Jak chutné vařené peklo doma


Jízda - akutní, voňavý, hořící, neuvěřitelně chutný ... místo zakoupeného křenu, doporučuji vařit vlastní domov křen. Toto jednoduché koření není jen diverzifikované každodenní menu, bude také postarat o vaše zdraví a krásu. Tento kurva se připravuje s řepou velmi jednoduchou, to ukazuje lahodné a levné)))))

Domácí koni

Jízda - akutní, voňavý, hořící, neuvěřitelně chutný ... místo zakoupeného křenu, doporučuji vařit vlastní domov křen. Toto jednoduché koření není jen diverzifikované každodenní menu, bude také postarat o vaše zdraví a krásu. Tento kurva se připravuje s řepou velmi jednoduchou, to ukazuje lahodné a levné)))))

Složky:

  • 300 gr. Kotsko Root.
  • 150 gr. voda
  • 100 gr. 9% ocet
  • 20 gr. Sololi.
  • 20 gr. Sahara.
  • 2 lžíce. Besca šťáva
  • Takže, připravit lahodné, voňavé křenové křen doma, budeme potřebovat malý kus kořene Khrena. Kořen důkladně čistý, a pak moje v chladné vodě.
  • Two peklo na mělké struhadlo. Je mnohem snazší a rychlejší přeskočit kořen lesku přes elektrické skóre s malou mřížkou.
  • Aby se "rozzlobený" peklo, které není podrážděno na sliznici a nos, doporučuji vám nosit a kravatu pravidelného taška na výstupu. Tak zasraný Overertert a my nebudeme plakat))).
  • Výsledná hmota se nalije strmou vařící vodou, dobře smíchanou, zakryjte víčkem a nechte kompletní chlazení.
  • Když křen jezdí, přidejte ocet, sůl, cukr a vařenou řepu šťávu. Řezačka pro předem varu, čisté, otřete na struhadlo a mačkání šťávy. Řepka je vybrána červená, salátová.
  • Každý je opět docela smíšený, vložíme kurva na sterilní banky a zavřete hustou víčkou.
  • To je vše, naše lahodné domácí kurva s řepou připraven! Uložte sklenice v chladničce. Takový křen je dokonale stojí za to až do jara.
  • Naše akutní domácí koření nezapomeňte na soubor maso.

Dobrou chuť! Lahodné a užitečné recepty z Aleny Khokhlová

Recenze a komentáře:

Natalia 06.12.13 Báječná útulná koření, dává pikantnost první a druhou nádobí, lásku Krenovin, jak to je obvykle nazýváno lidmi). Vždy jsem připravil volbu z pekla a rajčat a šťávou z vařené řepy, které jsem ještě nezkusil, že teď chci udělat!). Krásná a chutná barva v takovém koni.

Alena Natalia, díky za zpětnou vazbu. A křen s řepou šťávou nutně se snaží vařit, I-U-Usno)))))))

7 Recepty vaření doma

Nejkrásnější pokrmy se získají z čerstvě ukradené svatyně. Vzhledem k tomu, že obecně není na prodej v supermarketech, musíte se pokusit koupit na trhu. Musíme vyčistit kořeny a okamžitě je otřít (pokud budete stát) nebo přejděte do mlýnek na maso. Aby nedošlo k plakání přes mazací zeleninu, můžete se pokusit nosit alkofánní obal na mlýnku na maso.

Jeřáb se zakysanou smetanou

Závit 150 g promytého purifikovaného křenu, 1/2 lžičky cukru, 100 g zakysané smetany, mírná sůl. Směste vše důkladně a může být použit jako omáčka.

Prennaya Prennaya.

Stejné složky, které v předchozím receptu, vyměňují pouze tučné krém, přidejte strouhané mandle. Je vhodný pro svačinu pro ryby, zeleninu, maso.

Maďarský maďarština

2-3 Velké kořeny křenu stény, vaří celý v hadice 4-5 kusů střední velikosti řepy, chladného a také roštu. Pak přidejte cukr (2 lžičky), ocet (2-3 lžičky), sůl podle chuti a špetku černého pepře a kmínu. Mix a nechat uklidnit několik hodin. Sloužil se k masu, kebabu, uzeným.

Hrenodér.

200 g mletých nebo trubkovaných křenů, 3-4 národních česnekových hřebíček, 2-3 upevněných čerstvých rajčat na mlýnku masa. Přidejte černý pepř a sůl přidat podle chuti.

Konzerál křenů

1 kg čerstvých skarcených kořenů umyje a namočte několik hodin, voda se mění alespoň dvakrát. Vyčistěte a umyjte křen na mlýnku na maso. Přinést 250 g vody do varu, přidejte k půl polévkového lžíce cukru a solí, 20 g kyseliny citrónové. Nalijte marinádu do pozemního pekla. Doporučuje se zavřít nádobí, aby okamžitě pokryli víko - jako první, takže zelenina není vydechována, za druhé kvůli své chudné chvíli. V připravených sterilizovaných skleničkách rozložte hotový křen a pevně zavřete víčka. Nepotřebuje žádnou další sterilizaci, může stát čerstvé několik let.

Sauer zelí s křenem

Stroj 5 Střední zelí hlavy, Rub 3 Střední mrkev. Připravte 1 Big Shine Root - napůl řez na hůl s malým prstem, napůl - otřete na struhadlo. Přeložený zápasník je dobře zabalený zevnitř, ne velmi velká smaltovaná pánev. Míchejte v pohodlném kotelu, mrkve, křenštině, několik malých koprových větví, 5 lžíce soli, 3-4 vavříny, 5 lžiček černého pepře. Dále pokládání hmotnosti do pánve, zatímco otok podél pěsti. Na konci pokládání nahoře nad zelí by měly být tekuté. Zakryjte Cape Cape uvnitř pánve molárního zelí, zatlačte talíř shora, vložte zatížení (můžete se litr skleničku s vodou). Vložte do teplého místa. Po 3-4 týdnech je zelí s křenem připraven k použití.

Pásy pro sochory

- 200 g pozemních nebo strouhaných křenů vyložených na dně 3-litrových bank, pokryté kruhem s otvory z lepenky. Pevně ​​rajčata a / nebo OUGRES jsou umístěna nahoře, zavřené víkem a odložit do chladného místa. Za 2-3 měsíců bude křen čerstvou zeleninu.

- Každý sochor nebude pokryta formou, pokud budeme posypeme sušenými koly na něj.

Med doma. Recepty vaření

Hala doma k tomu, aby co vaří rychle a snadno, nejdůležitější je, aby bylo správně tak, aby to bylo fiktivní v hotovém koření. Recept na vaření nevyžaduje mnoho úsilí. Ulice je snadné udělat ostrý, křivý a ne plakat při broušení křenu, pokud vaříte, s přihlédnutím k funkcím, které jsou vlastní slavnostním kořenem. Vaření domáckým křenem je různorodý a zvolili jsme pro vás nejlepší recepty.

Domácí křen je klasický obvaz bez vaření z roštu pro maso, ryby, první a studené pokrmy. Z křenu, lahodného vařeného domu, to ukazuje ostrý omáčku k církvi, pečené vepřové maso, domácí knedlíky z masa. Psát je univerzální v použití, snadno kuchař a koření z ní lze připravit na dlouhou skladbu.

Rada z zázračného šéfkuchaře. Koření z křenu v jejich chuti a hořících vlastnostech úspěšně nahrazuje tradiční hořčice, akutní ADZHIK a klasické křivé omáčky, těstoviny. Vložka chladiče Khrena se zahřeje v chladu, vyléčí studenou a zvyšují imunitu, stačí se naučit, jak to udělat správně a chutné sami.

Khrena domácí

Jak udělat domácí křen doma je známo mnoha hostesky, zejména pokud zahrada roste jejich přistání čerstvé hovno. Persayrs ostrých chutí často kupují konzervované stolní háky v obchodě, horší než chuť domácké přírodní omáčky. Ostré pasty podobné svačinu vařit snadno a jen to udělat sami doma.

Pro přípravu domácího kousky, pasta ve tvaru křenů, řepy, česneku, jablek, rajčat, rajčat a přidaných k třesoucí se hmotnosti, a smetany nebo zakysanou smetanou se přidají do strouhané hmoty grunge. Domácí koření jiné ostrosti z energického křenu bylo stále našimi babičky během SSSR. Klasické recepty sovětských časů byly doplněny novými recepty na přípravu koření. Dříve, žádná dovolená bez křenů.

Hrélodoom a křen byl dlouho nudit na slavnostních svátcích, přidali do Okroshka a na maso. Naši předci byli léčeni kašli s komprimací z rolování v mlýnku masa. Použití užitečného závodu ve starých časech se zbavila studené, artrózy. Muži obnovili svou sílu díky léčivých vlastnostech kořene. Tinktura na pekle se připravovala v Rusku v každém domě a pila je jako lékařská infuze.

Jak se paže peklo

Při práci s křenem, jak je známo, nastane silný trhání. Aby nedošlo k plakání z éterických olejů přidělených z křenu, je lepší používat rukavice, pozorovat opatření a následovat jednoduchá pravidla.

  1. KHRENO zůstane zkroucený, ale během vaření se stane méně agresivní, pokud to je předem zamrznutí.
  2. Na pár hodin můžete nasazovat kořeny lesku ve studené vodě (pokud čas a déle dovolí), pak bude s nimi snazší pracovat. Zvětšení usnadňuje proces vaření a dává nasává suchý khrenu.
  3. Bruska zasraný mixér bude snazší než mlýnek na maso.
  4. Broušení v mlýně na maso bude projít bez slz, pokud je těsně spojit balíček potravinového filmu pro shromažďování třesoucí se blbosti. Tato metoda ochrany umožňuje chránit oči od žíravého zápachu způsobujícího slzy.
  5. Pokud je předem, jak zmrazené, a kořen bude snadno a bez slz.

Kudrnatý křen s octem

Přírodní domácí občerstvení od křenů, řepy šťávy s octem vhodný pro dlouhé skladování. Sklenice takové omáčky pomůže hostesce, když potřebujete diverzifikovat jednoduchou večeři nebo rychlé štíhlé menu.

  • Khota Root - 400 gramů,
  • Beetal Juice (ze surové řepy) - 50 ml,
  • Voda - 150 ml,
  • Ocetový stůl 9% - 150 ml,
  • Cukr - 20 gramů,
  • Sůl - 30 gramů.
  1. Čištěné kořeny Shreds jsou nasáklé v chladné vodě, řezání na kousky. Nechte několik hodin.
  2. Vložte mřížku jemnými otvory v mlýnku na maso, upevnil hustý balíček potravinových filmů. Dobře vhodné balíček pro zmrazení.
  3. Přejděte přes mlýnku masa v balení pekla.
  4. Překlopte strouhaný křen s vařící vodou, sát vit sůl, cukrový písek. Kurva masový mix.
  5. Třásáme čerstvou řepu na jemné struhadlo a z toho zatlačte šťávu.
  6. Nalijeme ocet s řepnou šťávou do pekla. Míchat.
  7. V čistých sterilizovaných bankách posunout koření.
  8. Zavřete hermeticky vidět v chladničce nebo skladovací sklep.

V chladničce je doba trvanlivosti občerstvení s octem asi rok, ale tím déle je koně uložen, chuť se stává měkčí, s časem jeho počasí probíhá.

Primářská tabulka: klasický recept

Stolní křenový křen doma se připraví přes mlýnek na maso. Konzervační látka provádí v receptu na jídelnu bez octové citronové šťávy. Chcete-li získat klasickou jemnou pyré z koně, kořen prochází nejmenší tryskou mlýnek na maso. Citronová šťáva šetří bílou barvu klasické omáčky, jako v obchodě.

  • křen - 1 kg,
  • voda - 250 ml,
  • Sůl - 30 g,
  • Cukr - 50 g,
  • Citronová šťáva - 20 ml.
  1. Připravené broušení křenů, přeskočilo ho přes mlýnek na maso.
  2. Smícháme rozdrcený kořen se solí a cukrem.
  3. Nalijeme kurva vařící vodu a mícháme.
  4. Bary malé kapacity vyplňují koření. V každém sklenici jsme nalít citronovou šťávu z výpočtu 1 lžičky na malém nádobě s objemem 200 ml.
  5. Zavřete banky a pošlete je do chladničky.

Křenový stůl, vařený podle klasického receptu, je uložen po dobu 1-2 měsíců. Pro delší skladování je lepší používat chrínový recept s octem.

Stren s jablky

Šťavnaté a podněcování ochutnávek ochutnává sladké složení zima zima, dát chladný můstek ostrosti a pikany. Vaření peklo je potřeba předem - pár hodin před podáním do vařeného jazyka, slavnostní zálivu.

  • KHRENA Root - 100 gramů,
  • Apple - 200 gramů,
  • masový vývar - 100 ml,
  • Rostlinný olej - 30 ml,
  • Apple ocet - 30 ml,
  • Sůl podle chuti.
  1. Oloupaný křen projít mlýnek na maso.
  2. Mix Cashem s strouhaným jablkem.
  3. Nalijeme domácí vývar, máslo, ocet. Veškerá sůl a mix.

Takový peklo je ostrý a velmi vonný, ale neexistuje se již 2 dny. Tankování při předkládání může být doplněno majonézou.

Křen s majonézou

Rychle připravit strouhaný stolek křen s majonézou pro každého. Je lepší vzít si domácí majonézu, ale pro rychlou přípravu se splní a zakoupí. Majonéza přidá krémovou chuť a vypne slabou ostrost s občerstvením do krémové pasty konzistence nabídky. Majonéza v receptu může být nahrazen zakysanou smetanou.

  • křen (kořen) - 100 g,
  • Majonéza Lean (nebo zakysaná smetana) - 100 gramů,
  • Cukr - 10 g,
  • Sůl podle chuti.

Recept na vaření:

  1. Grind loupané křenem.
  2. Máme míchat s majonézou, solí a přidáním cukru.

Omáčka bez vaření je připravena a může být podávána na stole. Ukazuje se velmi zajímavou chuť. Takový křen bez vaření lahodně ochucené zelí, starat se o to pečení masem.

Fucks připravené pro takový recept není vhodný pro dlouhodobé skladování, na rozdíl od klasického přípravy receptu s octem.

Stren: klasický recept na vaření s octem

Klasický křen je tradiční pokrm z ruské kuchyně. Pokud děláte s octem, může být uložen po velmi dlouhou dobu. Klasický domácí doplněk k masu, smažené (pečené) ryby a tlumivku z kořene s kempem aroma se připravuje velmi jednoduché. V mixéru bude kořen snadno brousit a nemusí plakat.

  • Khota Root - 400 gramů,
  • Vařená voda - 500 ml,
  • Víno bílý ocet - 200 ml,
  • Cukr - 1 TWSP. l.,
  • Sůl - 1 lžíce. l.

Recept na vaření:

  1. Odstraňujeme s kořenem s nožem s nožem a nakrájejte na kousky.
  2. V mixéru a drcení.
  3. PRUČENÁ HMOTA Nalijte vařící vodu a dejte 5 minut.
  4. Přidejte ocet, cukr, sůl. Smíchejte svačinu na homogenitu.
  5. Vyplňte nádobí s omáčkou a ukládejte do chladničky.

Takový Adzhik můžete použít bez vaření jako koření k jídlům nebo připravit domácí rajčatové omáčky na jeho základě.

Jak vařit křen s rajčaty: recept na vaření

Stren s rajčaty a česnekem - lahodnou kombinací pikantní omáčky bez vaření. Rajčata zředí tloušťku strouhaného křenu a změkčují ostrost občerstvení. Rajčata-Khrenovy tankování je dobře používán při podpoře borsch v masových pokrmech.

  • Rajčata - 2 kg,
  • křen (kořen) - 300 gramů,
  • Sůl - 2 lžíce. l.,
  • Česnek - 200 g,
  • Cukr - 1 TWSP. l.

Jak vařit domácí:

  1. Rajčata se opláchnou a důkladně otřete papírový ručník.
  2. Z rajčat, odstraníme zmrazené a řezané zeleninu do čtyř částí.
  3. Posouvejte je na mlýnku na maso, přírodní rajčatová šťáva odtok spolu s rajčaty do hlubokých pokrmů.
  4. Česnek a křivý kořen čistý a v mixéru mletí k mělkému penisu.
  5. Do rajčat Posíláme zatracenou hmotu.
  6. Sát sůl a cukr. Směste všechno.

Transfixu hmoty vyčistíme a suchým bankám, těsně uzavíráte. Skladujte v chladničce, jako běžné klasické omáčky.

Klasický chreem recept s řepou

Křor s řepou šťávou (Buryak) nebo omáčkou s křenem a řepou (řepa Kvass) se vyznačuje chutnou růžovou barvou a je považován za klasickou misku na vánoční jídlo na Štědrý den v předvečer Kristova Kristova na Ukrajině. Chreexovy recepty v ukrajinštině, zpravidla, jsou akutní křen s řepou, křivou, zahřátí chladnou zimu někdy chlazenou omáčkou.

S surovou řepustou řepou, tkanina je nakládána v řepu s octem - nejvíce akutní a hořící. Snack-koření, kromě vynikající chuti, je velmi užitečné, nasycené vitamíny (vitamín C v koni více než v citronu) a omáčka přichází na všechny maso a rybí pokrmy. To je rozmazané na chlebu a jíst s borscht, s masovou sójkou, klasickým kouřením a chladicí řepy. Připravená omáčka z Khlena s řepou pro klasický recept je jednodušší jednoduchý.

  • křen (root) - 200 gramů,
  • Čerstvá řepa - 100 gramů,
  • ocet 9% - 3 tbsp,
  • Voda - 200 ml,
  • Cukr - 1 lžíce, \ t
  • Sůl - 1 lžička.

Jak vařit peklo s řepou:

  1. Za prvé, vařit marinádu. Pro jeho vaření v pánvi, nalijeme vodu, přidejte sůl, cukr a ocet.
  2. Vaření pár minut a dát chlad.
  3. Čisté a opláchněte řepa a křen, tři z nich na jemném struhadlo
  4. V oather řepy a křenové nalijeme teplou marinádu.
  5. Směste vše a posuňte se do banky. Zavřete víko.
  6. Po ochlazení marinády odstraňujeme jar do lednice. Pojďme kurva den.

Připraveno domácí omáčka Používáme jako přísada k klasickému obvazu pro vinegret, přidejte ostrost a růžovou v majoném náplně nebo odejdou na obrobek na zimu. Zkuste vařit křenu s řepou, nakládaný doma.

Jak vařit peklo s solankou

Domácí křen solankou a jeho vintage příprava recept je zajímavý pro nejjednodušší kompozici pro přípravu nejvíce akutní omáčky s použitím chloridu sodného z rajčat marinovaných na zimu okurek. Duté občerstvení marinované v solance se získá homogenní, pokud je kořen koně rozdrcena mixérem a velmi akutní přesně s okurkovým solankou.

  1. Opláchli kořeny a namočíte je po dobu 20 minut ve studené vodě.
  2. Suché a dát pár hodin v mrazničce.
  3. Sledovaný kořenový kořen procházejte mlýnek na maso nebo brousit mixér.
  4. Satched křenový posun do sklenice.
  5. Pláváme křenovou okurkou solanky a pytle cukrem.

Vintage omáčka je připravena okamžitě a můžete začít ochutnat. Ale můžete to dát vařit asi 12 hodin a udělat to chuť s pikantní hořící, lepší nakupování se smetanou.

Krémový kůň

Smetanový křen (nebo křenem se smetanou) je jedním z nejlepších krémových omáček na bázi křenů a krémů. Pro přípravu koňského krémové omáčky bude maximálně 15 minut. Recept rychle a snadno vyrábět. Aditivum je ideální pro slavnostní stůl.

  • Kudrnaté křen - 3 lžíce,
  • Krém - 200 ml,
  • Kuřecí vejce - 2 ks.,
  • citronová šťáva - 2 tbsp,
  • Rostlinný olej - 2 Tbsp,
  • Cukr a sůl - ochutnat.
  1. Vejce mohou být vařená a chladná. Tíráme je na jemné struhadlo.
  2. Přidejte citronovou šťávu do vajec, na svírání cukru, soli a pour krém.
  3. Směs jsme bičovali pomocí mixéru.
  4. Rozložili jsme se ve smetaně strouhaných křenů a porazili omáčku k homogenitě.
  5. Pojďme plemeno 2 hodiny v chladničce.

Připravený tankování je okamžitě připraven k použití a může být udržován déle v důsledku přírodního konzervačního činidla - citronu.

KHRENO recept s citronem

Klasická kombinace křenů s medem, citronem a řepou šťávou změrknou kořistí vlastní v kořenu. Domácí svačina Ukazuje 100% přírodní a velmi chutné.

  • Citron - polovina ovoce,
  • Kořenový nosník Khrena
  • Beetal Juice - 4-5 tbsp,
  • Med - 1 tbsp,
  • Sůl podle chuti.
  1. Kořeny důkladně čisté a nakrájené na kousky.
  2. Prohlédněte je dvakrát přes mlýnek na maso tak, aby se strouvadlo v pořádku.
  3. Vložte Cashitz do sklenice a nalijte ji citronovou a řepnou šťávou.
  4. Přidejte medu a špetkovou sůl.
  5. Jemně mix a rychlá ochutná omáčka je připravena.

Koření od křenů a česneku

Ostrý kurva česnek je pikantní a velmi užitečné. Křenový a česnek - Přírodní silné konzervační látky, nádobí z nich jsou užitečné, jsou dlouhotrvající v chladničce, aniž by ztratily užitečné a chuť.

  • Čerstvý křen - 200 gramů,
  • Česnek - 7 zubů,
  • Cukr - 1 TSP,
  • Sůl - polovina lžičky,
  • Voda je přibližně polovina šálku.

Dopravní recept na krok za krokem:

  1. Vezmeme čerstvý šťavnatý kořen v zahradě buď koupil křen na babičkách. Pokud jste si koupili, pak je lepší namočit, aby se nasákla tak, že je šťavnatá.
  2. Čistíme, umýváme a nakrájíme na kousky.
  3. Dejte mixéru do misky.
  4. Nalijeme půl vody a rozdrcujeme v mixéru. Můžete procházet mlýnek na maso.
  5. Přidejte česnekové zuby a zbytky vody. Stále se rozbíjeme o mixér.
  6. V důsledku delikátní konzistence usínáme cukru a sůl.
  7. Otočíme kurva s česnekem dalších 2 minuty.

Vyplňte banky s omáčkou a odstraňte do chladného místa. Nechte ho rozbité a v případě potřeby přidejte lžíci na polévky, různé saláty nebo druhá jídla jsou ochucené ostrým svačinám.

Kurva s červenou řepou, křen s octem, křen s jablky, křen s česnekem - recept na vaření bez vaření a klasická kombinace výrobků v receptu může být nejrůznější, ale křen je základem, hlavní složkou akutního starého občerstvení.

Jak vařit domácí kurva & # x1f96b,

Naučíte se, jak připravit křen doma méně než půl hodiny. Jen 15 minut a lahodné domácí kurva bude stát na vašem stole! Níže naleznete krok za krokem pokyny a seznam ingrediencí pro tento recept, stejně jako kalorický obsah Khrena. Může být podáván ke stolu po 5 hodinách po vaření. Domácí peklo je ideální pro maso nebo ryby.

Kuchyňské spotřebiče a nádobí:

  • nůž,
  • prkno,
  • mixér
  • Kapacita surovin, \ t
  • banka s víkem
  • lžíce.

Ingredience

Krok za krokem

  1. Odřízněte ne velké kousky kořene Khrena.
  2. V mixéru se peklo do stavu kaše.
  3. V vařené vodě (ne horké) nalijeme ocet, přidejte sůl a cukr. Všechny ingredience smíchejte.
  4. Pošli k křenem v jar, nalijeme půlolečku a smíchejte.
  5. Přidáváme solanky, dokud je křen je zcela rozdělen vodou.
  6. Zakryjte víko. Připraven!

Variace vaření

Proces vytváření domácího mozku nebrání spoustu času a nakonec dostanete lahodnou přísadu na maso a rybí pokrmy. Připravit domácí křen je ještě jednodušší než dělat adzhika. Mnoho fanoušků je ostrý dává přednost tomu, aby se peklo na večeři nebo večeři. Fuck se podává v malých brýlích, na cibuli nebo česneku podle potřeby.

Pokud se vám líbí ostré, pak takový domov kurva bude určitě mít rád. Zvláště dobře domácí křen je kombinován s uspokojivým vepřovým kebabem. Můžete pít takovou večeři s rajčatovou šťávou - dokonalou kombinací. A pokud chcete experimentovat s receptem, můžete přidat všechny koření podle potřeby. So peklo bude mít bohatší vůni a chuť. Ujistěte se, že alespoň jedna část vašeho domova křenu, pokud máte rádi ostré. Podáváme takovou omáčku na stůl - hosté budou jistě spokojeni!

Jak vařit křen doma pro zimu - 5 recepty s fotografií krok za krokem

Snack z křenu, vařené na zimu, to není jen koření na maso, ale také vynikající vitamínový mix. Kořen závodu obsahuje mnoho vitamínů. Ovložují imunitní systém pozitivně, aktivují práci zažívacích orgánů, posílit svalový tón a zvýšit vytrvalost. Existuje mnoho receptů, které vám umožní vařit peklo, které se stane oblíbeným svačičem celé rodiny. Mnozí se jim nelíbí kurva pro jeho ostrý zápach a hořká chuť, ale můžete se s ním vyrovnat. Občerstvení se připravují v různých variantách, protože jistě budou i ti, kteří nemají rádi ostré.

Křen s řepou doma

Zimní svačina z pekla, zejména jako muži, ale je nutné ji vařit, pokud rodinní příslušníci nemají žádné žaludeční problémy. Vyznačuje se piknanou a může vyvolat vzhled gastrointestinálních onemocnění, protože v procesu používání je třeba si pamatovat moderování.

Počet částí: 0,5 banky.

Doba vaření: 40 minut.

Ingredience

Proces vaření

Vzhledem k tomu, že obrobek je připraven bez sterilizace, je lepší jej ukládat na chladném místě, v chladničce nebo sklepě.

Snack od křenů a jablek na zimu

Snack připravený na tomto receptu je dokonale kombinován s různými masovými pokrmy a dokonce i saláty. Malá lžíce takového svačinu poslaného do Borsch nebo Okroshka dává příjemnou pikantní chuť. Vzhledem k použití kyselého sladkého jablka je občerstvení ostřejší. Připravuje se bez sterilizace, protože všechny užitečné vlastnosti jsou uloženy.

Složky:

  • Křen - 200 gr.
  • Sweet Apple - 1 ks.
  • Cukr - 1 TWSP.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Apple ocet - 15 ml.
  • Zakysanou smetanou - 30 gramů.

Proces vaření:

  1. Proces vaření občerstvení začíná přípravkem Khrena. Je třeba důkladně opláchnout a vyčistit nožem.
  2. Dále je kořen Scredu rozdrcena malým struhadlem nebo mlýnem masem. Jablko musí být vyčištěno od slupce a odstranit jádro.
  3. Jablko se otřelo na hrubé struhadlo. Všechny komponenty jsou vhodně kombinovány s mixérem.
  4. Další, sůl, cukr, zakysaná smetana a ocet se přidávají do složení břehu a jablek. Důkladně smíchán a spojen spolu s křenem. Jar pro občerstvení je sterilizován, víko je zavěšeno vařící vodou.

Hotová hmota je uložena v chladničce, pevně ji zavřená víkem. Maximální doba skladování je 6 měsíců, protože se nedoporučuje vařit zimu pekla na tomto receptu v významných svazcích.

Snack z Khena rajče a česneku

Snack pro zimu připravený na tomto receptu je opravdu ostrý. Kromě akutního kurva je česnek a ostré papriky. Jeho spotřeba je kontraindikována všem lidem trpícím onemocněním gastrointestinálního traktu. Pokud bude závažnost receptu nadměrné, můžete přidat méně česneku a ne do ostrého pepře.

Složky:

  • Kořen Khrena - 0,5 kg.
  • Zralá rajčata - 1 kg.
  • Česnek - 100 gr.
  • Pikantní pepř - 1 pod.
  • Sůl - 1 lžička.
  • Cukr - 1 TSP.
  • Ocet - 15 ml.

Recept:

  1. Zpočátku začnou připravit sklizeň kořene koně. Pokud se vzhled bude vysuší, musí být namočeno v teplé vodě přes noc.
  2. Kořen je vyčištěn z kůry a rozdrceným způsobem. Nejvhodnější používat kuchyňský procesor.
  3. Je důležité si uvědomit, že kořen by měl havárovat do malých vláken. Velké částice nejsou povoleny.
  4. Jasný česnek. Hořící pepř se zbavit semen a přidat peklo.
  5. Rajčata čisté z filmů a grind. Všechny komponenty se navzájem kombinují.
  6. Výsledné hmotnost přidejte sůl, cukr a důkladně promíchejte kompozici. Pokud je směs plánována pro skladování po dlouhou dobu, můžete zadat ocet.

Výsledný svačinu se podává na maso nebo jednoduše bliká na plátku chleba. Takže vůně neunikne, křen musí být uložen v hermeticky uzavřené nádobě.

Křen s řepou na zimu

Fucks s červenou řepou mění ne méně voňavé než křen, vařené s rajčaty. Někteří říkají, že tento předkrm je méně pikantní. Aspirin se používá jako konzervační látka. Tablet se přidá z výpočtu 1 kusu na podlahový litr může.

Složky:

  • Háček - 300 gr.
  • Řepa - 700 gr.
  • Česnek - 100 gr.
  • Pikantní pepř - 1 ks.
  • Cukr, sůl - 1 lžíce.
  • Aspirin - 1 Tab. 0.5 JAR.

Proces vaření:

  1. Pro startéry musí být připravena veškerá ojetá zelenina. Fuck je lepší pre-dunk v teplé vodě. Znásilnění čisté z kůry.
  2. Jasný česnek z papriky Odstraňte semena. Opláchněte řepy a čistěte od slupky. Všechny komponenty jsou pohodlné sekat kuchyňskými kombinovanými nebo mlýnek na maso.
  3. Purifikované česnekové zuby a hořký pepř POD musí dobře brousit. Pro tyto účely je vhodné použít ponorné mixér.
  4. Ponechte řepu na mělké struhadlo a přidejte ji do směsi, pepřové a česnekové směsi. Všechna hmotnost, kterou musíte dobře promíchat.
  5. Přidá se sůl a cukr, pokud je směs naplánována na dlouhou dobu, aspirin se přidá z výpočtu na jeden může s objemem 0,5 litrů - 1 tableta.
  6. Snack se rozloží na sterilizovaných bankách a zhroutí se sterilními kryty.

Marinovaný křen pro zimu

Existují i ​​jiné způsoby, jak vytvořit pikantní zeleninovou rezerva na zimu. Může být nasekané. Snack připravený na tomto receptu může být uložen v chladničce nebo jiném chladném místě. Níže popsaný recept implikuje vaření občerstvení pouze z křenů a koření, bez tradičního použití řepy a rajčat. Složení obsahuje dostatečný počet koření, vzhledem k osobě, hmotnost se získá velmi voňavé.

Složky:

  • Kořen Khrena - 0,5 kg.
  • Voda - 1 tbsp.
  • Sůl - 1 lžíce.
  • Cukr - 1 TWSP.
  • Lemon - 1 ks.
  • Skořice je špetka.
  • Muscat matice - špetka.
  • Karafiát - 2 ks.
  • Hořčice semena - 0,5 tbsp.

Proces vaření:

  1. Kořeny musí být vyčištěny od slupky a nalít studenou vodu. Nechte se objevit 30 minut.
  2. Je nutné, aby kořeny mohly být co nejvíce broušeny. Rentzomy jsou rozdrceny struhadlem, mixérem nebo kuchyňskými kombinací.
  3. Další varna vody, cukr, sůl, citronová šťáva a další koření přidat k němu.
  4. Hmota se ochladí a přefiltruje jemným sítem nebo gázou.
  5. Připravený křen je smíchán s solankou a distribuovat podle sterilizovaných bank.
  6. Kapacity jsou pokryty víkem a vloží se do vroucí vody.
  7. Sterilizovat po dobu 20 minut.
  8. Banky spěchají a čekají plné chlazení, po kterém jsou odstraněny pro skladování.

Marinovaný křen je populární svačina pro zimu. Můžete změnit chuť trochu přidáním rajčat, jablek nebo řepy, pak se boom bude jemnější.

Tagy: # jak chutné cook peklo doma

Na podzim, před nástupem mrazů, je čas sklidit kořen lesku. Tradiční ruské koření se připravuje z toho, ne méně ostré než kavkazské adzhik a stejné nejchudší jako hořčice. Je stejně vhodná pro maso a rybí pokrmy, ohřívá chladné počasí a posiluje imunitu. Nicméně, ne všechny milenky vědí, jak udělat peklo doma, a nuceno koupit tento koření v obchodě. Mezitím se gurmáni prohlašují: v jejich spalování a ochutnat vlastnosti nákupu Khrena významně nižší než domácí. Takže má smysl se naučit, jak připravit tento ostrý svačinu doma.

Pravidla vaření

Vaření Khrena má několik důležitých funkcí, které musí být vyžadováno. V opačném případě bude proces vaření zapamatován jako hrozný sen a výsledek, i přes vynaložené úsilí nebude splňovat očekávání.

  • Pro vaření občerstvení, kořeny Khrena v září v září dugged, jehož délka je 30-50 centimetrů, průměr - od 3 do 6 centimetrů.
  • Není nutné sklízet spoustu koření z křenů. Kořen sám v chladném a mokrém místě může být udržován do 6 měsíců, takže má smysl dát kořeny v chladničce a podle potřeby použít. Pokud se však nechci nepořádat s přípravou občerstvení měsíčně, může být stále připravena na zimu, jako v sterilizovaných, hermeticky uzavřených bank, může být uložen nejméně 4 měsíce. Kromě toho, některé recepty vám umožňují připravit občerstvení z pekla, které lze dokonce skladovat ve skladu a velmi dlouhou dobu (až do roku).
  • Pokud kořen Khrena čekal dlouho příliš dlouho, je téměř jistě záda. V tomto ohledu, před zpracováním by mělo být několik dní namočeno v chladné vodě (od tří do sedmi).
  • Pro zlepšení skladování hotových křenů by mělo být stanoveno na sterilizovaných bankách a hermeticky tiché.
  • Estery, které se rozlišují při práci s křenem, sliznice jsou silně podrážděné, způsobují trhání. Málo méně než agresivní kurva bude, pokud před zpracováním po dobu několika hodin, aby ho vložil do mrazničky. Bude snazší sekat s mlýnek na maso, pokud připevňujete plastový sáček, abyste mohli sbírat hotovou hmotu pasti. Práce s křenem bezpečnější v rukavicích.

Dokonce i na obchodech najdete křenový křen, připravený různými recepty. Domů Krena recepty - ještě více. Má smysl připravit koření od koně alespoň dva tři populární recepty, zejména proto, že jsou všechny jiné.

Classic Home Hornadish Recept

Struktura:

  • křen - 1 kg;
  • voda - 0,25 l;
  • Sůl - 30 g;
  • Cukr - 50 g;
  • Citronová šťáva - 20 ml.

Metoda vaření:

  • Vyčistěte připravený křen, brousit, přeskočte mlýnek na maso. Použijte trysku, která umožňuje získat nejmenší a jemnou konzistenci jako pyré. Nezapomeňte připojit balíček, aby alespoň částečně chránili oči před kaustickým zápachem.
  • Smíchejte sekanou kořen Shred se solí a cukrem.
  • Zvyšte vodu a nalijte křoví vařící voda, zamíchejte.
  • Sterilizovat velmi malé banky a rozkládat koření. Ke každému sklenici, nalijte trochu citronové šťávy: ne více než čajová lžička na plechovku s kapacitou 0,2 litrů, ale ne méně než dva mililitry. Juice bude fungovat jako konzervační látka a zároveň nenechá Khrene ztmavnout. Nicméně, mnoho šťávy není nutné, takže koření se nedostane kyselý - nemělo by to být takový tradiční recept.
  • Uzavřete jar pevně a vložte do chladničky.

Jízda, připravený doma podle klasického receptu, může být udržován ne více než 4 měsíce, ale stále je lepší neriskuje a jíst ji za měsíc nebo dva. Pokud máte v plánu uložit obrobek celou zimu, recept je lepší vybrat jiný, s octem.

Domácí koní s řepou šťávou

Struktura:

  • KHRENA Root - 0,4 kg;
  • voda - 0,15 l;
  • Ocetový stůl (9%) - 0,15 l;
  • Cukr - 20 g;
  • Sůl - 30 g;
  • Řepa šťáva - 50 ml.

Metoda vaření:

  • Připravte kořeny Khrena, odjíždí je během několika dní v chladné vodě, zúčtování a řezání na kousky.
  • Šroub tryska s jemnými otvory do mlýnek na maso, připojte k němu plastový sáček, je lepší hustý (například určený pro mrazicí produkty).
  • Přejděte přes mlýnku masa na balíček křenů.
  • Naplňte vodu vařící vody, čerpá do ní sůl, cukr, míchá se.
  • Jemně soda nebo přeskočit mlýnku masa na syrové (purifikované) řepy, mačkání šťávy. Změřte 2-2.5 lžíce řepy šťávy a smíchejte s octem.
  • Nalijte ocet s řepou šťávou do pekla, promíchejte.
  • Připravte si banky tím, že je pohybujete s sodovou a sterilizací.
  • Umístěte koření v bankách, pevně je zavřete a vložte ji do chladničky nebo jen na chladném místě.

V chladničce může být takový občerstvení skladován po celý rok, mimo chladničku - do šesti měsíců. Zároveň musíte být připraveni na skutečnost, že ocet a dlouhodobý skladování budou své vlastní podnikání - peklo bude měkčí. Ale díky řepné šťávě, občerstvení získá příjemnou růžovou barvu a může ozdobit stůl.

Křen s česnekem a rajčaty ("Hrenoder")

Struktura:

  • křen - 1 kg;
  • Rajčata - 1 kg;
  • Česnek - 3 zuby;
  • Cukr - 40 g;
  • Sůl - 20 g

Metoda vaření:

  • Čerpání rajčat, skrýt s vařící vodou, čistěte a nakrájíme na 4 díly.
  • Čisticí válec čistí, nakrájíme na malé kousky.
  • Vyčistěte česnek a přeskočte stisknutím.
  • Připravte mlýnku masa připojením hustého celofánového obalu.
  • Střídavě vložte do mlýnek na maso několik kusů hovno a rajčat a otočte je, dokud neuskuteční. Pokud je balení vyplněn dříve, změňte jej a po smíchání obsahu obou balíčků.
  • Přidejte sůl, cukr, česnek na rajčatovou hmotu, dobře promíchejte.
  • Šíří na čisté suché sklenice, svítit nebo utáhnout šroubováky. Odstraňte zimu na lednici.

Pod podmínkou skladování v chladničce, domov "Hrenoder" klidně sklouzne 9 měsíců, pokud máte čas jíst po dobu šesti měsíců - ještě lepší. Snack je akutní, šťavnaté a velmi užitečné.

Stren s jablky

Struktura:

  • KHRENA Root - 100 g;
  • Apple - 0.2-0.25 kg;
  • masový vývar - 100 ml;
  • Rostlinný olej - 30 ml;
  • Apple ocet - 30 ml;
  • sůl podle chuti;
  • Petržel (volitelné) - 50 g.

Metoda vaření:

  • Připravte si peklo a přeskočte mlýnku masa.
  • Smíchejte se strouhaným jablkem.
  • Dejte petržel a přidejte do Khrenu.
  • Vylévejte vývar, máslo, ocet, sůl a mix.

Takový křen musí být připraven několik hodin před podáním do stolu a v malých množstvích. Ukazuje se měkký, voňavý, ale je uložen vůbec krátce - ne více než dva dny.

Jeřáb se zakysanou smetanou

Struktura:

  • křen (kořen) - 100 g;
  • zakysanou smetanou - 100 g;
  • Cukr - 10 g;
  • Sůl - smršťování.

Metoda vaření:

  • Vyčistěte a brousit křen.
  • Směs se zakysanou smetanou, rozlití a přidáním cukru.

Na koni připravené na tomto receptu není také určen pro dlouhodobé skladování. Nebude příliš ostré a bude muset ochutnat ty, kteří se nemají rádi "nejchudší" chuť čerstvého křenu.

Domácí křen je tradičním kořením na maso a rybí pokrmy. Pokud vaříte s octem, může být uložen po dlouhou dobu. Mnoho hostesek však neublíží v budoucnosti, protože čas ztrácí své spalování vlastnosti.

Produktová matice:

Křen

🥄

Datum: 09.12.2013.

Aktualizováno: 09/28/2020.

Křen je přirozený antiseptický, pomáhá vyrovnat se s nachlazenými, rýmy, anginou. Sochory z Khrena doplňují zimní stravu s vitamíny C, E, PR a mikroelementy: hořčík, vápník, fosfor, šedý, železo. Na pádu kořenů a listy Krenu obsahují více užitečných složek než na pružině. Jsou přidány do domácích konzervace v malých množstvích. Od kořene zkušenými hostesky dělají krásné omáčky, marinády, které zlepšují chuť jídel.

Stren přidejte maso, ryby, přidejte do polévek, stran pro pikanu. Taková jídla jsou lépe absorbována tělem, protože křen je používán v lidovém léku jako stimulátor trávicího traktu. Eliminuje střeva z patogenních mikroorganismů.

Metro sklizně pro zimu

Voňavé sochory vyrábějí odlivy. Kořeny a listy jsou sušeny: s kousky kořenů, čistí se kůží, pak rozdrcené na struhadlo. Ležel na pergamenovém papíru, suší se ve větraných místnostech. Jeřáb obsahuje mnoho éterických olejů ve velkém množství, které mohou vyvolat kašel.

Zmrazit oddenky nebo v jemné formě. Připravené suroviny se rozkládají malými částmi polyethylenových obalů nebo kontejnerů. Některé hostesky před sušení a mráz stříkací peklo s citronovou šťávou tak, že to neohřívá. Canning vám umožní experimentovat, med, cukr, zeleninové šťávy a cashem Přidat do Khrenu. Fuck trvat na vodce, ukazuje to smofer hrenovum.

Příprava kořenů pro zachování

Pro obrobek jsou vhodné kořeny jakéhokoliv průměru. Prachové kousky do 20 cm dlouhé purifikované z kůže: je seškrábán nebo vyříznut do tenké vrstvy. Pokud se kořeny vysuší, před vařením se nalijí studenou vodou. Oloupané křenem nakrájíme na části tak, aby byly snadno vstoupit do rebelu mlýnek na maso.

Kousky připravené pro svitek spí v plastovém sáčku, hrany jsou upevněny na botovém luku mlýnek na maso. Druhý, prázdný balíček je fixován gumičkou o víkendu. Pokud je bruska masa tak vybavena, je třeba použít respirátor. Dýchání a oční orgány jsou lepší péče ze základních složek. Mnozí na kůži rukou z šťávy z Khrena vzniká zarudnutí, doporučuje se pracovat v rukavicích. Dokončeno Cashitz dovoleno v balíčku. Může být uložen v chladničce po dobu dvou dnů, ale je lepší okamžitě udělat sochory na zimu.

Nejoblíbenější recepty s křenem: Citrónová koření

Složky:

  • Střední velikost citronů - 2 ks.;
  • Kashitz kořenové kořeny - 0,5 kg.

Metoda vaření:

  1. Lemons nakrájíme na polovinu, stlačte šťávu s vidličkou nebo s odšťavňovačem, semena jsou odstraněna.
  2. Cashitz z kořenů se dobře smíchá s džusem, sůl, pokud je to žádoucí, se přidá k chuti, ale křen je bez něj dobře uložen.
  3. Hotová směs je odložena na banky od dětských jídel.
  4. Banky jsou vhodně sterilizovány v mikrovlnné troubě, jsou udržovány od 5 do 10 sekund, kryty se vaří 2-3 minuty.

Citron koření je uloženo v chladném místě. Po otevření banky je oxidován během týdne, stává se bez chuti.

Známá klasika

předplatit
Známá klasika

Složky:

  • Kashitz Khrena - 0,5 kg;
  • Voda - ½ šálku;
  • Sůl - 15 g (1 lžíce lžíce);
  • Cukr - 25 g (2 neúplné umění. Lžíce);
  • Jablečný ocet - 10 g (2 hodiny. Lžíce).

Metoda vaření:

  1. V horké vodě se rozpustí sůl a cukr, roztok se ochladí na teplotu místnosti, zavede se ocet.
  2. Fuck se míchá s hotovým roztokem, rozložen podle sterilizovaných bank. Před blokováním v každé bance můžete přidat několik kapek ocetu, pak horní vrstva nebude tmavá.

Pren s řepnou šťávou

Klasický recept
Pren s řepnou šťávou

Složky:

  • Kashitz Khrena - 0,4 kg;
  • Čerstvá řepa šťáva - 50 ml;
  • Ocet 9% - 15 g (1 lžíce lžíce);
  • Cukr - 30 g (2 lžíce lžíce);
  • Sůl - 30 g (2 lžíce lžíce).

Metoda vaření:

  1. Sůl a cukr se rozpustí ve šťávě, důkladně se smíchají tak, aby zrna zůstala.
  2. Ocet je zaveden do Kashitsa Khrena.
  3. Všechny komponenty se míchají s homogenní hmotou.
  4. Přiložené směs vařených bank.

Směs se skladuje na chladném místě až do roku. Pokud je to žádoucí, je beetakulární šťáva nahrazena mrkví nebo se smísí 1: 1.

Khena a jablečná omáčka

Křen s receptem řepy šťávy
Harren omáčka s jablky

Složky:

  • Kashitz Khrena - 0,2 kg;
  • Kyselá jablka - 0,1 kg;
  • Cukrový prášek - 5 g (1 h. Lžíce);
  • Sůl - 3 g (špetka);
  • Apple ocet - 15 g (1 lžíce. Lžíce);
  • Zakysanou smetanou 30% - 30 g (2 lžíce. Lžíce).

Metoda vaření:

  1. Jablka se čistí z loupání, semen, desek, rozdrcených na plastové struhadlo.
  2. Přidejte ocet, prášek, sůl v jablečné pyré.
  3. Smíšené s bramborovou kaší s chrencou a zakysanou smetanou k homogenní směsi.

Je nutné ukládat omáčku v chladničce, s hermetickou blokádou, neztrácí nemovitosti až 4 měsíce.

"Spark" s rajčaty

Chrou omáčka s receptem jablek
Stren s rajčaty

Složky:

  • Khotena pokladní - 150 g;
  • Zralá rajčata - 0,5 kg;
  • Česnek - 50 g (2 střední husté hlavy);
  • Sůl - 45 g (3 lžíce lžíce);
  • Cukr - 1 TWSP. lžíce;
  • Rostlinný olej - 30 - 45 g (2-3 lžíce lžíce. Lžíce).

Metoda vaření:

  1. Rajčata jsou vařící vodu, odstraňte s nimi kůži.
  2. Vyjměte rajčata na kousky, zapálte je o mísící do stavu pasty.
  3. Jasné česnekové řezy, grant v DFT.
  4. Smíchejte rajčatovou pastu s Khena pokladní, přidejte česnek, sůl, cukr.

Procházejte sterilizovanými bankami. Před blokováním nalijte olej se stejnými díly (jeden může o něco méně než lžíce).

  

3 večeře pro dva s volnými

Doručení pro roky 1990 rublů.

Stren s receptem rajčat

Jak vařit peklo: domácí recepty

Alexander Guschychin.

1 února 2017.

Mnoho hostesek se nemůže podřídit podání chladu bez tohoto koření. Omáčka je dokonale kombinována s miskou, připojenou vůní a druh ostré chuti. Je však možné jej použít s jinými produkty. Je důležité správně vařit, takže před vařením by mělo být studováno některá doporučení.

Vaření peklo

Proces vytváření lahodné svatyni svraje se nezdá obtížný, pokud budete dodržovat všechna pravidla. Vaření Hrena doma zahrnuje různé recepty. Často, hostesky používají řepa, česnek, rajčata, přidejte olej, majonézu nebo zakysanou smetanou. Speciální příprava Kořen nevyžaduje, měl by jen škrábat pokožku a rozdrcené způsobem vhodné pro vás.

Jak se uchopit kurva doma

  • Existuje několik způsobů, jak připravit závod na ochranu, která bude potěšena federátem:
  • Broušení mlýnek na maso. Kořeny budou muset snížit na malé kousky pro pohodlí.
  • Můžete brát křen na struhadlo. Je lepší to udělat na malých otvorech, abych získal hmotu Casczyce a nezapomeňte jít na větrané balkon nebo venku.
Avatar Alexander Guschychin

Brousit kořen v mixéru - univerzální a nejbezpečnější způsob. V závislosti na čase a rychlosti přístroje dostanete mělké nebo velké čipy.

Co lze udělat z pekla

Kožešinové sochory se těší popularitu. Existuje mnoho receptů, kde se tato komponenta používá. Milovali naše předky, aby se s Sauerovým zelím s křenem, přidat to při výrobě Kvass, trvat na tom alkohol. Každý recept neznamená velký počet ingrediencí, ale proces je časově náročný. Moderní technologie pomáhají zmírnit práci vlastníků. Nejtěžší fázi je broušení, to může být provedeno v mixéru. Metoda je charakteristická pro rychlost, nepoškozuje oči.

  • Klasický recept
  • Čas: 30 minut.
  • Počet částí: 9-10 osob.
  • Calorie jídlo: 30 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Složitost přípravy: snadné.

Složky:

  • Pikantní kořen má velký okraj živin, má tartovou chuť, je v poptávce od spotřebitelů. Classic Chrrrrrren recept s citronem pomůže hostesce udělat jednoduchý, chutný a voňavý svačinu. Miska, doplněné kořením, získává okraj a pikanu. Můžete uložit akutní přísadu až 4 měsíce, ale odborníci doporučují jíst dříve, takže koření neztratí své vlastnosti.
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • voda - 250 ml;
  • křen - 1000 g;
  • Sůl - 1 lžíce. l.

Metoda vaření:

  1. Cukrový písek - 50 g;
  2. Vyčistěte kořeny, brousit v mlýnku nebo mlýnku na maso. Ve druhém případě položte na krk obalu zařízení, abyste chránili oči.
  3. Přidejte sůl a cukr do výsledného čističe, promíchejte.
  4. Voda je nutná k varu. Horká kapalina nalijte hmotu, znovu smíchejte.
Strouhaný křen

Skladové nádoby sterilizujte, umístěte v nich koření a nějakou citronovou šťávu. Kapacity pevně zavřete víčka, vložte do chladničky.

  • Klasický recept
  • Prázdný pro zimu
  • Počet částí: 8-10 plechovek.
  • Calorie jídlo: 30 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Calorie jídlo: 43 kcal.

 

Složky:

  • Uložte křen pro zimu, pomůže přidat ocet nebo kyselinu citrónovou. Měli byste být zachován ve sterilizovaných bankách. Skladování provádějte v tmavém místě. Při dodržování těchto podmínek získáte voňavé, akutní a lahodné tankování k jídlům, které lze použít místo hořčice nebo Vasabi. Útulný koření přidá pikanu v misce, dělá chuť zajímavější.
  • kyselina citrónová - 20 mg;
  • Rhizomy - 1 kg;
  • Sůl - 1 lžíce. l.;
  • Sugar Sand - 1 TWSP. l.;

Metoda vaření:

  1. Voda - 250 ml.
  2. Vyčistěte kořeny, namočte v den ve vodě. Bruska s masovými mlýnkami nebo mixérem.
  3. Zvýšení vody, nalije sůl a cukr, rozpustí se. Vyjměte ze sporáku, přidejte kyselinu citrónovou.
  4. Výsledný solný roztok naplňuje jemné nasekané křen, mix, pokrývají několik minut.
Koření v omáčce

Šíření výsledné misky sterilními bankami. Snažte se to rychleji tak, aby se koření neztratila vůni. Uzavřete pevně, poštovní úložiště.

  • Marinovaný
  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet částí: 10-12 porcí.
  • Calorie jídlo: 54 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Účel: Snack.

Složky:

  • Mnoho vlastníků má zájem o peklo. K tomu můžete použít recept na přípravu lahodných koření. Skládá se z jiné zeleniny, která přidává užitečnost občerstvení. Kromě chuti a aroma má krásnou, atraktivní, chutnou barvu, takže to může být bezpečné nabídnout hosty, požádat o slavnostní stůl jako omáčku.
  • Zelená jablka - 1 kg;
  • voda - 1L;
  • Sůl - 4 lžíce. l.;
  • křen - 500 g;
  • Mrkev - 1 kg;

Metoda vaření:

  1. Sugar Sand - 5 TBSP. l.
  2. Koření kořeny musí být vyčištěny, rozdrceny na struhadlo nebo pomocí mixéru.
  3. Mrkev a jablka jsou bez slupky a sody na střídači s velkými otvory. Všechny připravené komponenty mixu a rozkládají se na bankách tak, aby hmota zabírá 4/5 plavidlo.
  4. Zajistěte výrobu solanky. Nalijte sůl a cukr ve vroucí vodě, dobře promíchejte, aby se rozpustily krystaly.
Pozemní křen

Nalijte kapalinu do bank. Zakryjte zachování kryty. Uchovávejte uvnitř suterénu.

  • S řepou
  • Čas: 1 hodina 20 minut.
  • Počet částí: 5-7 osob.
  • Calorie jídlo: 56 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Účel: Snack / koření.

Složky:

  • Produkty z Khrena využívají zaslouženou popularitu na ruském stole. Tento koření je užitečné, má specifickou vůni, nepostradatelnou pro masová jídla. Příprava omáčky s řepou doma pomůže trochu zmírnit chuť hlavní složky. Připravit tankování nebude obtížné. Udělejte slavnou přísadu správně bude pomáhat krok za krokem recept s fotografií.
  • Sůl - 1 lžíce. l.;
  • Ocet (9%) - 2 lžíce. l.;
  • řepa - 100 g;
  • křen - 200 g;
  • voda - 0,2 l;

Metoda vaření:

  1. Sůl - 1 lžička.
  2. Začátek procesu vaření je nutný od výroby marinády. Směs ve vodním cukru, soli a octi. Umístěte obsah hrnky na oheň, vařit a vychladnout.
  3. Řepka je nutná k čištění a otření na mělké struhadlo.
  4. Kořeny (jeden velký krenovin) by měly být vyčištěny, rozdrceny pomocí mixéru nebo struhadla.
Pren marinovaný na náměstí

Připravené komponenty mix, naplnit marinády teplých teplot. Šíří na sterilní cévy, blízko. Mávání ochladit ochranu, pošlete ji do chladničky.

  • Hrenovina
  • Čas: 40 minut.
  • Počet částí: 8-10 osob.
  • Calorie jídlo: 82 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Účel: tankování.

Složky:

  • Příprava Krenoviny doma pro zimu - proces krátkého. Mělo by však být pamatováno, že při kroucení ostrého kořene budete muset nosit polyethylenový obal na mlýnku masa. V opačném případě se kaustická vůně vypálí oči. Recept vám umožňuje změnit poměr komponent podle chuti. Pokud chcete velmi ostrý svačinu, přidejte další hlavní složku.
  • Akutní kořen - 100 g;

Metoda vaření:

  1. majonéza - 400 g
  2. Důkladně opláchněte, vyčistěte. Poté Soda produkt na střídači s malými otvory.
  3. Vyhoďte výslednou hmotnost s vařící vodou, cool.
Strouhaný křen s řepou ve skleněné misce

Mix látky s majonézou. Šířit ostrý tankování na čisté, suché banky, dal na chladničku.

  • Klasický recept
  • Khrenovuha.
  • Počet částí: 10 osob.
  • Calorie jídlo: 129 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Účel: Pro dovolenou.

Složky:

  • Jak vařit tinkturu pekla, věděli od doby Petra Velikého. Pak se takový nápoj byl spoléhal na lidi, kteří pracovali v zimě nebo se zabývaly těžkou fyzickou prací. Vodka na koni je snadné udělat doma. Můžete trvat nápoj na čerstvé nebo konzervované suroviny. První volba je však získána chutnější a voňavé, než při použití polotovarů.
  • Citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
  • Vodka - 500 g;
  • Akutní kořen - 7-10 cm;

Metoda vaření:

  1. Zrna hořčice - 1 lžíce. l.
  2. Rostlina musí být propuštěna z kůže a otřít na struhadlo.
  3. Uvnitř skleněné nádoby připojte hořčici, křenovou a šťávou citron.
  4. K výsledné směsi nalijte vodku, zavřete a několikrát dobře protřepejte.
  5. Bude nutné tlačit nápoj po dobu 3 dnů na tmavém místě s teplými teplotami. Protřepejte láhev 1 čas denně.
Mix látky s majonézou. Šířit ostrý tankování na čisté, suché banky, dal na chladničku.

Připraveno infuze bude potřebovat k napětí gázové tkáně a vaty. Nalijte do vhodné láhve, blok. Pevnost takového domácího receptu je 36-38 stupňů. Směs skladujte může být 2-3 roky v uzavřené formě na tmavém místě.

  • Stůl
  • Čas: 1 hodina 30 minut.
  • Počet částí: 10-12 porcí.
  • Calorie jídlo: 54 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Počet částí: 20 osob.

Složky:

  • Forde tabulka - obvyklé jídlo z ruského vaření. Taková přísada se vztahuje na maso, ryby a studené. Koření z tohoto kořene s ukázkovou aromou není obtížné připravit, může být uložen po dlouhou dobu. Corning nevyžaduje specifické dovednosti a velký počet přísad. Hotový výrobek může být použit pro přípravu omáček, například se zakysanou smetanou nebo s rajčaty a česnekem.
  • Vařená voda - 450 ml;
  • Víno bílý ocet - 180 ml;
  • KHRENA Root - 0,4 kg;
  • Sůl - 1 lžíce. l.

Metoda vaření:

  1. Cukr - 1 TWSP. l.;
  2. Udělat hrovenku, namočte kořen ve vodě na pár hodin, aby absorboval vlhkost. Poté odstraňte pokožku kůží a nakrájejte na malé kousky, aby bylo snadnější grinko.
  3. Položte prázdný v mixéru, nabíjte.
  4. Vyplňte výslednou hmotnostní vroucí vodu, dejte několik minut. Pak přidejte ocet, cukr, sůl, míchat homogenitu.
  5. Vařené v tabulce domácí receptů Hrenoder dal do čisté nádoby, umístěte ji do chladničky.
Banka s strouhaným křenem

Můžete použít adzhik s křenem na několik měsíců, pak začne ztratit chuť a ostrost, takže se nedoporučuje vařit najednou.

  • S ocetem
  • Čas: půl hodiny.
  • Počet částí: 8-10 plechovek.
  • Počet částí: 10-15 osob.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Účel: Snack / koření

Složky:

  • Jízda s ocetem - Nakhodka pro ty, kteří chtějí udržet koření na zimu. Kyselé kapaliny jsou vynikající konzervační látka. Přidání cukru a soli pomůže, aby výrobek chuť jasnější. Omáčka je vhodná pro poskytování jiných pokrmů ostrosti, pikany a vůně. Použití koření je doporučeno pro chladnou sezónu: Recovery bude rychlejší kvůli jeho topným a antibakteriálním vlastnostem.
  • křen - 0,5 kg;
  • Vařená voda - 1 tbsp.;
  • Cukr - 3 TBSP. lžíce;
  • ocet (5%) - 1 tbsp.;

Metoda vaření:

  1. Sůl - 2 h. L.
  2. Route opláchněte, vyčistěte, přeskočte malým struhadlem.
  3. K výsledné hmoty, všimněte si ocet, soli, vody a cukru.
Koňský kořen

Explodulovat hotový krenovin na břehu, těsně uzavřít, nechte 2-3 dny, pak ji umístěte do chladničky.

  • Pro chill.
  • Čas: 70 minut.
  • Počet částí: 10-12 porcí.
  • Počet částí: 6 osob.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Účel: koření.

Složky:

  • Omáčka Khrena je vhodná nejen pro toto jídlo. Mohou nalít jídlo z masa a ryb, salátů. Má příjemnou barvu, světlou vůni a neobvyklou chuť. Beetalová šťáva v kompozici pomůže zmírnit ostrost rozdrceného pikantního kořene. Produkt můžete uložit na dlouhou dobu, ale po několika dnech začne ztrácet chuť a ostrost, takže se nedoporučuje vařit najednou.
  • křenové - 3-4 kusy;
  • křen - 200 g;
  • řepa - 1 ks;
  • cukr;

Metoda vaření:

  1. sůl.
  2. Jasné kořeny, opláchněte, přejděte do obalu a vložte do mrazničky po dobu 15-20 minut.
  3. Zvýšení vody, ochladit až 20-30 stupňů. Přidejte sůl, cukr.
  4. Zmrazené koření soda nebo broušení v mixéru.
  5. Se speciálním struhadlem, sodnou řepou. Nalijte výsledné čipy s vodou, ponechte 5-10 minut.
  6. Oddělte šťávu řepy z buničiny, postupně vstoupí do nádrže s strouhaným kořenem před akvizicí střední tloušťky.
Strouhaný nakládaný křen v bankách

Připravený omáčka pro domácí recept nalít zima.

  • S rajčaty
  • Čas: 60 minut.
  • Počet částí: 10-12 plechovek.
  • Calorie jídlo: 54 kcal.
  • Účel: Pro svačinu.
  • Kuchyně: ruština.

Calorie jídlo: 55 kcal.

Složky:

  • Stren s rajčaty a česnekem - jedním z klasických kombinací pro vytvoření domácí omáčky. Rajčata jsou mírně zředěna ostrostí a poskytují konzistenci tekutiny. Takové tankování je vhodné a chutné přidané do masových pokrmů. Pokud ochutnáte velmi ostré jídlo, kořeny budou potřebovat více. Pokud si přejete dostat jemný voňavý koření, zvýšit počet rajčat.
  • Rajčata - 2000 g;
  • Sůl - 2 lžíce. l.;
  • křen - 300 g;
  • Cukr - 1 TWSP. l.

Metoda vaření:

  1. Česnek - 200 g;
  2. Rajčata opláchnou, suší papírovým ručníkem, vyjměte zmrazené, nakrájíme na několik částí. Otočte mlýnku masa, posuňte šťávu na celkovou hmotnost.
  3. Vyčistěte česnek a spalování kořen, vložte do mixéru, grind na malé drobky.
  4. Uvnitř hlubokého kontejneru umístěte rozdrcené složky, přidejte sůl a cukrový písek, mix.
Chladný a koření

Výsledná hmotnost rozděluje čisté a suché cévy. Skladujte v chladničce.

Jak vařit křen doma - tipy

  • Takže, že máte lahodné koření od křenu, měla by být dodržena některá doporučení:
  • Příprava křenů pro potraviny je zapotřebí v září, výběr kořene 3-6 cm s průměrem, 30-50 cm dlouhý.
  • Neodpovídejte okamžitě spoustu polotovarů, protože rostlina ztratí jeho v měsíci.
  • Celý kořen může být uložen v chladničce asi šest měsíců, použijte jej podle potřeby.
  • Pokud si rozbijete koření, rozhodl jste se, že jste nějaký čas po extrakci ze země, držte ji ve vodě před vařením koření. Pomůže vrátit kořen ztracené vlhkosti.
  • Skladujte krenovin po zpracování požadované ve sterilizovaných bankách pod víčkem tmelu.
  • Vypouštění se objevují během sekání rohového kořene dráždí sliznice. Pro ochranu před tímto jevem, umístěte produkt do mrazničky na pár hodin. Pokud recept vyžaduje, aby ho zkroutil, upevněte obal z polyethylenu na mlýnku na maso. Relo You od řezání v mých očích může použít uzavřený mixér.
  • Můžete se vyhnout poškození kůže, pokud pracujete v rukavicích.
  • Takže tvrdá hmota po výrobě ani v procesu přípravy složky, může být mírně posypán šťávou vymačkanou z citronu.
  • Připraven náplň je ideální pro studené občerstvení, maso a rybí pokrmy. Krenovin můžete použít k návratu salátů, aby jim dal nemocný.

Chcete-li získat tento ruský koření, nepoužívejte ocet, protože jeho kyslíková chuť suší původní aroma koření. Od dlouhé doby byla připravena na zatracený tankování bezprostředně před podáváním nádobí na stole, aby si hosté mohli plně vychutnat ostrou chuť.

Rajčatové pyré.Video

Sledujte video

Hala doma k tomu, aby co vaří rychle a snadno, nejdůležitější je, aby bylo správně tak, aby to bylo fiktivní v hotovém koření. Recept na vaření nevyžaduje mnoho úsilí. Ulice je snadné udělat ostrý, křivý a ne plakat při broušení křenu, pokud vaříte, s přihlédnutím k funkcím, které jsou vlastní slavnostním kořenem. Vaření domáckým křenem je různorodý a zvolili jsme pro vás nejlepší recepty.

Domácí křen je klasický obvaz bez vaření z roštu pro maso, ryby, první a studené pokrmy. Z křenu, lahodného vařeného domu, to ukazuje ostrý omáčku k církvi, pečené vepřové maso, domácí knedlíky z masa. Psát je univerzální v použití, snadno kuchař a koření z ní lze připravit na dlouhou skladbu.

Rada z zázračného šéfkuchaře. Koření z křenu v jejich chuti a hořících vlastnostech úspěšně nahrazuje tradiční hořčice, akutní ADZHIK a klasické křivé omáčky, těstoviny. Vložka chladiče Khrena se zahřeje v chladu, vyléčí studenou a zvyšují imunitu, stačí se naučit, jak to udělat správně a chutné sami.

Titul

Khrena domácí

Jak udělat domácí křen doma je známo mnoha hostesky, zejména pokud zahrada roste jejich přistání čerstvé hovno. Persayrs ostrých chutí často kupují konzervované stolní háky v obchodě, horší než chuť domácké přírodní omáčky. Ostré pasty podobné svačinu vařit snadno a jen to udělat sami doma.

Pro přípravu domácího kousky, pasta ve tvaru křenů, řepy, česneku, jablek, rajčat, rajčat a přidaných k třesoucí se hmotnosti, a smetany nebo zakysanou smetanou se přidají do strouhané hmoty grunge. Domácí koření jiné ostrosti z energického křenu bylo stále našimi babičky během SSSR. Klasické recepty sovětských časů byly doplněny novými recepty na přípravu koření. Dříve, žádná dovolená bez křenů.

Hrélodoom a křen byl dlouho nudit na slavnostních svátcích, přidali do Okroshka a na maso. Naši předci byli léčeni kašli s komprimací z rolování v mlýnku masa. Použití užitečného závodu ve starých časech se zbavila studené, artrózy. Muži obnovili svou sílu díky léčivých vlastnostech kořene. Tinktura na pekle se připravovala v Rusku v každém domě a pila je jako lékařská infuze.

Jak se paže peklo

Při práci s křenem, jak je známo, nastane silný trhání. Aby nedošlo k plakání z éterických olejů přidělených z křenu, je lepší používat rukavice, pozorovat opatření a následovat jednoduchá pravidla.

  1. KHRENO zůstane zkroucený, ale během vaření se stane méně agresivní, pokud to je předem zamrznutí.
  2. Na pár hodin můžete nasazovat kořeny lesku ve studené vodě (pokud čas a déle dovolí), pak bude s nimi snazší pracovat. Zvětšení usnadňuje proces vaření a dává nasává suchý khrenu.
  3. Bruska zasraný mixér bude snazší než mlýnek na maso.
  4. Broušení v mlýně na maso bude projít bez slz, pokud je těsně spojit balíček potravinového filmu pro shromažďování třesoucí se blbosti. Tato metoda ochrany umožňuje chránit oči od žíravého zápachu způsobujícího slzy.
  5. Pokud je předem, jak zmrazené, a kořen bude snadno a bez slz.

Kudrnatý křen s octem

Přírodní domácí občerstvení od křenů, řepy šťávy s octem vhodný pro dlouhé skladování. Sklenice takové omáčky pomůže hostesce, když potřebujete diverzifikovat jednoduchou večeři nebo rychlé štíhlé menu.

Nalezené v textové chybě? Zvýrazněte, stiskněte klávesy CTRL + ENTER a všechno opravíme! Část:

500.

40 min 70.

Složky:

  • KCAL za 100 g
  • KHRENA Root - 400 gramů;
  • řepa šťáva (od surové řepy) - 50 ml;
  • voda - 150 ml;
  • Ocetový stůl 9% - 150 ml;
  • Sůl - 30 gramů.

Metoda vaření:

  1. Čištěné kořeny Shreds jsou nasáklé v chladné vodě, řezání na kousky. Nechte několik hodin.
  2. Vložte mřížku jemnými otvory v mlýnku na maso, upevnil hustý balíček potravinových filmů. Dobře vhodné balíček pro zmrazení.
  3. Přejděte přes mlýnku masa v balení pekla.
  4. Překlopte strouhaný křen s vařící vodou, sát vit sůl, cukrový písek. Kurva masový mix.
  5. Třásáme čerstvou řepu na jemné struhadlo a z toho zatlačte šťávu.
  6. Nalijeme ocet s řepnou šťávou do pekla. Míchat.
  7. V čistých sterilizovaných bankách posunout koření.
  8. Zavřete hermeticky vidět v chladničce nebo skladovací sklep.

V chladničce je doba trvanlivosti občerstvení s octem asi rok, ale tím déle je koně uložen, chuť se stává měkčí, s časem jeho počasí probíhá.

Primářská tabulka: klasický recept

Primářská tabulka: klasický recept

Stolní křenový křen doma se připraví přes mlýnek na maso. Konzervační látka provádí v receptu na jídelnu bez octové citronové šťávy. Chcete-li získat klasickou jemnou pyré z koně, kořen prochází nejmenší tryskou mlýnek na maso. Citronová šťáva šetří bílou barvu klasické omáčky, jako v obchodě.

Složky:

  • křen - 1 kg;
  • citronová šťáva - 20 ml;
  • Sůl - 30 g;
  • Cukr - 50 g;
  • Citronová šťáva - 20 ml.

Metoda vaření:

  1. Připravené broušení křenů, přeskočilo ho přes mlýnek na maso.
  2. Smícháme rozdrcený kořen se solí a cukrem.
  3. Nalijeme kurva vařící vodu a mícháme.
  4. Bary malé kapacity vyplňují koření. V každém sklenici jsme nalít citronovou šťávu z výpočtu 1 lžičky na malém nádobě s objemem 200 ml.
  5. Zavřete banky a pošlete je do chladničky.

Křenový stůl, vařený podle klasického receptu, je uložen po dobu 1-2 měsíců. Pro delší skladování je lepší používat chrínový recept s octem.

Stren s jablky

Cukr - 20 gramů;

Složky:

  • Šťavnaté a podněcování ochutnávek ochutnává sladké složení zima zima, dát chladný můstek ostrosti a pikany. Vaření peklo je potřeba předem - pár hodin před podáním do vařeného jazyka, slavnostní zálivu.
  • KHRENA Root - 100 gramů;
  • masový vývar - 100 ml;
  • Rostlinný olej - 30 ml;
  • Apple ocet - 30 ml;
  • Sůl podle chuti.

Metoda vaření:

  1. Oloupaný křen projít mlýnek na maso.
  2. Mix Cashem s strouhaným jablkem.
  3. Nalijeme domácí vývar, máslo, ocet. Veškerá sůl a mix.

Takový peklo je ostrý a velmi vonný, ale neexistuje se již 2 dny. Tankování při předkládání může být doplněno majonézou.

Křen s majonézou

Rychle připravit strouhaný stolek křen s majonézou pro každého. Je lepší vzít si domácí majonézu, ale pro rychlou přípravu se splní a zakoupí. Majonéza přidá krémovou chuť a vypne slabou ostrost s občerstvením do krémové pasty konzistence nabídky. Majonéza v receptu může být nahrazen zakysanou smetanou.

Apple - 200 gramů;

  • křen (kořen) - 100 g;
  • Co bude trvat:
  • Cukr - 10 g;
  • Sůl podle chuti.

Recept na vaření:

  1. Grind loupané křenem.
  2. Máme míchat s majonézou, solí a přidáním cukru.

Omáčka bez vaření je připravena a může být podávána na stole. Ukazuje se velmi zajímavou chuť. Takový křen bez vaření lahodně ochucené zelí, starat se o to pečení masem.

Fucks připravené pro takový recept není vhodný pro dlouhodobé skladování, na rozdíl od klasického přípravy receptu s octem.

Stren: klasický recept na vaření s octem

Klasický křen je tradiční pokrm z ruské kuchyně. Pokud děláte s octem, může být uložen po velmi dlouhou dobu. Klasický domácí doplněk k masu, smažené (pečené) ryby a tlumivku z kořene s kempem aroma se připravuje velmi jednoduché. V mixéru bude kořen snadno brousit a nemusí plakat.

Složky:

  • KCAL za 100 g
  • Majonéza štíhlá (nebo zakysaná smetana) - 100 gramů;
  • Vařená voda - 500 ml;
  • Víno bílý ocet - 180 ml;
  • Sůl - 1 lžíce. l.

Recept na vaření:

  1. Odstraňujeme s kořenem s nožem s nožem a nakrájejte na kousky.
  2. V mixéru a drcení.
  3. PRUČENÁ HMOTA Nalijte vařící vodu a dejte 5 minut.
  4. Přidejte ocet, cukr, sůl. Smíchejte svačinu na homogenitu.
  5. Vyplňte nádobí s omáčkou a ukládejte do chladničky.

Takový Adzhik můžete použít bez vaření jako koření k jídlům nebo připravit domácí rajčatové omáčky na jeho základě.

Stren: klasický recept na vaření s octem

Jak vařit křen s rajčaty: recept na vaření

Stren s rajčaty a česnekem - lahodnou kombinací pikantní omáčky bez vaření. Rajčata zředí tloušťku strouhaného křenu a změkčují ostrost občerstvení. Rajčata-Khrenovy tankování je dobře používán při podpoře borsch v masových pokrmech.

Složky:

  • Víno bílý ocet - 200 ml;
  • Rajčata - 2 kg;
  • Rajčata - 2000 g;
  • křen - 300 g;
  • Cukr - 1 TWSP. l.

Jak vařit domácí:

  1. Rajčata se opláchnou a důkladně otřete papírový ručník.
  2. Z rajčat, odstraníme zmrazené a řezané zeleninu do čtyř částí.
  3. Posouvejte je na mlýnku na maso, přírodní rajčatová šťáva odtok spolu s rajčaty do hlubokých pokrmů.
  4. Česnek a křivý kořen čistý a v mixéru mletí k mělkému penisu.
  5. Do rajčat Posíláme zatracenou hmotu.
  6. Sát sůl a cukr. Směste všechno.

Transfixu hmoty vyčistíme a suchým bankám, těsně uzavíráte. Skladujte v chladničce, jako běžné klasické omáčky.

Klasický chreem recept s řepou

Křor s řepou šťávou (Buryak) nebo omáčkou s křenem a řepou (řepa Kvass) se vyznačuje chutnou růžovou barvou a je považován za klasickou misku na vánoční jídlo na Štědrý den v předvečer Kristova Kristova na Ukrajině. Chreexovy recepty v ukrajinštině, zpravidla, jsou akutní křen s řepou, křivou, zahřátí chladnou zimu někdy chlazenou omáčkou.

S surovou řepustou řepou, tkanina je nakládána v řepu s octem - nejvíce akutní a hořící. Snack-koření, kromě vynikající chuti, je velmi užitečné, nasycené vitamíny (vitamín C v koni více než v citronu) a omáčka přichází na všechny maso a rybí pokrmy. To je rozmazané na chlebu a jíst s borscht, s masovou sójkou, klasickým kouřením a chladicí řepy. Připravená omáčka z Khlena s řepou pro klasický recept je jednodušší jednoduchý.

Složky:

  • křen (root) - 300 gramů;
  • křen (root) - 200 gramů;
  • Čerstvá řepa - 100 gramů;
  • ocet 9% - 3 tbsp.;
  • voda - 200 ml;
  • Sůl - 1 lžička.

Jak vařit peklo s řepou:

  1. Za prvé, vařit marinádu. Pro jeho vaření v pánvi, nalijeme vodu, přidejte sůl, cukr a ocet.
  2. Vaření pár minut a dát chlad.
  3. Čisté a opláchněte řepa a křen, tři z nich na jemném struhadlo
  4. V oather řepy a křenové nalijeme teplou marinádu.
  5. Směste vše a posuňte se do banky. Zavřete víko.
  6. Po ochlazení marinády odstraňujeme jar do lednice. Pojďme kurva den.

Připraveno domácí omáčka Používáme jako přísada k klasickému obvazu pro vinegret, přidejte ostrost a růžovou v majoném náplně nebo odejdou na obrobek na zimu. Zkuste vařit křenu s řepou, nakládaný doma.

Jak vařit peklo s solankou

Domácí křen solankou a jeho vintage příprava recept je zajímavý pro nejjednodušší kompozici pro přípravu nejvíce akutní omáčky s použitím chloridu sodného z rajčat marinovaných na zimu okurek. Duté občerstvení marinované v solance se získá homogenní, pokud je kořen koně rozdrcena mixérem a velmi akutní přesně s okurkovým solankou.

Složky:

Cukr - 1 TBSP.;

  1. Opláchli kořeny a namočíte je po dobu 20 minut ve studené vodě.
  2. Suché a dát pár hodin v mrazničce.
  3. Sledovaný kořenový kořen procházejte mlýnek na maso nebo brousit mixér.
  4. Satched křenový posun do sklenice.
  5. Pláváme křenovou okurkou solanky a pytle cukrem.

Vintage omáčka je připravena okamžitě a můžete začít ochutnat. Ale můžete to dát vařit asi 12 hodin a udělat to chuť s pikantní hořící, lepší nakupování se smetanou.

Krémový kůň

Smetanový křen (nebo křenem se smetanou) je jedním z nejlepších krémových omáček na bázi křenů a krémů. Pro přípravu koňského krémové omáčky bude maximálně 15 minut. Recept rychle a snadno vyrábět. Aditivum je ideální pro slavnostní stůl.

Složky:

  • Jak vařit:
  • strouhaný křen - 3 tbsp.;
  • Krém - 200 ml;
  • Kuřecí vejce - 2 ks.;
  • citronová šťáva - 2 tbsp.;
  • Cukr a sůl - ochutnat.

Zeleninový olej - 2 TBSP.;

  1. Vejce mohou být vařená a chladná. Tíráme je na jemné struhadlo.
  2. Přidejte citronovou šťávu do vajec, na svírání cukru, soli a pour krém.
  3. Směs jsme bičovali pomocí mixéru.
  4. Rozložili jsme se ve smetaně strouhaných křenů a porazili omáčku k homogenitě.
  5. Pojďme plemeno 2 hodiny v chladničce.

Připravený tankování je okamžitě připraven k použití a může být udržován déle v důsledku přírodního konzervačního činidla - citronu.

Křen: vaření recepty vaření domů

KHRENO recept s citronem

Klasická kombinace křenů s medem, citronem a řepou šťávou změrknou kořistí vlastní v kořenu. Domácí svačina Ukazuje 100% přírodní a velmi chutné.

Krok za krokem:

  • Složení produktu:
  • Citron - ovocná polovina;
  • KHRENO KOOON BEAM;
  • řepa šťáva - 4-5 tbsp.;
  • Sůl podle chuti.

med - 1 tbsp.;

  1. Kořeny důkladně čisté a nakrájené na kousky.
  2. Prohlédněte je dvakrát přes mlýnek na maso tak, aby se strouvadlo v pořádku.
  3. Vložte Cashitz do sklenice a nalijte ji citronovou a řepnou šťávou.
  4. Přidejte medu a špetkovou sůl.
  5. Jemně mix a rychlá ochutná omáčka je připravena.

Koření od křenů a česneku

Ostrý kurva česnek je pikantní a velmi užitečné. Křenový a česnek - Přírodní silné konzervační látky, nádobí z nich jsou užitečné, jsou dlouhotrvající v chladničce, aniž by ztratily užitečné a chuť.

  • Jak to udělat:
  • Čerstvá sprcha - 200 gramů;
  • Česnek - 7 zubů;
  • Cukr - 1 lžička;
  • Voda je přibližně polovina šálku.

Dopravní recept na krok za krokem:

  1. Vezmeme čerstvý šťavnatý kořen v zahradě buď koupil křen na babičkách. Pokud jste si koupili, pak je lepší namočit, aby se nasákla tak, že je šťavnatá.
  2. Čistíme, umýváme a nakrájíme na kousky.
  3. Dejte mixéru do misky.
  4. Nalijeme půl vody a rozdrcujeme v mixéru. Můžete procházet mlýnek na maso.
  5. Přidejte česnekové zuby a zbytky vody. Stále se rozbíjeme o mixér.
  6. V důsledku delikátní konzistence usínáme cukru a sůl.
  7. Otočíme kurva s česnekem dalších 2 minuty.

Vyplňte banky s omáčkou a odstraňte do chladného místa. Nechte ho rozbité a v případě potřeby přidejte lžíci na polévky, různé saláty nebo druhá jídla jsou ochucené ostrým svačinám.

Kurva s červenou řepou, křen s octem, křen s jablky, křen s česnekem - recept na vaření bez vaření a klasická kombinace výrobků v receptu může být nejrůznější, ale křen je základem, hlavní složkou akutního starého občerstvení.

Koření z Khrena.

Sůl - půl lžičky;

Prostě roste v celé Evropě. Při vaření se používají listy a kořeny rostliny. Stejné rostliny stejného jména z kořene této rostliny jsou nepostradatelné jako doplněk k tlumivku a plnicím rybám, pečeným buckheninem a smaženým masem. Podáváme to v České republice do známého veprevova kolena a v Německu na klobásy.

Hostesky, které dělají sochory na zimu vědět, že je nutné přidat list lodí pro solení okurky. Esenciální oleje obsažené v rostlině mají dezinfekci vlastností a dávejte omáčku z kořene kokerové vůně a chuti. Hala doma je využívána pro uchování zeleniny, takže kvas a roh, stejně jako ostré omáčky.

Classic Chrlen Recept doma

Stolní křen, připravený na tomto receptu, nemůže být uložen po dlouhou dobu. Taková omáčka může být připravena bezprostředně před dovolenou.

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Produkty:
  • křen - 250 gr.;
  • Horká voda - 170 ml;
  • Cukr - 20 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. Výroba:
  2. Je třeba umýt a čistit z kůže.
  3. Nejlepší volbou pro broušení Scride je ruční mlýnek na maso, ale můžete rošt na struhadlo, broušení mixéru nebo pomocí kuchyňské kombajny s vhodnou tryskou.
  4. V horké vodě rozpusťte požadované množství soli a cukru.
  5. Voda musí trochu ochladit asi padesát stupňů.
  6. Přidejte pomalu vodu do vděčného koni, abyste dosáhli požadované konzistence.

Umístěte do sklenice, pevně zavřete víko a odstranit několik hodin v lednici.

Stolní křen, připravený na tomto receptu, nemůže být uložen po dlouhou dobu. Taková omáčka může být připravena bezprostředně před dovolenou.

Křen doma pro zimu

Hop doma

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Pokud chcete vařit omáčku, která bude uložena v chladničce celou zimu, pak použijte tento recept.
  • křen - 1 kg.;
  • citron - 1 ks.;
  • Cukr - 60 gr.;
  • Sůl - 30 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. voda.
  2. Známý Khrena je třeba vyčistit a opláchnout.
  3. V každém případě pohodlný způsob homogenní cashitz.
  4. Sung a přidat cukr.
  5. Nalijte vařící vodu tak, aby byla konzistence omáčky tlustá.
  6. Do sterilních kontejnerů.
  7. Sterilizovat v pánvi s vařící vodou, pokud jsou sklenice malé, stačí pět minut.
  8. Přidejte se k němu půl lžičky citronové šťávy nebo octa, blokuje bloky.

Udržujte v chladném místě a otevřete v případě potřeby.

Fuck v otevřeném vlastnostech. Je lepší zvolit malý kontejner.

Křen s rajčaty a česnekem

Jak vařit peklo

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Chutné a akutní občerstvení přichází k masovým pokrmům a chrání před nachlazení.
  • Khren - 350 gr.;
  • Rajčata - 2 kg;
  • Cukr - 60 gr.;
  • Sůl - 30 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. Česnek - 50 gr.;
  2. Umyjte zeleninu. Garlic se rozdělí na zuby a čistý.
  3. Kožešinová cívka a řezání na malé kousky.
  4. Z rajčat musíte snížit zmrazené a snížit je na čtvrtletí.
  5. Pokud je kůže příliš tvrdá, je také lepší jej odstranit. Chcete-li to udělat, pro celé ovoce, dělat malé řezy a spiknutí na několik sekund ve vroucí vodě.
  6. Utáhněte všechny produkty s mlýnkem masa, promíchejte a přidejte sůl. Pokud je hmotnost příliš tlustá, můžete přidat kapku vařené vody.

Šíření sterilních skleněných nádrží, kryty bloků.

Křen s řepou doma

Další den můžete použít takovou omáčku.

Křen s řepou doma

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Je možné udělat koni s bažinou. To vám dá vaši omáčku jasnou růžovou barvu.
  • křen - 400 gr.;
  • Horká voda - 170 ml;
  • Cukr - 60 gr.;
  • Svetla - 1-2 kusy;
  • Sůl - 30 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. Ocet - 150 ml;
  2. KHRENA Kořen musí být vyčištěn a namočený ve studené vodě.
  3. Čistý kabát, otřete na střídač nebo grind s kuchyňskými spotřebiči.
  4. Skládejte v gázu a mačkání šťávy. Mělo by být ne méně než čtvrtina skla.
  5. Rozmrčte kořen Khrena, přidejte sůl a cukr.
  6. Nalijte trochu horké vody a pak řepu šťávu a octa.
  7. Upravte konzistenci vodou.

Roztáhněte připravenou omáčku v malých čistých a suchých nádobách a uchovávejte v chladném místě.

Harren omáčka s jablky

Taková světlá omáčka vypadá krásně na slavnostním stole v průhledných pilotách.

Jízda doma s řepou

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Taková omáčka se podává nejen k masově pokrmům, ale také přidal do OKROSHKA a BORSCH.
  • křen - 200 gr.;
  • Jablka - 1-2 kusy;
  • Cukr - 10 gr.;
  • Sůl - 5 gr.;
  • Ocet - 15 ml;

Sůl - 5 gr.

  1. zakysaná smetana.
  2. Vyčistit a opláchnout studenou vodou.
  3. S jablky rozřezat slupku a řezání jader.
  4. Rošt na struhadlo s malým průřezem, nebo mletí mixérem do homogenního čističe.
  5. Sůl, přidejte cukr a ocet. Položka se lžíce zakysané krém a důkladně promíchejte.

Nákup do čistých nádobí a pevně ucpané v chladničce.

Takový obrobek je vhodný pro kebab nebo pečenou šunku.

Omáčka Khena se zakysanou smetanou

304.

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Produkty:
  • Takový výrobek může být tak ostrý, jak se vám líbí, přidáte více či méně zakysanou smetanou.
  • Horká voda - 170 ml;
  • voda - 200 ml.;
  • Sůl - 20 g;
  • Ocet - 15 ml;

Sůl - 5 gr.

  1. Ocet - 100 ml.;
  2. Kryja kořen musí být vyčištěn, opláchněte a rozdrcen v Kashitzovi jakýmkoliv způsobem.
  3. Sung mytí, přidejte cukr a teplou vodu.
  4. Nalijte ocet, promíchejte a vložte do skleněné nádoby pevně přilehlým víkem.
  5. Několik hodin vyjměte do chladničky a pak přidejte zakysanou smetanou před podáním tabulky.

Můžete odložit malé množství křenu v misce, a postupně přidat zakysanou smetanou, zatímco chuť a omáčka pro vás nejsou vhodná.

Taková omáčka je kombinována nejen s masem, ale také s rybami.

Křen s medem a brusinkami

Stolní křen, připravený na tomto receptu, nemůže být uložen po dlouhou dobu. Taková omáčka může být připravena bezprostředně před dovolenou.

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Taková omáčka může být skladována na chladném místě po dobu několika měsíců a souysově sladké přísady mu poskytnou jedinečnou chuť.
  • Takový výrobek může být tak ostrý, jak se vám líbí, přidáte více či méně zakysanou smetanou.
  • KHRENA Root - 200 Gr.;
  • med - 50 gr.;
  • Sůl - 10 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. Cranberry - 50 gr.
  2. Vyčistěte, opláchněte a broušte křen v mlýnku na maso.
  3. Dále poslat brusinkové bobule do mlýnek na maso.
  4. Vařte vodu, počkejte, až budete v pohodě, a rozpusťte med v něm. Je nemožné použít teplou vodu, jinak všechny prospěšné látky obsažené v přírodní včelí medu zmizí.
  5. Mix všechny komponenty a plivat mírně omáčku.

Vložte připravenou nádobu a uložte v chladničce.

Taková omáčka zvyšuje imunitu. Jeho použití pomůže vyhnout se sezónním chladům.

Šťavnatá omáčka Khena s kořením

Křen doma s brusinkami

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Pro toto jídlo jsou vhodné jakékoliv koření se silnou pikantní vůní.
  • Křen - 600 gr.;
  • voda - 400 ml;
  • voda - 200 ml.;
  • Ocet - 50-60 ml.;
  • Cukr - 40 gr.;
  • Karafiát - 4-5 kusů;

Sůl - 5 gr.

  1. Skořice - 10 gr.
  2. Vyčistěte kořeny Khrena a broušte mlýnek na maso.
  3. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl, cukr a hřebíčku pupeny.
  4. Přineste do varu a schválit na minimální oheň na několik minut tak, aby se odhalila vůně karafiátu.
  5. Když je roztok mírně chladný, přidejte mleté ​​skořice a ocet.
  6. Nechte se postavit na duté chlazení a promíchejte se strouhaným křenem.

Vložte do příslušných pokrmů a odstraňte do chladničky.

Taková pikantní a velmi vonná omáčka zdobí nějaké masové jídlo.

Zelená omáčka Khlena

Jak vařit peklo

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Originální ostrá a vonná omáčka má pikantní chuť a bohatou zelenou barvu.
  • Khrena listy - 250 gr.;
  • Petržel - 150 gr.;
  • Dill - 150 gr.;
  • celer - 300 gr.;
  • med - 50 gr.;
  • Acetická esence - 5 ml.;
  • Garlic - 80 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. Pikantní pepř - 4-5 ks.
  2. Všechny Zelení musí být opláchnuty pod proudem studené vody.
  3. Dejte na ručník a osušte.
  4. Česneková katastrofa na zuby a čisté.
  5. PAPPERS Oříznuty na polovinu, odstraňte semena. Je lepší nosit gumové rukavice, protože pepř pálí.
  6. Bruste všechny produkty v mlýnku na maso, sůl, mix a vybrání ve středu.
  7. Když je šťáva tvořena ve středu, nalijte do něj podstatu. Znovu smíchejte omáčku.

Vložte do suché nádoby, blokujte víko a vložte do chladničky.

Podáváme tak horkou a krásnou omáčku lze nalézt na pokrmy z masa, ptáků nebo ryb.

Omáčka z odtoku a křenem s rajčatovou pastou

Křen s řepou doma

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Zajímavá omáčka může být připravena na zimu. Bude mít všechny fanoušky ostrých.
  • KHRENA Root - 250 gr.;
  • Švestky - 2 kg;
  • Rajčata - 4 ks.;
  • Pikantní pepř - 2 ks.;
  • Bulharský pepř - 3 ks.;
  • Rajčatová pasta - 200 gr.;
  • Olej - 200 ml.;
  • Sůl - 2 TBSP.;
  • Česnek - 200 gr.;

Sůl - 5 gr.

  1. Cukr - 4-5 TBSP.
  2. Kryja kořen čistý a namočený ve studené vodě.
  3. Od vypouštění odstraňte kosti a odřízněte je na poloviny.
  4. Rajčata umyjí a řezají čtvrtiny.
  5. Od paprikou odstraňte semena a nakrájejte na malé kousky.
  6. Vyčistěte česnek.
  7. Švestky a rajčata se podívají na mlýnek na maso.
  8. Vložte na pánev a vařte minimální teplo asi půl hodiny.
  9. Otočte všechny ostatní zeleniny v misce.
  10. Přidejte k pánvi a pokračujte v vaření na malém ohni na další půl hodiny. Sůl a nalít cukr. Dejte rajčatovou pastu a rostlinný olej.

V připravených čistých a suchých nádobách, praskněte horkou omáčku a zablokujte víčko.

Sochor je dokonale uložen celou zimu a přichází do všech masových pokrmů.

Chrlin a zelená rajčata omáčka

Jízda doma s řepou

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • Mějte dobrou milenku, dokonce i nehodná rajčata se stávají základem chutné omáčky.
  • KHRENA Root - 350 gr.;
  • Rajčata - 2 kg;
  • voda - 200 ml.;
  • Zelená rajčata - 1 kg;
  • akutní pepř - 3-4 kusy;

Sůl - 5 gr.

  1. cukr.
  2. Umyjte rajčata a nakrájejte na kousky.
  3. Dejte na ručník a osušte.
  4. Kořenový kořen vyčistil, nakrájíme na malé kousky.
  5. Od ostrého pera odstraňte semena.
  6. Bruste všechny produkty s mixem nebo zkontrolujte brusku na maso.
  7. Přidejte kapku cukru. Pokud chcete trochu změkčující chuť, přidejte nějaký rostlinný olej bez zápachu.

Vložte do příslušných pokrmů, pevně zavřete a odstraňte skladování.

Pokud si přejete v omáčce, můžete přidat rozdrcenou zeleň koprů nebo jakékoli zeleně, kterou dáváte přednost.

Zucchini omáčka s křenem

304.

Připravte si peklo na klasickém receptu je zcela jednoduchý, ale mnoho lidí preferuje tuto možnost této omáčky.

  • To je další původní recept na akutní omáčku s křenem, který může být připraven v budoucnu.
  • KHRENA Root - 150 gr.;
  • Rajčata - 2 kg;
  • Rajčatová pasta - 200 gr.;
  • voda - 200 ml.;
  • Cuketa - 1,5 kg;
  • Rajče - 150 gr.;
  • Ocet - 50 ml.;

Sůl - 5 gr.

  1. Koření, zelení.
  2. Cuketa čistí kůra a semena. Mladé ovoce nelze vyčistit. Zkontrolujte brusku na maso.
  3. Vložte pánev, přidejte máslo a rajčatovou pastu. Uhasit minimální oheň půl hodiny.
  4. A přidejte koření. Jsou vhodné koriandrové a khmeli Sunnels.
  5. Kožešina Khrena čistí a nakrájet na kousky.
  6. Vyčistěte hlavu česneku.
  7. Utáhněte veškerou zbývající zeleninu v mlýnku na maso.
  8. Přidejte se k pánvi a nalít ocet.
  9. Pokud si přejete, můžete přidat nasekaný cilantro nebo bazalku před koncem vaření.

Nalijte do čistých kapacit a zavřete víčka.

Taková omáčka s aromou gruzínských koření bude vyhovovat kebabu a kuře.

Zkuste vařit peklo doma. Pravděpodobně budete mít mnohem více chutnější a voňaví než omáčka, která se prodává v obchodě. Dobrou chuť!

Líbilo se vám článek? Přihlaste se k odběru kanálu, abyste udrželi krok s nejzajímavějšími materiály

Добавить комментарий