Betapa enaknya koki di rumah


Horseradish - akut, harum, terbakar, sangat lezat ... alih-alih membeli lobak, saya sarankan memasak lobak rumah saya sendiri. Bumbu sederhana ini tidak hanya beragam menu setiap hari, itu juga akan mengurus kesehatan dan kecantikan Anda. Sialan ini sedang mempersiapkan dengan bit sangat sederhana, ternyata lezat dan murah)))

Homemade Horseback.

Horseradish - akut, harum, terbakar, sangat lezat ... alih-alih membeli lobak, saya sarankan memasak lobak rumah saya sendiri. Bumbu sederhana ini tidak hanya beragam menu setiap hari, itu juga akan mengurus kesehatan dan kecantikan Anda. Sialan ini sedang mempersiapkan dengan bit sangat sederhana, ternyata lezat dan murah)))

Bahan:

  • 300 gr. Akar Khrena
  • 150 gr. air
  • 100 gr. 9% cuka
  • 20 gr. Sololi.
  • 20 gr. Sahara.
  • 2 sdm. Jus besca.
  • Jadi, untuk menyiapkan lobak yang lezat dan harum di rumah, kita akan membutuhkan sepotong kecil akar Khrena. Root benar-benar bersih, dan kemudian menambang dengan air bersih.
  • Tiga neraka di parutan dangkal. Jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk melewati akar kilau melalui skor listrik dengan kisi kecil.
  • Agar "marah" neraka tidak jengkel pada mata lendir dan hidung, saya menyarankan Anda untuk mengenakan dan mengikat tas biasa di pintu keluar. Overert begitu sialan, dan kami tidak akan menangis))).
  • Misa yang dihasilkan dituangkan dengan air mendidih yang curam, dicampur dengan baik, tutup dengan tutup dan biarkan dengan pendinginan lengkap.
  • Ketika lobak mendingin, menambah cuka, garam, gula dan jus bit rebus. Bit untuk pra-rebus, bersih, gosok parutan dan peras jus. Bit dipilih merah, salad.
  • Semua orang cukup beragam, kami meletakkan apaan di bank steril dan dekat dengan tutupan padat.
  • Itu saja, persetan rumah kami yang lezat dengan BEET SIAP! Simpan stoples di lemari es. Horseradish seperti itu sangat berharga sampai musim semi.
  • Bumbu rumah tangga akut kami jangan lupa untuk mengajukan daging.

Selamat makan! Resep yang lezat dan berguna dari Alena Khokhlova

Ulasan dan Komentar:

Natalia 06.12.13 Bumbu Homely yang luar biasa, memberikan kesedihan ke hidangan pertama dan kedua, cinta Krenovin, karena biasanya disebut orang-orang). Saya selalu menyiapkan pilihan dari neraka dan tomat, dan dengan jus bit rebus saya belum mencobanya sekarang yang ingin saya lakukan!). Warna yang indah dan selera dalam kuda seperti itu.

Alena Natalia, terima kasih atas umpan baliknya. Dan lobak dengan jus bit harus mencoba memasak, I-U-Usno))))

7 Resep Memasak di Rumah

Hidangan paling lezat diperoleh dari kuil yang baru dicuri. Sejak umumnya, itu bukan untuk dijual di supermarket, Anda perlu mencoba membelinya di pasar. Kita harus membersihkan akarnya dan segera menggosoknya (jika Anda berdiri) atau gulir ke penggiling daging. Agar tidak menangis di atas sayuran yang licik, Anda dapat mencoba mengenakan paket plastik pada penggiling daging.

Crane dengan krim asam

Thread 150 g lobak murni yang dicuci, gula 1/2 sendok teh, krim asam 100 g, sedikit garam. Campur semuanya dengan seksama dan dapat digunakan sebagai saus.

Prennaya Prennaya.

Bahan-bahan yang sama yang dalam resep sebelumnya, hanya menggantikan krim lemak, tambahkan almond parut. Sangat cocok untuk camilan hingga ikan, sayuran, daging.

Hongaria Hongaria

2-3 akar besar erangan lobak, rebus keseluruhan dalam selang 4-5 lembar ukuran medium bit, keren dan juga parut. Kemudian tambahkan gula (2 sendok teh), cuka (2-3 sendok teh), garam secukupnya dan sejumput lada hitam dan jintan. Campur dan biarkan untuk menenangkan beberapa jam. Disajikan untuk daging, kebab, merokok.

Hrenoder.

200 g tanah atau menggosok lobak, 3-4 cengkeh Bawang Putih Nasional, 2-3 kencang tomat segar pada penggiling daging. Tambahkan lada hitam dan garam menambah rasa.

Kaleng Lobak.

1 kg akar hancur segar Cuci dan rendam selama beberapa jam, air untuk berubah setidaknya dua kali. Bersihkan dan cuci lobak di penggiling daging. Untuk mendidih 250 g air untuk menambah setengah sendok makan gula dan garam, 20 g asam sitrat. Tuang bumbu ke neraka tanah. Dianjurkan untuk menutup piring untuk segera menutupi tutupnya - pertama, sehingga sayuran tidak dihembuskan, kedua karena keminitasnya. Dalam toples yang disiapkan, dekomposisi lobak jadi dan tutup rapat. Itu tidak memerlukan sterilisasi tambahan, bisa berdiri segar beberapa tahun.

Sauer kol dengan lobak

Mesin 5 kepala kubis medium, gosok 3 wortel medium. Siapkan 1 root bersinar besar - setengahnya memotong tongkat dengan jari kelingking, setengah menggosok parutan. Pegulat menggosok dibungkus dengan baik dari dalam, bukan panci enamel yang sangat besar. Aduk atas kuali yang nyaman, wortel, lobak, beberapa cabang kecil dill, 5 sendok makan garam, 3-4 laurels, 5 sendok teh lada hitam. Lebih lanjut meletakkan massa ke dalam panci, sambil membengkak di sepanjang tinju. Pada akhir laying di atas di atas kubis harus cairan. Tutupi jubah kubis di dalam panci kubis molar, tekan piring dari atas, letakkan beban (Anda dapat liter toples dengan air). Dimasukkan ke tempat yang hangat. Setelah 3-4 minggu, Sauerkreut dengan Horseradise siap digunakan.

Stren untuk billets.

- 200 g tanah atau lobak parut ditata di bagian bawah bank 3 liter, ditutupi dengan lingkaran dengan lubang-lubang dari kardus. Tomat erat dan / atau ougres ditempatkan di atasnya, ditutup dengan tutup dan menunda ke tempat yang dingin. Selama 2-3 bulan, Horseradish akan melestarikan sayuran segar.

- Billet apa pun tidak akan ditutup dengan cetakan, jika kita taburi dengan roda kering di atasnya.

Rumah madu. Resep memasak

Hall di rumah untuk memasak dengan cepat dan mudah, yang paling penting adalah membuatnya dengan benar sehingga fiktif dalam bumbu selesai. Resep memasak tidak membutuhkan banyak usaha. Jalan mudah membuat yang tajam, bengkok dan tidak menangis ketika menggiling lobak, jika Anda memasaknya, dengan mempertimbangkan fitur-fitur yang melekat dalam akar upacara. Memasak lobak homely beragam, dan kami telah memilih resep terbaik untuk Anda.

Homemade Horseradish adalah saus klasik tanpa memasak terbuat dari parut untuk hidangan daging, ikan, pertama dan dingin. Dari lobak, sebuah rumah yang dimasak lezat, ternyata saus tajam ke gereja, daging babi panggang, pangsit rumah dari daging. Menulis yang universal digunakan, mudah dimasak, dan bumbu dari itu dapat disiapkan untuk penyimpanan yang panjang.

Dewan dari koki keajaiban. Bumbu dari lobak dalam rasa dan kualitas yang terbakar berhasil menggantikan mustard tradisional, adzhik akut dan saus bengkok klasik, pasta. Tempel pendingin Khrena akan hangat dalam dingin, akan menyembuhkan dingin dan meningkatkan kekebalan, Anda hanya perlu belajar bagaimana membuatnya benar dan enak.

Khrena buatan sendiri

Cara membuat lobak buatan sendiri di rumah diketahui banyak nyonya rumah, terutama jika taman menumbuhkan pendaratan mereka yang segar. Persayrs dari selera yang tajam sering membeli kait meja kalengan di toko, lebih rendah daripada rasa saus alami yang homely. Makanan ringan seperti pasta yang tajam untuk memasak dengan mudah dan hanya melakukannya sendiri di rumah.

Untuk persiapan robek buatan sendiri, lobak berbentuk pasta, bit, bawang putih, apel, tomat, tomat, dan ditambahkan ke berat gigih, dan krim, atau krim asam ditambahkan ke massa grunge parut. Bumbu buatan sendiri dari ketajaman yang berbeda dari lobak yang kuat masih menjadi nenek kita selama Uni Soviet. Resep klasik zaman Soviet dilengkapi dengan resep baru untuk persiapan bumbu. Sebelumnya, tidak ada liburan tanpa lobak.

Hrenodoom dan Horseradise telah lama bosan pada pesta yang meriah, ditambahkan ke Okroshka dan daging. Nenek moyang kita diperlakukan dengan batuk dengan kompres dari menggulir penggiling daging. Menggunakan tanaman yang berguna di masa lalu menyingkirkan dingin, arthrosis. Pria memulihkan kekuatan mereka berkat sifat penyembuhan akar. Tingtur di neraka sedang mempersiapkan di Rusia di setiap rumah dan meminumnya sebagai infus medis.

Cara merengur neraka

Saat bekerja dengan lobak, seperti yang diketahui, robek yang kuat terjadi. Agar tidak menangis dari minyak esensial yang dialokasikan dari lobak, lebih baik menggunakan sarung tangan, mengamati tindakan pencegahan dan mengikuti aturan sederhana.

  1. Khreno akan tetap bengkok, tetapi akan menjadi kurang agresif selama memasak, jika sudah membekukannya.
  2. Anda dapat merendam akar kilau dengan air dingin selama beberapa jam (jika waktu dan lebih lama memungkinkan), maka akan lebih mudah untuk bekerja dengannya. Perbesaran memfasilitasi proses memasak dan memberi pucuk untuk mengeringkan Khrenu.
  3. Grind sialan blender akan lebih mudah daripada penggiling daging.
  4. Grinding dalam penggiling daging akan berlalu tanpa air mata, jika mengikat dengan ketat untuk itu paket film makanan untuk mengumpulkan omong kosong gemetar. Metode perlindungan ini memungkinkan Anda untuk melindungi mata Anda dari bau kaustik yang menyebabkan air mata.
  5. Jika terlebih dahulu bagaimana membeku, dan root akan mudah dan tanpa air mata.

Lobak keriting dengan cuka

Snack rumah alami dari lobak, jus bit dengan cuka cocok untuk penyimpanan yang lama. Jar dari saus seperti itu akan membantu nyonya rumah ketika Anda perlu mendiversifikasi makan malam sederhana atau menu lean yang cepat.

  • Akar Khrena - 400 gram,
  • Jus bit (dari bit mentah) - 50 ml,
  • Air - 150 ml,
  • Meja cuka 9% - 150 ml,
  • Gula - 20 gram,
  • Garam - 30 gram.
  1. Akar runtuh yang dimurnikan direndam dalam air dingin, memotong berkeping-keping. Pergi selama beberapa jam.
  2. Masukkan grille dengan lubang halus di penggiling daging, kencangkan paket film makanan yang padat. Paket yang cocok untuk pembekuan.
  3. Gulir ke penggiling daging dalam paket neraka.
  4. Balik lobak parut dengan air mendidih, mengisapnya garam, pasir gula. Sialan massa bercampur.
  5. Kami menggosok bit segar pada parutan halus dan tekan jus darinya.
  6. Kami menuangkan cuka dengan jus bit ke neraka. Menggerakkan.
  7. Di bank steril murni bergeser bumbu.
  8. Tutup secara hermetis terlihat di kulkas atau gudang penyimpanan.

Di kulkas, umur simpan makanan ringan dengan cuka adalah sekitar satu tahun, tetapi semakin lama kuda disimpan, rasanya menjadi lebih lembut, dengan waktu cuaca berlangsung.

Tabel Forep: Resep Klasik

Tabel Horseradish di rumah disiapkan melalui penggiling daging. Pelestarian tampil di resep untuk ruang makan tanpa jus lemon cuka. Untuk mendapatkan pure lembut klasik dari seekor kuda, akar melewati nosel terkecil dari penggiling daging. Jus lemon menghemat warna putih saus klasik, seperti di toko.

  • Horseradish - 1 kg,
  • air - 250 ml,
  • Garam - 30 g,
  • Gula - 50 g,
  • Jus lemon - 20 ml.
  1. Penggilingan lobak yang disiapkan, melewatkannya melalui penggiling daging.
  2. Kami mencampur akar hancur dengan garam dan gula.
  3. Kami menuangkan air mendidih bercinta dan aduk.
  4. Bar kapasitas kecil mengisi bumbu. Di setiap toples, kami menuangkan jus lemon dari perhitungan 1 sendok teh pada toples kecil dengan volume 200 ml.
  5. Tutup bank dan kirim ke kulkas.

Tabel Horseradish, dimasak sesuai dengan resep klasik, disimpan selama 1-2 bulan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, lebih baik menggunakan resep Chrine dengan cuka.

Stren dengan Apples.

Juicy dan hasutan bumbu nafsu makan akan melengkapi komposisi air dingin yang manis, memberikan jembatan tajam dan kesenangan. Cooking Hell diperlukan di muka - beberapa jam sebelum mengajukan ke bahasa rebus, teluk meriah.

  • Akar Khrena - 100 gram,
  • Apple - 200 gram,
  • Kaldu daging - 100 ml,
  • Minyak Sayuran - 30 ml,
  • Cuka apel - 30 ml,
  • Garam secukupnya.
  1. Lobak kupas melewati penggiling daging.
  2. Campur kasir dengan apel parut.
  3. Kami menuangkan kaldu buatan sendiri, mentega, cuka. Semua garam dan campuran.

Neraka seperti itu tajam dan sangat harum, tetapi tidak lagi 2 hari disimpan. Pengisian bahan bakar saat mengirimkan dapat ditambah dengan mayones.

Lobak dengan mayones.

Dengan cepat menyiapkan lobak meja parut dengan mayones untuk semua orang. Lebih baik membawa mayones rumah, tetapi untuk persiapan cepat itu akan menjadi kenyataan dan dibeli. Mayones akan menambah rasa krim dan akan mengubah ketajaman lemah ke camilan menjadi pasta krim konsistensi tender. Mayones dalam resep dapat diganti dengan krim asam.

  • Horseradish (root) - 100 g,
  • mayones lean (atau asam krim) - 100 gram,
  • Gula - 10 g,
  • Garam secukupnya.

Resep memasak:

  1. Menggiling lobak yang dikupas.
  2. Kami mencampurnya dengan mayones, garam dan menambah gula.

Sausnya tanpa memasak siap, dan dapat disajikan di atas meja. Ternyata rasa yang sangat menarik. Horseradish seperti itu tanpa memasak sauerkraut yang dibumbui dengan nikmat, merawatnya dipanggang dengan daging.

Fucks disiapkan untuk resep seperti itu tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang, berbeda dengan resep persiapan klasik dengan cuka.

Stren: resep memasak klasik dengan cuka

Klasik Horseradish adalah hidangan tradisional masakan Rusia. Jika Anda melakukannya dengan cuka, itu dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Suplemen rumah klasik untuk daging, ikan goreng (panggang) dan choke dari akar dengan aroma kamp sedang bersiap-siap sangat sederhana. Di blender, root akan mudah digiling dan tidak harus menangis.

  • Akar Khrena - 400 gram,
  • Air mendidih - 500 ml,
  • Wine White Vinegar - 200 ml,
  • Gula - 1 sdm. l.,
  • Garam - 1 sdm. l.

Resep memasak:

  1. Kami menghapus dengan akarnya dengan pisau dengan pisau dan memotongnya.
  2. Dimasukkan ke dalam blender dan menghancurkan.
  3. Purah massa menuangkan air mendidih dan berikan 5 menit.
  4. Tambahkan cuka, gula, garam. Campurkan camilan ke homogenitas.
  5. Isi bersihkan piring dengan saus dan pakai penyimpanan di lemari es.

Anda dapat menggunakan adzhik seperti itu tanpa memasak sebagai bumbu untuk memiringkan atau menyiapkan saus tomat buatan sendiri atas dasarnya.

Cara memasak lobak dengan tomat: resep memasak

Stren dengan tomat dan bawang putih - kombinasi yang lezat dari saus pedas tanpa memasak. Tomat encer ketebalan lobak parut dan melembutkan ketajaman camilan. Pengisian bahan bakar tomat-khrenovy digunakan dengan baik sambil memicu borsch dalam hidangan daging.

  • Tomat - 2 kg,
  • Horseradish (root) - 300 gram,
  • Garam - 2 sdm. l.,
  • BARLIC - 200 g,
  • Gula - 1 sdm. l.

Cara memasak sebagai sesuatu:

  1. Tomat dibilas dan bersihkan handuk kertas.
  2. Dari tomat, kami menghapus beku dan memotong sayuran menjadi empat bagian.
  3. Gulir mereka pada penggiling daging, jus tomat alami mengalir bersama dengan tomat ke dalam hidangan yang dalam.
  4. Bawang putih dan akar bengkok bersih dan dalam penggilingan blender ke ayam dangkal.
  5. Untuk tomat kami mengirim misa.
  6. Sedot garam dan gula. Campur semuanya.

Kami melakukan transfix massa untuk membersihkan dan mengeringkan bank, menutup dengan erat. Simpan di kulkas, sebagai saus klasik biasa.

Resep Chreem Klasik dengan BEET

Lobak dengan jus bit (Buryak) atau saus dengan lobak dan bit (bit kvass) dibedakan dengan menghabiskan warna pink dan dianggap hidangan klasik untuk makan natal pada malam Natal pada malam Kelahiran Kristus di Ukraina. Resep Chreex di Ukraina, sebagai aturan, adalah lobak akut dengan bit, bengkok, menghangatkan musim dingin yang dingin terkadang saus dingin.

Dengan bit kasar, anyaman acar bit dengan cuka - yang paling akut dan terbakar. Bumbu camilan, selain rasa yang sangat baik, sangat berguna, jenuh dengan vitamin (vitamin C dalam menunggang kuda lebih dari pada lemon) dan saus datang ke semua hidangan daging dan ikan. Itu dioleskan pada roti dan dimakan dengan borscht, dengan daging Soyanka, merokok klasik dan bit dingin. Saus yang disiapkan dari Khrena dengan bit untuk resep klasik lebih mudah sederhana.

  • Horseradish (root) - 200 gram,
  • Bit segar - 100 gram,
  • cuka 9% - 3 sdm,
  • Air - 200 ml,
  • GULA - 1 TBSP,
  • Garam - 1 sdt.

Cara memasak neraka dengan bit:

  1. Pertama-tama, masak Marinade. Untuk masakannya di panci, kita tuangkan air, tambahkan garam, gula, dan cuka.
  2. Merebus beberapa menit dan berikan keren.
  3. Bersihkan dan bilas bit dan lobak, tiga di antaranya dengan parutan yang baik
  4. Di bit pengati dan lobak tuangkan bumbu hangat.
  5. Campur semuanya dan bergeser ke bank. Tutup tutupnya.
  6. Setelah rendaman mendingin, kami menghapus toples ke dalam kulkas. Ayo bercinta sehari.

Saus buatan sendiri yang kami gunakan sebagai aditif ke saus klasik untuk vinegret, tambahkan untuk ketajaman dan pink dalam isi ulang mayones atau cuti untuk benda kerja untuk musim dingin. Cobalah memasak lobak dengan bit, acar di rumah.

Cara memasak neraka dengan air garam

Homemade Horseradish dengan air garam dan resep persiapan vintage-nya menarik untuk komposisi termudah untuk persiapan saus paling akut menggunakan air garam dari tomat yang diasinkan untuk musim dingin mentimun. Camilan berongga yang diasinkan dalam air garam diperoleh homogen jika akar kuda dihancurkan dengan blender, dan sangat akut tepat dengan air garam mentimun.

  1. Kami membilas akar dan merendamnya selama 20 menit dalam air dingin.
  2. Kami mengeringkan dan menempatkan selama beberapa jam di freezer.
  3. Root yang diawasi menggulir penggiling daging atau menggiling blender.
  4. Geser lobak tegang ke dalam toples kaca.
  5. Kami mengapungkan air asin mentimun lobak dan gula karung.

Saus vintage siap segera, dan Anda bisa mulai mencicipi. Tetapi Anda dapat memberikannya untuk menyeduh sekitar 12 jam dan merasakannya dengan pembakaran pedas, belanja yang lebih baik dengan krim.

Creamy Horse.

Horseradish creamy (atau lobak dengan krim) adalah salah satu saus krim terbaik berdasarkan lobak dan krim. Untuk persiapan saus krim kuda akan memakan waktu maksimal 15 menit. Resep cepat dan mudah diproduksi. Aditif sangat ideal untuk meja meriah.

  • Keriting Horseradish - 3 Tbsp,
  • Krim - 200 ml,
  • Telur ayam - 2 pcs.,
  • JUICE LEMON - 2 TBSP,
  • Minyak Sayuran - 2 Tbsp,
  • Gula dan garam - secukupnya.
  1. Telur bisa direbus dan keren. Kami menggosoknya dengan parutan yang baik.
  2. Tambahkan jus lemon ke telur, pada gula pinching, garam dan tuangkan krim.
  3. Kami mencambuk campuran menggunakan mixer.
  4. Kami menyebar dalam krim lobak parut dan mengalahkan saus dengan homogenitas.
  5. Mari kita berkembang biak 2 jam di lemari es.

Pengisian bahan bakar yang disiapkan segera siap digunakan dan dapat dijaga lebih lama karena pengawet alami - lemon.

Resep Khreno dengan lemon

Kombinasi klasik lobak dengan madu, jus lemon dan bit akan melembutkan barang rampasan yang melekat pada akar. Snack rumah ternyata 100% alami dan sangat lezat.

  • Lemon - setengah dari buah,
  • Khrena root beam.
  • Jus BEETAL - 4-5 TBSP,
  • Madu - 1 sdm,
  • Garam secukupnya.
  1. Akar benar-benar bersih dan dipotong-potong.
  2. Gulir melalui mereka dua kali melalui penggiling daging sehingga remah-remah itu baik-baik saja.
  3. Letakkan kastitz ke toples dan tuangkan dengan jus lemon dan bit.
  4. Tambahkan madu dan cubit garam.
  5. Campur lembut dan saus bumbu cepat sudah siap.

Bumbu dari lobak dan bawang putih

Bawang putih sialan tajam pedas dan sangat membantu. Horseradish dan bawang putih - pengawet kuat alami, piring-piring dari mereka berguna, sudah lama disimpan di lemari es tanpa kehilangan berguna dan rasanya.

  • Horseradish segar - 200 gram,
  • Bawang putih - 7 gigi,
  • Gula - 1 sdt,
  • Garam - setengah dari sendok teh,
  • Air kira-kira setengah gelas.

Resep persiapan langkah-demi-langkah:

  1. Kami mengambil akar berair segar di taman baik dibeli lobak di nenek. Jika Anda membeli, maka lebih baik dunk untuk berendam sehingga itu berair.
  2. Kami membersihkan, mencuci dan memotong berkeping-keping.
  3. Masukkan blender ke dalam mangkuk.
  4. Kami menuangkan setengah air dan menghancurkan blender. Anda dapat menggulir penggiling daging.
  5. Tambahkan gigi bawang putih dan residu air. Kami masih menembus blender.
  6. Dalam konsistensi rumit yang dihasilkan kita tertidur gula dan garam.
  7. Kami memutar apaan dengan bawang putih selama 2 menit lagi.

Isi bank dengan saus dan lepaskan ke tempat yang dingin. Biarkan itu rusak dan, jika perlu, tambahkan sendok ke sup, berbagai salad atau hidangan kedua dibumbui dengan camilan tajam.

Persetan dengan bit, lobak dengan cuka, lobak dengan apel, lobak dengan bawang putih - resep untuk memasaknya tanpa memasak dan kombinasi produk klasik dalam resep bisa menjadi yang paling beragam, tetapi lobak adalah dasarnya, bahan utama tua akut camilan.

Cara memasak apaan buatan sendiri & # x1f96b,

Anda akan belajar cara menyiapkan lobak di rumah kurang dari setengah jam. Hanya 15 menit, dan apaan rumah yang lezat akan berdiri di atas meja Anda! Di bawah ini Anda akan menemukan petunjuk langkah demi langkah dan daftar bahan untuk resep ini, serta kandungan kalori Khrena. Ini dapat disajikan ke meja setelah 5 jam setelah memasak. Neraka buatan sendiri sangat cocok untuk daging atau ikan.

Peralatan dan Peralatan Dapur:

  • pisau,
  • naik,
  • Blender
  • KAPASITAS UNTUK BAHAN,
  • Bank dengan tutupnya
  • sendok.

Bahan

Memasak langkah demi langkah

  1. Potong bukan potongan besar dari akar Khrena.
  2. Di blender menggiling neraka ke keadaan bubur.
  3. Dalam air rebus (tidak panas) kita tuangkan cuka, tambahkan garam dan gula. Campur semua bahan.
  4. Kami memposting lobak di toples, tuangkan setengah air garam dan campur.
  5. Kami menambahkan air garam sampai lobak sepenuhnya init dengan air.
  6. Tutupi kaleng dengan tutupnya. Siap!

Variasi memasak

Proses pembuatan otak rumah tidak membutuhkan banyak waktu, dan pada akhirnya Anda mendapatkan aditif yang lezat dengan hidangan daging dan ikan. Menyiapkan Home Horseradish bahkan lebih mudah daripada melakukan Adzhika. Banyak penggemar yang tajam lebih suka menambah neraka untuk makan malam atau makan malam mereka. Persetan disajikan dalam kacamata kecil, di bawang atau bawang putih seperti yang diinginkan.

Jika Anda suka tajam, maka sialan rumah itu pasti harus Anda sukai. Terutama lobak buatan sendiri digabungkan dengan peak kebab yang memuaskan. Anda dapat minum makan malam dengan jus tomat - kombinasi yang sempurna. Dan jika Anda ingin bereksperimen dengan resep, Anda dapat menambahkan rempah-rempah seperti yang diinginkan. Jadi neraka akan memiliki aroma yang lebih kaya dan rasa. Pastikan untuk melakukan setidaknya satu porsi lobak rumah Anda, jika Anda suka tajam. Sajikan saus seperti itu ke meja - tamu pasti akan puas!

Cara memasak lobak di rumah untuk resep musim dingin - 5 dengan foto langkah demi langkah

Camilan dari lobak, dimasak untuk musim dingin, itu tidak hanya bumbu daging, tetapi juga campuran vitamin yang sangat baik. Akar tanaman mengandung banyak vitamin. Mereka mempengaruhi sistem kekebalan tubuh secara positif, mengaktifkan pekerjaan organ pencernaan, memperkuat nada otot dan meningkatkan stamina. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak neraka, yang akan menjadi camilan favorit seluruh keluarga. Banyak yang tidak suka bercinta dengan bau tajam dan rasanya pahit, tetapi Anda bisa mengatasinya. Makanan ringan sedang bersiap dalam variasi yang berbeda, karena mereka pasti akan seperti mereka yang tidak suka tajam.

Lobak dengan bit di rumah

Camilan musim dingin dari neraka terutama seperti pria, tetapi perlu untuk memasaknya jika anggota keluarga tidak memiliki masalah perut. Ini dibedakan oleh kesedihan dan dapat memicu penampilan penyakit gastrointestinal, karena dalam proses penggunaan Anda perlu mengingat moderasi.

Jumlah bagian: 0,5 bank.

Waktu memasak: 40 menit.

Bahan

Proses memasak

Karena benda kerja disiapkan tanpa sterilisasi, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk, di lemari es atau ruang bawah tanah.

Camilan dari lobak dan apel untuk musim dingin

Camilan yang disiapkan pada resep ini sangat dikombinasikan dengan berbagai hidangan daging dan bahkan salad. Sendok kecil dari camilan seperti itu dikirim ke Borsch atau Okroshka memberikan rasa pedas yang menyenangkan. Karena penggunaan apel asam-manis, camilan lebih tajam. Ini disiapkan tanpa sterilisasi, karena semua sifat yang berguna disimpan.

Bahan:

  • Horseradish - 200 Gr.
  • Apple Sweet - 1 PC.
  • Gula - 1 sdm.
  • Garam - 1 sdt.
  • Apple Vinegar - 15 ml.
  • Krim asam - 30 gram.

Proses memasak:

  1. Proses camilan memasak dimulai dengan persiapan Khrena. Perlu dibilas dengan benar dan dibersihkan dengan pisau.
  2. Selanjutnya, akar rusak dihancurkan dengan parutan kecil atau penggiling daging. Sebuah apel perlu dibersihkan dari kulit dan lepaskan inti.
  3. Apple menggosok parutan kasar. Semua komponen digabungkan dengan blender.
  4. Selanjutnya, garam, gula, krim asam dan cuka ditambahkan ke komposisi pantai dan apel. Benar-benar dicampur dan terhubung bersama dengan lobak. Jar untuk makanan ringan disterilkan, tutupnya digantung dengan air mendidih.

Massa jadi disimpan di lemari es, menutupnya dengan tutupnya. Durasi penyimpanan maksimum adalah 6 bulan, karena tidak disarankan untuk memasak untuk musim dingin neraka pada resep ini dalam volume yang signifikan.

Camilan dari Khrena tomat dan bawang putih

Camilan untuk musim dingin yang disiapkan pada resep ini benar-benar tajam. Selain hubungan intim akut, ada bawang putih dan paprika yang tajam. Konsumsinya dikontraindikasikan kepada semua orang yang menderita penyakit saluran pencernaan. Jika tingkat keparahan resep akan berlebihan, Anda dapat menambahkan lebih sedikit bawang putih dan tidak ke lada yang tajam.

Bahan:

  • Akar Khrena - 0,5 kg.
  • Tomat RIPE - 1 kg.
  • Bawang putih - 100 gr.
  • Lada pedas - 1 pod.
  • Garam - 1 sdt.
  • Gula - 1 sdt.
  • Cuka - 15 ml.

Resep:

  1. Pada awalnya, mereka mulai menyiapkan pemanenan akar kuda. Jika dalam penampilan itu akan dikeringkan, perlu direndam dalam air hangat semalaman.
  2. Root dibersihkan dari kulit dan dihancurkan dengan cara yang nyaman. Yang paling nyaman untuk menggunakan prosesor dapur.
  3. Penting untuk diingat bahwa root harus menabrak serat kecil. Partikel besar tidak diizinkan.
  4. Bawang putih jernih. Burning Pepper menyingkirkan benih dan menambah neraka.
  5. Tomat bersih dari film dan menggiling. Semua komponen untuk menggabungkan satu sama lain.
  6. Untuk massa yang dihasilkan tambahkan garam, gula, dan campur komposisi. Jika campuran direncanakan untuk ditoko untuk waktu yang lama, Anda dapat memasukkan cuka.

Camilan yang dihasilkan disajikan untuk daging atau cukup berkedip pada sepotong roti. Sehingga aroma tidak luput, lobak harus disimpan dalam wadah yang tertutup hermetik.

Lobak dengan bit untuk musim dingin

Fucks dengan bit berubah tidak kalah harum daripada lobak, dimasak dengan tomat. Beberapa mengatakan bahwa hidangan pembuka ini kurang pedas. Aspirin digunakan sebagai pengawet. Tablet ditambahkan dari perhitungan 1 bagian ke lantai liter.

Bahan:

  • Hook - 300 gr.
  • Bit - 700 gr.
  • Bawang putih - 100 gr.
  • Lada pedas - 1 pc.
  • Gula, garam - 1 sdm.
  • Aspirin - 1 Tab. 0,5 toples.

Proses memasak:

  1. Sebagai permulaan, semua sayuran bekas harus disiapkan. Persetan lebih baik untuk pra-dunk di air hangat. Pemerkosaan bersih dari kulitnya.
  2. Bawang putih jernih dari paprika menghilangkan benih. Cuci bit dan bersihkan dari kulitnya. Semua komponen nyaman untuk dipotong dengan dapur menggabungkan atau penggiling daging.
  3. Gigi bawang putih murni dan pod pamit perlu digiling dengan baik. Untuk tujuan ini, nyaman untuk menggunakan blender submersible.
  4. Tinggalkan bit pada parutan dangkal dan tambahkan ke campuran, lada dan campuran bawang putih. Semua massa yang Anda butuhkan untuk dicampur dengan baik.
  5. Tambahkan garam dan gula, jika campuran direncanakan untuk disimpan untuk waktu yang lama, aspirin ditambahkan dari perhitungan ke satu kaleng dengan volume 0,5 liter - 1 tablet.
  6. Camilan didekomposisi pada bank yang disterilkan dan runtuh dengan penutup steril.

Lobak yang diasinkan untuk musim dingin

Ada cara lain untuk membuat cadangan sayuran pedas untuk musim dingin. Itu bisa dicincang. Camilan yang disiapkan pada resep ini dapat disimpan di lemari es atau tempat keren lainnya. Resep yang dijelaskan di bawah ini menyiratkan masakan makanan ringan semata-mata dari lobak dan rempah-rempah, tanpa penggunaan bit dan tomat tradisional. Komposisi ini mencakup jumlah rempah yang cukup, karena orang tersebut, massa diperoleh sangat harum.

Bahan:

  • Akar Khrena - 0,5 kg.
  • Air - 1 sdm.
  • Garam - 1 sdm.
  • Gula - 1 sdm.
  • Lemon - 1 PC.
  • Cinnamon adalah sejumput.
  • Kacang Muskat - Pinch.
  • Carnation - 2 pcs.
  • Biji mustard - 0,5 sdm.

Proses memasak:

  1. Akar perlu dibersihkan dari kulit dan tuangkan air dingin. Biarkan untuk muncul selama 30 menit.
  2. Diperlukan bahwa akarnya dapat digilerkan sebanyak mungkin. Rimpang dihancurkan dengan parutan, blender atau dapur bergabung.
  3. Selanjutnya mendidihkan air, gula, garam, jus lemon, dan bumbu lainnya. Tambahkan ke sana.
  4. Massa didinginkan dan disaring melalui saringan halus atau kain kasa.
  5. Lobak disiapkan dicampur dengan air garam dan mendistribusikan menurut bank sterilisasi.
  6. Kapasitas ditutupi dengan tutup dan dimasukkan ke dalam air mendidih.
  7. Mensterilkan selama 20 menit.
  8. Bank terburu-buru dan menunggu pendinginan penuh, setelah itu mereka dihapus untuk penyimpanan.

Lobseradish yang diasinkan adalah camilan populer untuk musim dingin. Anda dapat mengubah rasa sedikit dengan menambahkan tomat, apel atau bit, maka boom akan lebih lembut.

Tag: # Betapa lezatnya koki di rumah

Pada musim gugur, sebelum timbulnya frost, sekarang saatnya memanen akar kilau. Seekor bumbu tradisional Rusia sedang mempersiapkannya, tidak kalah tajam dari adzhik Kaukasia, dan yang sama paling miskin seperti mustard. Ini sama-sama cocok untuk hidangan daging dan ikan, panas dalam cuaca dingin dan memperkuat imunitas. Namun, tidak semua gundik tahu bagaimana membuat neraka di rumah, dan dipaksa untuk membeli bumbu ini di toko. Sementara itu, gurma mengklaim: dalam kualitas pembakaran dan rasa pembelian Khrena secara signifikan lebih rendah pada buatan sendiri. Jadi masuk akal untuk belajar bagaimana menyiapkan camilan tajam ini di rumah.

Aturan memasak

Memasak Khrena memiliki beberapa fitur penting, yang harus diminta. Jika tidak, proses memasak akan dikenang sebagai mimpi yang mengerikan, dan hasilnya, meskipun upaya yang dihabiskan, tidak akan memenuhi harapan.

  • Untuk camilan memasak, akar Khrena menggali pada bulan September, panjangnya 30-50 sentimeter, berdiameter - dari 3 hingga 6 sentimeter.
  • Tidak perlu memanen banyak bumbu dari lobak. Akar itu sendiri di tempat yang sejuk dan basah dapat disimpan hingga 6 bulan, sehingga masuk akal untuk meletakkan akar di lemari es dan digunakan sesuai kebutuhan. Namun, jika saya tidak ingin main-main dengan persiapan camilan setiap bulan, itu masih dapat disiapkan untuk musim dingin, seperti di bank yang disterilkan dan ditutup hermetik, dapat disimpan setidaknya 4 bulan. Selain itu, beberapa resep memungkinkan Anda untuk menyiapkan camilan dari neraka, yang bahkan dapat disimpan di ruang penyimpanan, dan waktu yang sangat lama (hingga tahun).
  • Jika akar Khrena menunggu lama terlalu lama, dia hampir pasti punggung. Dalam hal ini, sebelum memprosesnya, itu harus direndam dalam air dingin selama beberapa hari (dari tiga hingga tujuh).
  • Untuk meningkatkan penyimpanan lobak jadi, itu harus ditata pada bank-bank yang disterilkan dan diam hermetik.
  • Ester yang dibedakan ketika bekerja dengan lobak, selaput lendir sangat teriritasi, menyebabkan robek. Sedikit yang kurang agresif bercinta akan jika sebelum diproses selama beberapa jam untuk memasukkannya ke dalam freezer. Akan lebih mudah untuk memotong dengan penggiling daging jika Anda memasang kantong plastik untuk mengumpulkan massa jebakan jadi. Bekerja dengan lobak lebih aman di sarung tangan.

Bahkan di rak-rak toko, Anda dapat menemukan lobak, disiapkan oleh resep yang berbeda. Rumah Kena resep - bahkan lebih. Masuk akal untuk menyiapkan bumbu dari kuda setidaknya dua-tiga resep populer, terutama karena mereka semua berbeda.

Resep Horseradish Rumah Klasik

Struktur:

  • Horseradish - 1 kg;
  • air - 0,25 l;
  • Garam - 30 g;
  • Gula - 50 g;
  • Jus lemon - 20 ml.

Metode memasak:

  • Bersihkan lobak yang disiapkan, giling, melewatkan penggiling daging. Gunakan nozzle yang memungkinkan Anda untuk mendapatkan konsistensi paling kecil dan lembut seperti haluskan. Jangan lupa untuk melampirkan paket ke sana setidaknya sebagian melindungi mata Anda dari bau kaustik.
  • Campur akar cincang rusak dengan garam dan gula.
  • Tingkatkan air dan tuangkan air mendidih lobak, aduk.
  • Mensterilkan bank yang sangat kecil dan menguraikan bumbu. Untuk setiap toples, tuangkan sedikit jus lemon: tidak lebih dari satu sendok teh pada kaleng dengan kapasitas 0,2 liter, tetapi tidak kurang dari dua mililiter. Jus akan bertindak sebagai pengawet dan pada saat yang sama tidak akan membiarkan Khrene menggelapkan. Namun, banyak jus tidak perlu, sehingga bumbu tidak asam - seharusnya tidak resep tradisional.
  • Tutup toples dengan erat dan masukkan ke dalam kulkas.

Lobak, disiapkan di rumah sesuai dengan resep klasik, dapat disimpan tidak lebih dari 4 bulan, tetapi masih lebih baik untuk tidak mengambil risiko dan memakannya selama satu atau dua bulan. Jika Anda berencana untuk menyimpan benda kerja sepanjang musim dingin, resepnya lebih baik untuk memilih yang lain, dengan cuka.

Kuda buatan sendiri dengan jus bit

Struktur:

  • Khrena root - 0,4 kg;
  • air - 0,15 l;
  • Meja cuka (9 persen) - 0,15 l;
  • Gula - 20 g;
  • Garam - 30 g;
  • Jus bit - 50 ml.

Metode memasak:

  • Persiapkan akar Khrena, berangkat mereka dalam beberapa hari dalam air dingin, membersihkan dan memotong berkeping-keping.
  • Pasang nozzle dengan lubang halus ke penggiling daging, pasang kantong plastik untuk itu, lebih baik padat (misalnya, dirancang untuk produk beku).
  • Gulir melalui penggiling daging ke paket lobak.
  • Isi air mendidih kuda, dipompa ke dalamnya garam, gula, aduk.
  • Soda halus atau lewati penggiling daging ke bit mentah (dimurnikan), memeras jus. Ukur 2-2,5 sendok makan jus bit dan campur dengan cuka.
  • Tuang cuka dengan jus bit ke neraka, campur.
  • Siapkan bank dengan memindahkannya dengan soda dan sterilisasi.
  • Tempatkan bumbu di bank, tutup dengan erat dan letakkan di lemari es atau hanya di tempat yang sejuk.

Di kulkas, camilan seperti itu dapat disimpan selama setahun penuh, di luar kulkas - sampai enam bulan. Pada saat yang sama, Anda harus siap untuk fakta bahwa cuka dan penyimpanan jangka panjang akan membuat bisnis mereka sendiri - neraka akan lebih lembut. Tetapi berkat jus bit, camilan akan memperoleh warna pink yang menyenangkan dan dapat menghiasi meja.

Lobak dengan bawang putih dan tomat ("Hrenoder")

Struktur:

  • Horseradish - 1 kg;
  • Tomat - 1 kg;
  • Bawang putih - 3 gigi;
  • Gula - 40 g;
  • Garam - 20 g

Metode memasak:

  • Memompa tomat, bersembunyi dengan air mendidih, bersih dan potong menjadi 4 bagian.
  • Memurnikan Roll Cleanse, potong-potong kecil.
  • Bawang putih bersih dan lewati pers.
  • Siapkan penggiling daging dengan melampirkan paket selofan yang padat.
  • Secara bergantian dimasukkan ke dalam penggiling daging untuk beberapa potongan kotoran dan tomat dan putar sampai Anda kehabisan. Jika paket diisi sebelumnya, ubah, dan setelah mencampur konten kedua paket.
  • Tambahkan garam, gula, bawang putih hingga massa tomat-pemalu, aduk rata.
  • Sebarkan pada toples kering bersih, gulung atau kencangkan dengan tutup sekrup. Lepaskan musim dingin ke kulkas.

Di bawah kondisi penyimpanan di kulkas, rumah "Hrenoder" dengan tenang tergelincir 9 bulan jika Anda punya waktu untuk memakannya selama enam bulan - bahkan lebih baik. Camilan akut, berair dan sangat berguna.

Stren dengan Apples.

Struktur:

  • Khrena root - 100 g;
  • Apple - 0,2-0,25 kg;
  • kaldu daging - 100 ml;
  • Minyak Sayuran - 30 ml;
  • Apple Vinegar - 30 ml;
  • garam secukupnya;
  • Parsley (opsional) - 50 g.

Metode memasak:

  • Persiapkan neraka dan lewati penggiling daging.
  • Campur dengan apel parut.
  • Letakkan peterseli dan tambahkan ke Khrenu.
  • Tuang kaldu, mentega, cuka, garam, dan campur.

Horseradish seperti itu harus disiapkan beberapa jam sebelum mengajukan ke meja dan dalam jumlah kecil. Ternyata lembut, harum, tetapi disimpan sama sekali - tidak lebih dari dua hari.

Crane dengan krim asam

Struktur:

  • Horseradish (root) - 100 g;
  • krim asam - 100 g;
  • Gula - 10 g;
  • Garam - menyusut.

Metode memasak:

  • Bersihkan dan gencar lobak.
  • Campur dengan krim asam, menumpahkan dan menambahkan gula.

Mengganggu yang disiapkan pada resep ini juga tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Itu tidak akan terlalu tajam dan harus mencicipi mereka yang tidak suka juga "yang termiskin" merasakan lobak segar.

Homemade Horseradish adalah bumbu tradisional untuk hidangan daging dan ikan. Jika Anda memasak dengan cuka, itu bisa disimpan untuk waktu yang lama. Namun, banyak nyonya rumah tidak membahayakannya di masa depan, karena seiring waktu ia kehilangan sifatnya yang terbakar.

Matriks Produk:

lobak pedas

🥄

Tanggal: 09.12.2013.

Diperbarui: 09/28/2020.

Horseradish adalah antiseptik alami, membantu mengatasi pilek, pilek, angina. Billet dari Khrena mengisi diet musim dingin dengan vitamin C, E, PR dan mikroelements: magnesium, kalsium, fosfor, abu-abu, besi. Pada musim gugur akar dan daun krena mengandung komponen yang lebih berguna daripada di musim semi. Mereka ditambahkan ke pelestarian rumah dalam jumlah kecil. Dari akar nyonya rumah yang berpengalaman membuat saus yang indah, bumbu yang meningkatkan rasa piring.

Stren menambah daging, ikan, menambah sup, sisi untuk kesenangan. Hidangan seperti itu lebih baik diserap oleh tubuh, karena lobak digunakan dalam pengobatan rakyat sebagai stimulator saluran pencernaan. Ini menghilangkan usus dari mikroorganisme patogen.

Metode pemanenan basah untuk musim dingin

Billet harum membuat fromate. Akar dan daun dikeringkan: dengan potongan-potongan akar, dibersihkan dengan kulit, lalu dihancurkan di parutan. Berbaringlah kertas perkamen, dikeringkan di kamar berventilasi. Crane berisi banyak minyak esensial, dalam jumlah besar yang dapat mereka ciptakan batuk.

Membekukan rimpang atau dalam bentuk halus. Bahan baku yang disiapkan dibuka oleh porsi kecil paket atau wadah polietilen. Beberapa nyonya rumah di depan pengeringan dan frost menyemprot neraka dengan jus lemon sehingga tidak banyak panas. Pengalengan memungkinkan Anda untuk bereksperimen, madu, gula, jus sayuran dan kasemi tunai ke Khrenu. Bercinta bersikeras vodka, ternyata loafer Hrenovum.

Persiapan akar untuk konservasi

Untuk benda kerja, akar diameternya cocok. Cuci potongan hingga 20 cm dimurnikan sejak kulit: itu dikikis atau dipotong menjadi lapisan tipis. Jika akarnya mengering, mereka dituangkan dengan air dingin sebelum dimasak. Lobak yang dikupas dipotong menjadi beberapa bagian sehingga mereka mudah memasuki pemberontak penggiling daging.

Potongan-potongan yang disiapkan untuk gulungan tertidur di kantong plastik, ujung-ujungnya diperbaiki pada boot boot penggiling daging. Yang kedua, paket kosong diperbaiki dengan karet gelang pada akhir pekan. Jika penggiling daging begitu dilengkapi, kebutuhan untuk menggunakan respirator akan hilang. Pernapasan dan organ mata lebih baik untuk peduli dari komponen-komponen penting. Banyak di kulit tangan dari jus Khrena muncul kemerahan, disarankan untuk bekerja di sarung tangan. Selesai cashitz cuti dalam paket. Ini dapat disimpan di lemari es selama dua hari, tetapi lebih baik untuk segera membuat billet untuk musim dingin.

Resep paling populer dengan horseradish: bumbu lemon

Bahan:

  • Lemon ukuran tengah - 2 pcs;
  • Akar akar Kashitz - 0,5 kg.

Metode memasak:

  1. Lemon memotong setengah, memeras jus dengan garpu atau dengan juicer, biji dihilangkan.
  2. Cashitz dari akar dicampur dengan jus, garam, jika diinginkan, ditambahkan secukupnya, tetapi lobak disimpan dengan baik tanpa itu.
  3. Campuran jadi ditunda ke bank dari bawah makanan anak-anak.
  4. Bank-bank mudah disterilkan dalam oven microwave, mereka dipertahankan dari 5 hingga 10 detik, sampul mendidih 2-3 menit.

Bumbu lemon disimpan di tempat yang sejuk. Setelah membuka bank, teroksidasi selama seminggu, menjadi hambar.

Diketahui klasik.

Langganan
Diketahui klasik.

Bahan:

  • Kashitz Khrena - 0,5 kg;
  • Air - ½ gelas;
  • Garam - 15 g (1 sdm. Sendok);
  • Gula - 25 g (2 seni tidak lengkap. Sendok);
  • Apple Vinegar - 10 g (2 jam sendok).

Metode memasak:

  1. Dalam air panas, garam dan gula dilarutkan, solusinya didinginkan hingga suhu kamar, cuka diperkenalkan.
  2. Persetan diaduk dengan solusi jadi, dibuka menurut bank sterilisasi. Sebelum memblokir di setiap bank, Anda dapat menambahkan beberapa tetes cuka, maka lapisan atas tidak akan gelap.

Pren dengan jus bit-cledged

Resep klasik.
Pren dengan jus bit-cledged

Bahan:

  • Kashitz Khrena - 0,4 kg;
  • Jus Bit segar - 50 ml.;
  • Cuka 9% - 15 g (1 sdm. Sendok);
  • Gula - 30 g (2 sdm. Sendok);
  • Garam - 30 g (2 sdm. Sendok).

Metode memasak:

  1. Garam dan gula larut dalam jus, dicampur dengan seksama sehingga biji-bijian tetap ada.
  2. Cuka diperkenalkan ke Kashitsa Khrena.
  3. Semua komponen diaduk menjadi massa yang homogen.
  4. Melampirkan campuran bank yang dimasak.

Campuran disimpan di tempat yang dingin hingga tahun. Jika diinginkan, jus biteacular diganti dengan wortel atau membuat campuran 1: 1.

Khrena dan saus apel

Lobak dengan resep jus bit
Saus harren dengan apel

Bahan:

  • Kashitz Khrena - 0,2 kg;
  • Apel asam - 0,1 kg;
  • Bubuk gula - 5 g (1 jam sendok);
  • Garam - 3 g (cubitan);
  • Apple Vinegar - 15 g (1 sdm. Sendok);
  • Krim asam 30% - 30 g (2 sdm. Sendok).

Metode memasak:

  1. Apel dimurnikan dari kulit, biji, piring, dihancurkan pada parutan plastik.
  2. Tambahkan cuka, bubuk, garam di apel pure.
  3. Dicampur dengan kentang tumbuk dengan krepa dan krim asam hingga campuran homogen.

Perlu untuk menyimpan saus di kulkas, dengan penyumbatan hermetik, itu tidak kehilangan properti hingga 4 bulan.

"Spark" dengan tomat

Saus Chrea dengan resep apel
Stren dengan Tomato.

Bahan:

  • Khena Kasir - 150 g.;
  • Tomat matang - 0,5 kg;
  • Bawang putih - 50 g (2 kepala padat menengah);
  • Garam - 45 g (3 sdm. Sendok);
  • Gula - 1 sdm. sendok;
  • Minyak Sayur - 30 - 45 g (2-3 sdm. Sendok).

Metode memasak:

  1. Tomat adalah air mendidih, lepaskan kulit dengan mereka.
  2. Potong tomat menjadi potongan-potongan, nyalakan mereka dengan blender ke keadaan pasta.
  3. Il irisan bawang putih, hibah di DFT.
  4. Campurkan pasta tomat dengan Kasir Khrena, tambahkan bawang putih, garam, gula.

Gulir ke bank sterilisasi. Sebelum memblokir, tuangkan minyak dengan bagian yang sama (satu dapat sedikit kurang dari satu sendok makan).

  

3 makan malam untuk dua orang dengan gratis

Pengiriman untuk rubel 1990.

Stren dengan resep tomat

Cara memasak neraka: Resep Rumah

Alexander Gushchin.

1 Feb. 2017.

Banyak nyonya rumah tidak dapat tunduk pada pengajuan dingin tanpa bumbu ini. Sausnya sangat dikombinasikan dengan hidangan, aroma yang terpasang dan sejenis rasa yang tajam. Namun, dimungkinkan untuk menggunakannya dengan produk lain. Dia penting untuk memasak dengan benar, jadi sebelum memasak harus dipelajari beberapa rekomendasi.

Memasak neraka

Proses menciptakan camilan kuil yang lezat tidak akan sulit jika Anda mengikuti semua aturan. Memasak Home di rumah melibatkan resep yang berbeda. Seringkali, nyonya rumah menggunakan bit, bawang putih, tomat, tambahkan minyak, mayones atau krim asam. Akar persiapan khusus tidak diperlukan, itu hanya harus mengikis kulit dan dihancurkan dengan cara yang nyaman bagi Anda.

Cara Pegang Persetan di Rumah

  • Ada beberapa cara untuk menyiapkan pabrik untuk konservasi, yang akan senang untuk Federate:
  • Menggiling dalam penggiling daging. Akarnya harus dipotong menjadi potongan-potongan kecil untuk kenyamanan.
  • Anda dapat menjengkelkan lobak di parutan. Lebih baik melakukannya di lubang kecil untuk mendapatkan massa casczyce, dan pastikan untuk pergi ke balkon berventilasi atau di luar.
Avatar oleh Alexander Gushchin

Giling akar dalam blender - cara universal dan paling aman. Tergantung pada waktu dan kecepatan peralatan, Anda akan mendapatkan chip dangkal atau besar.

Apa yang bisa dilakukan dari neraka

Bulu Bulu Menjadi Popularitas. Ada banyak resep di mana komponen ini digunakan. Mereka menyukai leluhur kami untuk membuat kubis Sauer dengan lobak, tambahkan ketika membuat Kvass, bersikeras alkohol itu. Setiap resep tidak menyiratkan sejumlah besar bahan, tetapi prosesnya memakan waktu. Teknologi modern membantu meringankan pekerjaan pemilik. Tahap paling sulit adalah menggiling, itu bisa dilakukan dalam blender. Metode ini karakteristik kecepatan, tidak membahayakan mata.

  • Resep klasik.
  • Waktu: 30 menit.
  • Jumlah porsi: 9-10 orang.
  • Hidangan kalori: 30 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Kompleksitas persiapan: Mudah.

Bahan:

  • Akar pedas memiliki margin nutrisi yang besar, memiliki rasa tart, permintaan dari konsumen. Resep klasik Chren dengan lemon akan membantu nyonya rumah membuat camilan sederhana, lezat, dan harum. Hidangan, ditambah dengan bumbu, mengakuisisi keunggulan dan kesenangan. Anda dapat menyimpan aditif akut hingga 4 bulan, tetapi para ahli merekomendasikan untuk memakannya sebelumnya sehingga rempah-rempah tidak kehilangan sifatnya.
  • jus lemon - 20 ml;
  • air - 250 ml;
  • Horseradish - 1000 g;
  • Garam - 1 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Sugar Sand - 50 g;
  2. Bersihkan akarnya, giling dalam blender atau penggiling daging. Dalam kasus kedua, letakkan di leher paket perangkat untuk melindungi mata Anda.
  3. Tambahkan garam dan gula ke pembersih yang dihasilkan, campur.
  4. Air diperlukan untuk mendidih. Cairan panas menuangkan massa, mencampur lagi.
Parang Horseradish.

Guci Penyimpanan Sterilisasi, letakkan bumbu dan jus lemon di dalamnya. Kapasitas menutup tutupnya, dimasukkan ke dalam kulkas.

  • Resep klasik.
  • Kosong untuk musim dingin
  • Jumlah porsi: 8-10 kaleng.
  • Hidangan kalori: 30 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Hidangan kalori: 43 kkal.

 

Bahan:

  • Simpan lobak untuk musim dingin akan membantu menambah cuka atau asam sitrat. Anda harus dilestarikan di bank sterilisasi. Penyimpanan dilakukan di tempat dingin yang gelap. Ketika mematuhi kondisi ini, Anda akan mendapatkan pengisian bahan bakar yang harum, akut dan lezat untuk hidangan yang dapat digunakan sebagai ganti mustard atau vasabi. Bumbu homely akan menambah piring ke hidangan apa pun, membuat rasanya lebih menarik.
  • asam sitrat - 20 mg;
  • rimpang - 1 kg;
  • Garam - 1 sdm. l.;
  • Sugar Sand - 1 Tbsp. l.;

Metode memasak:

  1. Air - 250 ml.
  2. Bersihkan akarnya, berendam pada hari di dalam air. Menggiling dengan penggiling daging atau blender.
  3. Dorongan air, tuangkan garam dan gula, larut. Hapus dari kompor, tambahkan asam sitrat.
  4. Brine yang dihasilkan mengisi lobak cincang halus, mencampur, meliputi selama beberapa menit.
Bumbu dalam saus

Sebarkan hidangan yang dihasilkan oleh bank steril. Cobalah untuk melakukannya lebih cepat sehingga rempah-rempah tidak kehilangan aroma. Tutup rapat, pasca penyimpanan.

  • Diasinkan
  • Waktu: 2 jam.
  • Jumlah porsi: 10-12 porsi.
  • Hidangan kalori: 54 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Tujuan: camilan.

Bahan:

  • Banyak pemilik tertarik untuk membuat neraka. Untuk melakukan ini, Anda dapat menggunakan resep untuk persiapan bumbu lezat. Ini terdiri dari sayuran lain, yang menambah kegunaan camilan. Selain rasa dan aroma, memiliki warna yang indah, menarik, selera, sehingga aman untuk menawarkan tamu, mendaftar meja meriah sebagai saus.
  • Apel hijau - 1 kg;
  • air - 1l;
  • Garam - 4 sdm. l.;
  • Horseradish - 500 g;
  • wortel - 1 kg;

Metode memasak:

  1. Sugar Sand - 5 Tbsp. l.
  2. Akar bumbu perlu dibersihkan, dihancurkan pada parutan atau menggunakan blender.
  3. Wortel dan apel bebas dari kulit dan soda di parutan dengan lubang besar. Semua komponen yang disiapkan mencampur dan menguraikan bank sehingga massa menempati kapal 4/5.
  4. Ambil pembuatan air garam. Tuang garam dan gula dalam air mendidih, campur dengan baik untuk melarutkan kristal.
Tanah lobak.

Tuang cairan ke bank. Tutupi pelestarian dengan sampul. Simpan di dalam ruang bawah tanah.

  • Dengan bit.
  • Waktu: 1 jam 20 menit.
  • Jumlah porsi: 5-7 orang.
  • Hidangan kalori: 56 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Tujuan: camilan / bumbu.

Bahan:

  • Produk dari Khrena menggunakan popularitas yang layak di meja Rusia. Bumbu ini berguna, memiliki aroma spesifik, sangat diperlukan untuk hidangan daging. Persiapan saus dengan bit di rumah akan membantu sedikit melembutkan rasa komponen utama. Menyiapkan pengisian bahan bakar tidak akan sulit. Buat aditif terkenal dengan benar akan dibantu oleh resep langkah demi langkah dengan foto.
  • Garam - 1 sdm. l.;
  • Cuka (9%) - 2 sdm. l.;
  • bit - 100 g;
  • Horseradish - 200 g;
  • air - 0,2 l;

Metode memasak:

  1. Garam - 1 sdt.
  2. Mulai proses memasak diperlukan dari membuat bumbu. Campur gula air, garam dan cuka. Letakkan isi panci terbakar, rebus dan keren.
  3. Bit diperlukan untuk membersihkan dan menggosok parutan dangkal.
  4. Akar (satu krenovin besar) harus dibersihkan, dihancurkan menggunakan blender atau parutan.
Pren diasinkan di Square

Campuran komponen yang disiapkan, isi dengan suhu hangat bumbu. Sebarkan di kapal steril, tutup. Melambai untuk mendinginkan konservasi, kirimkan ke kulkas.

  • Hrenovina
  • Waktu: 40 menit.
  • Jumlah porsi: 8-10 orang.
  • Hidangan kalori: 82 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Tujuan: Pengisian bahan bakar.

Bahan:

  • Persiapan Krenovina di rumah untuk musim dingin - proses pendek. Namun, harus diingat bahwa ketika memutar akar tajam, Anda perlu mengenakan paket polietilen pada penggiling daging. Kalau tidak, aroma kaustik akan membakar mata. Resepnya memungkinkan Anda untuk mengubah rasio komponen secukupnya. Jika Anda ingin camilan yang sangat tajam, tambahkan lebih banyak komponen utama.
  • akut akut - 100 g;

Metode memasak:

  1. mayones - 400 g
  2. Bilas sampai bersih, bersih. Kemudian soda produk di parutan dengan lubang kecil.
  3. Lempar massa yang dihasilkan dengan air mendidih, keren.
Lobak parut dengan bit dalam mangkuk kaca

Campur zat dengan mayones. Sebarkan pengisian bahan bakar yang tajam di bank yang bersih dan kering, masukkan kulkas.

  • Resep klasik.
  • Khrenovuha.
  • Jumlah porsi: 10 orang.
  • Hidangan kalori: 129 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Tujuan: Untuk liburan.

Bahan:

  • Cara memasak tingtur neraka, mereka tahu sejak saat Peter Great. Kemudian minuman seperti itu diandalkan pada orang-orang yang bekerja dengan dingin atau terlibat dalam persalinan fisik yang parah. Vodka menunggang kuda mudah dibuat di rumah. Anda dapat bersikeras minum pada bahan baku segar atau kalengan. Namun, opsi pertama diperoleh lezat dan harum daripada saat menggunakan produk setengah jadi.
  • JUICE LEMON - 2 TBSP. l.;
  • Vodka - 500 g;
  • Akar akut - 7-10 cm;

Metode memasak:

  1. Butir mustard - 1 sdm. l.
  2. Tanaman perlu dibebaskan dari kulit dan menggosok parutan.
  3. Di dalam wadah kaca, sambungkan mustard, lobak dan jus lemon.
  4. Untuk campuran yang dihasilkan, tuangkan vodka, tutup dan kocok beberapa kali.
  5. Perlu untuk mendorong minuman selama 3 hari di tempat gelap dengan suhu hangat. Kocok botol 1 kali per hari.
Campur zat dengan mayones. Sebarkan pengisian bahan bakar yang tajam di bank yang bersih dan kering, masukkan kulkas.

Infus siap akan meregang melalui jaringan kasa dan kapas. Tuang ke dalam botol yang cocok, blok. Benteng dari alkohol resep rumah semacam itu adalah 36-38 derajat. Simpan campuran bisa 2-3 tahun dalam bentuk tertutup di tempat yang gelap.

  • Meja
  • Waktu: 1 jam 30 menit.
  • Jumlah porsi: 10-12 porsi.
  • Hidangan kalori: 54 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Jumlah porsi: 20 orang.

Bahan:

  • Tabel Forep - hidangan masakan Rusia yang biasa. Aditif seperti itu diambil untuk diterapkan pada daging, ikan, dan dingin. Bumbu dari akar ini dengan aroma runcing tidak sulit dipersiapkan, itu bisa disimpan untuk waktu yang lama. Pengalengan tidak memerlukan keterampilan khusus dan sejumlah besar bahan. Produk jadi dapat digunakan untuk menyiapkan saus, misalnya, dengan krim asam atau dengan tomat dan bawang putih.
  • Air Rebus - 450 ml;
  • Wine White Vinegar - 180 ml;
  • Khrena root - 0,4 kg;
  • Garam - 1 sdm. l.

Metode memasak:

  1. Gula - 1 sdm. l.;
  2. Untuk membuat hrenodeter, rendam akar ke dalam air selama beberapa jam sehingga menyerap kelembaban. Kemudian lepaskan kulit dengan kulit dan potong kecil-kecil untuk membuatnya lebih mudah untuk digiling.
  3. Tempatkan yang kosong di blender, isi daya.
  4. Isi air mendidih massa yang dihasilkan, berikan beberapa menit. Kemudian, tambahkan cuka, gula, garam, campur dengan homogenitas.
  5. Dimasak di tabel resep rumah Hrenoder dimasukkan ke dalam wadah bersih, letakkan di lemari es.
Bank dengan lobak parut

Anda dapat menggunakan Adzhik dengan lobak selama beberapa bulan, maka itu akan mulai kehilangan rasa dan ketajamannya, jadi tidak disarankan untuk memasak sekaligus.

  • Dengan cuka
  • Waktu: setengah jam.
  • Jumlah porsi: 8-10 kaleng.
  • Jumlah porsi: 10-15 orang.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Tujuan: camilan / bumbu

Bahan:

  • Lobak dengan cuka - Nakhodka untuk mereka yang ingin terus bumbu untuk musim dingin. Cairan asam adalah pengawet yang sangat baik. Menambahkan gula dan garam akan membantu membuat produk rasa lebih cerah. Saus cocok untuk memberikan hidangan ketajaman, kesingahan dan aroma lainnya. Penggunaan rempah-rempah direkomendasikan untuk musim dingin: Pemulihan akan melewati lebih cepat karena sifat pemanas dan antibakteri.
  • Horseradish - 0,5 kg;
  • Air mendidih - 1 sdm.;
  • Gula - 3 sdm. sendok;
  • Cuka (5%) - 1 Tbsp;

Metode memasak:

  1. Garam - 2 jam. L.
  2. Rute bilas, bersih, lewati parutan kecil.
  3. Untuk massa yang dihasilkan, pemberitahuan cuka, garam, air dan gula.
Akar kuda.

Meledakkan krenovin yang sudah jadi di bank, tutup rapat, berangkat selama 2-3 hari, lalu letakkan di kulkas.

  • Untuk dingin.
  • Waktu: 70 menit.
  • Jumlah porsi: 10-12 porsi.
  • Jumlah porsi: 6 orang.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Tujuan: bumbu.

Bahan:

  • Saus Khrena tidak hanya cocok untuk hidangan ini. Mereka dapat menuangkan makanan dari daging dan ikan, salad. Ini memiliki warna yang menyenangkan, aroma cerah dan rasa yang tidak biasa. Jus belah dalam komposisi akan membantu melunakkan ketajaman akar pedas yang dihancurkan. Anda dapat menyimpan produk untuk waktu yang lama, tetapi setelah beberapa hari akan mulai kehilangan rasa dan ketajaman, sehingga tidak disarankan untuk memasak sekaligus.
  • Horseradish - 3-4 Pieces;
  • Horseradish - 200 g;
  • bit - 1 pc.;
  • Gula;

Metode memasak:

  1. garam.
  2. Bersihkan akar, bilas, lipat ke dalam paket dan dimasukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit.
  3. Dorongan air, dinginkan hingga 20-30 derajat. Tambahkan garam, gula.
  4. Soda bumbu beku atau menggiling dalam blender.
  5. Dengan parutan khusus, bit soda. Tuangkan chip yang dihasilkan dengan air, biarkan selama 5-10 menit.
  6. Pisahkan jus bit dari pulp, secara bertahap masukkan cairan ke dalam tangki dengan akar parut sebelum akuisisi ketebalan sedang.
Lobak acar parut di bank

Saus siap pakai untuk resep rumah tuangkan dingin.

  • Dengan tomat
  • Waktu: 60 menit.
  • Jumlah porsi: 10-12 kaleng.
  • Hidangan kalori: 54 kkal.
  • Tujuan: Untuk camilan.
  • Masakan: Rusia.

Hidangan kalori: 55 kkal.

Bahan:

  • Stren dengan tomat dan bawang putih - salah satu kombinasi klasik untuk membuat saus rumah. Tomat sedikit diencerkan dengan ketajaman dan memberikan konsistensi cairan. Pengisian bahan bakar seperti itu nyaman dan lezat ditambahkan ke hidangan daging. Jika Anda mencicipi makanan yang sangat tajam, akarnya akan membutuhkan lebih banyak. Jika Anda ingin mendapatkan bumbu harum yang lembut, tingkatkan jumlah tomat.
  • Tomat - 2000 g;
  • Garam - 2 sdm. l.;
  • Horseradish - 300 g;
  • Gula - 1 sdm. l.

Metode memasak:

  1. BARLIC - 200 g;
  2. Tomat bilas, keringkan dengan handuk kertas, lepaskan beku, potong menjadi beberapa bagian. Putar penggiling daging, geser jus ke berat total.
  3. Bersihkan bawang putih dan akar terbakar, masukkan blender, giling ke remah-remah kecil.
  4. Di dalam wadah yang dalam, letakkan komponen yang dihancurkan, tambahkan garam dan gula pasir, campur.
Keren dan bumbu

Massa yang dihasilkan mendistribusikan bejana bersih dan kering. Simpan di lemari es.

Cara memasak lobak di rumah - tips

  • Sehingga Anda memiliki bumbu lezat dari lobak, beberapa rekomendasi harus diikuti:
  • Persiapan lobak untuk makanan diperlukan pada bulan September, memilih akar 3-6 cm dengan diameter, 30-50 cm.
  • Jangan langsung membuat banyak kosong, karena tanaman akan kehilangannya dalam sebulan.
  • Seluruh akar dapat disimpan di lemari es sekitar enam bulan, gunakan sesuai kebutuhan.
  • Jika Anda melanggar bumbu, Anda memutuskan beberapa waktu setelah mengekstraksi dari tanah, tahan di air sebelum memasak bumbu. Ini akan membantu mengembalikan akar kelembaban yang hilang.
  • Simpan Krenovin setelah pemrosesan diperlukan di bank steril di bawah tutup sealant.
  • Pelepasan yang muncul selama memotong akar tanduk mengiritasi selaput lendir. Untuk melindungi diri dari fenomena ini, letakkan produk di freezer selama beberapa jam. Jika resepnya harus memutarnya, kencangkan paket dari polietilen pada penggiling daging. Relo Anda dari memotong mata saya dapat menggunakan blender tertutup.
  • Anda dapat menghindari kerusakan pada kulit, jika bekerja di sarung tangan.
  • Sehingga massa keras tidak menjadi gelap setelah pembuatan atau dalam proses menyiapkan komponen, itu bisa sedikit ditaburi dengan jus yang diperas dari lemon.
  • Isi ulang siap sangat ideal untuk camilan dingin, daging dan hidangan ikan. Anda dapat menggunakan Krenovin untuk mengisi bahan bakar salad untuk memberi mereka yang sakit.

Untuk mendapatkan bumbu Rusia ini, jangan gunakan cuka, karena rasa asamnya mengering aroma rempah-rempah asli. Dari waktu yang lama, sudah siap untuk pengisian bahan bakar segera sebelum menyajikan hidangan di atas meja sehingga para tamu dapat menikmati selera yang tajam untuk sepenuhnya.

Pure tomat.Video

Tonton videonya

Hall di rumah untuk memasak dengan cepat dan mudah, yang paling penting adalah membuatnya dengan benar sehingga fiktif dalam bumbu selesai. Resep memasak tidak membutuhkan banyak usaha. Jalan mudah membuat yang tajam, bengkok dan tidak menangis ketika menggiling lobak, jika Anda memasaknya, dengan mempertimbangkan fitur-fitur yang melekat dalam akar upacara. Memasak lobak homely beragam, dan kami telah memilih resep terbaik untuk Anda.

Homemade Horseradish adalah saus klasik tanpa memasak terbuat dari parut untuk hidangan daging, ikan, pertama dan dingin. Dari lobak, sebuah rumah yang dimasak lezat, ternyata saus tajam ke gereja, daging babi panggang, pangsit rumah dari daging. Menulis yang universal digunakan, mudah dimasak, dan bumbu dari itu dapat disiapkan untuk penyimpanan yang panjang.

Dewan dari koki keajaiban. Bumbu dari lobak dalam rasa dan kualitas yang terbakar berhasil menggantikan mustard tradisional, adzhik akut dan saus bengkok klasik, pasta. Tempel pendingin Khrena akan hangat dalam dingin, akan menyembuhkan dingin dan meningkatkan kekebalan, Anda hanya perlu belajar bagaimana membuatnya benar dan enak.

Judul

Khrena buatan sendiri

Cara membuat lobak buatan sendiri di rumah diketahui banyak nyonya rumah, terutama jika taman menumbuhkan pendaratan mereka yang segar. Persayrs dari selera yang tajam sering membeli kait meja kalengan di toko, lebih rendah daripada rasa saus alami yang homely. Makanan ringan seperti pasta yang tajam untuk memasak dengan mudah dan hanya melakukannya sendiri di rumah.

Untuk persiapan robek buatan sendiri, lobak berbentuk pasta, bit, bawang putih, apel, tomat, tomat, dan ditambahkan ke berat gigih, dan krim, atau krim asam ditambahkan ke massa grunge parut. Bumbu buatan sendiri dari ketajaman yang berbeda dari lobak yang kuat masih menjadi nenek kita selama Uni Soviet. Resep klasik zaman Soviet dilengkapi dengan resep baru untuk persiapan bumbu. Sebelumnya, tidak ada liburan tanpa lobak.

Hrenodoom dan Horseradise telah lama bosan pada pesta yang meriah, ditambahkan ke Okroshka dan daging. Nenek moyang kita diperlakukan dengan batuk dengan kompres dari menggulir penggiling daging. Menggunakan tanaman yang berguna di masa lalu menyingkirkan dingin, arthrosis. Pria memulihkan kekuatan mereka berkat sifat penyembuhan akar. Tingtur di neraka sedang mempersiapkan di Rusia di setiap rumah dan meminumnya sebagai infus medis.

Cara merengur neraka

Saat bekerja dengan lobak, seperti yang diketahui, robek yang kuat terjadi. Agar tidak menangis dari minyak esensial yang dialokasikan dari lobak, lebih baik menggunakan sarung tangan, mengamati tindakan pencegahan dan mengikuti aturan sederhana.

  1. Khreno akan tetap bengkok, tetapi akan menjadi kurang agresif selama memasak, jika sudah membekukannya.
  2. Anda dapat merendam akar kilau dengan air dingin selama beberapa jam (jika waktu dan lebih lama memungkinkan), maka akan lebih mudah untuk bekerja dengannya. Perbesaran memfasilitasi proses memasak dan memberi pucuk untuk mengeringkan Khrenu.
  3. Grind sialan blender akan lebih mudah daripada penggiling daging.
  4. Grinding dalam penggiling daging akan berlalu tanpa air mata, jika mengikat dengan ketat untuk itu paket film makanan untuk mengumpulkan omong kosong gemetar. Metode perlindungan ini memungkinkan Anda untuk melindungi mata Anda dari bau kaustik yang menyebabkan air mata.
  5. Jika terlebih dahulu bagaimana membeku, dan root akan mudah dan tanpa air mata.

Lobak keriting dengan cuka

Snack rumah alami dari lobak, jus bit dengan cuka cocok untuk penyimpanan yang lama. Jar dari saus seperti itu akan membantu nyonya rumah ketika Anda perlu mendiversifikasi makan malam sederhana atau menu lean yang cepat.

Ditemukan dalam kesalahan teks? Sorot, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya! Sebagian:

500.

40 menit 70.

Bahan:

  • Kkal per 100 g
  • Akar Khrena - 400 gram;
  • jus bit (dari bit mentah) - 50 ml;
  • air - 150 ml;
  • Meja cuka 9% - 150 ml;
  • Garam - 30 gram.

Metode memasak:

  1. Akar runtuh yang dimurnikan direndam dalam air dingin, memotong berkeping-keping. Pergi selama beberapa jam.
  2. Masukkan grille dengan lubang halus di penggiling daging, kencangkan paket film makanan yang padat. Paket yang cocok untuk pembekuan.
  3. Gulir ke penggiling daging dalam paket neraka.
  4. Balik lobak parut dengan air mendidih, mengisapnya garam, pasir gula. Sialan massa bercampur.
  5. Kami menggosok bit segar pada parutan halus dan tekan jus darinya.
  6. Kami menuangkan cuka dengan jus bit ke neraka. Menggerakkan.
  7. Di bank steril murni bergeser bumbu.
  8. Tutup secara hermetis terlihat di kulkas atau gudang penyimpanan.

Di kulkas, umur simpan makanan ringan dengan cuka adalah sekitar satu tahun, tetapi semakin lama kuda disimpan, rasanya menjadi lebih lembut, dengan waktu cuaca berlangsung.

Tabel Forep: Resep Klasik

Tabel Forep: Resep Klasik

Tabel Horseradish di rumah disiapkan melalui penggiling daging. Pelestarian tampil di resep untuk ruang makan tanpa jus lemon cuka. Untuk mendapatkan pure lembut klasik dari seekor kuda, akar melewati nosel terkecil dari penggiling daging. Jus lemon menghemat warna putih saus klasik, seperti di toko.

Bahan:

  • Horseradish - 1 kg;
  • jus lemon - 20 ml;
  • Garam - 30 g;
  • Gula - 50 g;
  • Jus lemon - 20 ml.

Metode memasak:

  1. Penggilingan lobak yang disiapkan, melewatkannya melalui penggiling daging.
  2. Kami mencampur akar hancur dengan garam dan gula.
  3. Kami menuangkan air mendidih bercinta dan aduk.
  4. Bar kapasitas kecil mengisi bumbu. Di setiap toples, kami menuangkan jus lemon dari perhitungan 1 sendok teh pada toples kecil dengan volume 200 ml.
  5. Tutup bank dan kirim ke kulkas.

Tabel Horseradish, dimasak sesuai dengan resep klasik, disimpan selama 1-2 bulan. Untuk penyimpanan yang lebih lama, lebih baik menggunakan resep Chrine dengan cuka.

Stren dengan Apples.

Gula - 20 gram;

Bahan:

  • Juicy dan hasutan bumbu nafsu makan akan melengkapi komposisi air dingin yang manis, memberikan jembatan tajam dan kesenangan. Cooking Hell diperlukan di muka - beberapa jam sebelum mengajukan ke bahasa rebus, teluk meriah.
  • Khrena root - 100 gram;
  • kaldu daging - 100 ml;
  • Minyak Sayuran - 30 ml;
  • Apple Vinegar - 30 ml;
  • Garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Lobak kupas melewati penggiling daging.
  2. Campur kasir dengan apel parut.
  3. Kami menuangkan kaldu buatan sendiri, mentega, cuka. Semua garam dan campuran.

Neraka seperti itu tajam dan sangat harum, tetapi tidak lagi 2 hari disimpan. Pengisian bahan bakar saat mengirimkan dapat ditambah dengan mayones.

Lobak dengan mayones.

Dengan cepat menyiapkan lobak meja parut dengan mayones untuk semua orang. Lebih baik membawa mayones rumah, tetapi untuk persiapan cepat itu akan menjadi kenyataan dan dibeli. Mayones akan menambah rasa krim dan akan mengubah ketajaman lemah ke camilan menjadi pasta krim konsistensi tender. Mayones dalam resep dapat diganti dengan krim asam.

Apple - 200 gram;

  • Horseradish (root) - 100 g;
  • Apa yang akan diambil:
  • Gula - 10 g;
  • Garam secukupnya.

Resep memasak:

  1. Menggiling lobak yang dikupas.
  2. Kami mencampurnya dengan mayones, garam dan menambah gula.

Sausnya tanpa memasak siap, dan dapat disajikan di atas meja. Ternyata rasa yang sangat menarik. Horseradish seperti itu tanpa memasak sauerkraut yang dibumbui dengan nikmat, merawatnya dipanggang dengan daging.

Fucks disiapkan untuk resep seperti itu tidak cocok untuk penyimpanan jangka panjang, berbeda dengan resep persiapan klasik dengan cuka.

Stren: resep memasak klasik dengan cuka

Klasik Horseradish adalah hidangan tradisional masakan Rusia. Jika Anda melakukannya dengan cuka, itu dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama. Suplemen rumah klasik untuk daging, ikan goreng (panggang) dan choke dari akar dengan aroma kamp sedang bersiap-siap sangat sederhana. Di blender, root akan mudah digiling dan tidak harus menangis.

Bahan:

  • Kkal per 100 g
  • mayones lean (atau asam krim) - 100 gram;
  • Air mendidih - 500 ml;
  • Wine White Vinegar - 180 ml;
  • Garam - 1 sdm. l.

Resep memasak:

  1. Kami menghapus dengan akarnya dengan pisau dengan pisau dan memotongnya.
  2. Dimasukkan ke dalam blender dan menghancurkan.
  3. Purah massa menuangkan air mendidih dan berikan 5 menit.
  4. Tambahkan cuka, gula, garam. Campurkan camilan ke homogenitas.
  5. Isi bersihkan piring dengan saus dan pakai penyimpanan di lemari es.

Anda dapat menggunakan adzhik seperti itu tanpa memasak sebagai bumbu untuk memiringkan atau menyiapkan saus tomat buatan sendiri atas dasarnya.

Stren: resep memasak klasik dengan cuka

Cara memasak lobak dengan tomat: resep memasak

Stren dengan tomat dan bawang putih - kombinasi yang lezat dari saus pedas tanpa memasak. Tomat encer ketebalan lobak parut dan melembutkan ketajaman camilan. Pengisian bahan bakar tomat-khrenovy digunakan dengan baik sambil memicu borsch dalam hidangan daging.

Bahan:

  • Wine White Vinegar - 200 ml;
  • Tomat - 2 kg;
  • Tomat - 2000 g;
  • Horseradish - 300 g;
  • Gula - 1 sdm. l.

Cara memasak sebagai sesuatu:

  1. Tomat dibilas dan bersihkan handuk kertas.
  2. Dari tomat, kami menghapus beku dan memotong sayuran menjadi empat bagian.
  3. Gulir mereka pada penggiling daging, jus tomat alami mengalir bersama dengan tomat ke dalam hidangan yang dalam.
  4. Bawang putih dan akar bengkok bersih dan dalam penggilingan blender ke ayam dangkal.
  5. Untuk tomat kami mengirim misa.
  6. Sedot garam dan gula. Campur semuanya.

Kami melakukan transfix massa untuk membersihkan dan mengeringkan bank, menutup dengan erat. Simpan di kulkas, sebagai saus klasik biasa.

Resep Chreem Klasik dengan BEET

Lobak dengan jus bit (Buryak) atau saus dengan lobak dan bit (bit kvass) dibedakan dengan menghabiskan warna pink dan dianggap hidangan klasik untuk makan natal pada malam Natal pada malam Kelahiran Kristus di Ukraina. Resep Chreex di Ukraina, sebagai aturan, adalah lobak akut dengan bit, bengkok, menghangatkan musim dingin yang dingin terkadang saus dingin.

Dengan bit kasar, anyaman acar bit dengan cuka - yang paling akut dan terbakar. Bumbu camilan, selain rasa yang sangat baik, sangat berguna, jenuh dengan vitamin (vitamin C dalam menunggang kuda lebih dari pada lemon) dan saus datang ke semua hidangan daging dan ikan. Itu dioleskan pada roti dan dimakan dengan borscht, dengan daging Soyanka, merokok klasik dan bit dingin. Saus yang disiapkan dari Khrena dengan bit untuk resep klasik lebih mudah sederhana.

Bahan:

  • Horseradish (root) - 300 gram;
  • Horseradish (root) - 200 gram;
  • Bit segar - 100 gram;
  • Cuka 9% - 3 Tbsp.;
  • air - 200 ml;
  • Garam - 1 sdt.

Cara memasak neraka dengan bit:

  1. Pertama-tama, masak Marinade. Untuk masakannya di panci, kita tuangkan air, tambahkan garam, gula, dan cuka.
  2. Merebus beberapa menit dan berikan keren.
  3. Bersihkan dan bilas bit dan lobak, tiga di antaranya dengan parutan yang baik
  4. Di bit pengati dan lobak tuangkan bumbu hangat.
  5. Campur semuanya dan bergeser ke bank. Tutup tutupnya.
  6. Setelah rendaman mendingin, kami menghapus toples ke dalam kulkas. Ayo bercinta sehari.

Saus buatan sendiri yang kami gunakan sebagai aditif ke saus klasik untuk vinegret, tambahkan untuk ketajaman dan pink dalam isi ulang mayones atau cuti untuk benda kerja untuk musim dingin. Cobalah memasak lobak dengan bit, acar di rumah.

Cara memasak neraka dengan air garam

Homemade Horseradish dengan air garam dan resep persiapan vintage-nya menarik untuk komposisi termudah untuk persiapan saus paling akut menggunakan air garam dari tomat yang diasinkan untuk musim dingin mentimun. Camilan berongga yang diasinkan dalam air garam diperoleh homogen jika akar kuda dihancurkan dengan blender, dan sangat akut tepat dengan air garam mentimun.

Bahan:

GULA - 1 TBSP.;

  1. Kami membilas akar dan merendamnya selama 20 menit dalam air dingin.
  2. Kami mengeringkan dan menempatkan selama beberapa jam di freezer.
  3. Root yang diawasi menggulir penggiling daging atau menggiling blender.
  4. Geser lobak tegang ke dalam toples kaca.
  5. Kami mengapungkan air asin mentimun lobak dan gula karung.

Saus vintage siap segera, dan Anda bisa mulai mencicipi. Tetapi Anda dapat memberikannya untuk menyeduh sekitar 12 jam dan merasakannya dengan pembakaran pedas, belanja yang lebih baik dengan krim.

Creamy Horse.

Horseradish creamy (atau lobak dengan krim) adalah salah satu saus krim terbaik berdasarkan lobak dan krim. Untuk persiapan saus krim kuda akan memakan waktu maksimal 15 menit. Resep cepat dan mudah diproduksi. Aditif sangat ideal untuk meja meriah.

Bahan:

  • Cara memasak:
  • Parang Horseradish - 3 Tbsp.;
  • Krim - 200 ml;
  • Telur ayam - 2 pcs;
  • jus lemon - 2 sdm.;
  • Gula dan garam - secukupnya.

Minyak Sayuran - 2 Tbsp.;

  1. Telur bisa direbus dan keren. Kami menggosoknya dengan parutan yang baik.
  2. Tambahkan jus lemon ke telur, pada gula pinching, garam dan tuangkan krim.
  3. Kami mencambuk campuran menggunakan mixer.
  4. Kami menyebar dalam krim lobak parut dan mengalahkan saus dengan homogenitas.
  5. Mari kita berkembang biak 2 jam di lemari es.

Pengisian bahan bakar yang disiapkan segera siap digunakan dan dapat dijaga lebih lama karena pengawet alami - lemon.

Horseradish: Memasak Resep Memasak Rumah

Resep Khreno dengan lemon

Kombinasi klasik lobak dengan madu, jus lemon dan bit akan melembutkan barang rampasan yang melekat pada akar. Snack rumah ternyata 100% alami dan sangat lezat.

Memasak langkah demi langkah:

  • Komposisi Produk:
  • Lemon - setengah buah;
  • Balok akar Khreno;
  • Jus BEET - 4-5 TBSP;
  • Garam secukupnya.

Honey - 1 Tbsp;

  1. Akar benar-benar bersih dan dipotong-potong.
  2. Gulir melalui mereka dua kali melalui penggiling daging sehingga remah-remah itu baik-baik saja.
  3. Letakkan kastitz ke toples dan tuangkan dengan jus lemon dan bit.
  4. Tambahkan madu dan cubit garam.
  5. Campur lembut dan saus bumbu cepat sudah siap.

Bumbu dari lobak dan bawang putih

Bawang putih sialan tajam pedas dan sangat membantu. Horseradish dan bawang putih - pengawet kuat alami, piring-piring dari mereka berguna, sudah lama disimpan di lemari es tanpa kehilangan berguna dan rasanya.

  • Bagaimana melakukan:
  • Shower segar - 200 gram;
  • bawang putih - 7 gigi;
  • Gula - 1 sdt;
  • Air kira-kira setengah gelas.

Resep persiapan langkah-demi-langkah:

  1. Kami mengambil akar berair segar di taman baik dibeli lobak di nenek. Jika Anda membeli, maka lebih baik dunk untuk berendam sehingga itu berair.
  2. Kami membersihkan, mencuci dan memotong berkeping-keping.
  3. Masukkan blender ke dalam mangkuk.
  4. Kami menuangkan setengah air dan menghancurkan blender. Anda dapat menggulir penggiling daging.
  5. Tambahkan gigi bawang putih dan residu air. Kami masih menembus blender.
  6. Dalam konsistensi rumit yang dihasilkan kita tertidur gula dan garam.
  7. Kami memutar apaan dengan bawang putih selama 2 menit lagi.

Isi bank dengan saus dan lepaskan ke tempat yang dingin. Biarkan itu rusak dan, jika perlu, tambahkan sendok ke sup, berbagai salad atau hidangan kedua dibumbui dengan camilan tajam.

Persetan dengan bit, lobak dengan cuka, lobak dengan apel, lobak dengan bawang putih - resep untuk memasaknya tanpa memasak dan kombinasi produk klasik dalam resep bisa menjadi yang paling beragam, tetapi lobak adalah dasarnya, bahan utama tua akut camilan.

Bumbu dari Khrena.

Garam - setengah sendok teh;

Horseful tumbuh di seluruh Eropa. Dalam memasak, daun dan akar tanaman digunakan. Tanaman yang sama dengan nama yang sama dari akar tanaman ini sangat diperlukan sebagai tambahan untuk choke dan ikan pengisi, buckhenin panggang dan daging goreng. Melayani di Republik Ceko ke lutut VePrev yang terkenal, dan di Jerman untuk sosis.

Nyonya rumah yang membuat billet untuk musim dingin tahu bahwa perlu untuk menambahkan selembar kapal untuk mentimun. Minyak esensial yang terkandung dalam tanaman memiliki sifat-sifat desinfektan, dan memberikan saus dari akar aroma lobak dan rasa. Hall di rumah digunakan untuk pelestarian sayuran, membuat kvass dan tanduk, serta saus tajam.

Resep Chrlen klasik di rumah

Table Horseradish, disiapkan pada resep ini, tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Saus seperti itu dapat disiapkan segera sebelum liburan.

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Produk:
  • Horseradish - 250 Gr.;
  • Air panas - 170 ml.;
  • Gula - 20 Gr.;

Garam - 5 gr.

  1. Produksi:
  2. Forers perlu dicuci dan bersihkan dari kulit.
  3. Pilihan terbaik untuk menggiling roboh adalah penggiling daging manual, tetapi Anda dapat parut pada parutan, menggiling blender atau menggunakan dapur bergabung dengan nozzle yang sesuai.
  4. Dalam air panas, larutkan jumlah garam dan gula yang dibutuhkan.
  5. Air harus dingin sedikit, sekitar lima puluh derajat.
  6. Tambahkan air perlahan dalam menunggang kuda berterima kasih untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Masukkan toples, tutup tutupnya dengan erat dan hapus selama beberapa jam di lemari es.

Table Horseradish, disiapkan pada resep ini, tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Saus seperti itu dapat disiapkan segera sebelum liburan.

Horseradish di rumah untuk musim dingin

Hop di rumah

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Jika Anda ingin memasak saus yang akan disimpan di lemari es sepanjang musim dingin, lalu gunakan resep ini.
  • Horseradish - 1 kg;
  • lemon - 1 pc.;
  • Gula - 60 gr.;
  • Garam - 30 gr.;

Garam - 5 gr.

  1. air.
  2. Khrena yang dikenal perlu dibersihkan dan dibilas.
  3. Menggiling dengan cara yang nyaman untuk cashitz homogen.
  4. Dinyanyikan dan tambahkan gula.
  5. Tuangkan air mendidih sehingga konsistensi saus tebal.
  6. Menyebar ke wadah steril.
  7. Sterilisasi dalam panci dengan air mendidih, jika toples kecil, sudah cukup selama lima menit.
  8. Tambahkan ke mereka ke setengah sendok teh jus lemon atau cuka, blok meliputi.

Simpan di tempat yang sejuk dan buka jika perlu.

Persetan dengan properti terbuka. Lebih baik memilih wadah kecil.

Lobak dengan tomat dan bawang putih

Cara memasak neraka

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Makanan camilan lezat dan akut muncul untuk hidangan daging dan melindungi terhadap pilek.
  • Khren - 350 Gr.;
  • Tomat - 2 kg;
  • Gula - 60 gr.;
  • Garam - 30 gr.;

Garam - 5 gr.

  1. Bawang putih - 50 gr.;
  2. Cuci sayuran. Bawang putih membagi pada gigi dan bersih.
  3. Spool bulu, dan potong kecil-kecil.
  4. Dari tomat Anda perlu memotong beku dan memotongnya pada kuartal.
  5. Jika kulit terlalu sulit, juga lebih baik untuk menghapusnya. Untuk melakukan ini, untuk seluruh buah, buat potongan kecil dan plot selama beberapa detik dalam air mendidih.
  6. Kencangkan semua produk dengan penggiling daging, campur dan tambahkan garam. Jika massa terlalu tebal, Anda dapat menambahkan setetes air rebus.

Sebarkan tangki kaca steril, blok meliputi.

Lobak dengan bit di rumah

Anda dapat menggunakan saus seperti itu pada hari berikutnya.

Lobak dengan bit di rumah

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Dimungkinkan untuk membuat menunggang kuda dengan rawa. Ini akan memberikan saus Anda warna pink cerah.
  • Horseradish - 400 Gr.;
  • Air panas - 170 ml.;
  • Gula - 60 gr.;
  • Svetla - 1-2 buah;
  • Garam - 30 gr.;

Garam - 5 gr.

  1. Cuka - 150 ml;
  2. Akar Khrena harus dibersihkan dan direndam dalam air dingin.
  3. Jelas mantel, gosok parutan atau giling dengan peralatan dapur.
  4. Lipat kasa, dan peras jus. Seharusnya tidak kurang dari seperempat gelas.
  5. Giling akar Khrena, tambahkan garam dan gula.
  6. Tuang sedikit air panas, dan kemudian jus bit dan cuka.
  7. Sesuaikan konsistensi dengan air.

Sebarkan saus yang sudah dibuat-buat dalam toples bersih dan kering, dan tetap di tempat yang sejuk.

Saus harren dengan apel

Saus yang cerah itu terlihat indah di atas meja meriah di tumpukan transparan.

Lobak di rumah dengan bit

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Saus seperti itu tidak hanya disajikan untuk hidangan daging, tetapi juga ditambahkan ke Okroshka dan Borsch.
  • Horseradish - 200 Gr.;
  • Apel - 1-2 buah;
  • Gula - 10 Gr.;
  • Garam - 5 Gr.;
  • Cuka - 15 ml;

Garam - 5 gr.

  1. krim asam.
  2. Bulu untuk membersihkan dan bilas dengan air dingin.
  3. Dengan apel memotong kulit dan potong inti.
  4. Parut pada parutan dengan penampang kecil, atau menggiling dengan blender menjadi pembersih yang homogen.
  5. Garam, tambahkan gula dan cuka. Letakkan sendok makan krim asam, dan campur dengan seksama.

Beli dengan piring bersih, dan tetap tersumbat rapat di lemari es.

Benda benda seperti itu cocok untuk kebab atau ham panggang.

Saus Khrena dengan krim asam

304.

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Produk:
  • Produk seperti itu dapat dibuat sangat tajam seperti yang Anda suka, menambahkan lebih atau kurang krim asam.
  • Air panas - 170 ml.;
  • air - 200 ml;
  • Garam - 20 gr.;
  • Cuka - 15 ml;

Garam - 5 gr.

  1. Cuka - 100 ml.;
  2. Akar Khrena harus dibersihkan, bilas dan hancur di Kashitz dengan cara yang nyaman.
  3. Sung cuci, tambahkan gula dan air panas.
  4. Tuang cuka, campur dan masukkan ke dalam wadah kaca dengan tutup yang berdekatan.
  5. Hapus ke dalam kulkas selama beberapa jam, dan kemudian tambahkan krim asam sebelum menyajikan meja.

Anda dapat menunda sejumlah kecil lobak dalam mangkuk, dan secara bertahap menambah krim asam, sedangkan rasa dan saus tidak cocok untuk Anda.

Saus seperti itu digabungkan tidak hanya dengan daging, tetapi juga dengan hidangan ikan.

Lobak dengan madu dan cranberry

Table Horseradish, disiapkan pada resep ini, tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Saus seperti itu dapat disiapkan segera sebelum liburan.

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Saus seperti itu dapat disimpan di tempat yang dingin selama beberapa bulan, dan aditif asam itu akan memberi dia rasa yang unik.
  • Produk seperti itu dapat dibuat sangat tajam seperti yang Anda suka, menambahkan lebih atau kurang krim asam.
  • Khrena Root - 200 Gr.;
  • madu - 50 gr.;
  • Garam - 10 Gr.;

Garam - 5 gr.

  1. Cranberry - 50 gr.
  2. Bersih, bilas, dan giling lobak di penggiling daging.
  3. Selanjutnya, kirim beri cranberry ke penggiling daging.
  4. Rebus air, tunggu sampai Anda dingin, dan bubarkan madu di dalamnya. Tidak mungkin menggunakan air panas, jika tidak semua zat yang menguntungkan yang terkandung dalam madu lebah alami akan hilang.
  5. Campur semua komponen dan meludah saus sedikit.

Masukkan wadah yang disiapkan dan simpan di kulkas.

Saus semacam itu meningkatkan imunitas. Penggunaannya akan membantu menghindari pilek musiman.

Saus Khrena dengan rempah-rempah

Lobak di rumah dengan cranberry

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Untuk hidangan ini, rempah-rempah dengan aroma pedas yang kuat cocok.
  • Horseradish - 600 Gr.;
  • air - 400 ml;
  • air - 200 ml;
  • Cuka - 50-60 ml;
  • Gula - 40 gr.;
  • Carnation - 4-5 Pieces;

Garam - 5 gr.

  1. Cinnamon - 10 Gr.
  2. Bersihkan akar Khrena dan menggiling penggiling daging.
  3. Tuangkan air ke dalam panci, tambahkan garam, gula dan kuncup cengkeh.
  4. Didihkan dan setujui dengan api minimal selama beberapa menit sehingga aroma karnasi terungkap.
  5. Ketika solusinya sedikit keren, tambahkan kayu manis dan cuka.
  6. Biarkan berdiri untuk pendinginan berlubang, dan campur dengan lobak parut.

Masukkan hidangan yang sesuai, dan hapus ke dalam kulkas.

Saus pedas dan sangat harum akan menghiasi hidangan daging.

Saus Khrena hijau

Cara memasak neraka

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Saus tajam dan harum asli memiliki rasa pedas, dan warna hijau yang kaya.
  • Daun Khrena - 250 gr.;
  • Peterseli - 150 gr.;
  • Dill - 150 gr.;
  • seledri - 300 gr.;
  • madu - 50 gr.;
  • Essence Acetic - 5 ml;
  • bawang putih - 80 gr.;

Garam - 5 gr.

  1. Lada pedas - 4-5 pcs.
  2. Semua hijau perlu dibilas di bawah jet air dingin.
  3. Tempatkan handuk dan kering.
  4. Bencana bawang putih pada gigi dan bersih.
  5. Paprika memotong bagian, lepaskan benih. Lebih baik mengenakan sarung tangan karet, karena lada terbakar.
  6. Giling semua produk dengan penggiling daging, garam, campur, dan buat reses di tengah.
  7. Ketika jus terbentuk di tengah, tuangkan esensi ke dalamnya. Campur saus lagi.

Masukkan wadah kering, memblokir tutupnya dan dimasukkan ke dalam kulkas.

Sajikan saus yang panas dan indah seperti itu dapat ditemukan untuk hidangan dari daging, burung atau ikan.

Saus terbuat dari saluran pembuangan dan lobak dengan pasta tomat

Lobak dengan bit di rumah

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Saus yang menarik dapat disiapkan untuk musim dingin. Dia akan menyukai semua penggemar tajam.
  • Akar Khrena - 250 gr.;
  • Plum - 2 kg;
  • Tomat - 4 pcs;
  • Lada pedas - 2 pcs;
  • Lada Bulgaria - 3 pcs;
  • Tomat Paste - 200 Gr.;
  • minyak - 200 ml.;
  • Garam - 2 Tbsp.;
  • Bawang Putih - 200 Gr.;

Garam - 5 gr.

  1. Gula - 4-5 sdm.
  2. Khrena root bersih dan rendam dalam air dingin.
  3. Dari pengeringan, lepaskan tulang, memotongnya pada bagian.
  4. Tomat mencuci dan memotong kuartal.
  5. Dari paprika, lepaskan benih, dan potong kecil-kecil.
  6. Bersihkan bawang putih.
  7. Plum dan tomat memeriksa penggiling daging.
  8. Masukkan ke dalam wajan dan masak pada panas minimum sekitar setengah jam.
  9. Ubah semua sayuran lain dalam mangkuk.
  10. Tambahkan ke wajan dan terus memasak di atas api kecil selama setengah jam lagi. Garam dan tuangkan gula. Masukkan paste tomat dan minyak sayur.

Dalam stoples bersih dan kering yang disiapkan, pecah saus panas dan menghalangi tutupnya.

Billet disimpan sempurna semua musim dingin dan muncul hingga semua hidangan daging.

Saus tomat krlen dan hijau

Lobak di rumah dengan bit

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Memiliki nyonya yang baik, bahkan tomat yang tidak layak menjadi dasar untuk saus yang lezat.
  • Akar Khrena - 350 gr.;
  • Tomat - 2 kg;
  • air - 200 ml;
  • Tomat hijau - 1 kg;
  • lada akut - 3-4 buah;

Garam - 5 gr.

  1. Gula.
  2. Cuci tomat dan potong-potong.
  3. Tempatkan handuk dan kering.
  4. Akar Khrena dibersihkan, potong kecil-kecil.
  5. Dari pena tajam, lepaskan benih.
  6. Giling semua produk dengan blender atau periksa penggiling daging.
  7. Sung, tambahkan penurunan gula. Jika Anda ingin sedikit melembutkan rasa, tambahkan sedikit minyak nabati tanpa bau.

Masukkan ke dalam piring yang sesuai, tutup rapat dan hapus penyimpanan.

Jika Anda mau dalam saus, Anda dapat menambahkan kehijauan yang dihancurkan dari dill atau tanaman hijau yang Anda inginkan.

Saus zucchini dengan lobak

304.

Persiapkan neraka pada resep klasik benar-benar sederhana, tetapi banyak orang lebih suka opsi saus ini.

  • Ini adalah resep asli lain untuk saus akut dengan lobak, yang dapat disiapkan di masa depan.
  • KHRENA ROOT - 150 GR.;
  • Tomat - 2 kg;
  • Tomat Paste - 200 Gr.;
  • air - 200 ml;
  • Zucchini - 1,5 kg;
  • Tomat - 150 Gr.;
  • Cuka - 50 ml.;

Garam - 5 gr.

  1. Rempah-rempah, hijau.
  2. Zucchini membersihkan kulit dan biji. Buah-buahan muda tidak dapat dibersihkan. Periksa penggiling daging.
  3. Masukkan ke dalam panci, tambahkan mentega dan pasta tomat. Memadamkan pada api minimum setengah jam.
  4. Dinyanyikan dan tambahkan rempah-rempah. Coriander dan Khmeli Sunnels cocok.
  5. Bulu Khrena membersihkan dan memotong berkeping-keping.
  6. Bersihkan kepala bawang putih.
  7. Kencangkan semua sayuran yang tersisa di penggiling daging.
  8. Tambahkan ke panci dan tuangkan cuka.
  9. Jika Anda mau, Anda dapat menambahkan Cincang Cilantro atau Basil sebelum akhir memasak.

Tuang ke dalam kapasitas yang bersih dan tutup tutupnya.

Saus seperti itu dengan aroma rempah-rempah Georgia akan sesuai dengan kebab dan ayam.

Cobalah memasak neraka di rumah. Anda mungkin akan mendapatkan lebih lezat dan harum daripada saus yang dijual di toko. Selamat makan!

Apakah Anda suka artikelnya? Berlangganan saluran untuk mengikuti materi paling menarik

Добавить комментарий