Saled sled di bawah mantel bulu, resipi langkah demi langkah untuk tahun baru.

Saled sled di bawah mantel bulu, resipi langkah demi langkah untuk tahun baru.
Selamat siang, pembaca yang dihormati. Tahun Baru sudah dekat, penjagaan menjadi semakin banyak. Mana-mana tuan rumah sudah mula membuat menu Krismas, datang dengan sesuatu yang baru. Hari ini kita akan membincangkan salad tradisional yang lain: salad sledding di bawah kot bulu. Bagaimana tanpa dia.

Saled sled di bawah mantel bulu, resipi langkah demi langkah untuk tahun baru.

Selamat siang, pembaca yang dihormati. Tahun Baru sudah dekat, penjagaan menjadi semakin banyak. Mana-mana tuan rumah sudah mula membuat menu Krismas, datang dengan sesuatu yang baru. Hari ini kita akan membincangkan salad tradisional yang lain: salad sledding di bawah kot bulu. Bagaimana tanpa dia.

Kami sudah membongkar salad tradisional, seperti Salad Rusia. и vinaigrette itu , dan dapat memahami bahawa jika resipi klasik sudah letih, ia terbunuh, anda boleh mengubah komposisi dan resipi klasik tertentu, tetapi dalam yang baru, dengan rasa baru.

Sukar untuk mengatakan, tetapi saya fikir ia jelas. Mari lihat bagaimana anda boleh memasak herring di bawah kot bulu dengan yang baru, bukan seperti yang anda lakukan sebelum ini. Lagipun, setiap perempuan simpanan mempunyai rahsia sendiri memasak hidangan ini. Dan sebagainya.

Ciri-ciri satelit satelit di bawah kot bulu.

Herring di bawah kot bulu
Herring di bawah kot bulu

Sebelum menerangkan resipi, saya ingin mempertajam sedikit perhatian pada sejarah asal salad dan faedahnya. Asas salad ini tentu saja menjadi herring. Sebaik sahaja ikan ini adalah hanya orang miskin dan rahib. Semua kerana dia berbau kuat dan tidak begitu lazat. Dari sini dan ikan terendah.

Tetapi semuanya berubah, apabila seorang nelayan menyedari bahawa kawah itu adalah alasan untuk rasa yang tidak baik dan bau. Jika anda memadamkannya, maka rasa berubah. Di samping itu, terdapat banyak unsur berguna dalam ikan ini, dan apa yang harus dikatakan, ikan sentiasa sangat berguna untuk tubuh. Lebih-lebih lagi, ikan sedemikian sangat di perairan, sekurang-kurangnya ia sebelum ini.

Menurut legenda, untuk kali pertama salad, bola dihidangkan di rangkaian kantin dan restoran di Moscow Merchant Anastas Bogomilov. Pelawat utama ke institusi beliau bukanlah pekerja awam yang paling cantik dan petani. Di halaman maka ia bukan masa yang tenang - 1918.

Oleh kerana itu, komponen salad kelihatan seperti ini: Herring (makanan proletaris yang dikasihi), wortel, bawang dan kentang (petani peribadi), bit (sama dengan warna dengan Banner Bolshevik), dan Provence Sauce Perancis memprotes sebagai a mengisi minyak. Kejayaan hidangan baru, yang dipanggil "shh.b.a" ("Chauvinisme dan penurunan pertempuran dan anathema) hanya memekakkan telinga.

Oleh kerana yang kaya dengan sayur-sayuran, komposisi salad sledding di bawah kot bulu memperkayakan tubuh dengan banyak vitamin dan asid amino, meningkatkan peristalsis usus, menyumbang kepada penarikan balik toksin dan meningkatkan jumlah hemoglobin. Dan kandungan kalori versi klasik "kot bulu" - 193 kcal dalam 100 g (sebahagian besar kandungan kalori bergantung kepada mayonis).

Ciri-ciri Memasak Penting.

Herring di bawah kot bulu
Herring di bawah kot bulu

Kentang, bit dan wortel mengganggu untuk salad. Dengan tradisi, mereka mabuk "dalam pakaian seragam." Dan tidak dengan mudah, jadi mereka lebih baik mengekalkan sifat-sifat berguna mereka. Untuk menjimatkan masa, bit boleh disediakan dengan cara yang mudah. Beet "tidak boleh dicerna", ia adalah sayuran yang unik. Nah, kini ramai yang mempunyai multicokers yang menjimatkan kekuatan dan masa yang ketara.

Hari ini, sayur-sayuran disapu dan dipotong menjadi kiub, yang mudah. Tetapi resipi asal menegaskan bahawa sayur-sayuran getah betul-betul pada parut besar.

Adalah lebih baik untuk menggosok sayur-sayuran pada grater yang betul pada berat badan, di atas mangkuk salad. Jadi kot bulu ternyata menjadi lebih udara.

Salad sledding di bawah kot bulu terdiri daripada beberapa lapisan: kentang, herring, bawang, wortel dan bit. Tetapi urutan ini berbeza dengan tuan rumah untuk dua pilihan. Dalam kes pertama, herring diletakkan di bahagian bawah, dan kemudian kentang dan lapisan lain.

Dalam penjelmaan kedua, separuh kentang diletakkan di bahagian bawah, dan kemudian herring dan seluruh lapisan. Pilihan ini lebih baik pada pendapat saya. Kaedah percubaan dan kesilapan, ternyata bahawa jadi kentang lebih baik impregnated dengan rasa herring, dan ia sudah berada di bawah kot bulu dari semua pihak.

Masih ada cara yang rumit untuk mencapai sebuku salad. Untuk ini, lapisan ulangi 2-3 kali. Ternyata yang pertama saya menyiarkan segala-galanya dalam rangka, tetapi lapisan nipis, kemudian ulangi urutan 2 kali lebih banyak, kira-kira. Jadi salad kelihatan sangat perayaan dalam konteksnya. Tulis dalam komen, bagaimana anda menyiarkan lapisan salad ini?

Beberapa petua memasak salad.

Salad sledding di bawah kot bulu sedang mempersiapkan cukup semata-mata, walaupun ia tidak memerlukan masa yang cukup. Agar salad anda kot bulu ke kemuliaan, kami telah menyediakan beberapa petua dari suri rumah yang berpengalaman.

  • Agar semua lapisan untuk diresapi dengan sos, rasa salad lebih tepu, ia adalah bernilai meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Idealnya, ini adalah 6 jam. Tetapi anda boleh memegang 3 jam jika sayur-sayuran disapu pada parut.
Tetapi ia berlaku bahawa masa yang sangat sedikit kekal untuk salad. Kemudian, kerana ramuan sedang bersedia untuk lapisan, kebanyakan ramuan harus segera bercampur dengan mayonis dalam mangkuk yang berasingan. Jadi lapisan direndam lebih cepat. "Shuba", lapisan jelas kelihatan
Tetapi ia berlaku bahawa masa yang sangat sedikit kekal untuk salad. Kemudian, kerana ramuan sedang bersedia untuk lapisan, kebanyakan ramuan harus segera bercampur dengan mayonis dalam mangkuk yang berasingan. Jadi lapisan direndam lebih cepat. "Shuba", lapisan jelas kelihatan
  • Apabila membeli herring tidak mungkin untuk menentukan rasa. Ia berlaku bahawa herring diselamatkan, maka ia boleh direndam dalam susu. Sekiranya ia tidak tersesat, maka selepas membersihkan dan memotong kiub, fillet harus masin dan dicampur dengan teliti.
  • Biasanya, resipi menunjukkan sedikit bahan salad, beberapa orang. Jika anda mengharapkan untuk melawat banyak orang, anda hanya perlu meningkatkan bahan-bahan sebanyak 2-3 kali. Kemudian salad akan mendapat lebih banyak lagi.
  • Untuk mengurangkan kandungan lemak dan kandungan kalori salad, anda hanya boleh melincirkan dengan mayonis. Atau gunakannya minimum.
  • Picky Pickles membantu timun masin, dicincang halus. Mereka harus terletak di wortel.
  • Rasa salad bertambah baik, jika bukan sahaja bawang, tetapi juga bit itu sendiri, menggosok pada parut.
  • Untuk membuat salad cantik, anda boleh menghidupkan salad biasa dalam "kot bulu diraja". Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk menggantikan herring kepada salmon yang lemah dan mendapatkan salad tahun baru premium.
  • Sekiranya anda menghiasi salad herring di bawah kot bulu dengan sayur-sayuran atau buah-buahan lain, maka anda perlu melakukannya dengan segera sebelum berkhidmat di atas meja. Jika tidak, bit boleh melukis segala-galanya dari atas.

Resipi salad klasik.

Herring pada bulu bersalut - klasik
Herring pada bulu bersalut - klasik

Nah, menurut tradisi, perkara pertama yang kita gambarkan versi klasik resipi salad honded di bawah kot bulu. Saya akan cuba memegang resipi asal sebanyak mungkin. Sekiranya sesuatu yang ditulis tidak begitu, tuliskannya dalam komen.

Bahan-bahan:

  • Herring - 1 Pc;
  • Beet - 2 pcs;
  • Kentang - 4 pcs;
  • Bawang - 1 pc;
  • Wortel - 1 pc;
  • Jus lemon atau cuka 9% - 1/2 sudu teh;
  • Mayonis "Provence" - 150 ml;
  • Garam secukup rasa;
  • Ayam telur - 1 PC (pilihan).

Langkah 1.

Rebus sayur-sayuran, lebih baik dalam "Mundire". Pemotongan sehingga kesediaan, sejuk dan bersih. Jika anda menggunakan telur, maka ia dikimpal menjadi sejuk.

Masak sayur-sayuran dalam pakaian seragam, kemudian bersih
Masak sayur-sayuran dalam pakaian seragam, kemudian bersih

Langkah 2.

Herring adalah lebih baik untuk menggunakan laras, ia lebih enak daripada dari bank. Ikan bilas dan bersihkan dari latihan dan tulang.

Langkah 3.

Sekarang kita mula mengumpul lapisan salad. Lapisan pertama akan menjadi kentang. Kami mengambil separuh kentang, bersih dari kulit dan gosok pada parut (saya mempunyai 2 ubi). Kami menunggang dengan segera ke atas mangkuk salad.

Dengan cara ini, anda perlu segera membentuk bentuk salad. Seseorang membuat bujur yang memanjang (dalam bentuk ikan), persegi seseorang atau bulatan. Bukan asasnya, sebagai jiwa anda, jadi lakukanlah.

Langkah 4.

Sekarang, dari atas, kami tergesa-gesa dengan mayonis dan sudu, dengan teliti smear secara merata. Tetapi hanya untuk tidak menekan salad untuk menjadi udara.

Kami menggosok kentang, di atas mayonis, seragam secara seragam tanpa melampirkan
Kami menggosok kentang, di atas mayonis, seragam secara seragam tanpa melampirkan

Langkah 5.

Sekarang herring kita memotong kiub sederhana. Secara halus tidak perlu dipotong untuk merasakan rasa herring. Kami meletakkan herring di atas kentang, dan mayonis air. Tetapi ia tidak dioles. Anda boleh menuangkan mayonis dengan grid, anda boleh secepat yang anda suka.

Kiub sledding, tidak sangat halus
Kiub sledding, tidak sangat halus

Langkah 6.

Sekarang kita memotong bawang pada potongan, meletakkannya oleh lapisan ketiga. Kemudian kami semburkan dengan jus lemon atau cuka. Dari atas, kekurangan mayonis dan menghancurkan lapisan nipis.

Bawang dan dari atas sedikit mayonis
Bawang dan dari atas sedikit mayonis
Sekiranya busur dibaptis, ia boleh dimarahi dengan air mendidih dan memerah kelembapan tambahan.

Langkah 7.

Lapisan keempat meletakkan wortel. Pada parut yang besar, kami menggosoknya tepat pada salad. Dari atas, mayonis dan smear tanpa ditekan.

Wortel dan lagi mayonis
Wortel dan lagi mayonis

Langkah 8.

Lapisan seterusnya meletakkan kentang yang tinggal. Juga menggosok pada grater besar di atas. Solim secukup rasa (kira-kira 2 pencincang). Kami menyiram mayonis dan smear tanpa menekan.

Kentang yang tinggal adalah berpakaian
Kentang yang tinggal adalah berpakaian

Langkah 9. .

Nah, lapisan terakhir meletakkan bit, menggosok pada parut besar. Dari atas, mayonis dan smear sudu tidak ditekan.

Bit dan mayonis.
Bit dan mayonis.

Langkah 10.

Sekarang anda perlu menghiasi salad di atas. Kami mempunyai telur rebus. Ia boleh menjadi parut di atas.

Secara umum, pada peringkat ini anda perlu memasukkan fantasi. Salad salad salad di bawah kot bulu boleh dihiasi seperti yang anda suka: Mayonnaise grid, lada Bulgaria, patung dari sayur-sayuran, taburkan dengan sayur-sayuran .... Itik yang anda suka, perkara utama adalah untuk melihat perayaan.

Langkah 11.

Supaya lapisan seolah-olah diresapi dengan sos. Ia perlu meletakkan salad di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Selepas itu, anda boleh memakai perayaan (mengikut tradisi Tahun Baru).

Saleng Salad di bawah kot bulu dengan zaitun dan dihiasi dengan bom tangan.

Seddle di bawah kot bulu dengan bom tangan
Seddle di bawah kot bulu dengan bom tangan

Saya ingin berkongsi dengan anda resipi herring yang luar biasa di bawah mantel bulu. Pada dasarnya, resipi klasik, hiasan itu melampirkan rasa yang sangat menarik dari herring. Siapa yang berminat, pastikan untuk mencuba tahun baru.

Kita perlu:

  • Herring - 1 Pc;
  • Kentang - 4 pcs;
  • Telur - 4 pcs;
  • Wortel - 3 pcs;
  • Beet - 1 keping besar;
  • Epal - 1 pc;
  • Zaitun tanpa benih - 100 gram;
  • Bom tangan yang pantas - 1/2 keping rata-rata;
  • Bawang hijau - 1 rasuk;
  • Mayonis.

Langkah 1.

Kami tidak akan menerangkan secara terperinci, semua sama seperti dalam resipi klasik. Kita mulakan dengan sayur-sayuran, mabuk mereka. Telur juga mendidih dengan segera. Pose, kami keluar, sejuk dan bersih dari kulit.

Langkah 2.

Kami menyediakan ramuan. Selen Clean, kami hanya meninggalkan fillet tanpa benih, memotong kepingan dengan kepingan.

Langkah 3.

Bawang bersinar halus. Zaitun memotong bulatan. Kami membersihkan epal dan menggosok pada parut besar. Sayur-sayuran juga menggosok pada parut besar. Dari telur kita hanya perlu kuning telur. Ia boleh dilancarkan pada parut atau twist cetek untuk garpu.

Langkah 4.

Letakkan lapisan. Pada separuh pertama kentang - mayonnaise - sedikit bawang - herring - mayonis - wortel - kentang yang lain - mayonis - buah zaitun - epal - telur - bit - mayonnaise - kami kaya menghiasi bom tangan.

Langkah 5.

Kami mengeluarkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam. Selepas anda boleh berkhidmat di atas meja.

Roll sled di bawah kot bulu.

Herring di bawah gulung kot bulu
Herring di bawah gulung kot bulu

Dari pilihan lain yang menarik Bagaimana untuk memfailkan salad sledding di bawah kot bulu dengan bahagian kecil. Terutama ini akan menyukai mereka yang suka menggulung. Resipi itu sendiri tidak berubah, bentuk dan kaedah pemfailan berubah dengan ketara.

Bahan-bahan:

  • Herring - 1 Pc;
  • Kentang - 1-2 keping (bergantung kepada saiz);
  • Carrot - 1-2 keping (bergantung kepada saiz);
  • Beet - 1-2 keping (bergantung kepada saiz);
  • Bawang - 1 pc;
  • Algae Noria - 2 helai;
  • Keju pepejal - 1 sudu;
  • Cuka, sebaiknya balsamic;
  • Mayonis.

Langkah 1.

Kami mula seperti biasa: sayur-sayuran mabuk. Kesediaan sejuk dan bersih. Sayuran menggosok pada parut besar.

Langkah 2.

Membersihkan herring. Kami meninggalkan fillet tanpa tulang. Memotong jalur longitudinal. Dengan cara ini, anda boleh membeli fillet siap sedia.

Memotong herring.
Memotong herring.

Langkah 3. .

Kami memotong bawang bawang dengan setengah cincin. Kemudian kita menjalankan air mendidih, kita mengalirkan air dan menuangkannya dengan cuka.

Langkah 4.

Sekarang adalah wajar untuk menggunakan permaidani buluh. Kami meletakkan lembaran Noria di atasnya. Sampingan kasar. Letakkannya dengan bit menandakan, kemudian wortel dan pelincir mayonis.

Letakkan bit dan pelincir mayonis
Letakkan bit dan pelincir mayonis

Langkah 5.

Sekarang letakkan keju dan kentang. Kami tampar dan melincirkan mayonis. Bawang tekan dan letakkan pada kentang.

Langkah 6.

Sekitar tengah lembaran meletakkan jalur herring. Kini rapi memutar gulung. Ia harus padat, jadi lebih baik menggunakan permaidani buluh. Anda juga boleh makanan.

meletakkan herring dan ketat twist
meletakkan herring dan ketat twist

Langkah 7.

Sekarang kami menghantar salad di dalam peti sejuk selama 2 jam sekurang-kurangnya. Noria melembutkan, tetapi bentuknya akan disimpan dengan sempurna.

Sebelum makan gulung. Hidangkannya dalam bentuk yang sejuk.

Hari ini saya mempunyai segala-galanya. Resipi yang agak mudah, dan yang paling penting sangat berguna. Sebagai tambahan kepada semua ini, dengan salad sedemikian, anda boleh mencipta banyak lapisan, hiasan salad di atas meja dan sebagainya. Perkara utama adalah meninggalkan asas: herring, sayur-sayuran. Jika tidak, penerbangan fantasi penuh.

Baca kami di blog: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 1

Minum bit terlebih dahulu sehingga lembut. Ia akan mengambil masa 1-2 jam. Kemudian cari.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 2

Wortel dan kentang juga mendidih selama 30-40 minit. Sayur-sayuran sejuk.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 3

Telur mengimpal berkeliaran.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 4

Menjual, menghilangkan kepala, sirip, ekor dan tulang, dan kemudian dipotong. Atau beli ikan segera.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 5

Kentang yang disucikan satail pada parut besar.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 6

Juga telur soda, lobak dan bit yang disucikan.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 7

Leek Tatch. Jadi dia tidak peduli, isi dengan air mendidih selama beberapa minit. Kemudian longkang air.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 8

Ambil plat untuk memberi makan. Letakkan lapisan pertama kentang. Melincirkannya mayonis.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 9

Selanjutnya mengedarkan lapisan dari kampung, dan ia meletakkan bawang.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 10

Kemudian mengetepikan telur, dan menyelia mereka dengan mayonis.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 11

Kemudian lapisan lobak dengan mayonis.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 12

Dan pada akhir bit, digilap oleh mayonis.

Salad "Shuba" Classic - Foto Langkah 13

Biarkan salad selama 3-4 jam di dalam peti sejuk supaya ia direndam. Selamat menjamu selera!

Penilaian purata: 4.6, jumlah undian: 684

Saya fikir, tidak mungkin ada sekurang-kurangnya seorang di negara kita yang tidak mencuba dan tidak tahu apa salad ini seperti itu - "diserahkan di bawah kot bulu." Saya hanya yakin bahawa salad puff yang popular ini diperbuat daripada bit dan herring adalah kegemaran utama di kebanyakan jadual percutian Tahun Baru. Kenapa Tahun Baru? Ya, kerana salad ini secara tradisinya dianggap "musim sejuk", kerana ia termasuk sayur-sayuran penyimpanan jangka panjang, yang hadir sepanjang tahun di kedai-kedai Soviet dan di tong rumah musim panas. Dan walaupun pada masa kita, salad yang terbuat dari timat tomato segar di musim sejuk tidak lagi mengejutkan sesiapa, namun, herring di bawah mantel bulu kekal sebagai salad perayaan kegemaran untuk kebanyakan kanak-kanak dan orang dewasa.

Saya ingin membentangkan hari ini resipi herring klasik di bawah kot bulu, yang, pada pendapat saya, adalah yang paling lazat dan seimbang. Urutan lapisan dalam salad ini tidak begitu penting dan semua orang memilih untuk citarasa mereka, perkara utama adalah bahawa bit dengan mayonis berada di puncak. Saya pernah percaya bahawa herring mestilah lapisan yang paling rendah, bagaimanapun, dalam kes ini, apabila salad overclocked pada plat, sebahagian daripada bahan yang paling berharga hilang, jadi sekarang saya lebih suka meletakkan kentang, yang mencipta a asas yang lebih kuat untuk lapisan berikutnya.

Secara idealnya, untuk herring di bawah kot bulu, anda harus mengambil seluruh herring dan memisahkannya pada fillet itu sendiri, kerana dalam kes ini fillet ternyata lebih berair, lemak dan, dengan itu, lazat. Tetapi kerana ini adalah proses yang agak susah payah, yang tidak selalu cukup masa dan kekuatan, kadang-kadang mungkin untuk menggunakan fillet yang telah dibeli di kedai. Memilih fillet herring di kedai, anda harus memberi keutamaan kepada fillet keseluruhan, dan bukannya kepingan minyak, kerana untuk produk tersebut biasanya diambil dengan herring selektif yang terbaik.

Lapisan salad Selay di bawah kot bulu biasanya diletakkan dalam bentuk yang mendalam atau mangkuk salad dan dalam bentuk ini berkhidmat di atas meja. Tetapi untuk pesta perayaan, anda boleh membuat reka bentuk yang lebih indah dan elegan dalam bentuk kek puff yang bergaya, yang akan menjadi hiasan sebenar sambutan yang akan datang. Berikutan arahan yang mudah dan terperinci ini, anda boleh dengan mudah menyediakan salad Sledka yang paling lazat, lembut dan berair di bawah kot bulu, yang akan membangunkan selera makan dan menyerang imaginasi tetamu anda!

Maklumat yang berguna

Tahap Kesukaran: 3 * Saiz bahagian: 150 G.
Masa untuk menyediakan: 1.5 jam Bahagian kalori:

191 Kcal.

Bilangan bahagian: empat belas. Harga satu bahagian: 10 Rubles.

Bagaimana untuk memasak herring di bawah kot bulu - resipi selegan klasik di bawah bulu bulu langkah demi langkah dengan foto, urutan lapisan dalam rangka

Bahan-bahan:

  • 300 g fillet fillet
  • 2 bit tengah (500 g)
  • 3 kentang sederhana (500 g)
  • 2 lobak tengah (400 g)
  • 6 yiits.
  • 1/2 Little Spoon.
  • 120 g mayonis
  • garam

Kaedah Memasak:

1. Untuk menyediakan salad satelit di bawah kot bulu pada resipi klasik, anda mesti terlebih dahulu mendidih semua sayur-sayuran yang diperlukan. Untuk ini, kentang, wortel dan bit, tidak membersihkan dari kulit, basuh dengan teliti dan lipat ke dalam periuk yang mendalam. Tuangkan sayuran dengan air sejuk, masak sehingga mendidih pada api sederhana dan masak sehingga kesediaan.

Petua! Beet adalah sebaiknya memasak secara berasingan dari sayur-sayuran lain, kerana ia biasanya lebih banyak masa penyediaan, dan di samping itu, ia boleh melukis sayur-sayuran merah. Kentang dengan wortel perlu disediakan kira-kira 40 - 50 minit selepas air mendidih, sementara bit boleh dimasak dari 1 hingga 2 jam bergantung kepada saiznya. Kesediaan sayur-sayuran mesti diperiksa dengan pisau tajam - ia harus mudah dan tanpa kod untuk memasuki tengah buah.

Kentang dan wortel mendidih dalam kulit

Beet untuk mendidih dalam kulit2. Boot telur dalam air mendidih selama 10 minit, kemudian tuangkan air sejuk dan biarkan selama 10 hingga 15 minit supaya mereka lebih mudah dibersihkan dari shell. Skru telur booting.3. Kosong kentang dari kulit dan parut pada parut besar. Kentang parut pada parut besar4. Carrot bersih dan parut pada parut besar.

Grater adalah benar-benar pilihan untuk mencuci di hadapan setiap bahan baru, kerana tidak ada yang mengerikan jika satu komponen salad sedikit "tercemar" kepada orang lain. Perkara utama adalah untuk meninggalkan bit untuk akhirnya, jika tidak, ia akan cat dan parut, dan bahan-bahan salad yang lain.

Mengisar wortel pada parut besar5. Kosongkan telur dari shell dan parut pada parut besar. Telur parut pada parut besar6. Kosongkan bit dari kulit dan parut pada parut besar. Bekalan bome pada parut besar7. Bawang yang jelas dan sangat halus.

Petua! Untuk penyediaan salad, lebih baik menggunakan mangkuk salad merah atau putih yang tidak terlalu tajam dan sedikit rasa manis. Bawang biasa sebaiknya dimarahi dengan air mendidih atau jeruk 10 hingga 15 minit dalam larutan cuka yang lemah (2 sudu besar. L. Mana-mana 9% cuka setiap 100 ml air).

Bawang bawang bawang8. Fillet Herring dipotong menjadi kiub kecil dan anda boleh mula memasang salad. Fillet Herring dipotong menjadi kiub9. Herring di bawah kot bulu boleh dihidangkan dalam mana-mana mangkuk salad yang mendalam atau bentuk untuk penaik, tetapi hari ini saya akan menunjukkan bagaimana untuk meletakkan salad ini pada hidangan dalam bentuk kek pelbagai lapisan. Untuk melakukan ini, kita memerlukan cincin pekeliling dari bentuk yang boleh dilepaskan untuk membakar dengan diameter 22 - 24 cm tanpa bahagian bawah, yang mesti diikat dengan kunci, memakai hidangan rata dan sedikit pelincir dari dalam dengan minyak sayuran. Pada hidangan meletakkan cincin dan mencairkannya dengan minyak

10. Di bahagian bawah reka bentuk ini, letakkan kentang parut, sedikit merosakkannya, menyedihkan dan smear dengan mayonis.

Mayonis tidak boleh dihirup dengan sudu, tetapi hanya menerapkannya dalam bentuk mesh cetek di seluruh permukaan. Untuk melakukan ini, ambil beg kuih dengan muncung nipis atau gunakan mayonis dalam beg kecil, memotong satu sudut.

Letakkan kentang dan pelincir mayonis11. Di lapisan kentang, letakkan herring cincang. Kongsi Fillet Herring.12. Menurut Herring secara merata mengedarkan busur yang dihancurkan. Padamkan13. Seterusnya, letakkan wortel parut, sedikit garam dan smear dengan mayonis. Letakkan wortel dan mayonis14. Pada wortel meletakkan telur parut dan sedikit garam. Letakkan telur parut15. Latest salad lapisan untuk meletakkan bit, sedikit garam dan smear dengan mayonis. Meletakkan bit dan mayonis16. Herring di bawah kot bulu untuk bertahan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2 hingga 3 jam supaya salad kerana ia adalah impregnated, dan selepas itu ia mungkin untuk tidak dibuang dan menghilangkan cincin dengan teliti. Herring di bawah kot buluSebelum melayani herring di bawah kot bulu dalam bentuk kek, anda boleh menghiasi selaras dengan rasa dan imaginasi anda. Saya menghiasinya dengan tongkat hijau dan tupai telur, parut pada parut yang cetek. Dari zaman kanak-kanak dan dikasihi oleh salad perayaan semua orang "Selenka di bawah kot bulu" menurut resipi klasik bersedia! Herring di bawah kot bulu klasik

5 Tips Berguna untuk Salad Perfect Sellide di bawah kot bulu

  1. Untuk salad, anda boleh membeli fillet searel selesai atau memisahkan seluruh ikan. Dalam artikel ini, anda akan menemui tiga kaedah pemotongan mudah.
  2. Sayur-sayuran perlu mendidih ke kelembutan, dan telur diskru.
  3. Katil adalah yang terbaik disediakan secara berasingan dari seluruh sayur-sayuran supaya mereka tidak dicat. Selain itu, jika anda tidak tahu pasangan rahsia, ia akan mendidih lebih lama daripada yang lain.
  4. Sekiranya kentang pada resipi mesti dikembalikan, jatuhkannya ke dalam pakaian seragam.
  5. Mayonis yang lazat untuk salad boleh dibuat secara bebas atau menggunakan sos lain.

1. Searer klasik di bawah kot bulu

Resipi Searer Classic di bawah kot bulu
Foto: Belchonock / DepositPhotos.com

Hidangan tradisional, tanpa banyak yang tidak dapat menyerahkan jadual Tahun Baru.

Bahan-bahan

  • 2 buaian;
  • 2 wortel;
  • 3-4 kentang;
  • 3 telur - pada kehendak;
  • 1 jental garam;
  • ½ mentol;
  • garam secukup rasa;
  • Beberapa sudu mayonis.

Memasak

Rebus sejuk, wortel dan kentang sehingga siap. Jika anda menggunakan telur, rebus di sekelilingnya. Pisahkan serel itu.

Bersihkan sayur-sayuran dan telur yang disejukkan dan soda mereka pada parut besar. Potong fillet ikan dengan kiub kecil, dan busur itu sangat kecil.

Buat lapisan pertama dari halus atau kentang. Sekiranya anda bermula dengan kentang, ia akan menjadi lebih mudah untuk memohon salad siap: kiub ikan akan dimeteraikan.

Lay bawang pada lapisan pertama. Sekiranya terdapat kentang di bawahnya, sedikit masin bahan dan - pada kehendak - smear dengan mayonis. Dari atas, mengedarkan seler atau kentang bergantung kepada produk mana yang pertama, dan mayonis.

Jika anda memasak salad dengan telur, letakkannya dan semburkan sedikit. Kemudian mengedarkan wortel dan mencairkannya dengan mayonis. Dari atas harus ada kawanan dan mayonis.

Keluarkan salad ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 2-3 jam supaya ia cukup direndam.

2. Sellot di bawah Roll Coiled

Salad menjual di bawah Roll Coiled Bulu: Resipi mudah
Foto: 18042011 / Shutterstock

Resipi hidangan ini tidak berbeza daripada tradisional. Tetapi makanan lebih asli.

Bahan-bahan

  • 3-4 kentang;
  • 3 wortel;
  • 2-3 swables;
  • 3 telur;
  • 1 jental garam;
  • ½ mentol;
  • beberapa sudu mayonis;
  • Garam secukup rasa.

Memasak

Rebus sayur sehingga kesediaan, dan telur diskrukan. Sejuk segalanya, bersih dan soda pada parutan besar. Pisahkan serel itu. Potong fillet ikan dengan kiub kecil, dan busur sangat kecil.

Penghantaran papan pemotongan dengan filem makanan dan bengkok di sekitar tepi supaya ia tidak pergi. Letakkan paya dan rusuk atau sudu. Secara pilihan, anda boleh menutupi kot mayonis.

@ Keluarga Masakan / YouTube

Dari atas secara merata mengedarkan wortel dan mayonis. Tutup sedikit lebih daripada setengah telur sayuran dan kentang, garam, makan bawang.

@ Keluarga Masakan / YouTube

Di tengah mengedarkan kepingan seryl dan melincirkan semua mayonis.

@ Keluarga Masakan / YouTube

Dari pinggir di mana kebanyakan ramuan terletak, memutar salad dengan gulung dan tekan tepi filem. Keluarkan hidangan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk impregnasi.

@ Keluarga Masakan / YouTube

Tinggalkan salad dalam bentuk ini atau entah bagaimana menghiasi.

Anda boleh memfailkan dek di bawah kot bulu dalam bentuk gulung. Untuk melakukan ini, sejuk mesti dipotong menjadi bulatan nipis dan meletakkan bahan-bahan yang tinggal di atasnya.

@ Cooking Cool / YouTube

3. menjual di bawah kot bulu dengan mousse bit

Penjual salad resipi di bawah kot bulu dengan mousse bit
Bingkai: @Phoenix Fire / YouTube

Kek sedemikian akan mengejutkan semua tetamu. Di bawah Mousse Beetse yang disediakan berdasarkan gelatin, lapisan biasa sayur-sayuran, ikan dan telur tersembunyi.

Bahan-bahan

  • 3-4 katil;
  • 3 kentang;
  • 1 lobak merah;
  • 3 telur;
  • 1 jental garam;
  • ½ mentol;
  • 1 sudu (15 g) gelatin;
  • garam secukup rasa;
  • Beberapa sudu mayonis.

Memasak

Masak sejuk, kentang dan wortel sehingga kesediaan, dan telur diskru. Selamat datang dan bersihkannya. Pisahkan serel itu.

Potong fillet ikan dengan kepingan sederhana, dan busur kecil. Sutitan kentang, wortel dan telur pada parut besar. Tuangkan gelatin 70-100 ml air sejuk.

Letakkan hidangan pada hidangan dengan diameter 16 cm. Letakkan kentang di bahagian bawah dan pelincir dengan mayonis. Atas untuk mengetepikan seler, bawang, telur dan mayonis. Kemudian letakkan wortel dan sedikit menutupinya dengan mayonis.

Kotak rebus mengisar pengisar dengan menambahkan 2-3 kepada sudu mayonis. Panaskan, tetapi jangan membawa gelatin kekok untuk mendidih dan tuangkan ke jisim bait. Blender mencapai konsistensi krim homogen.

Keluarkan dari salad borang dengan 16 cm dan letakkan yang 18 cm. Tuangkan bahagian atas dan steros dari salad jisim bilah dan menghancurkan bilah atau pisau dari atas.

@Phoenix Fire / YouTube

Keluarkan hidangan di dalam peti sejuk untuk malam. Sebelum berkhidmat, keluarkan cincin dari salad.

4. Searer di bawah kot bulu pada roti mousse

Searer di bawah kot bulu pada mousse bit: resipi mudah
Foto: Seagull_l / Shutterstock

Tidak seperti hidangan sebelumnya, tidak ada kentang, wortel dan telur dalam resipi ini. Di bawah bit mousse hanya ikan wangi.

Bahan-bahan

  • 1 kasar;
  • 2 sudu teh gelatin;
  • 6 sudu mayonis;
  • garam secukup rasa;
  • Tanah ketumbar - secukup rasa;
  • ¼ Lemon;
  • 1 Fillet Searer Salted;
  • 6 kepingan roti hitam segi empat tepat;
  • 1-2 Lemon Circle;
  • Beberapa cawangan kemangi.

Memasak

Rebus paya, sejuk dan bersih. Isi gelatin 50-70 ml air sejuk.

Potong kawanan dengan kepingan, tambahkan mayonis, garam dan ketumbar dan ambil pengisar kepada konsistensi krim homogen. Tuangkan jus lemon dalam mousse dan campurkan.

Gelatin sedikit hangat, tambah kepada jisim bilah dan ambil semula.

Potong seler dengan kiub kecil. Potong potongan bulat dari roti dengan cincin logam. Biarkan roti dalam bentuk dan letakkan Selence di atasnya. Isikan jisim bilah dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. Hiaskan dengan irisan lemon dan daun Basil.

Hidangan yang sama boleh dikeluarkan sedikit berbeza, membuat topi dari Mousse:

@ Nikmati selera makan anda! / YouTube

5. Searer di bawah kot bulu dalam bentuk yang merendahkan

Resipi: Searer di bawah kot bulu
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Oleh itu, ia lebih mudah, tuangkan makanan ringan yang luar biasa dengan lidi atau meletakkannya di atas kepingan roti hitam.

Bahan-bahan

  • 1 kasar;
  • 3 kentang;
  • garam secukup rasa;
  • 1 fillet herring asin;
  • ½ mentol;
  • beberapa ranting dill;
  • 1 sudu teh jus lemon;
  • 1 sudu teh minyak zaitun;
  • segelintir sesame;
  • Beberapa ranting pasli.

Memasak

Rebus mantel dan kentang sehingga kesediaan. Sattail mantel pada grater halus dan memerah. Kentang rebus kering sedikit dan menjadi puri. Campurkan dan semburkan sayur-sayuran.

Potong selce dan bawang dengan kiub kecil dan campurkan dengan dill cincang. Buat kepingan kecil dari puri sayuran. Letakkan di tengah-tengah setiap campuran ikan dan bentuk strawberi, menyambungkan tepi.

Lubricate mereka dengan campuran jus lemon dan minyak. Buat biji berry dari bijan, dan daun dari pasli.

6. Searer di bawah kot bulu sayuran yang berkrim pada roti roti

Bagaimana untuk memasak dek di bawah kot bulu sayuran yang berkrim pada roti tartlets
Bingkai: @IRINACooking / YouTube

Satu lagi pelaksanaan asal yang biasa.

Bahan-bahan

  • 1-2 wortel;
  • 3-4 katil;
  • 150 g keju krim;
  • garam secukup rasa;
  • 9 kepingan rectangular roti hitam;
  • beberapa minyak sayuran;
  • 1 Herring Saltic;
  • 1 mentol merah;

Memasak

Rebus wortel dan kasar, sejuk dan bersih. Bersama-sama dengan keju berkrim, pengisar sayuran pureer untuk konsistensi homogen. Ruang pada kehendak.

Letakkan tumbuk dalam beg konfeksi dan membersihkan peti sejuk semasa masak tartlets.

Untuk melakukan ini, potong setiap roti kerak. Lubricate bentuk untuk membuat cupcakes dengan minyak dan ketat meletakkan roti di bahagian bawah setiap rehat. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit dipanaskan hingga 200 ° C. Selamat datang tartlets siap sedia dan keluarkannya daripada borang.

Pisahkan serel itu. Potong fillet dengan kiub sederhana, dan bawang adalah perempat cincin. Letakkan ikan ke dalam setiap tartlett dan letakkan bawang di atasnya. Top Squeeze Puree dari beg kuih.

Bagaimana untuk memasak dek di bawah kot bulu sayuran yang berkrim pada roti tartlets
Bingkai: @IRINACooking / YouTube

7. Searer di bawah kot bulu

Hidangan sedemikian adalah mencari sebenar untuk pengeksperan. Snek yang disediakan pada resipi yang luar biasa ini boleh hancur untuk kemudahan.

Bahan-bahan

  • 1 kasar;
  • 1 sudu gelatin;
  • 2-4 kentang;
  • beberapa daun bayam;
  • garam secukup rasa;
  • 1 Fillet Searer Salted;
  • ¼ mentol merah;
  • Beberapa peeks bawang hijau.

Memasak

Potong sejuk, bersih dan soda pada parut halus. Isi dengan air panas dan tambahkan gelatin. Kacau dan luruskan melalui penapis pada plat rata. Letakkan di dalam peti sejuk supaya jeli membeku.

Rebus kentang yang dibersihkan, sejuk dan mabuk dalam kentang mashed. Menggilangkan pengisar bayam, tambah kepada kentang dan campurkan. Simpan puree.

Memotong herring dengan kepingan besar. Dari atas, meletakkan kentang Potato spinach mashed kentang, jalur bawang merah dan hijau dan kepingan jeli beku.

8. Searer di bawah kot bulu dengan epal

Searer di bawah kot bulu dengan epal: resipi mudah
Foto: Sebagai studio makanan / shutterstock

Epal dalam resipi ini digunakan bukannya kentang. Walaupun ia juga boleh ditambah jika anda tidak fikir salad tanpa sayuran ini. Sasaran buah dalam apa jua keadaan akan memberikan hidangan pedas.

Bahan-bahan

  • 2-3 wortel;
  • 2-3 swables;
  • 6 telur;
  • 2 epal hijau;
  • 1 Herring Saltic;
  • 1 mentol;
  • beberapa sudu mayonis;
  • Garam secukup rasa.

Memasak

Rebus wortel, kasar dan telur, sejuk dan bersih. Satail mereka dan epal yang disucikan pada parut besar. Pisahkan serel dan potong fillet dengan kiub sederhana. Mengisar bawang.

Letakkan ikan pada hidangan, tutupnya bawang dan smear mayonis. Kemudian mengetepikan epal, telur lapisan dan mayonis. Letakkan wortel dan kasar pada pandangan atas.

Tutup lapisan bit mayonis dan keluarkan salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

9. Searer di bawah kot bulu tanpa seer

Resipi: Searer di bawah kot bulu tanpa seer
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Versi Vegetarian salad dengan kubis laut dan keju sugey.

Bahan-bahan

  • 3-4 kentang;
  • 2-3 wortel;
  • 2 buaian;
  • 400 g kubis laut;
  • garam secukup rasa;
  • Lada hitam tanah - secukup rasa;
  • beberapa minyak sayuran;
  • 200 g adygei keju;
  • Beberapa sudu mayonis (jika anda tidak makan telur, ambil mayonis yang kurus).

Memasak

Masak kentang, wortel dan kasar. Selamat datang sayur-sayuran, bersih dan soda pada parut besar. Untuk setiap sayuran, dan juga menambah garam, lada, mentega dan campuran. Ambil keju ADYGEI pada parut utama.

Lapisan pertama meletakkan kentang. Melincirkannya mayonis. Kemudian mengetepikan kawah laut, keju, mayonis, wortel dan mayonis lagi. Atas meletakkan kasar dan menutupnya dengan mayonis juga.

Keluarkan salad siap di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Добавить комментарий