Sled salado sob um casaco de pele, receita passo a passo para o ano novo.

Sled salado sob um casaco de pele, receita passo a passo para o ano novo.
Boa tarde, queridos leitores. O Ano Novo está se aproximando, o cuidado está se tornando cada vez mais. Qualquer anfitriã já está começando a fazer um menu de Natal, surge algo novo. Hoje vamos falar sobre outra salada tradicional: salada de trenó sob um casaco de pele. Como sem ele.

Sled salado sob um casaco de pele, receita passo a passo para o ano novo.

Boa tarde, queridos leitores. O Ano Novo está se aproximando, o cuidado está se tornando cada vez mais. Qualquer anfitriã já está começando a fazer um menu de Natal, surge algo novo. Hoje vamos falar sobre outra salada tradicional: salada de trenó sob um casaco de pele. Como sem ele.

Nós já desmontamos saladas tradicionais, como salada russa и o vinagrete e foram capazes de entender que se a receita clássica já estivesse cansada, foi morto, você pode mudar a composição e uma certa receita clássica, mas em um novo, com novos gostos.

Foi difícil dizer, mas acho que é claro. Vamos ver como você pode cozinhar o arenque sob o casaco de pele em um novo, não como você fez antes. Afinal, toda amante tem seus próprios segredos de cozinhar este prato. E então flexão.

Características do satélite de satélite sob o casaco de pele.

Arenque sob o casaco de pele
Arenque sob o casaco de pele

Antes de descrever as receitas, quero afiar uma pequena atenção na história da origem da salada e seus benefícios. A base desta salada é claro o arenque. Uma vez que este peixe fosse o lote de apenas pessoas e monges pobres. Tudo porque ela cheirava fortemente e não era muito saborosa. Daqui e peixes mais baixos.

Mas tudo mudou, quando um pescador percebeu que o caldeirão era a razão para o mau gosto e o cheiro. Se você excluí-los, o sabor muda. Além disso, há muitos elementos úteis neste peixe, e o que dizer, o peixe é sempre muito útil para o corpo. Além disso, tal peixe é muito nas águas, pelo menos foi assim antes.

De acordo com a lenda, pela primeira vez salada, a bola é servida na rede de cantinas e restaurantes do Moscovo Merchant Anastas Bogomilov. Os principais visitantes de suas instituições não eram os mais lindos trabalhadores públicos e camponeses. No quintal, então não foi um tempo calmo - 1918.

Devido às entradas, os componentes da salada pareciam nisso: arenque (amada comida de proletaris), cenoura, cebolas e batatas (camponeses personificados), beterraba (semelhante à cor com a bandeira bolchevique), e molho francês protestou como Reabastecimento. O sucesso do novo prato, chamado "shh.b.a" ("chauvinismo e o declínio da batalha e anátema) era simplesmente ensurdecedor.

Devido aos ricos em vegetais, a composição da salada de trenó sob o casaco de pele enriquece o corpo com muitas vitaminas e aminoácidos, melhora a peristalta intestinal, contribui para a retirada de toxinas e aumenta a quantidade de hemoglobina. E o conteúdo calórico da versão clássica de "casacos de pele" - 193 kcal em 100 g (em grande parte do conteúdo calórico depende da maionese).

Importantes recursos de cozimento.

Arenque sob um casaco de pele
Arenque sob um casaco de pele

Batatas, beterraba e cenoura estão se incomodando em salada. Pela tradição, eles estão bêbados "no uniforme". E não com simples, então eles mantêm melhor suas propriedades úteis. Para economizar tempo, as beterraba podem ser preparadas por qualquer maneira conveniente. Beterraba "não digerível", é um vegetal único. Bem, muitos têm multicookers que economizam significativamente a força e o tempo.

Hoje, os vegetais são esfregados e cortados em cubos, a quem é conveniente. Mas a receita original insiste que exatamente legumes de borracha em um grande ralador.

É melhor esfregar os legumes no ralador bem no peso, sobre a saladeira. Então o casaco de pele acaba por ser mais ar.

A salada de trenós sob o casaco de pele consiste em várias camadas: batatas, arenque, cebola, cenoura e beterraba. Mas a sequência varia com os hosts para duas opções. No primeiro caso, o arenque é colocado no fundo, e depois batatas e outras camadas.

Na segunda forma de realização, metade das batatas são colocadas no fundo, e depois o arenque e o resto das camadas. Esta opção é melhor na minha opinião. O método de tentativa e erro, descobriu-se que assim as batatas são melhor impregnadas com o gosto do arenque, e já está sob o casaco de pele de todos os lados.

Ainda há uma maneira complicada de conseguir um pedaço de salada. Para isso, as camadas repetem 2-3 vezes. Acontece que primeiro eu posto tudo em ordem, mas uma camada fina, repita a sequência mais 2 vezes, aproximadamente. Então a salada parece muito festiva no contexto. Escreva nos comentários, como você publica as camadas desta salada?

Várias pontas de culinária de salada.

A salada de trenó sob o casaco de pele está preparando o suficiente simplesmente, embora não seja tempo suficiente. Para a sua salada de um casaco de pele para a glória, preparamos várias dicas de donas de casa experientes.

  • Para que todas as camadas fossem impregnadas com molho, o sabor da salada é mais saturado, vale a pena colocá-lo na geladeira por várias horas. Idealmente, isso é 6 horas. Mas você pode segurar 3 horas se os vegetais fossem esfregados no ralador.
Mas isso acontece que muito pouco tempo permanece para a salada. Então, como os ingredientes estão se preparando para camadas, a maioria dos ingredientes deve misturar imediatamente com maionese em uma tigela separada. Então camadas são encharcadas mais rápido. "Shuba", as camadas são claramente visíveis
Mas isso acontece que muito pouco tempo permanece para a salada. Então, como os ingredientes estão se preparando para camadas, a maioria dos ingredientes deve misturar imediatamente com maionese em uma tigela separada. Então camadas são encharcadas mais rápido. "Shuba", as camadas são claramente visíveis
  • Ao comprar arenque não é possível determinar seu gosto. Acontece que o arenque é salvo, então pode ser embebido em leite. Se não for vadiado, depois de limpar e cortar em cubos, o filete deve ser salgado e misturar completamente.
  • Normalmente, as receitas indicam uma pequena quantidade de ingredientes de salada, algumas pessoas. Se você espera visitar muitas pessoas, você deve simplesmente aumentar nos ingredientes em 2-3 vezes. Então a salada ficará muito mais.
  • Para reduzir o conteúdo de gordura e o conteúdo calórico da salada, você simplesmente não pode lubrificar com maionese. Ou use o mínimo.
  • Picks picky ajudam os pepinos salgados, finamente picados. Eles devem estar localizados em cenouras.
  • O sabor da salada é significativamente melhorado, se não apenas cebolas, mas também a beterraba em si, esfregada no ralador.
  • Para fazer uma salada linda, você pode transformar a salada habitual no "Royal Fur Casaco". Para fazer isso, é necessário substituir o arenque fraco de salmão e obter uma salada de ano novo premium.
  • Se você decorar a salada de arenque sob um casaco de pele com outros vegetais ou frutas, então você precisa fazer imediatamente antes de servir na mesa. Caso contrário, as beterrabas podem pintar tudo acima.

Receita de salada clássica.

Arenque em uma pele revestida - clássico
Arenque em uma pele revestida - clássico

Bem, de acordo com a tradição, a primeira coisa que descrevemos a versão clássica da receita da salada de passedo sob o casaco de pele. Vou tentar segurar a receita original tanto quanto possível. Se algo é escrito, não, escreva sobre isso nos comentários.

Ingredientes:

  • Arenque - 1 pc;
  • Beterraba - 2 pcs;
  • Batatas - 4 pcs;
  • Cebola - 1 pc;
  • Cenouras - 1 pc;
  • Suco de limão ou 9% vinagre - 1/2 colher de chá;
  • Maionese "Provence" - 150 ml;
  • Sal a gosto;
  • Chicken Egg - 1 PC (opcional).

Passo 1.

Ferver legumes, melhor em "Mundire". Corte até a prontidão, fresca e limpa. Se você usa um ovo, ele é soldado em fresco.

Cozinhar legumes em uniforme, então limpo
Cozinhar legumes em uniforme, então limpo

Passo 2.

O arenque é melhor usar o barril, é mais saboroso do que do banco. Lavar os peixes e limpá-lo dos estágios e ossos.

Etapa 3.

Agora começamos a coletar camadas de salada. A primeira camada será batata. Tomamos metade das batatas, limpas da casca e esfrego no ralador (eu tenho 2 tubérculos). Nós andamos imediatamente sobre a saladeira.

A propósito, você precisa formar imediatamente a forma da salada. Alguém faz um oval alongado (na forma de um peixe), alguém quadrado ou um círculo. Não fundamentalmente, como sua alma, então faça isso.

Passo 4.

Agora, de cima, nos apressamos com maionese e uma colher, olhando cuidadosamente uniformemente. Mas apenas não pressionar a salada para acabar sendo ar.

Nós esfregamos as batatas, no topo da maionese, uniformemente manchando sem anexar
Nós esfregamos as batatas, no topo da maionese, uniformemente manchando sem anexar

Passo 5.

Agora o arenque que cortamos cubos de médio porte. Finamente não há necessidade de cortar para sentir o gosto do arenque. Colocamos o arenque em cima de batatas e maionese da água. Mas não é manchado. Você pode derramar maionese com uma grade, você pode simplesmente como quiser.

Cubos de trenó, não muito finamente
Cubos de trenó, não muito finamente

Passo 6.

Agora nós cortamos cebolas nos cortes, colocamos na terceira camada. Então nós pulverizamos com suco de limão ou vinagre. De cima, a pequenaidade da maionese e mancha uma camada fina.

Cebolas e de cima de uma pequena maionese
Cebolas e de cima de uma pequena maionese
Se o arco for batizado, pode ser repreendido com água fervente e apertar umidade extra.

Passo 7.

Quarta camada colocou cenouras. Em um ralador grande, esfregamos à direita na salada. De cima, maionese e esfregaço sem pressionado.

Cenouras e novamente maionese
Cenouras e novamente maionese

Passo 8.

A próxima camada colocou as batatas restantes. Também esfregando em um grande ralador no topo. Solim a gosto (aproximadamente 2 desbastando). Nós regamos a maionese e mancha sem pressionar.

As batatas restantes são fechadas
As batatas restantes são fechadas

Etapa 9. .

Bem, a última camada colocou as beterraba, esfregando em um grande ralador. De cima, maionese e mancha a colher não é pressionada.

Beterraba e maionese
Beterraba e maionese

Passo 10.

Agora você precisa decorar a salada no topo. Nós temos um ovo cozido. Pode ser grelha no topo.

Em geral, nesta fase você precisa incluir fantasia. Salada salada salada sob o casaco de pele pode ser decorado como você gosta: Grade da mayonnaise, pimenta búlgara, figurinhas de legumes, polvilhe com verdes .... Pato como você gosta, o principal é parecer festivo.

Passo 11.

De modo que as camadas parecem ser impregnadas com molho. É necessário colocar uma salada na geladeira por 2-3 horas. Depois disso, você pode colocar no festivo (de acordo com a Tradição do Ano Novo).

Selenge salada sob um casaco de pele com azeitonas e decorado com uma granada.

Salddle sob um casaco de pele com granada
Salddle sob um casaco de pele com granada

Eu quero compartilhar com você uma receita de arenque incomum sob um casaco de pele. Em essência, uma receita clássica, a decoração atribui um sabor muito interessante do arenque. Quem está interessado, não se esqueça de tentar no novo ano.

Nós precisamos:

  • Arenque - 1 pc;
  • Batata - 4 pcs;
  • Ovos - 4 pcs;
  • Cenoura - 3 pcs;
  • Beterraba - 1 peça grande;
  • Apple - 1 pc;
  • Azeitonas sem sementes - 100 gramas;
  • Granada invadida - 1/2 pedaços de média;
  • Cebola verde - 1 feixe;
  • Maionese.

Passo 1.

Não vamos descrever em detalhes, mesmo assim em uma receita clássica. Nós começamos com legumes, bêbam-os. Ovos também ferver imediatamente. Posto, nós saímos, legais e limpos da casca.

Passo 2.

Nós preparamos os ingredientes. Selenk limpo, deixamos apenas o filete sem sementes, corte as peças com pedaços.

Etapa 3.

Finamente brilhando cebolas. Azeitonas cortam círculos. Nós limpamos a maçã e esfregamos em um grande ralador. Legumes também esfregam em um grande ralador. De ovos, precisamos apenas gema. Pode ser lançado em um ralador raso ou torcer para um garfo.

Passo 4.

Lay out camadas. No primeiro semestre das batatas - maionese - uma pequena cebola - arenque - maionese - Cenoura - as batatas do resto - maionese - azeitonas - uma maçã - um ovo - maionese - ricamente decoramos uma granada.

Passo 5.

Nós removemos na geladeira pelo menos 3 horas. Depois que você pode servir na mesa.

Role trenó sob um casaco de pele.

Arenque sob um casaco de pele rolos
Arenque sob um casaco de pele rolos

De outra opção interessante como arquivar uma salada de trenó sob um casaco de pele com pequenas porções. Especialmente isso vai gostar daqueles que amam muito. A receita em si não é muito alterada, a forma e o método de arquivamento estão mudando significativamente.

Ingredientes:

  • Arenque - 1 pc;
  • Batatas - 1-2 peças (depende do tamanho);
  • Cenoura - 1-2 peças (depende do tamanho);
  • Beterraba - 1-2 peças (depende do tamanho);
  • Cebola - 1 pc;
  • Algas Noria - 2 folhas;
  • Queijo sólido - 1 colher de sopa;
  • Vinagre, preferencialmente balsâmico;
  • Maionese.

Passo 1.

Nós começamos como de costume: legumes bêbados. Preparação fria e limpa. Legumes esfregando em um grande ralador.

Passo 2.

Limpar arenque. Deixamos filé sem ossos. Cortar listras longitudinais. By the way, você pode comprar filé pronto.

Corte arenque
Corte arenque

Etapa 3. .

Nós cortamos cebolas de cebola por meio anéis. Então corremos água fervente, drenamos a água e o derramei com vinagre.

Passo 4.

Agora é aconselhável usar um tapete de bambu. Colocamos uma folha de Noria. Lado áspero. Coloque com uma beterraba marcante, depois cenouras e lubrifique a maionese.

Lay out beterraba e lubrifique a maionese
Lay out beterraba e lubrifique a maionese

Passo 5.

Agora coloque queijo e batatas. Estamos limitados e lubrificam a maionese. Cebolas pressionam e colocam batatas.

Passo 6.

Em torno do meio da folha, coloque a faixa de arenque. Agora perfeitamente torça o rolo. Deve ser denso, então é melhor usar um tapete de bambu. Você também pode comida.

Deite arenque e torcendo firmemente
Deite arenque e torcendo firmemente

Passo 7.

Agora enviamos uma salada na geladeira por 2 horas, pelo menos. Noria é suavizada, mas a forma será perfeitamente mantida.

Antes de alimentar rolos. Sirva-os em uma forma fria.

Hoje tenho tudo. Uma receita bastante simples e, mais importante, muito útil. Além de tudo isso, com tal salada, você pode inventar muitas camadas, alface decorações na mesa e assim por diante. O principal é deixar a fundação: arenque, legumes. Caso contrário, o voo completo de fantasia.

Leia-nos no blog: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 1

Beba a beterraba antecipadamente até suave. Levará 1-2 horas. Em seguida, esfrie-o.

Salada "Shuba" Classic - Photo Etapa 2

Cenouras e batatas também ferver por 30-40 minutos. Legumes se refrescam.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 3

Ovos soldam se contorcido.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 4

Vendendo, removendo a cabeça, barbatanas, cauda e ossos, e depois cortar. Ou comprar peixes imediatamente.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 5

Batatas purificadas Satilil em um ralador grande.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 6

Também ovos de refrigerante, cenoura purificada e beterraba.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 7

Escorrendo de alho-porro. Para que ele não se importe, preenchê-lo com água fervente por alguns minutos. Em seguida, escorra a água.

Salada "Shuba" Classic - Photo Etapa 8

Pegue um prato para alimentação. Coloque a primeira camada de batatas. Lubrifique a maionese.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 9

Distribua ainda mais a camada da aldeia, e é colocada cebola.

Salada "Shuba" Classic - Photo Passo 10

Em seguida, dispense os ovos e superisá-los com maionese.

Salada "shuba" clássico - foto etapa 11

Então a camada de cenoura com maionese.

Salada "Shuba" Classic - Photo Etapa 12

E no final da beterraba, polido pela maionese.

Salada "Shuba" Classic - Photo Etapa 13

Deixe a salada por 3-4 horas na geladeira para que seja encharcada. Bom apetite!

Classificação média: 4.6, Total de votos: 684

Eu acho que é improvável que haja pelo menos uma pessoa em nosso país que não tenha tentado e não sabe o que esta salada é tão - "entregue sob o casaco de pele". Estou simplesmente confiante de que esta popular salada de sopro feita de beterraba e arenque é o principal favorito na maioria das mesas de férias de Ano Novo. Por que o ano novo? Sim, porque esta salada é tradicionalmente considerada "inverno", como incluiu vegetais de armazenamento a longo prazo, que estavam presentes durante todo o ano em lojas soviéticas e nas caixas de verão. E embora em nosso tempo, saladas feitas de pepinos de tomate frescos no inverno não surpreenda mais ninguém, no entanto, o arenque sob o casaco de pele continua sendo uma salada festiva favorita para a maioria das crianças e adultos.

Eu quero apresentar hoje a receita clássica de arenque sob o casaco de pele, que, na minha opinião, é a mais deliciosa e equilibrada. A sequência de camadas nesta salada não é tão importante e todos o escolhem ao seu gosto, o principal é que as beterrabas com maionese estavam no topo. Eu costumava acreditar que o arenque deve ser a camada mais baixa, no entanto, neste caso, quando a salada é overclock em um prato, uma parte do ingrediente mais valioso é perdida, então agora eu prefiro colocar uma batata, que cria um base mais forte para as camadas subseqüentes.

Idealmente, para o arenque sob o casaco de pele, você deve tomar um arenque inteiro e separá-lo no próprio filé, já que, neste caso, o filete acaba mais suculento, gordura e, consequentemente, saborosa. Mas como este é um processo bastante laborioso, que nem sempre é tempo e força suficiente, às vezes é possível usar os filetes acabados comprados na loja. Escolhendo filetes de arenque na loja, você deve dar preferência a um filé inteiro, e não pedaços em óleo, uma vez que por esses produtos é geralmente tomada com arenque seletivo da melhor qualidade.

As camadas de salada de Selayc sob um casaco de pele são geralmente estabelecidas de forma profunda ou uma salada e neste formulário servem na mesa. Mas para uma festa festiva, você pode fazer um design mais bonito e elegante na forma de um bolo de sopro chique, que se tornará uma verdadeira decoração da próxima celebração. Seguindo essas instruções simples e detalhadas, você pode facilmente preparar a salada de sledka mais deliciosa, gentil e suculenta sob o casaco de pele, que vai despertar um apetite e atacar a imaginação de seus convidados!

Informação util

Nível de dificuldade: 3 * Tamanho da porção: 150 g.
Hora de preparar: 1,5 horas Porção de calorias:

191 kcal.

Número de porções: quatorze Preço de uma porção: 10 rublos.

Como cozinhar um arenque sob um casaco de pele - uma receita selegant clássica sob o casaco de pele passo a passo com uma foto, seqüência de camadas em ordem

Ingredientes:

  • Faixa de enchimento de 300 g
  • 2 beterraba média (500 g)
  • 3 batatas médias (500 g)
  • 2 cenouras médias (400 g)
  • 6 yiits.
  • 1/2 pequena colher
  • 120 g maionese.
  • sal

MÉTODO DE COZIMENTO:

1. Preparar uma salada de satélite sob um casaco de pele em uma receita clássica, você deve primeiro ferver todos os vegetais necessários. Para isso, batatas, cenouras e beterraba, não limpando a partir da casca, lave-se completamente e dobre em uma panela profunda. Despeje vegetais com água fria, leve a ferver em fogo médio e cozinhe até a prontidão.

Dica! As beterraba são de preferência cozinhar separadamente de outros vegetais, já que é geralmente mais tempo de preparação, e além disso, pode pintar vegetais em vermelho. Batatas com cenouras precisam ser preparadas aproximadamente 40 - 50 minutos após a água fervente, enquanto a beterraba pode ser cozida de 1 a 2 horas, dependendo do seu tamanho. A prontidão dos vegetais deve ser verificada com uma faca afiada - deve ser facilmente e sem um bacalhau para entrar no meio da fruta.

Batatas e cenouras fervem na casca

Beterraba para ferver na casca2. Ovos de inicialização em água fervente por 10 minutos, depois derrame água fria e deixe por 10 a 15 minutos para que eles sejam mais fáceis de limpar a partir da casca. Arrancar ovos de parafuso3. Limpar batatas da casca e grelha em um grande ralador. Grade batatas em um grande ralador4. Cenoura limpa e grelha em um ralador grande.

O ralador é completamente opcional para lavar na frente de cada novo ingrediente, pois não há nada terrível se um componente da salada é ligeiramente "poluído" para os outros. O principal é deixar a beterraba para finalmente, caso contrário, ele vai pintar e ralador, e outros ingredientes de salada.

Moer cenouras em um ralador grande5. Ovos limpos da concha e grelha em um grande ralador. Ovos Grate em um grande ralador6. Beterraba clara da casca e grelha em um ralador grande. Beterraba oblássica em um grande ralador7. Cebolas claras e muito finamente pique.

Dica! Para a preparação de saladas, é melhor usar tigelas de salada vermelha ou branca que não têm gosto muito forte e ligeiramente doce. A cebola habitual é de preferência repreendida com água fervente ou em conserva de 10 a 15 minutos em uma solução fraca de vinagre (2 colheres de sopa. L. qualquer vinagre de 9% por 100 ml de água).

Cebolas cortando cebolas8. Filé de arenque cortado em pequenos cubos e você pode começar a montar salada. Arenque de filé cortado em cubos9. O arenque sob o casaco de pele pode ser servido em qualquer saladeira profunda ou forma para assar, mas hoje vou mostrar como colocar esta salada no prato na forma de um bolo multi-camada apetitosa. Para fazer isso, precisamos de um anel circular a partir do formulário destacável para assar com um diâmetro de 22 - 24 cm sem a parte inferior, que deve ser fixada com a fechadura, colocar em um prato plano e ligeiramente lubrificando de dentro com óleo vegetal. No prato colocar o anel e mancha com óleo

10. Na parte inferior deste design, coloque batatas raladas, ligeiramente adulterre, sateniate e mancha por maionese.

A maionese não pode ser manchada com uma colher, mas simplesmente aplicá-la na forma de uma malha rasa sobre toda a superfície. Para fazer isso, pegue uma bolsa de confeitaria com um bocal fino ou use maionese em um pequeno saco, cortando um canto.

Deite batatas e lubrifique a maionese11. Na camada de batata, deixe arenque picado. Compartilhe filé arenque12. De acordo com o arenque distribuir uniformemente o arco esmagado. Apagar13. Em seguida, coloque as cenouras raladas, ligeiramente salt e mancha por maionese. Deite cenouras e maionese14. Em cenouras colocar ovos ralados e sal ligeiramente. Deite ovos ralados15. Últimas a camada de salada para colocar as beterraba, ligeiramente sal e mancha por maionese. Beterraba e maionese16. O arenque sob o casaco de pele para suportar no frigorífico pelo menos 2 a 3 horas para que a salada seja impregnada, após a qual é possível soltar e remover cuidadosamente o anel. Arenque sob o casaco de peleAntes de servir o arenque sob um casaco de pele na forma de um bolo, você pode decorar de acordo com o seu gosto e imaginação. Eu a decorei com um esquilo verde e ovo, ralado em um ralador raso. Da infância e amado pela salada festiva de todos "Selenka sob um casaco de pele" de acordo com uma receita clássica pronta! Arenque sob um casaco de pele clássico

5 dicas úteis para salada perfeita sellide sob um casaco de pele

  1. Para a alface, você pode comprar um filete de Searel acabado ou separar um peixe inteiro. Neste artigo, você encontrará três métodos de corte simples.
  2. Legumes precisam ferver à suavidade, e os ovos estão ferrados.
  3. A cama é melhor preparada separadamente do resto dos vegetais para que eles não sejam pintados. Além disso, se você não conhece os pares de segredos, vai ferver mais do que o resto.
  4. Se as batatas na receita devem ser gratadas, solte-a no uniforme.
  5. A maionese deliciosa para a salada pode ser feita de forma independente ou use outros molhos.

1. Searer clássico sob um casaco de pele

Receita clássica do Searer sob um casaco de pele
Foto: belchonock / depositphotos.com

Um prato tradicional, sem o qual muitos não podem enviar uma mesa de ano novo.

Ingredientes

  • 2 balanços;
  • 2 cenouras;
  • 3-4 batatas;
  • 3 ovos - à vontade;
  • 1 sal sellide;
  • ½ lâmpadas;
  • sal a gosto;
  • Várias colheres de sopa de maionese.

Cozinhando

Ferva o refrigerador, cenouras e batatas até ficar pronto. Se você usar ovos, ferva em torno deles. Separe o sário.

Limpe os legumes refrigerados e ovos e refrigerante em um grande ralador. Corte o filé de peixe com cubos pequenos, e o arco é peças muito pequenas.

Faça a primeira camada do delicado ou das batatas. Se você começar com batatas, será mais fácil aplicar uma salada pronta: os cubos de peixe serão tão selados.

Leiga cebolas na primeira camada. Se houver uma batata sob ela, levemente salgada os ingredientes e - à vontade - mancha por maionese. De cima, distribua o seler ou batatas, dependendo de qual produto foi primeiro e maionese.

Se você cozinhar a salada com ovos, coloque-os e pule-os ligeiramente. Em seguida, distribua cenouras e manche com maionese. De cima, deve haver um enxame e maionese.

Retire a salada na geladeira pelo menos 2-3 horas para que seja bastante encharcada.

2. Sellot sob o rolo enrolado

Salada sellide sob um rolo enrolado de pele: receita simples
Foto: 18042011 / Shutterstock

A receita deste prato não é diferente do tradicional. Mas o feed é muito mais original.

Ingredientes

  • 3-4 batatas;
  • 3 cenouras;
  • 2-3 Swables;
  • 3 ovos;
  • 1 sal sellide;
  • ½ lâmpadas;
  • várias colheres de sopa de maionese;
  • Sal a gosto.

Cozinhando

Ferver legumes até a prontidão, e os ovos estão ferrados. Fresco tudo, limpo e refrigerante em um grande ralador. Separe o sário. Corte o filé de peixe com pequenos cubos, e o arco é muito pequeno.

Envio de uma tábua com filme de alimentos e dobre as bordas para que ele não seja. Deite o pântano e amassado ou colher. Opcionalmente, você pode cobrir a camada de maionese.

@ Cozinha de família / youtube

De acima distribuir cenoura e maionese uniformemente. Cubra um pouco mais de metade de um ovo vegetal e batatas, salgões, cebola leiga.

@ Cozinha de família / youtube

No centro distribuir peças do seryl e lubrificar toda a maionese.

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Da borda onde a maioria dos ingredientes está localizada, torça a salada com um rolo e pressione as bordas do filme. Remova o prato na geladeira por várias horas para impregnação.

@ Cozinha de família / youtube

Deixe a salada nesta forma ou de alguma forma decorar.

Você pode arquivar um deck sob o casaco de pele na forma de rolos. Para fazer isso, o cooler deve ser cortado em círculos finos e colocar os ingredientes restantes nele.

@ Cooking Cool / YouTube

3. Sellide sob um casaco de pele com mousse de beterraba

Vendedor de salada de receita sob um casaco de pele com mousse de beterraba
Quadro: @PHOENIX FIRE / YOUTUBE

Tal bolo surpreenderá com precisão todos os convidados. Sob a mousse beterraba preparada com base em gelatina, as camadas usuais de vegetais, peixes e ovos estão ocultos.

Ingredientes

  • 3-4 camas;
  • 3 batatas;
  • 1 cenoura;
  • 3 ovos;
  • 1 sal sellide;
  • ½ lâmpadas;
  • 1 colher de sopa (15 g) gelatina;
  • sal a gosto;
  • Várias colheres de sopa de maionese.

Cozinhando

Cozinhe o refrigerador, batatas e cenouras até a prontidão, e os ovos são feridos. Bem-vindo e limpe-os. Separe o sário.

Corte o filé de peixe com peças médias, e o arco é pequeno. Sutite batatas, cenouras e ovos em um grande ralador. Despeje a gelatina 70-100 ml de água fria.

Coloque o prato no prato com um diâmetro de 16 cm. Coloque as batatas na parte inferior e lubrifique-a com maionese. Top para dispensar o seler, cebola, ovos e maionese. Em seguida, coloque cenouras e cubra ligeiramente com maionese.

O casaco cozido moeria o liquidificador adicionando 2-3 às colheres de maionese. Pré-aqueça, mas não traga gelatina desajeitada para ferver e derramar na massa beterraba. O liquidificador alcança uma consistência de creme homogênea.

Retire da salada a forma em 16 cm e coloque aquela que é de 18 cm. Despeje o topo e steros da salada da massa de beterraba e esmague as lâminas ou faca de cima.

@PHOENIX FIRE / YOUTUBE

Remova o prato na geladeira para a noite. Antes de servir, remova o anel da salada.

4. Searer sob um casaco de pele na mousse de pão

Searer sob um casaco de pele em uma mousse de beterraba: uma receita simples
Foto: Seagull_l / shutterstock

Ao contrário do prato anterior, não há batatas, cenouras e ovos nesta receita. Sob a musse de beterraba apenas peixe perfumado.

Ingredientes

  • 1 grosseiro;
  • 2 colheres de chá de gelatina;
  • 6 colheres de sopa de maionese;
  • sal a gosto;
  • Coentro terrestre - a gosto;
  • ¼ limão;
  • 1 filé de sarer salgado;
  • 6 fatias de pão preto retangular;
  • 1-2 círculo de limão;
  • Vários ramos do manjericão.

Cozinhando

Ferva o pântano, fresco e limpo. Encha gelatina 50-70 ml de água fria.

Corte o enxame com peças, adicione maionese, sal e coentro e pegue um liquidificador a uma consistência de creme homogênea. Despeje o suco de limão em mousse e misture.

Gelatina ligeiramente quente, adicione à massa beterraba e leve-a novamente.

Corte o seler com pequenos cubos. Cortar pedaços redondos de pão com anéis de metal. Deixe o pão nas formas e coloque a seleção nela. Encha a massa beterraba e coloque na geladeira por uma hora. Decore com fatias de limão e folhas de manjericão.

Um prato similar pode ser emitido um pouco diferente, fazendo um chapéu da mousse:

@ Aproveite o seu apetite! / Youtube

5. Searer sob o casaco de pele em forma de defesa

Receitas: Searer sob o casaco de pele
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Para que fosse mais conveniente, despeje um lanche incomum com espetos ou colocá-lo em pedaços de pão preto.

Ingredientes

  • 1 grosseiro;
  • 3 batatas;
  • sal a gosto;
  • 1 filé de arenque salgado;
  • ½ lâmpadas;
  • vários galhos de endro;
  • 1 colher de chá de suco de limão;
  • 1 colher de chá de azeite;
  • punhado de gergelim;
  • Vários galhos de salsa.

Cozinhando

Ferver o casaco e batatas até a prontidão. Sattail o casaco no ralador fino e aperta. As batatas cozidas secam um pouco e se transformam em um purê. Misture e pulverize vegetais.

Corte a seleção e cebolas com pequenos cubos e misture com endro picado. Faça pequenos pedaços de purê de vegetais. Coloque no meio de cada mistura de peixe e formar morango, conectar as bordas.

Lubrificá-los com uma mistura de suco de limão e óleo. Faça sementes de baga de sésamo e folhas de salsa.

6. Searer sob o casaco de pele vegetal cremosa em tartlets de pão

Como cozinhar um deck sob o casaco de pele de legumes cremosa em tartlets de pão
Quadro: @irinacooking / youtube

Outra execução original do prato habitual.

Ingredientes

  • 1-2 cenouras;
  • 3-4 camas;
  • 150 g de queijo creme;
  • sal a gosto;
  • 9 peças retangulares de pão negro;
  • algum óleo vegetal;
  • 1 arenque ptico;
  • 1 bulbo vermelho;

Cozinhando

Ferver cenouras e grosseiras, frescas e limpas. Juntamente com queijo cremoso, purê vegetais liquidificador à consistência homogênea. Espaço à vontade.

Coloque purê em uma bolsa de confeitaria e limpe a geladeira enquanto cozinha tartlets.

Para fazer isso, corte cada pedaço de pão de crosta. Lubrifique a forma para fazer cupcakes com óleo e pilar firmemente na parte inferior de cada recesso. Coloque no forno por 10 minutos pré-aquecidos a 200 ° C. Bem-vindo com tartlets prontos e remova-os do formulário.

Separe o sário. Corte o filé com cubos médios e as cebolas são quartos dos anéis. Coloque peixe em cada tartlett e colocar cebola nele. Principal pureze purê de um saco de confeitaria.

Como cozinhar um deck sob o casaco de pele de legumes cremosa em tartlets de pão
Quadro: @irinacooking / youtube

7. Searer sob um casaco de pele

Tal prato é um encontro real para experimentantes. Um lanche preparado nesta receita incomum pode ser destruída por conveniência.

Ingredientes

  • 1 grosseiro;
  • 1 colher de sopa de gelatina;
  • 2-4 batatas;
  • várias folhas de espinafre;
  • sal a gosto;
  • 1 filé de sarer salgado;
  • ¼ de lâmpadas vermelhas;
  • Várias espreitas de cebolas verdes.

Cozinhando

Corte o refrigerador, limpo e refrigerante em um ralador fino. Preencha com água quente e adicione gelatina. Mexa e endireite através de uma peneira em uma placa plana. Coloque no refrigerador para que a geléia congelasse.

Ferva as batatas limpas, fresque e fique bêbado em purê de batatas. Moer o liquidificador de espinafre, adicione às batatas e misture. Salve o purê.

Corte arenque com peças grandes. De cima, lay out batata espinafre purê de batatas, tiras de cebola vermelha e verde e pedaços de geléia congelada.

8. Searer sob um casaco de pele com maçãs

Searer sob um casaco de pele com maçãs: uma receita simples
Foto: Como estúdio de alimentos / shutterstock

Uma maçã nesta receita é usada em vez de batatas. Embora também possa ser adicionado se você não acha que a salada sem este vegetal. Sourness de frutas em qualquer caso dará o sabor picante do prato.

Ingredientes

  • 2-3 cenouras;
  • 2-3 Swables;
  • 6 ovos;
  • 2 maçãs verdes;
  • 1 arenque ptico;
  • 1 bulbo;
  • várias colheres de sopa de maionese;
  • Sal a gosto.

Cozinhando

Ferva cenouras, grossas e ovos, fresca e limpa. Sattail eles e maçãs purificadas em um grande ralador. Separe o sérvio e corte o filete com cubos médios. Moer cebolas.

Coloque o peixe no prato, cubra as cebolas e a maionese de mancha. Em seguida, dispense maçãs, ovos de camada e maionese. Coloque as cenouras e grossa na vista superior.

Cubra a camada de beterraba de maionese e remova a salada na geladeira por várias horas.

9. Searer sob um casaco de pele sem um seriado

Receitas: Searer sob o casaco de pele sem um seriado
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Versão vegetariana da salada com repolho do mar e queijo adygei.

Ingredientes

  • 3-4 batatas;
  • 2-3 cenouras;
  • 2 balanços;
  • 400 g de repolho do mar;
  • sal a gosto;
  • Pimenta preta moída - a gosto;
  • algum óleo vegetal;
  • 200 g de queijo adygei;
  • Várias colheres de sopa de maionese (se você não comer ovos, pegue uma maionese magra).

Cozinhando

Cook batatas, cenouras e grossas. Bem-vindo legumes, limpo e refrigerante em um grande ralador. Para cada vegetal, e também adicionar sal, pimenta, manteiga e misturar. Pegue o queijo adygei em um grande ralador.

Primeira camada deitou batatas. Lubrifique a maionese. Em seguida, dispense o caldeirão marinho, queijo, maionese, cenoura e maionese novamente. Topo colocou o grosseiro e cubra-o com maionese também.

Remova a salada pronta na geladeira por algumas horas.

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