کوکی های شیرینی زنجفیلی: دستور العمل گام به گام از جولیا Vysotskaya

کلاس استاد: کوکی های زنجبیل را آماده کنید
کوکی های شیرینی زنجفیلی به شکل چهره های کریسمس در اروپا است. نماد کریسمس، مانند یک درخت، کیک کریسمس و بابا نوئل. کوکی های شیرینی زنجفیلی کوره ها را با تمام خانواده پذیرفتند - این سنت جذاب که از عمق قرن ها به ما آمد، به بستگان نزدیک تر می شود و کریسمس و سال نو را در تعطیلات درخشان، دنج و خوشمزه تبدیل می کند. من می خواهم از یک راهب ناشناخته که در قرن نوزدهم زندگی می کردند، تشکر کنم، زیرا دقیقا به دلیل تقصیر او، یک دستور کلاسیک برای کوکی های شیرینی زنجفیلی ظاهر شد. آماده شدن برای غذای کریسمس Monastic، مونک گیجگر زمین گیج شده با آرد، اما من شیرینی را خیلی در صومعه دوست داشتم، این دستور العمل در سایر صومعه ها توزیع شد. در حال حاضر کوکی های زنجبیل خانگی خانگی تبدیل به یک دستبند آشپزی با شکوه، که یک میز جشن برای کریسمس یا سال جدید را تثبیت می کند. کوکی های شیرینی زنجفیلی به شکل گوزن، برف، درختان کریسمس و خانه های نقاشی شده با یخ زدگی، یک هدیه بسیار خوشمزه و معنوی است که همیشه باعث شادی و احساسات گرم می شود.

کوکی های شیرینی زنجفیلی به شکل چهره های کریسمس در اروپا است. نماد کریسمس، مانند یک درخت، کیک کریسمس و بابا نوئل. کوکی های شیرینی زنجفیلی کوره ها را با تمام خانواده پذیرفتند - این سنت جذاب که از عمق قرن ها به ما آمد، به بستگان نزدیک تر می شود و کریسمس و سال نو را در تعطیلات درخشان، دنج و خوشمزه تبدیل می کند. من می خواهم از یک راهب ناشناخته که در قرن نوزدهم زندگی می کردند، تشکر کنم، زیرا دقیقا به دلیل تقصیر او، یک دستور کلاسیک برای کوکی های شیرینی زنجفیلی ظاهر شد. آماده شدن برای غذای کریسمس Monastic، مونک گیجگر زمین گیج شده با آرد، اما من شیرینی را خیلی در صومعه دوست داشتم، این دستور العمل در سایر صومعه ها توزیع شد. در حال حاضر کوکی های زنجبیل خانگی خانگی تبدیل به یک دستبند آشپزی با شکوه، که یک میز جشن برای کریسمس یا سال جدید را تثبیت می کند. کوکی های شیرینی زنجفیلی به شکل گوزن، برف، درختان کریسمس و خانه های نقاشی شده با یخ زدگی، یک هدیه بسیار خوشمزه و معنوی است که همیشه باعث شادی و احساسات گرم می شود.

کوکی های شیرینی زنجفیلی برای سال نو با دستان خود

کلاس استاد: کوکی های زنجبیل را آماده کنید

شهر آلمان نورنبرگ سرمایه زنجبیل اروپایی نامیده می شود، بنابراین بسیاری از آنها به ویژه برای بهترین شیرینی زنجفیلی در جهان رانندگی می کنند.

برای آماده سازی آزمون، غذاهای خشک مخلوط می شوند - آرد، سودا و ادویه جات ترشی جات، کره نرم با شکر، تخم مرغ و عسل به طور جداگانه به طور جداگانه مالش می شود. پس از آن، مواد تشکیل دهنده با هم متصل می شوند، و خمیر به دست می آید تا زمانی که تراشه ها به یک توپ همگن متراکم کور شوند. خمیر به درستی پخته شده معمولا به دست نیست و بافت شبیه Marzipan است. خمیر به پایان رسید در فیلم غذا و به مدت 30 دقیقه به یخچال فرستاده شد. لازم است که روغن منجمد شود، به دلیل خمیر متراکم تر، کاهش چهره ها با استفاده از فرم برای شیرینی زنجفیلی آسان تر است.

علاوه بر این، بخشی از آزمون با یک پین نورد بر روی میز نورد، ارقام قطع شده از آن، آنها را بر روی یک سینی پخت روانکاری در یک فاصله کوتاه از یکدیگر قرار داده و 5-15 دقیقه پخته شده در دمای 180 درجه سانتیگراد - زمان پخت بستگی به ضخامت کوکی دارد. به هر حال، بخش دیگری از آزمون در این زمان در یخچال و فریزر قرار دارد، در غیر این صورت شروع به ذوب شدن خواهد کرد. به همین دلیل، ارقام باید در اسرع وقت کاهش یابد تا خطوط آنها تار شود. در آن زمان، زمانی که ورق پخت با یک کوکی پر شده بود، اجاق گاز باید گرم شود. هنگامی که کوکی ها در اطراف لبه ها کمی تیره بود، آماده می شود، اگر آن را در فر باشد، جامد تبدیل خواهد شد. کوکی های زنجبیل به درستی پخته شده، ابتدا نرم می شوند و سپس ترد می شوند.

چگونه کوکی های زنجبیل را تزئین کنید

کلاس استاد: کوکی های زنجبیل را آماده کنید

دکوراسیون کلاسیک لعاب برای شیرینی زنجفیلی است که می تواند از 1 سنجاب تخم مرغ، یک لیوان شکر شکر، 2 قاشق غذاخوری تهیه شود. ل آب و 1 قاشق غذاخوری. ل لیمو یا آب پرتقال. در حالی که لعاب ضخیم نیست، در یک میکسر یا مخلوط کردن تمام مواد تشکیل دهنده را بیدار کنید. اگر مخلوطی از مایع می توانید پودر شکر بیشتری را اضافه کنید. تاریکی یخ زدگی، ساده تر کردن الگوهای در کوکی ها است.

شما می توانید لعاب و بدون پروتئین را طبخ کنید. در این مورد، در 150 گرم شکر پودر 1 قاشق غذاخوری. ل آب و 1 قاشق چایخوری. آب مرکبات توده را به یک دولت همگن تقسیم کنید. هنگامی که قطره قند گسترش نمی یابد، اما توپ بر روی بشقاب باقی می ماند، لعاب آماده است.

لعاب بسیار خوشمزه و خوشمزه. برای آماده سازی او، 50 میلی لیتر آب را در یک ظرف قرار دهید، سپس آتش را کاهش دهید و به تدریج 300 گرم شکر پودر پودر کنید. به طور مداوم جرم را تکان داد، پور 1 قاشق چایخوری. آب لیمو و آشپزی 5 دقیقه.

رنگ های غذایی را می توان به لعاب اضافه کرد و از یک کیسه شیرینی یا یک کیسه پلاستیکی با یک گوشه قطعه شده استفاده کنید تا نقشه ها را اعمال کنید. اما باید به سرعت به کوکی ها بپردازد، زیرا لعاب بلافاصله یخ می زند. شما می توانید الگوهای الگوهای الگوهای خود را بر روی عکس کوکی های زنجبیل با یخ زده بر روی اینترنت پیدا کنید یا گزینه خود را کنار بگذارید.

کوکی های زنجبیل تزئین شده با یخ زدگی باید 10 ساعت نگه داشته شوند در حالی که لعاب در نهایت خشک نمی شود. در حال حاضر شما می توانید هدایای سال نو را بسته، نگران نباشید که کوکی چوب می شود. و اگر شما یک سوراخ را در کوکی با یک لوله کوکتل ایجاد کنید قبل از اینکه معلوم شود که در فر قرار بگیرد، می توانید ظرافت در درخت کریسمس را بچرخانید یا یک گلدان دیدنی و خوشمزه بگیرید. سال نو زمان مناسب خلاقیت آشپزی است!

کوکی های شیرینی زنجفیلی: دستور دستور غذا

کلاس استاد: کوکی های زنجبیل را آماده کنید

برای آماده سازی این کوکی خوشمزه در دستور العمل کلاسیک اروپایی شما به محصولات زیر نیاز دارید.

عناصر: برای آزمون: آرد - 250 گرم، کره دمای اتاق - 70 گرم، شکر قهوه ای - 80 گرم، تخم مرغ - 1 کامپیوتر، پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. ل، زنجبیل زمین - 1 قاشق چایخوری، زنجبیل تازه رنده شده - 1 قاشق چایخوری، چکش دارچین - 1 قاشق چایخوری، هزينه هزينه - 0.5 ساعت، سودا - 0.5 ه. ل برای لعاب: پودر شکر - 250 گرم، پروتئین بزرگ تخم مرغ - 1 کامپیوتر. (حدود 40 گرم)، آب گرم - 2-3 قاشق غذاخوری. L، آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل، رنگ های غذایی از هر سایه، دانه های خوراکی و برف های برف - به طعم.

روش پخت:

1. روغن خامه ای را با مکعب قرار دهید.

2. روغن را با شکر و تخم مرغ مخلوط کنید، 3 دقیقه مخلوط کنید.

3. اضافه کردن به یک توده سودا، کاکائو، ادویه جات ترشی جات، زنجبیل و آرد.

4. با استفاده از یک میکسر، خمیر را بشویید.

5. خمیر را به فیلم غذایی بپوشانید و آن را در یخچال قرار دهید.

6. نیم تست رول روی میز را رول می کند و نیمه دوم را در یخچال قرار می دهد. یک لایه با ضخامت 7 میلیمتر باید وجود داشته باشد.

7. کوره را روشن کنید و آن را تا 180 درجه سانتیگراد گرم کنید، کاغذ پخت را از بین ببرید.

8. شکل های مجسمه ها را برش دهید و آنها را بر روی ورق پخت قرار دهید.

9. پخت کوکی ها را به مدت 10 دقیقه.

10. همان دسته دوم خمیر را انجام دهید.

11. تمام محصولات را برای لعاب مخلوط کنید.

12. یک جرم یک مخلوط را به مدت 10 دقیقه بپوشانید. آمادگی بررسی شده است بنابراین - کش رفتن روی سطح لعاب. اگر ردیابی حداقل برای 10 ثانیه باقی بماند، چنین لعاب می تواند کشیده شود.

13. لعاب را در یک کیسه قنادی قرار دهید و هر الگوهایی را بر روی کوکی های خنک کنید.

14. لعاب را با مهره های غذایی روشن، برف و یا پودر رنگی تزئین کنید.

15. کبد را به مدت 4 ساعت بگذارید و روی میز خدمت کنید.

کوکی های معطر زنجبیل، بوی دارچین، خلق و خوی را با شبهای زمستانی سرد افزایش می دهد، زیرا به طور انحصاری برای کریسمس به طور کامل اختیاری است!

اسرار پخت و پز کوکی زنجبیل

کلاس استاد: کوکی های زنجبیل را آماده کنید

در روند مخلوط کردن آزمون، همه چیز بر اساس برنامه ریزی نمی شود، زیرا خمیر زنجبیل بسیار فریبنده است، اغلب خرده ها و گسترش می یابد. اما شما می توانید با خیال راحت تنظیمات خود را کمک کنید. اگر خرده خرده ها به توپ متصل نباشند، روغن کرم را اضافه کنید؛ اگر خمیر بیش از حد به دست ها باشد، با یک آرد کوچک دخالت کنید.

شما باید یاد بگیرید که چگونه خمیر را احساس کنید، علیرغم این واقعیت که در دستور العمل برای کوکی های زنجبیل با عکس ها به طور کامل متفاوت داده می شود، زیرا سازگاری آزمون به کیفیت محصولات بستگی دارد.

در تصاویر در مجلات، کوکی های شیرینی زنجفیلی دارای یک سایه زیبا از قهوه با کرم است. برای دریافت چنین رنگی، شما باید برخی از شربت تیره، ملاس، شکر سوخته یا کاکائو را در خمیر اضافه کنید. گزینه ساده ترین و مقرون به صرفه ترین - کاکائو، که کوکی طعم شکلات لذت بخش را به دست می آورد.

خمیر چسبنده را می توان بین دو ورق کاغذ نانوایی قرار داد که با آرد پاشیده شده و مخزن ضخامت لازم را رول می کند، بنابراین شما مجبور نیستید در آرد بیش از حد خمیر دخالت کنید، لایه ها به جدول منتقل نمی شوند و به نظر می رسد حتی.

اگر می خواهید کوکی ها را نرم تر و خرد کنید، آن را بر روی ورق پخت، روغن روانکاری کنید؛ اگر به کوکی های شفاف نیاز دارید، از کاغذ نانوایی استفاده کنید، آرد کمی به دست آورید.

هنگامی که شما محصولات را تزئین می کنید، لعاب می تواند در یک کیسه شیرینی یخ زده یخ زده شود. در این مورد، باید در یک فنجان قرار داده شود، با مقدار کمی از آب رقیق شود و به خوبی ببیند. در فرآیند پخت و پز، آب لعاب در آن همیشه به صورت قطره ای اضافه می شود، به طوری که سازگاری صحیح معلوم شد.

دستور العمل برای کوکی های زنجبیل از جولیا Vysotskaya

کلاس استاد: کوکی های زنجبیل را آماده کنید

کوکی های ایمنی زنجبیل بر روی دستور العمل جولیا Vysotskaya به نظر می رسد ملایم و خرد شده است. برای تهیه آن آماده سازی 125 گرم از روغن پیش از نرم شده، که باید با 50 گرم از شکر پودر، ¼ ساعت متصل شود، نیاز دارید زنجبیل رنده شده و خواهر یکی از نارنجی. به خوبی تمام مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، از بسیاری از بخش های کوچک 200 گرم آرد بپرسید و 0.5 ساعت پمپ کنید. نمک دریایی خمیر را چک کنید، رول کنید و کوکی زیبا را با قالب ها بسازید. آن را 10 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد در ورق پخت، کاغذ درخشان برای پخت، و سپس تزئین کنید. با این حال، کوکی ها حتی بدون شیرینی و لعاب خوشمزه هستند.

یولیا Vysotskaya و دیگر دستور العمل های جالب، کوکی های شیرینی زنجفیلی پخته شده بر روی شربت افرا با کرم و کوکی های شیرینی زنجفیلی چای با ادویه جات ترشی جات است.

کوکی های شیرینی زنجفیلی می توانند متفاوت باشند، و این بسیار مهم نیست که نسخه شما ترجیح می دهید. با طعم پخت، همه چیز به خانه تبدیل می شود، و ما به سحر و جادو سال نو و ... به خودمان نزدیک تر می شویم.

بهترین دستور العمل برای ساخت کوکی های شیرینی زنجفیلی در خانه

دستور غذا برای درمان ها برای چند قرن شناخته شده است. اولین کوکی های شیرینی زنجفیلی، راهبان انگلیسی را برای تزئین درخت کریسمس آماده کردند. این سنت به سرعت ریشه دارد و از آن زمان، ظرافت معطر به عنوان یک ویژگی اجباری تعطیلات کریسمس محسوب می شود.

امروزه یاد گرفتم کوکی ها را به کار هنری تبدیل کنیم. با توجه به تعداد زیادی از تغییرات آماده سازی، هر کس یک دستور مناسب برای خود پیدا خواهد کرد.

توضیحات محصول

ظرافت زنجبیل - نماد کریسمس در بسیاری از کشورها. کبد شکل انواع ارقام را می دهد و در درخت کریسمس آویزان می شود. تزئینات پذیرفته شده با یخ زدگی چند رنگ و قنادی Spripes.

کوکی های واضح دارای طعم زنجبیل برجسته و طعم دلپذیر ادویه جات ترشی جات است. اکثر دستورالعمل ها برای اضافه کردن به عسل توصیه می شود. این باعث می شود بافت مناقصه ملایم و اجازه می دهد تا برای مدت طولانی برای ذخیره محصول. حتی پس از 3 ماه، کوکی ها پوشیده نخواهند شد.

تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات، ظرافت های شگفت انگیز و منحصر به فرد را با یک پسزمینه دلپذیر تند تبدیل می کند.

کوکی های سال نو زنجبیل

اسرار و قواعد پخت و پز موفق با زنجبیل

به منظور ظرافت به ظاهر و طعم، لازم است به دنبال این توصیه ها:

  • این زنجبیل بود که کوکی ها را غیر معمول می سازد، بنابراین به کیفیت آن بستگی دارد که طعم روشن و دلپذیر آن را چگونه خواهد کرد.
  • برای آماده سازی مجاز به استفاده از ریشه خشک، زمین، که در کیسه ها فروخته می شود. اما عطر و روشنایی طعم و مزه با چنین ادویه به طور قابل توجهی کاهش می یابد از زمانی که اضافه کردن ریشه تازه.
  • خمیر زنجبیل یک رول فریبنده و دشوار است. آن را به طور مداوم به سطح می چسبد و نیاز به اتصال آرد، که ساختار و کیفیت آن را بدتر می کند. به منظور از بین بردن کوکی ها، خمیر بین دو بسته رول می شود. قبل از نورد، جرم در یک اتاق فریزر برای یک چهارم یک ساعت قرار می گیرد. سپس بین بسته ها قرار دهید و تا ضخامت مورد نیاز رول کنید. بنابراین، آن را نخواهد خورد و شکستن نخواهد بود. سپس بسته ها با دقت برداشته می شوند و به شکل گیری کوکی ها ادامه می دهند.
  • اضافه کردن ملاس به ترکیب کمک می کند تا یک اتاق خوب برای گرفتن یک رنگ تیره زیبا. علاوه بر این، کوکی ها طعم طولانی تر را حفظ می کنند، آن را نرم، هوا می شود و فرو ریختن نخواهد شد.
  • اغلب کوکی فرم را از دست می دهد. این به راحتی با برش پخت داغ اصلاح می شود.
  • آمادگی کوکی به سادگی تعیین می شود. اگر کمی افزایش یابد و پیچیده شود، به این معنی است که آماده است.
  • اغلب، ظرافت زنجبیل آماده است تا درخت کریسمس را تزئین کند. یک سوراخ شسته و رفته برای طناب آسان است با یک لوله کوکتل آسان است.
  • آرد تنوع کم نتیجه بهتر کوکی ها را می دهد.
  • در غیاب فرم های خاص، شما می توانید استنسیل ها را بر روی کاغذ برش دهید.

کوکی ها را در بسته بندی هرمتیک در یک مکان تاریک ذخیره کنید.

کوکی های زیبا زنجبیل

مزایا و آسیب از کوکی های زنجبیل

با تشکر از ریشه زنجبیل، کوکی دارای اثر مفید بر بدن است:

  • تن بدن را افزایش می دهد؛
  • یک عمل ضد باکتریایی دارد
  • فعالیت مغز را تحریک می کند؛
  • افزایش متابولیسم؛
  • کمک به مقاومت در برابر بیماری ها؛
  • افزایش سطح گلوکز؛
  • کار سیستم قلبی را تحریک می کند؛
  • تقویت ایمنی؛
  • خطرات تشکیل لخته شدن خون را کاهش می دهد؛
  • هنگامی که در دوزهای کوچک استفاده می شود، علائم سموم را تسهیل می کند.

استفاده بیش از حد می تواند بر روی شکل تاثیر بگذارد و چاقی را تحریک کند.

مورد نیاز برای انتخاب عنصر اصلی

برای افزایش خواص سودمند، عطر و طعم کوکی ها، توصیه می شود از یک ریشه زنجبیل تازه استفاده کنید. هنگام خرید با نمونه های جامد، سبک و آبدار ترجیح داده می شود. در سطح باید الیاف و چین و چروک های قابل مشاهده باشد. پوست نازک ریشه نازک و عطر معطر. قبل از اضافه کردن خمیر، ریشه بر روی گریدر خرد شده خرد شده است.

هنگام استفاده از پودر زنجبیل توجه به بسته بندی را جلب کنید. این باید بدون آسیب، و عمر مفید تا آنجا که ممکن است.

ریشه زمین زنجبیل

دستور العمل کوکی کوکی از زنجبیل در خانه

قبل از استفاده، توصیه می شود که یک هفته کبد را به سمت پایین بیاورید. در طول این مدت، طعم و عطر ادویه جات ترشی جات را می گیرد، بسیار بیشتر از آن تبدیل خواهد شد.

کوکی های شیرینی زنجفیلی کلاسیک

کوکی ها به تزئین یک تعطیلات کریسمس کمک می کنند و اتاق را با عطر دلپذیر و دلپذیر پر می کنند.

نیاز داشتن

  • شربت شکر - 85 میلی لیتر؛
  • پروتئین - 1 کامپیوتر.؛
  • آرد - 1500 گرم؛
  • دارچین - 12 گرم؛
  • پودر شکر - 250 گرم؛
  • مارگارین - 340 گرم؛
  • حوضه - 20 گرم؛
  • Cardamom - 12 گرم؛
  • شکر - 450 گرم؛
  • Carnation - 15 گرم؛
  • آب - 240 میلی لیتر؛
  • زنجبیل - 20 گرم

پخت و پز

  • دو ساعت قبل از شروع آماده شدن برای حذف مارگارین از یخچال.
  • مارگارین شربت. قند را اضافه کنید ضرب و شتم
  • ادویه جات ترشی جات و اتصال با یک شلوغی. پور آب (200 میلی لیتر) و مخلوط با آرد. خمیر آسان
  • هر روز را در سرما بگذارید رول کوکی ها را بریزید بهترین گزینه این است که از قالب های خاص استفاده کنید. با عدم وجود آنها، کاغذ های کاغذی، عینک، عینک برای برش استفاده می شود.

کوکی زنجبیل گام به گام

  • به اشتراک گذاشتن بر روی ورق پخت و ارسال آن به اجاق گاز داغ 180 درجه. پخت برای 7 دقیقه. سرد. اگر قصد دارید از کوکی ها به عنوان دکوراسیون کریسمس استفاده کنید، لازم است یک سوراخ برای رشته با یک لوله کوکتل ایجاد کنید.
  • در آب باقی مانده، پودر پروتئین را بریزید و پودر کنید. ضرب و شتم یخ زدگی باید سفید اشباع شود.
  • کبد کبد شکر شکر کبد را تزئین کنید. ترک در روز برای خشک کردن.

کوکی های زنجبیل تزئین شده

دارچین

ظرافت در اعتدال تیز و بسیار مفید است. برای طعم دلپذیر تر، تعداد ریشه را می توان کاهش داد.

عناصر

  • گسترش - 110 گرم نرم شده؛
  • شکر - 190 گرم؛
  • حوضه - 1 ساعت قاشق؛
  • آرد - 310 گرم؛
  • دارچین - 8 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • زنجبیل - 2 ریشه؛
  • Carnation - 5 عدد.

پخت و پز

  1. اجاق گاز برنجی را گرم کنید. این 180 درجه طول خواهد کشید.
  2. پودر پخت را با آرد وصل کنید. ارسال گوجه فرنگی به یک ملات، اضافه کردن دارچین. خرد کن ریشه های خالص برش و برش در مخلوط کن. همه محصولات آماده مخلوط.
  3. در شکر گسترش یافته است. ضرب و شتم یک مخلوط کن تخم مرغ را بریزید و یک مخلوط تند بخورید. ببخشید رول
  4. کوکی ها را بریزید محل در شمارنده
  5. ارسال به کوره پخت 25 دقیقه

کوکی های زنجبیل دارچین

رژیم غذایی با پنیر کلبه

حتی در طول رژیم غذایی می توانید خود را با شیرینی های خانگی خود بپوشانید. شما می توانید چنین کوکی ها را هر روز بدون آسیب رساندن به این رقم بخورید.

نیاز داشتن

  • پنیر خامه ای - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • پروتئین ها - 4 عدد.؛
  • شکر وانیل - کیسه 0.5؛
  • عسل - 15 میلی لیتر؛
  • زنجبیل تازه رنده شده - 30 گرم؛
  • بلغور جو دوسر - 80 گرم.

پخت و پز

  1. سنجاب های سرد ضرب و شتم 5 دقیقه فوم متراکم را می گیرد.
  2. عسل را با پنیر کوارتز اضافه کنید مخلوط کردن. بلغور جو دوسر و پودر با شکر وانیل بپاشید. آسان 15 دقیقه ایستاده
  3. اجاق گاز برنجی تا 180 درجه حرارت دهید.
  4. دست ها کوکی ها از اندازه مورد نظر را تشکیل می دهند. در سینی بمانید
  5. پخت 17 دقیقه

کوکی های زنجبیل قلب شکل با پنیر کوارتز

با شکلات

شما می توانید ظرافت شکلات را با کودکان انجام دهید. این زمان هیجان انگیز به توسعه تحرک دست و فانتزی کودک کمک خواهد کرد.

عناصر

  • شن و ماسه شکر - 90 گرم؛
  • زنجبیل - 10 گرم؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • گسترش - 100 گرم؛
  • عسل - 35 میلی لیتر؛
  • حوضه - 10 گرم؛
  • دارچین - 10 گرم؛
  • آرد - 300 گرم؛
  • شکلات - 40 گرم؛
  • NuMeg - 3 گرم

چطور انجام دادن

  1. ذوب شدن در اجاق مایکروویو گسترش یافته است. شیرین
  2. عسل و تخم مرغ را بریزید ضرب و شتم 3 دقیقه
  3. پودر پخت و ادویه جات ترشی جات. مخلوط کردن. شکلات ذوب به جرم بریزید اتصال با آرد ببخشید سرد
  4. رول کوکی ها را بریزید تغییر در سینی و پخت برای 17 دقیقه (180 درجه).

کوکی ها شکلات زنجبیل

با عسل

عسل بسیار مفیدتر از شکر است، علاوه بر این، پخت با او با عطر دلپذیر اشباع شده است. شما می توانید به هر دلیلی ظرافت، و نه فقط به تعطیلات کریسمس.

نیاز داشتن

  • آرد - 210 گرم؛
  • دارچین - 8 گرم؛
  • سودا - 2 گرم؛
  • زنجبیل زمین خشک - 10 گرم؛
  • پودر شکر - 80 گرم؛
  • عسل - 25 میلی لیتر؛
  • نمک - 2 گرم؛
  • روغن کرمی - 40 گرم سرد؛
  • Yolk - 1 کامپیوتر.

نحوه پختن

  1. در آرد، ادویه جات ترشی جات. نمک. اضافه کردن سودا هم بزنید و از بین ببرید.
  2. قطعه روغن را انتخاب کنید. ارسال به یک مخلوط آرد شطرنجی باید یک خرده داشته باشد
  3. پور عسل، زرده و پودر را بپاشید. ببخشید اگر گناهکاران توده ای عسل بیشتری داشته باشند.
  4. آن را در بسته قرار دهید و برای یک ساعت در یخچال و فریزر خنک شود. سپس رول و برش بلوک.
  5. اقامت در سینی و پخت در اجاق گاز اجاق گاز با درجه حرارت 180 درجه. این 20 دقیقه طول خواهد کشید.

کوکی های زنجبیل دور با عسل

در نهایت کوکی ها زنجبیل

تردد در خارج از پخت نرم نرم و ملایم است.

عناصر

  • آب - 150 میلی لیتر؛
  • عسل - 60 میلی لیتر؛
  • نمک - 2 گرم؛
  • روغن زیتون - 7 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • دارچین - 12 گرم؛
  • شکر وانیل - کیسه؛
  • فلفل معطر - 5 گرم؛
  • آرد - 425 گرم؛
  • زنجبیل تازه - قطعه ای از 2x2 سانتی متر؛
  • Carnation - 1 ساعت قاشق؛
  • سبوس گندم - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
  • سودا - 4 گرم

نحوه پختن

  1. قطعه زنجبیل را انتخاب کنید
  2. در کاسه مخلوط آب، روغن، عسل و مکعب های زنجبیل. پور وانیلین، سودا، ادویه جات ترشی جات. شیرین و ضرب و شتم
  3. توده حاصل به سبوس پور. هم بزنید مخلوط کردن با آرد ببخشید توده نباید به دست بدهد.
  4. اجاق گرمتر را بخورید. این 180 درجه طول خواهد کشید.
  5. خمیر رول ضخامت کافی - نیمه استمتری. چهره های برش
  6. بیسکویت ها را بر روی حوضچه های روغن زده قرار دهید. پخت 20 دقیقه در سطح متوسط.

در نهایت کوکی ها زنجبیل

کوکی های لیمو با زنجبیل Suh

خوشمزه ترین ظرافت کریسمس کریسمس شیرینی زنجفیلی است. و با اضافه کردن لیمو آن بسیار معطر خواهد بود.

نیاز داشتن

  • روغن کرمی - 100 گرم نرم؛
  • لیمو zest - 20 گرم؛
  • حوضه - کیسه؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • نمک؛
  • شکر - 140 گرم؛
  • زنجبیل خشک - 0.5 ساعت قاشق؛
  • آرد - 230

پخت و پز

  1. نمک را نمک بزنید مخلوط با پودر زنجبیل و پودر پودر.
  2. روغن را با شکر مخلوط کنید. تخم مرغ را بریزید ضرب و شتم
  3. پرتو لیمو را معرفی کنید و به تدریج آرد را بریزید. مخلوط کردن.
  4. با کمک یک قاشق، کوکی ها را بر روی Bastard بگذارید.
  5. پخت در یک کوره گرم (180 درجه) 8 دقیقه.

شیرینی زنجفیلی با لیمو

مردان زنجبیل برای کودکان

همه از کوکی های خنده دار به شکل مردان لذت می برند. با لعاب رنگی، کودکان می توانند به طور مستقل از سطوح پخته شده ناپدید شوند. شیرینی زنجفیلی توصیه می شود یک هفته دراز بکشید. در طول این مدت، کوکی ها با ادویه جات ترشی جات آغشته می شوند، آن را به داخل غریزی تبدیل می شود، و داخل آن نرم باقی خواهد ماند.

نیاز داشتن

  • شکر قهوه ای - 90 گرم؛
  • کره - 110 گرم نرم؛
  • حوضه - 12 گرم؛
  • آرد - 420 گرم؛
  • زنجبیل زمین - 1 قاشق چایخوری؛
  • مایع عسل - 100 میلی لیتر؛
  • دارچین - 7 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.

نحوه پختن

  1. مخلوط شکر با عسل. اضافه کردن روغن. هم بزنید
  2. تخم مرغ را بریزید با دارچین مخلوط شده با پودر زنجبیل و پودر پخت.
  3. پور آرد برای خرد کردن و رول با کمک یک فرم خاص برش مردان.
  4. محل بر روی ورق پخت و پخت برای 13 دقیقه. دمای اجاق گاز دما 180 درجه.

شکر قهوه ای کمک می کند تا یک رنگ قهوه ای زیبا را بخورید. در دستور غذا می توان آن را با شکر عادی جایگزین کرد.

مردان زنجبیل با روسری

دستور العمل تنبل در یک ظرف پخت

دستور العمل ساده لطفا پخت و پز سریع.

عناصر

  • کاکائو - 10 گرم؛
  • گسترش - 70 گرم؛
  • شکر - 110 گرم؛
  • زنجبیل خشک - 1 ساعت قاشق؛
  • تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
  • روغن سبزیجات؛
  • سودا - 0.5 ساعت قاشق؛
  • آرد - 80 گرم.

روش آماده سازی

  1. گسترش ذوب جوش غیرممکن است. تخم مرغ را با شکر ضرب کنید. ریختن و مخلوط کردن.
  2. زنجبیل، سودا و کاکائو را بریزید. مخلوط کردن. پور آرد خمیر را بشویید.
  3. محل در بسته و سرد است. نیم ساعت طول خواهد کشید.
  4. چهره های رول و برش.
  5. تابه حرارتی با روغن نباتی شل. به نوبت برای آماده سازی تمام سطوح. Fry آن را قبل از ظهور رنگ Ruddy ضروری است.

کوکی های شیرینی زنجفیلی از سرخ کردن

چگونه کوکی های زنجبیل را تزئین کنید

برای تعطیلات، ظرافت لزوما تزئین شده است:

  1. ساده ترین چیز این است که کاشی شکلات را با اضافه کردن کرم ذوب کنید. کوکی ها پیچیده شده با یخ زدگی.
  2. دکوراسیون شیرینی پزی، لعاب، آجیل، Centades وجود دارد.
  3. یک لعاب مخصوص سلطنتی را بدست آورید، که به شما اجازه می دهد کوکی ها را به یک محصول از هنر آشپزی تبدیل کنید.
  4. کوکی ها با شربت عسل با افزودن لیمو لعاب می شوند. از بالا تزئینات قنادی تزئین شده است.
  5. برای دکوراسیون، یک پودر شکر معمولی مناسب است که توسط یک محصول گرم به پایان رسیده است.

در انطباق با نسبت ها و تمام توصیه ها، تعطیلات کریسمس با عطر شگفت انگیز از ظرافت زنجبیل پر خواهد شد.

Добавить комментарий