Zapalił sanki pod futrem, krok po kroku na nowy rok.

Zapalił sanki pod futrem, krok po kroku na nowy rok.
Dzień dobry, drogi czytelnicy. Nowy rok się zbliża, opieka staje się coraz bardziej. Każda gospodyni już zaczyna robić menu świąteczne, pojawia się z czymś nowym. Dziś porozmawiamy o innej tradycyjnej sałatce: sałatka z sałatką pod futrem. Jak bez niego.

Zapalił sanki pod futrem, krok po kroku na nowy rok.

Dzień dobry, drogi czytelnicy. Nowy rok się zbliża, opieka staje się coraz bardziej. Każda gospodyni już zaczyna robić menu świąteczne, pojawia się z czymś nowym. Dziś porozmawiamy o innej tradycyjnej sałatce: sałatka z sałatką pod futrem. Jak bez niego.

Demontowaliśmy już tradycyjne sałatki, takie jak rosyjska sałatka и Vinaigrette. i byli w stanie zrozumieć, że jeśli klasyczny przepis był już zmęczony, został zabity, możesz zmienić kompozycję i pewną klasyczną recepturę, ale w nowym, z nowymi smakami.

Trudno było powiedzieć, ale myślę, że jest jasne. Zobaczmy, jak możesz gotować śledź pod futrem w nowym, a nie tak, jak to zrobiłeś wcześniej. W końcu każda kochanka ma swoje tajemnice gotowania tego dania. I tak zginać.

Cechy satelity satelitarnej pod futra.

Śledzie pod futrem
Śledzie pod futrem

Przed opisaniem przepisów, chcę wyostrzyć trochę uwagi na historię pochodzenia sałatki i jej korzyści. Podstawą tej sałatki jest oczywiście śledź. Gdy ta ryba była dużą ilością ubogich ludzi i mnichów. Wszystko, ponieważ bardzo pachniała i nie była bardzo smaczna. Stąd i najniższa ryba.

Ale wszystko się zmieniło, gdy jeden rybak zdał sobie sprawę, że kocioł był powodem złego smaku i zapachu. Jeśli je usuniesz, a następnie zmiany smaku. Ponadto w tej ryb jest wiele przydatnych elementów, a co powiedzieć, że ryby są zawsze bardzo przydatne dla ciała. Co więcej, taka ryba jest bardzo duża w wodach, przynajmniej była tak wcześniej.

Według legendy, po raz pierwszy sałatka, piłka serwowana jest w sieci stołówek i restauracji Moskwy handlowca Anastas Bogomilov. Główni odwiedzający jego instytucje nie był najbardziej wspaniali publiczni - pracownicy i chłopi. Na podwórku nie był to spokojny czas - 1918.

Ze względu na międzyczasie składniki sałatki wyglądały tak: śledzie (ukochane jedzenie proletaris), marchwi, cebulę i ziemniaki (personalizowane chłopi), buraki (podobne do koloru z bolszerem Banshevik), a Provence francuskiego sosu protestowało jako tankowanie. Sukces nowego dania, zwanego "shh.b.a" ("chauvinizm i spadek bitwy i anathema) był po prostu ogłuszający.

Ze względu na bogaty w warzywa, skład sałatki z sałatką pod futra wzbogaca ciało z wieloma witaminami i aminokwasami, poprawia perystęzę jelitową, przyczynia się do wycofania toksyn i zwiększa ilość hemoglobiny. A zawartość kalorii klasycznej wersji "Fur Coats" - 193 KCAL w 100 g (w dużej mierze kalorii zawartość zależy od majonezu).

Ważne funkcje gotowania.

Śledź pod futrem
Śledź pod futrem

Ziemniaki, buraki i marchewki zawracają się na sałatkę. Przez tradycję, są pijani "w mundurze". I nie z prostym, więc lepiej zachowują swoje przydatne właściwości. Aby zaoszczędzić czas, buraki można przygotować przez dowolny wygodny sposób. Buraki "nie strawne", to wyjątkowe warzywo. Cóż, teraz wielu ma wielu multiOOOCK, którzy znacząco oszczędzają siłę i czas.

Dziś warzywa są przetarte i pokrojane na kostki, do których jest wygodne. Ale oryginalny receptura nalega, aby dokładnie gumowe warzywa na dużej tarczy.

Lepiej jest pocierać warzywa na drżeniem w prawo na wagę, nad sałatką. Więc futra okazuje się więcej powietrza.

Sałatka z sałatką pod futra składa się z kilku warstw: ziemniaków, śledzia, cebuli, marchwi i buraków. Ale sekwencja zależy od gospodarzy dla dwóch opcji. W pierwszym przypadku śledź jest umieszczana na dole, a następnie ziemniaki i inne warstwy.

W drugim przykładzie wykonania połowa ziemniaków jest umieszczana na dole, a potem śledź i reszta warstw. Ta opcja jest moim zdaniem lepsza. Sposób próby i błędu, okazało się, że ziemniaki są lepsze impregnowane smakiem śledzia i jest już pod futrem ze wszystkich stron.

Nadal jest trudny sposób na osiągnięcie bochenek sałatki. W tym celu warstwy powtarzają 2-3 razy. Okazuje się, że najpierw opublikuję wszystko w porządku, ale cienka warstwa, a następnie powtórz kolejną sekwencję 2 razy, w przybliżeniu. Sałatka wygląda bardzo pięknie w kontekście. Napisz w komentarzach, jak publikujesz warstwy tej sałatki?

Kilka wskazówek do gotowania sałatek.

Sałatka sałatka pod futra przygotowuje wystarczająco dużo, chociaż nie ma wystarczającej ilości czasu. Aby sałatka z futra do chwały, przygotowaliśmy kilka wskazówek od doświadczonych gospodyń domowych.

  • Aby wszystkie warstwy były impregnowane sosem, smak sałatki jest bardziej nasycony, warto umieścić go w lodówce przez kilka godzin. Idealnie, to jest 6 godzin. Ale możesz pomieścić 3 godziny, jeśli warzywa były przetarte na drżenie.
Ale zdarza się, że bardzo mało czasu pozostaje na sałatce. Następnie, ponieważ składniki przygotowują się do warstw, większość składników powinna natychmiast mieszać z majonezem w oddzielnej misce. Tak więc warstwy są szybsze. "Shuba", warstwy są wyraźnie widoczne
Ale zdarza się, że bardzo mało czasu pozostaje na sałatce. Następnie, ponieważ składniki przygotowują się do warstw, większość składników powinna natychmiast mieszać z majonezem w oddzielnej misce. Tak więc warstwy są szybsze. "Shuba", warstwy są wyraźnie widoczne
  • Przy zakupie śledzia nie jest możliwe określenie jego smaku. Zdarza się, że śledź jest zapisywana, to może być przesiąknięta mlekiem. Jeśli nie jest zbankowany, a następnie po czyszczeniu i cięciu do kostek, filet powinien być solony i dokładnie wymieszać.
  • Zwykle przepisy wskazują na niewielką ilość składników sałatek, kilku osób. Jeśli spodziewasz się odwiedzić wielu ludzi, powinieneś po prostu zwiększyć składniki o 2-3 razy. Wtedy sałatka otrzyma znacznie więcej.
  • Aby zmniejszyć zawartość tłuszczu i zawartość kalorycznego sałatki, możesz po prostu nie smarować majonezem. Lub użyj go minimum.
  • Wybitych ogórków pomagają sławnym ogórkom, drobno posiekanym. Powinni znajdować się na marchwi.
  • Smak sałatki jest znacznie poprawiony, jeśli nie tylko cebula, ale także sam burak, wcierany na grę.
  • Aby sałatka była wspaniała, możesz zamienić zwykłą sałatkę w "Royal Fur Coat". Aby to zrobić, konieczne jest zastąpienie śledzia do słabego łososia i zdobyć premium sałatkę noworoczną.
  • Jeśli udekorujesz sałatkę śledziową pod futra z innymi warzywami lub owocami, musisz to zrobić natychmiast przed podaniem na stole. W przeciwnym razie buraki mogą malować wszystko od góry.

Klasyczna receptura sałatka.

Śledź na futrzanym pokryciu - klasyczne
Śledź na futrzanym pokryciu - klasyczne

Cóż, według tradycji, pierwszą rzeczą, którą opisujemy klasyczną wersję przepisu herded sałatki pod futra. Spróbuję trzymać oryginalny przepis jak najwięcej. Jeśli coś jest napisane, pisz o tym w komentarzach.

Składniki:

  • Śledź - 1 szt;
  • Buraki - 2 szt;
  • Ziemniaki - 4 szt;
  • Cebula - 1 szt;
  • Marchewki - 1 szt;
  • Sok z cytryny lub 9% ocet - 1/2 łyżeczki;
  • Majonezowy "Prowansja" - 150 ml;
  • Sól dla smaku;
  • Kurczak jaj - 1 szt. (Opcjonalnie).

Krok 1.

Gotuj warzywa, lepiej w "Mundire". Cięcie do gotowości, fajnej i czystej. Jeśli używasz jajka, to jest spawane do fajnego.

Gotuj warzywa w mundurze, a następnie czysty
Gotuj warzywa w mundurze, a następnie czysty

Krok 2.

Śledzenie lepiej jest używać lufy, jest smaczniejszy niż z banku. Ryby spłukać i wyczyść go ze staży i kości.

Krok 3.

Teraz zaczynamy zbierać warstwy sałatkowe. Pierwsza warstwa będzie ziemniaki. Bierzemy połowę ziemniaków, czyste od skórki i przetrzymy w grę (mam 2 bulwy). Natychmiast jedziemy nad miską sałatki.

Nawiasem mówiąc, musisz natychmiast utworzyć kształt sałatki. Ktoś robi wydłużony owalny (w postaci ryb), kogoś kwadratów lub kręgu. Nie fundamentalnie, jak twoja dusza, więc robisz to.

Krok 4.

Teraz, z góry, spieszymy się z majonezem i łyżką, starannie rozmazać równomiernie. Ale nie naciskać sałatki, aby okazać się powietrzem.

Pocieramy ziemniaki na górze majonezu, jednolicie rozmazanie bez dołączania
Pocieramy ziemniaki na górze majonezu, jednolicie rozmazanie bez dołączania

Krok 5.

Teraz śledź wycinamy średniej wielkości kostki. Drobno nie trzeba cięć, aby poczuć smak śledzia. Umieściliśmy śledź na szczycie ziemniaków i majonez wody. Ale nie jest rozmazany. Możesz wlać majonez z siatką, możesz po prostu tak, jak chcesz.

Kostki sanki, niezbyt drobno
Kostki sanki, niezbyt drobno

Krok 6.

Teraz wycinamy cebulę na kawałkach, połóż go przez trzecią warstwę. Następnie rozpylamy sokiem cytrynowym lub octem. Z góry, małość majonezu i wymazuje cienką warstwę.

Cebule iz powyżej małego majonezu
Cebule iz powyżej małego majonezu
Jeśli łuk jest ochrzczony, można go zbić z wrzącą wodą i ścisnąć dodatkową wilgoć.

Krok 7.

Czwarta warstwa umieść marchewki. Na dużej tarczy, pocieramy ją na sałatce. Z góry majonez i rozmazu bez naciśniętego.

Marchewki i ponownie majonez
Marchewki i ponownie majonez

Krok 8.

Następna warstwa pozostała pozostałe ziemniaki. Także pocieranie na dużą grę na górze. Solim do smaku (około 2 siekanie). Podlewamy majonez i rozmazujemy bez naciskania.

Pozostałe ziemniaki są odziane
Pozostałe ziemniaki są odziane

Krok 9. .

Cóż, ostatnia warstwa umieściła buraki, pocierając dużą grę. Z góry majonez i posmarowanie łyżka nie jest naciskana.

Burak i majonez
Burak i majonez

Krok 10.

Teraz musisz udekorować sałatkę na górze. Mamy gotowane jajko. Może być ruszy na górze.

Ogólnie rzecz biorąc, na tym etapie musisz włączyć fantazję. Sałatka sałatka z sałatką pod futra może być ozdobiona jak lubisz: siatka majonezowa, bułgarska papryka, figurki z warzyw, posypać zieleni .... Kaczka jak chcesz, głównym rzeczą jest wygląda świątecznie.

Krok 11.

Aby warstwy wydają się impregnowane sosem. Konieczne jest umieszczenie sałatki w lodówce przez 2-3 godziny. Następnie możesz umieścić na uroczystym stole (zgodnie z tradycją noworoczną).

Selenge Sałatka pod futra z oliwkami i ozdobiona granatem.

Seddded pod futrem z granatem
Seddded pod futrem z granatem

Chcę podzielić się z tobą niezwykłą recepturę śledzia pod futra. W istocie klasyczna receptura, dekoracja przywiązuje bardzo ciekawy smak śledzia. Kto jest zainteresowany, pamiętaj, aby spróbować nowego roku.

Potrzebujemy:

  • Śledź - 1 szt;
  • Ziemniak - 4 szt;
  • Jajka - 4 szt;
  • Marchewka - 3 szt;
  • Buraki - 1 sztuka duże;
  • Apple - 1 PC;
  • Oliwki bez nasion - 100 gramów;
  • Granat na granat - 1/2 średniej;
  • Zielona cebula - 1 belka;
  • Majonez.

Krok 1.

Nie opiszymy szczegółowo, wszystko samego jak w klasycznym przepisie. Zaczynamy od warzyw, pijamy ich. Jaja również gotuj natychmiast. Postly, wyjdziemy, chłodny i czysty z skórki.

Krok 2.

Przygotowujemy składniki. Selenk Clean, zostawiamy tylko filet bez nasion, odetnij kawałki kawałkami.

Krok 3.

Drobno błyszczące cebule. Oliwki cięte kółka. Oczyszczamy jabłko i przetrzymy dużą grę. Warzywa również wcierane na dużą grę. Z jaj potrzebujemy tylko żółtka. Można go uruchomić na płytkiej tarczy lub skręcaniu widelca.

Krok 4.

Położyć warstwy. W pierwszej połowie ziemniaków - majonez - trochę cebuli - śledź - majonez - marchewka - ziemniaki reszty - majonezu - oliwki - jabłko - jajko - burak - majonezy - bogato udekorujemy granat.

Krok 5.

Usuwamy się w lodówce co najmniej 3 godziny. Po tym, jak możesz służyć na stole.

Roll sanki pod futrem.

Śledzia pod rolkami futra
Śledzia pod rolkami futra

Z innego interesującego opcji Jak złożyć sałatkę z sałatką pod futra z małymi częściami. Zwłaszcza to będzie chciało tych, którzy bardzo kochają rzuty. Sam receptura nie jest zbyt zmieniająca, forma i metoda zgłoszenia znacząco się zmienia.

Składniki:

  • Śledź - 1 szt;
  • Ziemniaki - 1-2 sztuk (zależy od rozmiaru);
  • Marchewka - 1-2 sztuki (zależy od rozmiaru);
  • Buraki - 1-2 sztuk (zależy od rozmiaru);
  • Cebula - 1 szt;
  • Algae Noria - 2 arkusze;
  • Serowaty ser - 1 łyżka;
  • Ocet, najlepiej balsamiczny;
  • Majonez.

Krok 1.

Zaczynamy jak zwykle: pijane warzywa. Gotowość chłodna i czysta. Warzywa pocierające się na dużą grę.

Krok 2.

Czystość śledzia. Pozostawiamy filet bez kości. Wytnij paski podłużne. Nawiasem mówiąc, możesz kupić gotowy filet.

Wytnij śledź
Wytnij śledź

Krok 3. .

Wycinamy cebulę cebulą o pół pierścieni. Następnie biegamy wrzącą wodę, spuszczamy wodę i wylamy go octem.

Krok 4.

Teraz wskazane jest użycie bambusowego dywanu. Włożyliśmy na nim arkusz Norii. Szorstka strona w górę. Załóż go z burakiem oznaczającym, potem marchewki i smarowanie majonezu.

połóż buraki i smarować majonez
połóż buraki i smarować majonez

Krok 5.

Teraz umieść ser i ziemniaki. Jesteśmy ubijani i nasmarować majonez. Cebula prasa i założyć ziemniaki.

Krok 6.

Po środku arkusza umieścił pasek śledzia. Teraz starannie skręcaj rolkę. Powinno być gęste, więc lepiej jest używać bambusowego dywanu. Możesz także jedzenie.

położyć śledzie i mocno skręcić
położyć śledzie i mocno skręcić

Krok 7.

Teraz wysyłamy sałatkę w lodówce przynajmniej przez 2 godziny. Noria jest zmiękczona, ale forma będzie idealnie utrzymywana.

Przed rolkami karmienia. Służyć im w zimnej formie.

Dzisiaj mam wszystko. Dość prosta receptura, a co najważniejsze bardzo przydatne. Oprócz tego wszystkiego, z taką sałatką można wymyślić wiele warstw, dekoracje sałaty na stole i tak dalej. Najważniejsze jest opuszczenie fundamentu: śledź, warzywa. W przeciwnym razie pełny lot fantasy.

Przeczytaj nas na blogu: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 1

Pij burak z góry aż do miękkości. Zajmie 1-2 godziny. Potem fajka.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 2

Marchewki i ziemniaki gotuj również na 30-40 minut. Warzywa ostygnie.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 3

Jajka spawana skręcona.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 4

Sprzedaż, usuwanie głowy, płetwy, ogona i kości, a następnie cięte. Lub kupuj ryby natychmiast kawałki.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 5

Oczyszczone ziemniaki SATTAŁT THE DUŻEJ GRATE.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 6

Również jaja sodowe, oczyszczone marchewki i buraki.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 7

Leek TASTER. Tak więc nie obchodzi, napełnij go wrzącą wodą przez kilka minut. Następnie spuść wodę.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 8

Weź płytę do karmienia. Umieść pierwszą warstwę ziemniaków. Nasmaruj majonez.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 9

Dalsza dystrybucja warstwy z wioski i jest umieszczane cebulę.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 10

Następnie dozuj jaja i superwizja z majonezem.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 11

Potem warstwa marchwiana z majonezem.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 12

A na końcu buraka polerowanego przez majonez.

Sałatka "Shuba" Classic - zdjęcie Krok 13

Pozostaw sałatkę przez 3-4 godziny w lodówce, aby go namoczyć. Smacznego!

Średnia ocena: 4.6, Łącznie głosy: 684

Myślę, że jest mało prawdopodobne, że w naszym kraju jest co najmniej jedna osoba, która nie próbowała i nie wie, co ta sałatka jest taka - "wręczona pod futrem." Jestem po prostu przekonany, że ta popularna sałatka francusa wykonana z buraków i śledzia jest głównym ulubionym miejscem na większości noworocznych stołach wakacyjnych. Dlaczego nowy rok? Tak, ponieważ ta sałatka jest tradycyjnie uważana za "zimą", ponieważ obejmowała długoterminowe warzywa magazynowe, które były obecne przez cały rok w sklepach radzieckich i pojemnikach domów letnich. I choć w naszych czasach sałatki wykonane ze świeżych ogórków pomidorów w zimie nie zdziwiają nikogo, mimo że śledź pod futrem, pozostaje ulubioną świąteczną sałatką dla większości dzieci i dorosłych.

Chcę przedstawić dziś klasyczny receptura śledzia pod futra, która moim zdaniem jest najbardziej smaczna i zrównoważona. Sekwencja warstw w tej sałatce nie jest tak ważna, a wszyscy wybierają go do ich smaku, główną rzeczą jest to, że buraki z majonezem były na samym szczycie. Uważam, że śledzie musi być najniższą warstwą, jednak w tym przypadku, gdy sałatka jest podkręcona na talerzu, część najcenniejszego składnika zostanie utracona, więc teraz wolę umieścić ziemniak, który tworzy Silniejsza baza do kolejnych warstw.

Idealnie, dla śledzia pod futrem, powinieneś wziąć całą śledź i oddzielić go na samej filecie, ponieważ w tym przypadku filet okazuje się bardziej soczysty, gruby i odpowiednio, smaczny. Ale ponieważ jest to raczej pracochłonny proces, który nie zawsze jest wystarczająco dużo czasu i siły, czasami możliwe jest użycie gotowych filetów zakupionych w sklepie. Wybierając filety śledziowe w sklepie, powinieneś dawać preferencję całej filety, a nie kawałki w oleju, ponieważ dla takich produktów zwykle jest przyjmowany z selektywnym śledziem najlepszej jakości.

Warstwy sałatkowe SELAYC pod futrzaną są zwykle układane w głębokiej formie lub sałatkowym misce i w tym formularzu służą na stole. Ale na świąteczną ucztę możesz zrobić piękniejszy i elegancki design w postaci eleganckiego ciasta puffowego, który stanie się prawdziwą dekoracją nadchodzącym uroczystości. Zgodnie z tymi prostymi i szczegółowymi instrukcjami można łatwo przygotować najbardziej pyszne, delikatne i soczyste sałatki Sledki pod futrem, który obudzi apetyt i uderzy o wyobraźnię swoich gości!

Pomocna informacja

Poziom trudności: 3 * Wielkość porcji: 150 G.
Czas na przygotowanie: 1,5 godziny Część kalorii:

191 kcal.

Liczba części: czternaście Cena jednej porcji: 10 rubli.

Jak gotować śledzie pod futrem - klasyczna receptura seleganta pod kokiem futra krok po kroku ze zdjęciem, sekwencją warstw w porządku

SKŁADNIKI:

  • 300 g filetu napikingowego
  • 2 buraki środkowe (500 g)
  • 3 średnie ziemniaki (500 g)
  • 2 Middle Carrots (400 g)
  • 6 yiits.
  • 1/2 Little Spoon.
  • 120 g majonezu.
  • Sól

METODA GOTOWANIA:

1. Aby przygotować sałatkę satelitarną pod futrem na klasycznym przepisie, musisz najpierw zagotować wszystkie niezbędne warzywa. W tym, ziemniaki, marchewki i buraki, nie czyszczące z skórki, dokładnie umyj się i złóż w głębokim rondlu. Wlać warzywa zimną wodą, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować do gotowości.

Wskazówka! Buraki korzystnie gotują oddzielnie od innych warzyw, ponieważ zwykle jest to więcej czasu przygotowawczego, a ponadto może malować warzywa na czerwono. Ziemniaki z marchwi muszą być wytworzone około 40 - 50 minut po gotowaniu wody, podczas gdy burak może być gotowany od 1 do 2 godzin, w zależności od jego rozmiaru. Gotowość warzyw musi być sprawdzona za pomocą ostrego noża - powinno być łatwo i bez dorsza do wejścia na środek owoców.

Ziemniaki i marchewki wrząby się w skórę

Buraki do gotowania w skórce2. Jaja rozruchowe we wrzącej wodzie przez 10 minut, a następnie wlać zimną wodę i pozostawić przez 10 do 15 minut, aby były łatwiejsze do czyszczenia od powłoki. Uruchamianie jajek śrubowych.3. Jasne ziemniaki ze skórki i ruszy na dużej tarczy. Ruszy ziemniaki na dużej graterowej4. Marchewka czysta i ruszy na dużej tarczy.

Tarka jest całkowicie opcjonalna do mycia przed każdym nowym składnikiem, ponieważ nie ma nic strasznego, jeśli jeden składnik sałatki jest nieco "zanieczyszczony" innym. Najważniejszą rzeczą jest opuszczenie buraka w końcu, w przeciwnym razie będzie malować i tarka oraz inne składniki sałatki.

Szlifuj marchewki na dużym graterowaniu5. Wyczyść jajka z powłoki i ruszy na dużej tarczy. Jajka ruszy na dużej tarczy6. Wyczyść buraki z skórki i ruszy na dużej tarczy. Oblost Burki na dużym Targonie7. Cebula jasna i bardzo drobno posiekana.

Wskazówka! Do przygotowywania sałatek lepiej jest stosować czerwone lub białe sałatki miski, które nie są bardzo ostre i lekko słodki smak. Zwykła cebula jest korzystnie zberzona z wrzącą wodą lub marynowaną 10 do 15 minut w słabym roztworze octu (2 łyżki. L. dowolne 9% octu na 100 ml wody).

Cebule krojenia cebuli8. Filet trarowy pokrojony na małe kostki i możesz rozpocząć montaż sałatkę. Podjazd z polędwicy na kostki9. Środki pod futrem można podawać w każdej głębokiej misce lub formie do pieczenia, ale dzisiaj pokażę, jak położyć tę sałatkę na danie w postaci apetycznego ciasta wielowarstwowego. Aby to zrobić, potrzebujemy okrągłego pierścienia z odłączanej formy do pieczenia o średnicy 22 - 24 cm bez dołu, który musi być przymocowany z zamkiem, umieścić na płaskim naczyniu i lekko smaruj od wewnątrz oleju roślinnego. Na naczyniu umieść pierścień i wymazać go z olejem

10. Na dole tego projektu umieść startowane ziemniaki, lekko manipulowane, sateniate i rozmazanie majonezem.

Majonez nie może być rozmazany łyżką, ale po prostu stosować go w postaci płytkiej siatki na całej powierzchni. Aby to zrobić, weź torbę cukierniczą cienką dyszą lub użyj majonezu w małej torbie, odcinając jeden róg.

Układaj ziemniaki i smaruj majonez11. W warstwie ziemniaczanej połóż posiekane śledzie. Udostępnij Herring Filet.12. Według śledzia równomiernie rozpowszechniają zgnieciony łuk. Zgasić13. Następnie umieść startą marchewkę, lekko sól i rozmazanie majonezem. Położyć marchewki i majonez14. Na marchewkach lekko położono startego jajka i sól. Połóż startego jaj15. Najnowsza warstwa sałatka, aby odłożyć buraki, lekko sól i rozmaz na majonez. Świeccy buraki i majonez16. śledzie pod kątem futra, aby wytrzymać w lodówce co najmniej 2 do 3 godzin, aby sałatka była impregnowana, po czym możliwe jest rozbicie i ostrożnie wyjmować pierścień. Śledzie pod futremPrzed podjęciem śledzia pod futra w postaci ciasta można udekorować zgodnie ze swoim smakiem i wyobraźnią. Udekorowałem go zielonym łukiem i wiewiórką jajeczną, wykarżonym na płytką grę. Z dzieciństwa i ukochanego przez festiwną sałatkę "Selenka pod futra" zgodnie z klasyczną receptą gotową! Śledź pod kątem futra

5 Przydatne wskazówki dotyczące idealnej sałatki saledide pod futrem

  1. W przypadku sałaty można kupić gotowy filet Seearel lub rozstał całą rybę. W tym artykule znajdziesz trzy proste metody cięcia.
  2. Warzywa muszą wrzenia na miękkość, a jaja są przykręcone.
  3. Łóżko jest najlepiej przygotowane oddzielnie od reszty warzyw, aby nie były namalowane. Plus, jeśli nie znasz pary tajemnic, zagotuje dłużej niż reszta.
  4. Jeśli ziemniaki na przepisie muszą być przerwane, upuść go do munduru.
  5. Pyszny majonez na sałatkę można wykonać niezależnie lub zamiast tego korzystać z innych sosów.

1. Klasyczny Searer pod futrem

Klasyczny receptura Searer pod futra
Zdjęcie: belchonock / Depositphotos.com

Tradycyjne danie, bez którego wielu nie może przesłać stoliku noworocznego.

Składniki

  • 2 huśtawki;
  • 2 marchewki;
  • 3-4 ziemniaki;
  • 3 jajka - woli;
  • 1 sól saledide;
  • ½ żarówki;
  • sól dla smaku;
  • Kilka łyżek majonezowych.

Gotowanie

Gotuj chłodnicę, marchewki i ziemniaki do gotowej. Jeśli używasz jaj, gotuj wokół nich. Oddziel Serel.

Oczyść chłodzone warzywa i jajka i sodę na dużej tarczy. Wytnij filet z małymi kostkami, a łuk jest bardzo małych kawałków.

Zrób pierwszą warstwę z delikatnych lub ziemniaków. Jeśli zaczniesz z ziemniakami, łatwiej będzie zastosować sałatkę gotową: kostki ryb będą tak zapieczętowane.

Ułóż cebulę na pierwszej warstwie. Jeśli pod nim znajduje się ziemniak, lekko solony składniki i - w Will - wymazu majonezu. Z góry rozpowszechniaj seler lub ziemniaki w zależności od tego, który produkt był pierwszy, a majonez.

Jeśli ugotujesz sałatkę jaja, połóż je i nieco spryskaj. Następnie rozpowszechniaj marchewki i wymazać go majonezem. Z góry powinno być rój i majonez.

Usuń sałatkę do lodówki co najmniej 2-3 godziny, aby było dość namoczone.

2. Sellot pod zwiniętą rolką

Sałatka Sprzedaż pod futrem zwijaną rolką: Prosty przepis
Zdjęcie: 18042011 / Shutterstock

Receptura tego dania nie różni się od tradycyjnego. Ale pasza jest znacznie bardziej oryginalna.

Składniki

  • 3-4 ziemniaki;
  • 3 marchewki;
  • 2-3 obrzęk;
  • 3 jajka;
  • 1 sól saledide;
  • ½ żarówki;
  • kilka łyżek majonezu;
  • Sól dla smaku.

Gotowanie

Gotować warzywa aż do gotowości, a jaja są przykręcone. Schłodzić wszystko, czyste i sodowane na dużym grę. Oddziel Serel. Wytnij filet z małymi kostkami, a łuk jest bardzo mały.

Wysyłka deska do krojenia z folią żywności i zginać wokół krawędzi, aby nie iść. Układaj bagno i zmięty lub łyżka. Opcjonalnie możesz pokryć warstwę majonezu.

@ Rodzina kuchnia / YouTube

Z góry równomiernie rozpowszechniaj marchewki i majonez. Przykryj trochę więcej niż połowę jajko warzywnego i ziemniaków, solące, świeckich cebuli.

@ Rodzina kuchnia / YouTube

W środku rozpowszechniaj kawałki serylu i smaruj wszystkie majonez.

@ Rodzina kuchnia / YouTube

Od krawędzi, w której znajduje się większość składników, przekręć sałatkę z rolką i naciśnij krawędzie folii. Wyjmij naczynie do lodówki przez kilka godzin na impregnację.

@ Rodzina kuchnia / YouTube

Zostaw sałatkę w tej formie lub jakoś udekorować.

Możesz umieścić pokład pod futrem w postaci rolek. Aby to zrobić, chłodnica musi być cięta na cienkie kręgi i umieść na nim pozostałe składniki.

@ Gotowanie Cool / YouTube

3. Sprzedawaj pod futrem z musem buraka

Sprzedawca sałatki receptury pod farbą z mousse buraków
Rama: @phoenix Fire / YouTube

Taki ciasto dokładnie zaskoczy wszystkich gości. Pod mousse butowe przygotowane na podstawie żelatyny, zwykłe warstwy warzyw, ryb i jaj są ukryte.

Składniki

  • 3-4 łóżka;
  • 3 ziemniaki;
  • 1 marchewka;
  • 3 jajka;
  • 1 sól saledide;
  • ½ żarówki;
  • 1 łyżka (15 g) żelatyna;
  • sól dla smaku;
  • Kilka łyżek majonezowych.

Gotowanie

Gotuj chłodnicę, ziemniaki i marchewki aż do gotowości, a jaja są przykręcone. Witamy i je wyczyść. Oddziel Serel.

Wytnij filet z średnim kawałkami, a łuk jest mały. Sutuje ziemniaki, marchewki i jajka na dużej tarczy. Wlać żelatynę 70-100 ml zimnej wody.

Umieść naczynie na danie o średnicy 16 cm. Umieść ziemniaki na dole i nasmaruj go majonezem. Top, aby wydać seler, cebula, jajka i majonez. Następnie połóż marchewki i lekko zakrywaj go majonezem.

Gotowany płaszcz mieli blendera, dodając 2-3 do łyżek majonezowych. Rozgrzej, ale nie przynoszą niezdarnego żelatyny do gotowania i wlać do masie buraka. Blender osiągnąć jednorodną konsystencję kremową.

Usuń z sałatki formularz o 16 cm i umieść ten, który ma 18 cm. Wlej górną i steros sałatki o masie buraka i zmiażdżyć ostrza lub nóż z góry.

@Phoenix Fire / YouTube

Usuń naczynie do lodówki na noc. Przed podaniem usuń pierścień z sałatki.

4. Searer pod futrzanym mousse na chleb

Searer pod futrem na musu buraków: prosty przepis
Zdjęcie: Seagull_l / Shutterstock

W przeciwieństwie do poprzedniego dania, nie ma ziemniaków, marchwi i jaj w tej przepisie. Pod mousse beet tylko pachnąca ryba.

Składniki

  • 1 gruba;
  • 2 łyżeczki żelatyny;
  • 6 łyżki majonezu;
  • sól dla smaku;
  • Kolendra naziemna - do smaku;
  • ¼ cytryny;
  • 1 solony filet Searer;
  • 6 prostokątnych czarnych plastrów chleba;
  • 1-2 krąg cytrynowy;
  • Kilka gałęzi bazylii.

Gotowanie

Gotuj bagno, fajne i czyste. Wypełnij żelatynę 50-70 ml zimnej wody.

Wytnij rój kawałki, dodaj majonezę, sól i kolendrą i wziąć blendera do jednorodnej konsystencji kremowej. Wlej sok z cytryny w musie i wymieszaj.

Lekko ciepły żelatyna, dodaj do masy burki i ponowne pobieranie.

Wytnij SELER małymi kostkami. Wytnij okrągłe kawałki z chleba metalowymi pierścieniami. Zostaw chleb w formularzach i umieść na nim selectię. Wypełnij masę buraka i włóż lodówkę przez godzinę. Udekoruj plasterki cytryny i liści bazylii.

Podobne danie można wydać trochę inaczej, tworząc kapelusz z mousse:

@ Ciesz się apetytem! / YouTube

5. Searer pod futrem w kształcie języka

Przepisy: Searer pod futrem
Zdjęcie: Elena Hramova / Shutterstock

Tak więc było wygodniejsze, wylewaj niezwykłą przekąskę z szaszłykami lub połóż go na kawałkach czarnego chleba.

Składniki

  • 1 gruba;
  • 3 ziemniaki;
  • sól dla smaku;
  • 1 solony filet śledziowy;
  • ½ żarówki;
  • kilka gałązek koperku;
  • 1 łyżeczka soku z cytryny;
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek;
  • garść sezamu;
  • Kilka gałązek pietruszki.

Gotowanie

Gotuj płaszcz i ziemniaki do gotowości. Satet the Coat na drobną grę i ścisnąć. Gotowane ziemniaki suszają trochę i zamieniają się w puree. Mieszać i spryskać warzywa.

Wytnij selectię i cebulę małymi kostkami i mieszać z posiekanym koperkiem. Zrób małe kawałki z puree warzywnej. Włóż w środku każdej mieszanki ryb i postać truskawki, łącząc krawędzie.

Nasmaruj je mieszanką soku z cytryny i oleju. Zrób nasiona jagodowe z sezamu i liście z pietruszki.

6. Searer pod kremowym futerkiem warzywnym na tartletach

Jak gotować pokład pod kremowym futerkiem roślinnym na tartletach
Rama: @irinacooking / YouTube

Kolejna oryginalna wykonanie zwykłego dania.

Składniki

  • 1-2 marchewki;
  • 3-4 łóżka;
  • 150 g sera kremowego;
  • sól dla smaku;
  • 9 prostokątnych kawałków czarnego chleba;
  • jakiś olej roślinny;
  • 1 Saltic Herring;
  • 1 czerwona żarówka;

Gotowanie

Gotuj marchewki i grube, chłodne i czyste. Wraz ze śmietankowym serem, blendera pureeer warzywa do jednorodnej konsystencji. Przestrzeń woli.

Umieść puree w torbie cukierniczej i oczyść lodówkę, podczas gdy kroki gotować.

Aby to zrobić, odetnij każdy kawałek chleba skorupy. Nasmaruj kształt do wytwarzania babeczek z olejem i szczelnie umieścić chleb na dole każdej wnęki. Włożyć w piekarnik przez 10 minut podgrzany do 200 ° C Witamy gotowe tartlets i usuń je z formularza.

Oddziel Serel. Wytnij filet z średniej kostkami, a cebula są kwartałami pierścieni. Umieść rybę do każdego tartlett i umieść na nim cebulę. Top Squeeze Puree z torby cukierniczej.

Jak gotować pokład pod kremowym futerkiem roślinnym na tartletach
Rama: @irinacooking / YouTube

7. Searer pod farbą

Takie danie jest prawdziwym znalezieniem eksperymentantów. Przekąska przygotowana na tym niezwykłym przepisie może być rozbita dla wygody.

Składniki

  • 1 gruba;
  • 1 łyżka żelatyny;
  • 2-4 ziemniaki;
  • kilka liści szpinaków;
  • sól dla smaku;
  • 1 solony filet Searer;
  • ¼ czerwonych cebul;
  • Kilka peeków zielonych cebuli.

Gotowanie

Wytnij chłodnicę, czystą i sodę na drobnej drodze. Wypełnij gorącą wodą i dodaj żelatynę. Wymieszaj i wyprostuj sito na płaskiej płytce. Umieść go w lodówce, aby galaretka zamarła.

Gotuj oczyszczone ziemniaki, fajnie i upijaj się w puree ziemniaczanych. Zmiel blendera szpinaku, dodaj do ziemniaków i wymieszaj. Uratuj puree.

Wytnij śledź dużymi kawałkami. Z góry, połóż puree ziemniaczane puree ziemniaczane, paski czerwonej i zielonej cebuli i kawałków zamarzniętej galaretki.

8. Searer pod futrem z jabłkami

Searer pod futrem z jabłkami: prosty przepis
Zdjęcie: AS Food Studio / Shutterstock

Zamiastnik stosuje się jabłko w tym przepisie. Chociaż można go dodać, jeśli nie myślisz o sałatce bez tego warzywa. Owocowe kwaśność w każdym przypadku da naczynia pikantnego smaku.

Składniki

  • 2-3 marchewki;
  • 2-3 obrzęk;
  • 6 jaj;
  • 2 zielone jabłka;
  • 1 Saltic Herring;
  • 1 żarówka;
  • kilka łyżek majonezu;
  • Sól dla smaku.

Gotowanie

Gotować marchewki, grube i jaja, chłodne i czyste. SATTAIÓR I Oczyszczone jabłka na dużej tarczy. Oddziel setę i wyciąć filet z średnimi kostkami. Grind Cara.

Umieść rybę na naczyniu, przykryj cebulę i wymazać majonez. Następnie dozuj jabłka, jaja warstwowe i majonez. Umieść marchewki i grube na widoku z góry.

Przykryj warstwę buraka majonezu i zdejmij sałatkę w lodówce przez kilka godzin.

9. Searer pod futrem bez surowego

Przepisy: Searer pod futrem bez surowego
Zdjęcie: Elena Hramova / Shutterstock

Wegetariańska wersja sałatki z kapustą morską i serem Adygei.

Składniki

  • 3-4 ziemniaki;
  • 2-3 marchewki;
  • 2 huśtawki;
  • 400 g kapusty morskiej;
  • sól dla smaku;
  • Zmielony czarny pieprz - do smaku;
  • jakiś olej roślinny;
  • 200 g sera Adygei;
  • Kilka łyżek majonezowych (jeśli nie jesz jaj, weź chudy majonez).

Gotowanie

Gotuj ziemniaki, marchewki i grube. Witamy warzywa, czyste i sodowane na dużej tarczy. Do każdego warzywa, a także dodać sól, pieprz, masło i mieszankę. Weź ser Adygei na dużej tarczy.

Pierwsza warstwa układają ziemniaki. Nasmaruj majonez. Następnie zrezygnuj ponownie kociołaki, ser, majonez, marchewki i majonez. Top też położyć gruboziarnistą i zakryć go z majonezem.

Usuń gotową sałatkę w lodówce na kilka godzin.

Добавить комментарий