Trineo salado bajo un abrigo de piel, receta paso a paso para el nuevo año.

Trineo salado bajo un abrigo de piel, receta paso a paso para el nuevo año.
Buenas tardes, queridos lectores. El Año Nuevo se acerca, la atención se está volviendo cada vez más. Cualquier anfitriona ya está empezando a hacer un menú de Navidad, aparece algo nuevo. Hoy hablaremos de otra ensalada tradicional: ensalada en trineo debajo de un abrigo de piel. Cómo sin él.

Trineo salado bajo un abrigo de piel, receta paso a paso para el nuevo año.

Buenas tardes, queridos lectores. El Año Nuevo se acerca, la atención se está volviendo cada vez más. Cualquier anfitriona ya está empezando a hacer un menú de Navidad, aparece algo nuevo. Hoy hablaremos de otra ensalada tradicional: ensalada en trineo debajo de un abrigo de piel. Cómo sin él.

Ya nos desmontamos las ensaladas tradicionales, como ensalada rusa и la vinagreta , y pudimos entender que si la receta clásica ya estaba cansada, fue asesinado, puedes cambiar la composición y una cierta receta clásica, pero en una nueva, con nuevos gustos.

Era difícil decir, pero creo que está claro. Veamos cómo puedes cocinar el arenque debajo del abrigo de piel en uno nuevo, no como lo hiciste antes. Después de todo, cada amante tiene sus propios secretos de cocinar este plato. Y así se dobla.

Características del satélite satélite debajo del abrigo de piel.

Arenque debajo del abrigo de piel
Arenque debajo del abrigo de piel

Antes de describir las recetas, quiero afilar un poco de atención en la historia del origen de la ensalada y sus beneficios. La base de esta ensalada es, por supuesto, el arenque. Una vez que este pez era el lote de solo personas pobres y monjes. Todo porque ella olía fuertemente y no era muy sabrosa. Desde aquí y los peces más bajos.

Pero todo cambió, cuando un pescador se dio cuenta de que el caldero era la razón del mal gusto y el olor. Si los eliminas, entonces el sabor cambia. Además, hay muchos elementos útiles en este pez, y qué decir, el pescado siempre es muy útil para el cuerpo. Además, tal pez está mucho en las aguas, al menos fue así antes.

Según la leyenda, para la primera ensalada de tiempo, la pelota se sirve en la red de comedores y restaurantes del comerciante de Moscú Anastas Bogomilov. Los principales visitantes de sus instituciones no fueron los más hermosos trabajadores públicos y campesinos. En el patio, entonces no fue un tiempo tranquilo - 1918.

Además, mientras tanto, los componentes de la ensalada parecían esto: arenque (amada comida de proletaris), zanahorias, cebollas y papas (campesinos personificados), remolachas (similar a color con el banner bolchevique), y la salsa francesa Provence protestó como un repostaje. El éxito del nuevo plato, llamado "shh.b.a" ("chovinismo y la disminución de la batalla y el anatema) fue simplemente ensordecedor.

Debido a los ricos en hortalizas, la composición de la ensalada en trineo debajo de la capa de pieles enriquece al cuerpo con muchas vitaminas y aminoácidos, mejora la peristalización intestinal, contribuye a la extracción de toxinas y aumenta la cantidad de hemoglobina. Y el contenido de calorías de la versión clásica de "abrigos de piel" - 193 kcal en 100 g (contenido en gran medida calórico depende de la mayonesa).

Importantes características de cocina.

Arenque bajo un abrigo de piel
Arenque bajo un abrigo de piel

Las papas, las remolachas y las zanahorias se molestan en ensalada. Por tradición, están borrachos "en el uniforme". Y no con simple, por lo que es mejor conservar sus propiedades útiles. Para ahorrar tiempo, las remolachas se pueden preparar de cualquier manera conveniente. Remolachas "no digeribles", es una vegetal única. Bueno, ahora muchos tienen multickers que ahorran significativamente la fuerza y ​​el tiempo.

Hoy en día, las verduras se frotan y se cortan en cubos, a quienes es conveniente. Pero la receta original insiste en que exactamente las verduras de goma en un gran rallador.

Es mejor frotar las verduras en el rallador justo en el peso, sobre la ensalada. Así que el abrigo de piel resulta ser más aire.

La ensalada de trineo debajo del abrigo de piel consta de varias capas: papas, arenques, cebollas, zanahorias y remolachas. Pero la secuencia varía con los hosts para dos opciones. En el primer caso, el arenque se coloca en la parte inferior, y luego las papas y otras capas.

En la segunda realización, la mitad de las papas se colocan en la parte inferior, y luego el arenque y el resto de las capas. Esta opción es mejor en mi opinión. El método de prueba y error, resultó que las papas están mejor impregnadas con el sabor de los arenques, y ya está debajo del abrigo de piel de todos los lados.

Todavía hay una forma difícil de lograr un pan de ensalada. Para esto, las capas se repiten 2-3 veces. Resulta que primero publico todo en orden, pero una capa delgada, luego repite la secuencia 2 veces más, aproximadamente. Así que la ensalada se ve muy festiva en el contexto. Escribe en los comentarios, ¿cómo publicas las capas de esta ensalada?

Varios consejos para cocinar ensaladas.

La ensalada de trineo debajo del abrigo de piel se está preparando lo suficiente simplemente, aunque no tiene tiempo suficiente. Para que su ensalada de un abrigo de piel sea la gloria, hemos preparado varios consejos de amas de casa con experiencia.

  • Para que todas las capas se impregnan con salsa, el sabor de la ensalada está más saturado, vale la pena ponerla en el refrigerador durante varias horas. Idealmente, esto es de 6 horas. Pero puedes contener 3 horas si las verduras se frotaban en el rallador.
Pero sucede que permanece muy poco tiempo para la ensalada. Luego, a medida que los ingredientes se están preparando para capas, la mayoría de los ingredientes deben mezclarse inmediatamente con mayonesa en un recipiente separado. Así que las capas se empapan más rápido. "Shuba", las capas son claramente visibles.
Pero sucede que permanece muy poco tiempo para la ensalada. Luego, a medida que los ingredientes se están preparando para capas, la mayoría de los ingredientes deben mezclarse inmediatamente con mayonesa en un recipiente separado. Así que las capas se empapan más rápido. "Shuba", las capas son claramente visibles.
  • Al comprar arenque no es posible determinar su gusto. Sucede que el arenque está ahorrado, entonces puede empaparse en la leche. Si no es perdido, entonces después de limpiar y cortar en cubos, el filete debe estar salado y mezclarse bien.
  • Por lo general, las recetas indican una pequeña cantidad de ingredientes de ensalada, un par de personas. Si espera visitar a mucha gente, simplemente debe aumentar en los ingredientes en 2-3 veces. Entonces la ensalada tendrá mucho más.
  • Para reducir el contenido de grasa y el contenido calórico de ensalada, simplemente no puede lubricar con mayonesa. O usarlo el mínimo.
  • Picky Pickles ayuda a los pepinos salados, finamente picados. Deben estar ubicados en zanahorias.
  • El sabor de la ensalada se mejora significativamente, si no solo las cebollas, sino también la propia remolacha, se frotó el rallador.
  • Para hacer una ensalada hermosa, puede convertir la ensalada habitual en el "abrigo de piel real". Para hacer esto, es necesario reemplazar el arenque a salmón débil y obtener una ensalada de año nuevo premium.
  • Si decoras la ensalada de arenque bajo un abrigo de piel con otras verduras o frutas, entonces debe hacerlo inmediatamente antes de servir en la mesa. De lo contrario, las remolachas pueden pintar todo desde arriba.

Receta de ensalada clásica.

Arenque en un recubrimiento de piel - Classic
Arenque en un recubrimiento de piel - Classic

Bueno, según la tradición, lo primero que describimos la versión clásica de la receta de la ensalada heredada debajo del abrigo de piel. Intentaré mantener la receta original tanto como sea posible. Si algo está escrito, no es así, escríbalo en los comentarios.

Ingredientes:

  • Arenque - 1 PC;
  • Remolacha - 2 PCS;
  • Patatas - 4 PCS;
  • Cebolla - 1 PC;
  • Zanahorias - 1 PC;
  • Jugo de limón o vinagre del 9% - 1/2 cucharadita;
  • Mayonesa "Provence" - 150 ml;
  • Sal al gusto;
  • Pollo de huevo - 1 PC (opcional).

Paso 1.

Hervir las verduras, mejor en "Mundire". Cortar hasta la preparación, fresco y limpio. Si usas un huevo, entonces está soldado en frío.

Cocinar verduras en uniforme, luego limpiar
Cocinar verduras en uniforme, luego limpiar

Paso 2.

El arenque es mejor usar barril, es más sabroso que del banco. Enjuague los peces y limpiarlo de las pasantías y los huesos.

Paso 3.

Ahora empezamos a recoger las capas de ensalada. La primera capa será de papas. Tomamos la mitad de las papas, limpias de la cáscara y frotamos en el rallador (tengo 2 tubérculos). Caminamos inmediatamente sobre la ensalada.

Por cierto, debe formar inmediatamente la forma de ensalada. Alguien hace un óvalo alargado (en forma de peces), alguien cuadrado o un círculo. No fundamentalmente, como tu alma, también lo haces.

Paso 4.

Ahora, desde arriba, nos apresuramos con mayonesa y una cuchara, manchados con cuidado uniformemente. Pero simplemente no presionar la ensalada para salir a ser aire.

Frotamos las papas, encima de la mayonesa, manchando uniformemente sin unirse.
Frotamos las papas, encima de la mayonesa, manchando uniformemente sin unirse.

Paso 5.

Ahora el arenque cortamos los cubos de tamaño mediano. Finalmente, no hay necesidad de cortar para sentir el sabor de los arenques. Ponemos el arenque en la parte superior de las papas, y la mayonesa de agua. Pero no está manchado. Puedes verter mayonesa con una cuadrícula, puedes simplemente como quieras.

Cubos de trineo, no muy finamente.
Cubos de trineo, no muy finamente.

Paso 6.

Ahora cortamos las cebollas en los cortes, colocándolo por la tercera capa. Luego rocíamos con jugo de limón o vinagre. Desde arriba, la pequeñez de mayonesa y froten una capa delgada.

Cebollas y desde arriba un poco de mayonesa
Cebollas y desde arriba un poco de mayonesa
Si el arco se bautiza, puede regañarse con agua hirviendo y exprimir la humedad adicional.

Paso 7.

Cuarta capa pone las zanahorias. En un gran rallador, lo frotamos justo en la ensalada. Desde arriba, mayonesa y frotis sin presionados.

Zanahorias y de nuevo mayonesa.
Zanahorias y de nuevo mayonesa.

Paso 8.

La siguiente capa puso las papas restantes. También frotando en un gran rallador derecho en la parte superior. Solim al gusto (aproximadamente 2 picado). Aguamos la mayonesa y la frotis sin presionar.

Las papas restantes están revestidas.
Las papas restantes están revestidas.

Paso 9. .

Bueno, la última capa puso las remolachas, frotando en un gran rallador. Desde arriba, la mayonesa y el frotis no se presiona la cuchara.

Remolacha y mayonesa
Remolacha y mayonesa

Paso 10.

Ahora necesitas decorar la ensalada en la parte superior. Tenemos un huevo hervido. Puede ser rallado en la parte superior.

En general, en esta etapa necesitas incluir la fantasía. Ensalada de ensalada de ensalada debajo del abrigo de piel se puede decorar como desee: la rejilla de mayonesa, la pimienta búlgara, las estatuillas de las verduras, espolvorear con greens .... Pato como quieras, lo principal es mirar festivo.

Paso 11.

Para que las capas parezcan impregnadas con salsa. Es necesario colocar una ensalada en el refrigerador durante 2-3 horas. Después de eso, puedes poner en la tabla festiva (según la tradición del Año Nuevo).

Ensalada Selenge bajo un abrigo de piel con aceitunas y decorado con una granada.

Seddle debajo de un abrigo de piel con granada.
Seddle debajo de un abrigo de piel con granada.

Quiero compartir con usted una receta de arenque inusual bajo un abrigo de piel. En esencia, una receta clásica, la decoración adjunta un sabor muy interesante del arenque. Quién está interesado, asegúrate de probar el Año Nuevo.

Nosotros necesitamos:

  • Arenque - 1 PC;
  • Potato - 4 PCS;
  • Huevos - 4 PCs;
  • Zanahoria - 3 PCS;
  • Remolacha - 1 pieza grande;
  • Apple - 1 PC;
  • Aceitunas sin semillas - 100 gramos;
  • Granada pomada - 1/2 piezas de promedio;
  • Cebolla verde - 1 haz;
  • Mayonesa.

Paso 1.

No describiremos en detalle, todos iguales que en una receta clásica. Comenzamos con verduras, borrachas. Los huevos también herven de inmediato. Posly, salimos, frescos y limpios de la cáscara.

Paso 2.

Preparamos los ingredientes. Selenk Clean, dejamos solo el filete sin semillas, recortamos las piezas con piezas.

Paso 3.

Cebollas finamente brillantes. Las aceitunas cortan los círculos. Limpiamos la manzana y frote en un gran rallador. Las verduras también se frotan en un gran rallador. De los huevos solo necesitamos yema. Puede ser lanzado en un rallador o giro poco profundo para un tenedor.

Paso 4.

Coloca capas. A la primera mitad de las papas - mayonesa - una pequeña cebolla - arenque - mayonesa - zanahoria - las papas del resto - mayonesa - aceitunas - una manzana - un huevo - remolacha - mayonesa - Decoramos ricamente una granada.

Paso 5.

Retiramos en el refrigerador al menos 3 horas. Después de que puedas servir en la mesa.

Rodillo trineo debajo de un abrigo de piel.

Arenque bajo un abrigo de piel
Arenque bajo un abrigo de piel

Desde otra opción interesante, cómo presentar una ensalada en trineo debajo de un abrigo de piel con pequeñas porciones. Especialmente esto le gustará a los que aman rollos mucho. La receta en sí misma no está muy cambiante, la forma y el método de presentación están cambiando significativamente.

Ingredientes:

  • Arenque - 1 PC;
  • Patatas - 1-2 piezas (depende del tamaño);
  • Zanahoria - 1-2 piezas (depende del tamaño);
  • Remolacha - 1-2 piezas (depende del tamaño);
  • Cebolla - 1 PC;
  • Algae Noria - 2 hojas;
  • Queso sólido - 1 cucharada;
  • Vinagre, preferiblemente balsámico;
  • Mayonesa.

Paso 1.

Comenzamos como de costumbre: verduras borrachas. Preparación fresca y limpia. Hortalizas frotando en un gran rallador.

Paso 2.

Limpiar el arenque. Dejamos filete sin huesos. Corte las rayas longitudinales. Por cierto, puedes comprar filete listo.

Corte arenque
Corte arenque

Paso 3. .

Cortamos cebollas de cebolla por medio de los anillos. Luego corremos agua hirviendo, drenamos el agua y lo vertamos con vinagre.

Paso 4.

Ahora es recomendable utilizar una alfombra de bambú. Ponemos una hoja de Noria. Lado áspero hacia arriba. Póngalo con una remolacha de marcado, luego las zanahorias y lubrique mayonesa.

extender las remolachas y lubricar mayonesa
extender las remolachas y lubricar mayonesa

Paso 5.

Ahora ponga queso y papas. Somos aplastados y lubrican mayonesa. Las cebollas presionan y puestas en papas.

Paso 6.

Alrededor de la mitad de la hoja puso la franja de arenque. Ahora tuerza cuidadosamente el rollo. Debe ser denso, por lo que es mejor usar una alfombra de bambú. También puedes comida.

Disfrute de arenque y bien torcido
Disfrute de arenque y bien torcido

Paso 7.

Ahora enviamos una ensalada en la nevera durante 2 horas al menos. Noria se suaviza, pero la forma se mantendrá perfectamente.

Antes de alimentar rollos. Servirlos en forma fría.

Hoy lo tengo todo. Una receta bastante simple, y lo más importante es muy útil. Además de todo esto, con una ensalada de este tipo, puede inventar muchas capas, decoraciones de lechuga en la mesa, etc. Lo principal es dejar la base: arenque, verduras. De lo contrario, el vuelo completo de la fantasía.

Léanos en el blog: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 1

Bebe la remolacha con antelación hasta que esté suave. Tomará 1-2 horas. Entonces enfríalo.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 2

Las zanahorias y las papas también hierven durante 30-40 minutos. Las verduras se enfrían hacia abajo.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 3

Huevos de soldadura se contrajeron.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 4

Vendiendo, eliminando la cabeza, aletas, cola y huesos, y luego corte. O comprar peces inmediatamente pedazos.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 5

Patatas purificadas Sattail en un gran rallador.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 6

También huevos de refrescos, zanahorias purificadas y remolachas.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 7

Tapas de puerro. Para que no le importe, llévelo con agua hirviendo durante un par de minutos. Luego drena el agua.

Ensalada "Shuba" Classic - Foto Paso 8

Tomar un plato para la alimentación. Poner la primera capa de papas. LUBRICAR IT MAYONNAISE.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 9

Distribuya aún más la capa del pueblo, y se coloca cebolla.

Ensalada "Shuba" Classic - Foto Paso 10

Luego dispensa los huevos, y los supervisa con mayonesa.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 11

Luego la capa de zanahoria con mayonesa.

Ensalada "Shuba" clásico - Foto Paso 12

Y al final de la remolacha, pulido por la mayonesa.

Ensalada "Shuba" Classic - Foto Paso 13

Deje la ensalada durante 3-4 horas en el refrigerador para que esté empapado. ¡Buen provecho!

Calificación promedio: 4.6, votos totales: 684

Creo que es poco probable que haya al menos una persona en nuestro país que no haya intentado y no sepa qué es esta ensalada, "entregada debajo del abrigo de piel". Simplemente estoy seguro de que esta popular ensalada de soplo de remolacha y arenque es el principal favorito en la mayoría de las mesas de vacaciones de Año Nuevo. ¿Por qué es el año nuevo? Sí, porque esta ensalada se considera tradicionalmente "invierno", ya que incluía verduras de almacenamiento a largo plazo, que estaban presentes durante todo el año en tiendas soviéticas y en los contenedores de casas de verano. Y aunque en nuestro tiempo, las ensaladas hechas de pepinos de tomate frescos en el invierno ya no sorprenden a nadie, sin embargo, el arenque debajo del abrigo de piel sigue siendo una ensalada festiva favorita para la mayoría de los niños y adultos.

Quiero presentar hoy la receta de arenques clásicos debajo del abrigo de piel, que, en mi opinión, es el más delicioso y equilibrado. La secuencia de capas en esta ensalada no es tan importante y todos lo eligen a su gusto, lo principal es que las remolachas con mayonesa estaban en la parte superior. Solía ​​creer que el arenque debe ser la capa más baja, sin embargo, en este caso, cuando la ensalada está overclockeada en un plato, se pierde una parte del ingrediente más valioso, así que ahora prefiero poner una papa, que crea un Base más fuerte para las capas subsiguientes.

Idealmente, para el arenque debajo del abrigo de piel, debe tomar un arenque completo y separarlo en sí mismo, ya que en este caso el filete resulta más jugoso, gordo y, en consecuencia, sabroso. Pero como este es un proceso bastante laborioso, que no siempre es suficiente tiempo y fuerza, a veces es posible utilizar los filetes terminados comprados en la tienda. Eligiendo filetes de arenques en la tienda, debe dar preferencia a un filete completo, y no piezas en aceite, ya que para tales productos generalmente se toma con arenque selectivo de la mejor calidad.

Las capas de ensalada SELAYC bajo una capa de piel generalmente se presentan en una forma profunda o en un tazón de ensalada y en este formulario sirven en la mesa. Pero para una fiesta festiva, puede hacer un diseño más hermoso y elegante en forma de un chic para un pastel, que se convertirá en una decoración real de la próxima celebración. ¡Siguiendo estas instrucciones simples y detalladas, puede preparar fácilmente la ensalada más deliciosa, suave y jugosa de Sledka debajo del abrigo de piel, que despertará un apetito y golpeará la imaginación de sus invitados!

Informacion util

Nivel de dificultad: 3 * Tamaño de la porción: 150 g
Tiempo para preparar: 1.5 horas Porción de calorías:

191 kcal

Número de porciones: catorce Precio de una porción: 10 rublos.

Cómo cocinar un arenque debajo de un abrigo de piel: una receta selegante clásica debajo del abrigo de piel paso a paso con una foto, secuencia de capas en orden

Ingredientes:

  • Filete de llenado de 300 g.
  • 2 remolachas centrales (500 g)
  • 3 papas medianas (500 g)
  • 2 zanahorias intermedias (400 g)
  • 6 yiits
  • 1/2 pequeña cuchara
  • 120 g mayonesa
  • sal

METODO DE COCINAR:

1. Para preparar una ensalada satelital debajo de un abrigo de piel en una receta clásica, primero debe hervir todas las verduras necesarias. Para esto, las papas, las zanahorias y las remolachas, no la limpieza de la cáscara, se lava a fondo y se pliega en una cacerola profunda. Vierta los vegetales con agua fría, hierva a fuego medio y cocine hasta la preparación.

¡Consejo! Las remolachas se cocinan preferiblemente por separado de otras verduras, ya que suele ser más tiempo de preparación, y además, puede pintar verduras en rojo. Las papas con zanahorias deben prepararse aproximadamente 40 a 50 minutos después de la ebullición de agua, mientras que la remolacha se puede cocinar de 1 a 2 horas, dependiendo de su tamaño. La preparación de los vegetales debe verificarse con un cuchillo afilado, debe ser fácilmente y sin un bacalao para ingresar a la mitad de la fruta.

Patatas y zanahorias hervir en la cáscara.

Remolachas para hervir en la cáscara2. Huevos de arranque en agua hirviendo durante 10 minutos, luego vierta agua fría y se vaya de 10 a 15 minutos para que sean más fáciles de limpiar desde la cáscara. Tornillo de huevos de arranque3. Clear las papas de la cáscara y la rejilla en un gran rallador. Rejine las patatas en un gran rallador.4. Zanahoria limpia y rejilla en un gran rallador.

El rallador es completamente opcional para lavarse frente a cada nuevo ingrediente, ya que no hay nada terrible si un componente de la ensalada está ligeramente "contaminado" a los demás. Lo principal es dejar la remolacha para finalmente, de lo contrario, pintará y ralló, y otros ingredientes para ensaladas.

Moler las zanahorias en un gran rallador5. Claro los huevos de la cáscara y la rejilla en un gran rallador. Huevos rallan en un gran rallador6. Borrar las remolachas de la cáscara y la rejilla en un gran rallador. Remolacha obliclada en un gran rallador7. Cebollas claras y muy finamente picadas.

¡Consejo! Para la preparación de ensaladas, es mejor usar tazones de ensalada rojos o blancos que no tienen un sabor muy agudo y ligeramente dulce. La cebolla habitual se regaña preferiblemente con agua hirviendo o en escabeche de 10 a 15 minutos en una solución débil de vinagre (2 cdas. L. Cualquier vinagre del 9% por 100 ml de agua).

Cebollas cortando cebollas8. Filete de arenque cortado en cubos pequeños y puede comenzar ensamblaje de ensalada. Arenque de filete cortado en cubos9. El arenque debajo del abrigo de piel se puede servir en cualquier tazón de ensalada profundo o formarse para hornear, pero hoy mostraré cómo presentar esta ensalada en el plato en forma de apetitoso pastel de múltiples capas. Para hacer esto, necesitamos un anillo circular de la forma desmontable para hornear con un diámetro de 22 a 24 cm sin la parte inferior, que debe estar sujetada con la cerradura, colóquela en un plato plano y ligeramente lubricado desde el interior con aceite vegetal. En el plato poner el anillo y mancharlo con aceite.

10. En la parte inferior de este diseño, coloque las papas ralladas, lo manipule ligeramente, el sattenato y el frotis por la mayonesa.

La mayonesa no puede ser manchada con una cuchara, sino que simplemente aplíquelo en forma de una malla poco profunda sobre toda la superficie. Para hacer esto, tome una bolsa de confitería con una boquilla fina o use mayonesa en una bolsa pequeña, cortando una esquina.

Disponer de patatas y lubricar mayonesa.11. En la capa de papa, extiende el arenque picado. Compartir arenques de filete12. Según el arenque, distribuya uniformemente el arco aplastado. Apagar13. A continuación, coloque las zanahorias ralladas, ligeramente sal y manche por mayonesa. Disponer de zanahorias y mayonesa.14. En zanahorias colocan los huevos y la sal rallados ligeramente. Extender huevos rallados15. Último la capa de ensalada para colocar las remolachas, ligeramente sal y frotis por la mayonesa. Levanta remolachas y mayonesa16. El arenque debajo del abrigo de piel para soportar en el refrigerador de al menos 2 a 3 horas para que la ensalada a medida que esté impregnada, después de lo cual es posible desabrochar y eliminar cuidadosamente el anillo. Arenque debajo del abrigo de pielAntes de servir el arenque debajo de un abrigo de piel en forma de pastel, puede decorar de acuerdo con su gusto e imaginación. Lo decoré con un arco verde y una ardilla de huevo, rallada en un rallador poco profundo. Desde la infancia y amada por la ensalada festiva de todos "Selenka bajo un abrigo de piel", de acuerdo con una receta clásica. Arenque bajo un abrigo de piel clásico

5 consejos útiles para una ensalada perfecta SENDIDO BAJO UN Abrigo de piel

  1. Para la lechuga, puede comprar un filete de volante terminado o separado de un pescado entero. En este artículo, encontrará tres métodos de corte simples.
  2. Las verduras deben hervir a la suavidad, y los huevos se atornillan.
  3. La cama se prepara mejor por separado del resto de las verduras para que no estén pintadas. Además, si no conoces los pares de secretos, hervirá más que el resto.
  4. Si las papas en la receta deben ser pendientes, suelte el uniforme.
  5. La deliciosa mayonesa para la ensalada se puede hacer independientemente o usar otras salsas.

1. Seahorer clásico bajo un abrigo de piel.

Receta de aterrador clásico bajo un abrigo de piel
Foto: belchonock / depositphotos.com

Un plato tradicional, sin el cual muchos no pueden presentar una mesa de año nuevo.

Ingredientes

  • 2 columpios;
  • 2 zanahorias;
  • 3-4 patatas;
  • 3 huevos - a voluntad;
  • 1 sal de salida;
  • ½ bombillas;
  • sal al gusto;
  • Varias cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Hervir el enfriador, las zanahorias y las papas hasta que esté listo. Si usas huevos, hervir a su alrededor. Separar el serel.

Limpie las verduras y los huevos refrigerados y los refrescos en un gran rallador. Cortar el filete de pescado con cubos pequeños, y la proa es piezas muy pequeñas.

Haz la primera capa de los delicados o patatas. Si comienza con papas, será más fácil aplicar una ensalada lista: los cubos de pescado serán tan sellados.

Cebolla laica en la primera capa. Si hay una papa debajo, ligeramente salada los ingredientes y, a voluntad, la mancha por mayonesa. Desde arriba, distribuya el seler o las papas dependiendo de qué producto fue primero, y mayonesa.

Si cocina la ensalada con huevos, colóquelos y rocíelos ligeramente. Luego distribuya las zanahorias y mate con mayonesa. Desde arriba debe haber un enjambre y mayonesa.

Retire la ensalada en el refrigerador al menos 2-3 horas para que esté empapado.

2. Sellot bajo el rollo enrollado.

Ensalada Sellide Bajo un rollo enrollado de piel: Receta simple
Foto: 18042011 / Shutterstock

La receta de este plato no es diferente de lo tradicional. Pero la alimentación es mucho más original.

Ingredientes

  • 3-4 patatas;
  • 3 zanahorias;
  • 2-3 canchas;
  • 3 huevos;
  • 1 sal de salida;
  • ½ bombillas;
  • Varias cucharadas de mayonesa;
  • Sal al gusto.

Cocinando

Hervir las verduras hasta la preparación, y los huevos se atornillan. Crea todo, limpio y refresco en un gran rallador. Separar el serel. Cortar el filete de pescado con pequeños cubos, y el arco es muy pequeño.

Envío de una tabla de cortar con película de alimentos y doblarse alrededor de los bordes para que no se vaya. Decama el pantano y arrugado o cuchara. Opcionalmente, puedes cubrir la capa de mayonesa.

@ Cocina familiar / YouTube

Desde arriba distribuye uniformemente las zanahorias y la mayonesa. Cubra un poco más de la mitad de un huevo vegetal y papas, salado, cebollas laico.

@ Cocina familiar / YouTube

En el centro distribuye piezas del serilo y lubrican todas las mayonesa.

@ Cocina familiar / YouTube

Desde el borde donde se encuentran la mayoría de los ingredientes, gire la ensalada con un rollo y presione los bordes de la película. Retire el plato en el refrigerador durante varias horas para la impregnación.

@ Cocina familiar / YouTube

Deja la ensalada en este formulario o de alguna manera decorar.

Puede archivar una cubierta debajo de la capa de piel en forma de rollos. Para hacer esto, el enfriador debe cortarse en círculos delgados y poner los ingredientes restantes.

@ Cooking Cool / YouTube

3. Sellide debajo de un abrigo de piel con mousse de remolacha.

Vendedor de ensalada de receta bajo un abrigo de piel con mousse de remolacha
Marco: @Phoenix Fire / YouTube

Tal torta sorprenderá con precisión a todos los invitados. Bajo la mousse beétral preparada sobre la base de la gelatina, las capas habituales de verduras, pescado y huevos están ocultos.

Ingredientes

  • 3-4 camas;
  • 3 papas;
  • 1 zanahoria;
  • 3 huevos;
  • 1 sal de salida;
  • ½ bombillas;
  • 1 cucharada de gelatina (15 g);
  • sal al gusto;
  • Varias cucharadas de mayonesa.

Cocinando

Cocine el enfriador, las papas y las zanahorias hasta la preparación, y los huevos se atornillan. Bienvenidos y limpiarlos. Separar el serel.

Cortar el filete de pescado con trozos medios, y el arco es pequeño. Estiles, zanahorias y huevos en un gran rallador. Vierta la gelatina de 70-100 ml de agua fría.

Ponga el plato en el plato con un diámetro de 16 cm. Coloque las papas en la parte inferior y lubriquela con mayonesa. Top para dispensar el seler, cebollas, huevos y mayonesa. Luego coloque las zanahorias y lo cubra ligeramente con mayonesa.

La capa hervida muele la licuadora agregando 2-3 a las cucharas de mayonesa. Precaliente, pero no traiga la gelatina torpe para hervir y verter en la masa de la barba. La licuadora alcanza una consistencia de crema homogénea.

Retire de la ensalada del formulario por 16 cm y ponga el que sea de 18 cm. Vierta la parte superior y estereada de la ensalada de la masa titular y triture las cuchillas o el cuchillo de arriba.

@Phoenix Fire / YouTube

Retire el plato en la nevera para la noche. Antes de servir, retire el anillo de la ensalada.

4. Ateherer bajo un abrigo de piel en Mousse de pan

Seahorer debajo de un abrigo de piel en una mousse de remolacha: una receta simple
Foto: Seagull_L / Shutterstock

A diferencia del plato anterior, no hay papas, zanahorias y huevos en esta receta. Bajo la mousse de remolacha solo peces fragantes.

Ingredientes

  • 1 grueso;
  • 2 cucharaditas de gelatina;
  • 6 cucharadas de mayonesa;
  • sal al gusto;
  • Coriandro molido - al gusto;
  • ¼ de limón;
  • 1 filete de aterrador salado;
  • 6 rebanadas rectangulares de pan negro;
  • 1-2 círculo de limón;
  • Varias ramas de la albahaca.

Cocinando

Hervir el pantano, fresco y limpio. Llene la gelatina de 50-70 ml de agua fría.

Corte el enjambre con trozos, agregue mayonesa, sal y cilantro y tome una licuadora a una consistencia de crema homogénea. Vierta jugo de limón en mousse y mezcla.

Gelatina ligeramente caliente, agregue a la masa beetal y llévela de nuevo.

Cortar el seler con pequeños cubos. Cortar piezas redondas del pan con anillos metálicos. Deja el pan en las formas y ponga el selencia en él. Llene la masa escartrada y colóquela en el refrigerador durante una hora. Decore con rodajas de limón y hojas de albahaca.

Se puede emitir un plato similar un poco diferente, haciendo un sombrero de la mousse:

@ ¡Disfruta de tu apetito! / YouTube

5. Seahorer debajo del abrigo de piel en forma de languidez.

Recetas: Ateherer debajo del abrigo de piel.
Foto: Elena hramova / Shutterstock

Para que fuera más conveniente, derrame un bocadillo inusual con pinchos o colóquelo en trozos de pan negro.

Ingredientes

  • 1 grueso;
  • 3 papas;
  • sal al gusto;
  • 1 filete de arenque salado;
  • ½ bombillas;
  • Varias ramitas de eneldo;
  • 1 cucharadita de jugo de limón;
  • 1 cucharadita de aceite de oliva;
  • puñado de sésamo;
  • Varias ramitas de perejil.

Cocinando

Hervir el abrigo y las patatas hasta la preparación. Satcheil El abrigo en el rallador y apretón fino. Las papas hervidas se secan un poco y se convierten en un puré. Mezclar y rociar las verduras.

Cortar la selencia y las cebollas con cubos pequeños y mezclar con eneldo picado. Hacer pequeñas piezas de puré de verduras. Ponga en medio de cada mezcla de peces y forma fresa, conectando los bordes.

Lubriquelos con una mezcla de jugo de limón y aceite. Haz semillas de bayas de sésamo, y hojas de perejil.

6. Abrador debajo del abrigo de piel vegetal cremoso en tartlets de pan

Cómo cocinar una cubierta debajo de la capa de piel de verduras cremosa en los tartlets de pan
Marco: @irinacooking / youtube

Otra ejecución original del plato habitual.

Ingredientes

  • 1-2 zanahorias;
  • 3-4 camas;
  • 150 g de queso crema;
  • sal al gusto;
  • 9 piezas rectangulares de pan negro;
  • algún aceite vegetal;
  • 1 arenque salic;
  • 1 bombilla roja;

Cocinando

Hervir zanahorias y grueso, fresco y limpio. Junto con queso cremoso, puré de verduras de pureza a la consistencia homogénea. Espacio a voluntad.

Poner puré en una bolsa de confitería y limpie la nevera mientras cocine los tartlets.

Para hacer esto, corta cada pieza de pan de la corteza. Lubrique la forma para hacer cupcakes con aceite y coloque el pan con fuerza en la parte inferior de cada receso. Poner en el horno durante 10 minutos precalentados a 200 ° C. Bienvenido tartlets preparados y eliminales del formulario.

Separar el serel. Cortar el filete con cubos medianos, y las cebollas son cuartos de los anillos. Ponga a los peces en cada Tartlett y coloque cebollas. Top Squeeze Puree de una bolsa de confitería.

Cómo cocinar una cubierta debajo de la capa de piel de verduras cremosa en los tartlets de pan
Marco: @irinacooking / youtube

7. Ateherer bajo un abrigo de piel.

Tal plato es un hallazgo real para los experimentantes. Se puede romper un bocadillo preparado en esta receta inusual por conveniencia.

Ingredientes

  • 1 grueso;
  • 1 cucharada de gelatina;
  • 2-4 papas;
  • Varias hojas de espinacas;
  • sal al gusto;
  • 1 filete de aterrador salado;
  • ¼ de bombillas rojas;
  • Varios Peeks de cebollas verdes.

Cocinando

Cortar el refrigerador, limpio y refresco en un rallador fino. Rellenar con agua caliente y agregar gelatina. Revuelva y se endereza a través de un tamiz en un plato plano. Póngalo en el refrigerador para que la jalea se congeló.

Hervir las papas limpias, enfriar y emborracharse en puré de papas. Moler la licuadora de espinacas, agregue las papas y mezcle. Guarda el puré.

Cortar el arenque con trozos grandes. Desde arriba, extiende las papas de puré de espinacas de papa, tiras de cebollas rojas y verdes y piezas de jalea congelada.

8. Ateherer debajo de un abrigo de piel con manzanas.

Ateherer debajo de un abrigo de piel con manzanas: una receta simple
Foto: Como estudio de alimentación / conversador

Se utiliza una manzana en esta receta en lugar de patatas. Aunque también se puede agregar si no cree que la ensalada sin este vegetal. La agria de frutas en cualquier caso le dará al plato sabor picante.

Ingredientes

  • 2-3 zanahorias;
  • 2-3 canchas;
  • 6 huevos;
  • 2 manzanas verdes;
  • 1 arenque salic;
  • 1 bulbo;
  • Varias cucharadas de mayonesa;
  • Sal al gusto.

Cocinando

Hervir las zanahorias, gruesas y los huevos, frescos y limpios. Satchels y manzanas purificadas en un gran rallador. Separe el serel y corte el filete con cubos medianos. Moler cebollas.

Ponga el pescado en el plato, cubra las cebollas y la mayonesa de frotis. Luego dispense manzanas, huevos de capa y mayonesa. Coloque las zanahorias y la vista superior.

Cubra la capa de remolacha de mayonesa y retire la ensalada en la nevera durante varias horas.

9. Seahorer bajo un abrigo de piel sin una seria

Recetas: Ateherer debajo del abrigo de piel sin una seria.
Foto: Elena hramova / Shutterstock

Versión vegetariana de ensalada con col y queso adygei.

Ingredientes

  • 3-4 patatas;
  • 2-3 zanahorias;
  • 2 columpios;
  • 400 g de col de mar;
  • sal al gusto;
  • Pimienta negra molida - al gusto;
  • algún aceite vegetal;
  • 200 g de queso adygei;
  • Varias cucharadas de mayonesa (si no come huevos, tome una mayonesa magra).

Cocinando

Cocinar papas, zanahorias y grueso. Bienvenido vegetales, limpios y refrescos en un gran rallador. A cada vegetal, y también agregue sal, pimienta, mantequilla y mezcla. Tome el queso adygei en un gran rallador.

La primera capa extiende las patatas. LUBRICAR IT MAYONNAISE. Luego dispense el caldero marino, el queso, la mayonesa, las zanahorias y la mayonesa nuevamente. La parte superior extiende lo más grueso y cubra con mayonesa también.

Retire la ensalada lista en la nevera durante un par de horas.

Добавить комментарий