شاه ماهی شور در خانه - 14 دستور العمل خوشمزه

SELD
بدون دلتری شور، هیچ جدول پوشش داده شده برای تعطیلات به حساب نمی آید. این افراد روسی ما را با چنین میان وعده ای آسیب می رساند. پس چگونه آن را دوست ندارید؟ خالص از استخوان ها و چرم، خرد شده توسط قطعه، با روغن و تازه به صورت نازک خرد شده، چاشنی شده است - چنین خوشمزه است که آنها کلمات را توصیف نمی کنند.

بدون دلتری شور، هیچ جدول پوشش داده شده برای تعطیلات به حساب نمی آید. این افراد روسی ما را با چنین میان وعده ای آسیب می رساند. پس چگونه آن را دوست ندارید؟ خالص از استخوان ها و چرم، خرد شده توسط قطعه، با روغن و تازه به صورت نازک خرد شده، چاشنی شده است - چنین خوشمزه است که آنها کلمات را توصیف نمی کنند.

یک میز جشن وجود دارد؟! و در روزهای هفته، شاه ماهی شور خوب است. سیب زمینی را جوش دهید، آن را با کره تحویل دهید، اما با ماهی مورد علاقه ما کنار میز بگذارید - بعید است که کسی چنین شام را رد کند.

و سال نو مبارک سال نو شیرین تحت پوشش خز بدون این ماهی فوق العاده غیر قابل تصور نیست. و همچنین این واقعیت که این میان وعده فوق العاده همیشه در شب سال نو ارزش دارد. و احتمالا به معنای بحث در مورد مزایای شاهد، او و بدون تبلیغات تبلیغاتی و بزرگسالان و کودکان خواهد بود.

در حال حاضر در فروشگاه ها یک شاه ماهی خوشمزه را به فروش می رسانند، اما بسیاری ترجیح می دهند آن را به تنهایی نمک بزنند. بله، قابل فهم است، هنوز هم در نظر گرفته شده است که همه چیز که در خانه پخته شده و طعم دهنده و مفید تر است. احتمالا راه این است! و به همین دلیل است که امروز بسیاری از روش های خانوادگی برای شوري این ماهی وجود دارد. بیایید به برخی از آنها نگاه کنیم.

SELD

من دستور العمل های صنایع دستی را یک سال جمع آوری کردم. من گزینه های مختلف را امتحان کردم و امروز من می خواهم با شما خوشمزه ترین از آنها را به اشتراک بگذارم. امیدوارم آنها آنها را دوست داشته باشند!

نمک شاه ماهی می تواند در نمک یا توزلوک باشد، و یک سفیر خشک وجود دارد که ساده ترین است. شاه ماهی می تواند به طور کامل و قطعات شور شود. نمک آن را با کره، خردل، لیمو، سرکه، پیاز و حتی هویج اضافه کنید.

مالوزول یک گرگ محسوب می شود که 24-36 ساعت سالخورده است. اگر ماهی بیشتر طول بکشد، هر روز بیشتر و بیشتر شور می شود، و پایین سر دیگر در نظر گرفته نمی شود.

برای اینکه شاه ماهی خوشمزه باشد، باید بتوانید آن را به درستی انتخاب کنید. از طراوت ماهی و دانش برخی از ویژگی ها بستگی به چگونگی غذای مورد علاقه ما دارد.

چگونه یک رایحه ترشی را انتخاب کنید

  • بهتر است یک شاه ماهی بزرگ و چرب را انتخاب کنید. کسی معتقد است که اگر این یک "پسر" با شیر باشد، خوب خواهد بود. "دختران"، هر چند به عنوان یک قاعده، چسبیده، اما تمام چربی های چربی خود را. در هر صورت، آن را در نظر گرفته شده است. اما در اینجا، همانطور که آنها می گویند "طعم، بر روی رنگ ..." شخصا، من عاشق شاه ماهی بیشتر بیشتر، به نظر من خوشمزه تر و منصفانه تر است.
  • ماهی باید کل، بدون پوست فوق العاده، کاهش و آسیب، با کامل باله. همچنین، ببینید که آن را رد نشده و متصل نیست.

SELD

  • طراوت ماهی ها توسط چشم ها و گله ها تعیین می شود. شاه ماهی تازه گیل قرمز است، و چشم ها روشن، براق و محدب هستند. گاهی اوقات برای پنهان کردن طراوت ماهی، سر او قطع شده است. سعی کنید چنین ماهی هایی را که نباید انجام دهید.
  • اگر ماهی یخ زده شود، و سپس آنها دوباره یخ زده و یخ زده، آن را به گوشت نرم خواهد بود. از خرید چنین ماهی بهتر است از آن رد شود اگر ما سلام کنیم، پالپ از هم جدا خواهد شد، تمام استخوان ها در معرض قرار می گیرند. ماهی ظاهر خود را از دست خواهد داد. و او قطعا خوشمزه نخواهد بود. علاوه بر این، می تواند خطرناک باشد تا چنین ماهی بخورید. پس از همه، ما نمی دانیم چقدر او به شدت شروع به کار کرد.
  • اگر می خواهید ماهی های یخ زده را ترشی کنید، ابتدا لازم است که بتوانید از بین برود. از آب گرم یا گرم استفاده نکنید، از مایکروویو استفاده نکنید. لازم است که یک ماهی را فرصتی برای تعریف به تدریج و in vivo فراهم کنیم. بهتر است او را در یخچال قرار دهید. خوب، یا در مورد شدید در دمای اتاق.

شاه ماهی خوشمزه، شور در نمک

به نظر من در آب شور، کل مردم ماهی را تشکیل می دهند. و بسیاری از روش های شور وجود دارد. در حال حاضر و پس از آن شما می توانید در محل کار بشنوید - "اوه، چنین راه جدیدی جالب برای ریزه زدن شاه ماهی یافت، فقط سدیم!" و ماهی را بر روی نمونه به همکاران خود بپوشانید. و ما خوشحال هستیم که سعی کنیم، بله به دادن.

بیایید با چه روش هایی برخورد کنیم.

سفیر تند از ماهی ها کل دستور العمل کلاسیک

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • آب - 1 لیتر
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد
  • فلفل معطر - 4-5 عدد
  • Carnation - 4-5 قطعه
  • برگ برگ - 2-3 عدد

پخت و پز:

1. شاه ماهی را از کارآموزی پاک کنید و به خوبی شستشو دهید. بهتر است که سر من را ترک کنید، اما گله ها باید برداشته شوند، آنها یک نمک طعم تلخ را می دهند. اگر یک خاویار در ماهی وجود دارد، می توان آن را با دقت تمیز کرد، بعدا می توانید با شاه ماهی بخوابید.

گاهی اوقات شور و شیر، کسی آنها را دوست دارد. اگر می خواهید، می توانید آنها را بشویید و آنها را ترک کنید.

2. پخت و پز نمک (توزلوک). برای انجام این کار، ما آب را به زودی جوش می دهیم، نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات را جوش می دهیم. جوش را 3-4 دقیقه بگذارید. آتش را خاموش کنید و نمک را کاملا خنک کنید.

3. ظرف را در اندازه ماهی آماده کنید، شاه شور را به آن بگذارید، نمک را بریزید. همچنین خاویار را قرار داده و شیر را ترک کرد. اجازه دهید من در آب شور در دمای اتاق 3-4 ساعت دراز بکشم. سپس در یخچال قرار دهید.

SELD

4. ارغوانی و خاویار پس از 24 ساعت و ماهی آماده می شود - پس از 48 ساعت. بهتر است خاویار را در یک روز دریافت کنید و بخورید، زیرا پس از 48 ساعت آن را حل خواهد کرد، همین امر به شیر اعمال می شود.

چگونه می توان شاهد شورشی در شور با کره

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

پخت و پز:

1. نگهدارنده را تمیز کنید، داخلی و گیله را بردارید. اگر می خواهید خاویار و شیر را ترک کنید. ماهیگیری و خاویار را بشویید.

شما می توانید ماهی را با قطعات بریزید، اما شما می توانید یک لاشه و به طور کامل ترک کنید، چگونه می خواهید. من قطعات را قطع کردم من آن را دوست دارم زمانی که هر قطعه کمی با زیتون اشباع شده است.

2. آب را در آتش بگذارید. به محض اینکه آب جوشانده شود، نمک و شکر آن را قرار دهید. برای تداخل با انحلال کامل. آتش را خاموش کنید و آب را خنک کنید.

3. روغن را به آب اضافه کنید. ماهی را به یک ظرف شیشه ای یا پلاستیکی بگذارید و آن را با آب نمک بریزید. نزدیک با یک درب

SELD

4. مقاومت در برابر 3-4 ساعت در دمای اتاق، سپس 3 روز در یخچال قرار دهید.

شاه ماهی تند تند در عجله خردل

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • آب - 1 لیتر
  • نمک - 5 قاشق غذاخوری. طول
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • دانه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • Dill (خشک شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • برگ برگ - 8 عدد
  • فلفل قرمز فلفل - 15 عدد
  • فلفل قرمز - 4 عدد
  • خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پخت و پز:

1. مرجانی را از کارآموزی پاک کنید. اگر سر خود را ترک کنید، باید گیله ها را حذف کنید. آنها سبب طعم تلخ و گوشت خوک می شوند.

و شما می توانید شاه ماهی را بر روی فیله جدا کنید و برش دهید. این نیز بسیار خوشمزه است. هر قطعه در خردل خواهد بود، و آن را بسیار خوشمزه است.

2. آب را جوش دهید و نمک را در آنجا بخورید، شکر و تمام ادویه جات ترشی جات به جز خردل. اجازه دهید 3-4 دقیقه بیدار شویم سپس آتش خاموش، و آب نمک سرد است.

3. برای فریب دادن لاشه پاک کننده پوست. یک ظرف خاص را با یک درب محکم بسته قرار دهید.

seld-v-banke

با تشکر از روستاییان، شاه ماهی نه تنها خوشمزه، بلکه الاستیک و قوی خواهد بود.

4. آب نمک خنک را بریزید. برای مدت 2-3 ساعت در دمای اتاق ترک کنید. سپس 48 ساعت به یخچال برسید.

دستور العمل دیگری با خردل

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • آب - 1 لیتر
  • نمک - 5 قاشق غذاخوری. طول
  • شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • فلفل سیاه - 10-15 عدد (شما می توانید بزرگ شوید)
  • خردل خشک - 1 ساعت قاشق
  • برگ خلیج - 4-5 عدد

SELD

پخت و پز:

1. ماهی را تمیز کنید و اگر سر خود را ترک کنید، گیله ها را بردارید. شستشو به خوبی تحت آب در حال اجرا است.

2. آب را جوش، نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. بیایید 3-4 دقیقه مست مصرف کنیم، آتش را خاموش کن. به آب نمک بپردازید تا آن را بچرخانید.

3. شاه ماهی را به ظرف آماده کنید و آب نمک سرد را بریزید. بالا به خردل پور و کمی به خردل مرطوب مخلوط کنید.

4. اجازه دهید آن را در دمای اتاق برای 2-3 ساعت نگه دارید. سپس 48 ساعت به یخچال برسید.

چگونه می توان شاه ماهی را با سرکه سلام کرد

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • آب - 250 تا 300 میلی لیتر
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • سرکه 9٪ - 1-1.5 مقاله. قاشق ها
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد
  • برگ خلیج - 3 - 4 عدد.
  • دانه های گشنیز - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پخت و پز:

1. شاه ماهی را پاک کنید، سر را بردارید، و اگر آنها را با سر خود فشار دهید، فقط گله ها. شستشو در آب سرد. و شما می توانید ماهی و همراه با داخلی را انتخاب کنید. اما گله ها هنوز بهتر حذف می شوند.

2. آب را جوش بیاورید. نمک شیرین و ادویه جات ترشی جات، جوشاندن 3-4 دقیقه و خاموش کردن آتش. آب نمک را خنک کن

ریسول

3. سرکه را به آب نمک خنک اضافه کنید.

SELD

4. ماهی را به یک ظروف ویژه بگذارید و آن را با آب نمک بریزید. زمین را در دمای اتاق 4-5 ساعت بگذارید. سپس یخچال را برای 7-8 ساعت حذف کنید.

سفیر سریع با سرکه و تعظیم

نیاز داریم:

  • Selenka - 1 کامپیوتر
  • آب - 500 + 250 میلی لیتر
  • سرکه 9٪ - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • نمک - 3 قاشق غذاخوری. قاشق با اسلاید
  • نخود فرنگی فلفل - 7-8 عدد
  • ورق خلیج -2 PCS
  • پیاز - 1 کامپیوتر
  • روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

پخت و پز:

1. اگر یخچال یخ زده استفاده شود، لازم نیست آن را به پایان برسانید. دفع کردن به دولت به طوری که شما به راحتی می توانید آن را از Insides پاک کنید. سر خود را بردارید

2. پوست را تمیز کنید و استخوان ها را بردارید. فیله به قطعات بریده شده است.

3. 500 میلی لیتر دمای داخلی را با نمک مخلوط کنید. ماهی خرد شده را بریزید و به مدت 1.5 ساعت به نمک مراجعه کنید. سپس آب به ادغام

4. مخلوط کردن 250 میلی لیتر. آب با سرکه و ماهی با مخلوط. برای مقاومت در برابر 5 دقیقه، سپس آب را تخلیه کنید. ترک، او مفید خواهد بود.

5. اضافه کردن کمان، برگ خلیج، فلفل نخود فرنگی بزرگ خرد شده. روغن و آب باقی مانده را با سرکه بریزید.

SELD

6. اجازه دهید 30-40 دقیقه بگذارید. سپس می توانید بخورید

چقدر سریع و خوشمزه برداشتن شاه ماهی در کل نمک

و در این دستور العمل، شاه ماهی کن می تواند فقط در 24 ساعت طول بکشد.

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • آب -1 لیتر
  • SOL-3 ART. قاشق ها
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد
  • فلفل معطر - 10 عدد
  • دانه های گشنیز - 1 ساعت قاشق
  • برگ برگ - 3 عدد

پخت و پز:

1. ماهی برای برداشتن ژل ها و شستشو آن را به خوبی. داخلی ها حذف نمی شوند

2. آب را جوش داده و تمام ادویه ها، نمک و شکر را به آن اضافه کنید. جوش 3-4 دقیقه. سپس نمک سرد است.

3. به اشتراک گذاشتن شاه ماهی در یک ظرف مخصوص برای ترشی و ریختن آب نمک خنک کنید.

4. 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

پس از 24 ساعت، شاه ماهی به طور کامل آماده استفاده است. خوشمزه و ملایم.

سفیر خشک برای Solesterol Solester در خانه

این ساده ترین راه برای ایجاد شاه ماهی است.

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق

پخت و پز:

1. ماهی را از کارآموزی پاک کنید، سر را بردارید و پوست را بردارید. تقسیم شاه ماهی برای دو طرف، از بین بردن رگه و تمام استخوان های اصلی. باید دو فیله وجود داشته باشد.

SELD

2. نمک و شکر را مخلوط کنید. برای فریب دادن با مخلوطی از فیله. در صفحه قرار دهید و دمای اتاق را برای 6 تا 7 ساعت نگه دارید.

3. انتقال ماهی به ظرف و بسته شدن آن را به شدت به یخچال به مدت 48 ساعت حذف کنید.

سفیر تند برای حل در بسته

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • گشنیز در لوبیا - 1 ساعت قاشق، یا زمین - 1 ساعت قاشق بدون اسلاید
  • نخود سیاه فلفل -7-8 قطعه (خرد کردن)
  • برگ برگ - 2 عدد (خرد کردن)

پخت و پز:

1. ماهی قوی، سر را بردارید، پوست را بردارید و استخوان های بزرگ را بردارید. یک لاشه را به دو قسمت تقسیم کنید.

2. تمام ادویه ها را مخلوط کنید. آنها را فریب بخورید.

SELD

3. ماهی را به بسته بگذارید، به شدت بسته بندی کنید. به مدت 5-6 ساعت در دمای اتاق بگذارید. سپس 48 ساعت در یخچال و فریزر حذف کنید.

ابراز راه سفیر در خانه

نیاز داریم:

  • Selenka - 2 عدد
  • نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • فلفل قرمز سیاه - 1/3 ساعت قاشق ها
  • لارو برگ خرد شده - 2 عدد

برای آماده سازی ماهی در این دستور العمل، لازم است که فقط شاه ماهی تازه ای داشته باشیم، زیرا زمان سالخوردگی آن تنها 2 ساعت است.

SELD

پخت و پز:

1. شاهزاده قوی، گیله را بردارید و آن را در آب سرد به مدت 1 ساعت قرار دهید.

2. ادویه جات ترشی جات.

3. ماهی از آب خارج می شود و از همه طرف ها با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، نمک و شکر پاک می شود.

4. آن را در فیلم قرار دهید و نمک را در دمای اتاق به مدت 2-3 ساعت ترک کنید.

ممکن است شاهد شورشی و بدون استفاده از ادویه جات ترشی جات، تنها با نمک و شکر باشد. اما شرایط ضروری برای ماهی های سالم به این ترتیب - ماهی باید تازه باشد!

5. ادویه جات ترشی جات را با یک چاقو تمیز کنید و به ماهی بریزید.

سفیر خشک با استفاده از پیاز و روغن

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد
  • نمک - 4-5 قاشق غذاخوری. طول
  • پیاز - 2 عدد
  • روغن - 5-6 خیابان. طول

پخت و پز:

1. ماهی را تمیز کنید، سر را بردارید، از استخوان ها و چرم آزاد کنید. این باید فیله بدون استخوان باشد.

2. پیاز به حلقه نازک نازک بریده شده است.

SELD

3. تراشیدن فایل با نمک. در ظرف آماده شده، شما می توانید در بانک. هر لایه را با پیاز جایگزین کنید.

4. روغن را بریزید اجازه دهید در دمای اتاق به مدت 1 ساعت باقی بماند. سپس 48 ساعت به یخچال برسید.

شاه ماهی تند کم شور با لیمو

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
  • لیمو - 2 عدد
  • برگ خلیج - 4-5 عدد
  • نخود فرنگی سیاه فلفل - 10 عدد
  • فلفل معطر - 5 عدد

پخت و پز:

1. پاک کردن شاه ماهی از داخل داخلی، پوست، استخوان ها و سر. آن را خوب بشویید

2. نمک و شکر را مخلوط کنید. لیمو به محافل بریزید

3. در یک کاسه کوچک، لایه های شاه ماهی، حلقه های لیمو، صحبت کردن با مخلوطی از نمک و شکر و ادویه جات ترشی جات.

4. بشقاب را بشویید و یک ظرف را به عنوان یک مطبوعات قرار دهید. 24 ساعت در یخچال قرار دهید.

5. پس از زمان اختصاص داده شده، یک ظرف را دریافت کنید، لایه ها را مخلوط کنید و در یخچال و فریزر 24-48 ساعت مقاومت کنید.

SELD

به هر حال، شاه ماهی دوست دارد نه تنها با ما غذا بخورد. به عنوان مثال، در هلند، این نیز بسیار دوست داشتنی است و می تواند خوشمزه باشد.

شاه ماهی در هلندی گسترش یافت

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد
  • شکر - 6 ساعت ظریف
  • پیاز - 2 عدد
  • لیمو - 0.5 عدد
  • هویج - 1 کامپیوتر
  • برگ برگ - 10 عدد
  • فلفل فلفل - 8-10 عدد

پخت و پز:

1. برای خنثی کردن و تبدیل آن. سر خود را بردارید، پوست را بردارید و استخوان ها را بردارید.

2. فیله آماده برش به قطعات 2 سانتی متر. عرض

3. لیمو را به لیوان های نازک بریزید، هویج را بر روی یک چرخ بزرگ بریزید. پیاز به حلقه ها یا نیم حلقه بریده می شود.

4. پخت و پز جار و تمام لایه ها را در چنین دنباله ای - پیاز، برگ خلیج، هویج، لیمو، زمزمه شکر و برخی از فلفل را از بین ببرید. سپس لایه شاه ماهی را برش داد

5. سپس لایه بعدی در همان توالی و غیره تا زمانی که مواد تشکیل دهنده به پایان برسد، یا تا زمانی که ما به پایان می توانیم انجام دهیم.

6. جار به شدت درب را بسته و 3 روز به یخچال ارسال می کند.

7. هنگام ثبت نام، ماهی را در یک گیاه گاو و روغن آب قرار دهید. اگر شما نیاز به سلامتی دارید، می توانید در روستایی درست کنید.

ماهی فقط شگفت انگیز است! بسیار ملایم، آبدار، معطر و فوق العاده خوشمزه!

Rolmops در آلمان

نیاز داریم:

  • شاه ماهی کم نمک - 2 عدد (فیله - 4 عدد)
  • Cornishons Marinated - 5 عدد
  • فلفل بلغاری (قرمز) -1 PCS
  • پیاز - 1 کامپیوتر
  • خردل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
  • سرکه شراب سفید - 100 میلی لیتر.
  • بذرهای خردل - 2 ساعت قاشق
  • Carnation - 3-4 بوتیک
  • شکر، نمک - 1 قاشق چایخوری
  • فلفل سیاه زمین - 0.5 ساعت قاشق

پخت و پز:

1. تهیه ماریناد. برای انجام این جوش آب. نمک، شکر، فلفل و گوسفند را اضافه کنید. همه را با هم 2-3 دقیقه جوش دهید. عصاره کمی سرد است.

2. اضافه کردن سرکه خردل و شراب. هم بزنید و به طور کامل خنک شوید

3. پیاز، فلفل بلغاری و ریشه ها به یک کاه نازک نازک بریزید.

4. هر لایه فیله کمی تکرار شده و با خردل پراکنده شده است. اگر شاه ماهی بزرگ بسیار بزرگ باشد، فیله را می توان به دقت به دو نیمه تقسیم کرد.

5. پذیرش لایه های شاه ماهی پیاز، فلفل و ریشه ها را بپذیرید.

6. سقوط در رول، خمیر دندان را خرد کنید.

SELD

7. Rollemops را در ظروف به اشتراک بگذارید و با نمک پر کنید. حداقل در هر روز به نمک مراجعه کنید. اما بهتر است آنها را در یخچال و فریزر 2-3 روز مقاومت کنید.

اسرار پخت و پز خوشمزه شاه ماهی شور در خانه

  1. شاه ماهی برای سالن بهتر است که اقیانوسی را انتخاب کند، دریاهای ساحلی اغلب با سموم زباله و سموم مضر آلوده می شوند.
  2. شاه ماهی باید یا سرد یا یخ زده باشد، اما باید آن را تماشا کنید که قدیمی نباشد. ماهی تازه دارای رنگ نقره ای طبیعی است، چشم های محدب رنگ نور، به شدت به بدن باله ها و گله ها فشار می آورد. بنابراین، برای تعیین طراوت ماهی، آن را بدون سر خریداری نکنید.
  3. شما باید بزرگ را انتخاب کنید، نه آسیب مکانیکی به لاشه، بهتر از "پسران". اگر چه باید توجه داشت که این سوال بسیار بحث برانگیز است. دختران گوشت ملایم و روشن تر دارند.
  4. همچنین در نظر گرفته شده است که شاه ماهی، در فصل زمستان گرفتار چربی بیشتر، پس پس از آواز خواندن بیشتر ملایم و خوشمزه خواهد بود. لازم است که لاشه های نقره ای بزرگ را با رنگ یکنواخت انتخاب کنید، سپس میان وعده همیشه به دست می آید - چه چیزی نیاز دارد!
  5. ماهی یخ زده در آب گرم و مایکروویو فرو می ریزد، اما تنها در دمای اتاق. یا حتی بهتر در یخچال و فریزر، در دمای +4 درجه. به طوری که روند خنثی به طور طبیعی رخ می دهد.
  6. ممکن است لاشه نمک را بخورید و به نظر نمی رسد. اگر آنها ماهی را تمام کنند، بهتر است که سر را ترک کنید، فقط باید گیله ها را حذف کنید. آنها هنگام آواز خواندن طعم تلخ را می دهند. پس از تمیز کردن، شاه ماهی باید به خوبی در تعداد زیادی از آب جاری شستشو داده شود.
  7. شاه ماهی شور و به طور کامل، و قطعات. با پوست و استخوان و بدون آنها.
  8. اغلب، کل لاشه های خالص 30-60 دقیقه در آب سرد مقاومت می کنند. در این مورد، شاه ماهی نیز بیشتر می شود.
  9. هنگامی که نمک از نمک یددار استفاده نمی کند.
  10. ماهیگیری می تواند در شیشه، پلاستیکی یا ظروف لعاب ماهیگیری شود. مطلوب است که ظرف با یک درب بسته به خوبی بسته باشد. در غیر این صورت، یخچال و فریزر ماهی را بوی می دهد.
  11. با یک ambol خشک، یک بسته پلی اتیلن یا فیلم غذا استفاده می شود.
  12. پس از چند ساعت از برش ماهی در دمای اتاق، باید در یخچال نگهداری شود.
  13. خوشمزه ترین باعث می شود شاه ماهی، به طور کامل همراه با کارآموزی. چنین شاهزاده باید حداقل سه روز شور شود و می تواند در یک راه حل شور برای یک هفته ذخیره شود.
  14. اگر نمی خواهید صبر کنید تا مدت ها طول بکشد، می توانید ماهی را بر روی فیله پاک کنید، به قطعات و اسپری بریزید. چنین ماهی پس از چند ساعت آماده خواهد شد.
  15. اگر شاه ماهی در این زمان غذا خورد، پس از آن باید از آب شور خارج شود، به قطعات بریده شود، به داخل جار برود و روغن را بریزید.
  16. اگر به دلایلی شما شاهد هستید، یا او را بیش از حد طول می کشد در نمک، پس از آن می تواند در شیر سرد به مدت دو ساعت خیس شود. نمک بیش از حد در شیر آزاد خواهد شد، و شاه ماهی دوباره خوشمزه خواهد بود.

چگونه و با چه چیزی برای خدمت به ماهی قزل آلا ضعیف روی میز

البته، قبل از خدمت به میز، به خصوص اگر شما در حال آماده سازی برای دیدار با مهمان، شاه ماهی باید تمیز شود.

خدمتکار با استخوان ها و پوست - بسیار زشت است! این بی احترامی به مهمانان، و شما را بی اعتبار، مانند میزبان در خانه!

علاوه بر این، کاملا ساده است. در پشت باید برش را برداشته و نوک پوست را بکشید. به عنوان یک قاعده، پوست به راحتی و به سرعت تمیز می شود. همچنین آسان و به سادگی ردیف و استخوان را حذف می کند. اما بهتر است که یک بار از صد بار بشنوید.

معروف ترین و خوشمزه روش تغذیه این است که شاهدان را به قطعه های یکنواخت زیبا بریزید، با آن با کمان، حلقه های برش یا سمیرینگ و با روغن گیاهی چاشنی کنید. برای طرفداران تیز، شما می توانید با فلفل دلمه ای تازه بپاشید.

اغلب شاه ماهی نه تنها توسط نفت، بلکه آب لیمو تازه نیز چاشنی می شود. همچنین لیمو را می توان با یک ظرف گودال تزئین کرد. و سپس، هر کس، اگر مورد نظر، او خود را تردید ماهی با آب لیمو.

این ظرف نیز با سبزیجات تازه، پیاز سبز، توت های کرانبری، زیتون یا زیتون تزئین شده است. به نظر می رسد همیشه زیبا است، و فقط اشتها را اضافه می کند.

SELD

در تعطیلات مانند سال یا تولد سال نو، شما می توانید یک شاه ماهی در صفحات ماهیگیری ملی خدمت کنید. شما می توانید علاوه بر مواد فوق، بیشتر از خیار تازه یا شور، گوجه فرنگی و حتی قارچ کنسرو شده تزئین کنید. چنین صفحات بسیار زیبا هستند و همیشه در میان تنقلات بسیار محبوب هستند.

Seld-Zakuska.

آنها به یک گله تحت سیب زمینی خدمت می کنند، که از قبل خشک شده یا در "لباس" یا تمیز کردن و جوشاندن به طور کامل یا قطعات. شما می توانید چنین ماهی و سیب زمینی سرخ شده، پخته شده و حتی سیب زمینی پخته شده را خدمت کنید.

SELD

در هنگام تهیه تنقلات و سالاد های مختلف، به طور گسترده ای توسط یک شاه ماهی ضعیف ضعیف استفاده می شود. آماده سازی با استفاده از ساندویچ های استفاده شده و کاناپه. گزینه های آنها یک مجموعه بزرگ است، و اگر شما می خواهید، آنها آسان برای پیدا کردن در اینترنت.

ساخته شده از شاه ماهی و شاه ماهی خوشمزه یا یک اشتها آور پیچیده تر به نام Forshmak.

و مهم نیست که چگونه شما شاهد خدمتکار هستید، همیشه یک میان وعده فوق العاده و یک ظرف ضروری از میز جشن است. و البته، بسیار خوشمزه همیشه به نظر می رسد دقیقا به نظر می رسد به طور مستقل پخته شده است.

نوش جان!

چگونه می توان شاهد شورش در خانه خوشمزه و فقط - 10 دستور العمل خوشمزه.

خوش آمدید به خوانندگان ما خوش آمدید گله ها بیشتر دوست دارند، همیشه در جدول جشن ظروف صحنه وجود دارد. امروز ما در مورد چگونگی نمک شورش در خانه صحبت خواهیم کرد.

امروز شما می توانید یک شاه ماهی خوشمزه و در فروشگاه خریداری کنید، اما هنوز هم بسیاری از آنها در خانه شور شده اند. خانه ها به طور مداوم همه چیز را بسیار خوشمزه و درست همانطور که نیاز دارید انجام دهید. دستور العمل مجموعه ای عالی وجود دارد. هر دو در نمک و بدون. راه های بسیار سریع برای سلامتی وجود دارد، ما امیدواریم که بتوانید راهی را برای سلیقه خود انتخاب کنید.

به هر حال، یکی از محبوب ترین سالاد از شاه ماهی یک سالاد است کت خز یا فقط یک شاه ماهی زیر کت خز طعم تا حد زیادی بستگی به کیفیت شاه ماهی شور دارد. ما این سالاد را برای چنین سالاد توصیه می کنیم.

در میان چیزهای دیگر، لازم است که ماهی خود را قبل از سالن انتخاب کنید. بیایید آن را در این شکل بگیریم.

به درستی یک شاه ماهی را برای ترشی انتخاب کنید.

برای شروع، شما باید خرید کنید. اگر شما در اقیانوس یا دریای سفید زندگی نمی کنید، باید شاه ماهی تازه یخ زده را بخرید. توجه داشته باشید:

شاه ماهی تازه دارای یک شکم سفید، لاشه الاستیک، دو طرف گرد، یکنواخت رنگ چرمی آبی رنگ است. درخواست کامل ماهی
شاه ماهی تازه دارای یک شکم سفید، لاشه الاستیک، دو طرف گرد، یکنواخت رنگ چرمی آبی رنگ است. درخواست کامل ماهی
  • اما نوار های قهوه ای و زرد تغذیه می شوند، شبیه به زنگ زدن، در مورد یک محصول مهر و موم صحبت می کنند.
  • گله ها باید ورزش کنند، و چشم های یک سوزن کوچک، سفید پوست.
  • پوست شاد، گیلاس های تیره و چشم سوزن نیز به غیر عزیزم ماهی شهادت می دهند.
  • اگر ماهی چندین بار یخ زده و خنثی شود، پالپ نرم خواهد بود. چنین ماهی برای آمبولانس مناسب نیست. پالپ سپس از هم جدا می شود و از پشت استخوان ها عقب می افتد، آن را خوشمزه و زیبا نخواهد بود.
  • اگر شاهد یخ زده هستید، باید به آرامی خنثی کنید. بدون نیاز به تخلیه در مایکروویو یا آب گرم، غیر ممکن است. او باید به طور طبیعی از بین برود. بهتر است این کار را در یخچال و فریزر یا دمای اتاق انجام دهید.
هرگز ماهی تازه یخ زده را بدون سر خریداری نکنید، زیرا سر بلندتر از همه است که در اطراف آن فریاد می زند!

خوب، در حال حاضر ما با نحوه نمک شور در خانه مقابله خواهیم کرد. راه های زیادی وجود دارد، در حال حاضر ساده ترین راه را در نظر بگیرید.

چگونه می توان شاهد شورش در نمک به طور کامل در خانه.

این ساده ترین راه است، اکنون آسان تر است.

نیاز داریم:

  • آب - 1 لیتر (بهتر فیلتر شده)؛
  • نمک - 200 گرم؛
  • شکر - 1-2 قاشق غذاخوری.

مرحله 1

ما ماهی را به آرامی از بین می بریم. آهسته تر ترسیده تر می شود، بهتر است که در یخچال و فریزر در قفسه پایین قرار دهید.

هنگامی که انجماد خون باید رنگ صورتی یا قرمز داشته باشد. این نشانه ای از شاه ماهی تازه است. قهوه ای قهوه ای مایع و بوی ناخوشایند - شواهدی از آسیب محصول.

در حالی که ماهی ها از بین می روند، در آب گرم، ما نمک و شکر را بوی می دهیم. خوش آمدید به همه حل شده است. من به جوش می رسم و سپس نمک را خنک می کنیم.

گام 2.

ماهی ها به طور کامل شستشو می شوند و فقط گیله ها را حذف می کنند. شما نیازی به روده ندارید شاه ماهی شورشی بسیار بیشتر از قطعات است. گله ها برداشته می شوند تا تلخی نباشد.

ما گیله ها را حذف می کنیم
ما گیله ها را حذف می کنیم

مرحله 3

ظروف شیشه ای یا شیشه ای انتخاب می شوند. ماهی را در آنجا بگذارید و با نمک سرد پر کنید. ما ستم را قرار دادیم

مرحله 4

در حال حاضر یک ساعت - دو نفر از شاه ماهی را در دمای اتاق ترک می کنند و سپس به یخچال ارسال می کنیم. آنجا او نمک خواهد شد

درجه آمبولانس بستگی به زمان نمک و درجه حرارت دارد. آنچه پایین تر است، بهتر است، بنابراین ما آن را در یخچال قرار می دهیم. بنابراین طعم ماهیگیری ملایم خواهد بود.

پس از یک تا دو روز، شاه ماهی بزرگ کم ولتاژ خواهد بود. و سه تا چهار روز ماهیگیری محکم ماهی.

لحیم کاری توسط قطعات در نمک در خانه (کم سر).

برش دریایی دریایی کمی سریعتر از کل. ما از چنین دستور العمل استفاده می کنیم زمانی که شما نیاز به سرعت خواب و استفاده از ماهی خود را در تنقلات و یا سالاد استفاده کنید.

ماهی آماده شده برای این دستور العمل بهتر است تقریبا بلافاصله بخورید. پیاز لحیم کاری به معنای ذخیره سازی طولانی نیست. ما درک می کنیم که چگونه می توان شاهد شورش در خانه توسط قطعات در آب شور.

Solim Solm را به سرعت برش می دهد
Solim Solm را به سرعت برش می دهد

و بنابراین ما نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد (اندازه متوسط)؛
  • پیاز - 1 کامپیوتر؛
  • آب 0.5 لیتر؛
  • نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
  • روغن نباتی - 1 قاشق غذا خوری.

مرحله 1

ماهی را کاملا شستشو دهید. سر، دم و باله خود را بردارید. خرید، شکم را به طور کامل شستشو دهید. برش به قطعات مطلوب است که به دقت بررسی کنیم که هیچ فیلم تاریک یا چیز دیگری وجود ندارد. در صورت لزوم، قطعات شسته شده تحت آب در حال اجرا است.

به هر حال، من آن را دور نمی کنم، شما می توانید با ماهی، و یا جداگانه بخوابید. دستور العمل های زیر را ببینید

پس از خشک شده با حوله های کاغذی. رطوبت بیش از حد مورد نیاز نیست

گام 2.

در حال حاضر نمک در آب گرم گرم، یک نمک قاشق را حل کنید. مهم است که نمک به طور کامل حل شود.

مرحله 3

در یک بانک لیتر، ما قطعات ماهی را قرار می دهیم.

مرحله 4

کمان را تمیز کنید، حلقه ها را بریزید و به ماهی به ماهی اضافه کنید.

مرحله 5

در حال حاضر اضافه کردن نمک باید دمای اتاق باشد. ما یک قاشق چایخوری از روغن گیاهی را روی بالا بریم و یک درب تنگ را ببنیم.

ضروری است که 24 ساعت ماهی در دمای اتاق ایستاد، سپس آن را به یخچال و فریزر برای 24 ساعت دیگر حذف کردیم. پس از اینکه شما می توانید برای تهیه غذاها استفاده کنید یا خود را در شکار با سیب زمینی بخورید. آه بزاق جریان ...

سفیر ماهی تند یک دستور کلاسیک است.

ما به نحوه شورش در خانه در یک راه حل ساده انفرادی نگاه کردیم. اما گاهی اوقات می خواهم شاه ماهی شور را با ادویه های مختلف، فقط سدیم، طبخ کنم. در اینجا یک دستور ساده کلاسیک است.

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 2 قاشق غذاخوری؛
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد؛
  • فلفل معطر - 4-5 عدد؛
  • برگ برگ - 2-3 عدد؛
  • Carnation - 4-5 عدد.

مرحله 1

ماهی را بشویید و از کارآموزی پاک کنید. سر خود را ترک کنید، اما به طوری که هیچ تلخی وجود ندارد، ما را از بین می بریم. اگر IKRA یا شیر است، لازم نیست که از بین برود، شما می توانید با ماهی بخوابید.

گام 2.

آب نمک را آماده کنید (توزلوک). ما به محض جوشاندن، نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات را به یک ظرف آب پز می کنیم. اجازه دهید 3-4 دقیقه باقی بماند خاموش، ما فرض می کنیم و اجازه می دهیم آن را سرد به دمای اتاق.

مرحله 3

در حال حاضر ما غذاها را انتخاب می کنیم تا ماهی بتواند در آنجا باشد. شیشه بهتر یا مینام. پر از نمک وجود دارد، خاویار یا شیر را که ترک کرده اید اضافه کنید. درب را پوشش دهید. ماهی را در دمای اتاق ساعت 3-4 بگذارید. سپس ما را به یخچال برداشتیم.

مرحله 4

ماهی پس از 48 ساعت آماده خواهد شد. اما خاویار یا شیر پس از 24 ساعت. بهتر است غذا بخورید. اگر من خاویار یا تفکیک می کنم، می توانید کاهش دهید.

Selenki تند تند
Selenki تند تند

چگونه می توان شاهد شورشی در آب شور با کره.

این دستور العمل بسیار متفاوت از آنچه که در بالا توضیح داده شده است بسیار متفاوت نیست، کسی به سادگی ماهی را در شور با کره دوست دارد. این دستور به همان اندازه ساده است و بسیار خوشمزه است. ما همچنان به پیدا کردن نحوه نمک شورش در خانه، در حال حاضر با کره.

برای این دستور غذا می توانید ماهی و قطعات را بریزید. این چطور است؟

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. نیمی از شاه ماهی با کره
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. نیمی از شاه ماهی با کره

مرحله 1

ماهی را بشویید ما در داخل تمیز می کنیم، گیله ها و باله ها را حذف می کنیم. ICRU و شیر نیز می توانند باقی بمانند. ما دوباره شستشو می کنیم همه چیز خوب است.

گام 2.

آب بر روی آتش قرار داده و آن را جوش داده است. به محض اینکه آن را با نمک و شکر مطرح می کند، همه چیز را تکان می دهد تا همه چیز حل شود، اجازه دهید آب شور را خنک کنم.

مرحله 3

در حال حاضر ماهی را به ظرف بگذارید، روغن را به آب اضافه کنید و آب را به ماهی بریزید. درب را پوشش دهید و 3-4 ساعت روی میز بگذارید. سپس 3 روز به یخچال ارسال می کنیم.

به هر حال، اگر ماهی به قطعات بریده شود، می توانید ماهی را در بانک اسپری کنید.

دستور العمل ماهی قزل آلا بسیار سریع.

من به نحوی فکر کردم که چگونه به سرعت شاهد شورش در خانه به سرعت، اما این نیز خوشمزه است. یک دستور را پیدا کردم، سعی کردم. من خیلی بیشتر تلاش کردم و سعی کردم. به طور کلی، هنگامی که زمان ندارد، می توانید به سرعت حل کنید. ما گاهی اوقات از این دستور استفاده می کنیم. اما هنوز، هنگامی که شما به سرعت حل می کنید، کمی اشتباه می شود.

یادگیری و نحوه شورشیان در خانه به سرعت و خوشمزه.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری (حتی کمی کمتر)؛
  • نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
  • فلفل زمینی سیاه - 5 گرم؛
  • ورق خلیج - 5 گرم.

مرحله 1

ماهی من، سخت و تمیز. من سر و باله ها را با دم نیز قطع کردم. ما دوباره به خوبی شستشو می دهیم

سپس، در ظروف عمیق، ما آب پاک، دمای اتاق را استخدام می کنیم و یک ساعت نگهدارنده را در آنجا قرار می دهیم.

گام 2.

ما ترکیبی از شکر، نمک، فلفل و ورق های لارل خرد شده را ساختیم.

مرحله 3

ماهی را از آب بیرون بیاورید، با یک حوله کاغذی خشک کنید.

مرحله 4

در حال حاضر مخلوط به پایان رسید به خوبی ماهی، در داخل نیز. فیلم غذا را تماشا کنید و برای 80 تا 120 دقیقه روی میز بگذارید.

مرحله 5

پس از این زمان، ما ماهی می گیریم، شما می توانید به قطعات، سوخت گیری با روغن نباتی و سرکه بریزید. شما می توانید بر روی میز خدمت کنید.

در اینجا راه دیگری برای ماهی سالین است:

شما همچنین از آن استفاده می کنید: غذاهای ماهی، نسخه ها ساده و خوشمزه به جدول جشن می گیرند.

Selegum Selegum تند با خردل.

در حال حاضر به سوال پاسخ دهید، آنها می گویند که چگونه می توان شاهد شورش در خانه با خردل. دستور العمل بسیار ساده است، و ماهی به سادگی به راحتی خوشمزه است. من به همه توصیه می کنم.

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 1 کیلوگرم؛
  • پودر خردل - 1 قاشق چای خوری؛
  • آب - 1 لیتر؛
  • نخود سیاه - 5 عدد؛
  • نمک - 4 قاشق غذاخوری؛
  • برگ برگ - 2 عدد؛
  • Carnation - 4 عدد؛
  • گشنیز در غلات - 5 گرم.

مرحله 1

شاه ماهی نیز معدن، هوشمندانه است. در ظرف قرار دهید شما می توانید از یک ظرف پلاستیکی استفاده کنید.

گام 2.

ما آب را گرم می کنیم، به عنوان جوش، نمک، فلفل، فلفل، برگ های گشنیز و دانه های گشنیز را اضافه می کنیم. دقیقه جوش 2 و یک ظرف را اختصاص دهید. ما خردل را اضافه می کنیم، خوب مخلوط می شویم و خنک می شویم.

مرحله 3

ماهی ماریناد را پر کنید درب را پوشش دهید. پس از 3-4 ساعت ما در یخچال و فریزر 2 روز حذف می شود. این همه است

صخره ای تند سلغور داخلی
صخره ای تند سلغور داخلی

سفیر عالی فیله شاه ماهی با لیمو.

این دستور العمل من بیشتر دوست دارم، هرچند کمی بیشتر تشکر می کنم. طعم بسیار ملایم و معطر است. پیدا کردن سریع تر چگونه به نمک نمک در خانه با لیمو.

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 کیلوگرم (2-4 قطعه)؛
  • سنگ نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
  • برگ برگ - 5-6 عدد؛
  • نخود فرنگی معطر - 12-15 عدد؛
  • لیمو - 2 عدد.

مرحله 1

ماهی تمیز و فیله های جداگانه. در صورت امکان، سعی می کنم استخوان ها را بکشم، اما نمی توان انجام داد.

گام 2.

لیمو من و برش حلقه های نازک.

مرحله 3

مناسب است که یک نمک را در یک ظرف پلاستیکی دایره ای ایجاد کنید تا بشقاب آن را به ستم تبدیل کند.

در حال حاضر تخمگذار لایه های شاه ماهی و لیمو، با مخلوطی از نمک و شکر، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. همه پوشش صفحه را پوشش می دهند، تحت ستم و یخچال قرار می گیرند.

مرحله 4

پس از یک روز، ما ماهی را می گیریم و لایه ها را در بعضی از نقاط تغییر می دهیم: پایین به بالا، بالا در آنها. همچنین تحت ستم و یخچال و فریزر قرار داده شده برای 2-3 روز.

ماهی آماده به سادگی در ظروف و بدون صبحانه ذخیره شده در یخچال و فریزر تغییر می کند.

نحوه سلامتی با یک سفیر خشک، یکی دیگر از دستور العمل سریع.

با سوال چگونگی نمک شورش در خانه با چشم خشک، من به یک ماهیگیر آشنا نزدیک شدم. او ماهیگیری را دوست دارد و همه چیز را در مورد ماهی می داند. او این دستور العمل را به اشتراک گذاشت و به این ترتیب مستقیما در ساحل سعی کرد تا گاوها را به دست آورد.

معمولا مدت زمان طولانی در ساحل نشسته است و بسیاری از مواد تشکیل دهنده با آنها، که من بسیار شگفت زده شدم. اگر چه با او و هیچ لیمو وجود نداشت، ماهی فقط فوق العاده بود. البته، بنابراین ما نمک و شاه ماهی، سعی کنید و شما.

سفیر خشک، سریع و خوشمزه
سفیر خشک، سریع و خوشمزه

نیاز داریم:

  • سنگ نمک - 2 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 1 قاشق غذا خوری؛
  • پیاز - 1-2 قطعه؛
  • لیمو - 1 کامپیوتر؛
  • روغن سبزیجات.

مرحله 1

ماهی من، تمیز تمیز کردن و پاک کردن گیله، ترک سر خود را. در حال حاضر ما آب را به ظرف استخدام می کنیم و ماهی را برای 1 ساعت ترک می کنیم. پس از آن را بیرون بکشید و حوله کاغذی اضافی رطوبت را بردارید.

گام 2.

حالا میله لاشه با مخلوطی از نمک و شکر در داخل و خارج. به مدت 2-3 لایه به فیلم غذایی مراجعه کنید. برای 2 ساعت روی میز بگذارید

مرحله 3

پس از باز کردن ماهی، ما در حال اجرا آب، خشک شده توسط یک حوله و قرار دادن به یک کاسه عمیق. حلقه های کمان را تمیز کنید یا نیمی از حلقه ها را تمیز کنید. ما شاه ماهی شور را پوشش می دهیم و برای 30-40 دقیقه با روغن گیاهی ریخته می شود.

مرحله 4

پس از خروج، برش قطعات، بر روی صفحه، بر روی صفحه نیز پیاز و اسپری را با آب لیمو قرار می دهد.

چگونه می توان شاه ماهی را با سرکه سلام کرد.

ما قبلا روش های زیادی را مطرح کرده ایم که چگونه می توان شاهد شورش در خانه بود، و در حال حاضر دستور العمل های با استفاده از سرکه را در نظر می گیریم.

سلیل شاه ماهی با سرکه
سلیل شاه ماهی با سرکه

نیاز داریم:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • آب - 250-300 میلی لیتر؛
  • نمک - 1 قاشق غذا خوری؛
  • سرکه 9٪ - 1-1.5 قاشق غذاخوری؛
  • نخود فرنگی فلفل - 10 عدد؛
  • برگ برگ - 3-4 عدد؛
  • دانه های گشنیز - 1 قاشق غذا خوری؛
  • روغن نباتی - 3 قاشق غذا خوری.

مرحله 1

ماهی را بشویید، گیله ها را بردارید. شما همچنین می توانید سر را بردارید و داخلی را پاک کنید، اما من کل نمک را می گیرم.

گام 2.

ما آب را به جوش می آوریم، نمک و ادویه جات ترشیمی را می گیریم. جوش 2-3 دقیقه و حذف از آتش. اجازه دهید ما را خنک کن

مرحله 3

به آب آشامیدنی سرد اضافه کردن سرکه. ماهی در ظرف عمیق قرار داده شده و نمک را ریخته است. درب را پوشش دهید. اجازه دهید آن را 3-4 ساعت، پست در یخچال و فریزر 7-8 ساعت.

پس از اینکه می توانید دریافت کنید و بخورید

شاه ماهی یک سفیر تند در هلندی.

یک دستور بد نیست، به نظر می رسد بسیار زیبا، ما چنین ماهی هایی را برای یک جدول جشن آماده می کنیم. بیایید دریابیم که چگونه می توان شاهد شورش در خانه در هلند بود.

نحوه شورش در هلندی
نحوه شورش در هلندی

عناصر:

  • شاه ماهی - 2 عدد؛
  • شکر - 6 قاشق چای خوری؛
  • پیاز - 2 عدد؛
  • هویج - 1 کامپیوتر؛
  • لیمو - 1/2 عدد؛
  • برگ برگ - 10 عدد؛
  • نخود فرنگی فلفل - 8-10 عدد.

مرحله 1

ماهی من، همه چیز را حذف می کنیم، فقط فیله را ترک می کنیم. استخوان ها را می توان در صورت امکان حذف کرد.

گام 2.

فیله آماده برش به قطعات، حدود 2 سانتی متر عرض.

مرحله 3

هویج بر روی یک گرده افشانی پوشیده شده اند. لیمو کاهش حلقه های نازک. و پیاز به حلقه ها یا نیم حلقه بریده می شود، به آنها به عنوان طعم دهنده.

مرحله 4

یک جار را آماده کنید و لایه ها را بیرون بیاورید: پیاز - برگ خلیج - هویج کوچکی از قارچ - لیمو - یک قاشق چایخوری - فلفل کمی - شاه ماهی کوچک. بنابراین تکرار بانک پایان نخواهد یافت و یا مواد تشکیل دهنده.

مرحله 5

جار به مدت 3 روز به شدت با یخچال پوشش می دهد.

مرحله 6

پس از بیرون رفتن، در یک کاسه سالاد یا یک صفحه عمیق همراه با محتویات بانک ها قرار دهید. آبیاری با روغن گیاهی، نمک و روی میز اعمال می شود.

اسرار کوچک چگونه به نمک نمک در خانه.

  • شاه ماهی برای سالن بهتر است که اقیانوسی را انتخاب کنید. از لحاظ این واقعیت که مناطق ساحلی اغلب با زباله آلوده هستند، سالم است.
  • برای نمک، فقط ماهی تازه یا تازه یخ زده مناسب است.
  • اعتقاد بر این است که شاه ماهی در زمستان گرفتار شد، چربی بیشتری داشت. بر این اساس، ماهی شور، چاقی خواهد بود، که برای سالت بهتر است.
  • فرآیند انجماد باید تا حد ممکن منتقل شود. استفاده از حمام آب، مایکروویو یا چیزی شبیه به آن غیرممکن است. بهتر است در یخچال و فریزر در قفسه پایین قرار دهید.
  • با نمک خشک، لازم است ماهی را در دمای آب خیس کنید. بنابراین آبدار بیشتر خواهد بود.
  • همچنین، با یک گنبد خشک، شما می توانید نه تنها فیلم غذا، بلکه یک کیسه پلاستیکی نیز استفاده کنید.
  • بهتر است که به طور کامل نمک شور را بخورید، فقط از بین بردن ژل ها. بنابراین حداقل 2 روز نمک می شود و می تواند در نمک ذخیره شود.
  • برای آمبولانس سریع، ماهی باید تمیز شود و بهتر شود به قطعات بریده شود. بنابراین او چند ساعت خواب خواهد بود. اما ارزش آن را برای مدت طولانی حفظ نمی کند. بهتر است که بخورید. و اگر کار نمی کند، سپس در شیشه قرار دهید و روغن گیاهی را بریزید.
  • اگر شما به طور ناگهانی شاهد بود، پس از آن می توان آن را شستشو و خیس در شیر برای چند ساعت. شیر نمک اضافی را می گیرد.

ما را به عنوان وبلاگ ما بخوانید: https://polzablog.ru/kak-solit-seledku-doma.html

آنچه شما باید قبل از متاسفم بدانید

  1. برای سالن شدن در خانه، آفتابگردان اقیانوس اطلس خنک و یا اقیانوس آرام بهتر است مناسب است.
  2. در مورد چگونگی انتخاب ماهی، ما اطلاعات جداگانه ای داریم. با دقت آن را بررسی کنید و به هیچ وجه خریداری شاه ماهی بدون سر و باله. اغلب آنها قطع می شوند تا آسیب محصول را پنهان کنند. بهتر است یک ماهیگیری کامل و در صورت لزوم جدا شود.
  3. بستنی ماهی نباید در مایکروویو یخ زده شود یا در آب گرم قرار گیرد. نوشیدنی باید طبیعی باشد: شاه ماهی را بر روی صفحه قرار دهید و تا زمانی که آن را بازدید کنید، در یخچال نگه دارید.
  4. از نمک ید شده یا بیش از حد کوچک برای نمک استفاده نکنید. اولین تحریف طعم و مزه، و با دوم آسان به آن را بیش از حد.

چگونه به Searer Searer در آب شور با ادویه جات ترشی جات

چگونه به Searer Searer در آب شور با ادویه جات ترشی جات
عکس: prettyirina / سپرده های سپرده گذاری

این یک روش کلاسیک است. ایده آل برای سالم کردن شاه ماهی.

عناصر

  • 2 شاه ماهی؛
  • 1 لیتر آب؛
  • 2 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 3-4 ورق لورل؛
  • نخود فرنگی فلفل سیاه، فلفل معطر و گوسفند - به طعم.

پخت و پز

ماهی ها را از بین می برند: آنها می توانند تلخی Marinada را بدهند. تمیز و تمیز کردن Searer لازم نیست. شما می توانید حوله های کاغذی را بشویید و خشک کنید.

آب جوش. نمک، شکر و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. بیایید 3-4 دقیقه مست شود از آتش خارج شوید و خنک شوید.

یک ظرف پلاستیکی یا ظروف لنز را با یک درب ببرید. مرغ را بگذارید و نمک خنک را بریزید. اگر شور به طور کامل ماهی را پوشش ندهد، از یک زمین استفاده کنید. در غیر این صورت، باید از زمان به زمان تبدیل شود.

اجازه دهید 3 ساعت در دمای اتاق ایستاده و سپس در یخچال قرار دهید. پس از 48 ساعت شما می توانید سعی کنید.

نحوه سلامتی با راه خشک

نحوه سلامتی با راه خشک
عکس: bit245 / depositfotos

راه دیگری برای سلامتی سلر به طور کامل، اما بدون آب است.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق چای خوری شکر؛
  • ½ قاشق چای خوری فلفل چکش سیاه.

پخت و پز

ماهی باید شستشو دهد اگر مورد نظر، سر خود را بریزید و داخلی را بردارید.

نمک، شکر و فلفل را مخلوط کنید. ترکیبی از Fiszy را بخورید و آن را به فیلم غذایی یا بسته بندی شده در کیسه های پلاستیکی بسته بندی کنید. روی یک صفحه قرار دهید و دو روز در یخچال نگهداری کنید.

چگونه به ترشیل با خردل

چگونه به ترشیل با خردل
عکس: Katerynasednieva / سپرده های سپرده گذاری

راه دیگری برای رفع کل شاه ماهی. خردل ماهی را نه تنها طعم ویژه ای می دهد، بلکه باعث می شود که آن جامد و الاستیک باشد.

عناصر

  • 2 شاه ماهی؛
  • 1 لیتر آب؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 1 قاشق غذاخوری خردل خشک؛
  • 5 برگه لورل؛
  • 10 نخود فلفل سیاه.

پخت و پز

ماهی را بشویید گاهی اوقات شاه ماهی، 30 تا 40 دقیقه در آب سرد، به طوری که بیشتر آبدار است. اگر شما سر ماهی را ترک کنید، فراموش نکنید که گیله ها را بردارید.

آب نمک را آماده کنید: نمک، شکر، برگ برگ و نخود سیاه در آب جوش. بعد از 3 دقیقه، از آتش جدا شد و خنک کن.

آب شور سرد را پر کنید. خردل را بپاشید، زیر جت قرار دهید و 2-3 ساعت در دمای اتاق نگه دارید. سپس یخچال را برای دو روز دیگر بردارید.

چگونه به ترشی قطعات روغن سیریل

چگونه به ترشی قطعات روغن سیریل
عکس: PIL7615 / سپرده های سپرده گذاری

برای این روش، شاه ماهی باید به قطعات 2-3 سانتیمتر ضخیم تقسیم شود.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لامپ اصلی؛
  • 6 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک.

پخت و پز

تمیز کننده شاهد تمیز به قطعات، و پیاز - نیمه حلقه. در شیشه شیشه ای یا لایه های ظروف پلاستیکی شفاف ماهی و پیاز را از بین می برد. هر لایه نمک را بپاشید

در پایان، تمام روغن های گیاهی را بدون بوی بریزید. جار را با یک درب ببندید. نگه داشتن شاه ماهی در یخچال 1.5-2 روز.

چگونه به ترشی سلر با سرکه و پیاز

چگونه به ترشی سلر با سرکه و پیاز
عکس: wawritto / depositfotos

برای این دستور العمل، شاه ماهی به عنوان حفظ شده به دست می آید. بنابراین، بهتر است بلافاصله از شر غلات و باله ها خلاص شود و ماهی را بر روی قطعات نازک بریزید.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لامپ؛
  • 700 میلی لیتر آب؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
  • 1 قاشق غذاخوری 9 درصد سرکه؛
  • 2 ورق لورل؛
  • 8 نخود فلفل سیاه.

پخت و پز

نمک را در 500 میلی لیتر آب تقسیم کنید. ماهی های آموزش دیده را در محلول نمک قرار دهید و یک ساعت و نیم را ترک کنید.

آب را تخلیه کنید و شاه ماهی را در مقابل کمان و ادویه جات ترشی جات در ظروف قرار دهید، جایی که ماهی ترشی می شود. سرکه را در یک لیوان آب تقسیم کنید و شاه ماهی خود را بریزید. سپس روغن نباتی را اضافه کنید.

ظرفیت را با یک درب ببندید و به یخچال بازگردید. پس از یک روز، می توانید یک نمونه بگیرید.

چگونه به ترشی لیمو ترشی

چگونه به ترشی لیمو ترشی
عکس: Rawlik / DepositPhotos

به این ترتیب بهتر است یک فیله کامل یا برش را انتخاب کنید. شاه ماهی زیبا و بسیار معطر است.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لیمو؛
  • 2 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 5 برگه لورل؛
  • 15 نخود فلفل معطر.

پخت و پز

لیمو را با محافل نازک بشویید و برش دهید. جداگانه و برش شاه ماهی.

در شیشه شیشه ای یا لایه های ظروف پلاستیکی، ماهی و لیمو را از بین می برد، همه چیز را با نمک و ادویه جات ترشی جابجا می کند. پوشش ورق قطر کوچکتر، و سپس چیزی سنگین را قرار دهید.

24 ساعت یخچال نگه دارید. سپس یک روز دیگر صبر کنید. پس از آن، به جدول اعمال کنید.

چگونه به ترسیم شده در هلندی

چگونه به ترسیم شده در هلندی
عکس: mirchella / سپرده های سپرده گذاری

برای این دستور غذا، یک میان وعده آماده به دست می آید. این می تواند توسط یک قطعه نان بوروز تکمیل شود.

عناصر

  • 2 شاه ماهی؛
  • 2 پیاز 2؛
  • 1 هویج کوچک؛
  • 1 لیمو؛
  • 3 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 6 قاشق غذاخوری شکر؛
  • 10 ورق لورل؛
  • 10 نخود فلفل سیاه.

پخت و پز

لیمو را بشویید و حلقه ها را بریزید. هویج تمیز و سودا بر روی یک دانه بزرگ. لک تمیز کردن و برش حلقه ها.

لنز شیشه ای شیشه ای، پیاز، هویج، برگ خلیج، نخود فرنگی و قطعات لیمو واقع شده است. با نمک و شکر حرکت کنید. لایه های متناوب تا زمانی که مواد تشکیل دهنده تکمیل شوند. بستن می تواند با یک درب و یخچال و فریزر را برای 48 ساعت تمیز کنید.

هنگام اعمال، شما می توانید شاه ماهی را با روغن گیاهی بریزید.

چگونه می توان در 2 ساعت ترسیم کرد

چگونه می توان در 2 ساعت ترسیم کرد
عکس: Olhaafanasieva / سپرده های سپرده گذاری

این دستور غذا کمک خواهد کرد اگر مهمانان در حال حاضر در آستانه هستند، و هیچ چیز برای درمان آنها وجود ندارد.

عناصر

  • 1 شاه ماهی؛
  • 1 لامپ؛
  • 500 میلی لیتر آب؛
  • 2 قاشق غذاخوری نمک؛
  • 1 قاشق چای خوری شکر؛
  • 2 ورق لورل؛
  • دسته ای از دلفریب؛
  • سرکه و روغن سبزیجات - به طعم.

پخت و پز

شاه ماهی جداگانه بر روی فیله. در آب گرم، نمک و شکر را حل کنید. آرام شدن. ماهی را به ظروف شیشه ای بگذارید و نمک را بریزید. برگ برگ خلیج و خرد شده را اضافه کنید.

پس از نیم ساعت، آب شور را بریزید، پیاز خرد شده را با سمی بریزید و شاه ماهی را با سرکه و روغن گیاهی بریزید. حتی پس از نیم ساعت، ماهی را می توان به میز خدمت کرد.

آیا شما می دانید دیگر راه های اصلی برای salting searer؟ به اشتراک گذاشتن دستور العمل در نظرات.

امروز در اتاق، شما منتظر بهترین انتخاب دستور العمل های محاصره انتخاب شده هستید. مانند بسیاری از شما، من ترجیح می دهم راه های خانگی برای ماهی قزل آلا، چرا که من آن را یک میان وعده خوشمزه نه تنها برای تعطیلات، بلکه در روز های روزمره.

علاوه بر این، شاه ماهی گیری غنی از مواد مغذی و ویتامین ها است، و پزشکان توصیه می کنند شامل آن را در رژیم غذایی. اغلب، آن را در شکل شور مصرف می شود. و حتی، چنین ظرف ساده، مانند یک گله با سیب زمینی مانند نه تنها یک فرد روسی، بلکه مردم از کشورهای دیگر.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

علاوه بر این، ممکن است سالاد های مختلفی از آن، به عنوان مثال، "شاه ماهی تحت پوشش خز"، که ما قطعا در یکی از مقالات زیر بنویسیم.

امروزه، در فروشگاه ها شما می توانید تعداد زیادی از شاه ماهی شور را پیدا کنید، اما اگر خودتان را آماده کنید، حتی آن را بهتر خواهد بود. این مدت طولانی آماده شده است، بنابراین بسیاری از دستور العمل ها انباشته شده اند، که بهترین ها در مقاله ما در نظر گرفته می شود. اما قبل از رفتن به نمک، مهم است بدانیم چگونه آن را از استخوان ها و پوست پاک کنید.

بنابراین. بیایید شاهکار ما را شروع کنیم ...

چگونه بخشی از و به سرعت تمیز کردن شاه ماهی از استخوان ها و پوست ها. فیلم را ببینید:

برای تهیه یک غذای خوشمزه نمک خوشمزه، شما باید بدانید که چگونه آن را درست کنید و آن را از استخوان ها و پوست پاک کنید.

هر میزبان از راز خود استفاده می کند. اگر هنوز نمی دانید که چگونه می توانید راست را بریزید، سپس دستورالعمل های ویدئویی زیر را تماشا کنید:

سوللا مقدس دستور غذا خوشمزه برای شاه ماهی نهایی ضعیف

اگر هیچ وقت برای به دست آوردن شاه ماهی وجود نداشته باشد، می توانید یک ماهی کم سرخ بخورید، برای مارینیتی که بیش از یک روز مورد نیاز است. اما اگر چند روز در آب شور را ترک کنید، معطر خواهد شد.

عناصر:

  • 1-2 PCS از شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 3 قاشق غذاخوری
  • 1 لیتر از آب
  • 8 قطعه نخود فرنگی سیاه.
  • 4 قاشق غذاخوری شکر.
  • 3 ورق عشق
  • 3 قطعه از کرنا

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟فرآیند آماده سازی: ابتدا باید آب نمک را آماده کنید. آب را به ظروف لعاب بریزید، نمک، شکر، فلفل، برگ خلیج را اضافه کنید. حرارت بر روی اجاق گاز قبل از جوش. پس از آن، از آتش و خنک حذف کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در حالی که آب نمک سرد است، شاه ماهی باید آماده شود. او نیاز به قطع سر خود را، استخراج تمام ارگان های داخلی، شستشو به طور کامل تحت آب در حال اجرا، و سپس خشک با دستمال. شیر و خاویار نیز می تواند عصبانی باشد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟شاه ماهی به چند قسمت تقسیم شده است. قطعات کوچکتر خواهد بود، سریعتر ماهی رشد می کند. اما برای تهیه یک شاه ماهی کم، شما باید آن را به قطعات بزرگ و یا به نصف کاهش دهید. قطعات برای قرار دادن در شیشه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات. برای یک ماهی، کافی است که یک جار را با حجم 700 میلی لیتر آماده کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مرحله بعد، ماریناد ماهی را بریزید، برای بستن و ذخیره ظرف در یخچال و فریزر. یک روز بعد، غذاهای مختلف را می توان از شاه ماهی آماده کرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟قبل از استفاده، ماهی باید از پوسته ها و استخوان ها تمیز شود، سپس به چند قطعه کوچک بریزید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟اغلب، یک شاه ماهی کوچک ضعیف با سیب زمینی، در یک کبد یا فرم جوش داده می شود. همچنین پیاز اضافه شده، برش خورده توسط حلقه ها. با روغن گیاهی چاشنی شده است.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

نوش جان!

در حال حاضر، بزاق بسیار جریان داشت.

شاه ماهی با سرکه و پیاز در روغن. قطعات ماهی SOLIM

حتی آشپزی های بی نظیر قادر خواهند بود با این دستور غذا کنار بیایند.

برای خلاص شدن از بوی آشپزخانه های آشپزخانه ماهی، توصیه می شود از لیمو استفاده کنید.

برای مروارید، مواد تشکیل دهنده زیر نیاز به:

  • 2-3 عدد شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 2 عدد از کمان پیاز.
  • 1 فنجان آب
  • 1 HP نمک غذا.
  • 5 قاشق غذاخوری
  • ½ کل صخار
  • گشنیز و نخود فرنگی فلفل.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

گام به گام پخت و پز:

در حالی که آماده سازی آب نمک، شاه ماهی باید ناپدید شود. در ظرف ظاهری، مقدار مورد نیاز آب را بخورید، نمک، شکر و سرکه را اضافه کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟یک ظرف را در آتش بگذارید. نکته اصلی این است که سیال زمان را برای جوش ندهد. هنگامی که نمک با شکر در آب حل می شود، کانتینر باید از اجاق گاز خارج شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟هنگامی که ماهی به طور کامل درک می شود، باید جدا شود، استخوان ها را بردارید، سپس به قطعات کوچک بریزید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟آخرین عنصر برای ساخت ماریناد پیاز است. باید به حلقه های نیمه کوچک بریده شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟شیشه شیشه ای باید چندین لایه را به ترتیب زیر بگذارد: ماهی، پیاز های بریده شده، گشنیز، فلفل.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟یک جار را با یک شاه ماهی در یک مکان تاریک در دمای اتاق ذخیره کنید. برای دادن یادداشت های طعم جدید، مقدار کمی روغن گیاهی را می توان به نمک اضافه کرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

چنین ماریناد توصیه می شود در طول روز در یخچال نگهداری شود. خدمت با سیب زمینی پخته شده توصیه می شود.

SENAG پخت و پز سریع در 2 ساعت. برش بر روی یک دست آمبولانس (زمان بر روی نمک تنها 5-30 دقیقه)

دستور العمل ماهی قزل آلا ساده تر وجود دارد که می تواند در عرض چند ساعت مصرف شود. زمان زناشویی فقط چند دقیقه طول می کشد

عناصر:

  • 4 قطعه شاه ماهی تراشیده شده.
  • 1 قند طولانی
  • 1 HL نمک
  • 300 میلی لیتر آب فیلتر شده.
  • 2 laurels.
  • 2 میخک سیر.
  • 1 سرکه سیلندر TSP.

فرآیند پخت

ماهی را به طور کامل تحت پوشش آب قرار دهید، و به قطعات کوچک، اندازه 1.5 سانتی متر برش دهید. آنها را در ظرف به اشتراک بگذارید، ورق های گدازه شکسته را اضافه کنید، با نمک، شکر، سیر خرد شده را بپاشید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟ظرف را با آب بر روی اجاق گاز قرار دهید و به جوش برسید. پس از آن آن را سرد و سرکه را با ماهی اضافه کنید. مطبوعات در یک مکان گرم

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پس از حدود 2 ساعت، قطعات ماهی ترشی را می توان به میز با سبزیجات خدمت کرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

نوش جان!

چگونه می توان شاهد شاهد در خانه در شور بود؟ دستور العمل خوشمزه به سرعت و به آسانی

اگر هیچ وقت برای ساختن ماهی وجود نداشته باشد، می توانید به سرعت یک شاه ماهی کم قدرت را ایجاد کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

عناصر:

  • 2 PCS شاه ماهی.
  • 1 عدد.
  • 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.
  • 1 قاشق غذاخوری نمک.
  • 0.5 لیتر آب.

فرآیند پخت

لاشه به طور کامل تحت آب در حال اجرا است. باله ها، دم و سر را با قیچی بردارید. پس از آن، آن را به قطعات برش داده و تمام ارگان های داخلی را استخراج کنید. برش نیز شستشو و خشک کردن با دستمال کاغذی.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

برای تهیه یک نمک، شما باید آب را به جوش بیاورید، سپس نمک را به آن اضافه کنید تا کاملا حل شود.

ماهی را به یک شیشه شیشه ای به اشتراک بگذارید، قطعه های خفیف خوب. سپس پیاز را به نصف حلقه اضافه کنید. یک نمک خنک را اضافه کنید و روغن گیاهی را از بالا بریزید. جار به شدت نزدیک است و برای یک روز در یک مکان تاریک ترک می کند. پس از آن، برای یک روز دیگر توصیه می شود که ماهی را در یخچال قرار دهید.

شاه ماهی برای بلافاصله توصیه می شود، به عنوان یک نمک برای مدت زمان طولانی ذخیره نمی شود.

آمبولانس تند تند. نحوه سلامتی خوشمزه؟

نه همه مردم ترجیح می دهند شاهد خرید یک شاه ماهی باشند. بنابراین، می تواند به طور مستقل پخته شود. در نتیجه، ماهی عطر دلپذیر خواهد بود. و مهمترین چیز مهم است، این همان چیزی است که شما می خواهید - ذخیره نمی شود، همانطور که اتفاق می افتد، معمولا زمانی که خرید، و یا حتی بدتر - بسیار تند و یا ترش است. هنگام خرید، به ندرت، هنگامی که یک شاه ماهی خوشمزه از آمبولانس تند پیدا می کنید. و در زیر، این دستور العمل است که سزاوار توجه است.

بنابراین…

عناصر:

  • 2-3 لاشه شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 2 قاشق غذاخوری شن و ماسه شکر.
  • 200 گرم نمک غذا.
  • 1 لیتر از آب فیلتر شده.
  • چند نخود فلفل معطر.
  • خرد کردن فلفل سیاه
  • 2-3 قطعه Cardamom.
  • 2-3 لورلز
  • گرگ کوچک
  • اسید لیمو

فرآیند پخت و پز گام به گام:

هیچ چیز پیچیده ای در پخت و پز ماهی دپارتمان وجود ندارد. لازم است که شاه ماهی را خنثی کنید، آن را کاملا تحت فشار آب قرار دهید، خشک کنید، سر را قطع کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مرحله بعدی شما نیاز به طبخ ماریناد دارید. برای انجام این کار، شما باید تمام ادویه ها را اضافه کنید. یک ظرف را روی اجاق گاز قرار دهید و آب را به جوش بیاورید. پس از آن، مقدار کمی اسید سیتریک را اضافه کنید. ماریناد باید خنک شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟شاه ماهی آماده ریختن ماریناد سرد. Tar Cover با یک درب، و برای چند روز در یک مکان تاریک در دمای اتاق ترک کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

لطفا توجه داشته باشید که این یک راه کاملا سریع برای فروش ماهی نیست. از آنجا که در اینجا قابل درک است که لازم است آن را در آب نمک از 48 ساعت نگه دارید. اما کل راز ادویه های سبک و خوشمزه دقیقا این واقعیت است که به نظر می رسد ضعیف سالین است (بسیاری از مردم می گویند بسیاری از مردم ...)، و در عین حال ادویه جات ترشی جات از فلفل معطر، میخک و لورن.

این دقیقا همان دستور العمل زمانی است که شاه ماهی به نظر می رسد معطر و تند است. توصیه شده!

دستور العمل کل شاه شور چگونه به نمک نمک در نمک به طور کامل؟

در این روش پیشنهادی دستور غذا، لاشه را می توان به طور کامل مورد استفاده قرار داد. یکی از این گزینه ها را در نظر بگیرید.

عناصر:

  • 3 عدد از شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 1 قاشق غذاخوری نمک.
  • 1 CL شن و ماسه شکر.
  • 900 میلی لیتر آب.
  • 4 قطعه ورق لورل.
  • 5 معدن فلفل سیاه.

فرآیند پخت و پز:

اول از همه، شما باید ماهی های با کیفیت بالا را انتخاب کنید. سپس به تهیه نمک بپردازید. برای انجام این کار، شما باید آب را به جوش در یک ظرف جوش، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، پس از آن لازم است آن را خنک، در غیر این صورت ماهی نخواهد بود شور، اما پخته.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مرحله بعدی، شما باید شروع به آموزش شاه ماهی. باید به آرامی خنثی شود. شستشو به طور کامل در آب، با اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری. پس از آن، دم و باله را بریزید. پایین برای برش سر خود را برای استخراج ژل. اگر یک بازی و شیر وجود داشته باشد، آنها باید شستشو دهند و در لاشه شکم قرار گیرند.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟دوباره در جریان آب شستشو دهید، سپس با دستمال کاغذی تخلیه کنید. سپس نمک سرد را بریزید و در دمای اتاق به مدت 6 ساعت مقاومت کنید، سپس در همان زمان در یخچال قرار دهید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟شاه ماهی شور به پایان رسید را می توان به میز خدمت کرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

مهم است که توجه داشته باشید که ماهی خانگی می تواند بیش از یک هفته نگهداری شود، در غیر این صورت، طعم به شدت به بدتر تغییر می کند.

نحوه اسپری شاه ماهی تازه در خانه به سرعت (فقط 2 ساعت)

شما می توانید ماهی را خیلی سریع بخورید. برای انجام این کار، شما بیش از دو ساعت نیاز دارید. دستور العمل عالی زمانی که شما انتظار می رود مهمانان برای آشپزی میان وعده. یا خودشان تصمیم گرفتند ماهی تازه ای از مقبره های خانگی را بخورند.

این روش را در نظر بگیرید، زمان آن تنها 2 ساعت است:

عناصر:

  • 4 قطعه شاه ماهی.
  • 1 HL شکر
  • 4 HL نمک
  • 4 قطعه ورق لورل.
  • 5 قطعه از کرنا
  • 6 فلفل فلفل معطر.
  • 1 لامپ
  • 50 میلی لیتر روغن نباتی.
  • 1 لیتر از آب

روش پخت:

Carcush برای تمیز کردن، قطع کردن سر و استخراج داخل. پس از آن، ماهی را به طور کامل تحت آب در حال اجرا قرار دهید، سپس به قطعات کوچک که در ظرف قرار داده شده، برش دهید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مرحله بعدی شما نیاز به تهیه آب نمک می کنید. برای انجام این کار، آب جوش را به شیشه شیشه ای بریزید، تمام ادویه های لازم را اضافه کنید، و همچنین شکر با نمک. برای 5، واضح است که ماریناد را اصرار ورزید تا نمک و شکر به طور کامل در آب حل شوند. سپس آب سرد را اضافه کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

تکه های شاه شور را با یک نمک پخته شده بریزید. برش ها باید حدود 2 ساعت طول بکشد.

توجه داشته باشید! در عکس زیر، در یک مد خانه، قطعات به اندازه کافی بزرگ نشان داده شده است. اما هنوز، توصیه می شود آنها را کوچک بر روی کوزه های فروشگاه، که در آن شاه ماهیگیری تحت سس مایونز یا در نمک استیک قرار می گیرد. عکس های گزینه خرید، نشان داده شده در زیر ... این توصیه به طوری که شما مطمئن هستید که شاه ماهی به طور کامل با آب نمک خیس شده است. از آنجا که اگر قطعات بسیار بزرگ باشد، ممکن است وقت خود را در یک زمان کوتاه بخوابید. و در واقع، ممکن است لازم باشد از 5 ساعت قبل از روز به طوری که هر قطعه صادر شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پس از آن، ادغام نمک، اضافه کردن حلقه پیاز و برخی از روغن های گیاهی. ماهی را می توان بلافاصله یا چند ساعت استفاده کرد تا کاملا خیس شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

مرغ سلیل در آب شور با کره

یکی دیگر از دستور العمل شاه ماهی شوري خوشمزه است. برای پخت و پز او، محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

  • 2 عدد از شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 0.5 قاشق غذاخوری شکر.
  • 2.5 قاشق غذاخوری
  • 1.5 قاشق غذاخوری روغن نباتی
  • 1L آب

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

فرآیند پخت و پز:

  1. لاشه های ماهی به طور کامل تحت آب در حال اجرا شستشو، حذف تمام ارگان های داخلی، برش باله ها و دم.
  2. شاه ماهی به تقسیم به قطعات، پس از آن در یک شیشه شیشه ای قرار داده شده است.
  3. برای تهیه آب نمک، شما باید آب را به جوش بیاورید، قند و نمک را اضافه کنید، آنها باید کاملا حل شوند. سپس همه چیز را دوباره بکشید.
  4. نمک آماده باید خنک شود، سپس مقدار کمی از روغن گیاهی را به آن اضافه کنید.
  5. یک راه حل با ماهی با ماهی ریخته می شود.
  6. برای حذف ظرف در یخچال، حدود 3 روز.
  7. قبل از خدمت به جدول، توصیه می شود قطعات را با مقدار کمی از سرکه بپاشید و پیاز تازه را اضافه کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

با تشکر از این روش آماده سازی، ماهی از آنجایی که مواد لازم را جذب می کند بسیار خوشمزه و مفید است.

روش نمک با خردل

یکی از گزینه های آماده سازی برای شاه ماهی، استفاده از خردل است. این به شما اجازه می دهد تا طعم تند را به دست آورید.

عناصر:

  • 2 عدد از شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 1 لیتر از آب
  • 2 قاشق غذاخوری
  • 3 قاشق غذاخوری شن و ماسه شکر.
  • 5 قاشق غذاخوری
  • 1 فنجان روغن گیاهی.
  • 1 سر اووکا
  • نخود فرنگی نخود فرنگی و برگ خلیج.

روش پخت:

لاشه به آرامی خنثی کردن، جدا شده، شستشو کاملا تحت آب در حال اجرا است.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مرحله بعدی، لاشه آموزش دیده، لازم است که خردل را محروم کنید، و سپس در ظرف ظاهری قرار دهید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پس از آن، شما نیاز به تهیه ماریناد دارید. برای انجام این کار، در یک کاسه، آب را به جوش بیاورید، پس از آن، ادویه جات، قند و نمک لازم را اضافه کنید. حذف از اجاق گاز و آب نمک سرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟ماهی با خردل پور ماریناد سرد، و در یک مکان تاریک برای چند ساعت، پس از آن کانتینر برای 2 روز در یخچال قرار می گیرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟دو روز بعد، شما باید یک شاه ماهی ترشی را دریافت کنید، آن را تمیز کنید، باله ها، دم، سر بریزید، استخوان را ترک کنید. برش لاشه را به قطعات.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پیاز پیاز خرد شده.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در شیشه شیشه ای، اولین پیاز، پس از آن شاه ماهی، پس از آن تعظیم تا زمانی که ظرف پر شده بود. مقدار کمی از روغن گیاهی را اضافه کنید، جارو را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

بستر سفیر خشک در خانه. ساده ترین دستور العمل

اگر به این ترتیب یک شاه ماهی بخورید، معطر تر و چرب است. برخی از آن را با ماهی خشک مقایسه می کنند. در عین حال، ماهی به اندازه کافی متراکم به دست می آید و قطعه ها هنگام برش، مانند روش های پیشنهادی بالا، از دست نمی روند.

عناصر:

  • 1 PCS شاه ماهی.
  • 1H.L شکر
  • 1 قاشق غذاخوری نمک.
  • 2 قطعه ورق لورل.
  • 1 TSP مخلوط فلفل معطر و سیاه، اردک خشک، رازیانه، گشنیز.

فرآیند پخت و پز:

یک لاشه به آرامی، پس از آن به خوبی شستشو داده شده و برش داده شده به خشک کردن با دستمال کاغذی. توصیه می شود از کل ماهی، بدون گزش استفاده کنید. اما سر باید قطع شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟ماهی را بگذارید، تمام ادویه ها، شکر و نمک را اضافه کنید. شاه ماهی به دقت پاک می شود. لاشه را در بسته قرار دهید و 3 روز به یخچال ارسال کنید. به طور دوره ای، شاه ماهی گیری توصیه می شود که به نوبه خود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟سه روز بعد، شاهدان باید تمیز، شسته شده و برش داده شود، اندازه مورد نظر، و می تواند به جدول خدمت کند.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

شاه ماهی شور در خانه در بسته. به نظر می رسد یک سفیر تند

ماهی را می توان نه تنها در ظرف، بلکه همچنین در بسته آماده کرد. این یک سفیر را با عطر دلپذیر تبدیل می کند.

عناصر:

  • 700 گرم شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 1 لیتر از آب
  • 0.15 گرم لورلز.
  • 1.05 گرم گشنیز.
  • 0.2 گرم از ماکارونی.
  • 90 گرم نمک
  • 20 گرم شکر
  • فلفل فلفل 0.6 گرم.
  • 0.6 گرم دارچین
  • 0.75 GR CHRANENTS.
  • 0.15 گرم نعناع.
  • 0.25 گرم چیلی خشک.
  • 1.9 گرم فلفل معطر.

فرآیند پخت

دو لاشه بدون آسیب خارجی به defrost و شستشو در زیر آب در حال اجرا.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در صورت لزوم، مقدار مورد نیاز تمام ادویه ها را وزن کنید، در صورت لزوم، 1 قاشق چایخوری شکر و نمک را اضافه کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟نمک، که باقی مانده است، در یک جار با آب فیلتر شده حل شد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟یک برش بر روی شکم ایجاد کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟استخراج تمام اندام های داخلی و فیلم ها.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟لازم است یک ظرف پلاستیکی را با یک بسته پلی اتیلن متصل آماده کنید، که در آن دو ماهی مناسب خواهد بود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟برای قرار دادن بسته بندی شده است.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟لاشه به دقت مخلوط را تهیه می کند.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مرحله بعد، شاه ماهی باید راه حل نمک را ریخته شود. پس از آن بسته به طور مرتب کراوات و قرار دادن آن را در یخچال و فریزر قرار دهید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پس از سه روز، ماهی به طور کامل آماده خواهد شد. این باقی مانده است که آن را به قطعات کوچک بریزید و به میز با سیب زمینی پخته شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

روش لحیم کاری سریع برای 5-12 ساعت

با تشکر از دستور بعدی، زمان تخلیه طول می کشد بیش از 10 دقیقه. و پس از 12 ساعت، شاه ماهی را می توان با سبزیجات استفاده کرد.

عناصر:

  • 2 PCS شاه ماهی.
  • 2/3 فنجان نمک
  • 5 PCS Laurels.
  • 10 نخود فلفل سیاه.
  • 1 قاشق غذاخوری گشنیز.
  • 3 ستاره گرگ.
  • 5 چرخش فلفل معطر.
  • 4 قاشق غذاخوری
اگر برخی از اجزای را انتقال ندهید، لازم نیست از تمام مواد تشکیل دهنده استفاده کنید.

فرآیند پخت

لاشه لازم است به روش طبیعی خنثی شود، در غیر این صورت آنها سست خواهند شد. بنابراین، توصیه نمی شود از مایکروویو یا آب استفاده کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟سپس شاه ماهی باید کاملا شسته شود، سر، دم و باله را قطع کنید. شکم با دقت حل و استخراج تمام داخلی. پس از آن لاشه ها دوباره شستشو می دهند.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟ظرف پلاستیکی یا مینای دندان را آماده کنید. در صورت لزوم، شاه ماهی را می توان به نصف کاهش داد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟ماهی را به کانتینر آماده کنید، برگ خلیج، فلفل، گشنیز و نمک را داخل بشویید. ظرف را با آب بریزید تا آن را پوشش می دهد، سپس نمک و سایر ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید. سرکه را بریزید پس از آن، ظرف باید بسته شود و به مدت 12 ساعت به یخچال ارسال شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

سفیر خشک در لوک و نفت

دستور العمل دیگر برای ماهی قزل آلا به صورت خشک خشک می شود.

عناصر:

  • 1 قطعه یخچال تازه یخ زده.
  • 1 سر اووکا
  • روغن سبزیجات.
  • 1 قاشق غذاخوری شکر.
  • 2 قاشق غذاخوری

فرآیند پخت

  1. ماهی به defrost، شستشو کامل، پس از آن 1 ساعت در آب یخ قرار داده شده است.
  2. در مرحله بعدی، لاشه را روشن کنید و سر را قطع کنید. پس از آن، دوباره شستشو دهید.
  3. با دستمال کاغذی در نظر بگیرید.
  4. شکر را با نمک مخلوط کنید و ماهی را با مخلوطی مخلوط کنید.
  5. Pushushka بسته بندی شده در فیلم غذایی به چند لایه، و آن را در یک مکان تاریک برای 2 ساعت ترک کنید.
  6. بعد از این زمان، شاه ماهی را مستقر کنید، دوباره شستشو دهید، دستمال را خشک کنید.
  7. شاه ماهی برای قرار دادن در ظرف.
  8. در یک ظرف، پیاز را بریزید.
  9. روغن زیتون را به مدت 1 ساعت بگذارید.
  10. پس از آن ماهی را می توان به میز خدمت کرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

شاه ماهی شور کم با لیمو و لاف

این دستور العمل نیز در میان صاحبان محبوب است.

عناصر:

  • 2 PCS شاه ماهی.
  • 1 سر از کمان خزنده.
  • 1 عدد لیمو.
  • 4 HL شکر
  • 4 HL نمک دریایی.
  • 10 نخود فرنگی فلفل
  • 10 ورق از لولز.
  • 1 قطعه هویج.

نحوه پختن

اول از همه، شما باید به طور طبیعی لاشه ماهی را خنثی کنید و آنها را تقسیم کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟فیله های آماده شده به قطعات ترجیح داده شده است. پیاز پیمایش، هویج را مالش دهید. لیمو تمیز نمی کند و به محافل بریزید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در ظرف پلاستیکی مخلوط شکر و نمک.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟برای قرار دادن چند لایه ماهی، لیمو، هویج، پیاز، Lavrushki، فلفل در شیشه شیشه ای. لایه ها باید خیلی زیاد باشند که بسته بندی به طور کامل پر شده بود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟ظرف با یک درب بسته است و چند روز در یخچال قرار می گیرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

شور در هلندی

ماهی شیشه ای را نمک می کند، زیرا این ظرف ایده آل برای مقدار کمی از شاه ماهی است.

عناصر:

  • 2 عدد از شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 1 سر اووکا
  • 1 قطعه هویج.
  • ½ عدد لیمو.
  • 2 قاشق غذاخوری
  • 2 HL نمک
  • 2 لیتر لولز.
  • 4 نخود فلفل معطر
  • 6 معدن فلفل سیاه.

فرآیند پخت

لاشه ماهی قرمز، سر خود را قطع کنید. همچنین مواد تشکیل دهنده آماده سازی نمک را آماده کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟با Herringcays حذف کنید، استخوان را بردارید و به قطعات کوچک بریزید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پیاز، هویج و لیمو را با برش های کوچک بریزید. پیاز، لورل و فلفل را با یک لایه در شیشه شیشه قرار دهید. لایه بعدی هویج را گذاشته است. سپس لیمو، و در بالای قطعات شاه ماهی. شکر و نمک را اضافه کنید

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟لایه های متراکم را تا زمانی که بانک کامل است، قرار دهید. پس از آن، آن را با یک درب ببندید و 3 روز در یخچال قرار دهید. به صورت دوره ای، ظرف توصیه می شود لرزش. سه روز بعد، شاه ماهی را می توان با سبزیجات مورد علاقه استفاده کرد.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

راه حل های Slenka در کره ای

این یک دستور غذای سالم ترشی ترشی است، اما شما باید آن را بدانید.

عناصر:

  • 1 کیلوگرم شاه ماهی تازه یخ زده.
  • 5 قطعه لوقا.
  • 0.5 لیوان روغن گیاهی.
  • 80 میلی لیتر سرکه جدول.
  • فلفل قرمز 2 ppm.
  • 1 قاشق چایخوری فلفل معطر.
  • 1 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی.
  • 1 قاشق غذاخوری.

فرآیند پخت

رب گوجه فرنگی نیاز به مخلوط کردن با روغن گیاهی، قرار دادن بر روی اسلب برای آوردن به جوش، و سپس اضافه کردن سرکه. این بسیار مهم است که مخلوط را خنک کن. پس از آن، سلام کنید و هر دو نوع فلفل را اضافه کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟نمایش فیلترهای SELENGE، توقف، قطع کردن دم ها و باله ها. پوست نمی کند

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در مواد تشکیل دهنده نشان داده شده است که شما باید پنج سر از تعظیم را تهیه کنید، اما اگر آن را دوست دارید، می توانید از آن استفاده کنید. لازم است آن را به حلقه ها بریزید و به ماریناد آماده شده اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟تکه های شاه ماهی را در ظرف قرار داده و با ماریناد مخلوط کنید. پوشش درب، و در بالای قرار دادن محموله.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟پس از حدود 3-4 ساعت، ماهی می تواند مورد استفاده قرار گیرد. و اگر شما شاه ماهی را ترک کنید، آن را بیشتر شادتر خواهد بود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

شاه ماهی خوشمزه در بانک

چندین دستور از خانواده Selegum در بانک وجود دارد، یکی از آنها را در نظر بگیرید.

عناصر:

  • 4 کیلوگرم شاه ماهی.
  • 7.5 قاشق غذاخوری نمک.
  • 3.5 st. sahara طولانی
  • 1.5 لیتر آب.
  • 4 لورلز
  • 1 قاشق غذاخوری نخود فلفل سیاه.
  • تنظیمات گشنیز.

روش پخت:

در حالی که ماهی مورد استفاده قرار می گیرد، نمک باید آماده شود. برای انجام این کار، لازم است آب را به پان بپردازید، نمک او را بخورید، ادویه جات ترشی جات و قند را اضافه کنید، به جوش بیاورید و آتش را حدود 10 دقیقه خاموش نکنید. نمک باید خنک شود.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در همین حال، شما باید شیشه شیشه ای را آماده کنید. برای پر کردن آن آسان تر، گردن باید گسترده باشد. ظرف باید کاملا شستشو شود

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟در این زمان، ماهی باید کاملا درک شود. لاشه مورد نیاز برای شستشو در زیر آب در حال اجرا، تمام داخلی را بردارید و سر را قطع کنید. پس از آن، بار دیگر شستشو و خشک شده با دستمال کاغذی.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟شاه ماهی باید به شدت در شیشه شیشه قرار داده شود. پور آن را توسط Marinade تهیه کنید. برای جلوگیری از تشکیل حباب های هوا، شما باید لبه های شاه ماهی را با یک چاقو فشار دهید. نمک به خود گردن اضافه کنید. یخچال را در یخچال و فریزر برای 3 روز حذف کنید.

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

شور شاه ماهی در خانه، آن را بسیار خوشمزه تبدیل می شود!

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

ماهی خریداری شده در فروشگاه ممکن است الزامات مصرف کننده را برآورده نکند. در طول نمک بر روی مقیاس صنعتی، نمک بیش از حد می تواند به آن اضافه شود یا بر خلاف آن، به آن اعمال شود. علاوه بر این، در تابستان، پیدا کردن یک محصول تازه بسیار دشوار است. و قبل از تعطیلات، زمانی که تقاضا برای شاه ماهی افزایش می یابد، فروشندگان می توانند محصولات ناامن و کم کیفیت را بر روی شمارنده قرار دهند.

ابتدا باید یک شاه ماهی تازه را انتخاب کنید، پس از آن به درستی جدا شده است. با یک نمک خانگی، می توانید ادویه های مختلف را برای تقویت طعم اضافه کنید.

مزیت شاه ماهی خانگی این است که کره تند می تواند به صندلی اضافه شود، در نتیجه به دست آوردن عطر که از همه نزدیک لذت می برد.

شاه ماهی خود نمک، دارای یک ساختار نرم، یک عطر اصلی است و مناسب برای استفاده با سیب زمینی، قارچ، کلم بروکلی است.

علاوه بر این، دستور العمل برای پخت و پز شاه ماهی در خانه بسیار ساده است. بنابراین، هر کس قادر خواهد بود ماهی را در خواسته های خود جدا کند. ماهی خانگی، به نظر می رسد بسیار بیشتر از خرید محصولات، در مقایسه با خرید محصولات.

من فکر می کنم پس از خواندن این مقاله، بسیاری از کاربران می خواهند از دستور العمل های پیشنهادی برای تهیه شاه ماهی های معطر معطر استفاده کنند تا خود و عزیزانشان را از بین ببرند.

بیا شروع کنیم…

نحوه انتخاب یک شاه ماهی تازه برای نمک خانگی؟

به طوری که ماهی خوشمزه و معطر است، شما باید بدانید که چگونه آن را انتخاب کنید.

مهم است که درک کنیم که هیچ شاه ماهی تازه ای در فروشگاه ها وجود ندارد. این را می توان تنها در اقیانوس یافت. بنابراین، در مناطق، تنها محصولات تازه یخ زده می تواند خریداری شود.

اگر شاه ماهی در بسته فروخته شود، نباید هوا و مایع باشد. در طول انتخاب، توصیه می شود برای شاخص های زیر از ماهی های اقیانوس آرام، اقیانوس اطلس یا شمال غربی پرداخت کنید:

  • لاشه باید رنگ نقره ای داشته باشد.
  • چشم های محدب نباید گلدان باشند.
  • گیلاس قرمز است
  • پوشه ها باید به شدت به چسب فشرده شوند.
  • اگر زنگ زده بر روی ماهی ظاهر شود، پس از آن چنین محصولی با کیفیت بالا نیست.
  • پوشش پوستی نباید آسیب دیده باشد.
  • لاشه باید با یک شکم سفید الاستیک باشد.
  • ماهی با خاویار خشک می شود، اما با گوشت پولی و چرب.
شاهد دفاع از شاه ماهی بهتر است به دست آوردن، از آنجا که، در این مورد، غیر ممکن است برای تعیین طراوت ماهی.
بهتر است خرید یک شاه ماهی که در زمستان گرفتار شد. در این مورد، آن را افزایش خواهد یافت و بسیار خوشمزه خواهد بود.

مهم است بدانیم که چگونه کالاها ذخیره می شوند. اگر در دمای قلع در دمای -4-8 درجه باشد، دوره ذخیره سازی آن نمی تواند بیش از 4 ماه باشد. و در بسته بندی خلاء بیش از 2 ماه نیست.

من سعی کردم نه تنها بهترین دستور العمل ها را انتخاب کنم، بلکه تغییرات مختلف نیز وجود دارد. بنابراین، هر کس می تواند بهترین راه برای ماهیدار ماهی قزل آلا را انتخاب کند.

و اگر شما یک دستور العمل دیگری را می دانید که به شما اجازه می دهد ماهی های خوشمزه را طبخ کنید، سپس آن را در نظرات بنویسید. ما سپاسگزاریم با تشکر از شما!

دستور العمل: شاه ماهی شور - 17 بهترین دستور العمل. چگونه می توان شاهد شاهد در خانه خوشمزه است؟

Добавить комментарий