Wie leckerer Koch Hölle zu Hause


Meerrettich - akut, duftend, brennt, unglaublich lecker ... statt gekaufter Meerrettich, ich empfehle, mein eigenes Home-Meerrettich zu kochen. Dieses einfache Gewürz ist nicht nur diversifiziertes Alltagsmenü, sondern auch um Ihre Gesundheit und Ihre Schönheit. Dieses Ficken bereitet sich sehr einfach mit Rüben vor, es stellt sich lecker und billig aus))

Hausgemachtes Pferd

Meerrettich - akut, duftend, brennt, unglaublich lecker ... statt gekaufter Meerrettich, ich empfehle, mein eigenes Home-Meerrettich zu kochen. Dieses einfache Gewürz ist nicht nur diversifiziertes Alltagsmenü, sondern auch um Ihre Gesundheit und Ihre Schönheit. Dieses Ficken bereitet sich sehr einfach mit Rüben vor, es stellt sich lecker und billig aus))

Zutaten:

  • 300 gr. Khrena-Wurzel
  • 150 gr. Wasser
  • 100 gr. 9% Essig
  • 20 g. Sololi.
  • 20 g. Sahara
  • 2 EL. BESCA-Saft.
  • Um einen köstlichen, duftenden Meerrettich zu Hause zuzubereiten, brauchen wir ein kleines Stück der Wurzel von Khrena. Wurzeln gründlich sauber, und dann meine in kaltem fließendem Wasser.
  • Drei Hölle auf einer flachen Reibe. Es ist viel einfacher und schneller, die Wurzel des Glanzes durch die elektrische Punktzahl mit einem kleinen Gitter zu überspringen.
  • Damit die "wütende" Hölle nicht mit dem Schleimhauch und der Nase gereizt ist, ratsche ich Ihnen, eine normale Tasche an der Ausfahrt zu tragen und zu binden. So verdammt überlappt, und wir werden nicht weinen))).
  • Die resultierende Masse wird mit steilem kochendem Wasser gegossen, gut gemischt, mit einem Deckel abdecken und eine vollständige Kühlung verlassen.
  • Wenn sich der Meerrettich kühlt, fügen Sie Essig, Salz, Zucker und gekochtem Rübensaft hinzu. Rüben zum Vorkochen, sauber, auf der Reibe reiben und Saft drücken. Der Rüben wird rot gewählt, Salat.
  • Jeder ist wieder ziemlich gemischt, wir setzen den Fick auf sterile Bänke und schließen sich mit dichten Deckeln.
  • Das ist alles, unser köstlicher Zuhause ficken mit Rüben fertig! Store Gläser im Kühlschrank. Derartige Meerrettich lohnt sich perfekt bis zum Frühling.
  • Unser akuter Haushaltsgewürz vergessen nicht, Fleisch zu füllen.

Guten Appetit! Köstliche und nützliche Rezepte von Alena Khokhlova

Bewertungen und Kommentare:

Natalia 06.12.13 Wunderbares gemütliches Gewürz, gibt dem ersten und zweiten Geschirr einen Pikanten, der Krenovin liebt, wie es normalerweise als Volk genannt wird). Ich habe immer eine Option aus der Hölle und Tomaten vorbereitet, und mit dem Saft von gekochten Rüben habe ich noch nicht versucht, dass ich jetzt tun möchte!). Schöne und appetitliche Farbe in einem solchen Pferd.

Alena Natalia, danke für das Feedback. Und Meerrettich mit Rübensaft versucht notwendigerweise zu kochen, i-u-usno))))

7 Kochrezepte zu Hause

Die leckersten Gerichte werden von frisch gestohlenem Schrein erhalten. Da im Allgemeinen nicht in Supermärkten verkaufen, müssen Sie versuchen, es auf dem Markt zu kaufen. Wir müssen die Wurzeln reinigen und sofort reiben (wenn Sie stehen) oder in die Fleischschleifer blättern. Um nicht über listiges Gemüse zu weinen, können Sie versuchen, ein Cellophan-Paket auf dem Fleischschleifer zu tragen.

Kran mit Sauerrahm

Gewinde 150 g gewaschener gereinigter Meerrettich, 1/2 Teelöffel Zucker, 100 g Sauerrahm, leichtes Salz. Mischen Sie alles gründlich und kann als Sauce verwendet werden.

Prennaya Prennaya.

Die gleichen Zutaten, die im vorherigen Rezept, nur Fettcreme ersetzen, geriebene Mandeln hinzufügen. Es eignet sich für einen Snack zum Fischen, Gemüse, Fleisch.

Ungarischer Ungarisch

2-3 große Wurzeln des Meerrettichs stöhnen, kochen Sie das Ganze in den Schlauch 4-5 Stück der mittleren Größe der Rüben, kühl und auch Gitter. Fügen Sie dann Zucker (2 Teelöffel), Essig (2-3 Teelöffel), Salz zu Geschmack und die Prise schwarzer Pfeffer und Kümmel hinzu. Mischen Sie und lassen Sie sich mehrere Stunden lang beschwören. Serviert zu Fleisch, Kebab, geraucht.

HENNODER.

200 g Boden oder Rubbon-Meerrettich, 3-4 nationale Knoblauchzehen, 2-3 befestigte frische Tomaten auf dem Fleischschleifer. Fügen Sie schwarzen Pfeffer und Salz zum Geschmack hinzu.

Meerrettich in Dosen

1 kg frische zerkleinerte Wurzeln waschen und einweichen einige Stunden, Wasser, um sich mindestens zweimal zu ändern. Reinigen Sie den Meerrettich auf dem Fleischschleifer. Um 250 g Wasser zum Kochen zu bringen, fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker und Salze, 20 g Zitronensäure hinzu. Gießen Sie Marinade in die Hölle in den Boden. Es ist ratsam, die Gerichte zu schließen, um den Deckel sofort abzudecken - zuerst, so dass das Gemüse nicht ausgerüstet ist, zweitens wegen seiner schlechteren. In den vorbereiteten sterilisierten Gläsern zersetzen Sie den fertigen Meerrettich und schließen Sie die Deckel dicht. Es braucht keine zusätzliche Sterilisation, kann mehrere Jahre frisch stehen.

Sauerkohl mit Meerrettich

Maschine 5 mittelgroße Kohlköpfe, 3 mittlere Karotten reiben. Bereiten Sie 1 große Glanzwurzel vor - halb es schnitt mit einem kleinen Finger auf einen Stock mit einem kleinen Finger, der Hälfte - reiben Sie die Reibe an. Ein Rubbed-Wrestler ist gut von innen gewickelt, keine sehr große emaillierte Pfanne. Ein bequemer Kessel, Karotten, Meerrettich, ein paar kleine Dill-Äste, 5 Esslöffel Salz, 3-4 Lorbeeren, 5 Teelöffel schwarzer Pfeffer einrühren. Legen Sie die Masse weiter in den Topf, während Sie entlang der Fäuser anschwellen. Am Ende der Verlegung oben oberhalb des Kohls sollte flüssig sein. Decken Sie den Kohlkabel im Inneren des Topfes des Molkohlkohls ab, drücken Sie die Platte von oben, setzen Sie die Last (Sie können ein Liter-Glas mit Wasser mit Wasser) legen. Einen warmen Ort anziehen. Nach 3-4 Wochen ist Sauerkraut mit Meerrettich einsatzbereit.

Für Billets strengen.

- 200 g Boden oder geriebenen Meerrettich auf der Unterseite der 3-Liter-Banken, die mit einem Kreis mit Löchern von Karton bedeckt waren. Dicht auf Tomaten und / oder OuGres werden darauf platziert, mit einem Deckel geschlossen und in einen kühlen Ort verschieben. Für 2-3 Monate erhalten Meerrettich frisches Gemüse.

- Jeder Billet wird nicht mit Schimmel bedeckt, wenn wir mit trockenen Rädern darauf bestreuen.

Honig-Zuhause. Kochen von Rezenskriptionen.

Hall zu Hause, um schnell und einfach zu kochen, das Wichtigste ist, es richtig zu machen, damit es in der fertigen Gewürz fiktiv ist. Das Kochrezept erfordert nicht viel Aufwand. Die Straße ist leicht, um einen scharfen, krummen und nicht weinen zu schreien, wenn Sie den Meerrettich mahlen, wenn Sie es kochen, unter Berücksichtigung der Merkmale der Zeremonialwurzel. Kochen eines gemütlichen Meerrettichs ist vielfältig, und wir haben die besten Rezepte für Sie ausgewählt.

Selbst gemachter Meerrettich ist ein klassischer Dressing ohne Kochen von Gitter für Fleisch, Fische, erste und kalte Gerichte. Vom Meerrettich, einem köstlichen gekochten Haus, erscheint eine scharfe Sauce an der Kirche, gebackenes Schweinefleisch, Hausknödel aus Fleisch. Schreiben ist universell im Gebrauch, leicht zu kochen und Gewürze davon können auf lange Lagerung vorbereitet werden.

Rat des Miracle-Chefs. Die Gewinnung von dem Meerrettich in ihrem Geschmack und brennenden Qualitäten ersetzt den traditionellen Senf, akute Adzhik und klassische krumme Saucen, Pasta. Die Paste des Kühlers Khrena wird in der Kälte warm, härtet eine Erkältung und erhöht die Immunität, Sie müssen nur lernen, wie Sie es richtig und lecker machen.

Khrena hausgemacht.

Wie man hausgemachtes Meerrettich zu Hause zu Hause macht, ist vielen Hostessen bekannt, vor allem, wenn der Garten ihre Landungen frischer Scheiße wächst. Persayrs von scharfer Geschmäcker kauft häufig in der Kabine Konserven im Laden, die dem Geschmack von gemütlicher natürlicher Sauce unterlegen. Ein scharfer pastenartiger Snack, um leicht zu kochen und einfach selbst zu Hause zu kochen.

Zur Herstellung von hausgemachten Shreds, pastenförmigen Meerrettich, Rüben, Knoblauch, Äpfeln, Tomaten, Tomaten und dem zitternden Gewicht und Sahne oder Sauerrahm werden der geriebenen Schmutzmasse hinzugefügt. Die hausgemachte Gewinnung verschiedener Schärfe aus dem kräftigen Meerrettich war während der UdSSR immer noch unsere Großmütter. Klassische Rezepte der sowjetischen Zeiten wurden mit neuen Rezepten zur Erstellung von Gewürz ergänzt. Früher tat kein Feiertag ohne Meerrettich.

Henodoom und Meerrettich gelangweilt seit langem auf festliche Feste, fügten der Okroshka und dem Fleisch hinzu. Unsere Vorfahren wurden durch Husten mit Kompressen vom Scrollen in der Fleischschleifer behandelt. Die Nutzung der Nutzanlage in den alten Tagen wurde die Kälte, Arthrose losgelassen. Männer restaurierten dank der heilenden Eigenschaften der Wurzel ihre Kraft wieder. Die Tinktur zur Hölle bereitete sich in Russland in jedem Zuhause vor und trank sie als medizinische Infusion.

Wie kann man die Hölle grasen?

Wenn Sie mit Meerrettich arbeiten, wie bekannt ist, tritt ein starkes Reißen auf. Um nicht von den ätherischen Ölen aus dem Meerrettich zu weinen, ist es besser, Handschuhe zu verwenden, Vorsichtsmaßnahmen zu beachten und einfache Regeln zu befolgen.

  1. Khreno bleibt krumm, wird aber während des Kochens weniger aggressiv werden, wenn es vorgefroren ist.
  2. Sie können die Wurzeln des Glanzes in kaltem Wasser für ein paar Stunden in kaltes Wasser einweichen (wenn es Zeit und länger erlaubt), dann ist es einfacher, mit ihnen zu arbeiten. Die Vergrößerung erleichtert den Kochvorgang und ergibt Saksen, um Khrenu zu trocknen.
  3. Mehlficken Mixer ist einfacher als ein Fleischschleifer.
  4. Das Schleifen in der Fleischschleifer wird ohne Tränen passieren, wenn sie dicht daran binden, ein Packung von Lebensmittelfilm zum Sammeln eines Zitterns-Mistes. Mit dieser Schutzart können Sie Ihre Augen vor dem ätzenden Geruch schützen, der Tränen verursacht.
  5. Wenn es im Voraus ist, wie man eingefroren ist, und die Wurzel wird leicht und ohne Tränen sein.

Lockige Meerrettich mit Essig

Natürlicher Haus-Snack von Meerrettich, Rübensaft mit Essig, der für lange Lagerung geeignet ist. Ein Glas einer solchen Sauce wird der Gastgeberin helfen, wenn Sie ein einfaches Abendessen oder ein schnelles mageres Menü diversifizieren müssen.

  • Khrena wurzel - 400 g,
  • BEETAL Saft (aus Rohstoffrüben) - 50 ml,
  • Wasser - 150 ml,
  • Essig-Tabelle 9% - 150 ml,
  • Zucker - 20 Gramm,
  • Salz - 30 Gramm.
  1. Gereinigte Wurzeln von Shreds werden in kaltem Wasser getränkt, in Stücke schneiden. Mehrere Stunden verlassen.
  2. Legen Sie den Gitter mit feinen Löchern in die Fleischschleifer ein, befestigt ein dichter Paket von Lebensmittelfilmen. Gut geeignetes Paket zum Einfrieren.
  3. Blättern Sie durch die Fleischschleifer in der Höllenpackung.
  4. Drehen Sie die geriebene Meerrettich mit kochendem Wasser, saugen Sie es Salz, Zuckersand. Verdammte Massenmischung.
  5. Wir reiben die frischen Rüben auf die feine Reibe und drücken Sie den Saft davon.
  6. Wir gießen Essig mit Rübensaft zur Hölle. Rühren.
  7. In reinen sterilisierten Banken verschieben sich die Gewürz.
  8. Hermetisch in der Kühlschrank- oder Lagerkeller schließen.

Im Kühlschrank beträgt die Haltbarkeit von Snacks mit Essig etwa ein Jahr, aber je länger das Pferd gelagert, der Geschmack wird weicher, wenn sein Wetter stattfindet.

Forep Tabelle: Klassisches Rezept

Tischreiter zu Hause wird durch ein Fleischschleifer hergestellt. Ein Konservierungsmittel führt im Rezept für einen Esszimmer ohne Essig-Zitronensaft durch. Um ein klassisches sanftes Püree von einem Pferd zu erhalten, geht die Wurzel durch die kleinste Düse des Fleischschleifers. Zitronensaft rettet die weiße Farbe der klassischen Sauce wie im Laden.

  • Meerrettich - 1 kg,
  • Wasser - 250 ml,
  • Salz - 30 g,
  • Zucker - 50 g,
  • Zitronensaft - 20 ml.
  1. Zubereitete Meerrettichschleifen, überspringen Sie es durch eine Fleischschleifer.
  2. Wir mischen zerquetschte Wurzel mit Salz und Zucker.
  3. Wir gießen das ficken kochende Wasser und rühren an.
  4. Bars mit kleiner Kapazität füllen das Gewürz. In jedem Glas gießen wir Zitronensaft von der Berechnung von 1 Teelöffel auf einem kleinen Glas mit einem Volumen von 200 ml.
  5. Schließen Sie Banken und schicken Sie sie an den Kühlschrank.

Die Meerrettich-Tabelle, die nach dem klassischen Rezept gekocht wurde, ist 1-2 Monate lang gelagert. Für längere Lagerung ist es besser, ein Chrinrezept mit Essig zu verwenden.

Mit Äpfeln strengen.

Die saftige und Ansteuerung des Appetitsaison ergänzt die süße Zusammensetzung der Kälte der Kälte, ergibt eine kalte Brücke von Schärfe und Pikanten. Das Kochen der Hölle ist im Voraus gebraucht - ein paar Stunden, bevor sie in die gekochte Sprache der gekochten Sprache einreichen, die festliche Bucht.

  • Khrena wurzel - 100 g,
  • Apfel - 200 Gramm,
  • Fleischbrühe - 100 ml,
  • Pflanzenöl - 30 ml,
  • Apfelessig - 30 ml,
  • Salz zu schmecken.
  1. Geschälter Meerrettich durch die Fleischschleifer.
  2. Mischen Sie das Casheme mit einem geriebenen Apfel.
  3. Wir gießen hausgemachte Brühe, Butter, Essig. Alle salz und mischen.

Eine solche Hölle ist ein scharfer und sehr duftender, aber nicht mehr 2 Tage gelagert. Tanken beim Senden kann mit Mayonnaise ergänzt werden.

Meerrettich mit Mayonnaise.

Bereiten Sie schnell eine geriebene Tafelreiter mit Mayonnaise für jeden vor. Es ist besser, Mayonnaise zu Hause zu nehmen, aber für schnelle Vorbereitung wird es wahr und gekauft. Mayonnaise fügt einen Sahnegeschmack hinzu und verwandelt eine schwache Schärfe an einen Snack in eine cremige Paste der zarten Konsistenz. Mayonnaise im Rezept kann durch Sauerrahm ersetzt werden.

  • Meerrettich (Wurzel) - 100 g,
  • mayonnaise mager (oder saure creme) - 100 g,
  • Zucker - 10 g,
  • Salz zu schmecken.

Kochrezept:

  1. Mahlen Sie geschälte Meerrettich.
  2. Wir mischen es mit Mayonnaise, Salz und geben Zucker hinzu.

Die Sauce ohne Kochen ist fertig und kann auf dem Tisch serviert werden. Es stellt sich einen sehr interessanten Geschmack heraus. So wie Meerrettich, ohne köstlich gewürzte Sauerkraut zu kochen, kümmert sich mit Fleisch.

Ficks, die auf ein solches Rezept vorbereitet sind, ist nicht für langfristige Lagerung geeignet, im Gegensatz zum klassischen Zubereitungsrezept mit Essig.

Strang: Klassisches Kochen Rezept mit Essig

Klassischer Meerrettich ist ein traditionelles Gericht der russischen Küche. Wenn Sie mit Essig tun, kann es für eine sehr lange Zeit gelagert werden. Ein klassisches Auslandsupplement zu Fleisch, gebratenen (gebackenen) Fischen und der Choke von der Wurzel mit einem Camp Aroma bereitet sich sehr einfach vor. Im Mixer wird die Wurzel leicht mahlen und muss nicht weinen.

  • Khrena wurzel - 400 g,
  • Wasser gekocht - 500 ml,
  • Weinweiß Essig - 200 ml,
  • Zucker - 1 EL. l.,
  • Salz - 1 EL. l.

Kochrezept:

  1. Wir entfernen mit der Wurzel mit einem Messer mit einem Messer und schneiden sie in Stücke.
  2. In einen Mixer und zerquetschen.
  3. Einkaufsgießen Siedwasser und geben Sie 5 Minuten.
  4. Fügen Sie Essig, Zucker, Salz hinzu. Mischen Sie Snack auf Homogenität.
  5. Reinigen Sie das Geschirr mit Sauce und legen Sie die Lagerung im Kühlschrank auf.

Sie können solche Adzhik verwenden, ohne dass Sie als Gewürz zum Geschirr sparen oder selbst gemachte Tomatensaucen auf der Grundlage bereiten.

Wie man Meerrettich mit Tomaten kocht: Kochen Rezept

Strengen mit Tomaten und Knoblauch - eine köstliche Kombination aus würziger Sauce ohne Kochen. Tomaten verdünnen sich die Dicke der geriebenen Meerrettich und mildern die Snackschärfe. Tomate-Khrenovie-Betankung wird gut verwendet, während der Borsch in Fleischgerichten tank.

  • Tomaten - 2 kg,
  • Meerrettich (Wurzel) - 300 Gramm,
  • Salz - 2 EL. l.,
  • Knoblauch - 200 g,
  • Zucker - 1 EL. l.

Wie kochst man gemütlich:

  1. Tomaten werden gespült und wischen das Papiertuch gründlich ab.
  2. Von Tomaten entfernen wir das Gefrorene und schneiden das Gemüse in vier Teile.
  3. Scrollen Sie sie auf dem Fleischschleifer, natürliche Tomatensaft-Drain mit Tomaten in tiefe Gerichte.
  4. Knoblauch- und krumme Wurzel sauber und in einem Mixer mahlen in den flachen Schwanz.
  5. Zu Tomaten senden wir eine verdammte Masse.
  6. Salz und Zucker saugen. Alles mischen.

Wir transfixieren die Masse zu sauberen und trockenen Banken und schließen fest. Laden Sie im Kühlschrank, als gewöhnliche klassische Saucen.

Klassisches Chreisrezept mit Rüben

Meerrettich mit Rübensaft (Buryak) oder Sauce mit Meerrettich und Rote-Beete (BEET KVASS) zeichnet sich durch appetitliche rosa Farbe aus und gilt als klassisches Gericht für ein Weihnachtsmehl am Weihnachtsabend am Vorabend der Geburt Christi Christi in der Ukraine. Die Rezepte von ChrEEX in Ukrainer sind in der Regel akuter Meerrettich mit Rüben, krummen, wärmenden kalten Winter, manchmal gekühlte Sauce.

Mit rohen Rüben wird das Gewebe in Rüben mit Essig eingelegt - das akute und brennendste. Snack-würzend, neben dem ausgezeichneten Geschmack ist es sehr nützlich, mit Vitaminen gesättigt (Vitamin C in Reiten mehr als in Zitrone) und Sauce kommt an alle Fleisch- und Fischgerichte. Es wird auf Brot verschmiert und mit einem Borscht gegessen, mit Fleisch Sojanka, klassischem Rauchen und kaltem Rüben. Vorbereitete Sauce aus Khrena mit Rüben für ein klassisches Rezept ist einfacher einfacher.

  • Meerrettich (Wurzel) - 200 Gramm,
  • Frische Rüben - 100 Gramm,
  • Essig 9% - 3 TBP,
  • Wasser - 200 ml,
  • Zucker - 1 EL,
  • Salz - 1 TL.

Wie man die Hölle mit Rüben kocht:

  1. Zunächst einmal kochen Sie Marinade. Für sein Kochen in einem Topf gießen wir Wasser, fügen Salz, Zucker und Essig hinzu.
  2. Ein paar Minuten kochen und kühl geben.
  3. Reinigen und spülen Sie Rüben und Meerrettich, drei von ihnen auf einer feinen Reibe
  4. In den Oather Rüben und Meerrettich gießen Sie warme Marinade.
  5. Alles mischen und auf die Bank wechseln. Mach den Deckel zu.
  6. Nachdem die Marinade kühlt, entfernen wir das Glas in den Kühlschrank. Lass uns einen Tag ficken.

Bereiten Sie selbst gemachte Sauce, die wir als Zusatzstoff für den klassischen Verband für den Weingregat verwenden, für Schärfe und Rosa in Mayonnaise-Nachfüllungen hinzufügen oder für den Winter für den Winter verlassen. Versuchen Sie, Meerrettich mit Rüben zu kochen, zu Hause eingelegt.

Wie man die Hölle mit Sole kocht

Selbst gemachter Meerrettich mit Salzlösung und seines Vintage-Zubereitungsrezepts ist für die einfachste Zusammensetzung für die Herstellung der akuten Sauce mit Sole mit Sole von Tomaten, die für den Winter der Gurken mariniert ist, interessant. Ein Hohl-Snack, der in Salzlake mariniert ist, wird homogen erhalten, wenn die Wurzel des Pferdes mit einem Mixer zerkleinert wird, und sehr genau mit einer Gurke-Salzlösung sehr akut.

  1. Wir spülen die Wurzeln und weichen sie 20 Minuten in kaltem Wasser ein.
  2. Wir trocken und setzen sich ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
  3. Beaufsichtigte Wurzelrolle durch die Fleischschleifer oder mahlen Sie einen Mixer.
  4. Schnurrichterschaltung in ein Glasgefäß.
  5. Wir schweben die Meerrettich-Gurke-Salzlösung und den Sackzucker.

Vintage-Sauce ist sofort fertig, und Sie können mit der Verkostung beginnen. Aber Sie können es ungefähr 12 Stunden breiten und mit würzigen Brennen schmecken, besser mit Sahne.

Cremiges Pferd

Cremiger Meerrettich (oder Meerrettich mit Sahne) ist einer der besten Sahenaucen, die auf Meerrettich und Sahne basieren. Für die Herstellung einer Pferde-Creme-Sauce dauert maximal 15 Minuten. Rezept schnell und einfach herzustellen. Das Additiv ist ideal für den festlichen Tisch.

  • Lockiges Meerrettich - 3 EL,
  • Creme - 200 ml,
  • Hühnereieier - 2 Stück,
  • Zitronensaft - 2 tbsp,
  • Gemüseöl - 2 EL,
  • Zucker und Salz - schmecken.
  1. Eier können gekocht und kühl sein. Wir reiben sie auf eine feine Reibe.
  2. Zitronensaft zu Eiern hinzufügen, auf dem Kneipenzucker, Salz und Gießcreme.
  3. Wir schlagen die Mischung mit einem Mixer.
  4. Wir verbreiten uns in der Creme der geriebenen Meerrettich und schlagen die Sauce auf Homogenität.
  5. Lassen Sie uns 2 Stunden im Kühlschrank züchten.

Das vorbereitete Tanken ist sofort einsatzbereit und kann aufgrund natürlicher Konservierungsmittel länger aufbewahrt werden.

Khreno-Rezept mit Zitrone

Eine klassische Kombination von Meerrettich mit Honig, Zitrone und Rübensaft wird die Beute inhärent in der Wurzel erweichtern. Home Snack ertönt 100% natürlich und sehr lecker.

  • Zitrone - die Hälfte der Früchte,
  • Khrena-Wurzelbalken
  • BEETAL SATICE - 4-5 EL,
  • Honig - 1 EL,
  • Salz zu schmecken.
  1. Wurzeln gründlich reinigen und in Stücke schneiden.
  2. Blättern Sie zweimal durch die Fleischschleifer durch sie, so dass der Krümel in Ordnung ist.
  3. Legen Sie den Cashitz auf das Glas und gießen Sie es mit Zitrone und Rübensaft.
  4. Fügen Sie Honig- und Pinch-Salz hinzu.
  5. Sanft mischen und schnelle Gewürzsauce ist fertig.

Gewürz von Meerrettich und Knoblauch

Sharp Fucking Knoblauch ist würzig und sehr hilfsbereit. Meerrettich und Knoblauch - natürliche leistungsstarke Konservierungsstoffe, Gerichte von ihnen sind nützlich, sind längst im Kühlschrank gelagert, ohne nützlich und geschmack zu verlieren.

  • Frische Meerrettich - 200 Gramm,
  • Knoblauch - 7 Zähne,
  • Zucker - 1 TSP,
  • Salz - Hälfte des Teelöffel,
  • Wasser ist ungefähr eine halbe Tasse.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung Rezept:

  1. Wir nehmen eine frische saftige Wurzel im Garten, kauften Meerrettich bei Großmüttern. Wenn Sie gekauft haben, ist es besser, sich einzuweichen, damit es saftig ist.
  2. Wir reinigen, waschen und in Stücke schneiden.
  3. Legen Sie den Mixer in die Schüssel.
  4. Wir gießen das Hälften des Wassers und zerquetscht in einem Mixer. Sie können durch die Fleischschleifer blättern.
  5. Füge Knoblauchzähne und Wasserrückstände hinzu. Wir durchbrechen immer noch einen Mixer.
  6. In der daraus resultierenden empfindlichen Konsistenz einschlafen wir Zucker und Salz.
  7. Wir drehen den Fick mit Knoblauch für weitere 2 Minuten.

Füllen Sie die Banken mit Sauce und entfernen Sie sie in einen kühlen Ort. Lassen Sie es gebrochen sein, und fügen Sie gegebenenfalls einen Löffel zu Suppen hinzu, verschiedene Salate oder zweites Geschirr sind mit einem scharfen Snack gewürzt.

Fick mit Rote-Beete, Meerrettich mit Essig, Meerrettich mit Äpfeln, Meerrettich mit Knoblauch - das Rezept für das Kochen ohne Kochen, und die klassische Kombination von Produkten im Rezept kann das vielfältigste sein, aber Meerrettich ist die Basis, der Hauptbestandteil von akutem Alt Snacks

Wie kochst du hausgemachte Fick & # x1f96b,

Sie erfahren, wie Sie den Meerrettich zu Hause weniger als eine halbe Stunde bereiten. Nur 15 Minuten und ein köstlicher Zuhause wird auf Ihrem Schreibtisch stehen! Nachfolgend finden Sie Schritt-für-Schritt-Anweisungen und die Liste der Zutaten für dieses Rezept sowie den Kaloriengehalt von Khrena. Es kann nach 5 Stunden nach dem Kochen an den Tisch serviert werden. Die hausgemachte Hölle ist perfekt für Fleisch oder Fisch.

Küchengeräte und Utensilien:

  • Messer,
  • Tafel,
  • Mixer
  • Kapazität für Zutaten,
  • Bank mit einem Deckel
  • der Löffel.

Zutaten

Schritt für Schritt Kochen

  1. Schneiden Sie nicht große Stücke der Wurzel von Khrena ab.
  2. Im Mixer schleifen Sie den Zustand des Brei.
  3. In gekochtem Wasser (nicht heiß) gießen wir Essig, fügen Salz und Zucker hinzu. Mische alle Zutaten.
  4. Wir posten den Meerrettich im Gefäß, gießen Sie eine halbe Salzlösung und mischen.
  5. Wir fügen Salzwerk hinzu, bis der Meerrettich vollständig mit Wasser eingebettet ist.
  6. Decken Sie die Dose mit einem Deckel ab. Bereit!

Variationen des Kochens

Der Prozess der Erstellung eines Home-Gehirns nimmt nicht viel Zeit weg, und am Ende bekommt man ein köstliches Additiv auf Fleisch- und Fischgerichte. Zubereiten von Home Meerreradish ist noch einfacher als Adzhika. Viele Fans ziehen es scharf, ihr Abendessen oder Abendessen mit der Hölle hinzuzufügen. Fick wird in kleinen Brillen auf der Zwiebel oder in Knoblauch wie gewünscht serviert.

Wenn Sie scharf mögen, wird ein solches Heimficken definitiv Sie mögen. Besonders gut ist hausgemachte Meerrettich mit befriedigendem Schweinefleisch Kebab kombiniert. Sie können ein solches Abendessen mit Tomatensaft trinken - die perfekte Kombination. Und wenn Sie mit dem Rezept experimentieren möchten, können Sie beliebige Gewürze hinzufügen. Die Hölle wird also einen reicheren Duft und Geschmack haben. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens einen Teil Ihres Home-Meerrettichs tun, wenn Sie scharf sind. Sei einer solchen Sauce an den Tisch - die Gäste werden sicherlich zufrieden sein!

So kochen Sie den Meerrettich zu Hause für den Winter - 5 Rezepte mit Foto Schritt für Schritt

Ein Snack aus dem Meerrettich, für den Winter gekocht, ist es nicht nur Würzen an Fleisch, sondern auch eine ausgezeichnete Vitamin-Mischung. Die Wurzel der Pflanze enthält viele Vitamine. Sie beeinflussen das Immunsystem positiv, aktivieren die Arbeit der Verdauungsorgane, stärken den Muskelton und erhöhen Ausdauer. Es gibt viele Rezepte, mit denen Sie die Hölle kochen können, was zu einem beliebten Snack der ganzen Familie wird. Viele mögen es nicht, dass er nach seinem scharfen Geruch und bitteren Geschmack nicht gefällt, aber Sie können damit fertig werden. Snacks bereiten sich in unterschiedlichen Variationen vor, weil sie sicherlich auch solche mögen, die nicht scharf sind.

Meerrettich mit Rüben zu Hause

Winter-Snack von der Hölle, besonders wie Männer, aber es ist notwendig, es zu kochen, wenn Familienmitglieder keine Magenprobleme haben. Es zeichnet sich durch Pikanten aus und kann das Erscheinungsbild von gastrointestinalen Erkrankungen provozieren, da Sie in dem Gebrauchsprozess in der Moderation erinnern müssen.

Anzahl der Portionen: 0.5 Bank.

Kochzeit: 40 Minuten.

Zutaten

Kochprozess

Da das Werkstück ohne Sterilisation hergestellt wird, ist es besser, es an einem kühlen Ort im Kühlschrank oder Keller zu speichern.

Snack von Meerrettich und Äpfeln für den Winter

Ein auf diesem Rezept vorbereitetes Snack ist perfekt mit verschiedenen Fleischgerichten und sogar Salaten kombiniert. Ein kleiner Löffel eines solchen Snacks, der an Borsch oder Okroshka geschickt wurde, gibt einen angenehmen würzigen Geschmack. Aufgrund der Verwendung des sauer süßen Apfels ist der Snack schärfer. Es wird ohne Sterilisation vorbereitet, da alle nützlichen Eigenschaften gespeichert werden.

Zutaten:

  • Meerrettich - 200 gr.
  • Süßer Apfel - 1 Stück.
  • Zucker - 1 EL.
  • Salz - 1 TL.
  • Apfelessig - 15 ml.
  • Sauerrahm - 30 Gramm.

Kochprozess:

  1. Der Prozess des Kochens Snack beginnt mit der Herstellung von Khrena. Es muss gründlich gespült und mit einem Messer gereinigt werden.
  2. Als nächstes wird die Wurzel der Shreds mit einer kleinen Reibe oder einem Fleischschleifer zerquetscht. Ein Apfel muss von der Schale gereinigt und den Kern entfernen.
  3. Apfel rieb auf einer groben Reibe. Alle Komponenten sind bequem mit einem Mixer kombiniert.
  4. Als nächstes werden Salz, Zucker, Sauerrahm und Essig zur Zusammensetzung des Ufers und der Äpfel hinzugefügt. Gründlich gemischt und zusammen mit dem Meerrettich verbunden. Das Glas für Snacks ist sterilisiert, der Deckel ist mit kochendem Wasser aufgehängt.

Die fertige Masse wird im Kühlschrank aufbewahrt, mit einem Deckel fest geschlossen. Die maximale Speicherdauer beträgt 6 Monate, da es nicht empfohlen wird, auf diesem Rezept in erheblichen Mengen für den Winter der Hölle zu kochen.

Snack von Khrena Tomaten und Knoblauch

Ein Snack für den auf diesem Rezept vorbereiteten Winter ist wirklich scharf. Neben dem akuten Ficken gibt es Knoblauch und scharfe Paprika. Sein Verbrauch ist für alle Menschen kontraindiziert, die an den Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts leiden. Wenn der Schweregrad des Rezepts übermäßig sein wird, können Sie weniger Knoblauch hinzufügen und nicht in den scharfen Pfeffer.

Zutaten:

  • Khrena-Wurzel - 0,5 kg.
  • Reife Tomaten - 1 kg.
  • Knoblauch - 100 gr.
  • Würziger Pfeffer - 1 Pod.
  • Salz - 1 TL.
  • Zucker - 1 TL.
  • Essig - 15 ml.

Rezept:

  1. Zunächst beginnen sie, die Ernte der Wurzel des Pferdes vorzubereiten. Wenn es in Erscheinungsbild getrocknet ist, muss es über Nacht in warmem Wasser eingeweicht werden.
  2. Die Wurzel wird von der Schale gereinigt und auf beliebige Weise zerkleinert. Am bequemsten, um den Küchenprozessor zu nutzen.
  3. Es ist wichtig zu wissen, dass die Wurzel in kleine Fasern stürzen sollte. Große Partikel sind nicht erlaubt.
  4. Klare Knoblauch. Brennender Pfeffer beseitigt Samen und füge Hölle hinzu.
  5. Tomaten sauber von Filmen und Mahlen. Alle Komponenten, um sich zu kombinieren.
  6. Zu der resultierenden Masse fügen Sie Salz, Zucker und Mischung gründlich zusammenzusetzen. Wenn die Mischung seit langem geplant ist, können Sie Essig betreten.

Der resultierende Snack wird Fleisch serviert oder blinkt einfach auf einer Scheibe Brot. Damit der Duft nicht entweicht, muss der Meerrettich in hermetisch geschlossenem Behälter aufbewahrt werden.

Meerrettich mit Rüben für den Winter

Fickt mit Bete-Bete-Betewarn nicht weniger duftend als Meerrettich, mit Tomaten gekocht. Einige sagen, dass dieser Vorspeise weniger würzig ist. Aspirin wird als Konservierungsmittel verwendet. Die Tablette wird von der Berechnung von 1 Stück zum Bodenliteral hinzugefügt.

Zutaten:

  • Haken - 300 gr.
  • Rüben - 700 gr.
  • Knoblauch - 100 gr.
  • Spicy Pepper - 1 Stück.
  • Zucker, Salz - 1 EL.
  • Aspirin - 1 Tab. 0,5 Glas.

Kochprozess:

  1. Für den Startern muss alles verwendete Gemüse vorbereitet sein. Fick ist besser, um in warmem Wasser vordunkeln zu können. Raps von der Schale sauber.
  2. Klarer Knoblauch von Paprika entfernen Samen. Rüben waschen und von der Schale reinigen. Alle Komponenten sind angenehm, um mit einem Küchenkombination oder einem Fleischschleifer zu hacken.
  3. Geräuschte Knoblauchzähne und bittere Pfefferhülse müssen gut mahlen. Für diese Zwecke ist es praktisch, den Tauchmixer zu verwenden.
  4. Lassen Sie die Rüben an einer flachen Reibe und fügen Sie es einem Misch-, Pfeffer- und Knoblauchgemisch hinzu. Die ganze Masse, die Sie gut mischen müssen.
  5. Fügen Sie Salz und Zucker hinzu, wenn die Mischung seit langem geplant ist, wird Aspirin von der Berechnung zu einem Dose mit einem Volumen von 0,5 Litern - 1 Tablet hinzugefügt.
  6. Ein Snack wird auf sterilisierten Banken zersetzt und mit sterilen Abdeckungen zusammengebrochen.

Marinierter Meerrettich für den Winter

Es gibt andere Möglichkeiten, ein würziges Gemüsereservat für den Winter herzustellen. Es kann gehackt werden. Ein auf diesem Rezept vorbereitetes Snack kann im Kühlschrank oder in einem anderen kühlen Ort aufbewahrt werden. Das unten beschriebene Rezept impliziert das Kochen von Snacks ausschließlich von Meerrettich und Gewürzen, ohne den traditionellen Einsatz von Rüben und Tomaten. Die Zusammensetzung enthält eine ausreichende Anzahl von Gewürzen, da die Masse sehr duftend erhältlich ist.

Zutaten:

  • Khrena-Wurzel - 0,5 kg.
  • Wasser - 1 EL.
  • Salz - 1 EL.
  • Zucker - 1 EL.
  • Zitrone - 1 stück.
  • Zimt ist eine Prise.
  • Muskatusmutter - Prise.
  • Nelke - 2 Stück
  • Senfsamen - 0,5 EL.

Kochprozess:

  1. Die Wurzeln müssen von der Schale gereinigt werden und kaltes Wasser gießen. 30 Minuten lang erscheinen lassen.
  2. Es ist notwendig, dass die Wurzeln so viel wie möglich mahlen können. Rhizome werden mit einer Reibe, Mixer oder Küchenküche zerkleinert.
  3. Nächstes Kochwasser, Zucker, Salz, Zitronensaft und andere Gewürze tragen dazu hin.
  4. Die Masse wird gekühlt und durch feines Sieb oder Gaze filtriert.
  5. Zubereitete Meerrettich wird mit Salzlösung gemischt und verteilt nach sterilisierten Banken.
  6. Die Kapazitäten sind mit einem Deckel bedeckt und kochendem Wasser.
  7. 20 Minuten sterilisieren.
  8. Banken eilen und warten volle Kühlung, danach werden sie zur Lagerung entfernt.

Marinierter Meerrettich ist ein beliebter Snack für den Winter. Sie können den Geschmack ein bisschen ändern, indem Sie Tomaten, Äpfel oder Rüben hinzufügen, dann wird der Boom sanfter sein.

Tags: # Wie leckerer Koch Hölle zu Hause

Im Fall, vor dem Beginn der Frosts, ist es an der Zeit, die Wurzel des Glanzes zu ernten. Eine traditionelle russische Gewinne bereitet sich daraus, nicht weniger scharf als der kaukasische Adzhik, und das gleiche ärmste wie Senf. Es ist ebenso gut für Fleisch- und Fischgerichte, Wärme bei kaltem Wetter und stärkt die Immunität. Nicht alle Geliebten wissen jedoch, wie man zu Hause die Hölle macht, und gezwungen, diese Saison im Laden zu kaufen. Inzwischen behaupten die Feinschmecker: In ihren Verbrennungs- und Geschmacksqualitäten des Kaufs von Khrena minderwertig nach hausgemacht erheblich. Es ist also sinnvoll, zu lernen, wie man diesen scharfen Snack zu Hause vorbereitet.

Kochregeln

Kochen von Khrena hat mehrere wichtige Funktionen, die erforderlich sein müssen. Andernfalls wird der Kochprozess als schrecklicher Traum erinnert, und das Ergebnis wird trotz der Bemühungen nicht den Erwartungen erfüllen.

  • Für das Kochen von Snacks, die Wurzeln von Khrena im September, deren Länge 30-50 Zentimeter, Durchmesser - von 3 bis 6 Zentimetern beträgt.
  • Es ist nicht notwendig, viele Gewürze aus dem Meerrettich zu ernten. Die Wurzel selbst an einem kühlen und nassen Ort kann bis zu 6 Monate aufbewahrt werden, so dass es sinnvoll ist, Wurzeln in den Kühlschrank zu bringen und nach Bedarf zu verwenden. Wenn ich jedoch nicht mit der Herstellung von Snacks monatlich umgehen möchte, kann es immer noch für den Winter vorbereitet werden, wie in sterilisierten, hermetisch geschlossenen Banken, kann es mindestens 4 Monate gelagert werden. Darüber hinaus ermöglichen es Ihnen einige Rezepte, einen Snack aus der Hölle vorzubereiten, der sogar im Lagerraum aufbewahrt werden kann, und sehr lange (bis zu Jahr).
  • Wenn die Wurzel von Khrena lange Zeit zu lange gewartet hat, ist er fast sicher ein Rücken. In dieser Hinsicht sollte es vor der Verarbeitung mehrere Tage in kaltem Wasser getränkt werden (von drei bis sieben).
  • Um die Lagerung des fertigen Meerrettichs zu verbessern, sollte es auf sterilisierten Banken und hermetisch schweigend angelegt werden.
  • Ester, die beim Arbeiten mit Meerrettich unterschieden werden, die Schleimhäute sind stark irritiert, verursacht das Reißen. Ein wenig weniger als aggressiver Fick wird sein, wenn vor der Bearbeitung ein paar Stunden, um es in den Gefrierschrank zu bringen. Es ist einfacher, mit einem Fleischschleifer zu hacken, wenn Sie eine Plastiktüte anbringen, um die fertige Falle zu sammeln. Arbeiten mit Meerrettich sicherer in Handschuhen.

Sogar auf Geschäftsregalen finden Sie einen Meerrettich, der von verschiedenen Rezepten zubereitet wird. Home Krena-Rezepte - noch mehr. Es ist sinnvoll, die Gewinnung von dem Pferd mindestens zwei-drei beliebte Rezepte vorzubereiten, zumal sie alle unterschiedlich sind.

Klassisches Home-Meerretth-Rezept

Struktur:

  • Meerrettich - 1 kg;
  • Wasser - 0,25 l;
  • Salz - 30 g;
  • Zucker - 50 g;
  • Zitronensaft - 20 ml.

Kochmethode:

  • Reinigen Sie den vorbereiteten Meerrettich, mahlen Sie es, überspringen Sie das Fleischschleifer. Verwenden Sie die Düse, mit der Sie die geringste und sanfte Konsistenz wie ein Püree erhalten können. Vergessen Sie nicht, ein Paket daran anzubringen, um Ihre Augen zumindest teilweise vor dem ätzenden Geruch zu schützen.
  • Mischen Sie die gehackte Wurzel des Shreds mit Salz und Zucker.
  • Steigern Sie Wasser und gießen Sie Meerrettich kochendes Wasser, rühren Sie.
  • Sterilisieren Sie sehr kleine Banken und zersetzen Sie sich das Gewürz. Gießen Sie zu jedem Glas ein wenig Zitronensaft: Nicht mehr als ein Teelöffel an einem Dose mit einer Kapazität von 0,2 Liter, aber nicht weniger als zwei Milliliter. Saft wird als Konservierungsmittel fungieren und gleichzeitig Khrene nicht dunkler lässt. Viel Saft ist jedoch nicht notwendig, so dass das Gewürz nicht sauer wird - es sollte nicht so ein traditionelles Rezept sein.
  • Schließen Sie das Glas fest und legen Sie sie in den Kühlschrank.

Meerrettich, zu Hause nach dem klassischen Rezept zubereitet, kann nicht mehr als 4 Monate aufbewahrt werden, aber trotzdem ist es besser, es nicht zu riskieren und es für ein oder zwei Monate zu essen. Wenn Sie das Werkstück den ganzen Winter aufbewahren möchten, ist das Rezept besser, mit Essig besser zu wählen.

Hausgemachtes Pferd mit Rübensaft

Struktur:

  • Khrena-Wurzel - 0,4 kg;
  • Wasser - 0,15 l;
  • Essigtisch (9 Prozent) - 0,15 l;
  • Zucker - 20 g;
  • Salz - 30 g;
  • Rübensaft - 50 ml.

Kochmethode:

  • Bereiten Sie die Wurzeln von Khrena vor, fährt sie in ein paar Tage in kaltes Wasser ab, um in Stücke zu reinigen und zu schneiden.
  • Schrauben Sie die Düse mit feinen Löchern an den Fleischschleifer, befestigen Sie eine Plastiktüte daran, ist besser dicht (z. B. für Gefrierprodukte konzipiert).
  • Scrollen Sie durch das Fleischschleifer mit dem Meerrettich-Paket.
  • Füllen Sie das kochende Wasser, das in It Salz, Zucker gepumpt, umrühren.
  • Fein Soda oder überspringen Sie den Fleischschleifer auf roh (gereinigte) Rüben, Saftsaft. Messen Sie 2-2.5 Esslöffel Rübensaft und mischen Sie es mit Essig.
  • Gießen Sie Essig mit Rübensaft in die Hölle, mischen Sie.
  • Bereiten Sie Banken vor, indem Sie sie mit Soda bewegen und sterilisieren.
  • Legen Sie das Gewürz in Banken, schließen Sie sie fest und legen Sie es in den Kühlschrank oder einfach an einem kühlen Ort.

Im Kühlschrank kann ein solcher Snack ein ganzes Jahr außerhalb des Kühlschranks gelagert werden - bis sechs Monate. Gleichzeitig müssen Sie auf die Tatsache vorbereitet sein, dass Essig- und langfristige Lagerung ihr eigenes Geschäft herstellen wird - Hölle wird weicher sein. Aber dank des Rübensafts erwerbt der Snack eine angenehme rosa Farbe und kann den Tisch schmücken.

Meerrettich mit Knoblauch und Tomaten ("HENRENODER")

Struktur:

  • Meerrettich - 1 kg;
  • Tomaten - 1 kg;
  • Knoblauch - 3 Zähne;
  • Zucker - 40 g;
  • Salz - 20 g

Kochmethode:

  • Tomatenpumpen, verstecken sich mit kochendem Wasser, reinigen und in 4 Teile geschnitten.
  • Reinigen von Rollreinigung, in kleine Stücke schneiden.
  • Reinigen Sie Knoblauch und überspringen Sie die Presse.
  • Bereiten Sie eine Fleischschleifer vor, indem Sie ein dichtes Cellophan-Paket anbringen.
  • Alternativ in das Fleischschleifer für mehrere Scheiße und Tomaten in die Fleischmaschine einfügen und sie umdrehen, bis Sie ausgehen. Wenn das Paket früher gefüllt ist, ändern Sie es und nach dem Mischen der Inhalte beider Pakete.
  • Salz, Zucker, Knoblauch zur tomatenschüchtigen Masse hinzufügen, gut umrühren.
  • Verbreiten Sie auf sauberen Trockengläser, rollen Sie sie mit Schraubendeckeln auf oder ziehen Sie sie an. Entfernen Sie den Winter in den Kühlschrank.

Unter dem Zustand der Lagerung im Kühlschrank rutscht das Zuhause "HENRENODER" ruhig 9 Monate, wenn Sie Zeit haben, um es sechs Monate zu essen - noch besser. Snack ist akut, saftig und sehr nützlich.

Mit Äpfeln strengen.

Struktur:

  • Khrena-Wurzel - 100 g;
  • Apfel - 0,2-0,25 kg;
  • Fleischbrühe - 100 ml;
  • Pflanzenöl - 30 ml;
  • Apfelessig - 30 ml;
  • Salz zu schmecken;
  • Petersilie (optional) - 50 g.

Kochmethode:

  • Bereiten Sie die Hölle vor und überspringen Sie die Fleischschleifer.
  • Mischen Sie mit einem geriebenen Apfel.
  • Setzen Sie die Petersilie ein und fügen Sie Khrenu hinzu.
  • Gießen Sie Brühe, Butter, Essig, Salz und Mischung.

Ein solcher Meerrettich muss ein paar Stunden vorbereitet werden, bevor Sie an den Tisch und in kleinen Mengen einreichen. Es stellt sich weich, duftend aus, wird aber kurz in Kürze gelagert - nicht mehr als zwei Tage.

Kran mit Sauerrahm

Struktur:

  • Meerrettich (Wurzel) - 100 g;
  • Sauerrahm - 100 g;
  • Zucker - 10 g;
  • Salz - schrumpfen.

Kochmethode:

  • Reinigen und mahlen Sie den Meerrettich.
  • Mischen Sie mit saurer Sahne, Verschütten und Hinzufügen von Zucker.

Das auf diesem Rezept vorbereitete Reiten ist auch nicht für den Langzeitlager vorgesehen. Es wird nicht zu scharf sein und muss diejenigen schmecken, die nicht auch den ärmsten Geschmack von frischem Meerrettich mögen.

Selbst gemachter Meerrettich ist ein traditionelles Gewürz zu Fleisch- und Fischgerichten. Wenn Sie mit Essig kochen, kann es lange gelagert werden. Viele Hostessen schaden es jedoch nicht in der Zukunft, da er im Laufe der Zeit ihre brennenden Eigenschaften verliert.

Produktmatrix:

Meerrettich

🥄

Datum: 09.12.2013.

Aktualisiert: 25.09.2020.

Meerrettich ist ein natürliches Antiseptikum, hilft mit Erkältungen, laufender Nase, Angina. Billets aus Khrena, die eine Winterdiät mit Vitaminen C, E, PR und Mikroelemente auffüllen: Magnesium, Kalzium, Phosphor, Grau, Eisen. Im Fall der Wurzeln und der Blätter der Krena enthalten nützliche Komponenten als in der Feder. Sie werden in kleinen Mengen zu Hause aufgenommen. Von der Wurzel der erfahrenen Hostessen machen schöne Saucen, Marinaden, die den Geschmack von Gerichten verbessern.

Strengen hinzufügen zu Fleisch, Fisch, Fügen Sie zu Suppen hinzu, die Seiten für Pikanten. Solche Gerichte werden vom Körper besser aufgenommen, weil Meerrettich in der Volksmedizin als Stimulator des Verdauungstrakts verwendet wird. Es beseitigt den Darm von pathogenen Mikroorganismen.

Nass Erntemethoden für den Winter

Duftende Billets machen Fromate. Wurzeln und Blätter werden getrocknet: Mit Wurzeln mit Wurzeln, wird es mit der Haut gereinigt, dann auf der Reibe zerquetscht. Auf Pergamentpapier legen, in belüfteten Räumen getrocknet. Kran enthält viele ätherische Öle, in großen Mengen, in denen sie Husten provieren können.

Rippen Sie Rhizome oder in feiner Form ein. Vorbereitete Rohstoffe werden von kleinen Abschnitten von Polyethylenpaketen oder -behältern entfaltet. Einige Hostessen vor dem Trocknen und Frostspray Hölle mit Zitronensaft, so dass er nicht viel heizt. Mit dem Canning können Sie Experimentieren, Honig, Zucker, Gemüsesäfte und Casheme addieren zu Khrenu. Fuck bestehe auf Wodka, er stellt sich aus einem Loafer HENNOVUM heraus.

Vorbereitung von Wurzeln zur Erhaltung

Für das Werkstück sind die Wurzeln eines beliebigen Durchmessers geeignet. Waschstücke bis 20 cm lang von der Haut gereinigt: Es wird geschabt oder in eine dünne Schicht geschnitten. Wenn die Wurzeln getrocknet sind, werden sie vor dem Kochen mit kaltem Wasser gegossen. Geschälte Meerrettich in Teile geschnitten, so dass sie leicht in den Rebell der Fleischschleifer eindringen können.

Die für die Rolle vorbereiteten Teile fallen in einer Plastiktüte ein, die Kanten sind an dem Kofferraumbogen des Fleischschleifers fixiert. Die zweite, das leere Paket ist am Wochenende mit einem Gummiband fixiert. Wenn die Fleischschleifer so ausgestattet ist, verschwindet die Bedürfnisse, die das Atemschutzgerät verwenden muss. Atem- und Augenorgane sind besser, um sich von den wesentlichen Komponenten zu kümmern. Viele auf der Haut der Hände vom Saft von Khrena entstehen Rötung, es wird empfohlen, in Handschuhen zu arbeiten. Fertiger Cashitz verlassen im Paket. Es kann zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, aber es ist besser, die Billets für den Winter sofort zu machen.

Die beliebtesten Rezepte mit Meerrettich: Zitronengewürz

Zutaten:

  • Mittlere Zitrone - 2 Stück;
  • Kashitz Wurzelwurzeln - 0,5 kg.

Kochmethode:

  1. Zitronen, die die Hälfte schneiden, den Saft mit einer Gabel drücken oder mit einem Entsafter, Samen werden entfernt.
  2. Cashitz aus den Wurzeln ist gut gemischt mit Saft, Salz, falls gewünscht, zum Geschmack hinzugefügt, aber der Meerrettich ist ohne sie gut gelagert.
  3. Die fertige Mischung wird von Banken aus dem Essen von Kindern verschoben.
  4. Banken sind in einem Mikrowellenofen zweckmäßig sterilisiert, sie werden von 5 bis 10 Sekunden aufrechterhalten, die Abdeckungen kochen 2-3 Minuten.

Zitrone-Gewürz wird an einem kühlen Ort aufbewahrt. Nach dem Öffnen der Bank wird es während der Woche oxidiert, wird geschmacklos.

Bekannter Klassiker.

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Bekannter Klassiker.

Zutaten:

  • Kashitz Khrena - 0,5 kg;
  • Wasser - ½ Tasse;
  • Salz - 15 g (1 TBS. Löffel);
  • Zucker - 25 g (2 unvollständige Kunst. Löffel);
  • Apfelessig - 10 g (2 h Löffel).

Kochmethode:

  1. In heißem Wasser werden Salz und Zucker gelöst, die Lösung wird auf Raumtemperatur abgekühlt, Essig wird eingeführt.
  2. Fick wird mit einer fertigen Lösung gerührt, entfaltet sich nach sterilisierten Banken. Bevor Sie in jeder Bank blockieren, können Sie ein paar Tropfen Essig hinzufügen, dann ist die obere Schicht nicht dunkel.

Pren mit gerüfter Rüben

Klassisches Rezept
Pren mit gerüfter Rüben

Zutaten:

  • Kashitz Khrena - 0,4 kg;
  • Frischer Rübensaft - 50 ml.;
  • Essig 9% - 15 g (1 EL-Löffel);
  • Zucker - 30 g (2 EL-Spoons);
  • Salz - 30 g (2 EL-Spoons).

Kochmethode:

  1. Salz und Zucker lösen sich in dem Saft auf, vermischt sich gründlich, damit die Körner verbleiben.
  2. Essig wird in Kashitsa Khrena eingeführt.
  3. Alle Komponenten werden auf eine homogene Masse gerührt.
  4. Die Mischung von gekochten Banken beigefügt.

Die Mischung wird bis zum Jahr an einem kühlen Ort gelagert. Falls gewünscht, wird Beetacular Saft durch Karotte ersetzt oder eine Mischung von 1: 1 hergestellt.

Khrena und Apfelsauce

Meerrettich mit Rübensaftrezept
Haren-Sauce mit Äpfeln

Zutaten:

  • Kashitz Khrena - 0,2 kg;
  • Saure Äpfel - 0,1 kg;
  • Zuckerpulver - 5 g (1 h Löffel);
  • Salz - 3 g (Pinch);
  • Apple-Essig - 15 g (1 EL-Löffel);
  • Saure Creme 30% - 30 g (2 EL-Spoons).

Kochmethode:

  1. Äpfel werden aus Schale, Samen, Platten gereinigt, auf einer Kunststoff-Reibe zerquetscht.
  2. Essig, Pulver, Salz in Apfelpüree hinzufügen.
  3. Gemischt mit Kartoffelpüree mit Chrizin- und Sauerrahm zu einer homogenen Mischung.

Es ist notwendig, die Sauce im Kühlschrank mit einer hermetischen Blockade zu speichern, er verliert nicht bis zu 4 Monate.

"Funken" mit Tomaten

Chrause Sauce mit Äpfeln Rezept
Mit Tomate strengen

Zutaten:

  • Khrena Kassierer - 150 g.;
  • Reife Tomaten - 0,5 kg;
  • Knoblauch - 50 g (2 mittlere dichte Köpfe);
  • Salz - 45 g (3 EL. Löffel);
  • Zucker - 1 EL. der Löffel;
  • Pflanzenöl - 30 - 45 g (2-3 £. Löffel).

Kochmethode:

  1. Tomaten sind kochendes Wasser, entfernen die Haut mit ihnen.
  2. Schneiden Sie die Tomaten in Stücke, zünden Sie sie mit einem Mixer mit dem Zustand der Paste.
  3. Klare Knoblauchscheiben, Grant in DFT.
  4. Mischen Sie eine Tomatenpaste mit Khrena-Kassierer, fügen Sie Knoblauch, Salz, Zucker hinzu.

Scrollen Sie durch sterilisierte Banken. Vor dem Blockieren gießen Sie Öl mit gleichen Teilen (man kann etwas weniger als ein Esslöffel).

  

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Strengen mit Tomatenrezept

Wie man die Hölle kocht: Home Rezepte

Alexander Gushchin.

1. Februar 2017.

Viele Hostessen können sich nicht ohne diese Gewürze der Ablage des Kälte einreichen. Die Sauce ist perfekt mit einem Gericht, angehängten Aroma und einer Art scharfer Geschmack kombiniert. Es ist jedoch möglich, es mit anderen Produkten zu verwenden. Er ist wichtig, richtig zu kochen, so dass vor dem Kochen einige Empfehlungen untersucht werden sollte.

Höllen kochen

Der Prozess der Erstellung eines köstlichen Schreins-Snacks ist nicht schwierig, wenn Sie alle Regeln folgen. Das Kochen von HENA zu Hause beinhaltet verschiedene Rezepte. Oft verwenden die Hostessen Rüben, Knoblauch, Tomaten, Öl, Mayonnaise oder Sauerrahm hinzufügen. Spezielle Vorbereitungswurzel erfordert nicht, es sollte nur eine Haut kratzen und auf einen Weise zerkleinert werden.

Wie man fickt zu Hause ficken

  • Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Anlage zur Erhaltung vorzubereiten, die sich freut, frequentiert zu werden:
  • Mahlen in einem Fleischschleifer. Die Wurzeln müssen für Komfort in kleine Stücke schneiden.
  • Sie können Meerrettich auf der Reibe reifen. Es ist besser, es an kleinen Löchern zu tun, um eine Casczyce-Masse zu erhalten, und stellen Sie sicher, dass Sie auf einen belüfteten Balkon oder Draußen fahren.
Avatar von Alexander Gushchin

Mahlen Sie die Wurzel im Mixer - den universellen und sichersten Weg. Je nach Zeit und Geschwindigkeit des Geräts erhalten Sie eine flache oder große Chips.

Was kann von der Hölle gemacht werden?

Pelzknöpfe genossen Popularität. Es gibt viele Rezepte, in denen diese Komponente verwendet wird. Sie liebten unsere Vorfahren, um einen Sauerkohl mit einem Meerrettich zu machen, fügte es bei der Herstellung von Kvass hinzu, bestehe auf Alkohol. Jedes Rezept bedeutet keine große Anzahl von Zutaten, aber der Prozess ist zeitaufwändig. Moderne Technologien helfen, die Arbeit der Besitzer zu entlasten. Das härteste Stadium ist das Schleifen, es kann in einem Mixer erfolgen. Das Verfahren ist charakteristisch für die Geschwindigkeit, schadet die Augen nicht.

  • Klassisches Rezept
  • Zeit: 30 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 9-10 Personen.
  • Kaloriengericht: 30 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Vorbereitungskomplexität: einfach.

Zutaten:

  • Die würzige Wurzel hat einen großen Nährstoffrand, hat einen Törtchengeschmack, ist von den Verbrauchern gefragt. Ein klassisches chren-Rezept mit Zitrone wird der Gastgeberin helfen, einen einfachen, leckeren und duftenden Snack zu machen. Ein Teller, das mit Gewürzen ergänzt wird, erwirbt eine Kante und einen Pikanten. Sie können ein akutes Additiv bis zu 4 Monate speichern, aber Experten empfehlen, es früher zu essen, damit das Gewürz ihre Eigenschaften nicht verliert.
  • Zitronensaft - 20 ml;
  • Wasser - 250 ml;
  • Meerrettich - 1000 g;
  • Salz - 1 EL. l.

Kochmethode:

  1. Zuckersand - 50 g;
  2. Reinigen Sie die Wurzeln, mahlen Sie in einem Mixer oder einem Fleischschleifer. In dem zweiten Fall, legen Sie den Hals des Gerätepakets an, um Ihre Augen zu schützen.
  3. Fügen Sie dem resultierenden Reiniger Salz und Zucker hinzu, mischen Sie.
  4. Wasser ist erforderlich, um zu kochen. Heiße Flüssigkeit gießen Sie die Masse und mischen Sie erneut.
Geriebener Meerrettich.

Aufbewahrungskleider sterilisieren, platzieren Sie das Gewürz und einen Zitronensaft in sie. Kapazitäten schließen dicht die Deckel, die in den Kühlschrank legen.

  • Klassisches Rezept
  • Leer für den winter
  • Anzahl der Portionen: 8-10 Dosen.
  • Kaloriengericht: 30 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Kaloriengericht: 43 kcal.

 

Zutaten:

  • Speichern Sie den Meerrettich für den Winter, wird dazu beitragen, Essig oder Zitronensäure hinzuzufügen. Sie sollten in sterilisierten Banken erhalten bleiben. Lagerung durchführen an einem dunklen kalten Ort. Bei der Einhaltung dieser Bedingungen erhalten Sie duftende, akute und köstliche Betankung von Gerichten, die anstelle von Senf oder Vasabi verwendet werden können. Das gemütliche Gewürz fügt jedem Gericht einen Pikanten hinzu, macht den Geschmack interessanter.
  • Zitronensäure - 20 mg;
  • Rhizome - 1 kg;
  • Salz - 1 EL. l.;;
  • Zuckersand - 1 EL. l.;;

Kochmethode:

  1. Wasser - 250 ml.
  2. Reinigen Sie die Wurzeln, tränken Sie den Tag im Wasser. Mahlen Sie mit Fleischschleifern oder Mixer.
  3. Wasserschub, Salz und Zucker gießen, auflösen. Aus dem Ofen entfernen, Zitronensäure hinzufügen.
  4. Die resultierende Sole füllt die feine gehackte Meerrettich, mischen, abdecken einige Minuten.
Gewürz in einer Sauce

Verbreiten Sie das resultierende Gericht von sterilen Banken. Versuchen Sie, es schneller zu tun, damit der Gewürz den Duft nicht verliert. Eng schließen, posten Lagerung.

  • Mariniert
  • Zeit: 2 Stunden.
  • Anzahl der Portionen: 10-12 Portionen.
  • Kaloriengericht: 54 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Zweck: Snack.

Zutaten:

  • Viele Besitzer interessieren sich für die Hölle. Dazu können Sie das Rezept für die Zubereitung leckerer Gewürze verwenden. Es besteht aus einem anderen Gemüse, das Nützlichkeit des Snacks hinzufügt. Neben Geschmack und Aroma hat es eine schöne, attraktive, appetitanregende Farbe, sodass es sicher ist, Gästen zu bieten, um einen festlichen Tisch als Sauce zu beantragen.
  • Grüne Äpfel - 1 kg;
  • Wasser - 1l;
  • Salz - 4 EL. l.;;
  • Meerrettich - 500 g;
  • Karotte - 1 kg;

Kochmethode:

  1. Zuckersand - 5 EL. l.
  2. Die Gewürzwurzel müssen gereinigt, auf einer Reibe oder mit einem Mixer zerquetscht werden.
  3. Karotte und Äpfel sind frei von der Schale und Soda auf einer Reibe mit großen Löchern. Alle zubereiteten Komponenten mischen und zersetzen sich an Banken, damit die Masse ein 4/5 Gefäß einnimmt.
  4. Nehmen Sie die Herstellung von Sole an. Gießen Sie Salz und Zucker in kochendes Wasser, mischen Sie gut, um Kristalle aufzulösen.
Bodenpferdchen

Flüssigkeit in Banken gießen. Decken Sie die Konservierung mit Abdeckungen ab. Innerhalb des Kellers lagern.

  • Mit Rüben.
  • Zeit: 1 Stunde 20 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 5-7 Personen.
  • Kaloriengericht: 56 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Zweck: Snack / Gewürz.

Zutaten:

  • Produkte von Khrena nutzen die wohlverdienten Beliebtheit auf der russischen Tabelle. Dieses Gewürz ist nützlich, hat ein bestimmtes Aroma, was für Fleischgerichte unverzichtbar ist. Die Herstellung von Sauce mit Rüben zu Hause hilft, den Geschmack der Hauptkomponente etwas zu erweichen. Vorbereiten Tanking wird nicht schwierig sein. Machen Sie ein berühmtes Additiv korrekt, wird von einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto geholfen.
  • Salz - 1 EL. l.;;
  • Essig (9%) - 2 EL. l.;;
  • Rüben - 100 g;
  • Meerrettich - 200 g;
  • Wasser - 0,2 l;

Kochmethode:

  1. Salz - 1 TL.
  2. Beginnen Sie den Kochprozess, wenn Sie Marinade machen. Mischen Sie in Wasserzucker, Salz und Essig. Setzen Sie den Inhalt des Topfes in Brand, kochen und kühlen.
  3. Der Rüben ist erforderlich, um eine sale Reibe zu reinigen und zu reiben.
  4. Die Wurzeln (ein großer KRENNOVIN) sollten mit einem Mixer oder Reibe zerquetscht werden.
PREN mariniert im Quadrat

Vorbereitete Bauteile mischen, füllen Sie mit warmen Temperaturen mit Marinaten. Auf sterilen Gefäße ausbreiten, schließen. Winken, um die Erhaltung abzukühlen, schicken Sie es an den Kühlschrank.

  • Hrrenovina
  • Zeit: 40 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 8-10 Personen.
  • Kaloriengericht: 82 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Zweck: Tanken.

Zutaten:

  • Vorbereitung von Krenovina zu Hause für den Winter - der Prozess von kurzer. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Sie beim Verdrehen der scharfen Wurzel ein Polyethylenpaket auf dem Fleischschleifer tragen müssen. Ansonsten brennt der ätzende Duft in den Augen. Mit dem Rezept können Sie das Verhältnis von Komponenten nach Geschmack ändern. Wenn Sie einen sehr scharfen Snack wünschen, fügen Sie mehr der Hauptkomponente hinzu.
  • Akute Wurzel - 100 g;

Kochmethode:

  1. Mayonnaise - 400 g
  2. Gründlich spülen, sauber. Dann soda das Produkt auf der Reibe mit kleinen Löchern.
  3. Wirf die resultierende Masse mit kochendem Wasser, cool.
Geriebene Meerrettich mit Rüben in einer Glasschüssel

Mischen Sie den Stoff mit Mayonnaise. Verbreiten Sie das scharfe Betankung auf sauberen, trockenen Banken, legen Sie den Kühlschrank auf.

  • Klassisches Rezept
  • Khrenovuha.
  • Anzahl der Portionen: 10 Personen.
  • Kaloriengericht: 129 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Zweck: Feiertag.

Zutaten:

  • Wie man eine Tinktur der Hölle kocht, wusste sie, seit die Zeiten von Peter der Große. Dann wurde ein solches Getränk auf Menschen angewiesen, die in der Kälte arbeiteten oder mit schweren körperlichen Arbeiten tätig waren. Wodka zu Pferd ist leicht zu Hause zu machen. Sie können darauf bestehen, dass Sie auf frischen oder konservierten Rohstoffen trinken. Die erste Option wird jedoch schaster und duftend als bei Verwendung von Halbzeugen erhalten.
  • Zitronensaft - 2 EL. l.;;
  • Wodka - 500 g;
  • Akute Wurzel - 7-10 cm;

Kochmethode:

  1. Getreide Senf - 1 EL. l.
  2. Die Anlage muss von der Haut freigesetzt werden und reiben Sie die Reibe an.
  3. Innerhalb des Glasbehälters verbinden Sie Senf, Meerrettich und Saftzitrone.
  4. In der resultierenden Mischung, gießen Sie Wodka, schließen und schütteln Sie es mehrmals gut.
  5. Es ist notwendig, das Getränk 3 Tage lang an einem dunklen Ort mit warmen Temperaturen zu schieben. Schütteln Sie die Flasche 1 Mal pro Tag.
Mischen Sie den Stoff mit Mayonnaise. Verbreiten Sie das scharfe Betankung auf sauberen, trockenen Banken, legen Sie den Kühlschrank auf.

Die Bereitschaftsinfusion muss durch Gaze-Gewebe und Watte von Watte belasten. Gießen Sie in eine geeignete Flasche, einen Block. Die Festung eines solchen Home-Rezeptsalkohols beträgt 36-38 Grad. Aufbewahren Die Mischung kann 2-3 Jahre in einer geschlossenen Form an einem dunklen Ort sein.

  • Tabelle
  • Zeit: 1 Stunde 30 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 10-12 Portionen.
  • Kaloriengericht: 54 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Anzahl der Portionen: 20 Personen.

Zutaten:

  • FOREP-Tisch - der übliche Gericht der russischen Küche. Ein solcher Zusatzstoff wird auf Fleisch, Fisch und Kälte gelegt. Die Gewinnung von dieser Wurzel mit einem spitzen Aroma ist nicht schwer vorzubereiten, kann sie lange gelagert werden. Canning erfordert keine spezifischen Fähigkeiten und eine große Anzahl von Zutaten. Das fertige Produkt kann verwendet werden, um Saucen herzustellen, zum Beispiel mit Sauerrahm oder mit Tomaten und Knoblauch.
  • gekochtes Wasser - 450 ml;
  • Weinweißessig - 180 ml;
  • Khrena-Wurzel - 0,4 kg;
  • Salz - 1 EL. l.

Kochmethode:

  1. Zucker - 1 EL. l.;;
  2. Um einen HENRENODETER zu machen, tränken Sie die Wurzel in das Wasser ein paar Stunden, damit sie Feuchtigkeit absorbiert. Dann entfernen Sie die Haut mit einer Haut und schneiden Sie in kleine Stücke, um es leichter zu mahlen.
  3. Legen Sie den Rohling in den Mixer, laden Sie auf.
  4. Füllen Sie das resultierende massenkochende Wasser, geben Sie einige Minuten. Fügen Sie dann Essig, Zucker, Salz hinzu, mischen Sie die Homogenität.
  5. Zu Hause zubereitetes Rezept Tisch HENNODER in einen sauberen Behälter legen, in den Kühlschrank legen.
Bank mit geriebenem Meerrettich

Sie können Adzhik mit einem Meerrettich für mehrere Monate verwenden, dann verliert es, ihren Geschmack und ihren Geschmack zu verlieren, sodass es nicht empfohlen wird, sofort zu kochen.

  • Mit Essig
  • Zeit: eine halbe Stunde.
  • Anzahl der Portionen: 8-10 Dosen.
  • Anzahl der Portionen: 10-15 Personen.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Zweck: Snack / Saison

Zutaten:

  • Meerrettich mit Essig - Nakhodka für diejenigen, die für den Winter gewürzt werden wollen. Säureflüssigkeiten sind ein hervorragendes Konservierungsmittel. Das Hinzufügen von Zucker und Salz hilft, das Produkt heller zu schmecken. Sauce eignet sich für andere Gerichte der Schärfe, Pikanten und Duft. Die Verwendung von Gewürzen wird für die Erkältungssaison empfohlen: Die Wiederherstellung wird aufgrund seiner Heiz- und antibakteriellen Eigenschaften schneller vergehen.
  • Meerrettich - 0,5 kg;
  • Wasser gekocht - 1 EL.;
  • Zucker - 3 EL. Löffel;
  • Essig (5%) - 1 EL.;

Kochmethode:

  1. Salz - 2 h. L.
  2. Route Spülen, sauber, überspringen Sie eine kleine Reibe.
  3. Zur resultierenden Masse, Beachten Sie Essig, Salz, Wasser und Zucker.
Pferdewurzel.

Explodulieren Sie das fertige Krennovin an Banken, schließen Sie fest, verlassen Sie 2-3 Tage, dann legen Sie es in den Kühlschrank.

  • Für chill.
  • Zeit: 70 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 10-12 Portionen.
  • Anzahl der Portionen: 6 Personen.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Zweck: Gewürz.

Zutaten:

  • Die Sauce von Khrena ist nicht nur für dieses Gericht geeignet. Sie können Essen aus Fleisch und Fisch, Salaten gießen. Es hat eine angenehme Farbe, ein helles Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Der Bügelsaft in der Zusammensetzung wird dazu beitragen, die Schärfe der zerquetschten würzigen Wurzel zu erweichen. Sie können ein Produkt lange aufbewahren, aber nach ein paar Tagen wird es anfangen, Geschmack und Schärfe zu verlieren, sodass es nicht empfohlen wird, sofort zu kochen.
  • Meerrettich - 3-4 Stück;
  • Meerrettich - 200 g;
  • Rüben - 1 Stück.;
  • Zucker;

Kochmethode:

  1. Salz.
  2. Klare Wurzeln, spülen, falten Sie das Paket auf und legen Sie den Gefrierschrank 15-20 Minuten.
  3. Wasserschub, abkühlen Sie bis zu 20-30 Grad. Salz, Zucker hinzufügen.
  4. Gefrorene Gewürzsoda oder Mahlen in einem Mixer.
  5. Mit einer speziellen Reibe, Sodarüben. Gießen Sie die resultierenden Chips mit Wasser mit Wasser, lassen Sie 5-10 Minuten.
  6. Trennen Sie den Rübensaft von der Pulpe, treten allmählich die Flüssigkeit mit der geriebenen Wurzel vor dem Erwerb mäßiger Dicke in den Tank ein.
Geriebene eingelegte Meerrettich in Banken

Eine fertige Sauce für das Zuhauserezept gießen die Erkältung.

  • Mit Tomaten
  • Zeit: 60 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 10-12 Dosen.
  • Kaloriengericht: 54 kcal.
  • Zweck: Für einen Snack.
  • Küche: Russisch.

Kaloriengericht: 55 kcal.

Zutaten:

  • Mit Tomaten und Knoblauch strengen - einer der klassischen Kombinationen, um eine Heimsauce zu erstellen. Tomaten sind leicht mit Schärfe verdünnt und gaben flüssiger Konsistenz. Eine solche Betankung ist praktisch und lecker zu Fleischgerichten hinzugefügt. Wenn Sie sehr scharfes Essen schmecken, brauchen die Wurzeln mehr. Wenn Sie ein sanftes duftendes Gewürz bekommen möchten, erhöhen Sie die Anzahl der Tomaten.
  • Tomaten - 2000 g;
  • Salz - 2 EL. l.;;
  • Meerrettich - 300 g;
  • Zucker - 1 EL. l.

Kochmethode:

  1. Knoblauch - 200 g;
  2. Tomaten spülen, trocknen mit einem Papiertuch trocknen, entfernen Sie den Tiefkühl-, in mehrere Teile geschnitten. Drehen Sie den Fleischschleifer, schieben Sie den Saft in das Gesamtgewicht.
  3. Reinigen Sie den Knoblauch und brennende Wurzel, legen Sie in einen Mixer, schleifen Sie zu kleinen Krümel.
  4. Innerhalb des tiefen Behälters legen Sie die zerkleinerten Komponenten, fügen Sie Salz- und Zuckersand hinzu, mischen Sie.
Cool und gewürzt

Die resultierende Masse verteilen die sauberen und trockenen Gefäße. Laden Sie im Kühlschrank auf.

Wie man Meerrettich zu Hause kocht - Tipps

  • Damit Sie ein köstliches Gewürz vom Meerrettich haben, sollten einige Empfehlungen beachtet werden:
  • Die Herstellung von Meerrettich für Lebensmittel ist im September benötigt, wählt die Wurzel von 3-6 cm mit einem Durchmesser von 3 bis 6 cm, 30-50 cm lang.
  • Machen Sie nicht sofort viele Leerzeichen, denn die Anlage verliert in einem Monat schwer.
  • Eine ganze Wurzel kann im Kühlschrank etwa sechs Monate in den Kühlschrank aufbewahrt werden, verwenden Sie ihn nach Bedarf.
  • Wenn Sie das Gewürz brechen, entschieden Sie sich, nachdem Sie sich nach dem Erzähmen aus dem Boden entschieden hatten, vor dem Kochen des Gewürzs in Wasser halten. Es wird dazu beitragen, die Wurzel der verlorenen Feuchtigkeit zurückzugeben.
  • Speichern Sie sich Krenovin nach der Verarbeitung in sterilisierten Banken unter dem Dichtungsdeckel.
  • Die Entladungen, die während des Hackens der Hornwurzel erscheinen, reizen die Schleimhäute. Um sich von diesem Phänomen zu schützen, setzen Sie das Produkt ein paar Stunden in den Gefrierschrank. Wenn das Rezept es erfordert, um ihn zu drehen, befestigen Sie das Paket von Polyethylen auf dem Fleischschleifer. Wenn Sie mit dem Schneiden in meinen Augen, können Sie einen geschlossenen Mixer verwenden.
  • Sie können Schäden an der Haut vermeiden, wenn Sie in Handschuhen arbeiten.
  • Damit die harte Masse nach der Herstellung oder beim Vorbereiten des Bauteils nicht dunkelt, kann es leicht mit einem von der Zitrone gequetten Saft besprüht werden.
  • Ready Refill ist ideal für kalte Snacks, Fleisch- und Fischgerichte. Sie können Krenovin nutzen, um Salate aufzunehmen, um ihnen krank zu geben.

Um dieses russische Gewürz zu erhalten, verwenden Sie keinen Essig, da sein saurer Geschmack das ursprüngliche Aroma der Gewürze ausgetrocknet ist. Seit langer Zeit wurde es für ein verdammtes Betankung sofort vorbereitet, bevor es den Gerichten auf dem Tisch servierte, so dass Gäste einen scharfen Geschmack zum vollständigen Geschmack genießen können.

Tomatenpüree.Video

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Hall zu Hause, um schnell und einfach zu kochen, das Wichtigste ist, es richtig zu machen, damit es in der fertigen Gewürz fiktiv ist. Das Kochrezept erfordert nicht viel Aufwand. Die Straße ist leicht, um einen scharfen, krummen und nicht weinen zu schreien, wenn Sie den Meerrettich mahlen, wenn Sie es kochen, unter Berücksichtigung der Merkmale der Zeremonialwurzel. Kochen eines gemütlichen Meerrettichs ist vielfältig, und wir haben die besten Rezepte für Sie ausgewählt.

Selbst gemachter Meerrettich ist ein klassischer Dressing ohne Kochen von Gitter für Fleisch, Fische, erste und kalte Gerichte. Vom Meerrettich, einem köstlichen gekochten Haus, erscheint eine scharfe Sauce an der Kirche, gebackenes Schweinefleisch, Hausknödel aus Fleisch. Schreiben ist universell im Gebrauch, leicht zu kochen und Gewürze davon können auf lange Lagerung vorbereitet werden.

Rat des Miracle-Chefs. Die Gewinnung von dem Meerrettich in ihrem Geschmack und brennenden Qualitäten ersetzt den traditionellen Senf, akute Adzhik und klassische krumme Saucen, Pasta. Die Paste des Kühlers Khrena wird in der Kälte warm, härtet eine Erkältung und erhöht die Immunität, Sie müssen nur lernen, wie Sie es richtig und lecker machen.

Titel

Khrena hausgemacht.

Wie man hausgemachtes Meerrettich zu Hause zu Hause macht, ist vielen Hostessen bekannt, vor allem, wenn der Garten ihre Landungen frischer Scheiße wächst. Persayrs von scharfer Geschmäcker kauft häufig in der Kabine Konserven im Laden, die dem Geschmack von gemütlicher natürlicher Sauce unterlegen. Ein scharfer pastenartiger Snack, um leicht zu kochen und einfach selbst zu Hause zu kochen.

Zur Herstellung von hausgemachten Shreds, pastenförmigen Meerrettich, Rüben, Knoblauch, Äpfeln, Tomaten, Tomaten und dem zitternden Gewicht und Sahne oder Sauerrahm werden der geriebenen Schmutzmasse hinzugefügt. Die hausgemachte Gewinnung verschiedener Schärfe aus dem kräftigen Meerrettich war während der UdSSR immer noch unsere Großmütter. Klassische Rezepte der sowjetischen Zeiten wurden mit neuen Rezepten zur Erstellung von Gewürz ergänzt. Früher tat kein Feiertag ohne Meerrettich.

Henodoom und Meerrettich gelangweilt seit langem auf festliche Feste, fügten der Okroshka und dem Fleisch hinzu. Unsere Vorfahren wurden durch Husten mit Kompressen vom Scrollen in der Fleischschleifer behandelt. Die Nutzung der Nutzanlage in den alten Tagen wurde die Kälte, Arthrose losgelassen. Männer restaurierten dank der heilenden Eigenschaften der Wurzel ihre Kraft wieder. Die Tinktur zur Hölle bereitete sich in Russland in jedem Zuhause vor und trank sie als medizinische Infusion.

Wie kann man die Hölle grasen?

Wenn Sie mit Meerrettich arbeiten, wie bekannt ist, tritt ein starkes Reißen auf. Um nicht von den ätherischen Ölen aus dem Meerrettich zu weinen, ist es besser, Handschuhe zu verwenden, Vorsichtsmaßnahmen zu beachten und einfache Regeln zu befolgen.

  1. Khreno bleibt krumm, wird aber während des Kochens weniger aggressiv werden, wenn es vorgefroren ist.
  2. Sie können die Wurzeln des Glanzes in kaltem Wasser für ein paar Stunden in kaltes Wasser einweichen (wenn es Zeit und länger erlaubt), dann ist es einfacher, mit ihnen zu arbeiten. Die Vergrößerung erleichtert den Kochvorgang und ergibt Saksen, um Khrenu zu trocknen.
  3. Mehlficken Mixer ist einfacher als ein Fleischschleifer.
  4. Das Schleifen in der Fleischschleifer wird ohne Tränen passieren, wenn sie dicht daran binden, ein Packung von Lebensmittelfilm zum Sammeln eines Zitterns-Mistes. Mit dieser Schutzart können Sie Ihre Augen vor dem ätzenden Geruch schützen, der Tränen verursacht.
  5. Wenn es im Voraus ist, wie man eingefroren ist, und die Wurzel wird leicht und ohne Tränen sein.

Lockige Meerrettich mit Essig

Natürlicher Haus-Snack von Meerrettich, Rübensaft mit Essig, der für lange Lagerung geeignet ist. Ein Glas einer solchen Sauce wird der Gastgeberin helfen, wenn Sie ein einfaches Abendessen oder ein schnelles mageres Menü diversifizieren müssen.

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500.

40 min 70.

Zutaten:

  • Kcal pro 100 g
  • Khrena-Wurzel - 400 Gramm;
  • Rübensaft (aus grobem Rüben) - 50 ml;
  • Wasser - 150 ml;
  • Essig-Tisch 9% - 150 ml;
  • Salz - 30 Gramm.

Kochmethode:

  1. Gereinigte Wurzeln von Shreds werden in kaltem Wasser getränkt, in Stücke schneiden. Mehrere Stunden verlassen.
  2. Legen Sie den Gitter mit feinen Löchern in die Fleischschleifer ein, befestigt ein dichter Paket von Lebensmittelfilmen. Gut geeignetes Paket zum Einfrieren.
  3. Blättern Sie durch die Fleischschleifer in der Höllenpackung.
  4. Drehen Sie die geriebene Meerrettich mit kochendem Wasser, saugen Sie es Salz, Zuckersand. Verdammte Massenmischung.
  5. Wir reiben die frischen Rüben auf die feine Reibe und drücken Sie den Saft davon.
  6. Wir gießen Essig mit Rübensaft zur Hölle. Rühren.
  7. In reinen sterilisierten Banken verschieben sich die Gewürz.
  8. Hermetisch in der Kühlschrank- oder Lagerkeller schließen.

Im Kühlschrank beträgt die Haltbarkeit von Snacks mit Essig etwa ein Jahr, aber je länger das Pferd gelagert, der Geschmack wird weicher, wenn sein Wetter stattfindet.

Forep Tabelle: Klassisches Rezept

Forep Tabelle: Klassisches Rezept

Tischreiter zu Hause wird durch ein Fleischschleifer hergestellt. Ein Konservierungsmittel führt im Rezept für einen Esszimmer ohne Essig-Zitronensaft durch. Um ein klassisches sanftes Püree von einem Pferd zu erhalten, geht die Wurzel durch die kleinste Düse des Fleischschleifers. Zitronensaft rettet die weiße Farbe der klassischen Sauce wie im Laden.

Zutaten:

  • Meerrettich - 1 kg;
  • Zitronensaft - 20 ml;
  • Salz - 30 g;
  • Zucker - 50 g;
  • Zitronensaft - 20 ml.

Kochmethode:

  1. Zubereitete Meerrettichschleifen, überspringen Sie es durch eine Fleischschleifer.
  2. Wir mischen zerquetschte Wurzel mit Salz und Zucker.
  3. Wir gießen das ficken kochende Wasser und rühren an.
  4. Bars mit kleiner Kapazität füllen das Gewürz. In jedem Glas gießen wir Zitronensaft von der Berechnung von 1 Teelöffel auf einem kleinen Glas mit einem Volumen von 200 ml.
  5. Schließen Sie Banken und schicken Sie sie an den Kühlschrank.

Die Meerrettich-Tabelle, die nach dem klassischen Rezept gekocht wurde, ist 1-2 Monate lang gelagert. Für längere Lagerung ist es besser, ein Chrinrezept mit Essig zu verwenden.

Mit Äpfeln strengen.

Zucker - 20 Gramm;

Zutaten:

  • Die saftige und Ansteuerung des Appetitsaison ergänzt die süße Zusammensetzung der Kälte der Kälte, ergibt eine kalte Brücke von Schärfe und Pikanten. Das Kochen der Hölle ist im Voraus gebraucht - ein paar Stunden, bevor sie in die gekochte Sprache der gekochten Sprache einreichen, die festliche Bucht.
  • Khrena-Wurzel - 100 Gramm;
  • Fleischbrühe - 100 ml;
  • Pflanzenöl - 30 ml;
  • Apfelessig - 30 ml;
  • Salz zu schmecken.

Kochmethode:

  1. Geschälter Meerrettich durch die Fleischschleifer.
  2. Mischen Sie das Casheme mit einem geriebenen Apfel.
  3. Wir gießen hausgemachte Brühe, Butter, Essig. Alle salz und mischen.

Eine solche Hölle ist ein scharfer und sehr duftender, aber nicht mehr 2 Tage gelagert. Tanken beim Senden kann mit Mayonnaise ergänzt werden.

Meerrettich mit Mayonnaise.

Bereiten Sie schnell eine geriebene Tafelreiter mit Mayonnaise für jeden vor. Es ist besser, Mayonnaise zu Hause zu nehmen, aber für schnelle Vorbereitung wird es wahr und gekauft. Mayonnaise fügt einen Sahnegeschmack hinzu und verwandelt eine schwache Schärfe an einen Snack in eine cremige Paste der zarten Konsistenz. Mayonnaise im Rezept kann durch Sauerrahm ersetzt werden.

Apfel - 200 Gramm;

  • Meerrettich (Wurzel) - 100 g;
  • Was dauert:
  • Zucker - 10 g;
  • Salz zu schmecken.

Kochrezept:

  1. Mahlen Sie geschälte Meerrettich.
  2. Wir mischen es mit Mayonnaise, Salz und geben Zucker hinzu.

Die Sauce ohne Kochen ist fertig und kann auf dem Tisch serviert werden. Es stellt sich einen sehr interessanten Geschmack heraus. So wie Meerrettich, ohne köstlich gewürzte Sauerkraut zu kochen, kümmert sich mit Fleisch.

Ficks, die auf ein solches Rezept vorbereitet sind, ist nicht für langfristige Lagerung geeignet, im Gegensatz zum klassischen Zubereitungsrezept mit Essig.

Strang: Klassisches Kochen Rezept mit Essig

Klassischer Meerrettich ist ein traditionelles Gericht der russischen Küche. Wenn Sie mit Essig tun, kann es für eine sehr lange Zeit gelagert werden. Ein klassisches Auslandsupplement zu Fleisch, gebratenen (gebackenen) Fischen und der Choke von der Wurzel mit einem Camp Aroma bereitet sich sehr einfach vor. Im Mixer wird die Wurzel leicht mahlen und muss nicht weinen.

Zutaten:

  • Kcal pro 100 g
  • Mayonnaise Mager (oder Sauerrahm) - 100 Gramm;
  • Wasser gekocht - 500 ml;
  • Weinweißessig - 180 ml;
  • Salz - 1 EL. l.

Kochrezept:

  1. Wir entfernen mit der Wurzel mit einem Messer mit einem Messer und schneiden sie in Stücke.
  2. In einen Mixer und zerquetschen.
  3. Einkaufsgießen Siedwasser und geben Sie 5 Minuten.
  4. Fügen Sie Essig, Zucker, Salz hinzu. Mischen Sie Snack auf Homogenität.
  5. Reinigen Sie das Geschirr mit Sauce und legen Sie die Lagerung im Kühlschrank auf.

Sie können solche Adzhik verwenden, ohne dass Sie als Gewürz zum Geschirr sparen oder selbst gemachte Tomatensaucen auf der Grundlage bereiten.

Strang: Klassisches Kochen Rezept mit Essig

Wie man Meerrettich mit Tomaten kocht: Kochen Rezept

Strengen mit Tomaten und Knoblauch - eine köstliche Kombination aus würziger Sauce ohne Kochen. Tomaten verdünnen sich die Dicke der geriebenen Meerrettich und mildern die Snackschärfe. Tomate-Khrenovie-Betankung wird gut verwendet, während der Borsch in Fleischgerichten tank.

Zutaten:

  • Wein-Weißessig - 200 ml;
  • Tomaten - 2 kg;
  • Tomaten - 2000 g;
  • Meerrettich - 300 g;
  • Zucker - 1 EL. l.

Wie kochst man gemütlich:

  1. Tomaten werden gespült und wischen das Papiertuch gründlich ab.
  2. Von Tomaten entfernen wir das Gefrorene und schneiden das Gemüse in vier Teile.
  3. Scrollen Sie sie auf dem Fleischschleifer, natürliche Tomatensaft-Drain mit Tomaten in tiefe Gerichte.
  4. Knoblauch- und krumme Wurzel sauber und in einem Mixer mahlen in den flachen Schwanz.
  5. Zu Tomaten senden wir eine verdammte Masse.
  6. Salz und Zucker saugen. Alles mischen.

Wir transfixieren die Masse zu sauberen und trockenen Banken und schließen fest. Laden Sie im Kühlschrank, als gewöhnliche klassische Saucen.

Klassisches Chreisrezept mit Rüben

Meerrettich mit Rübensaft (Buryak) oder Sauce mit Meerrettich und Rote-Beete (BEET KVASS) zeichnet sich durch appetitliche rosa Farbe aus und gilt als klassisches Gericht für ein Weihnachtsmehl am Weihnachtsabend am Vorabend der Geburt Christi Christi in der Ukraine. Die Rezepte von ChrEEX in Ukrainer sind in der Regel akuter Meerrettich mit Rüben, krummen, wärmenden kalten Winter, manchmal gekühlte Sauce.

Mit rohen Rüben wird das Gewebe in Rüben mit Essig eingelegt - das akute und brennendste. Snack-würzend, neben dem ausgezeichneten Geschmack ist es sehr nützlich, mit Vitaminen gesättigt (Vitamin C in Reiten mehr als in Zitrone) und Sauce kommt an alle Fleisch- und Fischgerichte. Es wird auf Brot verschmiert und mit einem Borscht gegessen, mit Fleisch Sojanka, klassischem Rauchen und kaltem Rüben. Vorbereitete Sauce aus Khrena mit Rüben für ein klassisches Rezept ist einfacher einfacher.

Zutaten:

  • Meerrettich (Wurzel) - 300 Gramm;
  • Meerrettich (Wurzel) - 200 Gramm;
  • Frischer Rüben - 100 Gramm;
  • Essig 9% - 3 EL.;
  • Wasser - 200 ml;
  • Salz - 1 TL.

Wie man die Hölle mit Rüben kocht:

  1. Zunächst einmal kochen Sie Marinade. Für sein Kochen in einem Topf gießen wir Wasser, fügen Salz, Zucker und Essig hinzu.
  2. Ein paar Minuten kochen und kühl geben.
  3. Reinigen und spülen Sie Rüben und Meerrettich, drei von ihnen auf einer feinen Reibe
  4. In den Oather Rüben und Meerrettich gießen Sie warme Marinade.
  5. Alles mischen und auf die Bank wechseln. Mach den Deckel zu.
  6. Nachdem die Marinade kühlt, entfernen wir das Glas in den Kühlschrank. Lass uns einen Tag ficken.

Bereiten Sie selbst gemachte Sauce, die wir als Zusatzstoff für den klassischen Verband für den Weingregat verwenden, für Schärfe und Rosa in Mayonnaise-Nachfüllungen hinzufügen oder für den Winter für den Winter verlassen. Versuchen Sie, Meerrettich mit Rüben zu kochen, zu Hause eingelegt.

Wie man die Hölle mit Sole kocht

Selbst gemachter Meerrettich mit Salzlösung und seines Vintage-Zubereitungsrezepts ist für die einfachste Zusammensetzung für die Herstellung der akuten Sauce mit Sole mit Sole von Tomaten, die für den Winter der Gurken mariniert ist, interessant. Ein Hohl-Snack, der in Salzlake mariniert ist, wird homogen erhalten, wenn die Wurzel des Pferdes mit einem Mixer zerkleinert wird, und sehr genau mit einer Gurke-Salzlösung sehr akut.

Zutaten:

Zucker - 1 EL.;

  1. Wir spülen die Wurzeln und weichen sie 20 Minuten in kaltem Wasser ein.
  2. Wir trocken und setzen sich ein paar Stunden in den Gefrierschrank.
  3. Beaufsichtigte Wurzelrolle durch die Fleischschleifer oder mahlen Sie einen Mixer.
  4. Schnurrichterschaltung in ein Glasgefäß.
  5. Wir schweben die Meerrettich-Gurke-Salzlösung und den Sackzucker.

Vintage-Sauce ist sofort fertig, und Sie können mit der Verkostung beginnen. Aber Sie können es ungefähr 12 Stunden breiten und mit würzigen Brennen schmecken, besser mit Sahne.

Cremiges Pferd

Cremiger Meerrettich (oder Meerrettich mit Sahne) ist einer der besten Sahenaucen, die auf Meerrettich und Sahne basieren. Für die Herstellung einer Pferde-Creme-Sauce dauert maximal 15 Minuten. Rezept schnell und einfach herzustellen. Das Additiv ist ideal für den festlichen Tisch.

Zutaten:

  • Wie man kocht:
  • geriebener Meerrettich - 3 TBS.;
  • Creme - 200 ml;
  • Hühnereier - 2 Stück.;
  • Zitronensaft - 2 TBS.;
  • Zucker und Salz - schmecken.

Pflanzenöl - 2 EL.;

  1. Eier können gekocht und kühl sein. Wir reiben sie auf eine feine Reibe.
  2. Zitronensaft zu Eiern hinzufügen, auf dem Kneipenzucker, Salz und Gießcreme.
  3. Wir schlagen die Mischung mit einem Mixer.
  4. Wir verbreiten uns in der Creme der geriebenen Meerrettich und schlagen die Sauce auf Homogenität.
  5. Lassen Sie uns 2 Stunden im Kühlschrank züchten.

Das vorbereitete Tanken ist sofort einsatzbereit und kann aufgrund natürlicher Konservierungsmittel länger aufbewahrt werden.

Meerrettich: Kochen von Kochrezepten nach Hause

Khreno-Rezept mit Zitrone

Eine klassische Kombination von Meerrettich mit Honig, Zitrone und Rübensaft wird die Beute inhärent in der Wurzel erweichtern. Home Snack ertönt 100% natürlich und sehr lecker.

Schritt für Schritt Kochen:

  • Produktzusammensetzung:
  • Zitrone - Fruchthälfte;
  • Khreno-Wurzelbalken;
  • Rübensaft - 4-5 tbsp.;
  • Salz zu schmecken.

Honig - 1 EL.;

  1. Wurzeln gründlich reinigen und in Stücke schneiden.
  2. Blättern Sie zweimal durch die Fleischschleifer durch sie, so dass der Krümel in Ordnung ist.
  3. Legen Sie den Cashitz auf das Glas und gießen Sie es mit Zitrone und Rübensaft.
  4. Fügen Sie Honig- und Pinch-Salz hinzu.
  5. Sanft mischen und schnelle Gewürzsauce ist fertig.

Gewürz von Meerrettich und Knoblauch

Sharp Fucking Knoblauch ist würzig und sehr hilfsbereit. Meerrettich und Knoblauch - natürliche leistungsstarke Konservierungsstoffe, Gerichte von ihnen sind nützlich, sind längst im Kühlschrank gelagert, ohne nützlich und geschmack zu verlieren.

  • Wie macht man:
  • Frische Dusche - 200 Gramm;
  • Knoblauch - 7 Zähne;
  • Zucker - 1 TL;
  • Wasser ist ungefähr eine halbe Tasse.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung Rezept:

  1. Wir nehmen eine frische saftige Wurzel im Garten, kauften Meerrettich bei Großmüttern. Wenn Sie gekauft haben, ist es besser, sich einzuweichen, damit es saftig ist.
  2. Wir reinigen, waschen und in Stücke schneiden.
  3. Legen Sie den Mixer in die Schüssel.
  4. Wir gießen das Hälften des Wassers und zerquetscht in einem Mixer. Sie können durch die Fleischschleifer blättern.
  5. Füge Knoblauchzähne und Wasserrückstände hinzu. Wir durchbrechen immer noch einen Mixer.
  6. In der daraus resultierenden empfindlichen Konsistenz einschlafen wir Zucker und Salz.
  7. Wir drehen den Fick mit Knoblauch für weitere 2 Minuten.

Füllen Sie die Banken mit Sauce und entfernen Sie sie in einen kühlen Ort. Lassen Sie es gebrochen sein, und fügen Sie gegebenenfalls einen Löffel zu Suppen hinzu, verschiedene Salate oder zweites Geschirr sind mit einem scharfen Snack gewürzt.

Fick mit Rote-Beete, Meerrettich mit Essig, Meerrettich mit Äpfeln, Meerrettich mit Knoblauch - das Rezept für das Kochen ohne Kochen, und die klassische Kombination von Produkten im Rezept kann das vielfältigste sein, aber Meerrettich ist die Basis, der Hauptbestandteil von akutem Alt Snacks

Gewürz von Khrena.

Salz - einen halben Teelöffel;

Sistanzvoll wächst in ganz Europa. Beim Kochen werden die Blätter und Wurzeln der Pflanze verwendet. Die gleichen Pflanzen desselben Namen der Wurzel dieser Anlage sind unabdingbar als Ergänzung zum Choke und dem Füllfisch, gebackenem Buckhenin und gebratenem Fleisch. Servierte es in der Tschechischen Republik dem berühmten Veprevs-Knie und in Deutschland zu Würstinnen.

Die Hostessen, die Billets für den Winter machen, wissen, dass es notwendig ist, ein Blech von Schiffen zum Salzgurken hinzuzufügen. Die in der Anlage enthaltenen ätherischen Öle haben Desinfektionseigenschaften und geben der Sauce von der Wurzel des Meerrettichs und des Geschmacks. Die Halle zu Hause wird zum Erhalt von Gemüse verwendet, Kwass und Horn sowie scharfe Saucen.

Klassisches CHRLEN-Rezept zu Hause

Tischreiter, auf diesem Rezept vorbereitet, kann nicht lange aufbewahrt werden. Eine solche Sauce kann unmittelbar vor dem Urlaub hergestellt werden.

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Produkte:
  • Meerrettich - 250 gr.;
  • Heißes Wasser - 170 ml.;
  • Zucker - 20 gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Produktion:
  2. Unterer müssen gewaschen und von der Haut gereinigt werden.
  3. Die beste Option zum Mahlen der Shreds ist ein manuelles Fleischschleifer, aber Sie können auf der Reibe reifen, einen Mixer mahlen oder eine Küche mit einer geeigneten Düse kombinieren.
  4. In heißem Wasser lösen Sie die erforderliche Menge Salz und Zucker.
  5. Wasser muss ein wenig abkühlen, etwa fünfzig Grad.
  6. Fügen Sie ein langsames Wasser in dankbarer Pferd hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Setzen Sie das Glas ein, schließen Sie den Deckel fest und entfernen Sie ein paar Stunden im Kühlschrank.

Tischreiter, auf diesem Rezept vorbereitet, kann nicht lange aufbewahrt werden. Eine solche Sauce kann unmittelbar vor dem Urlaub hergestellt werden.

Meerrettich zu Hause für den Winter

Hop zu Hause

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Wenn Sie Sauce kochen möchten, die im Winter im Kühlschrank aufbewahrt wird, verwenden Sie dieses Rezept.
  • Meerrettich - 1 kg.;
  • Zitrone - 1 Stück.;
  • Zucker - 60 gr.;
  • Salz - 30 Gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Wasser.
  2. Bekannte Khrena müssen gereinigt und gespült werden.
  3. Mahlen Sie in beliebiger günstiger Richtung für homogene Cashitz.
  4. Gesungen und Zucker hinzufügen.
  5. Gießen Sie kochendes Wasser, so dass die Konsistenz der Sauce dick ist.
  6. In sterile Behälter ausbreiten.
  7. Sterilisieren Sie in einem Topf mit kochendem Wasser, wenn die Gläser klein sind, reicht es fünf Minuten aus.
  8. Fügen Sie ihnen einen halben Teelöffel Zitronensaft oder Essig hinzu, blockieren Sie Covers.

Halten Sie sich an einem kühlen Ort und öffnen Sie ggf..

Fick in einem offenen Verlust-Eigenschaften. Es ist besser, einen kleinen Behälter zu wählen.

Meerrettich mit Tomaten und Knoblauch

Wie man die Hölle kocht

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Lecker und akuter Snack kommt zu Fleischgerichten und schützt vor Erkältungen.
  • Khren - 350 gr.;
  • Tomaten - 2 kg;
  • Zucker - 60 gr.;
  • Salz - 30 Gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Knoblauch - 50 gr.;
  2. Gemüse waschen. Knoblauch täuscht auf den Zähnen und sauber.
  3. Pelzspule und in kleine Stücke schneiden.
  4. Von Tomaten müssen Sie das Gefrorene schneiden und im Quartal schneiden.
  5. Wenn die Haut zu hart ist, ist es auch besser, es zu entfernen. Um dies zu tun, machen Sie für die gesamten Früchte kleine Schnitte und ein paar Sekunden lang in kochendem Wasser.
  6. Ziehen Sie alle Produkte mit einem Fleischschleifer an, mischen und fügen Sie Salz hinzu. Wenn die Masse zu dick ist, können Sie einen Tropfen des gekochten Wassers hinzufügen.

Verbreiten Sie über sterilen Glastanks, Blockabdeckungen.

Meerrettich mit Rüben zu Hause

Sie können eine solche Sauce am nächsten Tag verwenden.

Meerrettich mit Rüben zu Hause

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Es ist möglich, mit einem Sumpf ein Pferd zu erstellen. Es wird Ihrer Sauce eine helle rosa Farbe geben.
  • Meerrettich - 400 gr.;
  • Heißes Wasser - 170 ml.;
  • Zucker - 60 gr.;
  • Svetla - 1-2 Stück;
  • Salz - 30 Gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Essig - 150 ml.;
  2. Khrena-Wurzel muss in kaltem Wasser gereinigt und getränkt werden.
  3. Klarer Mantel, reiben Sie eine Reibegrater an oder mahlen Sie mit Küchengeräten.
  4. Gaze falten und Saft quetschen. Es sollte nicht weniger als ein Viertel eines Glases geben.
  5. Mahlen Sie die Wurzel von Khrena, fügen Sie Salz und Zucker hinzu.
  6. Gießen Sie ein wenig heißes Wasser und Rübensaft und Essig.
  7. Passen Sie die Konsistenz mit Wasser an.

Verbreiten Sie fertige Sauce in kleinen sauberen und trockenen Gläsern und halten Sie an einem kühlen Ort.

Haren-Sauce mit Äpfeln

Eine solche helle Sauce sieht auf dem festlichen Tisch in transparenten Stapeln schön aus.

Meerrettich zu Hause mit Rüben

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Eine solche Sauce wird nicht nur zu Fleischgerichten serviert, sondern auch dem Okroshka und dem Borsch hinzugefügt.
  • Meerrettich - 200 gr.;
  • Äpfel - 1-2 Stück;
  • Zucker - 10 gr.;
  • Salz - 5 gr.;
  • Essig - 15 ml.;

Salz - 5 gr.

  1. Sauerrahm.
  2. Fell, um mit kaltem Wasser zu reinigen und zu spülen.
  3. Mit Äpfeln schneiden Sie die Schale ab und schneiden Sie die Kerne.
  4. Rost auf einer Reibe mit einem kleinen Querschnitt oder Schleifen mit einem Mixer in einen homogenen Reiniger.
  5. Salz, Zucker und Essig hinzufügen. Legen Sie den Esslöffel saure Sahne und mischen Sie gründlich.

Kaufen Sie in saubere Gerichte, und halten Sie den Kühlschrank fest verstopft.

Ein solches Werkstück eignet sich für einen Kebab oder einen gebackenen Schinken.

Khrena-Sauce mit Sauerrahm

304.

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Produkte:
  • Ein solches Produkt kann so scharf gemacht werden, wie Sie möchten, und fügt mehr oder weniger saure Sahne hinzu.
  • Heißes Wasser - 170 ml.;
  • Wasser - 200 ml.;
  • Salz - 20 gr.;
  • Essig - 15 ml.;

Salz - 5 gr.

  1. Essig - 100 ml.;
  2. Khrena-Wurzel muss in Kashitz in kassierter Weise in Kashitz gereinigt, spülen und zerquetscht werden.
  3. Sung Wäsche, Hinzufügen von Zucker und heißem Wasser.
  4. Gießen Sie Essig, mischen Sie und legen Sie in einen Glasbehälter mit einem dicht benachbarten Deckel.
  5. Entfernen Sie mehrere Stunden in den Kühlschrank und fügen Sie anschließend Sauerrahmen hinzu, bevor Sie der Tabelle dienen.

Sie können eine kleine Menge Meerrettich in einer Schüssel verschieben und allmählich saure Sahne hinzufügen, während der Geschmack und die Sauce nicht für Sie geeignet sind.

Eine solche Sauce wird nicht nur mit Fleisch, sondern auch mit Fischgerichten kombiniert.

Meerrettich mit Honig und Cranberry

Tischreiter, auf diesem Rezept vorbereitet, kann nicht lange aufbewahrt werden. Eine solche Sauce kann unmittelbar vor dem Urlaub hergestellt werden.

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Eine solche Sauce kann mehrere Monate an einem kühlen Ort gelagert werden, und die süß süßen Additive geben ihm einen einzigartigen Geschmack.
  • Ein solches Produkt kann so scharf gemacht werden, wie Sie möchten, und fügt mehr oder weniger saure Sahne hinzu.
  • Khrena Wurzel - 200 gr.;
  • Honig - 50 gr.;
  • Salz - 10 gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Cranberry - 50 gr.
  2. Reinigen, spülen Sie den Meerrettich in der Fleischschleifer.
  3. Senden Sie als nächstes Cranberry-Beeren an die Fleischschleifer.
  4. Kochen Sie das Wasser, warten Sie, bis Sie kühl sind, und löst Honig darin auf. Es ist unmöglich, heißes Wasser zu verwenden, andernfalls verschwinden alle in natürlichem Bienenhonig enthaltenen vorteilhaften Substanzen.
  5. Mischen Sie alle Komponenten und spucken Sie eine etwas Sauce.

Legen Sie den vorbereiteten Behälter ein und lagern Sie im Kühlschrank.

Eine solche Sauce erhöht die Immunität. Seine Verwendung hilft, saisonale Erkältungen zu vermeiden.

Khrena-Sauce mit Gewürzen

Meerrettich zu Hause mit Cranberries

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Für dieses Gericht sind alle Gewürze mit einem starken würzigen Aroma geeignet.
  • Meerrettich - 600 G.;
  • Wasser - 400 ml.;
  • Wasser - 200 ml.;
  • Essig - 50-60 ml.;
  • Zucker - 40 Gr.;
  • Nelke - 4-5 Stück;

Salz - 5 gr.

  1. Zimt - 10 gr.
  2. Reinigen Sie die Wurzeln von Khrena und schleifen Sie in der Fleischschleifer.
  3. Gießen Sie Wasser in den Topf, fügen Sie Salz, Zucker- und Nelkenknospen hinzu.
  4. Zum Kochen bringen und ein paar Minuten auf minimales Feuer genehmigen, damit das Aroma der Nelke offenbart wurde.
  5. Wenn die Lösung etwas kühl ist, fügen Sie Massezimt und Essig hinzu.
  6. Lassen Sie es bis zu Hohlkühlung aufstehen und mit geriebenem Meerrettich mischen.

Geben Sie in die entsprechenden Gerichte ein und entfernen Sie in den Kühlschrank.

Eine solche würzige und sehr duftende Sauce verziert jedes Fleischgericht.

Grüne Khrena-Sauce.

Wie man die Hölle kocht

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Die ursprüngliche scharfe und duftende Sauce hat einen würzigen Geschmack und eine reiche grüne Farbe.
  • Khrena verlässt - 250 gr.;
  • Petersilie - 150 gr.;
  • Dill - 150 gr.;
  • Sellerie - 300 gr.;
  • Honig - 50 gr.;
  • Essigsätigkeit - 5 ml.;
  • Knoblauch - 80 Gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Würziger Pfeffer - 4-5 Stück.
  2. Alle Grünen müssen unter dem Strahl von kaltem Wasser gespült werden.
  3. Ziehen Sie das Handtuch auf und trocknen Sie ihn.
  4. Knoblauchkatastrophe an den Zähnen und sauber.
  5. Paprikaschoten, die auf den Hälften schneiden, die Samen entfernen. Es ist besser, Gummihandschuhe zu tragen, denn der Pfeffer brennt.
  6. Mahlen Sie alle Produkte in einem Fleischschleifer, Salz, mischen und machen Sie eine Aussparung in der Mitte.
  7. Wenn Saft in der Mitte gebildet wird, gießen Sie das Wesentliche hinein. Mischen Sie die Sauce erneut.

In den trockenen Behälter legen, den Deckel blockieren und in den Kühlschrank legen.

Sei so eine heiße und schöne Sauce, die aus Fleisch, Vögeln oder Fischen gerichtet ist.

Sauce aus Abfluss und Meerrettich mit Tomatenpaste

Meerrettich mit Rüben zu Hause

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Interessante Sauce kann für den Winter vorbereitet werden. Er wird alle Fans von Sharp mögen.
  • Khrena-Wurzel - 250 Gr.;
  • Pflaumen - 2 kg;
  • Tomaten - 4 Stück.;
  • Würziger Pfeffer - 2 Stück.;
  • Bulgarischer Pfeffer - 3 Stück;
  • Tomatenpaste - 200 Gr.;
  • Öl - 200 ml.;
  • Salz - 2 tbsp.;
  • Knoblauch - 200 gr.;

Salz - 5 gr.

  1. Zucker - 4-5 EL.
  2. Khrena Wurzel sauber und in kaltem Wasser einweichen.
  3. Entfernen Sie die Knochen, entfernen Sie die Knochen, schneiden Sie sie auf die Hälften.
  4. Tomaten waschen und das Quartier schneiden.
  5. Entfernen Sie von den Paprika die Samen und schneiden Sie in kleine Stücke.
  6. Reinigen Sie den Knoblauch.
  7. Pflaumen und Tomaten prüfen in der Fleischschleifer.
  8. Legen Sie die Pfanne ein und kochen Sie etwa eine halbe Stunde auf der Mindestwärme.
  9. Verwandeln Sie alles andere Gemüse in eine Schüssel.
  10. Fügen Sie der Pfanne hinzu und kochen Sie weitere Hälfte einer halben Stunde auf einem kleinen Brand. Salz und Zucker gießen. Setzen Sie die Tomatenpaste und das Pflanzenöl.

In den vorbereiteten sauberen und trockenen Gläsern platzen Sie heiße Sauce und blockieren Sie die Deckel.

Der Billet ist perfekt im Winter gelagert und kommt allen Fleischgerichten auf.

Chrllen und grüne Tomatensauce

Meerrettich zu Hause mit Rüben

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Haben Sie eine gute Herrin, sogar unwürdige Tomaten werden zur Grundlage für eine leckere Sauce.
  • Khrena-Wurzel - 350 gr.;
  • Tomaten - 2 kg;
  • Wasser - 200 ml.;
  • Grüne Tomaten - 1 kg;
  • Akuter Pfeffer - 3-4 Stück;

Salz - 5 gr.

  1. Zucker.
  2. Waschen Sie die Tomaten und schneiden Sie in Stücke.
  3. Ziehen Sie das Handtuch auf und trocknen Sie ihn.
  4. Khrena-Wurzel gereinigt, in kleine Stücke schneiden.
  5. Entfernen Sie vom scharfen Stift die Samen.
  6. Mahlen Sie alle Produkte mit einem Mixer oder überprüfen Sie das Fleischschleifer.
  7. Sung runter, fügen Sie einen Zuckerabfall hinzu. Wenn Sie einen wenig weicher Geschmack wünschen, fügen Sie etwas Gemüseöl ohne Geruch hinzu.

Legen Sie in die entsprechenden Gerichte, schließen Sie fest und entfernen Sie die Lagerung.

Wenn Sie in der Sauce wünschen, können Sie ein zerkleinertes Grün von Dill oder ein beliebiges Grün hinzufügen, das Sie bevorzugen.

Zucchini-Sauce mit Meerrettich

304.

Bereiten Sie die Hölle auf das klassische Rezept vorbereiten, ist völlig einfach, aber viele Leute bevorzugen diese Option dieser Sauce.

  • Dies ist ein weiteres Originalrezept für akute Sauce mit Meerrettich, das in der Zukunft zubereitet werden kann.
  • Khrena-Wurzel - 150 gr.;
  • Tomaten - 2 kg;
  • Tomatenpaste - 200 Gr.;
  • Wasser - 200 ml.;
  • Zucchini - 1,5 kg;
  • Tomate - 150 gr.;
  • Essig - 50 ml.;

Salz - 5 gr.

  1. Gewürze, Grüns.
  2. Zucchini reinigen Sie die Schale und Samen. Junge Früchte können nicht gereinigt werden. Überprüfen Sie in der Fleischschleifer.
  3. Setzen Sie in die Pfanne, fügen Sie Butter- und Tomatenpaste hinzu. Löschen auf dem minimalen Brand von einer halben Stunde.
  4. Gesungen und Gewürze hinzufügen. Koriander- und Khmeli-Sonnenannel sind geeignet.
  5. Pelz Khrena sauber und in Stücke schneiden.
  6. Reinigen Sie den Kopf des Knoblauchs.
  7. Ziehen Sie das restliche Gemüse in der Fleischschleifer an.
  8. Zum Saucepan hinzufügen und Essig gießen.
  9. Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Ende des Kochens einen gehackten Cilantro oder einen Basilikum hinzufügen.

Gießen Sie in saubere Kapazitäten und schließen Sie die Deckel.

Eine solche Sauce mit dem Aroma der georgischen Gewürze passt zu Kebab und Hühnchen.

Versuchen Sie, Hölle zu Hause zu kochen. Sie werden wahrscheinlich viel schasterer und duftender als Sauce, die im Laden verkauft werden. Guten Appetit!

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