Sled Sled sub un strat de blană, rețetă pas cu pas pentru Anul Nou.

Sled Sled sub un strat de blană, rețetă pas cu pas pentru Anul Nou.
Bună după-amiază, dragi cititori. Anul Nou este apropiat, îngrijirea devine din ce în ce mai mult. Orice hostess începe deja să facă un meniu de Crăciun, vine cu ceva nou. Astăzi vom vorbi despre o altă salată tradițională: salată de sărăcire sub o haină de blană. Cum fără el.

Sled Sled sub un strat de blană, rețetă pas cu pas pentru Anul Nou.

Bună după-amiază, dragi cititori. Anul Nou este apropiat, îngrijirea devine din ce în ce mai mult. Orice hostess începe deja să facă un meniu de Crăciun, vine cu ceva nou. Astăzi vom vorbi despre o altă salată tradițională: salată de sărăcire sub o haină de blană. Cum fără el.

Am dezasamblat deja salate tradiționale, cum ar fi salată rusească и Vinaigrettul , și au reușit să înțeleagă că, dacă rețeta clasică era deja obosită, a fost ucisă, puteți schimba compoziția și o anumită rețetă clasică, dar într-una nouă, cu noi gusturi.

A fost greu de spus, dar cred că este clar. Să vedem cum puteți găti hering sub haina de blană într-una nouă, nu așa cum ați făcut-o înainte. La urma urmei, fiecare amantă are propriile sale secrete de gătit acest fel de mâncare. Și deci îndoiți.

Caracteristicile satelitului de satelit sub stratul de blană.

Hering sub haina de blană
Hering sub haina de blană

Înainte de a descrie rețetele, vreau să ascund puțină atenție istoriei originii salatei și a beneficiilor sale. Baza acestei salate este, desigur, de hering. Odată ce acest pește era mulți oameni săraci și călugări. Toate pentru că mirosea puternic și nu era foarte gustoasă. De aici și cel mai mic pește.

Dar totul sa schimbat, când un pescar și-a dat seama că cauldonul a fost motivul gustului rău și mirosul. Dacă le ștergeți, atunci gustul se schimbă. În plus, există multe elemente utile în acest pește și ce să spun că peștele este întotdeauna foarte util pentru organism. Mai mult, un astfel de pește este foarte mult în ape, cel puțin a fost așa de înainte.

Potrivit legendei, pentru prima dată salată, mingea este servită în rețeaua de cantine și restaurante ale comerciantului Moscova Anastas Bogomilov. Principalii vizitatori ai instituțiilor sale nu au fost cei mai frumoși lucrători publici și țărani. În curte, atunci nu a fost un timp calm - 1918.

Datorită între timp, componentele salatei au arătat astfel: hering (mâncarea iubită de proletaris), morcovi, ceapă și cartofi (țărani personificați), sfeclă (asemănătoare cu Bannerul Bolshevik) și sosul francez Provence a protestat ca a realimentare. Succesul noului vas, numit "shh.b.a" ("Chauvinismul și declinul bătăliei și anatema) a fost pur și simplu asurzitor.

Datorită bogăților legume, compoziția salatei de săniuță sub stratul de blană îmbogățește corpul cu multe vitamine și aminoacizi, îmbunătățește peristalții intestinale, contribuie la retragerea toxinelor și crește cantitatea de hemoglobină. Și conținutul calorii al versiunii clasice a "straturilor de blănuri" - 193 kcal în 100 g (conținut în mare parte caloric depinde de maioneză).

Caracteristici importante de gătit.

Hering sub o haină de blană
Hering sub o haină de blană

Cartofi, sfeclă și morcovi se deranjează pentru salată. Prin tradiție, ei sunt beți "în uniformă". Și nu cu simplă, astfel încât ei să-și păstreze mai bine proprietățile utile. Pentru a economisi timp, sfecla poate fi preparată prin orice mod convenabil. Sfecla "nu digerabilă", este o legumă unică. Ei bine, acum mulți au multicookers care economisesc în mod semnificativ puterea și timpul.

Astăzi, legumele sunt frecate și tăiate în cuburi, cărora le este convenabil. Dar rețeta originală insistă că exact legumele de cauciuc pe un grater mare.

Este mai bine să frecați legumele pe dreapta strălucitoare asupra greutății, peste castronul de salată. Astfel încât stratul de blană se dovedește a fi mai aer.

Salata de sanie sub stratul de blana constă din mai multe straturi: cartofi, hering, ceapa, morcovi si sfecla. Dar secvența variază în funcție de gazdele pentru două opțiuni. În primul caz, heringul este pus pe fund și apoi cartofii și alte straturi.

În al doilea exemplu de realizare, jumătate din cartofi sunt așezați pe fund și apoi heringul și restul straturilor. Această opțiune este mai bună în opinia mea. Metoda de încercare și eroare, sa dovedit că cartofii sunt mai bine impregnați cu gustul heringului și este deja sub stratul de blană din toate laturile.

Există încă o modalitate dificilă de a obține o bucată de salată. Pentru aceasta, straturile repetă de 2-3 ori. Se pare că mai întâi postez totul în ordine, dar un strat subțire, apoi repet secvența de două ori, aproximativ. Astfel încât salata arată foarte festivă în context. Scrieți în comentariile, cum postați straturile acestei salate?

Mai multe sfaturi de gătit pentru salată.

Salata de săniuță sub haina de blană se pregătește destul de simplu, deși nu este suficient timp. Pentru ca salata ta de blana la glorie, am pregatit cateva sfaturi de la gospodinele cu experienta.

  • Pentru ca toate straturile să fie impregnate cu sos, gustul salatei este mai saturat, merită să-l puneți în frigider timp de câteva ore. În mod ideal, aceasta este de 6 ore. Dar puteți deține 3 ore dacă legumele au fost frecate pe grater.
Dar se întâmplă că foarte puțin timp rămâne pentru salată. Apoi, deoarece ingredientele se pregătesc pentru straturi, cele mai multe ingrediente ar trebui să se amestece imediat cu maioneză într-un castron separat. Astfel încât straturile sunt înmuiate mai repede. "Shuba", straturile sunt clar vizibile
Dar se întâmplă că foarte puțin timp rămâne pentru salată. Apoi, deoarece ingredientele se pregătesc pentru straturi, cele mai multe ingrediente ar trebui să se amestece imediat cu maioneză într-un castron separat. Astfel încât straturile sunt înmuiate mai repede. "Shuba", straturile sunt clar vizibile
  • Când cumpărarea hering nu este posibilă determinarea gustului său. Se întâmplă că heringul este salvat, atunci poate fi înmuiat în lapte. Dacă nu este rătăcită, atunci după curățarea și tăierea în cuburi, fileul trebuie să fie sărat și să se amestece bine.
  • De obicei, rețetele indică o cantitate mică de ingrediente de salată, câteva persoane. Dacă vă așteptați să vizitați o mulțime de oameni, ar trebui să creșteți pur și simplu ingredientele cu 2-3 ori. Apoi salata va deveni mult mai mult.
  • Pentru a reduce conținutul de grăsimi și conținutul caloric al salatei, puteți pur și simplu să nu lubrifiați cu maioneză. Sau utilizați-l minimul.
  • Mugles pretins ajuta castraveții sărat, tocat fin. Acestea ar trebui să fie localizate pe morcovi.
  • Gustul salatăi este îmbunătățit semnificativ, dacă nu numai ceapa, ci și sfeclația în sine, frecat pe glore.
  • Pentru a face o salată superbă, puteți transforma salata obișnuită în "haina de blană regală". Pentru a face acest lucru, este necesar să înlocuiți heringul la somon slab și să obțineți o salată de Anul Nou Premium.
  • Dacă decorați salata de hering sub un strat de blană cu alte legume sau fructe, atunci trebuie să o faceți imediat înainte de a servi pe masă. În caz contrar, sfecla pot picta totul de sus.

Rețetă de salată clasică.

Hering pe o blană acoperită - clasic
Hering pe o blană acoperită - clasic

Ei bine, conform tradiției, primul lucru descriu versiunea clasică a retetei salatei cu furcă sub stratul de blană. Voi încerca să țin o rețetă originală cât mai mult posibil. Dacă ceva nu este scris, scrieți despre el în comentarii.

Ingrediente:

  • Hering - 1 buc;
  • Sfeclă - 2 bucăți;
  • Cartofi - 4 buc;
  • Ceapa - 1 buc;
  • Morcovi - 1 buc;
  • Suc de lămâie sau oțet de 9% - 1/2 linguriță;
  • Maioneză "Provence" - 150 ml;
  • Sarat la gust;
  • Pui de ou - 1 PC (opțional).

Pasul 1.

Se fierbe legume, mai bine în "Mundire". Tăierea până la pregătire, rece și curată. Dacă utilizați un ou, atunci este sudat în răceală.

Gătiți legumele în uniformă, apoi curățați
Gătiți legumele în uniformă, apoi curățați

Pasul 2.

Heringul este mai bine să folosească barilul, este mai gustos decât de la bancă. Peștele clătiți și curățați-l de la stagiile și oasele.

Pasul 3.

Acum începem să colectăm straturi de salată. Primul strat va fi cartofii. Luăm jumătate din cartofi, curățați de coajă și frecați-l pe glore (am 2 tuberculi). Ne plimbam imediat peste castronul de salată.

Apropo, trebuie să formați imediat forma salatăi. Cineva face o ovală alungită (sub forma unui pește), cineva pătrate sau un cerc. Nu este fundamental, ca sufletul tău, așa că o faci.

Pasul 4.

Acum, de sus, ne grăbim cu maioneză și o lingură, amânată cu grijă uniformă. Dar doar să nu apăsați salata să se întoarcă să fie aer.

Am freca cartofii, pe partea de sus a maionezului, înmormântare uniformă fără atașarea
Am freca cartofii, pe partea de sus a maionezului, înmormântare uniformă fără atașarea

Pasul 5.

Acum, heringul am tăiat cuburi de dimensiuni medii. Finly nu este nevoie să tăiați pentru a simți gustul heringului. Am pus heringul pe partea de sus a cartofilor, iar maioneza de apă. Dar nu este murdar. Puteți să vărsați maioneza cu o grilă, puteți pur și simplu după cum doriți.

Cuburi de sărituri, nu foarte fin
Cuburi de sărituri, nu foarte fin

Pasul 6.

Acum am tăiat ceapa pe tăieturi, l-am așezat de al treilea strat. Apoi, pulverizăm cu suc de lămâie sau oțet. De mai sus, micul maionezului și froti un strat subțire.

Ceapa și de mai sus o mică maioneză
Ceapa și de mai sus o mică maioneză
Dacă arcul este botezat, poate fi certat cu apă fierbinte și stoarce umiditate suplimentară.

Pasul 7.

Al patrulea strat pune morcovii. Pe un grater mare, îl fream pe salată. De mai sus, maioneză și frotiu fără apăsat.

Morcovi și maioneză
Morcovi și maioneză

Pasul 8.

Următorul strat a pus cartofii rămași. De asemenea, frecarea pe un grater mare chiar pe partea de sus. Solim la gust (aproximativ 2 tăieri). Am apățat maioneza și frotiu fără apăsare.

Cartofii rămași sunt îmbrăcați
Cartofii rămași sunt îmbrăcați

Pasul 9. .

Ei bine, ultimul strat a pus sfecla, frecare pe un grater mare. De mai sus, maioneză și frotiu lingura nu este presată.

Sfeclă și maioneză
Sfeclă și maioneză

Pasul 10.

Acum trebuie să decorați salata deasupra. Avem un ou fiert. Poate fi grăbit pe partea de sus.

În general, în acest stadiu trebuie să includeți fantezie. Salata de salata de salata sub stratul de blana poate fi decorata cum iti place: grila de maioneza, piper bulgară, figurine din legume, stropi cu verdeață .... Duck După cum vă place, principalul lucru este să arătați festiv.

Pasul 11.

Astfel încât straturile par a fi impregnate cu sos. Este necesar să puneți o salată în frigider timp de 2-3 ore. După aceea, puteți pune pe masă festivă (conform tradiției de Anul Nou).

Selectează salata sub un strat de blană cu măsline și decorate cu o grenadă.

Se învârte sub un strat de blană cu grenadă
Se învârte sub un strat de blană cu grenadă

Vreau să împărtășesc cu dvs. o rețetă neobișnuită de hering sub un strat de blană. În esență, o rețetă clasică, decorul atașează un gust foarte interesant al heringului. Cine este interesat, asigurați-vă că încercați anul nou.

Avem nevoie:

  • Hering - 1 buc;
  • Cartofi - 4 buc;
  • Ouă - 4 buc;
  • Morcov - 3 buc;
  • Sfecla - 1 bucată mare;
  • Apple - 1 buc;
  • Măsline fără semințe - 100 de grame;
  • GRENADE GRENADE - 1/2 bucăți de medie;
  • Ceapa verde - 1 fascicul;
  • Maioneză.

Pasul 1.

Nu vom descrie în detaliu, la fel ca într-o rețetă clasică. Începem cu legume, le beți. Ouăle se fierbe imediat. Posly, ieșim, răcoros și curat de peel.

Pasul 2.

Pregătim ingredientele. Slenk curat, lăsăm numai fileul fără semințe, tăiem piesele cu bucăți.

Pasul 3.

Ceapă strălucitoare. Măslinele tăiate cercuri. Curățăm mărul și frecați un grater mare. Legumele au frecat, de asemenea, pe un grater mare. Din ouă avem nevoie doar de gălbenuș. Poate fi lansat pe un grater superficial sau o răsucire pentru o furculiță.

Pasul 4.

Așezați straturi. La prima jumătate a cartofilor - maioneză - o ceapă mică - hering - maioneză - morcov - cartofii de restul - maioneză - măsline - un măr - un ouă - sfeclă - amonnazi - suntem bogat decora o grenadă.

Pasul 5.

Eliminăm în frigider cel puțin 3 ore. După ce puteți servi pe masă.

Roll Sleg sub un strat de blană.

Hering sub o coale de blană
Hering sub o coale de blană

Din altă opțiune interesantă cum să depuneți o salată de sărăcire sub un strat de blană cu porțiuni mici. Mai ales acest lucru va dori ca cei care iubesc foarte mult rolurile. Rețeta însăși nu se schimbă foarte mult, forma și metoda de depunere se schimbă semnificativ.

Ingrediente:

  • Hering - 1 buc;
  • Cartofi - 1-2 bucăți (depinde de dimensiune);
  • Morcov - 1-2 bucăți (depinde de dimensiune);
  • Sfecla - 1-2 bucăți (depinde de dimensiune);
  • Ceapa - 1 buc;
  • Alge Noria - 2 foi;
  • Brânză solidă - 1 lingură;
  • Oțet, de preferință balsamic;
  • Maioneză.

Pasul 1.

Începem ca de obicei: legume beat. Pregătirea se răcește și curată. Legume frecvente pe un grater mare.

Pasul 2.

Curat hering. Lăsăm fileul fără oase. Tăiați dungi longitudinale. Apropo, puteți cumpăra fillet gata făcute.

Taie hering
Taie hering

Pasul 3. .

Am tăiat ceapa de ceapă pe jumătate. Apoi alergăm apă fiartă, scoatem apa și am turnat-o cu oțet.

Pasul 4.

Acum este recomandabil să folosiți un covor de bambus. Am pus o foaie de Noria pe ea. În sus. Puneți-o cu o sfeclă de marcare, apoi morcovi și lubrifiați maioneza.

Așezați sfecla și lubrifiați maioneza
Așezați sfecla și lubrifiați maioneza

Pasul 5.

Acum puneți brânzeturile și cartofii. Suntem împușcați și lubrifiați maioneză. Ceapa presa si puse pe cartofi.

Pasul 6.

În jurul mijlocului foii puneți banda de hering. Acum răsuciți bine rola. Ar trebui să fie dens, deci este mai bine să folosiți un covor de bambus. De asemenea, puteți alimenta.

Așezați heringul și răsuciți strâns
Așezați heringul și răsuciți strâns

Pasul 7.

Acum trimitem o salată în frigider timp de 2 ore cel puțin. Noria este înmuiată, dar forma va fi păstrată perfect.

Înainte de hrănirea rolelor. Serviți-le într-o formă rece.

Astăzi am totul. O rețetă destul de simplă și, cel mai important, foarte utilă. În plus față de toate acestea, cu o astfel de salată, puteți inventa o mulțime de straturi, decorațiuni de salată pe masă și așa mai departe. Principalul lucru este să părăsiți fundația: hering, legume. În caz contrar, zborul complet de fantezie.

Citiți-ne pe blog: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 1

Beți sfecla în avans până la moale. Va dura 1-2 ore. Apoi răciți-l.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 2

Morcovii și cartofii se fierbe, de asemenea, timp de 30-40 de minute. Legumele se răcesc.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 3

Ouăle sudaud.

Salată "Shuba" Classic - Foto Pasul 4

Vânzarea, îndepărtarea capului, aripilor, a coastei și a oaselor și apoi tăiați. Sau cumpărați pește imediat.

Salată "Shuba" Classic - Foto Pasul 5

Cartofii purificați s-au salvat pe un grater mare.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 6

De asemenea, ouă de sodiu, morcovi și sfecla purificată.

Salată "Shuba" Classic - Foto Pasul 7

Cheek Tatch. Așa că nu-i pasă, umple-l cu apă fierbinte pentru câteva minute. Apoi scurgeți apa.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 8

Ia o placă pentru hrănire. Pune primul strat de cartofi. Lubrifiați maioneza.

Salată "Shuba" Classic - Foto Pasul 9

Distribuiți în continuare stratul din sat și este pusă ceapa.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 10

Apoi, distribuie ouăle și le supraveghează cu maioneză.

Salată "Shuba" Classic - Foto Pasul 11

Apoi stratul de morcov cu maioneză.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 12

Și la capătul sfeclei, lustruit de maioneză.

Salată "Shuba" Classic - Fotografie Pasul 13

Lăsați salata timp de 3-4 ore în frigider, astfel încât să fie înmuiat. Poftă bună!

Evaluare medie: 4.6, Total voturi: 684

Cred că este puțin probabil că există cel puțin o persoană în țara noastră care nu a încercat și nu știe ce este această salată așa - "a predat sub haina de blană". Sunt pur și simplu încrezător că această salată populară de pufturi din sfeclă și hering este principalul favorit pe mesele de vacanță cele mai noi. De ce este noul an? Da, pentru că această salată este considerată în mod tradițional "iarnă", deoarece a inclus legume de depozitare pe termen lung, care au fost prezente pe tot parcursul anului în magazinele sovietice și în coșul de case de vară. Și, deși în timpul nostru, salatele făcute din castraveți de roșii proaspeți în timpul iernii nu mai surprinde pe nimeni, cu toate acestea, heringul sub blană rămâne o salată festivă preferată pentru majoritatea copiilor și adulților.

Vreau să prezint astăzi rețeta de hering clasică sub stratul de blană, care, în opinia mea, este cel mai delicios și mai echilibrat. Secvența straturilor din această salată nu este atât de importantă și toată lumea alege-o la gustul lor, principalul lucru este că sfecla cu maioneză au fost chiar de sus. Obișnuiam că heringul trebuie să fie cel mai mic strat, totuși, în acest caz, când salata este overclockat pe o placă, o parte din ingredientul cel mai valoros este pierdut, așa că acum prefer să pun un cartof, ceea ce creează o bază mai puternică pentru straturile ulterioare.

În mod ideal, pentru hering sub haina de blană, ar trebui să luați o hering întregi și să o separați pe filei în sine, deoarece în acest caz fileul se dovedește mai mult suculent, grăsime și, în consecință, gustos. Dar, deoarece acesta este un proces destul de laborios, care nu este întotdeauna suficient timp și putere, uneori este posibil să se folosească fileurile finite achiziționate în magazin. Alegerea fileurilor de hering în magazin, ar trebui să acordați preferință unui filet întreg și nu pieselor în ulei, deoarece pentru astfel de produse este de obicei luată cu hering selectivă de cea mai bună calitate.

Straturile de salată de la Selayc sub un strat de blană sunt, de obicei, așezate într-o formă profundă sau un castron de salată și în această formă servesc pe masă. Dar pentru o sărbătoare festivă, puteți face un design mai frumos și mai elegant sub forma unui tort de puf Chic, care va deveni o decorare reală a celebrului viitoare. Urmând aceste instrucțiuni simple și detaliate, puteți pregăti cu ușurință salata de sledka cea mai delicioasă, blândă și suculentă sub stratul de blană, care va trezi un apetit și va lovi imaginația oaspeților dvs.!

Informații utile

Nivel de dificultate: 3 * Dimensiunea porției: 150 G.
Timpul pentru pregătirea: 1,5 ore Porțiunea de calorii:

191 Kcal.

Numărul de porțiuni: paisprezece Prețul unei porțiuni: 10 ruble.

Cum să gătiți o hering sub o haină de blană - o rețetă clasică Selegant sub stratul de blană pas cu pas cu o fotografie, secvență de straturi în ordine

Ingrediente:

  • 300 g Fillet Fillery
  • 2 sfecla medie (500 g)
  • 3 cartofi medii (500 g)
  • 2 morcovi mijlocii (400 g)
  • 6 yuits.
  • 1/2 Little Spoon.
  • 120 g maioneză
  • sare

Metoda de gătit:

1. Pentru a pregăti o salată de satelit sub o strat de blană pe o rețetă clasică, trebuie să fierbeți mai întâi toate legumele necesare. Pentru aceasta, cartofi, morcovi și sfeclă, fără curățare din coajă, spălați bine și pliați într-o cratiță profundă. Se toarnă legume cu apă rece, aduceți la fierbere pe căldură medie și gătiți până la pregătire.

Bacsis! Sfeclele sunt de preferință gătit separat de alte legume, deoarece este de obicei mai mult timp de pregătire, iar în plus, poate picta legume în roșu. Cartofii cu morcovi trebuie să fie preparați la aproximativ 40 - 50 de minute după fierberea apei, în timp ce sfecla poate fi gătită de la 1 la 2 ore, în funcție de dimensiunea sa. Pregătirea legumelor trebuie verificată cu un cuțit ascuțit - ar trebui să fie ușor și fără un cod pentru a intra în mijlocul fructului.

Cartofi și morcovi se fierbe în coajă

Sfecla pentru a fierbe în coajă2. Încărcați ouă în apă clocotită timp de 10 minute, apoi se toarnă apă rece și se lasă timp de 10 până la 15 minute, astfel încât acestea să fie mai ușor de curățat de pe coajă. Șurub de boot de ouă3. Cartofii limpezi din coajă și grăbiți pe un grater mare. Gratează cartofii pe un grater mare4. Morcov curățați și grăbiți pe un grater mare.

Greterul este complet opțional pentru spălarea în fața fiecărui ingredient nou, deoarece nu este nimic teribil dacă o componentă a salatei este ușor "poluată" altora. Principalul lucru este să părăsiți sfecla în cele din urmă, altfel va picta și ateriza și alte ingrediente de salată.

Grind morcovi pe un grater mare5. Ștergeți ouăle din coajă și grătare pe un grater mare. Ouăle se grăbesc pe un grater mare6. Sfeclă limpede din coajă și grăbiți pe un grater mare. Abând sfecla pe un grater mare7. Ceapă clare și foarte fin.

Bacsis! Pentru prepararea salatelor, este mai bine să utilizați boluri de salată roșie sau albă care nu au un gust foarte ascuțit și ușor dulce. Ceapa obișnuită este de preferință certată cu apă clocotită sau cu 10 până la 15 minute într-o soluție slabă de oțet (2 lingurițe L. orice oțet de 9% pe 100 ml de apă).

Ceapa de tocat ceapă8. File de hering tăiat în cuburi mici și puteți începe să asamblați salata. Fillet Herring tăiat în cuburi9. Heringul sub stratul de blană poate fi servit în orice castron de salată profund sau formă pentru coacere, dar astăzi voi arăta cum să scoatem această salată pe vasul sub forma unui tort cu mai multe straturi multi-strat. Pentru a face acest lucru, avem nevoie de un inel circular de la forma detașabilă pentru coacere cu un diametru de 22-24 cm fără fund, care trebuie fixat cu blocarea, pus pe un vas plat și lubrifiați ușor din interior cu ulei vegetal. Pe vasul pune inelul și îl frământați cu ulei

10. În partea de jos a acestui design, puneți cartofii rasă, ușor de manipulat, satetenia și frotiu prin maioneză.

Maioneza nu poate fi murdară cu o lingură, ci o aplică pur și simplu sub forma unei plasă superficială pe întreaga suprafață. Pentru a face acest lucru, luați o pungă de cofetărie cu o duză subțire sau utilizați maioneză într-o pungă mică, tăind un colț.

Așezați cartofi și lubrifiați maioneza11. La stratul de cartofi, a întins heringul tocat. Partajați heringul Filetului12. Potrivit lui Hering, distribuiți uniform arcul zdrobit. Scoate13. În continuare, puneți morcovii rași, ușor sare și frotiu de maioneză. Așezați morcovi și maioneză14. Pe morcovi au pus ouă și sare ușor. Așezați ouăle rase15. Cel mai recent stratul de salată pentru a scoate sfecla, ușor sare și frotiu de maioneză. Așezați sfecla și maioneză16. Hering sub stratul de blană pentru a rezista la frigider cu cel puțin 2 până la 3 ore, astfel încât salata ca fiind impregnată, după care este posibilă desfacerea și îndepărtarea cu grijă a inelului. Hering sub haina de blanăÎnainte de a servi heringul sub un strat de blană sub forma unui tort, puteți decora în concordanță cu gustul și imaginația dvs. Am decorat-o cu un arc verde și o veveriță de ouă, rasă pe un strălucitor superficial. Din copilărie și iubit de salata festivă a tuturor "selenka sub o haină de blană", conform unei retete clasice gata! Hering sub un strat de blană clasic

5 sfaturi utile pentru salata de salata perfecta sub o strat de blană

  1. Pentru salată, puteți cumpăra o filet înspăimântătoare sau a despărțit un pește întreg. În acest articol veți găsi trei metode simple de tăiere.
  2. Legumele trebuie să se fierbe la moliciune și ouăle sunt înșurubate.
  3. Patul este cel mai bine pregătit separat de restul legumelor, astfel încât acestea să nu fie pictate. În plus, dacă nu știți perechile de secrete, se va fierbe mai mult decât restul.
  4. Dacă cartofii de pe rețetă trebuie să fie scos, aruncați-o în uniformă.
  5. Delicious maioneză pentru salată poate fi făcută în mod independent sau folosește alte sosuri.

1. Anulator clasic sub un strat de blană

Rețetă clasică într-un strat de blană
Fotografie: Belchonock / depozitPhotos.com

Un fel de mâncare tradițională, fără de care mulți nu pot trimite o masă de Anul Nou.

Ingrediente

  • 2 leagăne;
  • 2 morcovi;
  • 3-4 cartofi;
  • 3 ouă - la voință;
  • 1 sare de sare;
  • ½ becuri;
  • Sarat la gust;
  • Mai multe linguri de maioneză.

Gătit

Se fierbe răcitorul, morcovii și cartofii până se pregătește. Dacă folosiți ouă, fierbeți în jurul lor. Separați serelul.

Curățați legumele răcite și ouăle și sodurile pe un grater mare. Tăiați filetul de pește cu cuburi mici, iar arcul este foarte mic.

Faceți primul strat delicat sau delicat. Dacă începeți cu cartofi, va fi mai ușor să aplicați o salată gata: cuburile de pește vor fi sigilate.

Pune ceapa pe primul strat. Dacă există un cartof sub el, ușor sărare ingredientele și - la Will - frotiu de maioneză. De mai sus, distribuiți selerul sau cartofii în funcție de produsul a fost primul și maionez.

Dacă gătiți salata cu ouă, așezați-le și pulverizați-le ușor. Apoi distribuiți morcovi și spargeți-l cu maioneză. De mai sus ar trebui să fie un roi și o maioneză.

Scoateți salata în frigider cu cel puțin 2-3 ore, astfel încât să fie destul de înmuiat.

2. Sellot sub rola înfășurată

Sărbătoarea salată sub o rolă blană înfășurată: rețetă simplă
Fotografie: 18042011 / Shutterstock

Rețeta acestui vas nu este diferită de tradițional. Dar hrana este mult mai originală.

Ingrediente

  • 3-4 cartofi;
  • 3 morcovi;
  • 2-3 Swables;
  • 3 ouă;
  • 1 sare de sare;
  • ½ becuri;
  • mai multe linguri de maioneză;
  • Sarat la gust.

Gătit

Se fierbe legumele până la pregătire, iar ouăle sunt înșurubate. Răciți totul, curățați și soda pe un grater mare. Separați serelul. Tăiați filetul de pește cu cuburi mici, iar arcul este foarte mic.

Transportul unei plăci de tăiere cu film alimentar și se îndoaie în jurul marginilor, astfel încât să nu meargă. Așezați mlaștina și murdară sau lingură. Opțional, puteți acoperi stratul de maioneză.

@ Bucătărie de familie / YouTube

De la distribuirea uniformă a morcovilor și a maionezului. Acoperiți puțin mai mult de o jumătate de ouă de legume și cartofi, săi, cu ceapă.

@ Bucătărie de familie / YouTube

În centru distribuie bucăți de seril și lubrifiați toate maioneza.

@ Bucătărie de familie / YouTube

De la marginea în care sunt localizate cele mai multe ingrediente, răsuciți salata cu o rolă și apăsați marginile filmului. Scoateți vasul în frigider timp de mai multe ore pentru impregnare.

@ Bucătărie de familie / YouTube

Lăsați salata în această formă sau într-un fel decorați într-un fel.

Puteți depune o punte sub stratul de blană sub formă de rulouri. Pentru a face acest lucru, răcitorul trebuie tăiat în cercuri subțiri și a pus ingredientele rămase pe el.

@ Gătit Cool / YouTube

3. SELEDEREA SISTERULUI CU FURNIZAREA CU MOUSSE DE SEET

Rețeta salată vânzător sub un strat de blană cu mousse de sfeclă
Cadru: @phoenix Fire / YouTube

Un astfel de tort va surprinde cu precizie toți oaspeții. Sub mousse de beetral pregătite pe baza gelatinei, straturile obișnuite de legume, pește și ouă sunt ascunse.

Ingrediente

  • 3-4 paturi;
  • 3 cartofi;
  • 1 morcov;
  • 3 ouă;
  • 1 sare de sare;
  • ½ becuri;
  • 1 lingură (15 g) gelatină;
  • Sarat la gust;
  • Mai multe linguri de maioneză.

Gătit

Gatiți răcitorul, cartofii și morcovii până la pregătire, iar ouăle sunt înșurubate. Bine ați venit și curățați-le. Separați serelul.

Tăiați filetul de pește cu bucăți medii, iar arcul este mic. Sutați cartofi, morcovi și ouă pe un grater mare. Se toarnă gelatina 70-100 ml de apă rece.

Puneți vasul pe vas cu un diametru de 16 cm. Așezați cartofii pe fund și lubrifiați-o cu maioneză. Top pentru a distribui selerul, ceapă, ouă și maioneză. Apoi scoateți morcovii și acoperiți ușor cu maioneză.

Coat fiartă mănâncă blenderul adăugând 2-3 la lingurile de maioneză. Preîncălzirea, dar nu aduceți gelatină stângaci să se fierbe și să se toarne în masa beetrală. Blender atinge o consistență uman de cremă omogenă.

Scoateți din salată formularul cu 16 cm și puneți cel care este de 18 cm. Se toarnă partea superioară și sterosul salatăi masei beetrale și zdrobiți lamele sau cuțitul de sus.

@Phoenix Fire / YouTube

Scoateți vasul în frigider pentru noapte. Înainte de servire, scoateți inelul din salată.

4. Îditorizează sub un strat de blană pe mousse de pâine

Anulează sub un strat de blană pe o mouse de sfeclă: o rețetă simplă
Fotografie: seagull_l / Shutterstock

Spre deosebire de vasul anterior, nu există cartofi, morcovi și ouă în această rețetă. Sub sfeclă mousse numai pești parfumați.

Ingrediente

  • 1 grosier;
  • 2 lingurițe gelatină;
  • 6 linguri de maioneză;
  • Sarat la gust;
  • Coriandru solul - la gust;
  • ¼ lamaie;
  • 1 file de șenile sărate;
  • 6 felii de pâine negre dreptunghiulară;
  • 1-2 cerc de lămâie;
  • Mai multe ramuri ale busuiocului.

Gătit

Se fierbe mlaștina, se răcește și curat. Umpleți gelatina 50-70 ml de apă rece.

Tăiați roiul cu bucăți, adăugați maioneză, sare și coriandru și luați un blender la o consistență de cremă omogenă. Se toarnă sucul de lămâie în mousse și amestecați.

Gelatină ușor caldă, adăugați la masa beetrală și luați-o din nou.

Tăiați selerul cu cuburi mici. Tăiați bucățile rotunde din pâine cu inele metalice. Lăsați pâinea în forme și puneți selance pe ea. Umpleți masa de beetral și puneți-vă în frigider timp de o oră. Decora cu felii de lămâie și frunze de busuioc.

Un fel de mâncare similar poate fi emis puțin diferit, făcând o pălărie din mousse:

@ Bucurați-vă de apetitul dvs.! / YouTube

5. Întoarcerea sub stratul de blană în formă de înfundare

Rețete: Anulează sub stratul de blană
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Așa că a fost mai convenabil, turnați o gustare neobișnuită cu o grămadă sau o puneți pe bucăți de pâine neagră.

Ingrediente

  • 1 grosier;
  • 3 cartofi;
  • Sarat la gust;
  • 1 file de hering sărate;
  • ½ becuri;
  • mai multe crengi de mărar;
  • 1 linguriță de suc de lămâie;
  • 1 linguriță de ulei de măsline;
  • mână de susan;
  • Mai multe ramuri de patrunjel.

Gătit

Se fierbe haina și cartofii până la pregătire. Stăpâniți haina de pe genul fine și stoarceți. Cartofi fierți se usucă puțin și se transformă într-un piure. Se amestecă și spray legume.

Tăiați selance și ceapă cu cuburi mici și amestecați cu marar tocată. Faceți bucăți mici din piure de legume. Puneți în mijlocul fiecărui amestec de pește și formează căpșuni, conectarea marginilor.

Lubrifiați-le cu un amestec de suc de lămâie și ulei. Faceți semințe de boabe din susan și frunze de la patrunjel.

6. Anulează sub stratul de blană de legume cremoasă pe tarlet-uri de pâine

Cum să gătiți o punte sub stratul de blană de legume cremoasă pe pâine
Cadru: @irincooking / YouTube

O altă execuție originală a vasului obișnuit.

Ingrediente

  • 1-2 morcovi;
  • 3-4 paturi;
  • 150 g de brânză de cremă;
  • Sarat la gust;
  • 9 bucăți dreptunghiulare de pâine neagră;
  • unele ulei vegetal;
  • 1 hering saltic;
  • 1 bec roșu;

Gătit

Se fierbe morcovi și grosiere, răcoritoare și curate. Împreună cu brânză cremoasă, blender de legume mai curat la consistență omogenă. Spațiu la voință.

Puneți piure într-o pungă de cofetărie și curățați frigiderul în timp ce gătiți Tartlets.

Pentru a face acest lucru, tăiați fiecare bucată de pâine de crustă. Lubrifiați forma pentru a face cupcakes cu ulei și puneți bine pâinea pe fundul fiecărei adâncituri. Puneți în cuptor timp de 10 minute preîncălzit la 200 ° C. Bine ați venit tarlet-uri gata făcute și eliminați-le din formular.

Separați serelul. Tăiați fileul cu cuburi medii, iar ceapa sunt trimestre ale inelelor. Puneți pește în fiecare tartlett și pune ceapa pe ea. Strângeți piure de la o pungă de cofetărie.

Cum să gătiți o punte sub stratul de blană de legume cremoasă pe pâine
Cadru: @irincooking / YouTube

7. Anulează sub un strat de blană

O astfel de fel de mâncare este o descoperire reală pentru experimentați. O gustare pregătită pe această rețetă neobișnuită poate fi spulberată pentru comoditate.

Ingrediente

  • 1 grosier;
  • 1 lingură de gelatină;
  • 2-4 cartofi;
  • mai multe frunze de spanac;
  • Sarat la gust;
  • 1 file de șenile sărate;
  • ¼ din becuri roșii;
  • Mai multe peci de ceapă verde.

Gătit

Tăiați răcitorul, curățați și soda pe un grater fin. Umpleți cu apă caldă și adăugați gelatină. Se amestecă și îndreptați printr-o sită pe o placă plată. Puneți-o în frigider, astfel încât jeleul să îngheă.

Se fierbe cartofii curățați, se răcește și se îmbată în cartofi piure. Grind blenderul spanacului, adăugați la cartofi și amestecați. Salvați piureul.

Tăiați heringul cu bucăți mari. De mai sus, așezați cartofi piure de tăiere de cartofi, benzi de ceapă roșie și verde și bucăți de jeleu înghețat.

8. Anulează sub un strat de blană cu mere

Anulează sub un strat de blană cu mere: o rețetă simplă
Foto: ca studio alimentar / Shutterstock

Un măr în această rețetă este folosit în loc de cartofi. Deși se poate adăuga, de asemenea, dacă nu credeți salata fără această legumă. Fructul de acruțământ în orice caz va da vasul de felicitare.

Ingrediente

  • 2-3 morcovi;
  • 2-3 Swables;
  • 6 ouă;
  • 2 mere verzi;
  • 1 hering saltic;
  • 1 bec;
  • mai multe linguri de maioneză;
  • Sarat la gust.

Gătit

Se fierbe morcovi, grosier și ouă, răcire și curat. Satul lor și merele purificate pe un grater mare. Separați serelul și tăiați fileul cu cuburi medii. Mănâncă ceapă.

Puneți peștele pe mâncare, acoperă ceapa și maioneza de frotiu. Apoi, dispensați merele, ouăle de nivel și maioneza. Plasați morcovii și o vedere grosolană.

Acoperiți stratul de sfeclă de maioneză și scoateți salata în frigider timp de câteva ore.

9. Anulează sub un strat de blană fără vrăjitor

Rețete: Adresă sub stratul de blană fără un vâsle
Foto: Elena Hramova / Shutterstock

Versiune vegetariană a salatei cu varză de mare și brânză Adygei.

Ingrediente

  • 3-4 cartofi;
  • 2-3 morcovi;
  • 2 leagăne;
  • 400 g de varză de mare;
  • Sarat la gust;
  • Pepper negru măcinat - la gust;
  • unele ulei vegetal;
  • 200 g de brânză Adygei;
  • Mai multe linguri de maioneze (dacă nu mâncați ouă, luați o maioneză slabă).

Gătit

Gatiti cartofii, morcovi si grosiere. Bine ați venit legume, curățați și soda pe un grater mare. Pentru fiecare legume și adăugați, de asemenea, sare, piper, unt și amestec. Luați brânza Adygei pe un grater major.

Primul strat se întinde pe cartofi. Lubrifiați maioneza. Apoi distribuie cauldonul marin, brânza, maioneza, morcovii și maioneza din nou. Top stați grosolanul și acoperiți-l cu maioneză.

Scoateți salata gata în frigider timp de câteva ore.

Добавить комментарий