नए साल के लिए एक फर कोट, चरण-दर-चरण नुस्खा के तहत स्लेज किया गया।

नए साल के लिए एक फर कोट, चरण-दर-चरण नुस्खा के तहत स्लेज किया गया।
शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों। नया साल निकट है, देखभाल अधिक से अधिक हो रही है। कोई भी होस्टेस पहले से ही क्रिसमस मेनू बनाना शुरू कर रहा है, कुछ नया के साथ आता है। आज हम एक और पारंपरिक सलाद के बारे में बात करेंगे: एक फर कोट के नीचे स्लेडिंग सलाद। उसके बिना कैसे।

नए साल के लिए एक फर कोट, चरण-दर-चरण नुस्खा के तहत स्लेज किया गया।

शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों। नया साल निकट है, देखभाल अधिक से अधिक हो रही है। कोई भी होस्टेस पहले से ही क्रिसमस मेनू बनाना शुरू कर रहा है, कुछ नया के साथ आता है। आज हम एक और पारंपरिक सलाद के बारे में बात करेंगे: एक फर कोट के नीचे स्लेडिंग सलाद। उसके बिना कैसे।

हम पहले से ही पारंपरिक सलादों को अलग करते हैं, जैसे कि रूसी सलाद и Vinaigrette , और यह समझने में सक्षम थे कि यदि क्लासिक नुस्खा पहले से ही थक गया था, तो यह मारा गया था, आप संरचना और एक निश्चित क्लासिक नुस्खा बदल सकते हैं, लेकिन एक नए में, नए स्वाद के साथ।

यह कहना मुश्किल था, लेकिन मुझे लगता है कि यह स्पष्ट है। चलो देखते हैं कि आप एक नए में फर कोट के नीचे हेरिंग कैसे पका सकते हैं, जैसा कि आपने पहले किया था। आखिरकार, प्रत्येक मालकिन के पास इस पकवान को पकाने का अपना रहस्य होता है। और इसलिए मोड़।

फर कोट के नीचे सैटेलाइट उपग्रह की विशेषताएं।

फर कोट के नीचे हेरिंग
फर कोट के नीचे हेरिंग

व्यंजनों का वर्णन करने से पहले, मैं सलाद की उत्पत्ति और उसके लाभों के इतिहास पर थोड़ा ध्यान रखना चाहता हूं। इस सलाद का आधार निश्चित रूप से हेरिंग है। एक बार यह मछली केवल गरीब लोगों और भिक्षुओं के बहुत सारे थी। सब इसलिए क्योंकि उसने दृढ़ता से गंध की और बहुत स्वादिष्ट नहीं था। यहाँ से और सबसे कम मछली।

लेकिन सबकुछ बदल गया, जब एक मछुआरे को एहसास हुआ कि कौल्ड्रॉन खराब स्वाद और गंध का कारण था। यदि आप उन्हें हटाते हैं, तो स्वाद बदल जाता है। इसके अलावा, इस मछली में कई उपयोगी तत्व हैं, और क्या कहना है, मछली हमेशा शरीर के लिए बहुत उपयोगी होती है। इसके अलावा, ऐसी मछली पानी में बहुत अधिक है, कम से कम यह पहले ऐसा ही था।

किंवदंती के अनुसार, पहली बार सलाद के लिए, गेंद को मॉस्को व्यापारी अनास्तास बोगोमिलोव के कैंटीन और रेस्तरां के नेटवर्क में परोसा जाता है। अपने संस्थानों के मुख्य आगंतुक सबसे खूबसूरत सार्वजनिक श्रमिक और किसान नहीं थे। यार्ड में तो यह एक शांत समय नहीं था - 1 9 18।

इस बीच, सलाद के घटक इस तरह दिखते थे: हेरिंग (प्रोलरिस का प्यारा भोजन), गाजर, प्याज और आलू (व्यक्तित्व वाले किसान), बीट (बोल्शेविक बैनर के साथ रंग के समान), और फ्रेंच सॉस प्रोवेंस ने एक के रूप में विरोध किया refueling। नए पकवान की सफलता, जिसे "sh.b.a" कहा जाता है ("चाविनवाद और युद्ध की गिरावट और अनाथीमा) बस बहरापन था।

सब्जियों में समृद्ध के कारण, फर कोट के नीचे स्लेडिंग सलाद की संरचना कई विटामिन और एमिनो एसिड के साथ शरीर को समृद्ध करती है, आंतों के पेरिस्टालिस में सुधार करती है, विषाक्त पदार्थों को वापस लेने में योगदान देती है और हीमोग्लोबिन की मात्रा में वृद्धि होती है। और "फर कोट्स" के क्लासिक संस्करण की कैलोरी सामग्री - 100 ग्राम में 1 9 3 किलोग्राम (काफी हद तक कैलोरी सामग्री मेयोनेज़ पर निर्भर करती है)।

महत्वपूर्ण खाना पकाने की विशेषताएं।

एक फर कोट के नीचे हेरिंग
एक फर कोट के नीचे हेरिंग

आलू, बीट और गाजर सलाद के लिए परेशान हैं। परंपरा से, वे नशे में हैं "वर्दी में।" और सरल के साथ नहीं, इसलिए वे बेहतर उपयोगी गुणों को बेहतर ढंग से बनाए रखते हैं। समय बचाने के लिए, बीट को किसी भी सुविधाजनक तरीके से तैयार किया जा सकता है। बीट "पचाने योग्य नहीं", यह एक अद्वितीय सब्जी है। खैर, अब कई में मल्टीक्यूकर हैं जो महत्वपूर्ण रूप से ताकत और समय बचाते हैं।

आज, सब्जियों को रगड़ दिया जाता है और क्यूब्स में काटा जाता है, जिनके लिए यह सुविधाजनक है। लेकिन मूल नुस्खा जोर देती है कि एक बड़े grater पर बिल्कुल रबड़ सब्जियां।

सलाद कटोरे पर वजन पर ग्रेटर पर सब्जियों को रगड़ना बेहतर है। तो फर कोट अधिक हवा बन जाता है।

फर कोट के नीचे स्लेडिंग सलाद में कई परतें होती हैं: आलू, हेरिंग, प्याज, गाजर और बीट। लेकिन अनुक्रम दो विकल्पों के लिए मेजबानों के साथ भिन्न होता है। पहले मामले में, हेरिंग नीचे रखी जाती है, और फिर आलू और अन्य परतें।

दूसरे अवतार में, आधा आलू नीचे रखे जाते हैं, और फिर हेरिंग और शेष परतें। यह विकल्प मेरी राय में बेहतर है। परीक्षण और त्रुटि की विधि, यह पता चला कि आलू को हेरिंग के स्वाद के साथ बेहतर ढंग से लगाया जाता है, और यह पहले से ही सभी तरफ से फर कोट के नीचे है।

सलाद के एक रोटी को प्राप्त करने के लिए अभी भी एक मुश्किल तरीका है। इसके लिए, परतें 2-3 गुना दोहराती हैं। यह पता चला है कि पहले मैं सबकुछ क्रम में पोस्ट करता हूं, लेकिन एक पतली परत, फिर अनुक्रम 2 को और अधिक बार दोहराएं। तो सलाद संदर्भ में बहुत उत्सव दिखता है। टिप्पणियों में लिखें, आप इस सलाद की परतों को कैसे पोस्ट करते हैं?

कई सलाद खाना पकाने की युक्तियाँ।

फर कोट के नीचे स्लेडिंग सलाद पर्याप्त तैयारी कर रहा है, हालांकि इसमें पर्याप्त समय नहीं लगता है। एक फर कोट के सलाद को महिमा के लिए, हमने अनुभवी गृहिणियों से कई युक्तियां तैयार की हैं।

  • सॉस के साथ सभी परतों को गर्भवती होने के लिए, सलाद का स्वाद अधिक संतृप्त होता है, यह कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में डालने के लायक है। आदर्श रूप से, यह 6 घंटे है। लेकिन जब आप ग्रेटर पर सब्जियों को रगड़ते थे तो आप 3 घंटे पकड़ सकते हैं।
लेकिन ऐसा होता है कि सलाद के लिए बहुत कम समय बनी हुई है। फिर, जैसे सामग्री परतों के लिए तैयारी कर रही है, अधिकांश अवयवों को तुरंत एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करना चाहिए। तो परतें तेजी से भरी हुई हैं। "शुबा", परतें स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही हैं
लेकिन ऐसा होता है कि सलाद के लिए बहुत कम समय बनी हुई है। फिर, जैसे सामग्री परतों के लिए तैयारी कर रही है, अधिकांश अवयवों को तुरंत एक अलग कटोरे में मेयोनेज़ के साथ मिश्रण करना चाहिए। तो परतें तेजी से भरी हुई हैं। "शुबा", परतें स्पष्ट रूप से दिखाई दे रही हैं
  • हेरिंग खरीदते समय इसका स्वाद निर्धारित करना संभव नहीं है। ऐसा होता है कि हेरिंग बचाई जाती है, फिर इसे दूध में भिगोया जा सकता है। यदि यह भटक नहीं गया है, तो सफाई और क्यूब्स में काटने के बाद, पट्टिका नमकीन होनी चाहिए और अच्छी तरह से मिश्रण करना चाहिए।
  • आमतौर पर, व्यंजनों में सलाद अवयवों की एक छोटी मात्रा का संकेत होता है, जो कुछ लोग होते हैं। यदि आप बहुत से लोगों की यात्रा करने की उम्मीद करते हैं, तो आपको केवल 2-3 बार अवयवों में वृद्धि करनी चाहिए। फिर सलाद बहुत अधिक हो जाएगा।
  • सलाद की वसा सामग्री और कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, आप मेयोनेज़ के साथ स्नेहन नहीं कर सकते हैं। या इसे न्यूनतम उपयोग करें।
  • Picky अचार नमकीन खीरे, बारीक कटा हुआ मदद करते हैं। उन्हें गाजर पर स्थित होना चाहिए।
  • सलाद का स्वाद काफी सुधार हुआ है, अगर न केवल प्याज, बल्कि बीट भी, grater पर रगड़ दिया।
  • सलाद भव्य बनाने के लिए, आप सामान्य सलाद को "शाही फर कोट" में बदल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हेरिंग को कमजोर सामन को प्रतिस्थापित करना और प्रीमियम नव वर्ष का सलाद प्राप्त करना आवश्यक है।
  • यदि आप अन्य सब्जियों या फलों के साथ फर कोट के नीचे हेरिंग सलाद को सजाने के लिए, तो आपको टेबल पर सेवा करने से पहले इसे तुरंत करने की आवश्यकता है। अन्यथा, बीट ऊपर से सबकुछ पेंट कर सकते हैं।

क्लासिक सलाद नुस्खा।

एक फर लेपित पर हेरिंग - क्लासिक
एक फर लेपित पर हेरिंग - क्लासिक

खैर, परंपरा के अनुसार, पहली बात जो हम फर कोट के नीचे जड़ी-बूटी सलाद के नुस्खा के क्लासिक संस्करण का वर्णन करते हैं। मैं जितना संभव हो मूल नुस्खा पकड़ने की कोशिश करूंगा। अगर कुछ लिखा नहीं है, तो टिप्पणियों में इसके बारे में लिखें।

सामग्री:

  • हेरिंग - 1 पीसी;
  • बीट - 2 पीसी;
  • आलू - 4 पीसी;
  • प्याज - 1 पीसी;
  • गाजर - 1 पीसी;
  • नींबू का रस या 9% सिरका - 1/2 चम्मच;
  • मेयोनेज़ "प्रोवेंस" - 150 मिलीलीटर;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • अंडे चिकन - 1 पीसी (वैकल्पिक)।

चरण 1।

सब्जियों को उबालें, "मुंडायर" में बेहतर। तत्परता, शांत और साफ होने तक काटने। यदि आप अंडे का उपयोग करते हैं, तो इसे ठंडा में वेल्डेड किया जाता है।

वर्दी में सब्जियां कुक करें, फिर साफ करें
वर्दी में सब्जियां कुक करें, फिर साफ करें

चरण दो।

हेरिंग बैरल का उपयोग करने के लिए बेहतर है, यह बैंक से तुलना में स्वादिष्ट है। मछली को कुल्ला और इंटर्नशिप और हड्डियों से साफ करें।

चरण 3।

अब हम सलाद परतों को इकट्ठा करना शुरू करते हैं। पहली परत आलू होगी। हम आधा आलू लेते हैं, छील से साफ होते हैं और grater पर रगड़ते हैं (मेरे पास 2 कंद)। हम सलाद कटोरे पर तुरंत सवारी करते हैं।

वैसे, आपको तुरंत सलाद का आकार बनाने की आवश्यकता है। कोई एक विस्तारित अंडाकार (मछली के रूप में), किसी वर्ग या एक सर्कल बनाता है। मूल रूप से नहीं, आपकी आत्मा के रूप में, ऐसा करें।

चरण 4।

अब, ऊपर से, हम मेयोनेज़ और एक चम्मच के साथ भागते हैं, सावधानीपूर्वक समान रूप से धुंधला करते हैं। लेकिन सिर्फ हवा के रूप में जाने के लिए सलाद को प्रेस न करें।

हम आलू को रगड़ते हैं, मेयोनेज़ के शीर्ष पर, समान रूप से संलग्न किए बिना स्मीयरिंग
हम आलू को रगड़ते हैं, मेयोनेज़ के शीर्ष पर, समान रूप से संलग्न किए बिना स्मीयरिंग

चरण 5।

अब हेरिंग हम मध्यम आकार के क्यूब्स काटते हैं। हेरिंग के स्वाद को महसूस करने के लिए कटौती करने की बारीक की आवश्यकता नहीं है। हमने आलू के ऊपर हेरिंग और पानी मेयोनेज़ को रखा। लेकिन यह smeared नहीं है। आप एक ग्रिड के साथ मेयोनेज़ डाल सकते हैं, आप बस जैसे ही आप पसंद कर सकते हैं।

स्लेडिंग क्यूब्स, बहुत बारीक नहीं
स्लेडिंग क्यूब्स, बहुत बारीक नहीं

चरण 6।

अब हम कटौती पर प्याज काटते हैं, इसे तीसरी परत से बाहर रख देते हैं। फिर हम नींबू के रस या सिरका के साथ स्प्रे करते हैं। ऊपर से, मेयोनेज़ की छोटीपन और एक पतली परत धुंधला।

प्याज और ऊपर से थोड़ा मेयोनेज़
प्याज और ऊपर से थोड़ा मेयोनेज़
यदि धनुष बपतिस्मा लिया जाता है, तो इसे उबलते पानी से डांटा जा सकता है और अतिरिक्त नमी निचोड़ा जा सकता है।

चरण 7।

चौथी परत गाजर डाल दिया। एक बड़े grater पर, हम इसे सलाद पर रगड़ते हैं। ऊपर से, मेयोनेज़ और दबाए बिना स्मीयर।

गाजर और फिर से मेयोनेज़
गाजर और फिर से मेयोनेज़

चरण 8।

अगली परत आलू को शेष रखती है। शीर्ष पर एक बड़े grater सही पर भी रगड़। स्वाद के लिए सोलिम (लगभग 2 चॉपिंग)। हम मेयोनेज़ को दबाते हैं और दबाए बिना स्मीयर करते हैं।

शेष आलू पहने हुए हैं
शेष आलू पहने हुए हैं

चरण 9। .

खैर, आखिरी परत बीट रखी, एक बड़ी grater पर रगड़। ऊपर से, मेयोनेज़ और स्मीयर चम्मच दबाया नहीं जाता है।

बीट और मेयोनेज़
बीट और मेयोनेज़

चरण 10।

अब आपको सलाद को शीर्ष पर सजाने की जरूरत है। हमारे पास उबला हुआ अंडा है। यह शीर्ष पर grate हो सकता है।

आम तौर पर, इस स्तर पर आपको कल्पना को शामिल करना होगा। फर कोट के नीचे सलाद सलाद सलाद को आप पसंद के रूप में सजाया जा सकता है: मेयोनेज़ ग्रिड, बल्गेरियाई काली मिर्च, सब्जियों से मूर्तियों, हिरणों के साथ छिड़कना .... जैसा कि आप चाहें डक, मुख्य बात उत्सव देखना है।

चरण 11।

ताकि परतों को सॉस के साथ लगाया जाए। 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सलाद रखना आवश्यक है। उसके बाद, आप उत्सव (नए साल की परंपरा के अनुसार) तालिका डाल सकते हैं।

जैतून के साथ एक फर कोट के नीचे सेलेंज सलाद और एक ग्रेनेड के साथ सजाया।

ग्रेनेड के साथ एक फर कोट के नीचे seddle
ग्रेनेड के साथ एक फर कोट के नीचे seddle

मैं आपके साथ एक फर कोट के नीचे एक असामान्य हेरिंग नुस्खा साझा करना चाहता हूं। संक्षेप में, एक क्लासिक नुस्खा, सजावट हेरिंग का एक बहुत ही रोचक स्वाद जोड़ती है। कौन दिलचस्पी है, नए साल की कोशिश करना सुनिश्चित करें।

ज़रुरत है:

  • हेरिंग - 1 पीसी;
  • आलू - 4 पीसी;
  • अंडे - 4 पीसी;
  • गाजर - 3 पीसी;
  • बीट - 1 टुकड़ा बड़ा;
  • ऐप्पल - 1 पीसी;
  • बीज के बिना जैतून - 100 ग्राम;
  • Pomeged ग्रेनेड - औसत के 1/2 टुकड़े;
  • हरा प्याज - 1 बीम;
  • मेयोनेज़।

चरण 1।

हम विस्तार से वर्णन नहीं करेंगे, सभी क्लासिक नुस्खा में समान हैं। हम सब्जियों से शुरू करते हैं, उन्हें नशे में रखते हैं। अंडे भी तुरंत उबलते हैं। Posly, हम बाहर निकलते हैं, शांत और छील से साफ।

चरण दो।

हम सामग्री तैयार करते हैं। सेलेनक साफ, हम बीज के बिना केवल पट्टिका छोड़ देते हैं, टुकड़ों के साथ टुकड़ों को काटते हैं।

चरण 3।

बारीक चमकता प्याज। जैतून घेरे में कटौती। हम ऐप्पल को साफ करते हैं और एक बड़े grater पर रगड़ते हैं। सब्जियों ने भी एक बड़े grater पर रगड़ दिया। अंडे से हमें केवल जर्दी की आवश्यकता होती है। इसे एक फोर्क के लिए एक उथले grater या मोड़ पर लॉन्च किया जा सकता है।

चरण 4।

परतें रखना। आलू के पहले भाग में - मेयोनेज़ - एक छोटा प्याज - हेरिंग - मेयोनेज़ - गाजर - बाकी के आलू - मेयोनेज़ - जैतून - एक ऐप्पल - एक अंडा - बीट - मेयोनेज़ - हम एक ग्रेनेड को समृद्ध रूप से सजाने के लिए।

चरण 5।

हम कम से कम 3 घंटे रेफ्रिजरेटर में हटाते हैं। इसके बाद आप मेज पर सेवा कर सकते हैं।

एक फर कोट के नीचे स्लेज।

एक फर कोट रोल के तहत हेरिंग
एक फर कोट रोल के तहत हेरिंग

एक और दिलचस्प विकल्प से छोटे भागों के साथ एक फर कोट के नीचे एक स्लेडिंग सलाद कैसे दर्ज करें। विशेष रूप से यह उन लोगों को पसंद करेगा जो रोल को बहुत पसंद करते हैं। नुस्खा स्वयं बहुत बदल रहा है, फाइलिंग का रूप और तरीका महत्वपूर्ण रूप से बदल रहा है।

सामग्री:

  • हेरिंग - 1 पीसी;
  • आलू - 1-2 टुकड़े (आकार पर निर्भर करता है);
  • गाजर - 1-2 टुकड़े (आकार पर निर्भर करता है);
  • बीट - 1-2 टुकड़े (आकार पर निर्भर करता है);
  • प्याज - 1 पीसी;
  • शैवाल नोरिया - 2 चादरें;
  • ठोस पनीर - 1 बड़ा चमचा;
  • सिरका, अधिमानतः बाल्सामिक;
  • मेयोनेज़।

चरण 1।

हम सामान्य रूप से शुरू करते हैं: नशे में सब्जियां। तैयारी शांत और साफ। एक बड़ी grater पर रगड़ सब्जियां।

चरण दो।

स्वच्छ हेरिंग। हम हड्डियों के बिना पट्टिका छोड़ देते हैं। अनुदैर्ध्य पट्टियों को काटें। वैसे, आप तैयार किए गए पट्टिका खरीद सकते हैं।

हेरिंग कटौती
हेरिंग कटौती

चरण 3। .

हमने आधे रिंगों से प्याज प्याज काट दिया। फिर हम उबलते पानी चलाते हैं, हम पानी को निकाल देते हैं और इसे सिरका के साथ डालते हैं।

चरण 4।

अब बांस गलीचा का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। हमने उस पर नॉरिया की एक शीट डाली। किसी न किसी तरह। एक अंकन चुकंदर के साथ इसे रखो, फिर गाजर और स्नेहन मेयोनेज़।

बीट और स्नेहन मेयोनेज़ को बिछाना
बीट और स्नेहन मेयोनेज़ को बिछाना

चरण 5।

अब पनीर और आलू डालें। हम टैम्पड और स्नेहन मेयोनेज़ हैं। प्याज प्रेस और आलू पर डाल दिया।

चरण 6।

शीट के बीच में हेरिंग की पट्टी डाल दी। अब रोल को घुमाएं। यह घना होना चाहिए, इसलिए एक बांस गलीचा का उपयोग करना बेहतर है। आप भी भोजन कर सकते हैं।

हेरिंग और कसकर घुमाएं
हेरिंग और कसकर घुमाएं

चरण 7।

अब हम कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में एक सलाद भेजते हैं। नोरिया को नरम किया जाता है, लेकिन फॉर्म पूरी तरह से रखा जाएगा।

रोल खाने से पहले। उन्हें एक ठंडे रूप में सेवा दें।

आज मेरे पास सब कुछ है। एक काफी सरल नुस्खा, और सबसे महत्वपूर्ण रूप से बहुत उपयोगी। इस तरह के सलाद के अलावा, आप कई परतों का आविष्कार कर सकते हैं, मेज पर सलाद सजावट और इसी तरह। मुख्य बात नींव छोड़ना है: हेरिंग, सब्जियां। अन्यथा, कल्पना की पूरी उड़ान।

हमें ब्लॉग पर पढ़ें: https://polzablog.ru/seledka-pod-suboj.html।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 1

नरम तक बीट को पहले से पीएं। इसमें 1-2 घंटे लगेंगे। फिर इसे शांत करें।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 2

गाजर और आलू भी 30-40 मिनट के लिए उबाल लें। सब्जियां शांत हो जाती हैं।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 3

अंडे वेल्ड ट्विटेड।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 4

बिक्री, सिर, पंख, पूंछ और हड्डियों को हटाने, और फिर कटौती। या मछली तुरंत टुकड़ों को खरीदें।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 5

एक बड़े grater पर शुद्ध आलू सत्तेल।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 6

सोडा अंडे, शुद्ध गाजर और बीट भी।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 7

लीक टैच। ताकि वह परवाह नहीं करता, इसे कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी से भरें। फिर पानी निकालें।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 8

खिलाने के लिए एक प्लेट लें। आलू की पहली परत रखो। इसे लैब्रिकेट करें।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 9

आगे गांव से परत वितरित करें, और यह प्याज डाल दिया है।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 10

फिर अंडे को बांटें, और उन्हें मेयोनेज़ के साथ पर्यवेक्षण करें।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 11

फिर मेयोनेज़ के साथ गाजर परत।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 12

और बीट के अंत में, मेयोनेज़ द्वारा पॉलिश किया गया।

सलाद "शुबा" क्लासिक - फोटो चरण 13

रेफ्रिजरेटर में 3-4 घंटे के लिए सलाद छोड़ दें ताकि यह भिगो सके। बॉन एपेतीत!

औसत रेटिंग: 4.6, कुल वोट: 684

मुझे लगता है, यह असंभव है कि हमारे देश में कम से कम एक व्यक्ति है जिसने कोशिश नहीं की है और यह नहीं पता कि यह सलाद क्या है - "फर कोट के नीचे हाथ"। मुझे पूरा भरोसा है कि यह लोकप्रिय पफ सलाद बीट और हेरिंग से बने सबसे नए साल की छुट्टियों की तालिकाओं पर मुख्य पसंदीदा है। नया साल क्यों है? हां, क्योंकि इस सलाद को परंपरागत रूप से "सर्दियों" माना जाता है, क्योंकि इसमें दीर्घकालिक भंडारण सब्जियां शामिल थीं, जो सोवियत स्टोर में और ग्रीष्मकालीन घरों के डिब्बे में मौजूद थीं। और हालांकि हमारे समय में, सर्दियों में ताजा टमाटर खीरे से बने सलाद अब किसी को आश्चर्यचकित नहीं करते हैं, फिर भी, फर कोट के नीचे हेरिंग अधिकांश बच्चों और वयस्कों के लिए एक पसंदीदा उत्सव सलाद बनी हुई है।

मैं आज फर कोट के नीचे क्लासिक हेरिंग नुस्खा पेश करना चाहता हूं, जो मेरी राय में सबसे स्वादिष्ट और संतुलित है। इस सलाद में परतों का अनुक्रम इतना महत्वपूर्ण नहीं है और हर कोई इसे अपने स्वाद के लिए चुनता है, मुख्य बात यह है कि मेयोनेज़ के साथ बीट बहुत ऊपर थे। मैं मानता था कि हेरिंग सबसे कम परत होनी चाहिए, हालांकि, इस मामले में, जब सलाद प्लेट पर ओवरक्लॉक हो जाता है, तो सबसे मूल्यवान घटक का एक हिस्सा खो जाता है, इसलिए अब मैं एक आलू डालना पसंद करता हूं, जो एक बनाता है बाद की परतों के लिए मजबूत आधार।

आदर्श रूप में, फर कोट के नीचे हेरिंग के लिए, आपको एक पूरी हेरिंग लेनी चाहिए और इसे फिलेट पर अलग करना चाहिए, क्योंकि इस मामले में पट्टिका अधिक रसदार, वसा और तदनुसार, स्वादिष्ट हो जाती है। लेकिन चूंकि यह एक प्रयोगशाला प्रक्रिया है, जो हमेशा पर्याप्त समय और ताकत नहीं होती है, कभी-कभी स्टोर में खरीदे गए तैयार fillets का उपयोग करना संभव है। स्टोर में हेरिंग fillets का चयन, आपको एक पूरे पट्टिका को वरीयता देना चाहिए, और तेल में टुकड़े नहीं करना चाहिए, क्योंकि ऐसे उत्पादों के लिए आमतौर पर इसे सर्वोत्तम गुणवत्ता की चुनिंदा हेरिंग के साथ लिया जाता है।

एक फर कोट के नीचे सेलेक सलाद परत आमतौर पर एक गहरे रूप में या सलाद कटोरे में रखी जाती हैं और इस रूप में मेज पर सेवा की जाती है। लेकिन एक उत्सव के दावत के लिए, आप एक ठाठ पफ केक के रूप में एक और अधिक सुंदर और सुरुचिपूर्ण डिजाइन बना सकते हैं, जो आगामी उत्सव की वास्तविक सजावट बन जाएगा। इन सरल और विस्तृत निर्देशों के बाद, आप आसानी से फर कोट के नीचे सबसे स्वादिष्ट, सौम्य और रसदार स्लेडिका सलाद तैयार कर सकते हैं, जो भूख जगाएगा और आपके मेहमानों की कल्पना को हड़ताल करेगा!

उपयोगी जानकारी

कठिनाई स्तर: 3 * भाग का आकार: 150 ग्राम
तैयारी के लिए समय: 1.5 घंटे कैलोरी भाग:

191 kcal

भागों की संख्या: चौदह एक हिस्से की कीमत: 10 रूबल।

एक फर कोट के नीचे एक हेरिंग कैसे पकाएं - एक फोटो के साथ चरण के आधार पर फर कोट चरण के नीचे एक क्लासिक selegant नुस्खा, क्रम में परतों के अनुक्रम

सामग्री:

  • 300 ग्राम भराई पट्टिका
  • 2 मध्य बीट (500 ग्राम)
  • 3 मध्यम आलू (500 ग्राम)
  • 2 मध्य गाजर (400 ग्राम)
  • 6 यीट्स
  • 1/2 छोटा चम्मच
  • 120 ग्राम मेयोनेज़
  • नमक

खाना पकाने की विधि:

1. एक क्लासिक नुस्खा पर एक फर कोट के नीचे एक उपग्रह सलाद तैयार करने के लिए, आपको पहले सभी आवश्यक सब्जियों को उबालना होगा। इसके लिए, आलू, गाजर और बीट, छील से सफाई नहीं करते हैं, अच्छी तरह से धोएं और एक गहरे सॉस पैन में गुना करें। ठंडे पानी के साथ सब्जियां डालो, मध्यम गर्मी पर उबाल लें और तत्परता तक पकाएं।

टिप! बीट अधिमानतः अन्य सब्जियों से अलग से खाना बना रहे हैं, क्योंकि यह आमतौर पर अधिक तैयारी का समय होता है, और इसके अतिरिक्त, यह सब्जियों को लाल रंग में पेंट कर सकता है। गाजर के साथ आलू पानी उबलते हुए लगभग 40 - 50 मिनट के बाद तैयार होने की आवश्यकता होती है, जबकि बीट को इसके आकार के आधार पर 1 से 2 घंटे तक पकाया जा सकता है। सब्जियों की तत्परता को एक तेज चाकू के साथ चेक किया जाना चाहिए - यह आसानी से और एक सीओडी के बिना फल के बीच में प्रवेश करने के लिए होना चाहिए।

आलू और गाजर छिलके में उबालते हैं

छील में उबालने के लिए बीट2. 10 मिनट के लिए उबलते पानी में बूट अंडे, फिर ठंडे पानी डालें और 10 से 15 मिनट तक छोड़ दें ताकि वे खोल से साफ करना आसान हो। स्क्रू अंडे बूटिंग3. छील से आलू साफ़ करें और एक बड़े grater पर grate। एक बड़े grater पर आलू grate4. गाजर एक बड़े grater पर साफ और grate।

ग्रेटर प्रत्येक नए घटक के सामने धोने के लिए पूरी तरह से वैकल्पिक है, क्योंकि अगर सलाद का एक घटक दूसरों को "प्रदूषित" है तो कुछ भी भयानक नहीं है। मुख्य बात यह है कि बीट को अंत में छोड़ना है, अन्यथा यह पेंट और ग्रेटर, और अन्य सलाद अवयवों को पेंट करेगा।

एक बड़े grater पर गाजर पीस5. खोल से अंडे साफ़ करें और एक बड़े grater पर grate। अंडे एक बड़े grater पर grate6. छील से बीट साफ़ करें और एक बड़े grater पर grate। एक बड़े grater पर oblost बीट्स7. प्याज स्पष्ट और बहुत बारीक काट लें।

टिप! सलाद की तैयारी के लिए, लाल या सफेद सलाद कटोरे का उपयोग करना बेहतर है जो बहुत तेज और थोड़ा मीठा स्वाद नहीं है। सामान्य प्याज को उबलते पानी के साथ अधिमानतः डांटा जाता है या सिरका के कमजोर समाधान में 10 से 15 मिनट तक पहुंचा जाता है (2 बड़ा चम्मच एल। किसी भी 9% सिरका प्रति 100 मिलीलीटर पानी)।

प्याज प्याज काटना8. हेरिंग फिलेट छोटे क्यूब्स में कटौती और आप सलाद को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं। पट्टिका हेरिंग क्यूब्स में कटौती9. फर कोट के नीचे हेरिंग किसी भी गहरे सलाद कटोरे या बेकिंग के लिए फॉर्म में परोसा जा सकता है, लेकिन आज मैं दिखाऊंगा कि इस सलाद को एक भूख बहु-परत केक के रूप में पकवान पर कैसे रखना है। ऐसा करने के लिए, हमें नीचे के बिना 22 - 24 सेमी व्यास के साथ बेकिंग के लिए अलग करने योग्य फॉर्म से एक गोलाकार अंगूठी की आवश्यकता होती है, जिसे लॉक के साथ लगाया जाना चाहिए, एक फ्लैट पकवान पर रखा जाना चाहिए और सब्जी के तेल के साथ अंदर से थोड़ा स्नेहक लगाया जाना चाहिए। पकवान पर अंगूठी डालें और इसे तेल से धब्बा लगाएं

10. इस डिजाइन के निचले भाग में, grated आलू डालें, इसे थोड़ा छेड़छाड़ करें, सॉफ़्टेनिएट और मेयोनेज़ द्वारा स्मीयर।

मेयोनेज़ को एक चम्मच के साथ smeared नहीं किया जा सकता है, लेकिन बस इसे पूरी सतह पर उथले जाल के रूप में लागू करें। ऐसा करने के लिए, एक पतली नोजल के साथ एक कन्फेक्शनरी बैग लें या एक छोटे बैग में मेयोनेज़ का उपयोग करें, एक कोने को काट लें।

आलू निकालें और स्नेहक मेयोनेज़11. आलू की परत पर, कटा हुआ हेरिंग बाहर ले। शेयर पट्टिका हेरिंग12. हेरिंग के अनुसार कुचल धनुष को समान रूप से वितरित किया जाता है। डाला बाहर13. अगला, कसा हुआ गाजर डालें, थोड़ा नमक दें और मेयोनेज़ द्वारा स्मीयर करें। गाजर और मेयोनेज़ बिछाएं14. गाजर पर grated अंडे और नमक थोड़ा डाल दिया। ग्रसित अंडे रखना15. मेयोनेज़ द्वारा बीट, थोड़ा नमक और धुंध के लिए सलाद परत नवीनतम सलाद परत। बीट और मेयोनेज़16. रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 से 3 घंटे का सामना करने के लिए फर कोट के नीचे हेरिंग ताकि सलाद को प्ररित किया जा सके, जिसके बाद अंगूठी को अनबक करना और ध्यान से हटा देना संभव है। फर कोट के नीचे हेरिंगएक केक के रूप में एक फर कोट के नीचे हेरिंग की सेवा करने से पहले, आप अपने स्वाद और कल्पना के अनुसार सजा सकते हैं। मैंने इसे एक हरे धनुष और अंडे गिलहरी के साथ सजाया, एक उथले grater पर grated। एक क्लासिक नुस्खा तैयार के अनुसार हर किसी के उत्सव सलाद "सेलेन्का" के तहत बचपन और प्रियजन से "एक फर कोट" द्वारा प्रिय! एक फर कोट क्लासिक के तहत हेरिंग

एक फर कोट के तहत सही सलाद बेचने के लिए 5 उपयोगी टिप्स

  1. सलाद के लिए, आप एक तैयार searel fillet खरीद सकते हैं या एक पूरी मछली का भाग कर सकते हैं। इस लेख में, आपको तीन सरल काटने के तरीके मिलेंगे।
  2. सब्जियों को नरमता को उबालने की जरूरत होती है, और अंडे खराब होते हैं।
  3. बिस्तर बाकी सब्जियों से अलग से तैयार किया जाता है ताकि वे चित्रित न हों। इसके अलावा, यदि आप रहस्यों के जोड़े को नहीं जानते हैं, तो यह बाकी से अधिक समय तक उबाल जाएगा।
  4. यदि नुस्खा पर आलू को संतुष्ट किया जाना चाहिए, तो इसे वर्दी में छोड़ दें।
  5. सलाद के लिए स्वादिष्ट मेयोनेज़ स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है या इसके बजाय अन्य सॉस का उपयोग किया जा सकता है।

1. एक फर कोट के नीचे क्लासिक Searer

एक फर कोट के नीचे क्लासिक Searer नुस्खा
फोटो: Belchonock / Depositphotos.com

एक पारंपरिक पकवान, जिसके बिना कई नए साल की मेज जमा नहीं कर सकते हैं।

सामग्री

  • 2 स्विंग;
  • 2 गाजर;
  • 3-4 आलू;
  • 3 अंडे - इच्छा पर;
  • 1 नमक seloide;
  • ½ बल्ब;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • कई मेयोनेज़ चम्मच।

खाना बनाना

तैयार होने तक कूलर, गाजर और आलू उबालें। यदि आप अंडे का उपयोग करते हैं, तो उनके चारों ओर उबाल लें। सील अलग करें।

ठंडा सब्जियां और अंडे और सोडा को एक बड़े grater पर साफ करें। छोटे क्यूब्स के साथ मछली की पट्टिका काट लें, और धनुष बहुत छोटे टुकड़े हैं।

नाजुक या आलू से पहली परत बनाएं। यदि आप आलू से शुरू करते हैं, तो तैयार सलाद लागू करना आसान होगा: मछली क्यूब्स को सील कर दिया जाएगा।

पहली परत पर प्याज रखें। यदि इसके तहत एक आलू है, तो अवयवों को थोड़ा नमकीन और - इच्छाशक्ति - मेयोनेज़ द्वारा स्मीयर। ऊपर से, सेले या आलू वितरित करें इस पर निर्भर करता है कि कौन सा उत्पाद पहले था, और मेयोनेज़।

यदि आप अंडे के साथ सलाद पकाते हैं, तो उन्हें बाहर रखें और उन्हें थोड़ा स्प्रे करें। फिर गाजर वितरित करें और मेयोनेज़ के साथ इसे धुंधला करें। ऊपर से एक झुंड और मेयोनेज़ होना चाहिए।

सलाद को रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2-3 घंटे हटा दें ताकि यह बहुत भिगोकर हो।

2. कोयलेड रोल के तहत सेलोट

एक फर कोयलेड रोल के तहत सलाद बेचते हैं: सरल नुस्खा
फोटो: 18042011 / शटलस्टॉक

इस पकवान की नुस्खा पारंपरिक से अलग नहीं है। लेकिन फ़ीड अधिक मूल है।

सामग्री

  • 3-4 आलू;
  • 3 गाजर;
  • 2-3 स्वेबल;
  • 3 अंडे;
  • 1 नमक seloide;
  • ½ बल्ब;
  • मेयोनेज़ के कई चम्मच;
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

सब्जियों को तत्परता तक उबालें, और अंडे खराब हो गए हैं। एक बड़े grater पर सब कुछ, साफ और सोडा शांत। सील अलग करें। छोटे क्यूब्स के साथ मछली की पट्टिका काट लें, और धनुष बहुत छोटा है।

खाद्य फिल्म के साथ एक काटने बोर्ड और किनारों के चारों ओर झुकना ताकि वह नहीं जा सके। दलदल और crumpled या चम्मच बाहर ले। वैकल्पिक रूप से, आप मेयोनेज़ के कोट को कवर कर सकते हैं।

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ऊपर से समान रूप से गाजर और मेयोनेज़ वितरित करें। आधे से अधिक सब्जी अंडे और आलू, नमकीन, प्याज रखना।

@ पारिवारिक व्यंजन / यूट्यूब

केंद्र में सिलाई के टुकड़े वितरित और सभी मेयोनेज़ को लुब्रिकेट करें।

@ पारिवारिक व्यंजन / यूट्यूब

किनारे से जहां अधिकांश अवयव स्थित होते हैं, एक रोल के साथ सलाद को मोड़ते हैं और फिल्म के किनारों को दबाते हैं। प्रजनन के लिए कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में पकवान निकालें।

@ पारिवारिक व्यंजन / यूट्यूब

इस रूप में सलाद छोड़ दें या किसी भी तरह सजाने के लिए।

आप रोल के रूप में फर कोट के नीचे एक डेक दर्ज कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, कूलर को पतली मंडल में काटा जाना चाहिए और शेष अवयवों को उस पर रखा जाना चाहिए।

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3. बीट मूस के साथ एक फर कोट के नीचे seloide

रीसिपी सलाद विक्रेता बीट मूस के साथ एक फर कोट के नीचे
फ्रेम: @phoenix आग / यूट्यूब

ऐसा केक सभी मेहमानों को सटीक रूप से आश्चर्यचकित करेगा। जिलेटिन के आधार पर तैयार बीट्रल मूस के तहत, सब्जियों, मछली और अंडे की सामान्य परतें छिपी हुई हैं।

सामग्री

  • 3-4 बेड;
  • 3 आलू;
  • 1 गाजर;
  • 3 अंडे;
  • 1 नमक seloide;
  • ½ बल्ब;
  • 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) जिलेटिन;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • कई मेयोनेज़ चम्मच।

खाना बनाना

शीतल, आलू और गाजर को तैयारी तक पकाएं, और अंडे खराब हो गए हैं। उनका स्वागत है और उन्हें साफ करें। सील अलग करें।

मध्यम टुकड़ों के साथ मछली की पट्टिका काट लें, और धनुष छोटा है। एक बड़े grater पर आलू, गाजर और अंडे sutitate। ठंडे पानी के 70-100 मिलीलीटर जिलेटिन डालो।

व्यास को 16 सेमी के व्यास के साथ पकवान पर रखें। आलू को नीचे रखें और इसे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। सेले, प्याज, अंडे और मेयोनेज़ को बांटने के लिए शीर्ष। फिर गाजर बाहर रखें और इसे मेयोनेज़ के साथ थोड़ा कवर करें।

उबला हुआ कोट मेयोनेज़ चम्मच में 2-3 जोड़कर ब्लेंडर को पीसता है। पहले से गरम, लेकिन बेटरल द्रव्यमान में उबालने और डालने के लिए बेकार जिलेटिन न लाएं। ब्लेंडर एक सजातीय क्रीम स्थिरता प्राप्त करते हैं।

सलाद को 16 सेमी तक निकालें और उस व्यक्ति को रखें जो 18 सेमी है। चुकल द्रव्यमान के सलाद के शीर्ष और स्टेरोस डालें और ऊपर से ब्लेड या चाकू को कुचल दें।

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रात के लिए फ्रिज में पकवान निकालें। सेवा करने से पहले, सलाद से अंगूठी को हटा दें।

4. रोटी मूस पर एक फर कोट के नीचे सतरड़ा

एक बीट मूस पर एक फर कोट के तहत Searer: एक साधारण नुस्खा
फोटो: Seagull_L / शटलस्टॉक

पिछले पकवान के विपरीत, इस नुस्खा में कोई आलू, गाजर और अंडे नहीं हैं। बीट मूस के तहत केवल सुगंधित मछली।

सामग्री

  • 1 मोटे;
  • 2 चम्मच जिलेटिन;
  • मेयोनेज़ के 6 बड़े चम्मच;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • जमीन धनिया - स्वाद के लिए;
  • ¼ नींबू;
  • 1 नमकीन searer fillet;
  • 6 आयताकार काले रोटी स्लाइस;
  • 1-2 नींबू सर्कल;
  • तुलसी की कई शाखाएं।

खाना बनाना

दलदल, ठंडा और साफ उबाल लें। ठंडे पानी के 50-70 मिलीलीटर जिलेटिन भरें।

टुकड़ों के साथ झुंड काट लें, मेयोनेज़, नमक और धनिया जोड़ें और एक सजातीय क्रीम स्थिरता के लिए एक ब्लेंडर लें। मूस में नींबू का रस डालो और मिश्रण।

थोड़ा गर्म जिलेटिन, चुकल द्रव्यमान में जोड़ें और इसे फिर से लें।

छोटे क्यूब्स के साथ सेले को काटें। धातु के छल्ले के साथ रोटी से गोल टुकड़े काट लें। रोटी को रूपों में छोड़ दें और उस पर उतरें। चुकल द्रव्यमान को भरें और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें। नींबू स्लाइस और तुलसी के पत्तों के साथ सजाने के लिए।

एक समान पकवान को थोड़ा अलग तरीके से जारी किया जा सकता है, जिससे मूस से टोपी हो जाती है:

@ अपनी भूख का आनंद लें! / YouTube

5. सुस्त के आकार में फर कोट के नीचे सियरर

व्यंजनों: फर कोट के नीचे शीयर
फोटो: एलेना हरामोवा / शटलस्टॉक

ताकि यह अधिक सुविधाजनक था, एक skewers के साथ एक असामान्य नाश्ता डालो या इसे काले रोटी के टुकड़ों पर रखना।

सामग्री

  • 1 मोटे;
  • 3 आलू;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 1 नमकीन हेरिंग पट्टिका;
  • ½ बल्ब;
  • डिल के कई टहनियाँ;
  • 1 चम्मच नींबू का रस;
  • जैतून का तेल का 1 चम्मच;
  • तिल का मुट्ठी भर;
  • अजमोद के कई twigs।

खाना बनाना

तत्परता तक कोट और आलू उबालें। ठीक grater और निचोड़ पर कोट सत्तेल। उबले हुए आलू थोड़ा सूखते हैं और एक प्यूरी में बदल जाते हैं। मिक्स और स्प्रे सब्जियां।

छोटे क्यूब्स के साथ सेलेस और प्याज काट लें और कटा हुआ डिल के साथ मिलाएं। सब्जी प्यूरी से छोटे टुकड़े करें। किनारों को जोड़ने, प्रत्येक मछली मिश्रण के बीच में डालें और स्ट्रॉबेरी बनाएं।

नींबू के रस और तेल के मिश्रण के साथ उन्हें चिकनाई करें। तिल से बेरी के बीज बनाओ, और अजमोद से पत्तियां।

6. रोटी tartlets पर मलाईदार सब्जी फर कोट के तहत Searer

ब्रेड टार्टलेट्स पर मलाईदार सब्जी फर कोट के नीचे एक डेक कैसे पकाएं
फ्रेम: @irinaCooking / YouTube

सामान्य पकवान का एक और मूल निष्पादन।

सामग्री

  • 1-2 गाजर;
  • 3-4 बेड;
  • क्रीम पनीर के 150 ग्राम;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • काले रोटी के 9 आयताकार टुकड़े;
  • कुछ वनस्पति तेल;
  • 1 नमकीन हेरिंग;
  • 1 लाल बल्ब;

खाना बनाना

गाजर और मोटे, ठंडा और साफ उबाल लें। मलाईदार पनीर, शुद्ध सब्जियों के साथ एक साथ सजातीय स्थिरता के लिए ब्लेंडर। इच्छा पर अंतरिक्ष।

एक कन्फेक्शनरी बैग में मैश किया गया और टार्टलेट पकाते समय फ्रिज को साफ करें।

ऐसा करने के लिए, क्रस्ट रोटी के हर टुकड़े को काट लें। कप के साथ कपकेक बनाने और कसकर प्रत्येक अवकाश के तल पर रोटी डालने के लिए आकार को चिकनाई करें। 200 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। स्वागत-निर्मित tartlets स्वागत है और उन्हें फॉर्म से बाहर निकालें।

सील अलग करें। मध्यम क्यूब्स के साथ पट्टिका काट लें, और प्याज के छल्ले के क्वार्टर हैं। प्रत्येक टार्टलेट में मछली डालें और प्याज डाल दें। एक कन्फेक्शनरी बैग से शीर्ष निचोड़ प्यूरी।

ब्रेड टार्टलेट्स पर मलाईदार सब्जी फर कोट के नीचे एक डेक कैसे पकाएं
फ्रेम: @irinaCooking / YouTube

7. एक फर कोट के नीचे शीयर

इस तरह के एक पकवान प्रयोगियों के लिए एक असली खोज है। इस असामान्य नुस्खा पर तैयार एक नाश्ता सुविधा के लिए बिखर सकता है।

सामग्री

  • 1 मोटे;
  • 1 बड़ा चमचा जिलेटिन;
  • 2-4 आलू;
  • कई पालक पत्तियां;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • 1 नमकीन searer fillet;
  • ¼ लाल बल्बों की;
  • हरी प्याज के कई peeks।

खाना बनाना

एक अच्छी grater पर कूलर, साफ और सोडा काट लें। गर्म पानी से भरें और जिलेटिन जोड़ें। एक सपाट प्लेट पर एक चलनी के माध्यम से हलचल और सीधा। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें ताकि जेली जम गई।

साफ आलू उबालें, ठंडा करें और मैश किए हुए आलू में नशे में रहें। पालक ब्लेंडर पीस लें, आलू में जोड़ें और मिश्रण करें। प्यूरी को बचाओ।

बड़े टुकड़ों के साथ हेरिंग काट लें। ऊपर से, आलू पालक मैश किए हुए आलू, लाल और हरे प्याज के स्ट्रिप्स और जमे हुए जेली के टुकड़े डालें।

8. सेब के साथ एक फर कोट के तहत Searer

सेब के साथ एक फर कोट के तहत Searer: एक साधारण नुस्खा
फोटो: खाद्य स्टूडियो / शटरस्टॉक के रूप में

आलू के बजाय इस नुस्खा में एक सेब का उपयोग किया जाता है। यद्यपि यह भी जोड़ा जा सकता है यदि आप इस सब्जी के बिना सलाद नहीं सोचते हैं। किसी भी मामले में फल खट्टा पकवान मसालेदार स्वाद देगा।

सामग्री

  • 2-3 गाजर;
  • 2-3 स्वेबल;
  • 6 अंडे;
  • 2 हरी सेब;
  • 1 नमकीन हेरिंग;
  • 1 बल्ब;
  • मेयोनेज़ के कई चम्मच;
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना बनाना

गाजर, मोटे और अंडे, ठंडा और साफ उबाल लें। उन्हें एक बड़े grater पर सत्तल और शुद्ध सेब। सील को अलग करें और मध्यम क्यूब्स के साथ पट्टिका काट लें। प्याज पीस।

पकवान पर मछली रखो, प्याज को कवर करें और मेयोनेज़ को धुंधला करें। फिर सेब, परत अंडे और मेयोनेज़ का वितरण करें। शीर्ष दृश्य पर गाजर और मोटे रखें।

मेयोनेज़ की बीट परत को कवर करें और कई घंटों तक फ्रिज में सलाद को हटा दें।

9. एक सीर के बिना एक फर कोट के नीचे सतरड़ी

व्यंजनों: एक सीरी के बिना फर कोट के नीचे सियरर
फोटो: एलेना हरामोवा / शटलस्टॉक

सागर गोभी और एडीजीई पनीर के साथ सलाद का शाकाहारी संस्करण।

सामग्री

  • 3-4 आलू;
  • 2-3 गाजर;
  • 2 स्विंग;
  • समुद्र गोभी के 400 ग्राम;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • कुछ वनस्पति तेल;
  • Adygei पनीर के 200 ग्राम;
  • कई मेयोनेज़ चम्मच (यदि आप अंडे नहीं खाते हैं, तो एक दुबला मेयोनेज़ लें)।

खाना बनाना

कुक आलू, गाजर और मोटे। एक बड़े grater पर स्वागत सब्जियां, साफ और सोडा। प्रत्येक सब्जी के लिए, और नमक, काली मिर्च, मक्खन और मिश्रण भी जोड़ें। एक प्रमुख grater पर Adygei पनीर ले लो।

पहली परत आलू बाहर रखती है। इसे लैब्रिकेट करें। फिर समुद्री कौल्ड्रॉन, पनीर, मेयोनेज़, गाजर और मेयोनेज़ को फिर से वितरित करें। शीर्ष मोटे बाहर निकालें और इसे मेयोनेज़ के साथ भी कवर करें।

कुछ घंटों के लिए फ्रिज में तैयार सलाद को हटा दें।

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