Cookie-uri de turtă dulce: Rețetă pas cu pas de la Julia Vysotskaya

Master Clasa: Pregătiți cookie-urile de ghimbir
Cookie-urile de turtă dulce sub formă de cifre de Crăciun este în Europa. Simbolul de Crăciun, ca un copac, Crăciun de Crăciun și Santa Claus. Cookie-urile de turtă dulce au acceptat cuptoarele cu întreaga familie - această tradiție fermecătoare care a venit la noi din adâncul secolelor aduce mai aproape de rude și transformă Crăciunul și Anul Nou în cele mai strălucitoare, confortabile și delicioase sărbători. Vreau să mulțumesc unui călugăr necunoscut care a trăit în secolul al XI-lea, pentru că tocmai din cauza abuzului său, a apărut o rețetă clasică pentru cookie-uri de turtă dulce. Pregătirea pentru masa monahală de Crăciun, călugărul a confundat ghimbir de pământ cu făină, dar mi-a plăcut patiserie atât de mult în mănăstire, că rețeta a fost distribuită în alte mănăstiri. Acum cookie-urile de ghimbir de casă s-au transformat într-o manuală magnifică culinară, care adoriază o masă festivă pentru Crăciun sau Anul Nou. Cookie-urile de turtă dulce sub formă de cerb, fulgi de zăpadă, copaci de Crăciun și case pictate cu glazură, este un dar foarte gustos și spiritual care cauzează întotdeauna bucurie și sentimente calde.

Cookie-urile de turtă dulce sub formă de cifre de Crăciun este în Europa. Simbolul de Crăciun, ca un copac, Crăciun de Crăciun și Santa Claus. Cookie-urile de turtă dulce au acceptat cuptoarele cu întreaga familie - această tradiție fermecătoare care a venit la noi din adâncul secolelor aduce mai aproape de rude și transformă Crăciunul și Anul Nou în cele mai strălucitoare, confortabile și delicioase sărbători. Vreau să mulțumesc unui călugăr necunoscut care a trăit în secolul al XI-lea, pentru că tocmai din cauza abuzului său, a apărut o rețetă clasică pentru cookie-uri de turtă dulce. Pregătirea pentru masa monahală de Crăciun, călugărul a confundat ghimbir de pământ cu făină, dar mi-a plăcut patiserie atât de mult în mănăstire, că rețeta a fost distribuită în alte mănăstiri. Acum cookie-urile de ghimbir de casă s-au transformat într-o manuală magnifică culinară, care adoriază o masă festivă pentru Crăciun sau Anul Nou. Cookie-urile de turtă dulce sub formă de cerb, fulgi de zăpadă, copaci de Crăciun și case pictate cu glazură, este un dar foarte gustos și spiritual care cauzează întotdeauna bucurie și sentimente calde.

Gingerbread Cookies pentru Anul Nou cu propriile mâini

Master Clasa: Pregătiți cookie-urile de ghimbir

Orașul german de la Nürnberg este numit Ginger European Capital, atât de mulți sunt în mod special conduc acolo pentru cel mai bun turtă dulce din lume.

Pentru a pregăti testul, alimentele uscate sunt amestecate - făină, sodă și condimente, unt moale cu zahăr, ouă și miere sunt frecați separat separat. După aceea, ingredientele sunt conectate împreună, iar aluatul este atins până când jetoanele sunt orbite într-o minge omogenă densă. Aluatul gătit de obicei, de obicei, nu se lipeste de mâini și textura seamănă cu un marzipan. Aluatul finit se împrăștie în filmul alimentar și trimis timp de 30 de minute la frigider. Este necesar ca uleiul să fie înghețat, datorită aluatului mai dens este mai ușor de tăiat cifrele folosind formularul pentru turtă dulce.

Mai mult, partea din testul este laminată cu un știft de rulare pe masă, figurile tăiate din ea, le pun pe o tavă lubrifiată la o distanță scurtă una de cealaltă și se coace 5-15 minute la o temperatură de 180 ° C - Timpul de coacere depinde de grosimea cookie-ului. Apropo, o altă parte a testului în acest moment este în frigider, altfel va începe să se topească. Din același motiv, cifrele trebuie să fie tăiate cât mai repede posibil, astfel încât contururile lor să nu fie neclare. În acel moment, când foaia de copt a fost umplută cu un cookie, cuptorul ar trebui să fie deja încălzit. Când cookie-urile din jurul marginilor erau puțin întunecate, este considerat gata, dacă este în cuptor, va deveni solid. Cookie-urile de ghimbir gătit corect se transformă mai întâi moale și apoi devine crocantă.

Cum de a decora cookie-urile de ghimbir

Master Clasa: Pregătiți cookie-urile de ghimbir

O decorare clasică este glazura pentru turtă dulce, care poate fi preparată din 1 veveriță de ouă, un pahar de pulbere de zahăr, 2 linguri. L. Apă și 1 lingură. L. Lămâie sau suc de portocale. Trezește-te într-un mixer sau blender toate ingredientele în timp ce glazura nu se îngroașă. Puteți adăuga mai multă pudră de zahăr dacă un amestec de lichid. Întunericul înghețului, cu atât este mai ușor să trageți modele pe cookie-uri.

Puteți găti glazura și fără o proteină. În acest caz, la 150 g de zahăr pudră durează 1 lingură. L. Apă și 1 linguriță. Suc de citrice. Culturați masa într-o stare omogenă. Când scăderea zahărului nu se răspândește, dar rămâne mingea pe farfurie, glazura este considerată gata.

Glazură foarte gustoasă și cu cremă. Pentru prepararea ei, fierbeți 50 ml de apă într-o cratiță, apoi reduceți focul și pompați treptat 300 g de zahăr pudră. Amestecând în mod constant masa, se toarnă 1 linguriță. Suc de lamaie și gătiți timp de 5 minute.

Vopselele alimentare pot fi adăugate la glazură și folosesc o pungă de cofetărie sau o pungă de plastic cu un colț feliat pentru a aplica desene. Dar va trebui să se bazeze foarte repede pe cookie-uri, deoarece glazura îngheață instantaneu. Puteți găsi modele de modele pe fotografia cookie-urilor de ghimbir cu glazura stabilite pe Internet sau veniți cu propria opțiune.

Cookie-urile de ghimbir decorate cu glazură ar trebui să aibă loc 10 ore în timp ce glazura nu se va usca în cele din urmă. Acum puteți împacheta cadouri de Anul Nou, nu vă faceți griji că cookie-ul va rămâne. Și dacă faceți o gaură în cookie cu un tub de cocktail înainte de a se întoarce să fie în cuptor, puteți atârna o delicatețe pe pomul de Crăciun sau puteți face o ghirlandă spectaculoasă și delicioasă. Anul Nou este momentul potrivit pentru creativitatea culinară!

Gingerbread Cookies: Pasul de rețetă

Master Clasa: Pregătiți cookie-urile de ghimbir

Pentru a pregăti acest cookie delicios pe rețeaua clasică europeană, veți avea nevoie de următoarele produse.

Ingrediente: Pentru test: Făină - 250 g, unt temperatura camerei - 70 g, zahăr brun - 80 g, Ou - 1 buc., Pulbere de cacao - 1 lingură. l., Ginger la sol - 1 linguriță, ghimbir proaspăt - 1 linguriță, scorțișoară cu ciocan - 1 linguriță, garoafa cu ciocan - 0,5 h., Soda - 0,5 h. Pentru glazuri: pulbere de zahăr - 250 g, proteine ​​mari de ou - 1 buc. (aproximativ 40 g), apă caldă - 2-3 lingurițe. L, suc de lămâie - 1 lingură. l., Vopsele alimentare de orice nuanțe, margele comestibile și fulgi de zăpadă - la gust.

Metoda de gătit:

1. Puneți uleiul cremos cu cuburi.

2. Se amestecă uleiul cu zahăr și ouă, luați mixerul timp de 3 minute.

3. Adăugați la o masă de sodă, cacao, condimente, ghimbir și făină.

4. Folosind un mixer, frământați aluatul.

5. Înfășurați aluatul în filmul alimentar și plasați-l în frigider.

6. Jumătate de testare Rulați rularea pe masă și lăsați a doua jumătate a frigiderului. Ar trebui să existe un strat cu o grosime de 7 mm.

7. Porniți cuptorul și încălziți-l până la 180 ° C, tensionați hârtia de copt.

8. Tăiați formele figurinelor și așezați-le pe foaia de coacere.

9. Coaceți cookie-urile timp de 10 minute.

10. Faceți același lucru cu al doilea lot de aluat.

11. Se amestecă toate produsele pentru glazură.

12. Purtați o masă de mixer timp de 10 minute. Pregătirea este verificată așa - glisați pe suprafața glazurii. Dacă urme rămâne cel puțin timp de 10 secunde, atunci poate fi tras o astfel de glazură.

13. Scoateți glazura într-o pungă de cofetărie și trageți orice tipare pe cookie-urile răcite.

14. Decorați glazura cu margele de alimente luminoase, fulgi de zăpadă sau pulbere colorată.

15. Dați ficatului să stea 4 ore și să servească pe masă.

Cookie-urile parfumate de ghimbir, mirosind scorțișoară, vor ridica starea de spirit cu seara rece de iarnă, deoarece este complet opțională pentru a fi exclusiv pentru Crăciun!

Ginger Cookie Secretele de gătit

Master Clasa: Pregătiți cookie-urile de ghimbir

În procesul de amestecare a testului, nu totul merge conform planului, deoarece aluatul de ghimbir este foarte capricios, adesea se prăbușește și se răspândește. Dar puteți contribui în mod sigur ajustările dvs. Dacă crustele nu se conectează la minge, adăugați niște ulei de cremă; Dacă aluatul este prea mic la mâini, interferează cu puțină făină.

Trebuie să învățați cum să simțiți aluatul, în ciuda faptului că în rețetă pentru cookie-urile de ghimbir cu fotografii sunt date complet diferite proporții, deoarece consistența testului depinde de calitatea produselor.

În imaginile din reviste, cookie-urile de turtă dulce are o haină frumoasă de cafea cu smântână. Pentru a obține o astfel de culoare, trebuie să adăugați un sirop întunecat, melasă, zahăr ars sau cacao în aluat. Cea mai ușoară și mai accesibilă opțiune - cacao, cu care cookie-ul va dobândi un gust încântător de ciocolată.

Aluatul lipicios poate fi pus între cele două foi de hârtie de panificație, stropită cu făină și rotiți rezervorul grosimii necesare - astfel încât să nu trebuie să interferați în aluatul de făină excesivă, straturile nu sunt amânate la masă și Se pare că este chiar.

Dacă doriți ca cookie-urile să se îmbrace și să-l coaceți pe foaia de coacere, petrolul lubrifiat; Dacă aveți nevoie de cookie-uri clare, utilizați hârtie de panificație, făină ușor înghițită.

Când decorați produsele, glazura poate fi înghețată într-o pungă de cofetărie. În acest caz, trebuie să fie pus într-o ceașcă, se diluează cu o cantitate mică de apă și să se facă bine. În procesul de gătit, apa glazură în el este întotdeauna adăugată prin picurare, astfel încât consistența corectă sa dovedit.

Rețetă pentru cookie-uri de ghimbir din Julia Vysotskaya

Master Clasa: Pregătiți cookie-urile de ghimbir

Cookie-urile de ghimbir de siguranță pe rețeta Julia Vysotskaya se dovedește a fi blândă și fricoasă. Pentru a face pregătirea acesteia, veți avea nevoie de 125 g de ulei pre-înmuiat, care trebuie conectat cu 50 g de zahăr pudră, ¼ h. L. ghimbir rasă și sora unui portocaliu. Se amestecă bine toate ingredientele, cereți o mulțime de porțiuni mici de 200 g de făină și pompați 0,5 ore. Sare de mare. Verificați aluatul, rotiți-vă și faceți un frumos cookie cu matrițe. Puneți-l la 10 minute la o temperatură de 180 ° C pe foaia de coacere, hârtia strălucitoare pentru coacere și apoi decorați. Cu toate acestea, cookie-urile sunt foarte gustoase chiar și fără dulciuri și glazură.

Yulia Vysotskaya și alte rețete interesante sunt cookie-uri de turtă dulce gătite pe sirop de arțar cu smântână și cookies crocante de turtă dulce cu mirodenii.

Cookie-urile de turtă dulce pot fi diferite și nu este atât de important pe baza prescripției pe care o preferați. Cu arome de coacere, totul este transformat în casă și ne apropiem de magia de Anul Nou și ... pentru noi înșine.

Cele mai bune rețete pentru realizarea cookie-urilor de turtă dulce acasă

Rețeta pentru tratamente este cunoscută de mai multe secole. Primele cookie-uri de turtă dulce pregătite călugări englezi pentru decorarea pomului de Crăciun. Tradiția repede înrădăcinată și de atunci, delicatețea parfumată este considerată a fi un atribut obligatoriu al vacanței de Crăciun.

În zilele noastre, au învățat să transforme cookie-urile în activitatea de artă. Datorită numărului mare de variații de pregătire, toată lumea va găsi o rețetă adecvată pentru ei înșiși.

Descrierea produsului

Ginger Delicates - Simbol de Crăciun în multe țări. Ficatul dă forma unei varietăți de figuri și atârnă pe pomul de Crăciun. Decorarea acceptată cu cirezi multi-colorate și sproarele de cofetărie.

Cookie-urile clare au un gust de ghimbir pronunțat și o aromă plăcută de condimente. Cele mai multe rețete sunt recomandate pentru a adăuga la miere. Ea face o textura delicată blândă și permite mult timp să stocheze produsul. Chiar și după 3 luni, cookie-urile nu vor fi purtate.

Un număr mare de mirodenii transformă produse de patiserie în delicatețe uimitoare, unice, cu un gust picant plăcut.

Ginger cookie-uri de Anul Nou

Secretele și regulile de coacere de succes cu ghimbir

Pentru ca delicatesa să vă mulțumească aspectul și gustul, este necesar să urmați aceste recomandări:

  • A fost ghimbirul care face cookie-urile neobișnuite, așa că depinde de calitatea sa cât de strălucitoare și plăcută se va dovedi gustul.
  • Pentru prepararea este permisă utilizarea rădăcinii uscate, solului, care este vândută în saci. Dar aroma și luminozitatea gustului cu un astfel de condiment vor scădea considerabil decât atunci când adăugați rădăcină proaspătă.
  • Aluatul de ghimbir este un capricios și dificil de rulat. Se lipsește constant la suprafață și necesită făină de conectare, care se înrăutățește structura și calitatea acestuia. Pentru a nu strica cookie-urile, aluatul este laminat între două pachete. Înainte de rulare, masa este plasată într-o cameră de congelare timp de un sfert de oră. Apoi stați între pachete și rotiți până la grosimea necesară. Astfel, nu se va lipi și nu se va rupe. Pachetele sunt apoi îndepărtate cu precizie și treceți la formarea de cookie-uri.
  • Adăugarea de melasă la compoziție ajută o cameră bună pentru a obține o culoare frumoasă întunecată. În plus, cookie-urile vor păstra gustul mai mult, va deveni moale, aer și nu se va prăbuși.
  • Adesea, cookie-ul pierde forma. Este ușor corectată prin tăierea coacerii fierbinți.
  • Pregătirea lui Cookie este pur și simplu determinată. Dacă se ridică ușor și răsucite, înseamnă că este gata.
  • Cel mai adesea, delicatețea de ghimbir este pregătit să decoreze pomul de Crăciun. O gaură îngrijită pentru frânghie este ușor de făcut cu un tub de cocktail.
  • Făină cu varietate scăzută oferă un rezultat mai bun în cookie-uri.
  • În absența formelor speciale, puteți tăia șabloane pe hârtie.

Depozitați cookie-urile în ambalaje ermetice într-un loc întunecat.

Frumos cookie-uri de ghimbir

Beneficiile și daunele cookie-urilor de ghimbir

Datorită rădăcinii de ghimbir, cookie-ul are un efect benefic asupra corpului:

  • mărește tonul organismului;
  • are o acțiune bactericidă;
  • stimulează activitatea creierului;
  • Îmbunătățește metabolismul;
  • ajută la rezistența bolilor;
  • crește nivelul de glucoză;
  • stimulează activitatea sistemului cardiac;
  • consolidează imunitatea;
  • reduce riscurile formării cheagurilor de sânge;
  • Când este utilizat în doze mici, facilitează simptomele de toxicoză.

Utilizarea excesivă poate afecta negativ cifra și provoacă obezitatea.

Cerințe pentru alegerea principalului ingredient

Pentru a crește proprietățile benefice, parfumul și gustul cookie-urilor, se recomandă utilizarea unei rădăcini de ghimbir proaspăt. Când cumpărarea este preferată cu instanțe solide, ușoare și suculente. La suprafață nu ar trebui să existe fibre vizibile și riduri. Pielea subțire de rădăcină proaspătă și parfumul parfumat. Înainte de a adăuga în aluat, rădăcina este zdrobită de zgomotul de măcinare fină.

Când utilizați pulberea de ghimbir atrage atenția asupra ambalajului. Trebuie să fie fără deteriorări, cât și durata de valabilitate cât mai mult posibil.

Rădăcina mării de ghimbir

Rețete cookie cookie de la Ginger la domiciliu

Înainte de utilizare, se recomandă să dați ficatului pe săptămână să se culce. În acest timp, va lua gustul și aroma de condimente, va deveni mult mai gustos.

Cookies clasic de turtă dulce

Cookie-urile vor ajuta să decoreze o vacanță de Crăciun și să umple camera cu o aromă plăcută și picantă.

Nevoie

  • sirop de zahăr - 85 ml;
  • proteine ​​- 1 buc.;
  • Făină - 1500 g;
  • Scorțișoară - 12 g;
  • Pulbere de zahăr - 250 g;
  • Margarina - 340 g;
  • Bazin - 20 g;
  • Cardamom - 12 g;
  • Zahăr - 450 g;
  • Carnation - 15 g;
  • apă - 240 ml;
  • Ginger - 20 g

Gătit

  • Cu două ore înainte de începerea pregătirii pentru a îndepărta margarina de la frigider.
  • Margarina se toarnă sirop. Adăugați zahăr. Bate
  • Se toarnă condimente și conectați-vă cu o agitație. Se toarnă apă (200 ml) și se amestecă cu făină. Aluat ușor.
  • Concediu pe zi în frig. Roll. Tăiate cookie-uri. Cea mai bună opțiune este să profitați de matrițe speciale. Cu absența lor, șabloanele de hârtie, ochelarii, ochelarii sunt utilizați pentru tăiere.

Pas-cu-pas ghimbir cookie

  • Distribuiți pe foaia de copt și trimiteți-l la cuptorul fierbinte 180 °. Coaceți timp de 7 minute. Misto. Dacă intenționați să utilizați cookie-urile ca decor de Crăciun, atunci este necesar să faceți o gaură pentru șir cu un tub de cocktail.
  • În apa rămasă, turnați proteina și praful de turnare. Bate Cirigația ar trebui să fie saturată de alb.
  • Decorați glazura de zahăr gătit ficat. Concediu pe zi pentru uscare.

Decorate cookie-uri de ghimbir

Scorţişoară

Delicatesa este moderată ascuțită și foarte utilă. Pentru un gust mai delicat, numărul de rădăcină poate fi redus.

Ingrediente

  • Răspândire - 110 g se înmoaie;
  • Zahăr - 190 g;
  • Bazin - 1 h. Lingura;
  • Făină - 310 g;
  • Scorțișoară - 8 g;
  • Ouă - 1 buc.;
  • Ginger - 2 rădăcini;
  • Carnation - 5 buc.

Gătit

  1. Încălziți aragazul din alamă. Va dura 180 °.
  2. Conectați o pulbere de copt cu făină. Trimiteți garoafa unui mortar, adăugați scorțișoară. Pisa. Rădăcini purificate tăiate și mănâncă într-un blender. Toate produsele preparate se amestecă.
  3. În zahăr pus răspândire. Bate un mixer. Se toarnă ouă și se toarnă un amestec picant. Frământat. Roll.
  4. Tăiate cookie-uri. Loc pe tejghea.
  5. Trimiteți la cuptor. Coaceți 25 de minute.

Cinnamon Cookies Ginger.

Dietery cu brânză de vaci

Chiar și în timpul dietei, vă puteți mulțumi cu produse de patiserie de casă. Puteți găti astfel de cookie-uri în fiecare zi fără a da rău figurii.

Nevoie

  • Degresat brânză cabana - 2 linguri. linguri;
  • Proteine ​​- 4 buc.;
  • Vanilie zahăr - 0,5 sac;
  • miere - 15 ml;
  • Ginger proaspăt - 30 g;
  • Fulgi de ovăz - 80 g.

Gătit

  1. Veverițe răcoroase. Bate timp de 5 minute. Este nevoie de o spumă densă.
  2. Adăugați miere cu brânză de vaci. Amesteca. Se toarnă fulgi de ovăz și se presară cu zahăr de vanilie. Uşor. Stați timp de 15 minute.
  3. Se încălzește soba de alamă de până la 180 °.
  4. Mâinile formează cookie-uri de dimensiunea dorită. Rămâi pe tavă.
  5. Coaceți 17 minute.

Cookie-uri de ghimbir în formă de inimă cu brânză de cabana

Cu ciocolată

Puteți face delicatețe de ciocolată cu copii. Acest timp interesant va contribui la dezvoltarea motilității mâinilor și fanteziei copilului.

Ingrediente

  • Nisip de zahăr - 90 g;
  • Ginger - 10 g;
  • Ouă - 1 buc.;
  • Spread - 100 g;
  • miere - 35 ml;
  • Bazin - 10 g;
  • Scorțișoară - 10 g;
  • Făină - 300 g;
  • Ciocolată - 40 g;
  • Nutmeg - 3 g

Cum se face

  1. Topit se răspândește în cuptorul cu microunde. Îndulci.
  2. Se toarnă miere și ouă. Bate 3 minute.
  3. Se toarnă o pulbere de copt și mirodenii. Amesteca. Topit ciocolată. Se toarnă în masă. Conectează-te cu făină. Frământat. Misto
  4. Roll. Tăiate cookie-uri. Treceți pe tavă și coaceți timp de 17 minute (180 °).

Ginger cookie-uri de ciocolată

Cu miere

Mierea este mult mai utilă decât zahărul, în plus, coacerea cu el este saturată cu o aromă plăcută. Puteți coace o delicatețe din orice motiv, și nu doar la vacanța de Crăciun.

Nevoie

  • Făină - 210 g;
  • Scorțișoară - 8 g;
  • Soda - 2 g;
  • Ginger uscat la sol - 10 g;
  • Pulbere de zahăr - 80 g;
  • miere - 25 ml;
  • Sare - 2 g;
  • Ulei cremos - 40 g de frig;
  • Yolk - 1 buc.

Cum să gătească

  1. În făină, se toarnă condimente. Sare. Adăugați sifon. Se amestecă și se ridică prin sită.
  2. Alegeți o piesă de petrol. Trimiteți într-un amestec de făină. Raster. Ar trebui să existe o crustă.
  3. Se toarnă miere, gălbenuș și se presară cu pulbere. Frământat. Dacă împrăștierea în masă se toarnă mai multă miere.
  4. Înfășurați-l în ambalaj și îndepărtați răcoros timp de o oră în frigider. Apoi rulați și tăiați golurile.
  5. Rămâi pe tavă și coaceți în soba cuptorului cu o temperatură de 180 °. Va dura 20 de minute.

Cookie-uri de ghimbir rotund cu miere

În cele din urmă cookie-urile de ghimbir

Crispy în afara coacerii este moale și blând înăuntru.

Ingrediente

  • apă - 150 ml;
  • miere - 60 ml;
  • Sare - 2 g;
  • Ulei de măsline - 7 lingurițe. linguri;
  • Scorțișoară - 12 g;
  • Sugar de vanilie;
  • piper parfumat - 5 g;
  • Făină - 425 g;
  • Ginger proaspăt - o bucată de 2x2 cm;
  • Garoafa - 1 h. Lingura;
  • Bran de grâu - 5 lingurițe. linguri;
  • Soda - 4 g

Cum să gătească

  1. Alegeți o bucată de ghimbir.
  2. În castronul blenderului se toarnă apă, ulei, miere și cuburi de ghimbir. Se toarnă vanillin, sifon, condimente. Dulce și bate.
  3. Masa rezultată pentru a turna Bran. Se amestecă. Se amestecă cu făină. Frământat. Masa nu ar trebui să rămână la mână.
  4. Puneți cuptorul mai cald. Va dura 180 °.
  5. Roll aluat. Grosime suficientă - jumătate acetimetru. Cifre tăiate.
  6. Puneți biscuiții pe bastardul de barbell cu ulei. Coaceți 20 de minute la nivel mediu.

În cele din urmă cookie-urile de ghimbir

Lemon Cookies cu Ginger Suh

Cea mai delicatețe delicioase de Crăciun este Gingerbread. Și cu adăugarea de lămâie va fi mult mai parfumată.

Nevoie

  • Ulei cremos - 100 g moale;
  • Lemon Zest - 20 g;
  • Bazin - sac;
  • Ouă - 1 buc.;
  • sare;
  • Zahăr - 140 g;
  • Ginger uscat - 0,5 h. Linguri;
  • Făină - 230.

Gătit

  1. Sare făina. Se amestecă cu ghimbir și pulbere de copt.
  2. Bate uleiul amestecat cu zahăr. Se toarnă oul. Bate
  3. Introduceți zeul de lamaie și turnați treptat făină. Amesteca.
  4. Cu ajutorul unei linguri, puneți cookie-uri pe bastard.
  5. Coaceți într-o cuptoare calde (180 °) 8 minute.

Cookie-uri de turtă dulce cu lămâie

Oamenii de ghimbir pentru copii

Toți se bucură de la cookie-urile amuzante sub formă de bărbați. Cu glazură de culoare, copiii pot disprea în mod independent goluri gătite. Gingerbread este recomandat să se întindă pe săptămână. În acest timp, cookie-urile sunt impregnate cu mirodenii, va deveni o exterioară crocantă, iar interiorul va rămâne moale.

Nevoie

  • Zahăr brun - 90 g;
  • unt - 110 g moale;
  • Bazin - 12 g;
  • Făină - 420 g;
  • Ginger la sol - 1 linguriță;
  • Miere lichidă - 100 ml;
  • Scorțișoară - 7 g;
  • Ouă - 2 buc.

Cum să gătească

  1. Se amestecă zahărul cu miere. Adaugă ulei. Se amestecă.
  2. Se toarnă ouăle. Se presară cu scorțișoară amestecat cu ghimbir și praf de copt.
  3. Turnați făina. Pentru a frământa și a rula. Cu ajutorul unei forme speciale tăiate bărbați.
  4. Puneți pe foaia de copt și coaceți timp de 13 minute. Temperatura temperaturii temperaturii 180 °.

Zahărul brun ajută la datarea unei tăieturi frumoase maro. În rețetă, acesta poate fi înlocuit cu zahăr obișnuit.

Bărbați cu o eșarfă

Rețetă leneș într-o tigaie de prăjire

O rețetă simplă vă va plăcea rapid gătitul.

Ingrediente

  • cacao - 10 g;
  • Răspândirea - 70 g;
  • Zahăr - 110 g;
  • ghimbir uscat - 1 h. lingura;
  • Ouă - 1 buc.;
  • ulei vegetal;
  • Soda - 0,5 h. linguri;
  • Făină - 80 g.

Mod de preparare

  1. Topituri. Este imposibil să fiarbă. Bate oul cu zahăr. Se toarnă și se amestecă.
  2. Se toarnă ghimbirul, sifonul și cacaoul. Amesteca. Turnați făina. Framanta aluatul.
  3. Puneți în pachet și răciți. Va dura o jumătate de oră.
  4. Cifrele de rulare și tăiate.
  5. Pano de căldură. Pierde cu ulei vegetal. Se transformă pentru a pregăti toate spațiile libere. Se prăjește este necesar pe fiecare parte înainte de apariția culorii ruddy.

Cookie-uri de turtă dulce din prăjire

Cum de a decora cookie-urile de ghimbir

Pentru vacanța, delicatețea este în mod necesar decorată:

  1. Cel mai simplu lucru este să topiți țigla de ciocolată cu adăugarea de cremă. Înfășurate cookie-uri cu glazură.
  2. Există decorațiuni de cofetărie, glazură, nuci, citade.
  3. Achiziționați o glazură regală specială, care vă permite să transformați cookie-urile într-un produs al artei culinare.
  4. Cookie-urile sunt glazurate de sirop de miere cu adăugarea de lămâie. De la decorarea de mai sus, stropi de cofetărie.
  5. Pentru decorare, este adecvată o pulbere convențională de zahăr, care este stropită de un produs finit fierbinte.

În conformitate cu proporțiile și toate recomandările, vacanța de Crăciun va fi umplută cu o aromă uimitoare de delicatețe de ghimbir.

Добавить комментарий