কিভাবে সুস্বাদু বাড়িতে জাহান্নাম রান্না


Horseradish - তীব্র, সুগন্ধি, জ্বলন্ত, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ... পরিবর্তে ক্রয় horseradish, আমি আমার নিজের বাড়িতে horseradish রান্না করার সুপারিশ। এই সহজ মশলা শুধুমাত্র বৈচিত্র্যময় দৈনন্দিন মেনু নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের যত্ন নেবে। এই যৌনসঙ্গম beets খুব সহজ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, এটি সুস্বাদু এবং সস্তা সক্রিয় আউট))

সাদাসিধা ঘোড়া

Horseradish - তীব্র, সুগন্ধি, জ্বলন্ত, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ... পরিবর্তে ক্রয় horseradish, আমি আমার নিজের বাড়িতে horseradish রান্না করার সুপারিশ। এই সহজ মশলা শুধুমাত্র বৈচিত্র্যময় দৈনন্দিন মেনু নয়, এটি আপনার স্বাস্থ্য এবং সৌন্দর্যের যত্ন নেবে। এই যৌনসঙ্গম beets খুব সহজ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, এটি সুস্বাদু এবং সস্তা সক্রিয় আউট))

উপকরণ:

  • 300 গ্রাম। Khrena রুট
  • 150 গ্রাম। পানি
  • 100 গ্রাম। 9% ভিনেগার
  • 20 গ্রাম। Sololi।
  • 20 গ্রাম। সাহারা
  • 2 টেবিল। Besca রস
  • সুতরাং, একটি সুস্বাদু, সুগন্ধি horseradish প্রস্তুত করতে, আমরা Khrena রুট একটি ছোট টুকরা প্রয়োজন হবে। রুট পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার, এবং তারপর ঠান্ডা চলমান জল আমার।
  • একটি অগভীর grater উপর তিনটি জাহান্নাম। এটি একটি ছোট গ্রিডের মাধ্যমে বৈদ্যুতিক স্কোরের মাধ্যমে চকমক রুটটি বাদ দিতে এটি অনেক সহজ এবং দ্রুত।
  • "রাগ" জাহান্নামের জন্য শোষক চোখ এবং নাকের জন্য বিরক্ত হবেন না, আমি আপনাকে প্রস্থান করার জন্য নিয়মিত ব্যাগ পরিধান করতে এবং টাই করার পরামর্শ দিই। তাই যৌনসঙ্গম overlert, এবং আমরা কান্নাকাটি হবে না)))।
  • ফলে ভরটি খাড়া ফুটন্ত পানির সাথে ঢেলে দেওয়া হয়, ভালভাবে মেশানো হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে থাকে এবং সম্পূর্ণ শীতলকরণে চলে যায়।
  • যখন horseradish শীতল, ভিনেগার, লবণ, চিনি এবং boiled beet রস যোগ করুন। প্রি-ফোঁড়া, পরিষ্কার, grater উপর ঘষা এবং জুস উপর ঘষা জন্য beets। Beet লাল, সালাদ নির্বাচিত হয়।
  • সবাই আবার বেশ মিশ্রিত হয়, আমরা স্টেরাইল ব্যাঙ্কের উপর যৌনসঙ্গম এবং ঘন lids সঙ্গে বন্ধ করা।
  • যে সব, Beet প্রস্তুত সঙ্গে আমাদের সুস্বাদু হোম fuck! রেফ্রিজারেটর মধ্যে দোকান জার্স। যেমন horseradish বসন্ত পর্যন্ত পুরোপুরি মূল্যবান।
  • আমাদের তীব্র পরিবারের ঋতু মাংস ফাইল করতে ভুলবেন না।

বন ক্ষুধা! Alena Khokhlova থেকে সুস্বাদু এবং দরকারী রেসিপি

পর্যালোচনা এবং মন্তব্য:

Natalia 06.12.13 বিস্ময়কর হোমি মশলা, প্রথম এবং দ্বিতীয় ডিশে piquancy দেয়, Krenovin প্রেম, হিসাবে এটি সাধারণত মানুষ বলা হয়)। আমি সর্বদা হেল এবং টমেটো থেকে একটি বিকল্প তৈরি করেছি, এবং উঁচু beets এর রস দিয়ে আমি এখনো চেষ্টা করি নি যে এখন আমি করতে চাই!)। যেমন একটি ঘোড়া সুন্দর এবং appetizing রঙ।

অ্যালেনা Natalia, প্রতিক্রিয়া জন্য ধন্যবাদ। এবং বীটের রসের সাথে ঘোড়দৌড়দের অবশ্যই রান্না করার চেষ্টা করুন, আমি-ইউ-ইউ-ইউএনওও)))))

বাড়িতে রান্না রেসিপি 7

সবচেয়ে সুস্বাদু খাবারগুলি তাজাভাবে চুরি করা মন্দির থেকে প্রাপ্ত হয়। যেহেতু সাধারণভাবে, এটি সুপারমার্কেটে বিক্রয়ের জন্য নয়, আপনাকে বাজারে এটি কিনতে চেষ্টা করতে হবে। আমাদের শিকড়গুলি পরিষ্কার করতে হবে এবং অবিলম্বে তাদের ঘষা দাও অথবা মাংস গ্রাইন্ডারে স্ক্রোল করুন। ক্রমবর্ধমান সবজি উপর কান্নাকাটি না করার জন্য, আপনি মাংস grinder একটি সেলফোন প্যাকেজ পরতে চেষ্টা করতে পারেন।

খামির ক্রিম সঙ্গে কপিকল

থ্রেড 150 গ্রাম ধুয়ে শুদ্ধ horseradish, 1/2 চা চামচ চিনি, 100 গ্রাম খামির ক্রিম, সামান্য লবণ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত করা এবং একটি সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

প্রেনা প্রেনয়

পূর্ববর্তী রেসিপি একই উপাদান, শুধুমাত্র ফ্যাট ক্রিম প্রতিস্থাপন, grated বাদাম যোগ করুন। এটি মাছ, শাকসবজি, মাংসের জন্য একটি স্ন্যাকের জন্য উপযুক্ত।

হাঙ্গেরিয়ান হাঙ্গেরীয়

২-3 জন হরতালের বড় শিকড়, হাড়ের মাঝারি আকারের মাঝারি আকারের পায়ের পাতার মোজাবিশেষের মধ্যে পুরোটিকে উষ্ণ করে এবং গরুর মাংস। তারপরে চিনি (2 চা চামচ), ভিনেগার (2-3 টি চা চামচ), স্বাদে লবণ এবং কালো মরিচ এবং জিনের চিমটি যোগ করুন। মিশ্রণ এবং কয়েক ঘন্টা জন্য আনন্দিত ছেড়ে। মাংস, কেবাব, ধূমপান করা।

Hrenoder।

২00 গ্রাম মাটি বা ঘোড়দৌড়, 3-4 জাতিগত রসুনের লবঙ্গ, মাংসের গ্রাইন্ডারগুলিতে ২-3 টি ফেডেড টমেটো। কালো মরিচ এবং লবণ স্বাদ যোগ যোগ করুন।

টিনজাত horseradish.

1 কেজি তাজা শিকল শিকড় ধুয়ে এবং কয়েক ঘন্টার জন্য ধুয়ে ফেলুন, অন্তত দুইবার পরিবর্তন করতে পানি। পরিষ্কার এবং মাংস grinder উপর horseradish ধোয়া। একটি ফুসকুড়ি থেকে 250 গ্রাম পানি আনতে, অর্ধেক টেবিল চামচ চিনি এবং লবণ, সিট্রিক অ্যাসিডের 20 গ্রাম। মাটি নরক মধ্যে marinade ঢালাও। তাড়াতাড়ি ঢাকনাটিকে অবিলম্বে আবরণ করার জন্য ডিশগুলি বন্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় - প্রথমত, যে সবজি exhaled হয় না, দ্বিতীয়ত তার দরিদ্রতার কারণে। প্রস্তুত নির্বীজন জার্সে, সমাপ্ত horseradish বিচ্ছেদ এবং শক্তভাবে lids বন্ধ। এটি কোন অতিরিক্ত নির্বীজন প্রয়োজন হয় না, কয়েক বছর তাজা স্ট্যান্ড করতে পারেন।

Horseradish সঙ্গে Sauer Cabbage

মেশিন 5 মাঝারি বাঁধাকপি মাথা, 3 মাঝারি গাজর ঘষা। 1 বড় চকমক রুট প্রস্তুত করুন - অর্ধেক এটি একটি লাঠি কাটা একটি সামান্য আঙুল দিয়ে কাটা, অর্ধেক - grater উপর ঘষা। একটি ঘষা কুস্তি ভিতরে ভাল থেকে আবৃত, একটি খুব বড় enameled প্যান না। একটি আরামদায়ক ক্যালাড্রন, গাজর, হর্সারডিশ, কয়েকটি ছোট ডিল শাখা, লবণের 5 টেবিল চামচ, 3-4 লরেল, কালো মরিচের 5 টি চা চামচ। আরও সসপ্যানের মধ্যে ভর করা, মুষ্টি বরাবর ফুসকুড়ি। উপরে উপরে laying শেষে বাঁধাকপি তরল হতে হবে। মোলার বাঁধাকপি এর সসপ্যানের ভিতরে বাঁধাকপি কেপটি ঢেকে রাখুন, উপরের থেকে প্লেটটি চাপুন, লোড রাখুন (আপনি পানির সাথে একটি লিটার জার করতে পারেন)। একটি উষ্ণ জায়গায় রাখুন। 3-4 সপ্তাহ পর, হর্সেডিশের সাথে সাউরকরাউট ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত।

Billets জন্য stren

- 200 গ্রাম স্থল বা grated horseradish 3 লিটার ব্যাংকের নীচে, পিচবোর্ড থেকে গর্ত সঙ্গে একটি বৃত্ত সঙ্গে আচ্ছাদিত। শক্তভাবে টমেটো এবং / অথবা OUGRES এর উপরে স্থাপন করা হয়, একটি ঢাকনা দিয়ে বন্ধ থাকে এবং একটি শীতল স্থানে স্থগিত করা হয়। 2-3 মাসের জন্য, হর্সডিশ তাজা সবজি সংরক্ষণ করবে।

- কোনও বিলেটটি ছাঁচের সাথে আচ্ছাদিত হবে না, যদি আমরা এটির উপরে শুষ্ক-ধাক্কাযুক্ত চাকার সাথে ছিটিয়ে থাকি।

মধু হোম। রন্ধন প্রেসক্রিপশন

দ্রুত এবং সহজে রান্না করার জন্য বাড়িতে হোল, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এটি সঠিকভাবে তৈরি করা যাতে এটি সমাপ্ত মশলা মধ্যে কল্পিত হয়। রান্নার রেসিপি অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। স্ট্রিটটি একটি তীক্ষ্ণ, কুটিল এবং ঘোড়দৌড় না করার সময় কান্নাকাটি করা সহজ, যদি আপনি এটি রান্না করেন তবে আনুষ্ঠানিক রুটে অন্তর্নিহিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে। একটি হোমলি horseradish রান্না বিভিন্ন, এবং আমরা আপনার জন্য সেরা রেসিপি চয়ন করেছেন।

সাদাসিধা horseradish মাংস, মাছ, প্রথম এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য grate তৈরি রান্না ছাড়া একটি ক্লাসিক পোষাক হয়। Horseradish থেকে, একটি সুস্বাদু রান্না করা ঘর, এটি গির্জা, বেকড শুয়োরের মাংস, মাংস থেকে বাড়িতে dumplings একটি ধারালো সস পরিণত। লিখুন সর্বজনীন ব্যবহার, সহজে রান্না, এবং এটি থেকে মেসেজিং একটি দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

অলৌকিক শেফ থেকে কাউন্সিল। Horseradish থেকে তাদের স্বাদ এবং জ্বলন্ত গুণাবলী থেকে ঋতু সফলভাবে ঐতিহ্যগত সরিষা, তীব্র adzhik এবং ক্লাসিক কুটিল sauces, পাস্তা প্রতিস্থাপন করে। শীতল খেরা এর পেস্ট ঠান্ডা গরম হবে, একটি ঠান্ডা নিরাময় করবে এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করবে, আপনাকে এটি কীভাবে সঠিক এবং সুস্বাদু তৈরি করতে হবে তা শিখতে হবে।

Khrena সাদাসিধা

বাড়িতে সাদাসিধা horseradish কিভাবে অনেক hostesses পরিচিত হয়, বিশেষ করে যদি বাগানটি তাদের তাজা শিটের ল্যান্ডিংগুলি বৃদ্ধি পায়। ধারালো স্বাদ percayrs প্রায়ই দোকান মধ্যে টিনজাত টেবিল hooks কেনার, হোমলি প্রাকৃতিক সস এর স্বাদ থেকে নিম্নতর হয়। একটি ধারালো পেস্ট-মত স্ন্যাক সহজে রান্না করতে এবং শুধু বাড়িতে এটি করতে।

সাদাসিধা shreds, পেস্ট আকৃতির horseradish, beetsadish, beetlic, আপেল, টমেটো, টমেটো প্রস্তুতির জন্য, এবং কম্পন ওজন, এবং ক্রিম, বা খামির ক্রিম grated grunge ভর যোগ করা হয়। জোরালো horseradish থেকে বিভিন্ন তীক্ষ্ণতা সাদাসিধা seasoning এখনও ইউএসএসআর সময় আমাদের দাদী ছিল। সোভিয়েত যুগের ক্লাসিক রেসিপিগুলি মশলা প্রস্তুতির জন্য নতুন রেসিপি দিয়ে সম্পূরক ছিল। এর আগে, কোন ছুটির দিন একটি horseradish ছাড়া করেনি।

Hrenodoom এবং horseradish দীর্ঘ উৎসব উত্সব উপর উদাস করা হয়েছে, Okroshka এবং মাংস যোগ করা হয়েছে। আমাদের পূর্বপুরুষ মাংস grinder স্ক্রোলিং থেকে সংকোচ সঙ্গে couth সঙ্গে কাশি দ্বারা চিকিত্সা করা হয়। পুরাতন দিনগুলিতে দরকারী উদ্ভিদ ব্যবহার করে ঠান্ডা, আর্থোসিস পরিত্রাণ পায়। পুরুষদের রুট নিরাময় বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ তাদের শক্তি পুনরুদ্ধার। জাহান্নামের উপর টেকসই প্রতিটি বাড়িতে রাশিয়াতে প্রস্তুতি নিচ্ছিল এবং একটি মেডিকেল ইনফিউশন হিসাবে তাদের পান করেছিল।

কিভাবে নরক graze

Horseradish সঙ্গে কাজ করার সময়, এটি পরিচিত হয়, শক্তিশালী ছিনতাই ঘটে। Horseradish থেকে বরাদ্দ অপরিহার্য তেল থেকে কান্নাকাটি না, গ্লাভস ব্যবহার করা ভাল, সতর্কতা অবলম্বন এবং সহজ নিয়ম অনুসরণ করা ভাল।

  1. Khrono crooked থাকবে, কিন্তু রান্না করার সময় কম আক্রমনাত্মক হয়ে যাবে, যদি এটি প্রাক-জমা হয়।
  2. আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পানিতে চকমক শিকড়গুলি খেয়ে ফেলতে পারেন (যদি সময় এবং দীর্ঘতর অনুমতি দেয়), তাহলে তাদের সাথে কাজ করা সহজ হবে। বিবর্ধনটি রান্না করার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে দেয় এবং খেরু শুকনো করে দেয়।
  3. Grind যৌনসঙ্গম ব্লেন্ডার একটি মাংস grinder চেয়ে সহজ হবে।
  4. মাংসের গ্রাইনার মধ্যে গ্রাইন্ডিং অশ্রু ছাড়া পাস হবে, যদি শক্তভাবে এটি একটি কম্পন বিষ্ঠা সংগ্রহের জন্য খাদ্য ফিল্ম একটি প্যাকেজ। সুরক্ষা এই পদ্ধতি আপনি কস্টিক গন্ধ থেকে আপনার চোখ রক্ষা করতে পারবেন।
  5. এটি আগাম কিভাবে হিমায়িত করা হয়, এবং রুট সহজে এবং অশ্রু ছাড়া হবে।

ভিনেগার সঙ্গে কোঁকড়া horseradish

Horseradish থেকে প্রাকৃতিক হোম স্ন্যাক, দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত ভিনেগার সঙ্গে beet জুস। যেমন একটি সস এর একটি জার আপনাকে একটি সহজ ডিনার বা একটি দ্রুত চর্বি মেনু বৈচিত্র্য প্রয়োজন যখন হোস্টেস সাহায্য করবে।

  • খেরা রুট - 400 গ্রাম,
  • বিটাল জুস (কাঁচা বীট থেকে) - 50 মিলিমিটার,
  • জল - 150 মিলি,
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 150 মিলি,
  • চিনি - 20 গ্রাম,
  • লবণ - 30 গ্রাম।
  1. শিথিলের শুটিফের শিকড়গুলি শীতল পানিতে সজ্জিত, টুকরা কাটা হয়। কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
  2. মাংস গ্রাইন্ডার মধ্যে সূক্ষ্ম গর্ত সঙ্গে গ্রিল ঢোকান, খাদ্য ছায়াছবি একটি ঘন প্যাকেজ fastened। হিমায়িত জন্য ভাল উপযুক্ত প্যাকেজ।
  3. জাহান্নামের প্যাকেজে মাংস গ্রাইন্ডার মাধ্যমে স্ক্রোল করুন।
  4. উষ্ণ পানি দিয়ে grated horseradish ফ্লিপ, এটি লবণ, চিনি বালি মধ্যে স্তন্যপান। যৌনসঙ্গম ভর মিশ্রণ।
  5. আমরা জরিমানা grater উপর তাজা beets ঘষা এবং এটি আউট রস টিপুন।
  6. আমরা নরকে বীট রস দিয়ে ভিনেগার ঢালাও। আলোড়ন.
  7. বিশুদ্ধ নির্বীজিত ব্যাংক seasoning স্থানান্তর।
  8. ফ্রিজ বা স্টোরেজ সেলারে hermetically দেখা বন্ধ।

রেফ্রিজারেটরের মধ্যে, ভিনেগারের সাথে খাবারের শেল্ফ জীবন প্রায় এক বছর, কিন্তু যতদিন ঘোড়া সংরক্ষণ করা হয়, ততক্ষণ স্বাদ নরম হয়ে যায়, সময় তার আবহাওয়া ঘটে।

Forep টেবিল: ক্লাসিক রেসিপি

বাড়িতে টেবিল horseradish একটি মাংস grinder মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। একটি রক্ষণাবেক্ষণ ভিনেগার লেবু রস ছাড়া একটি ডাইনিং রুম জন্য রেসিপি সঞ্চালিত হয়। একটি ঘোড়া থেকে একটি ক্লাসিক মৃদু puree পেতে, রুট মাংস grinder এর ক্ষুদ্রতম অগ্রভাগের মাধ্যমে পাস করে। লেবু রসটি সেই দোকানের মতো ক্লাসিক সস এর সাদা রঙ সংরক্ষণ করে।

  • Horseradish - 1 কেজি,
  • জল - 250 মিলি,
  • লবণ - 30 গ্রাম,
  • চিনি - 50 গ্রাম,
  • লেবু রস - 20 মিলি।
  1. একটি মাংস grinder মাধ্যমে এটি skipping, horseradish নিষ্পেষণ প্রস্তুত।
  2. আমরা লবণ এবং চিনি সঙ্গে চূর্ণ রুট মিশ্রিত করা।
  3. আমরা ফুটন্ত জল fucking এবং আলোড়ন।
  4. ছোট ক্ষমতা বার seasoning পূরণ। প্রতিটি জারিতে, আমরা ২00 মিলিমিটার ভলিউমের সাথে একটি ছোট জারে 1 চা চামচ গণনা থেকে লেবু রস ঢেলে দিচ্ছি।
  5. ব্যাংক বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে পাঠান।

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা horseradish টেবিল, 1-2 মাস জন্য সংরক্ষিত হয়। আর স্টোরেজের জন্য, এটি ভিনেগারের সাথে একটি ক্রাইন রেসিপি ব্যবহার করা ভাল।

আপেল সঙ্গে stren.

ক্ষুধা মশলা রসিকতা এবং উদ্দীপনা ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টি রচনা, তীক্ষ্ণতা এবং piquancy একটি ঠান্ডা সেতু দিতে হবে। রান্না করার জন্য জাহান্নামে রান্না করা দরকার - উষ্ণ ভাষায় ফাইলটি দাখিল করার কয়েক ঘন্টা আগে উত্সাহী বে।

  • Khrena রুট - 100 গ্রাম,
  • অ্যাপল - 200 গ্রাম,
  • মাংস মশাল - 100 মিলি,
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি,
  • অ্যাপল ভিনেগার - 30 মিলি,
  • লবনাক্ত.
  1. মাংস grinder মাধ্যমে peeled horseradish পাস।
  2. একটি grated আপেল সঙ্গে cashem মিশ্রিত করুন।
  3. আমরা হোমমেড ব্রথ, মাখন, ভিনেগার ঢালা। সব লবণ এবং মিশ্রণ।

যেমন জাহান্নাম একটি ধারালো এবং খুব সুগন্ধি, কিন্তু আর 2 দিন সংরক্ষণ করা হয় না। জমা দেওয়ার সময় refueling mayonnaise সঙ্গে সম্পূরক হতে পারে।

Mayonnaise সঙ্গে horseradish.

দ্রুত প্রত্যেকের জন্য ময়নাতদন্ত সঙ্গে একটি grated টেবিল horseradish প্রস্তুত। বাড়ি মেইননাইজ করা ভাল, কিন্তু দ্রুত প্রস্তুতির জন্য এটি সত্য এবং ক্রয় করা হবে। Mayonnaise একটি ক্রিম স্বাদ যোগ করবে এবং টেন্ডার সামঞ্জস্য একটি creamy পেস্ট মধ্যে একটি স্ন্যাক একটি দুর্বল তীক্ষ্ণতা চালু হবে। রেসিপি মধ্যে mayonnaise সরি ক্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

  • Horseradish (রুট) - 100 গ্রাম,
  • ময়নাতদন্তের চর্বি (বা খামির ক্রিম) - 100 গ্রাম,
  • চিনি - 10 গ্রাম,
  • লবনাক্ত.

রান্না রেসিপি:

  1. Peeled horseradish grind।
  2. আমরা ময়নাতদন্ত, লবণ এবং চিনি যোগ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।

রান্না না করে সস প্রস্তুত, এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ সক্রিয় আউট। সুস্বাদু ঋতু sauerkraut রান্না ছাড়া যেমন horseradish, মাংস সঙ্গে বেকিং এটি যত্ন।

যেমন একটি রেসিপি জন্য প্রস্তুত fucks দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়, ভিনেগার সঙ্গে ক্লাসিক প্রস্তুতি রেসিপি বিপরীতে।

Stren: ভিনেগার সঙ্গে ক্লাসিক রান্নার রেসিপি

ক্লাসিক horseradish রাশিয়ান রান্না একটি ঐতিহ্যগত থালা। আপনি যদি ভিনেগারের সাথে করেন তবে এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি ক্লাসিক হোম পরিপূরক মাংস, ভাজা (বেকড) মাছ এবং শিবির সুবাস দিয়ে রুট থেকে চকটি খুব সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। ব্লেন্ডারে, রুটটি সহজেই গ্রিন হবে এবং কান্নাকাটি করতে হবে না।

  • খেরা রুট - 400 গ্রাম,
  • জল উষ্ণ - 500 মিলি,
  • ওয়াইন হোয়াইট ভিনেগার - 200 মিলি,
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।,
  • লবণ - 1 টেবিল। আমি।

রান্না রেসিপি:

  1. আমরা একটি ছুরি দিয়ে একটি ছুরি দিয়ে রুট দিয়ে মুছে ফেলুন এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
  2. একটি ব্লেন্ডার এবং নিষ্পেষণ মধ্যে রাখুন।
  3. Purched ভর ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 5 মিনিট দিতে।
  4. ভিনেগার, চিনি, লবণ যোগ করুন। Homogeneity যাও স্ন্যাক মিশ্রিত করা।
  5. সস দিয়ে ডিশগুলি পরিষ্কার করুন এবং রেফ্রিজারেটরের স্টোরেজে রাখুন।

আপনি যেমন adzhik ব্যবহার করে রান্না না করে বা তার ভিত্তিতে হোমমেড টমেটো সস প্রস্তুত করার জন্য রান্না না করে ব্যবহার করতে পারেন।

টমেটো সঙ্গে horseradish রান্না কিভাবে: রেসিপি রেসিপি

টমেটো এবং রসুন সঙ্গে stren - রান্না ছাড়া মসলাযুক্ত সস একটি সুস্বাদু সমন্বয়। টমেটোগুলি ভাজা horseradish এর বেধকে পাতলা করে এবং স্ন্যাক তীক্ষ্ণতা নরম করে। টমেটো-খেরেনোভি রিফুয়েলিংটি মাংসের খাবারে বোরসিকে জ্বালিয়ে দেওয়ার সময় ভালভাবে ব্যবহৃত হয়।

  • টমেটো - 2 কেজি,
  • Horseradish (রুট) - 300 গ্রাম,
  • লবণ - 2 টেবিল। আমি।,
  • রসুন - 200 গ্রাম,
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।

কিভাবে homely রান্না করা:

  1. টমেটো rinsed হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাগজ তোয়ালে নিশ্চিহ্ন করা হয়।
  2. টমেটো থেকে, আমরা হিমায়িত মুছে ফেলি এবং চারটি অংশে সবজি কাটা।
  3. মাংসের গ্রাইন্ডারগুলিতে তাদের স্ক্রোল করুন, প্রাকৃতিক টমেটো জুস গভীর খাবারের মধ্যে টমেটো দিয়ে ড্রেন করুন।
  4. রসুন এবং কুটিল রুট পরিষ্কার এবং একটি ব্লেন্ডার অগভীর মোরগ গ্রাইন্ডিং মধ্যে।
  5. টমেটোতে আমরা একটি শত্রু ভর পাঠান।
  6. লবণ এবং চিনি স্তন্যপান। সবকিছু মিশ্রিত করা।

আমরা ভর রূপান্তর এবং শুকনো ব্যাংক transfix, শক্তভাবে বন্ধ। সাধারণ ক্লাসিক sauces হিসাবে রেফ্রিজারেটর মধ্যে দোকান।

Beet সঙ্গে ক্লাসিক চিমটি রেসিপি

Beet Juice (Buryak) বা Horseradish এবং Beetroot (Beet Kvass) সঙ্গে Sauce সঙ্গে horseradish গোলাপী রঙ দ্বারা বিশিষ্ট এবং ইউক্রেন মধ্যে খ্রীষ্টের জন্মের প্রাক্কালে ক্রিসমাস ইভ উপর একটি ক্রিসমাস প্রাক্কালে একটি ক্রিসমাস খাবারের জন্য একটি ক্লাসিক থালা হিসাবে বিবেচিত হয়। ইউক্রেনের মধ্যে Chreex এর প্রেসক্রিপশন, একটি নিয়ম হিসাবে, beet, crooked, উষ্ণ শীতল শীতকালে কখনও কখনও ঠান্ডা সস সঙ্গে তীব্র horseradish হয়।

অশোধিত beets সঙ্গে, বোনা ভিনেগার সঙ্গে beets মধ্যে pickled হয় - সবচেয়ে তীব্র এবং জ্বলন্ত। স্ন্যাক-মশাল, চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, খুব দরকারী, ভিটামিনের সাথে সম্পৃক্ত, (লেবুরের চেয়ে বেশি ঘোড়াগুলিতে ভিটামিন সি) এবং সস সমস্ত মাংস এবং মাছের ডিশগুলিতে আসে। এটি রুটি উপর smeared এবং একটি borscht সঙ্গে খাওয়া, মাংস Soyanka, ক্লাসিক ধূমপান এবং ঠান্ডা beet সঙ্গে খাওয়া হয়। একটি ক্লাসিক রেসিপি জন্য beets সঙ্গে Khrena থেকে প্রস্তুত সস সহজ সহজ।

  • horseradish (root) - 200 গ্রাম,
  • তাজা beets - 100 গ্রাম,
  • ভিনেগার 9% - 3 টেবিল,
  • জল - 200 মিলি,
  • চিনি - 1 টেবিল,
  • লবণ - 1 টিএসপি।

Beets সঙ্গে নরক রান্না কিভাবে:

  1. প্রথম সব, কুক marinade। একটি সসপ্যানে তার রান্না করার জন্য, আমরা পানি ঢেলে, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করি।
  2. কয়েক মিনিটের মধ্যে ফুটন্ত এবং শান্ত দিতে।
  3. পরিষ্কার এবং beets এবং horseradish ধুয়ে, তাদের তিনটি একটি সূক্ষ্ম grater উপর
  4. Oharher beets এবং horseradish মধ্যে উষ্ণ marinade ঢালাও।
  5. সবকিছু মিশ্রিত করা এবং ব্যাংক স্থানান্তর। ঢাকনা বন্ধ করুন।
  6. Marinade ঠান্ডা পরে, আমরা ফ্রিজ মধ্যে জার মুছে ফেলুন। আসুন একটি দিন যৌনসঙ্গম।

প্রস্তুত সাদাসিধে সস আমরা ভিনেগ্রেটের জন্য ক্লাসিক পোষাকের একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করি, মায়োনাইনিজের তীক্ষ্ণতা এবং গোলাপী জন্য যোগ করুন অথবা শীতের জন্য ওয়ার্কপিসের জন্য ছেড়ে দিন। Beet সঙ্গে horseradish রান্না করার চেষ্টা করুন, বাড়িতে pickled।

কিভাবে ব্রাইন সঙ্গে জাহান্নাম রান্না করা

সাদাসিধা hortseradish brine এবং তার মদ প্রস্তুতকরণ রেসিপি cucatober শীতকালে মরিচ থেকে Brine ব্যবহার করে সবচেয়ে তীব্র সস প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে সহজ রচনা জন্য আকর্ষণীয়। ঘোড়ার রুটিটি একটি ব্লেন্ডারের সাথে চূর্ণ হয়ে গেলে ব্রাইনের মধ্যে মরিচযুক্ত একটি ঠালা স্ন্যাকটি একজোড়া হয়, এবং একটি কুমির ব্রাইনের সাথে খুব তীব্রভাবে তীব্রভাবে তীব্র হয়।

  1. আমরা শিকড় ধুয়ে ফেলি এবং ঠান্ডা পানিতে ২0 মিনিটের জন্য তাদের খেয়ে ফেলি।
  2. আমরা শুকিয়ে এবং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য রাখা।
  3. মাংস grinder মাধ্যমে তত্ত্বাবধানে রুট স্ক্রোল বা একটি ব্লেন্ডার grind।
  4. একটি গ্লাস জার মধ্যে Satched horseradish স্থানান্তর।
  5. আমরা horseradish cucumber brine এবং খালি চিনি float।

মদ সস অবিলম্বে প্রস্তুত, এবং আপনি স্বাদ শুরু করতে পারেন। কিন্তু আপনি প্রায় 1২ ঘন্টা বেড়ে উঠতে এবং এটি মসলাযুক্ত জ্বলন্ত, ক্রিম দিয়ে ভাল কেনাকাটা দিয়ে এটি স্বাদ করতে পারেন।

Creamy ঘোড়া

Creamy horseradish (বা ক্রিম সঙ্গে horseradish) horseradish এবং ক্রিম উপর ভিত্তি করে সেরা ক্রিম sauces এক। ঘোড়া-ক্রিম সস প্রস্তুতির জন্য সর্বাধিক 15 মিনিট সময় লাগবে। রেসিপি দ্রুত এবং উত্পাদন সহজ। Additive উত্সব টেবিলের জন্য আদর্শ।

  • কোঁকড়া horseradish - 3 টেবিল,
  • ক্রিম - 200 মিলি,
  • মুরগি ডিম - 2 পিসি।,
  • লেবু রস - 2 টেবিল,
  • উদ্ভিজ্জ তেল - ২ টেবিল,
  • চিনি এবং লবণ - স্বাদ।
  1. ডিম উষ্ণ এবং শীতল করা যাবে। আমরা একটি সূক্ষ্ম grater তাদের ঘষা।
  2. চিনি, লবণ এবং ক্রিম ঢালা, ডিম, ডিম, ডিম লেবু রস যোগ করুন।
  3. আমরা একটি মিশুক ব্যবহার করে মিশ্রণ চাবুক।
  4. আমরা grated horseradish ক্রিম মধ্যে ছড়িয়ে এবং সসকে সসকে মারধর করে।
  5. আসুন ফ্রিজে 2 ঘন্টা প্রজনন করি।

প্রস্তুত refueling অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত এবং প্রাকৃতিক preservative কারণে দীর্ঘ রাখা যেতে পারে - লেবু।

লেবু সঙ্গে Khreno রেসিপি

মধু, লেবু এবং বীট জুস দিয়ে horseradish একটি ক্লাসিক সমন্বয় রুট মধ্যে লুট উত্তরাধিকারী নরম হবে। হোম স্ন্যাক এটি 100% প্রাকৃতিক এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় করে।

  • লেবু - ফল অর্ধেক,
  • Khrena রুট Beam.
  • বিটাল রস - 4-5 টেবিল,
  • মধু - 1 টেবিল,
  • লবনাক্ত.
  1. শিকড় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং টুকরা কাটা।
  2. মাংসের পেষকদন্তের মাধ্যমে দুবার তাদের মাধ্যমে স্ক্রোল করুন যাতে কুরিটি জরিমানা হয়।
  3. ক্যাশিটজকে জার কাছে রাখুন এবং লেবু এবং বীট জুস দিয়ে এটি ঢালাও।
  4. মধু যোগ করুন এবং চিম্টি লবণ।
  5. আস্তে আস্তে এবং দ্রুত ঋতু সস প্রস্তুত হয়।

Horseradish এবং রসুন থেকে seasoning

ধারালো যৌনসঙ্গম রসুন মসলাযুক্ত এবং খুব সহায়ক। Horseradish এবং রসুন - প্রাকৃতিক শক্তিশালী preservatives, তাদের কাছ থেকে থালা দরকারী এবং স্বাদ হারানো ছাড়া ফ্রিজে সংরক্ষিত হয়।

  • তাজা horseradish - 200 গ্রাম,
  • রসুন - 7 টি দাঁত,
  • চিনি - 1 চা চামচ,
  • লবণ - চা চামচ অর্ধেক,
  • পানি প্রায় অর্ধেক কাপ।

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি রেসিপি:

  1. আমরা বাগানে একটি তাজা সরস রুট গ্রহণ করি নানীগুলিতে horseradish কেনা হয়। যদি আপনি কিনে থাকেন, তবে এটি সরস করা যায় যাতে এটি সরস হয়।
  2. আমরা পরিষ্কার, ধোয়া এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
  3. বাটি ব্লেন্ডার রাখুন।
  4. আমরা অর্ধেক পানি ঢালা এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ। আপনি মাংস grinder মাধ্যমে স্ক্রোল করতে পারেন।
  5. রসুন দাঁত এবং জল অবশিষ্টাংশ যোগ করুন। আমরা এখনও একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে বিরতি।
  6. ফলে সূক্ষ্ম সামঞ্জস্যের মধ্যে আমরা ঘুমের চিনি এবং লবণ পড়ে।
  7. আমরা অন্য 2 মিনিটের জন্য রসুন সঙ্গে যৌনসঙ্গম twist।

সস দিয়ে ব্যাংকগুলি পূরণ করুন এবং একটি শীতল স্থানে সরান। এটি ভাঙ্গা যাক এবং, যদি প্রয়োজন হয়, সূপগুলিতে একটি চামচ যোগ করুন, বিভিন্ন সালাদ বা দ্বিতীয় ডিশগুলি তীক্ষ্ণ খাবারের সাথে ঋতু হয়।

মটরশুটি, ভিনেগার সঙ্গে horseradish সঙ্গে fucks, aples সঙ্গে horseradish সঙ্গে horseradish, রান্না ছাড়া তার রান্না করার জন্য রেসিপি এবং রেসিপি পণ্য ক্লাসিক সমন্বয় সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় হতে পারে, কিন্তু horseradish হয়, তীব্র পুরাতন মূল উপাদান, স্ন্যাকস।

কিভাবে সাদাসিধা fuck রান্না করতে এবং # x1f96b,

আপনি অর্ধ ঘন্টা কম বাড়িতে বাড়িতে horseradish প্রস্তুত কিভাবে শিখতে হবে। শুধু 15 মিনিট, এবং সুস্বাদু হোম fuck আপনার ডেস্ক দাঁড়ানো হবে! নীচে আপনি ধাপে ধাপে নির্দেশাবলী এবং এই রেসিপি, পাশাপাশি Khrena এর ক্যালোরি কন্টেন্ট জন্য উপাদান তালিকা পাবেন। এটি রান্না করার 5 ঘন্টা পর টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। গৃহজাত জাহান্নাম মাংস বা মাছ জন্য উপযুক্ত।

রান্নাঘর যন্ত্রপাতি ও পাতল:

  • ছুরি,
  • বোর্ড,
  • ব্লেন্ডার
  • উপাদানের জন্য ক্ষমতা,
  • একটি ঢাকনা সঙ্গে ব্যাংক
  • চামচ.

উপকরণ

ধাপে ধাপে রান্না

  1. Khrena রুট বড় টুকরা কাটা না।
  2. ব্লেন্ডার মধ্যে Porridge রাষ্ট্র জাহান্নাম গ্রিন।
  3. উষ্ণ পানি (গরম না) আমরা ভিনেগার ঢালা, লবণ এবং চিনি যোগ করুন। সব উপাদান মিশ্রিত করা।
  4. আমরা জার মধ্যে horseradish পোস্ট, অর্ধ ব্রাইন এবং মিশ্রিত করা।
  5. আমরা horseradish সম্পূর্ণরূপে জল সঙ্গে অনুপ্রেরণা না হওয়া পর্যন্ত ব্রাইন যোগ করুন।
  6. একটি ঢাকনা দিয়ে করতে পারেন। প্রস্তুত!

রান্না করার বৈচিত্র্য

একটি হোম-মস্তিষ্ক তৈরি করার প্রক্রিয়া অনেক সময় নেয় না, এবং শেষ পর্যন্ত আপনি মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু যুত পেয়েছেন। অ্যাডজিকা করার চেয়ে বাড়ির horseradish হোম horseradish এমনকি সহজ। অনেক ভক্ত তীব্র তাদের ডিনার বা ডিনার জাহান্নাম যোগ করতে পছন্দ করে। Fuck ছোট চশমা, পেঁয়াজ বা রসুন হিসাবে পছন্দসই হিসাবে পরিবেশন করা হয়।

আপনি ধারালো পছন্দ করেন, তাহলে যেমন একটি বাড়িতে যৌনসঙ্গম স্পষ্টভাবে আপনি চান। বিশেষ করে ভাল সাদাসিধা horseradish সন্তুষ্ট শুয়োরের কেবব সঙ্গে মিলিত হয়। আপনি টমেটো জুস দিয়ে যেমন একটি ডিনার পান করতে পারেন - নিখুঁত সমন্বয়। এবং যদি আপনি রেসিপি দিয়ে পরীক্ষা করতে চান তবে আপনি পছন্দসই হিসাবে কোনও মশলা যুক্ত করতে পারেন। তাই জাহান্নাম আরো সমৃদ্ধ সুবাস এবং স্বাদ আছে। আপনি যদি ধারালো পছন্দ করেন তবে আপনার বাড়ির horseradish অন্তত একটি অংশ করতে ভুলবেন না। টেবিলে যেমন সস পরিবেশন করা - অতিথি অবশ্যই সন্তুষ্ট হবে!

শীতকালে বাড়িতে horseradish রান্না কিভাবে - ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে 5 টি রেসিপি

শীতকালীন জন্য রান্না করা horseradish থেকে একটি snack, এটি শুধুমাত্র মাংস মশলা না, কিন্তু একটি চমৎকার ভিটামিন মিশ্রণ। উদ্ভিদের মূল অনেক ভিটামিন রয়েছে। তারা ইতিবাচকভাবে ইমিউন সিস্টেমকে প্রভাবিত করে, পাচক অঙ্গের কাজটি সক্রিয় করে, পেশী স্বরকে শক্তিশালী করে এবং স্ট্যামিনা বৃদ্ধি করে। অনেক রেসিপি আছে যা আপনাকে নরকে রান্না করতে দেয়, যা পুরো পরিবারের একটি প্রিয় খাবার হয়ে উঠবে। অনেকে তার ধারালো গন্ধ এবং তিক্ত স্বাদ জন্য যৌনসঙ্গম পছন্দ করেন না, কিন্তু আপনি এটি মোকাবেলা করতে পারেন। খাবার বিভিন্ন বৈচিত্রের মধ্যে প্রস্তুতি নিচ্ছে, কারণ তারা অবশ্যই যারা তীক্ষ্ণ পছন্দ করে না তাদেরও পছন্দ করবে।

বাড়িতে beets সঙ্গে horseradish

জাহান্নাম থেকে শীতকালীন স্ন্যাক বিশেষ করে পুরুষদের মত, কিন্তু পরিবারের সদস্যদের কোন পেট সমস্যা থাকলে এটি রান্না করা দরকার। এটি piquancy দ্বারা আলাদা করা হয় এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রোগের চেহারা উদ্দীপিত করতে পারেন, কারণ ব্যবহারের প্রক্রিয়ার মধ্যে আপনাকে সংযম মনে রাখতে হবে।

অংশ সংখ্যা: 0.5 ব্যাংক।

রান্নার সময়: 40 মিনিট।

উপকরণ

রান্নার প্রক্রিয়া

যেহেতু স্টেরিলাইজেশন ছাড়াই ওয়ার্কপিসটি প্রস্তুত করা হয়, তাই রেফ্রিজারেটর বা ঘরের মধ্যে এটি একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা ভাল।

শীতের জন্য horseradish এবং আপেল থেকে snack

এই রেসিপি উপর একটি স্ন্যাক প্রস্তুত বিভিন্ন মাংস থালা এবং এমনকি সালাদ সঙ্গে পুরোপুরি মিলিত হয়। Borsch বা Okroshka পাঠানো যেমন একটি স্ন্যাক একটি ছোট চামচ একটি সুখী মসলাযুক্ত স্বাদ দেয়। খামির-মিষ্টি অ্যাপলের ব্যবহারের কারণে, স্ন্যাকটি তীক্ষ্ণ। এটা নির্বীজন ছাড়া প্রস্তুত করা হয়, কারণ সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করা হয়।

উপকরণ:

  • Horseradish - 200 গ্রাম।
  • মিষ্টি অ্যাপল - 1 পিসি।
  • চিনি - 1 টেবিল।
  • লবণ - 1 টিএসপি।
  • অ্যাপল ভিনেগার - 15 এমএল।
  • সরি ক্রিম - 30 গ্রাম।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. রান্না করার প্রক্রিয়াটি খেরার প্রস্তুতির সাথে শুরু হয়। এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে rinsed এবং একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
  2. এরপরে, শাল এর মূল একটি ছোট grater বা মাংস grinder সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। একটি আপেল ছিদ্র থেকে পরিষ্কার করা এবং কোর অপসারণ করা প্রয়োজন।
  3. অ্যাপল একটি মোটা grater উপর আবৃত। সমস্ত উপাদান সুবিধামত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিলিত হয়।
  4. পরবর্তী, লবণ, চিনি, খামির ক্রিম এবং ভিনেগার উপকূল এবং আপেলের গঠন যোগ করা হয়। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং horseradish বরাবর সংযুক্ত। খাবার জন্য জার নির্বীজিত হয়, ঢাকনা উষ্ণ জল দিয়ে ঝুলানো হয়।

সমাপ্ত ভর ফ্রিজে সংরক্ষিত হয়, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে শক্তভাবে বন্ধ করে দেয়। স্টোরেজের সর্বাধিক সময়কাল 6 মাস, কারণ এটি উল্লেখযোগ্য ভলিউমগুলিতে এই রেসিপিটিতে জাহান্নামের শীতের জন্য রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

Khrena টমেটো এবং রসুন থেকে Snack

এই রেসিপি প্রস্তুত শীতের জন্য একটি স্ন্যাক সত্যিই ধারালো। তীব্র যৌনসঙ্গম ছাড়াও, রসুন এবং ধারালো peppers আছে। এর খরচ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ থেকে ভুগছে এমন সকল মানুষের কাছে সংকীর্ণ। যদি রেসিপিটির তীব্রতাটি অত্যধিক হয় তবে আপনি কম রসুন এবং তীক্ষ্ণ মরিচের মধ্যে যোগ করতে পারেন না।

উপকরণ:

  • খেরা রুট - 0.5 কেজি।
  • পাকা টমেটো - 1 কেজি।
  • রসুন - 100 গ্রাম।
  • মসলাযুক্ত মরিচ - 1 পড।
  • লবণ - 1 টিএসপি।
  • চিনি - 1 টিএসপি।
  • ভিনেগার - 15 এমএল।

রেসিপি:

  1. প্রথমে, তারা ঘোড়ার রুটের ফসল কাটতে শুরু করে। যদি চেহারাটি শুকিয়ে যাবে তবে এটি রাতারাতি উষ্ণ পানিতে ভুগতে হবে।
  2. রুটটি ছিদ্র থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কোনও সুবিধাজনক ভাবে চূর্ণ করা হয়। রান্নাঘর প্রসেসর ব্যবহার সবচেয়ে সুবিধাজনক।
  3. এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে রুটটি ছোট ফাইবারের মধ্যে ক্র্যাশ করা উচিত। বড় কণা অনুমতি দেওয়া হয় না।
  4. রসুন পরিষ্কার করুন। Pepper বার্ন বীজ থেকে মুক্তি এবং জাহান্নাম যোগ করুন।
  5. টমেটো ফিল্ম এবং গ্রিন থেকে পরিষ্কার। সব উপাদান একে অপরের একত্রিত করা।
  6. ফলে ভরটি লবণ, চিনি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। যদি মিশ্রণটি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করা হয় তবে আপনি ভিনেগার প্রবেশ করতে পারেন।

ফলে স্ন্যাক মাংস পরিবেশন করা হয় বা রুটি একটি টুকরা উপর কেবল flashes হয়। যাতে সুবাস পালিয়ে যায় না, horseradish hurmetically বন্ধ ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করা আবশ্যক।

শীতের জন্য beets সঙ্গে horseradish

Beetroot সঙ্গে fucks tomato সঙ্গে রান্না করা, horseradish তুলনায় কম সুগন্ধি সক্রিয়। কেউ কেউ বলে যে এই appetizer কম মসলাযুক্ত। অ্যাসপিরিন একটি সংরক্ষণক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। ট্যাবলেটটি মেঝে লিটারে 1 টুকরা গণনা থেকে যোগ করা হয়।

উপকরণ:

  • হুক - 300 গ্রাম।
  • Beets - 700 গ্রাম।
  • রসুন - 100 গ্রাম।
  • মসলাযুক্ত মরিচ - 1 পিসি।
  • চিনি, লবণ - 1 টেবিল।
  • অ্যাসপিরিন - 1 ট্যাব। 0.5 জার।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. প্রারম্ভিক জন্য, সব ব্যবহৃত সবজি প্রস্তুত করা আবশ্যক। যৌনসঙ্গম উষ্ণ জল প্রাক dunk ভাল। ছিদ্র থেকে পরিষ্কার ধর্ষণ।
  2. Peppers থেকে রসুন পরিষ্কার বীজ অপসারণ করুন। বীট ধোয়া এবং ছিদ্র থেকে পরিষ্কার। সমস্ত উপাদান একটি রান্নাঘর একত্রিত বা মাংস grinder সঙ্গে কাটা আরামদায়ক।
  3. বিশুদ্ধ রসুন দাঁত এবং তিক্ত মরিচ পড ভাল grind প্রয়োজন। এই উদ্দেশ্যে, এটি submersible ব্লেন্ডার ব্যবহার সুবিধাজনক।
  4. একটি অগভীর grater উপর beets ছেড়ে এবং একটি মিশ্রণ, মরিচ এবং রসুন মিশ্রণ যোগ করুন। সমস্ত ভর আপনি ভাল মিশ্রিত করা প্রয়োজন।
  5. লবণ এবং চিনি যোগ করুন, যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য মিশ্রণটি সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করা হয় তবে অ্যাসপিরিন গণনা থেকে 0.5 লিটার -1 ট্যাবলেটের একটি ভলিউমের সাথে গণনা করা যেতে পারে।
  6. একটি স্ন্যাক নির্বীজিত ব্যাংকগুলিতে বিস্ফোরিত হয় এবং নির্বীজিত কভারের সাথে ধসে পড়ে।

শীতকালে জন্য marinated horseradish

শীতের জন্য একটি মসলাযুক্ত উদ্ভিজ্জ রিজার্ভ করার অন্যান্য উপায় আছে। এটা কাটা যাবে। এই রেসিপিটিতে প্রস্তুত একটি স্ন্যাক রেফ্রিজারেটর বা অন্যান্য শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। নীচের বর্ণিত রেসিপিটি বেট এবং টমেটোগুলির ঐতিহ্যবাহী ব্যবহার না করেই হর্সারডিশ এবং মশলা থেকে স্ন্যাকগুলির রান্নার বোঝায়। সংকলনটি ব্যক্তির কারণে একটি পর্যাপ্ত সংখ্যক মশলা রয়েছে, যা ভরটি খুব সুগন্ধযুক্ত হয়।

উপকরণ:

  • খেরা রুট - 0.5 কেজি।
  • পানি - 1 টেবিল।
  • লবণ - 1 টেবিল।
  • চিনি - 1 টেবিল।
  • লেবু - 1 পিসি।
  • দারুচিনি একটি চিম্টি।
  • Muscat বাদাম - চিম্টি।
  • কার্নেশন - 2 পিসি।
  • সরিষা বীজ - 0.5 টেবিল।

রান্নার প্রক্রিয়া:

  1. শিকড় ছিদ্র থেকে পরিষ্কার করা এবং ঠান্ডা জল ঢালা প্রয়োজন। 30 মিনিটের জন্য প্রদর্শিত হবে।
  2. শিকড় যতটা সম্ভব গ্রাইন্ডিং করা দরকার। Rhizomes একটি grater, ব্লেন্ডার বা রান্নাঘর একত্রিত সঙ্গে চূর্ণ করা হয়।
  3. পরবর্তী ফোঁড়া জল, চিনি, লবণ, লেবু রস এবং অন্যান্য ঋতু এটি যোগ করুন।
  4. ভর শীতল এবং সূক্ষ্ম চালান বা গজ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয়।
  5. প্রস্তুত horseradish brine সঙ্গে মিশ্রিত এবং নির্বীজিত ব্যাংক অনুযায়ী বিতরণ করা হয়।
  6. ক্ষমতা একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ফুটন্ত জল রাখা হয়।
  7. 20 মিনিটের জন্য নির্বীজন।
  8. ব্যাংকগুলি রাশ এবং সম্পূর্ণ শীতলকরণের জন্য অপেক্ষা করুন, যার পরে তারা স্টোরেজের জন্য সরানো হয়।

মরিচিত horseradish শীতকালে জন্য একটি জনপ্রিয় খাবার। আপনি টমেটো, আপেল বা beets যোগ করে স্বাদ একটি বিট পরিবর্তন করতে পারেন, তারপর বুম আরো মৃদু হবে।

ট্যাগ্স: # কিভাবে সুস্বাদু বাড়িতে জাহান্নাম রান্না

পতনের সূত্রপাতের আগে, ভ্রূণের রুট ফসল কাটানোর সময়। একটি ঐতিহ্যবাহী রাশিয়ান মশলা এটি থেকে প্রস্তুত করা হয়, ককেশীয় আদজিকের তুলনায় কম ধারালো, এবং সরিষা হিসাবে একই দরিদ্রতম। এটি মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য সমানভাবে উপযুক্ত, ঠান্ডা আবহাওয়ার মধ্যে গরম এবং অনাক্রম্যতা শক্তিশালী করে। যাইহোক, সমস্ত mistresses কিভাবে বাড়িতে জাহান্নাম করতে জানেন না, এবং দোকান এই মশলা কিনতে বাধ্য। এদিকে, গুরমেট দাবি করে: তাদের জ্বলন্ত ও স্বাদযুক্ত গুণের মধ্যে খ্রেনার ক্রয়ের গুণাবলি উল্লেখযোগ্যভাবে সাদাসিধা থেকে নিকৃষ্ট। সুতরাং এটি বাড়িতে এই ধারালো snack প্রস্তুত কিভাবে শিখতে ইন্দ্রিয় তোলে।

রন্ধন নিয়ম

রান্না করা Khrena বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য আছে, যা প্রয়োজন আবশ্যক। অন্যথায়, রান্নার প্রক্রিয়াটি একটি ভয়ানক স্বপ্ন হিসাবে মনে রাখা হবে, এবং ফলাফল ব্যয় সত্ত্বেও, প্রত্যাশা পূরণ করবে না।

  • রান্না করার জন্য, খেরার শিকড় সেপ্টেম্বরে খনন করা হয়, যার দৈর্ঘ্য 30-50 সেন্টিমিটার, ব্যাসার্ধ - 3 থেকে 6 সেন্টিমিটার।
  • Horseradish থেকে অনেক ঋতু ফসল কাটা প্রয়োজন হয় না। একটি শীতল এবং ভিজা জায়গায় রুট নিজেই 6 মাস পর্যন্ত রাখা যেতে পারে, তাই এটি রেফ্রিজারেটরের শিকড়গুলি এবং প্রয়োজনীয় হিসাবে ব্যবহার করা যায়। যাইহোক, যদি আমি স্ন্যাকের প্রস্তুতি মাসিকের প্রস্তুতির সাথে প্রায় জগাখিচুড়ি করতে চাই না, তবে এটি এখনও শীতকালীন জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, যেমন নির্বীজিত, হেমেটিক্যালিযুক্ত ব্যাংকগুলি বন্ধ করে দেয়, এটি কমপক্ষে 4 মাস সংরক্ষণ করা যেতে পারে। উপরন্তু, কিছু রেসিপি আপনাকে হেল থেকে একটি স্ন্যাক প্রস্তুত করার অনুমতি দেয়, যা এমনকি স্টোরেজ রুমেও সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং খুব দীর্ঘ সময় (বছর পর্যন্ত)।
  • খেরার রুটিটি দীর্ঘদিন ধরে দীর্ঘদিন ধরে অপেক্ষা করলে, তিনি প্রায় অবশ্যই একটি ফিরে। এ ব্যাপারে, এটি প্রক্রিয়াকরণের আগে, এটি কয়েক দিনের জন্য (তিন থেকে সাত থেকে) জন্য শীতল পানিতে সজ্জিত করা উচিত।
  • সমাপ্ত horseradish এর স্টোরেজ উন্নত করতে, এটি নির্বীজিত ব্যাংক এবং hermetically নীরব উপর স্থাপন করা উচিত।
  • Horseradish সঙ্গে কাজ করার সময় বিশিষ্ট হয় যে esters, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি দৃঢ়ভাবে বিরক্ত, ফেটে যাওয়া কারণ। আক্রমনাত্মক যৌনসঙ্গম তুলনায় একটু কম হলে ফ্রিজে এটি রাখা কয়েক ঘন্টার জন্য প্রক্রিয়াকরণের আগে হবে। আপনি যদি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগটি সংযুক্ত করার জন্য একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সংযুক্ত করা সহজ হবে তবে এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সংযুক্ত করা হবে। গ্লাভস মধ্যে horseradish নিরাপদ সঙ্গে কাজ।

এমনকি দোকান তাক উপর, আপনি বিভিন্ন রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত একটি horseradish খুঁজে পেতে পারেন। হোম Krena রেসিপি - এমনকি আরো। এটি হর্স থেকে কমপক্ষে দুই-তিনটি জনপ্রিয় রেসিপি থেকে মশলা প্রস্তুত করতে ইন্দ্রিয় তোলে, বিশেষ করে তারা সব আলাদা।

ক্লাসিক হোম Horseradish রেসিপি

গঠন:

  • Horseradish - 1 কেজি;
  • পানি - 0.25 এল;
  • লবণ - 30 গ্রাম;
  • চিনি - 50 গ্রাম;
  • লেবু রস - 20 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

  • প্রস্তুত horseradish পরিষ্কার, মাংস grinder মাধ্যমে skipping, এটি গ্রাস। আপনি একটি puree মত সবচেয়ে ছোট এবং মৃদু সামঞ্জস্য পেতে অনুমতি দেয় যে অগ্রভাগ ব্যবহার করুন। অন্তত আংশিকভাবে আংশিকভাবে আপনার চোখকে কস্টিক গন্ধ থেকে রক্ষা করতে ভুলবেন না।
  • লবণ এবং চিনি সঙ্গে ছিনতাই এর কাটা মূল মিশ্রিত করুন।
  • জল বুস্ট এবং horseradish উষ্ণ জল ঢালা, আলোড়ন।
  • খুব ছোট ব্যাংক নির্বীজিত এবং মশলা নিষ্পেষণ। প্রতিটি জারের কাছে, লেবু রসের একটি সামান্য বিট ঢালাও: 0.2 লিটারের ক্ষমতা সহ একটি চা চামচের চেয়ে বেশি নয়, তবে দুই মিলিলিটারেরও কম নয়। রস একটি সংরক্ষণক হিসাবে কাজ করবে এবং একই সময়ে khapree অন্ধকার করা হবে না। যাইহোক, অনেক রস প্রয়োজনীয় নয়, যাতে ঋতুটি খামির না পায় - এটি এমন একটি ঐতিহ্যগত রেসিপি হওয়া উচিত নয়।
  • শক্তভাবে জার বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী বাড়িতে প্রস্তুত হর্সসিডিশ, 4 মাসেরও বেশি সময় ধরে রাখতে পারে না, তবে এটি এখনও ঝুঁকিপূর্ণ নয় এবং এটি একটি মাস বা দুই বা তার জন্য খাওয়া ভাল। আপনি যদি সমস্ত শীতকালে ওয়ার্কপিস সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা করেন তবে রেসিপিটি ভিনেগারের সাথে অন্যটি বেছে নেওয়ার জন্য আরও ভাল।

Beet জুস সঙ্গে গৃহ্য ঘোড়া

গঠন:

  • খেরা রুট - 0.4 কেজি;
  • পানি - 0.15 এল;
  • ভিনেগার টেবিল (9 শতাংশ) - 0.15 এল;
  • চিনি - 20 গ্রাম;
  • লবণ - 30 গ্রাম;
  • বীট রস - 50 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

  • খেরার শিকড় প্রস্তুত কর, শীতল পানিতে কয়েক দিনের মধ্যে তাদের প্রস্থান, ক্লিয়ারিং এবং টুকরা কাটা।
  • মাংসের grinder এ জরিমানা গর্ত দিয়ে অগ্রভাগ স্ক্রু, এটি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ সংযুক্ত করুন, ভাল ঘন (উদাহরণস্বরূপ, পণ্য জমা দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে)।
  • Horseradish প্যাকেজে মাংস গ্রাইন্ডার মাধ্যমে স্ক্রোল করুন।
  • ঘোড়া উষ্ণ পানি পূরণ করুন, এটি লবণ, চিনি, আলোড়ন মধ্যে pumped।
  • বিনীতভাবে সোডা বা কাঁচা (শুদ্ধ) beets, জুস squeeze মাংস grinder এড়িয়ে যান। বীট রস 2-2.5 টেবিল চামচ পরিমাপ এবং ভিনেগার সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।
  • Beet রস সঙ্গে নরক রস সঙ্গে ভিনেগার ঢালা, মিশ্রিত করা।
  • সোডা এবং নির্বীজিত সঙ্গে তাদের সরানো দ্বারা ব্যাংক প্রস্তুত।
  • ব্যাংকগুলিতে ঋতু স্থাপন করুন, শক্তভাবে তাদের বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে বা কেবল একটি শীতল স্থানে রাখুন।

রেফ্রিজারেটরের মধ্যে, এই ধরনের একটি স্ন্যাকটি পুরো বছরের জন্য, ফ্রিজের বাইরে - ছয় মাস পর্যন্ত। একই সময়ে, আপনাকে ভিনেগার এবং দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ তাদের নিজস্ব ব্যবসা করবে এমন সত্যের জন্য প্রস্তুত হতে হবে - নরক নরম হবে। কিন্তু বিট জুসকে ধন্যবাদ, স্ন্যাকটি একটি সুন্দর গোলাপী রঙ অর্জন করবে এবং টেবিলটি সাজিয়ে রাখতে পারে।

রসুন এবং টমেটো সঙ্গে horseradish ("Hrenoder")

গঠন:

  • Horseradish - 1 কেজি;
  • টমেটো - 1 কেজি;
  • রসুন - 3 টি দাঁত;
  • চিনি - 40 গ্রাম;
  • লবণ - 20 গ্রাম

রন্ধন প্রণালী:

  • টমেটো পাম্পিং, উষ্ণ পানি দিয়ে লুকান, পরিষ্কার এবং 4 অংশে কাটা।
  • শুদ্ধ রোল পরিষ্কার, ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
  • রসুন এবং প্রেসের মাধ্যমে এড়িয়ে যান।
  • একটি ঘন সেলফোন প্যাকেজ সংযুক্ত করে একটি মাংস grinder প্রস্তুত।
  • বিকল্পভাবে শিট এবং টমেটো এর বিভিন্ন টুকরা জন্য মাংস grinder মধ্যে রাখা এবং আপনি রান আউট পর্যন্ত তাদের চালু। প্যাকেজটি আগে পূরণ হলে, এটি পরিবর্তন করুন এবং উভয় প্যাকেজের বিষয়বস্তু মেশানোর পরে।
  • সল্ট, চিনি, রসুন টমেটো-লাজুক ভর যোগ করুন, ভালভাবে আলোড়ন করুন।
  • পরিষ্কার শুষ্ক জার্স উপর ছড়িয়ে, তাদের উপর রোল বা স্ক্রু lids সঙ্গে আঁট। ফ্রিজে শীতের সরান।

রেফ্রিজারেটরের স্টোরেজের অবস্থার অধীনে, হোম "হেনডার" শান্তভাবে 9 মাসের স্লিপ করে যদি আপনার ছয় মাস ধরে এটি খেতে সময় থাকে - আরও ভাল। স্ন্যাক তীব্র, সরস এবং খুব দরকারী।

আপেল সঙ্গে stren.

গঠন:

  • খেরা রুট - 100 গ্রাম;
  • অ্যাপল - 0.2-0.25 কেজি;
  • মাংস মশাল - 100 মিলি;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি;
  • অ্যাপল ভিনেগার - 30 মিলি;
  • লবনাক্ত;
  • পার্সলি (ঐচ্ছিক) - 50 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

  • জাহান্নাম প্রস্তুত করুন এবং মাংস grinder মাধ্যমে এড়িয়ে যান।
  • একটি grated আপেল সঙ্গে মিশ্রিত করা।
  • Parsley রাখুন এবং Khenru যোগ করুন।
  • মশাল, মাখন, ভিনেগার, লবণ এবং মিশ্রণ ঢালাও।

এই ধরনের horseradish টেবিলে এবং অল্প পরিমাণে জমা করার কয়েক ঘন্টা আগে প্রস্তুত করা আবশ্যক। এটা নরম, সুগন্ধি সক্রিয় আউট, কিন্তু শীঘ্রই সব সময়ে সংরক্ষিত হয় - দুই দিনের বেশি না।

খামির ক্রিম সঙ্গে কপিকল

গঠন:

  • Horseradish (রুট) - 100 গ্রাম;
  • সরি ক্রিম - 100 গ্রাম;
  • চিনি - 10 গ্রাম;
  • লবণ - সঙ্কুচিত।

রন্ধন প্রণালী:

  • পরিষ্কার এবং horseradish গ্রিন।
  • খামির ক্রিম, spilling এবং চিনি যোগ সঙ্গে মিশ্রিত করা।

এই রেসিপি প্রস্তুত ঘোড়দৌড় এছাড়াও দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উদ্দেশ্যে করা হয় না। এটি খুব তীক্ষ্ণ হবে না এবং যারা খুব "দরিদ্রতম" তাজা horseradish এর স্বাদ পছন্দ করে না তাদের স্বাদ করতে হবে।

গৃহ্য horseradish একটি ঐতিহ্যগত মশলা মাংস এবং মাছ খাবারের। আপনি যদি ভিনেগারের সাথে রান্না করেন তবে এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যাইহোক, অনেক হোস্ট ভবিষ্যতে এটি ক্ষতি করে না, যেহেতু সময়ের সাথে সাথে তিনি তার জ্বলন্ত বৈশিষ্ট্য হারায়।

পণ্য ম্যাট্রিক্স:

Horseradish.

🥄

তারিখ: 09.12.2013।

আপডেট করা হয়েছে: 09/28/2020.

Horseradish একটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিসেপটিক, ঠান্ডা, চালানো নাক, angina সঙ্গে মোকাবিলা করতে সাহায্য করে। Khrena থেকে billets ভিটামিন সি, ই, পিআর এবং মাইক্রোলমেন্টস: ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, ধূসর, লোহা সঙ্গে একটি শীতকালীন খাদ্য পুনরাবৃত্তি। শিকড়ের পতনের মধ্যে এবং ক্রিয়ার পাতাগুলির মধ্যে বসন্তের চেয়ে বেশি দরকারী উপাদান থাকে। তারা ছোট পরিমাণে বাড়ির সংরক্ষণ যোগ করা হয়। অভিজ্ঞ Hostesses রুট থেকে সুন্দর sauces, marinades যে dishes স্বাদ উন্নত।

Stren মাংস, মাছ যোগ করুন, সূপ যোগ করুন, piquancy জন্য পক্ষের। এই ধরনের খাবারগুলি শরীরের দ্বারা ভালভাবে শোষিত হয়, কারণ horseradish লোক-ওষুধের মধ্যে পাচক ট্র্যাক্টের উদ্দীপক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি pathogenic microorganisms থেকে অন্ত্র নির্মূল করে।

শীতের জন্য ভেজা harvesting পদ্ধতি

সুগন্ধি billets থেকে তৈরি করা। শিকড় এবং পাতা শুকিয়ে যায়: শিকড়ের টুকরা দিয়ে, এটি চামড়া দিয়ে পরিষ্কার করা হয়, তারপর গ্রেটার উপর চূর্ণ। Ventilated কক্ষ শুকনো, চার্চমেন্ট কাগজ উপর রাখা। কপিকলটিতে অনেকগুলি অপরিহার্য তেল রয়েছে, বড় পরিমাণে তারা কাশি উত্তেজিত করতে পারে।

Rhizomes বা জরিমানা ফর্ম freeze। প্রস্তুত কাঁচামাল polyethylene প্যাকেজ বা পাত্রে ছোট অংশ দ্বারা unfolded হয়। শুষ্ক এবং তুষারপাতের সামনে কিছু হোস্টেস লেবু রস দিয়ে জাহান্নামের সামনে যাতে এটি অনেক গরম হয় না। ক্যানিং আপনাকে পরীক্ষা, মধু, চিনি, উদ্ভিজ্জ রস এবং ক্যাশেমকে খেরুতে যোগ করার অনুমতি দেয়। Fuck ভদকা উপর জোর, এটি একটি loafer hrrenovum সক্রিয় আউট।

সংরক্ষণের জন্য শিকড় প্রস্তুতি

ওয়ার্কপিসের জন্য, কোনও ব্যাসের শিকড় উপযুক্ত। ত্বক থেকে ২0 সেন্টিমিটার লম্বা টুকরা ধুয়ে ফেলেছে: এটি একটি পাতলা স্তর মধ্যে স্ক্র্যাপ বা কাটা হয়। শিকড় শুকনো, তারা রান্না করার আগে ঠান্ডা জল দিয়ে ঢালা হয়। Peeled horseradish অংশে কাটা যাতে তারা মাংস grinder বিদ্রোহী প্রবেশ সহজ।

স্ক্রোলের জন্য প্রস্তুত টুকরাগুলি প্লাস্টিকের ব্যাগে ঘুমিয়ে পড়েছে, প্রান্তের পাত্রের বুট নমটিতে প্রান্তগুলি স্থির করা হয়। দ্বিতীয়, খালি প্যাকেজ সপ্তাহান্তে একটি রাবার ব্যান্ড দিয়ে সংশোধন করা হয়। মাংসের গ্রাইন্ডার এত সজ্জিত হলে, শ্বাসযন্ত্র ব্যবহার করার প্রয়োজন অদৃশ্য হয়ে যাবে। শ্বাস এবং চোখের অঙ্গগুলি অপরিহার্য উপাদান থেকে যত্ন নিতে ভাল। খেরার রস থেকে হাতের ত্বকের অনেকে লবণাক্ততা অর্জন করে, এটি গ্লাভসগুলিতে কাজ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্যাকেজ শেষ cashitz ছুটি। এটি দুই দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, তবে শীতকালের জন্য অবিলম্বে বিলেট তৈরি করা ভাল।

Horseradish সঙ্গে সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি: লেবু মশলা

উপকরণ:

  • মধ্য সাইজ লেবু - 2 পিসি।;
  • কাশিটজ রুট শিকড় - 0.5 কেজি।

রন্ধন প্রণালী:

  1. লেবু অর্ধেক কাটা, একটি ফর্ক বা একটি juicer সঙ্গে রস নিমজ্জন, বীজ মুছে ফেলা হয়।
  2. শিকড় থেকে Cashitz জুস, লবণ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, লবণ, পছন্দসই, স্বাদ যোগ করা হয়, কিন্তু horseradish এটি ছাড়া ভালভাবে সংরক্ষিত হয়।
  3. সমাপ্ত মিশ্রণটি শিশুদের খাদ্যের অধীনে ব্যাংকগুলিতে স্থগিত করা হয়।
  4. ব্যাংকগুলি সহজেই একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে নির্বীজিত হয়, তারা 5 থেকে 10 সেকেন্ডের মধ্যে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, কভারগুলি 2-3 মিনিটের মধ্যে ফেটে যায়।

লেবু মশলা একটি শীতল জায়গায় সংরক্ষিত হয়। ব্যাংক খোলার পর, এটি সপ্তাহের মধ্যে অক্সিডাইসাইজড হয়, স্বাদহীন হয়ে যায়।

পরিচিত ক্লাসিক

সাবস্ক্রাইব
পরিচিত ক্লাসিক

উপকরণ:

  • কাশিটজ খেরা - 0.5 কেজি;
  • জল - ½ কাপ;
  • লবণ - 15 গ্রাম (1 টেবিল চামচ);
  • চিনি - ২5 গ্রাম (২ অসম্পূর্ণ শিল্প। চামচ);
  • অ্যাপল ভিনেগার - 10 গ্রাম (2 ঘন্টা। Spoons)।

রন্ধন প্রণালী:

  1. গরম পানি, লবণ এবং চিনি দ্রবীভূত হয়, সমাধানটি রুমের তাপমাত্রায় শীতল হয়ে যায়, ভিনেগার চালু করা হয়।
  2. যৌনসঙ্গম একটি সমাপ্ত সমাধান সঙ্গে stirred হয়, নির্বীজিত ব্যাংক অনুযায়ী unfolded। প্রতিটি ব্যাংকের মধ্যে ব্লক করার আগে, আপনি ভিনেগারের কয়েকটি ড্রপ যুক্ত করতে পারেন, তারপরে উপরের স্তরটি অন্ধকার হবে না।

Beet- fledged রস সঙ্গে pren

ক্লাসিক রেসিপি
Beet- fledged রস সঙ্গে pren

উপকরণ:

  • কাশিটজ খেরা - 0.4 কেজি;
  • তাজা বীট রস - 50 মিলি।;
  • ভিনেগার 9% - 15 গ্রাম (1 টেবিল চামচ চামচ);
  • চিনি - 30 গ্রাম (২ টেবিল। চামচ);
  • লবণ - 30 গ্রাম (2 টেবিল। চামচ)।

রন্ধন প্রণালী:

  1. লবণ এবং চিনি রস মধ্যে দ্রবীভূত, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত যাতে শস্য থাকা।
  2. ভিনেগার কাসিতস খেরায় উপস্থাপিত হয়।
  3. সমস্ত উপাদান একটি একঘেয়ে ভর stirred হয়।
  4. রান্না করা ব্যাংকের মিশ্রণ সংযুক্ত।

মিশ্রণ বছরের পর্যন্ত একটি শীতল স্থানে সংরক্ষিত হয়। পছন্দসই, বিটাকুলার রস গাজর দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয় বা 1: 1 এর মিশ্রণ তৈরি করে।

খেরা ও অ্যাপল সস

Beet Juice রেসিপি সঙ্গে horseradish
আপেল সঙ্গে Harren সস

উপকরণ:

  • কাশিটজ খেরা - 0.2 কেজি;
  • SOUR APPLES - 0.1 কেজি;
  • চিনি পাউডার - 5 গ্রাম (1 ঘন্টা চামচ);
  • লবণ - 3 গ্রাম (চিম্টি);
  • অ্যাপল ভিনেগার - 15 গ্রাম (1 টেবিল চামচ);
  • SOUR CREAM 30% - 30 গ্রাম (2 টেবিল পি। চামচ)।

রন্ধন প্রণালী:

  1. আপেল একটি প্লাস্টিকের grater উপর চূর্ণ, পিল, বীজ, প্লেট, থেকে শুদ্ধ করা হয়।
  2. অ্যাপল Puree মধ্যে ভিনেগার, গুঁড়া, লবণ যোগ করুন।
  3. Chrenca এবং একটি সমাধি ক্রিমের সাথে মশাল আলু দিয়ে মিশ্রিত করা হয়েছে।

রেফ্রিজারেটরতে সস সংরক্ষণ করা দরকার, এটি একটি হার্মেটিক বাধা দিয়ে, এটি 4 মাস পর্যন্ত সম্পত্তি হারাবে না।

টমেটো সঙ্গে "স্পার্ক"

আপেল রেসিপি সঙ্গে Chrea সস
টমেটো সঙ্গে stren.

উপকরণ:

  • Khrena Cashier - 150 গ্রাম।;
  • পাকা টমেটো - 0.5 কেজি;
  • রসুন - 50 গ্রাম (২ মাঝারি ঘন মাথা);
  • লবণ - 45 গ্রাম (3 টেবিল চামচ। চামচ);
  • চিনি - 1 টেবিল। চামচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 30 - 45 গ্রাম (2-3 টেবিল চামচ)।

রন্ধন প্রণালী:

  1. টমেটো ফুটন্ত পানি, তাদের সাথে ত্বক মুছে ফেলুন।
  2. টমেটোগুলিকে টুকরো টুকরো করে কাটুন, পেস্টের অবস্থা একটি ব্লেন্ডার দ্বারা তাদের জ্বালান।
  3. রসুন টুকরা পরিষ্কার, DFT অনুদান।
  4. খেরা ক্যাশিয়ারের সাথে একটি টমেটো পেস্ট মিশ্রিত করুন, রসুন, লবণ, চিনি যোগ করুন।

নির্বীজিত ব্যাংক মাধ্যমে স্ক্রোল করুন। ব্লকিং করার আগে, সমান অংশগুলির সাথে তেল ঢেলে দিন (একটি টেবিল চামচ চেয়ে একটু কম হতে পারে)।

  

বিনামূল্যে সঙ্গে দুই জন্য 3 ডিনার

1990 রুবেল জন্য ডেলিভারি।

টমেটো রেসিপি সঙ্গে stren

কিভাবে নরক রান্না করা: হোম রেসিপি

আলেকজান্ডার Gushchin.

1 ফেব্রুয়ারি। 2017.

অনেক হোস্টেস এই মশলা ছাড়া ঠান্ডা ফাইলিং জমা দিতে পারবেন না। সস পুরোপুরি একটি থালি, সংযুক্ত সুবাস এবং ধারালো স্বাদ সঙ্গে মিলিত হয়। তবে, অন্যান্য পণ্যগুলির সাথে এটি ব্যবহার করা সম্ভব। তিনি সঠিকভাবে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ, তাই রান্না করার আগে কিছু সুপারিশ অধ্যয়ন করা উচিত।

রান্না করা হচ্ছে

একটি সুস্বাদু মন্দির তৈরি করার প্রক্রিয়াটি যদি আপনি সমস্ত নিয়ম অনুসরণ করেন তবে এটি কঠিন বলে মনে হবে না। বাড়িতে রান্না hrena বিভিন্ন রেসিপি জড়িত। প্রায়শই, হোস্টেসগুলি beets, রসুন, টমেটো, তেল, ময়নাতদন্ত বা খামির ক্রিম ব্যবহার করে। বিশেষ প্রস্তুতি রুট প্রয়োজন হয় না, এটি শুধুমাত্র একটি ত্বক স্ক্র্যাপ এবং আপনার জন্য সুবিধাজনক একটি উপায় চূর্ণ করা উচিত।

কিভাবে বাড়িতে যৌনসঙ্গম উপলব্ধি

  • সংরক্ষণের জন্য একটি উদ্ভিদ প্রস্তুত করার বিভিন্ন উপায় রয়েছে, যা ফেডারেটকে সন্তুষ্ট হবে:
  • একটি মাংস grinder মধ্যে গ্রাইন্ডিং। শিকড় সুবিধার জন্য ছোট টুকরা মধ্যে কাটা প্রয়োজন হবে।
  • আপনি grater উপর horseradish grate করতে পারেন। একটি casczzyce ভর পেতে ছোট গর্ত এটি করতে ভাল, এবং একটি বায়ুচলাচল ব্যালকনি বা বাইরে যেতে ভুলবেন না।
আলেকজান্ডার গ্লুশিনের অবতার

ব্লেন্ডারে রুটটি গ্রাস করুন - সর্বজনীন এবং নিরাপদ উপায়। যন্ত্রপাতি এবং গতির উপর নির্ভর করে, আপনি একটি অগভীর বা বড় চিপ পাবেন।

কি জাহান্নাম থেকে করা যাবে

পশম billets জনপ্রিয়তা আস্বাদিত। এই উপাদান ব্যবহার করা হয় যেখানে অনেক রেসিপি আছে। তারা আমাদের পূর্বপুরুষদের একটি horseradish সঙ্গে একটি sauer বাঁধাকপি করতে পছন্দ, Kvass তৈরীর সময় এটি যোগ করুন, এটি মদ উপর জোর। প্রতিটি রেসিপি একটি বড় সংখ্যক উপাদান বোঝায় না, কিন্তু প্রক্রিয়াটি সময় কাটায়। আধুনিক প্রযুক্তি মালিকদের কাজ উপশম সাহায্য। সবচেয়ে কঠিন পর্যায়ে গ্রাইন্ডিং করা, এটি একটি ব্লেন্ডারে করা যেতে পারে। পদ্ধতি গতি চরিত্রগত, চোখ ক্ষতি করে না।

  • ক্লাসিক রেসিপি
  • সময়: 30 মিনিট।
  • অংশ সংখ্যা: 9-10 ব্যক্তি।
  • ক্যালোরি ডিশ: 30 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

প্রস্তুতি জটিলতা: সহজ।

উপকরণ:

  • মসলাযুক্ত রুটের পুষ্টির একটি বড় মার্জিন রয়েছে, একটি টার্ট স্বাদ আছে, ভোক্তাদের কাছ থেকে চাহিদা। লেমনের সাথে একটি ক্লাসিক Chrren রেসিপি হোস্টেসকে একটি সহজ, সুস্বাদু এবং সুগন্ধি খাবারের সাহায্য করবে। মসলা দিয়ে সম্পূরক একটি থালা, একটি প্রান্ত এবং piquancy অর্জন। আপনি 4 মাস পর্যন্ত একটি তীব্র যুত সংরক্ষণ করতে পারেন, তবে বিশেষজ্ঞরা এটি আগে খেতে পরামর্শ দিতে পারেন যাতে মসলা তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি হারাতে পারে না।
  • লেবু রস - 20 মিলি;
  • পানি - ২50 এমএল;
  • Horseradish - 1000 গ্রাম;
  • লবণ - 1 টেবিল। আমি।

রন্ধন প্রণালী:

  1. চিনি বালি - 50 গ্রাম;
  2. শিকড় পরিষ্কার করুন, একটি ব্লেন্ডার বা মাংস grinder মধ্যে grind। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, আপনার চোখ রক্ষা করার জন্য ডিভাইস প্যাকেজের গলায় রাখুন।
  3. ফলে ক্লিনার, মিশ্রিত করা লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
  4. পানি ফুটো করার প্রয়োজন হয়। গরম তরল ভর ভর, আবার মেশানো।
Grated horseradish.

স্টোরেজ জার্স নির্বীজন, তাদের মধ্যে মশলা এবং কিছু লেবু রস রাখুন। ক্ষমতা শক্তভাবে lids বন্ধ, ফ্রিজে রাখা।

  • ক্লাসিক রেসিপি
  • শীতের জন্য ফাঁকা
  • অংশ সংখ্যা: 8-10 ক্যান।
  • ক্যালোরি ডিশ: 30 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

ক্যালোরি ডিশ: 43 কিলোগ্রাম।

 

উপকরণ:

  • শীতকালে জন্য horseradish সংরক্ষণ করুন ভিনেগার বা সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করতে সাহায্য করবে। আপনি নির্বীজিত ব্যাংক সংরক্ষিত করা উচিত। স্টোরেজ একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গায় বহন। এই অবস্থার সাথে মেনে চলার সময়, আপনি সুবাস, তীব্র এবং সুস্বাদু রিফুয়েলিং হবেন যা সরিষা বা vasabi এর পরিবর্তে ব্যবহার করা যেতে পারে। হোমলি মশলা কোন ডিশে piquancy যোগ করা হবে, স্বাদ আরো আকর্ষণীয় করে তোলে।
  • সাইট্রিক অ্যাসিড - 20 মিগ্রা;
  • rhizomes - 1 কেজি;
  • লবণ - 1 টেবিল। আমি।;
  • চিনি বালি - 1 টেবিল। আমি।;

রন্ধন প্রণালী:

  1. পানি - ২50 মিলি।
  2. শিকড় পরিষ্কার করুন, দিনে দিনে পান করুন। মাংস grinders বা ব্লেন্ডার সঙ্গে grind।
  3. জল বুস্ট, লবণ এবং চিনি ঢালা, দ্রবীভূত করা। চুলা থেকে সরান, সাইট্রিক অ্যাসিড যোগ করুন।
  4. ফলে ব্রাইন জরিমানা কাটা horseradish, মিশ্রণ, কয়েক মিনিটের জন্য আবরণ পূরণ।
একটি সস মধ্যে মশলা

স্টেরাইল ব্যাংক দ্বারা ফলে থালা ছড়িয়ে। এটি দ্রুততর করার চেষ্টা করুন যাতে মসলা সুবাস হারান না। শক্তভাবে বন্ধ, পোস্ট স্টোরেজ।

  • মরিয়ম
  • সময়: 2 ঘন্টা।
  • অংশ সংখ্যা: 10-12 সার্ভিং।
  • ক্যালোরি ডিশ: 54 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

উদ্দেশ্য: স্ন্যাক।

উপকরণ:

  • অনেক মালিক নরক তৈরীর আগ্রহী। এটি করার জন্য, আপনি সুস্বাদু ঋতু তৈরির জন্য রেসিপিটি ব্যবহার করতে পারেন। এটি অন্যান্য সবজি গঠিত, যা স্নেকের দরকারীতা যোগ করে। স্বাদ এবং সুবাস ছাড়াও, এটি একটি সুন্দর, আকর্ষণীয়, ক্ষুধার্ত রঙ রয়েছে, তাই এটি একটি সস হিসাবে উত্সাহী টেবিলের জন্য আবেদন করার জন্য অতিথিদের প্রস্তাব করা নিরাপদ হতে পারে।
  • সবুজ আপেল - 1 কেজি;
  • জল - 1L;
  • লবণ - 4 টেবিল। আমি।;
  • Horseradish - 500 গ্রাম;
  • গাজর - 1 কেজি;

রন্ধন প্রণালী:

  1. চিনি বালি - 5 টেবিল। আমি।
  2. মশলা শিকড় পরিষ্কার করা, একটি grater উপর চূর্ণ বা একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করা প্রয়োজন।
  3. গাজর এবং আপেলগুলি একটি বড় গর্ত দিয়ে একটি grater উপর ছিদ্র এবং সোডা থেকে মুক্ত। সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি ব্যাঙ্কগুলিতে মেশান এবং বিচ্ছেদ করে যাতে ভর একটি 4/5 জাহাজ দখল করে।
  4. ব্রাইন উত্পাদন নিতে। উষ্ণ পানি মধ্যে লবণ এবং চিনি ঢালা, স্ফটিক দ্রবীভূত ভাল মিশ্রিত করা।
গ্রাউন্ড Horseradish.

ব্যাংক মধ্যে তরল ঢালাও। কভার সঙ্গে সংরক্ষণ আবরণ। বেসমেন্ট ভিতরে দোকান।

  • Beets সঙ্গে
  • সময়: 1 ঘন্টা 20 মিনিট।
  • অংশ সংখ্যা: 5-7 ব্যক্তি।
  • ক্যালোরি ডিশ: 56 কিলোমিটার।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

উদ্দেশ্য: স্ন্যাক / মেসেজিং।

উপকরণ:

  • Khrena থেকে পণ্য রাশিয়ান টেবিলে ভাল-যোগ্য জনপ্রিয়তা ব্যবহার করে। এই মশলা দরকারী, একটি নির্দিষ্ট সুবাস আছে, মাংস খাবারের জন্য অপরিহার্য। বাড়িতে beets সঙ্গে সস প্রস্তুতি প্রধান উপাদান স্বাদ একটু নরম করতে সাহায্য করবে। Refueling প্রস্তুত করা কঠিন হবে না। একটি ছবির সাথে একটি ধাপে ধাপে রেসিপি দ্বারা একটি বিখ্যাত additive করুন সঠিকভাবে করতে হবে।
  • লবণ - 1 টেবিল। আমি।;
  • ভিনেগার (9%) - ২ টেবিল। আমি।;
  • beets - 100 গ্রাম;
  • Horseradish - 200 গ্রাম;
  • পানি - 0.2 এল;

রন্ধন প্রণালী:

  1. লবণ - 1 টিএসপি।
  2. Marinade তৈরীর থেকে রান্নার প্রক্রিয়া শুরু করা শুরু করুন। জল চিনি, লবণ এবং ভিনেগার মিশ্রিত করা। আগুন, উষ্ণ এবং শীতল সসপ্যানের বিষয়বস্তু রাখুন।
  3. Beet একটি অগভীর grater পরিষ্কার এবং ঘষা প্রয়োজন বোধ করা হয়।
  4. শিকড় (একটি বড় krenovin) পরিষ্কার করা উচিত, একটি ব্লেন্ডার বা grater ব্যবহার করে চূর্ণ করা।
Pren বর্গ মধ্যে marinated

প্রস্তুত উপাদান মিশ্রণ, marinade উষ্ণ তাপমাত্রা দিয়ে পূরণ করুন। বন্ধ sterile জাহাজ ছড়িয়ে, বন্ধ। সংরক্ষণ ঠান্ডা waving, রেফ্রিজারেটর এটি পাঠান।

  • হেরোভিনা
  • সময়: 40 মিনিট।
  • অংশ সংখ্যা: 8-10 ব্যক্তি।
  • ক্যালোরি ডিশ: 82 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

উদ্দেশ্য: refueling।

উপকরণ:

  • শীতের জন্য বাড়িতে Krenovina প্রস্তুতি - সংক্ষিপ্ত প্রক্রিয়া। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে তীক্ষ্ণ রুটটি মোচড়ানোর সময়, আপনাকে মাংসের গ্রাইন্ডারে একটি পলিথিলিন প্যাকেজ পরিধান করতে হবে। অন্যথায়, কস্টিক সুবাস চোখ পোড়া হবে। রেসিপি আপনি স্বাদে উপাদান অনুপাত পরিবর্তন করতে পারবেন। আপনি একটি খুব তীক্ষ্ণ স্ন্যাক চান, প্রধান উপাদান আরো যোগ করুন।
  • তীব্র রুট - 100 গ্রাম;

রন্ধন প্রণালী:

  1. Mayonnaise - 400 গ্রাম
  2. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার, পরিষ্কার। তারপর ছোট গর্ত সঙ্গে grater উপর পণ্য সোডা।
  3. উষ্ণ পানি, শীতল সঙ্গে ফলে ভর নিক্ষেপ।
একটি গ্লাস বাটি মধ্যে beets সঙ্গে grated horseradish

Mayonnaise সঙ্গে পদার্থ মিশ্রিত করা। ফ্রিজে রাখা পরিষ্কার, শুষ্ক ব্যাংকগুলিতে ধারালো refueling ছড়িয়ে দিন।

  • ক্লাসিক রেসিপি
  • Khrenovuha.
  • অংশ সংখ্যা: 10 ব্যক্তি।
  • ক্যালোরি ডিশ: 129 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

উদ্দেশ্য: একটি ছুটির জন্য।

উপকরণ:

  • কিভাবে জাহান্নাম একটি tincture রান্না করা, তারা পিতর মহান সময় থেকে জানত। তারপর যেমন একটি পানীয় ঠান্ডা কাজ যারা মানুষের উপর নির্ভর করে বা গুরুতর শারীরিক শ্রম জড়িত ছিল। ঘোড়া উপর ভদকা বাড়িতে তৈরি করা সহজ। আপনি তাজা বা টিনজাত কাঁচামালগুলিতে পানীয় পান করতে পারেন। যাইহোক, প্রথম বিকল্পটি আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি ব্যবহার করার চেয়ে স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধি প্রাপ্ত হয়।
  • লেবু রস - 2 টেবিল। আমি।;
  • ভদকা - 500 গ্রাম;
  • তীব্র রুট - 7-10 সেমি;

রন্ধন প্রণালী:

  1. শস্য সরিষা - 1 টেবিল। আমি।
  2. উদ্ভিদ চামড়া থেকে মুক্তি এবং grater উপর ঘষা করা প্রয়োজন।
  3. গ্লাস কন্টেইনার ভিতরে, সরিষা, horseradish এবং রস লেবু সংযোগ।
  4. ফলে মিশ্রণে, ভদকা ঢালাও, বন্ধ করুন এবং বেশ কয়েকবার শেক।
  5. উষ্ণ তাপমাত্রার সাথে অন্ধকার স্থানে 3 দিনের জন্য পানীয়টিকে ধাক্কা দেওয়া দরকার। প্রতিদিন 1 সময় বোতল ঝাঁকান।
Mayonnaise সঙ্গে পদার্থ মিশ্রিত করা। ফ্রিজে রাখা পরিষ্কার, শুষ্ক ব্যাংকগুলিতে ধারালো refueling ছড়িয়ে দিন।

তৈরি ইনফিউশন গজ টিস্যু এবং তুলো উলের মাধ্যমে স্ট্রেন করতে হবে। একটি উপযুক্ত বোতল, ব্লক মধ্যে ঢালাও। যেমন একটি বাড়িতে রেসিপি অ্যালকোহল দুর্গ 36-38 ডিগ্রী। দোকানটি একটি অন্ধকার স্থানে একটি বন্ধ ফর্ম 2-3 বছর হতে পারে।

  • টেবিল
  • সময়: 1 ঘন্টা 30 মিনিট।
  • অংশ সংখ্যা: 10-12 সার্ভিং।
  • ক্যালোরি ডিশ: 54 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

অংশ সংখ্যা: 20 ব্যক্তি।

উপকরণ:

  • Forep টেবিল - রাশিয়ান রান্নার স্বাভাবিক থালা। যেমন একটি additive মাংস, মাছ এবং ঠান্ডা আবেদন করার জন্য নেওয়া হয়। একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধি দিয়ে এই রুট থেকে মশলা প্রস্তুত করা কঠিন নয়, এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। ক্যানিং নির্দিষ্ট দক্ষতা এবং উপাদান একটি বড় সংখ্যা প্রয়োজন হয় না। সমাপ্ত পণ্যটি sauces প্রস্তুত করতে, উদাহরণস্বরূপ, খামির ক্রিম বা টমেটো এবং রসুন সঙ্গে ব্যবহার করা যেতে পারে।
  • উষ্ণ পানি - 450 মিলি;
  • ওয়াইন হোয়াইট ভিনেগার - 180 মিলি;
  • খেরা রুট - 0.4 কেজি;
  • লবণ - 1 টেবিল। আমি।

রন্ধন প্রণালী:

  1. চিনি - 1 টেবিল। আমি।;
  2. একটি হেনোডেটার তৈরি করতে, কয়েক ঘন্টার জন্য পানিতে রুটিটি খেয়ে ফেলুন যাতে এটি আর্দ্রতা শোষণ করে। তারপর একটি ত্বকের সাথে ত্বকে সরান এবং ছোট টুকরা কাটা সহজ করে তোলে।
  3. ব্লেন্ডারে ফাঁকা রাখুন, চার্জ করুন।
  4. ফলে ভর উষ্ণ পানি পূরণ করুন, কয়েক মিনিট দিন। তারপর, ভিনেগার, চিনি, লবণ, সমাগম মিশ্রিত করুন যোগ করুন।
  5. হোম রেসিপি টেবিলে রান্না করা একটি পরিষ্কার পাত্রে রাখুন, এটি ফ্রিজে রাখুন।
Grated horseradish সঙ্গে ব্যাংক

আপনি কয়েক মাস ধরে একটি horseradish সঙ্গে adzhik ব্যবহার করতে পারেন, তারপর এটি তাদের স্বাদ এবং তীক্ষ্ণতা হারাতে শুরু হবে, তাই এটি একবারে রান্না করার সুপারিশ করা হয় না।

  • ভিনেগার সঙ্গে
  • সময়: অর্ধ ঘন্টা।
  • অংশ সংখ্যা: 8-10 ক্যান।
  • অংশ সংখ্যা: 10-15 ব্যক্তি।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

উদ্দেশ্য: স্ন্যাক / মেসেজিং

উপকরণ:

  • ভিনেগার সঙ্গে horseradish - যারা শীতকালে জন্য মশলা রাখতে চান জন্য নাখোডকা। অ্যাসিড তরল একটি চমৎকার রক্ষণশীল। চিনি এবং লবণ যোগ করা পণ্য স্বাদ উজ্জ্বল করতে সাহায্য করবে। Sauce তীক্ষ্ণতা, piquancy এবং সুবাস অন্যান্য থালা দেওয়ার জন্য উপযুক্ত। মশলা ব্যবহার ঠান্ডা ঋতু জন্য সুপারিশ করা হয়: পুনরুদ্ধার তার গরম এবং ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য কারণে দ্রুত পাস হবে।
  • Horseradish - 0.5 কেজি;
  • জল উষ্ণ - 1 টেবিল।;
  • চিনি - 3 টেবিল। চামচ;
  • ভিনেগার (5%) - 1 টেবিল।;

রন্ধন প্রণালী:

  1. লবণ - ২ ঘ। ঠ।
  2. রুট কুসুম, পরিষ্কার, একটি ছোট grater মাধ্যমে এড়িয়ে যান।
  3. ফলে ভর, ভিনেগার, লবণ, জল এবং চিনি লক্ষ্য করুন।
ঘোড়া রুট

ব্যাংকগুলিতে সমাপ্ত Krenovin এক্সপ্লোড করুন, শক্তভাবে বন্ধ, 2-3 দিনের জন্য ছেড়ে, তারপর ফ্রিজে রাখুন।

  • চিল জন্য
  • সময়: 70 মিনিট।
  • অংশ সংখ্যা: 10-12 সার্ভিং।
  • অংশ সংখ্যা: 6 ব্যক্তি।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

উদ্দেশ্য: মশলা।

উপকরণ:

  • Khrena এর সস শুধুমাত্র এই থালা জন্য উপযুক্ত নয়। তারা মাংস এবং মাছ, সালাদ থেকে খাদ্য ঢালাও করতে পারে। এটি একটি সুন্দর রঙ, উজ্জ্বল সুবাস এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ আছে। রচনা মধ্যে beetal রস crushed মসলাযুক্ত রুট তীক্ষ্ণতা soften করতে সাহায্য করবে। আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি পণ্য সংরক্ষণ করতে পারেন, কিন্তু কয়েক দিনের পর এটি স্বাদ এবং তীক্ষ্ণতা হারাতে শুরু করবে, তাই একবারে এটি রান্না করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।
  • horseradish - 3-4 টুকরা;
  • Horseradish - 200 গ্রাম;
  • beets - 1 পিসি।;
  • চিনি;

রন্ধন প্রণালী:

  1. লবণ.
  2. পরিষ্কার শিকড়, কুসুম, প্যাকেজ মধ্যে ভাঁজ এবং 15-20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
  3. জল বুস্ট, 20-30 ডিগ্রী পর্যন্ত শীতল। লবণ যোগ করুন, চিনি।
  4. হিমায়িত মসলা সোডা বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে grind।
  5. একটি বিশেষ grater সঙ্গে, সোডা beet সঙ্গে। পানি দিয়ে ফলস্বরূপ চিপস ঢালাও, 5-10 মিনিটের জন্য চলে যান।
  6. সজ্জা থেকে বীট জুস আলাদা করুন, ধীরে ধীরে মাঝারি বেধের অধিগ্রহণের আগে ভাজা রুটি দিয়ে ট্যাঙ্কে তরলটি প্রবেশ করুন।
ব্যাংকের মধ্যে grated pickled horseradish

হোম রেসিপি জন্য একটি প্রস্তুত তৈরি সস ঠান্ডা ঢালাও।

  • টমেটো সঙ্গে
  • সময়: 60 মিনিট।
  • অংশ সংখ্যা: 10-12 ক্যান।
  • ক্যালোরি ডিশ: 54 কিলোগ্রাম।
  • উদ্দেশ্য: একটি স্ন্যাক জন্য।
  • রান্না: রাশিয়ান।

ক্যালোরি ডিশ: 55 কিলোগ্রাম।

উপকরণ:

  • টমেটো এবং রসুন দিয়ে স্ট্রেন - একটি হোম সস তৈরি করার জন্য ক্লাসিক সমন্বয়গুলির মধ্যে একটি। টমেটো তীক্ষ্ণতা সঙ্গে সামান্য পাতলা এবং তরল সামঞ্জস্য দিতে। যেমন refueling সুবিধাজনক এবং সুস্বাদু মাংস থালা যোগ করা হয়। আপনি খুব ধারালো খাদ্য স্বাদ, শিকড় আরো প্রয়োজন হবে। আপনি যদি একটি মৃদু সুগন্ধি মশলা পেতে চান, টমেটো সংখ্যা বৃদ্ধি।
  • টমেটো - 2000 গ্রাম;
  • লবণ - 2 টেবিল। আমি।;
  • Horseradish - 300 গ্রাম;
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।

রন্ধন প্রণালী:

  1. রসুন - 200 গ্রাম;
  2. টমেটো কুসুম, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে, হিমায়িত মুছে ফেলুন, বিভিন্ন অংশে কাটা। মাংস grinder twist, মোট ওজন স্লাইড রস।
  3. রসুন এবং জ্বলন্ত রুটটি পরিষ্কার করুন, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখুন, ছোট crumbs grind।
  4. গভীর পাত্রে ভিতরে, চূর্ণ উপাদান রাখুন, লবণ এবং চিনি বালি যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
শীতল এবং মশলা

ফলে ভর পরিষ্কার এবং শুষ্ক জাহাজ বিতরণ। রেফ্রিজারেটর মধ্যে দোকান।

কিভাবে বাড়িতে horseradish রান্না করা - টিপস

  • যাতে আপনি horseradish থেকে একটি সুস্বাদু ঋতু আছে, কিছু সুপারিশ অনুসরণ করা উচিত:
  • খাদ্যের জন্য horseradish প্রস্তুতি সেপ্টেম্বরে প্রয়োজন, একটি ব্যাস, 30-50 সেমি দীর্ঘ সঙ্গে 3-6 সেমি রুট নির্বাচন।
  • অবিলম্বে অনেকগুলি খালি তৈরি করবেন না, কারণ গাছটি এক মাসে তার কঠোরভাবে হারাবে।
  • একটি সম্পূর্ণ রুটটি প্রায় ছয় মাসের মধ্যে রেফ্রিজারেটরের মধ্যে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এটি প্রয়োজন হিসাবে এটি ব্যবহার করুন।
  • আপনি যদি মসলাটি ভেঙ্গে ফেলেন তবে আপনি মাটি থেকে বের করার পরে কিছু সময় চেন্নাই করার সিদ্ধান্ত নিলেন, রান্না করার আগে এটি পানিতে ধরে রাখুন। এটা হারিয়ে আর্দ্রতা রুট ফিরে সাহায্য করবে।
  • Sealant ঢাকনা অধীনে নির্বীজিত ব্যাংকের মধ্যে প্রসেসিং প্রয়োজন পরে দোকান Krenovin।
  • শিং রুট চপের সময় প্রদর্শিত নিষ্কাশন শোষণ ঝিল্লি জ্বালানি। এই ঘটনা থেকে নিজেকে রক্ষা করার জন্য, কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজারে পণ্যটি রাখুন। যদি রেসিপিটি এটিকে বাঁকানোর প্রয়োজন হয় তবে মাংসের গ্রাইন্ডারে পলিথিলিন থেকে প্যাকেজটি স্থাপন করুন। আমার চোখে কাটিয়া থেকে আপনি রিলো একটি বন্ধ ব্লেন্ডার ব্যবহার করতে পারেন।
  • আপনি গ্লাভস কাজ, ত্বকে ক্ষতি এড়াতে পারেন।
  • যাতে হার্ড ভর উত্পাদন বা উপাদান প্রস্তুত করার প্রক্রিয়ার পরে অন্ধকার না, এটি লেবু থেকে সঙ্কুচিত একটি রস সঙ্গে সামান্য sprinkled করা যেতে পারে।
  • প্রস্তুত রিফিল ঠান্ডা খাবার, মাংস এবং মাছ খাবারের জন্য আদর্শ। আপনি তাদের অসুস্থদের দিতে সালাদকে রেফুয়েল করতে কেরানভিন ব্যবহার করতে পারেন।

এই রাশিয়ান মেসেজিং পাওয়ার জন্য, ভিনেগার ব্যবহার করবেন না, কারণ তার উত্সাহ স্বাদ মশালের মূল সুবাস শুকিয়ে যায়। একটি দীর্ঘ সময় থেকে, টেবিলের উপর থালা পরিবেশন করার আগে অবিলম্বে একটি অভিশাপের জন্য এটি প্রস্তুত করা হয়েছিল যাতে অতিথিরা সম্পূর্ণরূপে তীক্ষ্ণ স্বাদ উপভোগ করতে পারে।

টমেটো পুরি.ভিডিও

ভিডিওটি দেখুন

দ্রুত এবং সহজে রান্না করার জন্য বাড়িতে হোল, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এটি সঠিকভাবে তৈরি করা যাতে এটি সমাপ্ত মশলা মধ্যে কল্পিত হয়। রান্নার রেসিপি অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। স্ট্রিটটি একটি তীক্ষ্ণ, কুটিল এবং ঘোড়দৌড় না করার সময় কান্নাকাটি করা সহজ, যদি আপনি এটি রান্না করেন তবে আনুষ্ঠানিক রুটে অন্তর্নিহিত বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে। একটি হোমলি horseradish রান্না বিভিন্ন, এবং আমরা আপনার জন্য সেরা রেসিপি চয়ন করেছেন।

সাদাসিধা horseradish মাংস, মাছ, প্রথম এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য grate তৈরি রান্না ছাড়া একটি ক্লাসিক পোষাক হয়। Horseradish থেকে, একটি সুস্বাদু রান্না করা ঘর, এটি গির্জা, বেকড শুয়োরের মাংস, মাংস থেকে বাড়িতে dumplings একটি ধারালো সস পরিণত। লিখুন সর্বজনীন ব্যবহার, সহজে রান্না, এবং এটি থেকে মেসেজিং একটি দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে।

অলৌকিক শেফ থেকে কাউন্সিল। Horseradish থেকে তাদের স্বাদ এবং জ্বলন্ত গুণাবলী থেকে ঋতু সফলভাবে ঐতিহ্যগত সরিষা, তীব্র adzhik এবং ক্লাসিক কুটিল sauces, পাস্তা প্রতিস্থাপন করে। শীতল খেরা এর পেস্ট ঠান্ডা গরম হবে, একটি ঠান্ডা নিরাময় করবে এবং অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি করবে, আপনাকে এটি কীভাবে সঠিক এবং সুস্বাদু তৈরি করতে হবে তা শিখতে হবে।

শিরোনাম

Khrena সাদাসিধা

বাড়িতে সাদাসিধা horseradish কিভাবে অনেক hostesses পরিচিত হয়, বিশেষ করে যদি বাগানটি তাদের তাজা শিটের ল্যান্ডিংগুলি বৃদ্ধি পায়। ধারালো স্বাদ percayrs প্রায়ই দোকান মধ্যে টিনজাত টেবিল hooks কেনার, হোমলি প্রাকৃতিক সস এর স্বাদ থেকে নিম্নতর হয়। একটি ধারালো পেস্ট-মত স্ন্যাক সহজে রান্না করতে এবং শুধু বাড়িতে এটি করতে।

সাদাসিধা shreds, পেস্ট আকৃতির horseradish, beetsadish, beetlic, আপেল, টমেটো, টমেটো প্রস্তুতির জন্য, এবং কম্পন ওজন, এবং ক্রিম, বা খামির ক্রিম grated grunge ভর যোগ করা হয়। জোরালো horseradish থেকে বিভিন্ন তীক্ষ্ণতা সাদাসিধা seasoning এখনও ইউএসএসআর সময় আমাদের দাদী ছিল। সোভিয়েত যুগের ক্লাসিক রেসিপিগুলি মশলা প্রস্তুতির জন্য নতুন রেসিপি দিয়ে সম্পূরক ছিল। এর আগে, কোন ছুটির দিন একটি horseradish ছাড়া করেনি।

Hrenodoom এবং horseradish দীর্ঘ উৎসব উত্সব উপর উদাস করা হয়েছে, Okroshka এবং মাংস যোগ করা হয়েছে। আমাদের পূর্বপুরুষ মাংস grinder স্ক্রোলিং থেকে সংকোচ সঙ্গে couth সঙ্গে কাশি দ্বারা চিকিত্সা করা হয়। পুরাতন দিনগুলিতে দরকারী উদ্ভিদ ব্যবহার করে ঠান্ডা, আর্থোসিস পরিত্রাণ পায়। পুরুষদের রুট নিরাময় বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ তাদের শক্তি পুনরুদ্ধার। জাহান্নামের উপর টেকসই প্রতিটি বাড়িতে রাশিয়াতে প্রস্তুতি নিচ্ছিল এবং একটি মেডিকেল ইনফিউশন হিসাবে তাদের পান করেছিল।

কিভাবে নরক graze

Horseradish সঙ্গে কাজ করার সময়, এটি পরিচিত হয়, শক্তিশালী ছিনতাই ঘটে। Horseradish থেকে বরাদ্দ অপরিহার্য তেল থেকে কান্নাকাটি না, গ্লাভস ব্যবহার করা ভাল, সতর্কতা অবলম্বন এবং সহজ নিয়ম অনুসরণ করা ভাল।

  1. Khrono crooked থাকবে, কিন্তু রান্না করার সময় কম আক্রমনাত্মক হয়ে যাবে, যদি এটি প্রাক-জমা হয়।
  2. আপনি কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা পানিতে চকমক শিকড়গুলি খেয়ে ফেলতে পারেন (যদি সময় এবং দীর্ঘতর অনুমতি দেয়), তাহলে তাদের সাথে কাজ করা সহজ হবে। বিবর্ধনটি রান্না করার প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে দেয় এবং খেরু শুকনো করে দেয়।
  3. Grind যৌনসঙ্গম ব্লেন্ডার একটি মাংস grinder চেয়ে সহজ হবে।
  4. মাংসের গ্রাইনার মধ্যে গ্রাইন্ডিং অশ্রু ছাড়া পাস হবে, যদি শক্তভাবে এটি একটি কম্পন বিষ্ঠা সংগ্রহের জন্য খাদ্য ফিল্ম একটি প্যাকেজ। সুরক্ষা এই পদ্ধতি আপনি কস্টিক গন্ধ থেকে আপনার চোখ রক্ষা করতে পারবেন।
  5. এটি আগাম কিভাবে হিমায়িত করা হয়, এবং রুট সহজে এবং অশ্রু ছাড়া হবে।

ভিনেগার সঙ্গে কোঁকড়া horseradish

Horseradish থেকে প্রাকৃতিক হোম স্ন্যাক, দীর্ঘ স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত ভিনেগার সঙ্গে beet জুস। যেমন একটি সস এর একটি জার আপনাকে একটি সহজ ডিনার বা একটি দ্রুত চর্বি মেনু বৈচিত্র্য প্রয়োজন যখন হোস্টেস সাহায্য করবে।

টেক্সট ত্রুটি পাওয়া যায়? এটি হাইলাইট, Ctrl + Enter টিপুন এবং আমরা সবকিছু ঠিক করব! একটি অংশ:

500।

40 মিনিট 70।

উপকরণ:

  • প্রতি 100 গ্রাম কেসাল
  • খেরা রুট - 400 গ্রাম;
  • বিট জুস (অশোধিত বীট থেকে) - 50 মিলি;
  • পানি - 150 মিলি;
  • ভিনেগার টেবিল 9% - 150 মিলি;
  • লবণ - 30 গ্রাম।

রন্ধন প্রণালী:

  1. শিথিলের শুটিফের শিকড়গুলি শীতল পানিতে সজ্জিত, টুকরা কাটা হয়। কয়েক ঘন্টার জন্য ছেড়ে।
  2. মাংস গ্রাইন্ডার মধ্যে সূক্ষ্ম গর্ত সঙ্গে গ্রিল ঢোকান, খাদ্য ছায়াছবি একটি ঘন প্যাকেজ fastened। হিমায়িত জন্য ভাল উপযুক্ত প্যাকেজ।
  3. জাহান্নামের প্যাকেজে মাংস গ্রাইন্ডার মাধ্যমে স্ক্রোল করুন।
  4. উষ্ণ পানি দিয়ে grated horseradish ফ্লিপ, এটি লবণ, চিনি বালি মধ্যে স্তন্যপান। যৌনসঙ্গম ভর মিশ্রণ।
  5. আমরা জরিমানা grater উপর তাজা beets ঘষা এবং এটি আউট রস টিপুন।
  6. আমরা নরকে বীট রস দিয়ে ভিনেগার ঢালাও। আলোড়ন.
  7. বিশুদ্ধ নির্বীজিত ব্যাংক seasoning স্থানান্তর।
  8. ফ্রিজ বা স্টোরেজ সেলারে hermetically দেখা বন্ধ।

রেফ্রিজারেটরের মধ্যে, ভিনেগারের সাথে খাবারের শেল্ফ জীবন প্রায় এক বছর, কিন্তু যতদিন ঘোড়া সংরক্ষণ করা হয়, ততক্ষণ স্বাদ নরম হয়ে যায়, সময় তার আবহাওয়া ঘটে।

Forep টেবিল: ক্লাসিক রেসিপি

Forep টেবিল: ক্লাসিক রেসিপি

বাড়িতে টেবিল horseradish একটি মাংস grinder মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। একটি রক্ষণাবেক্ষণ ভিনেগার লেবু রস ছাড়া একটি ডাইনিং রুম জন্য রেসিপি সঞ্চালিত হয়। একটি ঘোড়া থেকে একটি ক্লাসিক মৃদু puree পেতে, রুট মাংস grinder এর ক্ষুদ্রতম অগ্রভাগের মাধ্যমে পাস করে। লেবু রসটি সেই দোকানের মতো ক্লাসিক সস এর সাদা রঙ সংরক্ষণ করে।

উপকরণ:

  • Horseradish - 1 কেজি;
  • লেবু রস - 20 মিলি;
  • লবণ - 30 গ্রাম;
  • চিনি - 50 গ্রাম;
  • লেবু রস - 20 মিলি।

রন্ধন প্রণালী:

  1. একটি মাংস grinder মাধ্যমে এটি skipping, horseradish নিষ্পেষণ প্রস্তুত।
  2. আমরা লবণ এবং চিনি সঙ্গে চূর্ণ রুট মিশ্রিত করা।
  3. আমরা ফুটন্ত জল fucking এবং আলোড়ন।
  4. ছোট ক্ষমতা বার seasoning পূরণ। প্রতিটি জারিতে, আমরা ২00 মিলিমিটার ভলিউমের সাথে একটি ছোট জারে 1 চা চামচ গণনা থেকে লেবু রস ঢেলে দিচ্ছি।
  5. ব্যাংক বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে পাঠান।

ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা horseradish টেবিল, 1-2 মাস জন্য সংরক্ষিত হয়। আর স্টোরেজের জন্য, এটি ভিনেগারের সাথে একটি ক্রাইন রেসিপি ব্যবহার করা ভাল।

আপেল সঙ্গে stren.

চিনি - 20 গ্রাম;

উপকরণ:

  • ক্ষুধা মশলা রসিকতা এবং উদ্দীপনা ঠান্ডা ঠান্ডা ঠান্ডা মিষ্টি রচনা, তীক্ষ্ণতা এবং piquancy একটি ঠান্ডা সেতু দিতে হবে। রান্না করার জন্য জাহান্নামে রান্না করা দরকার - উষ্ণ ভাষায় ফাইলটি দাখিল করার কয়েক ঘন্টা আগে উত্সাহী বে।
  • খেরা রুট - 100 গ্রাম;
  • মাংস মশাল - 100 মিলি;
  • উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলি;
  • অ্যাপল ভিনেগার - 30 মিলি;
  • লবনাক্ত.

রন্ধন প্রণালী:

  1. মাংস grinder মাধ্যমে peeled horseradish পাস।
  2. একটি grated আপেল সঙ্গে cashem মিশ্রিত করুন।
  3. আমরা হোমমেড ব্রথ, মাখন, ভিনেগার ঢালা। সব লবণ এবং মিশ্রণ।

যেমন জাহান্নাম একটি ধারালো এবং খুব সুগন্ধি, কিন্তু আর 2 দিন সংরক্ষণ করা হয় না। জমা দেওয়ার সময় refueling mayonnaise সঙ্গে সম্পূরক হতে পারে।

Mayonnaise সঙ্গে horseradish.

দ্রুত প্রত্যেকের জন্য ময়নাতদন্ত সঙ্গে একটি grated টেবিল horseradish প্রস্তুত। বাড়ি মেইননাইজ করা ভাল, কিন্তু দ্রুত প্রস্তুতির জন্য এটি সত্য এবং ক্রয় করা হবে। Mayonnaise একটি ক্রিম স্বাদ যোগ করবে এবং টেন্ডার সামঞ্জস্য একটি creamy পেস্ট মধ্যে একটি স্ন্যাক একটি দুর্বল তীক্ষ্ণতা চালু হবে। রেসিপি মধ্যে mayonnaise সরি ক্রিম দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

অ্যাপল - 200 গ্রাম;

  • Horseradish (রুট) - 100 গ্রাম;
  • কি নিতে হবে:
  • চিনি - 10 গ্রাম;
  • লবনাক্ত.

রান্না রেসিপি:

  1. Peeled horseradish grind।
  2. আমরা ময়নাতদন্ত, লবণ এবং চিনি যোগ সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা।

রান্না না করে সস প্রস্তুত, এবং টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে। এটি একটি খুব আকর্ষণীয় স্বাদ সক্রিয় আউট। সুস্বাদু ঋতু sauerkraut রান্না ছাড়া যেমন horseradish, মাংস সঙ্গে বেকিং এটি যত্ন।

যেমন একটি রেসিপি জন্য প্রস্তুত fucks দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ জন্য উপযুক্ত নয়, ভিনেগার সঙ্গে ক্লাসিক প্রস্তুতি রেসিপি বিপরীতে।

Stren: ভিনেগার সঙ্গে ক্লাসিক রান্নার রেসিপি

ক্লাসিক horseradish রাশিয়ান রান্না একটি ঐতিহ্যগত থালা। আপনি যদি ভিনেগারের সাথে করেন তবে এটি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। একটি ক্লাসিক হোম পরিপূরক মাংস, ভাজা (বেকড) মাছ এবং শিবির সুবাস দিয়ে রুট থেকে চকটি খুব সহজ প্রস্তুতি নিচ্ছে। ব্লেন্ডারে, রুটটি সহজেই গ্রিন হবে এবং কান্নাকাটি করতে হবে না।

উপকরণ:

  • প্রতি 100 গ্রাম কেসাল
  • ময়নাতদন্তের পাতলা (বা খামির ক্রিম) - 100 গ্রাম;
  • পানি উষ্ণ - 500 মিলি;
  • ওয়াইন হোয়াইট ভিনেগার - 180 মিলি;
  • লবণ - 1 টেবিল। আমি।

রান্না রেসিপি:

  1. আমরা একটি ছুরি দিয়ে একটি ছুরি দিয়ে রুট দিয়ে মুছে ফেলুন এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
  2. একটি ব্লেন্ডার এবং নিষ্পেষণ মধ্যে রাখুন।
  3. Purched ভর ফুটন্ত পানি ঢালা এবং 5 মিনিট দিতে।
  4. ভিনেগার, চিনি, লবণ যোগ করুন। Homogeneity যাও স্ন্যাক মিশ্রিত করা।
  5. সস দিয়ে ডিশগুলি পরিষ্কার করুন এবং রেফ্রিজারেটরের স্টোরেজে রাখুন।

আপনি যেমন adzhik ব্যবহার করে রান্না না করে বা তার ভিত্তিতে হোমমেড টমেটো সস প্রস্তুত করার জন্য রান্না না করে ব্যবহার করতে পারেন।

Stren: ভিনেগার সঙ্গে ক্লাসিক রান্নার রেসিপি

টমেটো সঙ্গে horseradish রান্না কিভাবে: রেসিপি রেসিপি

টমেটো এবং রসুন সঙ্গে stren - রান্না ছাড়া মসলাযুক্ত সস একটি সুস্বাদু সমন্বয়। টমেটোগুলি ভাজা horseradish এর বেধকে পাতলা করে এবং স্ন্যাক তীক্ষ্ণতা নরম করে। টমেটো-খেরেনোভি রিফুয়েলিংটি মাংসের খাবারে বোরসিকে জ্বালিয়ে দেওয়ার সময় ভালভাবে ব্যবহৃত হয়।

উপকরণ:

  • ওয়াইন হোয়াইট ভিনেগার - 200 মিলি;
  • টমেটো - 2 কেজি;
  • টমেটো - 2000 গ্রাম;
  • Horseradish - 300 গ্রাম;
  • চিনি - 1 টেবিল। আমি।

কিভাবে homely রান্না করা:

  1. টমেটো rinsed হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে কাগজ তোয়ালে নিশ্চিহ্ন করা হয়।
  2. টমেটো থেকে, আমরা হিমায়িত মুছে ফেলি এবং চারটি অংশে সবজি কাটা।
  3. মাংসের গ্রাইন্ডারগুলিতে তাদের স্ক্রোল করুন, প্রাকৃতিক টমেটো জুস গভীর খাবারের মধ্যে টমেটো দিয়ে ড্রেন করুন।
  4. রসুন এবং কুটিল রুট পরিষ্কার এবং একটি ব্লেন্ডার অগভীর মোরগ গ্রাইন্ডিং মধ্যে।
  5. টমেটোতে আমরা একটি শত্রু ভর পাঠান।
  6. লবণ এবং চিনি স্তন্যপান। সবকিছু মিশ্রিত করা।

আমরা ভর রূপান্তর এবং শুকনো ব্যাংক transfix, শক্তভাবে বন্ধ। সাধারণ ক্লাসিক sauces হিসাবে রেফ্রিজারেটর মধ্যে দোকান।

Beet সঙ্গে ক্লাসিক চিমটি রেসিপি

Beet Juice (Buryak) বা Horseradish এবং Beetroot (Beet Kvass) সঙ্গে Sauce সঙ্গে horseradish গোলাপী রঙ দ্বারা বিশিষ্ট এবং ইউক্রেন মধ্যে খ্রীষ্টের জন্মের প্রাক্কালে ক্রিসমাস ইভ উপর একটি ক্রিসমাস প্রাক্কালে একটি ক্রিসমাস খাবারের জন্য একটি ক্লাসিক থালা হিসাবে বিবেচিত হয়। ইউক্রেনের মধ্যে Chreex এর প্রেসক্রিপশন, একটি নিয়ম হিসাবে, beet, crooked, উষ্ণ শীতল শীতকালে কখনও কখনও ঠান্ডা সস সঙ্গে তীব্র horseradish হয়।

অশোধিত beets সঙ্গে, বোনা ভিনেগার সঙ্গে beets মধ্যে pickled হয় - সবচেয়ে তীব্র এবং জ্বলন্ত। স্ন্যাক-মশাল, চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, খুব দরকারী, ভিটামিনের সাথে সম্পৃক্ত, (লেবুরের চেয়ে বেশি ঘোড়াগুলিতে ভিটামিন সি) এবং সস সমস্ত মাংস এবং মাছের ডিশগুলিতে আসে। এটি রুটি উপর smeared এবং একটি borscht সঙ্গে খাওয়া, মাংস Soyanka, ক্লাসিক ধূমপান এবং ঠান্ডা beet সঙ্গে খাওয়া হয়। একটি ক্লাসিক রেসিপি জন্য beets সঙ্গে Khrena থেকে প্রস্তুত সস সহজ সহজ।

উপকরণ:

  • Horseradish (রুট) - 300 গ্রাম;
  • Horseradish (রুট) - 200 গ্রাম;
  • তাজা বীট - 100 গ্রাম;
  • ভিনেগার 9% - 3 টেবিল।;
  • জল - 200 মিলি;
  • লবণ - 1 টিএসপি।

Beets সঙ্গে নরক রান্না কিভাবে:

  1. প্রথম সব, কুক marinade। একটি সসপ্যানে তার রান্না করার জন্য, আমরা পানি ঢেলে, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করি।
  2. কয়েক মিনিটের মধ্যে ফুটন্ত এবং শান্ত দিতে।
  3. পরিষ্কার এবং beets এবং horseradish ধুয়ে, তাদের তিনটি একটি সূক্ষ্ম grater উপর
  4. Oharher beets এবং horseradish মধ্যে উষ্ণ marinade ঢালাও।
  5. সবকিছু মিশ্রিত করা এবং ব্যাংক স্থানান্তর। ঢাকনা বন্ধ করুন।
  6. Marinade ঠান্ডা পরে, আমরা ফ্রিজ মধ্যে জার মুছে ফেলুন। আসুন একটি দিন যৌনসঙ্গম।

প্রস্তুত সাদাসিধে সস আমরা ভিনেগ্রেটের জন্য ক্লাসিক পোষাকের একটি সংযোজন হিসাবে ব্যবহার করি, মায়োনাইনিজের তীক্ষ্ণতা এবং গোলাপী জন্য যোগ করুন অথবা শীতের জন্য ওয়ার্কপিসের জন্য ছেড়ে দিন। Beet সঙ্গে horseradish রান্না করার চেষ্টা করুন, বাড়িতে pickled।

কিভাবে ব্রাইন সঙ্গে জাহান্নাম রান্না করা

সাদাসিধা hortseradish brine এবং তার মদ প্রস্তুতকরণ রেসিপি cucatober শীতকালে মরিচ থেকে Brine ব্যবহার করে সবচেয়ে তীব্র সস প্রস্তুতির জন্য সবচেয়ে সহজ রচনা জন্য আকর্ষণীয়। ঘোড়ার রুটিটি একটি ব্লেন্ডারের সাথে চূর্ণ হয়ে গেলে ব্রাইনের মধ্যে মরিচযুক্ত একটি ঠালা স্ন্যাকটি একজোড়া হয়, এবং একটি কুমির ব্রাইনের সাথে খুব তীব্রভাবে তীব্রভাবে তীব্র হয়।

উপকরণ:

চিনি - 1 টেবিল।;

  1. আমরা শিকড় ধুয়ে ফেলি এবং ঠান্ডা পানিতে ২0 মিনিটের জন্য তাদের খেয়ে ফেলি।
  2. আমরা শুকিয়ে এবং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য রাখা।
  3. মাংস grinder মাধ্যমে তত্ত্বাবধানে রুট স্ক্রোল বা একটি ব্লেন্ডার grind।
  4. একটি গ্লাস জার মধ্যে Satched horseradish স্থানান্তর।
  5. আমরা horseradish cucumber brine এবং খালি চিনি float।

মদ সস অবিলম্বে প্রস্তুত, এবং আপনি স্বাদ শুরু করতে পারেন। কিন্তু আপনি প্রায় 1২ ঘন্টা বেড়ে উঠতে এবং এটি মসলাযুক্ত জ্বলন্ত, ক্রিম দিয়ে ভাল কেনাকাটা দিয়ে এটি স্বাদ করতে পারেন।

Creamy ঘোড়া

Creamy horseradish (বা ক্রিম সঙ্গে horseradish) horseradish এবং ক্রিম উপর ভিত্তি করে সেরা ক্রিম sauces এক। ঘোড়া-ক্রিম সস প্রস্তুতির জন্য সর্বাধিক 15 মিনিট সময় লাগবে। রেসিপি দ্রুত এবং উত্পাদন সহজ। Additive উত্সব টেবিলের জন্য আদর্শ।

উপকরণ:

  • কিভাবে রান্না করে:
  • Grated horseradish - 3 tbsp।;
  • ক্রিম - 200 মিলি;
  • চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
  • লেবু রস - 2 টেবিল।;
  • চিনি এবং লবণ - স্বাদ।

উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল।;

  1. ডিম উষ্ণ এবং শীতল করা যাবে। আমরা একটি সূক্ষ্ম grater তাদের ঘষা।
  2. চিনি, লবণ এবং ক্রিম ঢালা, ডিম, ডিম, ডিম লেবু রস যোগ করুন।
  3. আমরা একটি মিশুক ব্যবহার করে মিশ্রণ চাবুক।
  4. আমরা grated horseradish ক্রিম মধ্যে ছড়িয়ে এবং সসকে সসকে মারধর করে।
  5. আসুন ফ্রিজে 2 ঘন্টা প্রজনন করি।

প্রস্তুত refueling অবিলম্বে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত এবং প্রাকৃতিক preservative কারণে দীর্ঘ রাখা যেতে পারে - লেবু।

Horseradish: রান্না রেসিপি রান্না রান্না

লেবু সঙ্গে Khreno রেসিপি

মধু, লেবু এবং বীট জুস দিয়ে horseradish একটি ক্লাসিক সমন্বয় রুট মধ্যে লুট উত্তরাধিকারী নরম হবে। হোম স্ন্যাক এটি 100% প্রাকৃতিক এবং খুব সুস্বাদু সক্রিয় করে।

ধাপে ধাপে রান্না করা:

  • পণ্য রচনা:
  • লেবু - ফল অর্ধেক;
  • Khenro রুট মরীচি;
  • বীট রস - 4-5 টেবিল।;
  • লবনাক্ত.

মধু - 1 টেবিল।;

  1. শিকড় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার এবং টুকরা কাটা।
  2. মাংসের পেষকদন্তের মাধ্যমে দুবার তাদের মাধ্যমে স্ক্রোল করুন যাতে কুরিটি জরিমানা হয়।
  3. ক্যাশিটজকে জার কাছে রাখুন এবং লেবু এবং বীট জুস দিয়ে এটি ঢালাও।
  4. মধু যোগ করুন এবং চিম্টি লবণ।
  5. আস্তে আস্তে এবং দ্রুত ঋতু সস প্রস্তুত হয়।

Horseradish এবং রসুন থেকে seasoning

ধারালো যৌনসঙ্গম রসুন মসলাযুক্ত এবং খুব সহায়ক। Horseradish এবং রসুন - প্রাকৃতিক শক্তিশালী preservatives, তাদের কাছ থেকে থালা দরকারী এবং স্বাদ হারানো ছাড়া ফ্রিজে সংরক্ষিত হয়।

  • কিভাবে করবেন:
  • তাজা ঝরনা - 200 গ্রাম;
  • রসুন - 7 টি দাঁত;
  • চিনি - 1 টিএসপি;
  • পানি প্রায় অর্ধেক কাপ।

ধাপে ধাপে প্রস্তুতি রেসিপি:

  1. আমরা বাগানে একটি তাজা সরস রুট গ্রহণ করি নানীগুলিতে horseradish কেনা হয়। যদি আপনি কিনে থাকেন, তবে এটি সরস করা যায় যাতে এটি সরস হয়।
  2. আমরা পরিষ্কার, ধোয়া এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
  3. বাটি ব্লেন্ডার রাখুন।
  4. আমরা অর্ধেক পানি ঢালা এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ। আপনি মাংস grinder মাধ্যমে স্ক্রোল করতে পারেন।
  5. রসুন দাঁত এবং জল অবশিষ্টাংশ যোগ করুন। আমরা এখনও একটি ব্লেন্ডার মাধ্যমে বিরতি।
  6. ফলে সূক্ষ্ম সামঞ্জস্যের মধ্যে আমরা ঘুমের চিনি এবং লবণ পড়ে।
  7. আমরা অন্য 2 মিনিটের জন্য রসুন সঙ্গে যৌনসঙ্গম twist।

সস দিয়ে ব্যাংকগুলি পূরণ করুন এবং একটি শীতল স্থানে সরান। এটি ভাঙ্গা যাক এবং, যদি প্রয়োজন হয়, সূপগুলিতে একটি চামচ যোগ করুন, বিভিন্ন সালাদ বা দ্বিতীয় ডিশগুলি তীক্ষ্ণ খাবারের সাথে ঋতু হয়।

মটরশুটি, ভিনেগার সঙ্গে horseradish সঙ্গে fucks, aples সঙ্গে horseradish সঙ্গে horseradish, রান্না ছাড়া তার রান্না করার জন্য রেসিপি এবং রেসিপি পণ্য ক্লাসিক সমন্বয় সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় হতে পারে, কিন্তু horseradish হয়, তীব্র পুরাতন মূল উপাদান, স্ন্যাকস।

Khrena থেকে মশলা

লবণ - অর্ধেক চা চামচ;

Horseful ইউরোপ জুড়ে বৃদ্ধি পায়। রান্নার মধ্যে, গাছের পাতা এবং শিকড় ব্যবহার করা হয়। এই উদ্ভিটির রুট থেকে একই নামের একই গাছপালা চোক এবং ফিলার মাছ, বেকড বাকেনিন এবং ভাজা মাংসের সাথে একটি সংযোজন হিসাবে অপরিহার্য। চেক প্রজাতন্ত্রের বিখ্যাত Veprev এর হাঁটুতে এবং জার্মানিতে সসেজে এটি সরবরাহ করেছিল।

শীতের জন্য বিলেট তৈরি করে এমন হোস্টেসগুলি জানে যে স্যালিংয়ের জন্য জাহাজের একটি শীট যোগ করা দরকার। উদ্ভিদের মধ্যে থাকা অপরিহার্য তেলগুলি প্রাণবন্ত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে এবং হর্সেডিশ সুবাস এবং স্বাদের রুট থেকে সস দেয়। বাড়িতে হোলটি সবজি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত হয়, যা kvass এবং শিঙা, পাশাপাশি তীক্ষ্ণ sauces।

বাড়িতে ক্লাসিক Chrlen রেসিপি

টেবিল horseradish, এই রেসিপি উপর প্রস্তুত, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। এই ধরনের একটি সস ছুটির আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • পণ্য:
  • Horseradish - 250 গ্রাম।;
  • গরম পানি - 170 মিলি।;
  • চিনি - ২0 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. উৎপাদন:
  2. ফোরকদের ত্বক থেকে ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন।
  3. শৃঙ্খলা গ্রাস করার জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি একটি ম্যানুয়াল মাংসের গ্রিন্ডার, তবে আপনি গ্রেটার উপর ভরসা করতে পারেন, একটি ব্লেন্ডারটি বা একটি রান্নাঘরটি একটি উপযুক্ত অগ্রভাগের সাথে একত্রিত করতে পারেন।
  4. গরম পানিতে, লবণ এবং চিনি প্রয়োজনীয় পরিমাণ দ্রবীভূত করা।
  5. পানি একটি সামান্য, প্রায় পঞ্চাশ ডিগ্রী ঠান্ডা আবশ্যক।
  6. পছন্দসই সামঞ্জস্য অর্জন কৃতজ্ঞ ঘোড়দৌড় একটি ধীরে ধীরে জল যোগ করুন।

জার মধ্যে রাখুন, ঢাকনাটি শক্তভাবে বন্ধ করুন এবং ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য সরান।

টেবিল horseradish, এই রেসিপি উপর প্রস্তুত, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। এই ধরনের একটি সস ছুটির আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

শীতের জন্য বাড়িতে horseradish

বাড়িতে হপ

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • আপনি যদি সসকে রান্না করতে চান তবে ফ্রিজে সমস্ত শীতকালে সংরক্ষণ করা হবে, তারপরে এই রেসিপিটি ব্যবহার করুন।
  • Horseradish - 1 কেজি।;
  • লেবু - 1 পিসি।;
  • চিনি - 60 গ্রাম।;
  • লবণ - 30 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. জল।
  2. জ্ঞাত খ্রিড়া পরিষ্কার করা এবং rinsed করা প্রয়োজন।
  3. একক cashitz কোন সুবিধাজনক উপায় grind।
  4. সুং এবং চিনি যোগ করুন।
  5. ফুটন্ত পানি ঢালাও যাতে সস এর সামঞ্জস্য পুরু।
  6. নির্বীজিত পাত্রে মধ্যে ছড়িয়ে।
  7. উষ্ণ পানি দিয়ে একটি সসপ্যানের মধ্যে নির্বীজন, যদি জার্স ছোট হয় তবে এটি পাঁচ মিনিটের জন্য যথেষ্ট।
  8. লেবু রস বা ভিনেগার, ব্লক কভার অর্ধেক চামচ তাদের সাথে যোগ করুন।

একটি শীতল জায়গায় রাখুন এবং প্রয়োজন হলে খোলা।

একটি খোলা হারায় প্রোপার্টি মধ্যে যৌনসঙ্গম। এটি একটি ছোট ধারক নির্বাচন করা ভাল।

টমেটো এবং রসুন সঙ্গে horseradish

কিভাবে জাহান্নাম রান্না করা

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • সুস্বাদু এবং তীব্র স্ন্যাক মাংসের খাবার পর্যন্ত আসে এবং ঠান্ডা বিরুদ্ধে রক্ষা করে।
  • খ্রী - 350 গ্রাম।;
  • টমেটো - 2 কেজি;
  • চিনি - 60 গ্রাম।;
  • লবণ - 30 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. রসুন - 50 গ্রাম।;
  2. সবজি ধোয়া। টিথ এবং পরিষ্কার উপর রসুন বিভক্ত।
  3. পশম স্পুল, এবং ছোট টুকরা কাটা।
  4. টমেটো থেকে আপনাকে হিমায়িত কাটা এবং চতুর্থাংশে কাটা প্রয়োজন।
  5. চামড়া খুব কঠিন হলে, এটি অপসারণ করা ভাল। এই কাজ করার জন্য, পুরো ফলগুলির জন্য, ফুটন্ত পানিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য ছোট্ট কাট এবং চক্রান্ত করুন।
  6. একটি মাংস grinder সঙ্গে সব পণ্য আঁট, মিশ্রিত এবং লবণ যোগ করুন। ভর খুব পুরু হলে, আপনি উষ্ণ পানি একটি ড্রপ যোগ করতে পারেন।

নির্বীজিত গ্লাস ট্যাংক, ব্লক কভার উপর ছড়িয়ে।

বাড়িতে beets সঙ্গে horseradish

আপনি পরের দিন যেমন একটি সস ব্যবহার করতে পারেন।

বাড়িতে beets সঙ্গে horseradish

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • একটি swamp সঙ্গে একটি ঘোড়া করা সম্ভব। এটি আপনার সস একটি উজ্জ্বল গোলাপী রঙ দিতে হবে।
  • Horseradish - 400 গ্রাম।;
  • গরম পানি - 170 মিলি।;
  • চিনি - 60 গ্রাম।;
  • Svetla - 1-2 টুকরা;
  • লবণ - 30 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. ভিনেগার - 150 মিলি।;
  2. Khrena রুট পরিষ্কার জল পরিষ্কার এবং soaked করা আবশ্যক।
  3. পরিষ্কার কোট, একটি grater উপর ঘষা বা রান্নাঘর যন্ত্রপাতি সঙ্গে grind।
  4. গজ মধ্যে ভাঁজ, এবং রস জুস। একটি গ্লাস এক চতুর্থাংশ কম হতে হবে।
  5. Khrena রুট গ্রাস, লবণ এবং চিনি যোগ করুন।
  6. একটু গরম পানি ঢালা, এবং তারপর বীট রস এবং ভিনেগার।
  7. জল সঙ্গে সামঞ্জস্য সামঞ্জস্য করুন।

ছোট পরিষ্কার এবং শুষ্ক জার্সে প্রস্তুত তৈরি সস ছড়িয়ে দিন, এবং একটি শীতল জায়গায় রাখুন।

আপেল সঙ্গে Harren সস

যেমন একটি উজ্জ্বল সস স্বচ্ছ পাইলস মধ্যে উত্সাহী টেবিলে সুন্দর দেখায়।

Beet সঙ্গে বাড়িতে horseradish

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • যেমন একটি সস শুধুমাত্র মাংস খাবারের জন্য পরিবেশিত হয় না, কিন্তু Okroshka এবং borsch যোগ করা হয়।
  • Horseradish - 200 গ্রাম।;
  • আপেল - 1-2 টুকরা;
  • চিনি - 10 গ্রাম।;
  • লবণ - 5 গ্রাম।;
  • ভিনেগার - 15 মিলি।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. খামি ক্রিম।
  2. পরিষ্কার এবং ঠান্ডা জল দিয়ে পরিষ্কার এবং কুঁচকে।
  3. আপেল সঙ্গে ছিদ্র কাটা এবং কোর কাটা।
  4. একটি ছোট ক্রস অধ্যায় দিয়ে একটি grater উপর grate, বা একটি সমষ্টিগত ক্লিনার মধ্যে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে grind।
  5. লবণ, চিনি এবং ভিনেগার যোগ করুন। খামির ক্রিম টেবিল চামচ রাখুন, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা।

পরিষ্কার খাবার মধ্যে ক্রয়, এবং রেফ্রিজারেটর শক্তভাবে clogged রাখা।

যেমন একটি workpiece একটি kebab বা বেকড হ্যাম জন্য উপযুক্ত।

খামির ক্রিম সঙ্গে Khrena সস

304।

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • পণ্য:
  • যেমন একটি পণ্য আপনি চান হিসাবে তাই ধারালো করা যেতে পারে, আরো বা কম খামির ক্রিম যোগ করা যেতে পারে।
  • গরম পানি - 170 মিলি।;
  • জল - 200 মিলি।;
  • লবণ - 20 গ্রাম।;
  • ভিনেগার - 15 মিলি।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. ভিনেগার - 100 মিলি।;
  2. Khrena রুট পরিষ্কার করা হবে, ক্যাশিটজ কোন সুবিধাজনক ভাবে ক্যাশে এবং চূর্ণ করা আবশ্যক।
  3. সুং ওয়াশ, চিনি এবং গরম জল যোগ করুন।
  4. ভিনেগার ঢালা, মিশ্রিত করা এবং একটি শক্তভাবে সংলগ্ন ঢাকনা সঙ্গে একটি গ্লাস ধারক মধ্যে রাখা।
  5. কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে সরান, এবং তারপর টেবিলের ভজনা করার আগে সরি ক্রিম যোগ করুন।

আপনি একটি বাটিতে একটি ছোট পরিমাণ horseradish স্থগিত করতে পারেন, এবং ধীরে ধীরে খামির ক্রিম যোগ করুন, যখন স্বাদ এবং সস আপনার জন্য উপযুক্ত নয়।

যেমন একটি সস শুধুমাত্র মাংস সঙ্গে, কিন্তু মাছ খাবারের সাথে মিলিত হয় না।

মধু এবং ক্র্যানবেরি সঙ্গে horseradish

টেবিল horseradish, এই রেসিপি উপর প্রস্তুত, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা যাবে না। এই ধরনের একটি সস ছুটির আগে অবিলম্বে প্রস্তুত করা যেতে পারে।

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • যেমন একটি সস বেশ কয়েক মাস ধরে একটি শীতল স্থানে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, এবং খামির-মিষ্টি additives তাকে একটি অনন্য স্বাদ দিতে হবে।
  • যেমন একটি পণ্য আপনি চান হিসাবে তাই ধারালো করা যেতে পারে, আরো বা কম খামির ক্রিম যোগ করা যেতে পারে।
  • খেরা রুট - 200 গ্রাম।;
  • মধু - 50 গ্রাম।;
  • লবণ - 10 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. ক্র্যানবেরি - 50 গ্রাম।
  2. পরিষ্কার, মাংস grinder মধ্যে horseradish rinse এবং grind এবং grind।
  3. পরবর্তী, মাংস grinder যাও ক্র্যানবেরি berries পাঠান।
  4. পানি উড়ে, আপনি শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং এটি মধু দ্রবীভূত করুন। গরম পানি ব্যবহার করা অসম্ভব, অন্যথায় প্রাকৃতিক মৌমাছি মধুতে থাকা সমস্ত উপকারী পদার্থ অদৃশ্য হয়ে যাবে।
  5. সব উপাদান মিশ্রিত করুন এবং একটি সামান্য সস থুতু।

প্রস্তুত কন্টেইনার এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে সংরক্ষণ করুন।

যেমন একটি সস অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি। তার ব্যবহার ঋতু ঠান্ডা এড়াতে সাহায্য করবে।

মশাল সঙ্গে Khrena সস

Cranberries সঙ্গে বাড়িতে horseradish

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • এই থালা জন্য, একটি শক্তিশালী মসলাযুক্ত সুবাস সঙ্গে কোন মশলা উপযুক্ত।
  • Horseradish - 600 গ্রাম।;
  • পানি - 400 মিলি।;
  • জল - 200 মিলি।;
  • ভিনেগার - 50-60 মিলি।;
  • চিনি - 40 গ্রাম।;
  • কার্নেশন - 4-5 টুকরা;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. দারুচিনি - 10 গ্রাম।
  2. Khrena এর শিকড় পরিষ্কার করুন এবং মাংস grinder মধ্যে grind।
  3. সসপ্যানে পানি ঢালাও, লবণ, চিনি এবং ক্লোভ কুঁড়ি যোগ করুন।
  4. একটি ফোঁড়া আনুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ন্যূনতম আগুনে অনুমোদন করুন যাতে কার্নিশনের সুবাস প্রকাশ করা হয়।
  5. যখন সমাধানটি সামান্য শীতল হয়, গ্রাউন্ড দারুচিনি এবং ভিনেগার যুক্ত করুন।
  6. এটি ঠালা শীতল পর্যন্ত দাঁড়ানো, এবং grated horseradish সঙ্গে মিশ্রিত করা যাক।

উপযুক্ত খাবার মধ্যে রাখুন, এবং ফ্রিজ মধ্যে অপসারণ।

যেমন একটি মসলাযুক্ত এবং খুব সুগন্ধি সস কোন মাংস থালা সাজাইয়া হবে।

সবুজ খরা সস

কিভাবে জাহান্নাম রান্না করা

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • মূল তীক্ষ্ণ এবং সুগন্ধি সস একটি মসলাযুক্ত স্বাদ, এবং একটি সমৃদ্ধ সবুজ রঙ আছে।
  • Khrena পাতা - 250 গ্রাম।;
  • পার্সলি - 150 গ্রাম।;
  • ডিল - 150 গ্রাম।;
  • সেলেরি - 300 গ্রাম।;
  • মধু - 50 গ্রাম।;
  • অ্যাসেটিক সারাংশ - 5 মিলি।;
  • রসুন - 80 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. মসলাযুক্ত মরিচ - 4-5 পিসি।
  2. সব গ্রিনস ঠান্ডা জল জেট অধীনে rinsed করা প্রয়োজন।
  3. তোয়ালে এবং শুষ্ক উপর রাখুন।
  4. দাঁত এবং পরিষ্কার উপর রসুন দুর্যোগ।
  5. Peppers অর্ধেক কাটা, বীজ অপসারণ। এটা রাবার গ্লাভস পরতে ভাল, কারণ মরিচ জ্বলছে।
  6. একটি মাংস grinder, লবণ, মিশ্রণ, এবং কেন্দ্রে একটি recess করা সব পণ্য গ্রাস।
  7. যখন মাঝখানে রস গঠন করা হয়, তখন এতে সারাংশ ঢালাও। আবার সস মিশ্রিত করুন।

শুষ্ক পাত্রে রাখুন, ঢাকনা ব্লক করুন এবং ফ্রিজে রাখুন।

যেমন একটি গরম এবং সুন্দর সস পরিবেশন করা মাংস, পাখি বা মাছ থেকে ডিশ পাওয়া যাবে।

টমেটো পেস্ট দিয়ে ড্রেন এবং horseradish তৈরি সস

বাড়িতে beets সঙ্গে horseradish

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • আকর্ষণীয় সস শীতের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। তিনি ধারালো সব ভক্ত পছন্দ হবে।
  • খেরা রুট - ২50 গ্রাম।;
  • প্লাম - 2 কেজি;
  • টমেটো - 4 পিসি।;
  • মসলাযুক্ত মরিচ - 2 পিসি।;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ - 3 পিসি।;
  • টমেটো পেস্ট - 200 গ্রাম।;
  • তেল - 200 মিলি।;
  • লবণ - 2 টেবিল।;
  • রসুন - 200 গ্রাম।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. চিনি - 4-5 টেবিল।
  2. Khrena রুট পরিষ্কার এবং ঠান্ডা জল মধ্যে soak।
  3. নিষ্কাশন থেকে, হাড় মুছে ফেলুন, অর্ধেক তাদের কাটা।
  4. টমেটো ধোয়া এবং চতুর্থাংশ কাটা।
  5. Peppers থেকে, বীজ অপসারণ, এবং ছোট টুকরা কাটা।
  6. রসুন পরিষ্কার করুন।
  7. Plums এবং টমেটো মাংস grinder চেক।
  8. প্যানটিতে রাখুন এবং সর্বনিম্ন তাপে প্রায় অর্ধ ঘন্টা রান্না করুন।
  9. একটি বাটি মধ্যে সব অন্যান্য সবজি চালু করুন।
  10. প্যান যোগ করুন এবং অন্য অর্ধ ঘন্টা জন্য একটি ছোট আগুনে রান্না করা চালিয়ে যান। লবণ এবং চিনি ঢালাও। টমেটো পেস্ট এবং উদ্ভিজ্জ তেল রাখুন।

প্রস্তুত পরিষ্কার এবং শুষ্ক জার্সে, গরম সস বিস্ফোরিত এবং lids ব্লক।

বিলেট পুরোপুরি সব শীতকালে সংরক্ষণ করা হয় এবং সব মাংস খাবারের জন্য আসে।

Chrlen এবং সবুজ টমেটো সস

Beet সঙ্গে বাড়িতে horseradish

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • একটি ভাল উপপত্নী আছে, এমনকি অযোগ্য টমেটো একটি সুস্বাদু সস জন্য ভিত্তি হয়ে।
  • খেরা রুট - 350 গ্রাম।;
  • টমেটো - 2 কেজি;
  • জল - 200 মিলি।;
  • সবুজ টমেটো - 1 কেজি;
  • তীব্র মরিচ - 3-4 টুকরা;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. চিনি।
  2. টমেটো ধোয়া এবং টুকরা কাটা।
  3. তোয়ালে এবং শুষ্ক উপর রাখুন।
  4. Khrena রুট পরিষ্কার, ছোট টুকরা কাটা।
  5. ধারালো কলম থেকে, বীজ মুছে ফেলুন।
  6. একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সব পণ্য grind বা মাংস grinder চেক করুন।
  7. নিচে sung, একটি চিনি ড্রপ যোগ করুন। আপনি একটু নরম স্বাদ চান, গন্ধ ছাড়া কিছু উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন।

উপযুক্ত খাবার, শক্তভাবে বন্ধ এবং স্টোরেজ অপসারণ।

আপনি যদি সসতে চান তবে আপনি ডিলের একটি চূর্ণ সবুজ বা আপনি পছন্দ করেন এমন কোনও গ্রিনারি যুক্ত করতে পারেন।

Horseradish সঙ্গে Zucchini সস

304।

ক্লাসিক রেসিপি উপর জাহান্নাম প্রস্তুত সম্পূর্ণরূপে সহজ, কিন্তু অনেক মানুষ এই সস এই বিকল্প পছন্দ।

  • এই horseradish সঙ্গে তীব্র সস জন্য আরেকটি মূল রেসিপি, যা ভবিষ্যতে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
  • খেরা রুট - 150 গ্রাম।;
  • টমেটো - 2 কেজি;
  • টমেটো পেস্ট - 200 গ্রাম।;
  • জল - 200 মিলি।;
  • Zucchini - 1.5 কেজি;
  • টমেটো - 150 গ্রাম।;
  • ভিনেগার - 50 মিলি।;

লবণ - 5 গ্রাম।

  1. মশলা, সবুজ শাকসবজি।
  2. Zucchini ছিদ্র এবং বীজ পরিষ্কার। তরুণ ফল পরিষ্কার করা যাবে না। মাংস grinder চেক করুন।
  3. প্যান মধ্যে রাখুন, মাখন এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। অর্ধেক ঘন্টা ন্যূনতম আগুনে পুড়িয়ে ফেলা।
  4. সুং এবং মশলা যোগ করুন। ধরি এবং Khmeli Sunnels উপযুক্ত।
  5. পশম Khrena পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে কাটা।
  6. রসুন মাথা পরিষ্কার করুন।
  7. মাংস grinder মধ্যে সব অবশিষ্ট সব সবজি আঁট।
  8. সসপ্যান যোগ করুন এবং ভিনেগার ঢালাও।
  9. যদি আপনি চান, আপনি রান্না করার শেষের আগে একটি কাটা cilantro বা বেসিল যোগ করতে পারেন।

পরিষ্কার capacities মধ্যে ঢালা এবং lids বন্ধ করুন।

জর্জিয়ার মশলা সুগন্ধি সঙ্গে এই ধরনের একটি সস কেবব এবং মুরগি উপযুক্ত হবে।

বাড়িতে নরক রান্না করার চেষ্টা করুন। আপনি সম্ভবত দোকান বিক্রি করা হয় যে সস তুলনায় সম্ভবত আরো বেশি স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধি পেতে হবে। বন ক্ষুধা!

আপনি কি নিবন্ধটি পছন্দ করেছেন? সবচেয়ে আকর্ষণীয় উপকরণ আবদ্ধ রাখতে চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন

Добавить комментарий