Gingerbread-cookies: stapsgewijs recept van Julia Vysotskaya

Masterclass: Bereid gemberkoekjes voor
Peperkoekkoekjes in de vorm van kerstfiguren zijn in Europa. Kerstsymbool, zoals een boom, Kerstmis Cupcake en Santa Claus. Gingerbread-koekjes accepteerden de ovens met het hele gezin - deze charmante traditie die van de diepten van eeuwen kwam, brengt dichter bij familieleden en keert kerstmis en nieuwjaar in de helderste, gezellige en heerlijke vakanties. Ik wil een onbekende monnik bedanken die in de XI eeuw leefde, omdat het juist vanwege zijn benadert, een klassiek recept voor peperkoekkoekjes verscheen. Voorbereiding op kerstmonastieke maaltijd, de monnik verwarde gember gember met meel, maar ik vond het gebakje zo veel in het klooster, dat het recept werd verdeeld in andere kloosters. Nu werden zelfgemaakte gemberkoekjes veranderd in een prachtige culinaire handgemaakte, die een feestelijke tafel versiert voor Kerstmis of Nieuwjaar. Peperkoekkoekjes in de vorm van herten, sneeuwvlokken, kerstbomen en huizen geschilderd met suikerglazuur, is een zeer smakelijk en spiritueel geschenk dat altijd vreugde en warme gevoelens veroorzaakt.

Peperkoekkoekjes in de vorm van kerstfiguren zijn in Europa. Kerstsymbool, zoals een boom, Kerstmis Cupcake en Santa Claus. Gingerbread-koekjes accepteerden de ovens met het hele gezin - deze charmante traditie die van de diepten van eeuwen kwam, brengt dichter bij familieleden en keert kerstmis en nieuwjaar in de helderste, gezellige en heerlijke vakanties. Ik wil een onbekende monnik bedanken die in de XI eeuw leefde, omdat het juist vanwege zijn benadert, een klassiek recept voor peperkoekkoekjes verscheen. Voorbereiding op kerstmonastieke maaltijd, de monnik verwarde gember gember met meel, maar ik vond het gebakje zo veel in het klooster, dat het recept werd verdeeld in andere kloosters. Nu werden zelfgemaakte gemberkoekjes veranderd in een prachtige culinaire handgemaakte, die een feestelijke tafel versiert voor Kerstmis of Nieuwjaar. Peperkoekkoekjes in de vorm van herten, sneeuwvlokken, kerstbomen en huizen geschilderd met suikerglazuur, is een zeer smakelijk en spiritueel geschenk dat altijd vreugde en warme gevoelens veroorzaakt.

Peperkoekkoekjes voor het nieuwe jaar met hun eigen handen

Masterclass: Bereid gemberkoekjes voor

De Duitse stad Neurenberg wordt de Capital van Ginger genoemd, dus velen rijden er speciaal daar voor de beste peperkoek in de wereld.

Om de test voor te bereiden, worden het droge voedsel gemengd - meel, frisdrank en specerijen, zachte boter met suiker, eieren en honing worden afzonderlijk apart gewreven. Daarna zijn de ingrediënten samen verbonden en wordt het deeg bereikt totdat de chips verblind zijn tot een dichte homogene bal. Goed gekookt deeg blijft meestal niet aan de handen en de textuur lijkt op een marsepein. Het afgewerkte deeg Wock in de Food Film en 30 minuten naar de koelkast verzonden. Het is noodzakelijk, zodat de olie bevroren is, vanwege het meer dichte deeg, het is gemakkelijker om cijfers te snijden met behulp van de vorm voor peperkoek.

Verder wordt het deel van de test gerold met een glooiende pin op de tafel, de figuren uitgesneden, leggen ze op een gesmeerde bakplaat op korte afstand van elkaar en bakken 5-15 minuten bij een temperatuur van 180 ° C - Bijltijden is afhankelijk van de dikte van het koekje. Trouwens, een ander deel van de test is in deze tijd in de koelkast, anders zal het beginnen te smelten. Om dezelfde reden moeten de cijfers zo snel mogelijk worden gesneden, zodat hun contouren niet wazig zijn. Tegen die tijd, wanneer de bakplaat is gevuld met een koekje, moet de oven al worden verwarmd. Toen de koekjes rond de randen een beetje verduisterd waren, wordt het als klaar beschouwd, als het in de oven zit, wordt het solide. Goed gekookte gemberkoekjes wordt eerst zacht en wordt dan knapperig.

Hoe gemberkoekjes te versieren

Masterclass: Bereid gemberkoekjes voor

Een klassieke decoratie is het glazuur voor peperkoek, dat kan worden bereid uit 1 ei-eekhoorn, een glas suikerpoeder, 2 eetlepels. l. Water en 1 eetlepels. l. Citroen of sinaasappelsap. Word wakker in een mixer of blender alle ingrediënten terwijl het glazuur niet dikker is. U kunt meer suikerpoeder toevoegen als een mengsel van vloeistof. De duisternis van de kers, hoe gemakkelijker het is om patronen op cookies te tekenen.

Je kunt het glazuur en zonder een eiwit koken. In dit geval neemt bij 150 g poedervormige suiker 1 eetlepels. l. Water en 1 theelepel. Citrussap. Bijsnijden de massa naar een homogene toestand. Wanneer de suikerval niet verspreidt, maar blijft de bal op de schotel, wordt het glazuur als klaar beschouwd.

Zeer smakelijk en custard glazuur. Voor haar voorbereiding kookt u 50 ml water in een steelpan en vermindert het vuur en giep geleidelijk 300 g poedersuiker gepompt. Voortdurend roeren van de massa, giet 1 theelepel. Citroensap en kook gedurende 5 minuten.

Voedselkleurstoffen kunnen aan het glazuur worden toegevoegd en een banketbakkerij of een plastic zak met een gesneden hoek gebruiken om tekeningen toe te passen. Maar het zal heel snel op koekjes moeten trekken, omdat het glazuur onmiddellijk bevriest. Je kunt patronen van patronen vinden op de foto van gemberkoekjes met icing op het internet, of bedenken met je eigen optie.

Ginger Cookies versierd met suikerglazuur moeten 10 uur worden gehouden terwijl het glazuur eindelijk niet droog wordt. Nu kun je de geschenken van het nieuwe jaar inpakken, geen zorgen te maken dat de cookie blijft. En als je een gat in het koekje maakt met een cocktailbuis voordat het in de oven blijkt te zijn, kun je een delicatesse op de kerstboom hangen of een spectaculaire en heerlijke garland maken. Nieuwjaar is het juiste moment voor culinaire creativiteit!

Gingerbread Cookies: Recept Stap

Masterclass: Bereid gemberkoekjes voor

Om deze heerlijke cookie op het klassieke Europese recept te bereiden, hebt u de volgende producten nodig.

Ingrediënten: Voor de test: meel - 250 g, kamertemperatuur boter - 70 g, bruine suiker - 80 g, ei - 1 pc., Cacaopoeder - 1 el. l., Gemeente gember - 1 theelepel, vers geraspte gember - 1 theelepel, hamer kaneel - 1 theelepel, hamer anjer - 0,5 uur l., Soda - 0,5 uur. l.; Voor glazuren: suikerpoeder - 250 g, groot ei-eiwit - 1 stuk. (ongeveer 40 g), warm water - 2-3 TBSP. L, citroensap - 1 eetl. l., Voedselkleurstoffen van tinten, eetbare kralen en sneeuwvlokken - naar smaak.

Kook methode:

1. Zet de romige olie met blokjes.

2. Meng de olie met suiker en eieren, neem de mixer gedurende 3 minuten.

3. Voeg toe aan een massa frisdrank, cacao, specerijen, gember en meel.

4. Kneed het deeg van een mixer.

5. Wikkel het deeg in de voedselfilm en plaats deze in de koelkast.

6. De helft van de test rolt het rollen op de tafel en verlaat de tweede helft in de koelkast. Er moet een laag zijn met een dikte van 7 mm.

7. Zet de oven in en verwarm het tot 180 ° C, spoel het bakpapier af.

8. Snijd de vormen van de beeldjes en leg ze op het bakplaat.

9. Bak cookies gedurende 10 minuten.

10. Doe hetzelfde met de tweede deegbatch.

11. Meng alle producten voor het glazuur.

12. Draag gedurende 10 minuten een massa van een mixer. De bereidheid wordt zo gecontroleerd - veeg op het oppervlak van het glazuur. Als de trace minstens 10 seconden blijft, kan zo'n glazuur worden getrokken.

13. Leg het glazuur in een banketbakkerijtas en teken alle patronen op de gekoelde cookies.

14. Versier het glazuur met heldere voedselparels, sneeuwvlokken of gekleurd poeder.

15. Geef de lever 4 uur op en serveer op de tafel.

Geurige gemberkoekjes, ruikende kaneel, zal de stemming met koude winteravonden verhogen, omdat het volledig optioneel is om het uitsluitend voor Kerstmis te oven!

Ginger Cookie Koken Secrets

Masterclass: Bereid gemberkoekjes voor

In het proces van het mengen van de test, gaat niet alles volgens plan, omdat het gemberdeeg erg wispelturig is, vaak kruimels en spreads. Maar u kunt uw aanpassingen veilig bijdragen. Als de kruimels geen verbinding maken met de bal, voeg dan wat roomolie toe; Als het deeg te lippen naar de handen, interfereren met een beetje meel.

Je moet leren hoe je het deeg moet voelen, ondanks het feit dat in het recept voor gemberkoekjes met foto's volledig verschillende verhoudingen krijgt, omdat de consistentie van de test afhangt van de kwaliteit van de producten.

Op de foto's in tijdschriften heeft peperkoekkoekjes een mooie koffie met room. Om zo'n kleur te krijgen, moet je wat donkere siroop, melasse, verbrande suiker of cacao in het deeg toevoegen. De gemakkelijkste en meest betaalbare optie - Cacao, waarmee het cookie een heerlijke chocoladesmaak krijgt.

Het kleverige deeg kan worden geplaatst tussen de twee vellen bakkerijpapier, bestrooid met bloem en rolt het reservoir van de benodigde dikte uit - dus u hoeft niet te bemoeien in het deeg overmatige meel, de lagen worden niet uitgesteld aan de tafel en het blijkt zelfs.

Als je cookies wilt maken om zachter en kruimelig te worden, bak het op de bakplaat, gesmeerde olie; Als u scherpe cookies nodig heeft, gebruikt u bakkerijpapier, enigszins ingepakt bloem.

Wanneer u de producten decoreert, kan het glazuur in een banketbakkerijbakkerij bevroren. In dit geval moet het in een beker worden geplaatst, verdunnen met een kleine hoeveelheid water en beter worden. Tijdens het koken wordt het glazuur water erin altijd druppelsgewijs toegevoegd, zodat de juiste consistentie bleek.

Recept voor gemberkoekjes van Julia Vysotskaya

Masterclass: Bereid gemberkoekjes voor

Veiligheid gemberkoekjes op het recept van Julia Vysotskaya blijkt zacht en kruimelig te zijn. Om het voorbereiding te maken, heeft u 125 g voorverzekeerde olie nodig, die moet worden verbonden met 50 g poedersuiker, ¼ h. L. geraspte gember en zus van een sinaasappel. Meng goed alle ingrediënten, vraag om veel kleine porties van 200 g bloem en gepompt 0,5 uur. Zeezout. Controleer het deeg, rol en maak een prachtig koekje met mallen. Pake it 10 minuten bij een temperatuur van 180 ° C op het bakplaat, glanzend papier om te bakken, en vervolgens versieren. Cookies zijn echter waanzinnig smakelijk, zelfs zonder snoep en glazuur.

Yulia Vysotskaya en andere interessante recepten zijn peperkoekkoekjes gekookt op ahornsiroop met room en krokante peperkoekkoekjes met kruiden.

Gingerbread-cookies kunnen anders zijn en het is niet zo belangrijk welk recept u verkiest. Met smaken bakken wordt alles in het huis getransformeerd en komen we dichter bij de magie van het oude jaar en ... voor onszelf.

Beste recepten voor het thuis maken van peperkoekkoekjes

Het recept voor traktaties is al verschillende eeuwen bekend. De eerste peperkoekkoekjes bereidden Engelse monniken voor om de kerstboom te versieren. De traditie is snel geworteld en sindsdien wordt de geurige delicatesse beschouwd als een verplicht attribuut van de kerstvakantie.

Tegenwoordig geleerd om cookies in het kunstwerk te veranderen. Vanwege het grote aantal voorbereidingsvariaties, zal iedereen zelf een geschikt recept voor zichzelf vinden.

Product beschrijving

Ginger delicatesse - Kerstsymbool in veel landen. De lever geeft de vorm van een verscheidenheid aan figuren en hangt op de kerstboom. Decoratie geaccepteerd met multi-colored suikerglazuur en zoetwarenspripes.

Knapperige cookies hebben een uitgesproken gembermaak en een aangename smaak van kruiden. De meeste recepten worden aanbevolen om aan honing toe te voegen. Het maakt een tedere textuur zacht en zorgt voor een lange tijd om het product op te slaan. Zelfs na 3 maanden worden de cookies niet gedragen.

Een groot aantal kruiden wordt gebak in verbazingwekkende, unieke delicatesse met een aangename pittige afdronk.

Ginger New Year Cookies

Geheimen en regels van succesvol bakken met gember

Om de delicatesse om het uiterlijk en de smaak te behagen, is het noodzakelijk om deze aanbevelingen te volgen:

  • Het was de gember die cookies ongebruikelijk maakt, dus het hangt af van de kwaliteit hoe de lichte en aangename smaak zal blijken.
  • Voor de voorbereiding is toegestaan ​​om gedroogde, grondwortel te gebruiken, die in zakken wordt verkocht. Maar het aroma en de helderheid van smaak met een dergelijk kruid zullen merkbaar afnemen dan bij het toevoegen van frisse wortel.
  • Het gemberdeeg is een wispelturig en moeilijk te rollen. Het blijft constant aan het oppervlak en vereist het pluggen van meel, dat zijn structuur en kwaliteit verslechtert. Om cookies niet te bederven, wordt het deeg tussen twee pakketten gerold. Alvorens te rollen, wordt de massa een kwartier in een vrieskamer geplaatst. Plaats vervolgens tussen de pakketten en rol dan naar de vereiste dikte. Zo zal het niet vasthouden en zal het niet breken. De pakketten worden vervolgens nauwkeurig verwijderd en doorgaan naar de vorming van cookies.
  • Melasse toevoegen aan de compositie helpt een goede kamer om een ​​mooie donkere kleur te krijgen. Bovendien zullen cookies de smaak langer behouden, het zal zacht, lucht worden en niet afbrokkelen.
  • Vaak verliest de cookie het formulier. Het is gemakkelijk gecorrigeerd door het snijden van hete bakken.
  • De bereidheid van Cookie wordt eenvoudig bepaald. Als het licht en gedraaid is, betekent dit dat het klaar is.
  • Meestal is Ginger delicatesse bereid om de kerstboom te versieren. Een nette gat voor het touw is gemakkelijk te maken met een cocktailbuis.
  • Laag variëteit Meel geeft een beter resultaat in cookies.
  • Bij afwezigheid van speciale formulieren kunt u stencils op papier snijden.

Bewaar koekjes in hermetische verpakking in een donkere plaats.

Mooie gemberkoekjes

De voordelen en schade van gemberkoekjes

Dankzij gemberwortel heeft de cookie een gunstig effect op het lichaam:

  • verhoogt de toon van het lichaam;
  • heeft een bacteriedodende actie;
  • Stimuleert hersenactiviteit;
  • verbetert het metabolisme;
  • helpt om ziekten te weerstaan;
  • verhoogt de glucosewaarden;
  • Stimuleert het werk van het hartsysteem;
  • versterkt immuniteit;
  • vermindert de risico's van de vorming van bloedstolsels;
  • Bij gebruik in kleine doses, faciliteert de symptomen van toxicose.

Overmatig gebruik kan de figuur negatief beïnvloeden en obesitas provoceren.

Vereisten voor de keuze van het hoofdingrediënt

Om de gunstige eigenschappen, geur en smaak van cookies te vergroten, wordt het aanbevolen om een ​​verse gemberwortel te gebruiken. Bij het kopen heeft de voorkeur met vaste, lichte en sappige gevallen. Op het oppervlak zou er geen zichtbare vezels en rimpels moeten zijn. Verse wortel dunne huid en geurige geur. Voordat hij in het deeg toevoegt, wordt de wortel verpletterd op de rasp van fijn slijpen.

Bij het gebruik van gemberpoeder de aandacht vestigen op de verpakking. Het moet zonder schade zijn en de houdbaarheid zo veel mogelijk.

Grondwortel van gember

Recepten Cookie Cookie van Ginger thuis

Voor gebruik wordt het aanbevolen om de lever per week te geven om te gaan liggen. Gedurende deze tijd zal het de smaak en het aroma van kruiden nemen, het zal veel meer smakelijker worden.

Klassieke peperkoekkoekjes

Cookies zullen helpen om een ​​kerstvakantie te versieren en de kamer te vullen met een aangenaam, pittig aroma.

Nodig hebben

  • suikerstroop - 85 ml;
  • Eiwit - 1 pc.;
  • meel - 1500 g;
  • Kaneel - 12 g;
  • Suikerpoeder - 250 g;
  • Margarine - 340 g;
  • BASIN - 20 G;
  • Cardamom - 12 g;
  • Suiker - 450 g;
  • Anjer - 15 g;
  • water - 240 ml;
  • Gember - 20 g

Koken

  • Twee uur vóór het begin om margarine uit de koelkast te verwijderen.
  • Margarine giet siroop. Voeg suiker toe. Ritme
  • Giet kruiden en maak verbinding met een drukte. Giet water (200 ml) en meng met meel. Gemakkelijk deeg.
  • Verlof per dag in de kou. Rollen. Snijd cookies. De beste optie is om te profiteren van speciale mallen. Met hun afwezigheid, papierstencils, glazen, glazen worden gebruikt voor het snijden.

Stap voor stap gember cookie

  • Delen op het bakplaat en stuur het naar de hete oven 180 °. Bak gedurende 7 minuten. Stoer. Als u van plan bent om cookies te gebruiken als een kerstversiering, dan is het noodzakelijk om een ​​gat te maken voor een koord met een cocktailbuis.
  • In het resterende water giet het eiwit en giet poeder. Ritme De kers moet een verzadigd wit zijn.
  • Versier de lever gekookte suikerglazuur. Verlof per dag voor het drogen.

Versierde gemberkoekjes

Kaneel

De delicatesse is met moderatie scherp en zeer behulpzaam. Voor een delicate smaak kan het aantal root worden verminderd.

Ingrediënten

  • Spread - 110 g verzacht;
  • Suiker - 190 g;
  • BASIN - 1 uur. Lepel;
  • meel - 310 g;
  • Kaneel - 8 g;
  • EI - 1 pc.;
  • Gember - 2 wortels;
  • Anjer - 5 stuks.

Koken

  1. Verwarm de koperen fornuis. Het duurt 180 °.
  2. Sluit een bakpoeder met meel aan. Stuur anjer naar een mortel, voeg Kaneel toe. Malen. Gezuiverde wortels snijden en slijpen in een blender. Alle voorbereide producten mixen.
  3. In suiker gezegd. Versla een mixer. Giet ei en giet een pittig mengsel. Kneden. Rollen.
  4. Snijd cookies. Plaats op het aanrecht.
  5. Stuur in de oven. Bak 25 minuten.

Cinnamon Ginger Cookies

Dieet met kwark

Zelfs tijdens het dieet kun je jezelf behagen met zelfgemaakte gebakjes. Je kunt dergelijke cookies elke dag koken zonder schade aan de figuur.

Nodig hebben

  • Ontvoste Cottage Cheese - 2 TBSP. lepels;
  • Eiwitten - 4 stuks.;
  • Vanille Sugar - 0,5 zak;
  • honing - 15 ml;
  • Vers geraspte gember - 30 g;
  • Havermout - 80 g.

Koken

  1. Koele eekhoorns. Klop gedurende 5 minuten. Het kost een dichte schuim.
  2. Voeg honing met cottage kaas toe. Mengen. Giet havermout en strooi met vanillesuiker. Gemakkelijk. Sta 15 minuten staan.
  3. Verwarm de koperen fornuis tot 180 °.
  4. Handen vormen cookies van de gewenste grootte. Blijf op de lade.
  5. Bak 17 minuten.

Hartvormige gemberkoekjes met kwark

Met chocolade

Je kunt chocolade delicatesse maken met kinderen. Deze spannende tijd zal helpen om de motiliteit van de handen en de fantasie van het kind te ontwikkelen.

Ingrediënten

  • Suikerzand - 90 g;
  • Gember - 10 g;
  • EI - 1 pc.;
  • Verspreiding - 100 g;
  • honing - 35 ml;
  • BASIN - 10 G;
  • Kaneel - 10 g;
  • meel - 300 g;
  • chocolade - 40 g;
  • Nootmuskaat - 3 g

Hoe doe je

  1. Smelt verspreid in de magnetron. Veraangenamen.
  2. Giet honing en ei. Verslaan 3 minuten.
  3. Giet een bakpoeder en kruiden. Mengen. Smelt chocolade. Giet in de massa. Maak verbinding met meel. Kneden. Stoer
  4. Rollen. Snijd cookies. Verschuiving op de lade en bak gedurende 17 minuten (180 °).

Ginger Chocolate Cookies

Met honing

Honing is veel nuttiger dan suiker, bovendien, bakken met hem is verzadigd met een aangenaam aroma. Je kunt om welke reden dan ook een delicatesse bakken, en niet alleen voor de kerstvakantie.

Nodig hebben

  • meel - 210 g;
  • Kaneel - 8 g;
  • Soda - 2 g;
  • Droge gember gember - 10 g;
  • Suikerpoeder - 80 g;
  • honing - 25 ml;
  • Zout - 2 g;
  • Romige olie - 40 g verkoudheid;
  • Yolk - 1 pc.

Hoe koken

  1. In meel giet kruiden. Zout. Voeg soda toe. Roer en zift door de zeef.
  2. Kiest een oliepje. Stuur naar een meelmengsel. Raster. Er moet een kruimel zijn.
  3. Giet honing, dooier en strooi met poeder. Kneden. Als de massa-scatters nog wat honing gieten.
  4. Wikkel het in het pakket en verwijder het een uur in de koelkast. Rol vervolgens en snij blanco's.
  5. Blijf op de lade en bak in de ovenkachel met een temperatuur van 180 °. Het duurt 20 minuten.

Ronde gemberkoekjes met honing

Ten slotte gemberkoekjes

Knapperig buiten bakken is zacht en zacht binnen.

Ingrediënten

  • Water - 150 ml;
  • honing - 60 ml;
  • Zout - 2 g;
  • Olijfolie - 7 TBSP. lepels;
  • Kaneel - 12 g;
  • Vanille suiker - tas;
  • Geurige peper - 5 g;
  • meel - 425 g;
  • Verse gember - een stuk van 2x2 cm;
  • Anjer - 1 uur. Lepel;
  • Tarwe Bran - 5 eetlepels. lepels;
  • Soda - 4 g

Hoe koken

  1. Kies een gemberstuk.
  2. In de kom van de blender giet water, olie, honing en gemberblokjes. Giet vanillin, frisdrank, kruiden. Zoet en beat.
  3. De resulterende massa om zemelen te gieten. Roeren. Meng met meel. Kneden. Mis moet niet bij de hand blijven.
  4. Zet warmere oven. Het duurt 180 °.
  5. Rol deeg. Voldoende dikte - halve acetimeter. Snijd cijfers.
  6. Zet de koekjes op de geoliede barbell bastaard. Bak 20 minuten op middelste niveau.

Ten slotte gemberkoekjes

Citroenkoekjes met Suh Ginger

De meest heerlijke kerst delicatesse is peperkoek. En met de toevoeging van citroen zal het veel geuriger zijn.

Nodig hebben

  • Romige olie - 100 g zacht;
  • Citroen Zest - 20 g;
  • Basin - tas;
  • EI - 1 pc.;
  • zout;
  • Suiker - 140 g;
  • Droge gember - 0,5 uur. Lepels;
  • Meel - 230

Koken

  1. Zout de bloem. Meng met gember en bakpoeder.
  2. Versla de olie gemengd met suiker. Giet ei. Ritme
  3. Introduceer de citroenzest en giet geleidelijk meel. Mengen.
  4. Leg met de hulp van een lepel koekjes op de klootzak.
  5. Bak in een warme ovens (180 °) 8 minuten.

Peperkoekkoekjes met citroen

Ginger Mannen voor kinderen

Alles komen genot van grappige koekjes in de vorm van mannen. Met kleurglazuur kunnen kinderen onafhankelijk gekookte blanco's verdwijnen. Gingerbread wordt aanbevolen om een ​​week te gaan liggen. Gedurende deze tijd worden cookies geïmpregneerd met kruiden, het wordt een knapperige buiten en blijft de binnenkant zacht.

Nodig hebben

  • Bruine suiker - 90 g;
  • Butter - 110 g zacht;
  • BASIN - 12 G;
  • meel - 420 g;
  • Gemalen gember - 1 theelepel;
  • Vloeibare honing - 100 ml;
  • Kaneel - 7 g;
  • Ei - 2 stuks.

Hoe koken

  1. Meng suiker met honing. Voeg olie toe. Roeren.
  2. Giet eieren. Bestrooi met kaneel gemengd met gember en bakpoeder.
  3. Giet meel. Kneden en rollen. Met de hulp van een speciale vorm gesneden mannen.
  4. Plaats op de bakplaat en bak gedurende 13 minuten. Temperatuurkachel temperatuur 180 °.

Bruine suiker helpt het bakken een mooie bruine tint te geven. In het recept kan het worden vervangen door gewone suiker.

Gember mannen met een sjaal

Luie recept in een koekenpan

Een eenvoudig recept zal snel koken.

Ingrediënten

  • Cocoa - 10 g;
  • Verspreiding - 70 g;
  • Suiker - 110 g;
  • Gedroogde gember - 1 uur. Lepel;
  • EI - 1 pc.;
  • plantaardige olie;
  • Soda - 0.5 uur. Lepels;
  • Meel - 80 g.

Methode van voorbereiden

  1. Smelt verspreid. Het is onmogelijk om te koken. Verslaan ei met suiker. Giet verspreid en mix.
  2. Giet de gember, frisdrank en cacao. Mengen. Giet meel. Kneed het deeg.
  3. Plaats in het pakket en koel. Het duurt een half uur.
  4. Rol en snijd cijfers.
  5. Warmtepan. Los met plantaardige olie. Draai om de beurt om alle lege plekken voor te bereiden. Bak het is nodig aan elke kant voor het uiterlijk van rossige kleur.

Peperkoekkoekjes van frituren

Hoe gemberkoekjes te versieren

Voor de vakantie is de delicatesse noodzakelijkerwijs ingericht:

  1. Het eenvoudigste is om de chocoladetegel te smelten met de toevoeging van de crème. Gewikkelde cookies met suikerglazuur.
  2. Er zijn banketbakkerijen, glazuur, noten, citaten.
  3. Een speciaal koninklijk glazuur verwerven, waarmee u cookies kunt veranderen in een product van culinaire kunst.
  4. Cookies worden geglazuurd door honingstroop met de toevoeging van citroen. Van bovenaf versieren bankbakkers.
  5. Voor decoratie is een conventioneel suikerpoeder geschikt, dat wordt besprenkeld door een heet afgewerkt product.

In overeenstemming met de verhoudingen en alle aanbevelingen wordt de kerstvakantie gevuld met een verbazingwekkende geur van gember delicatesse.

Добавить комментарий