Saled sled sa ilalim ng fur coat, step-by-step recipe para sa bagong taon.

Saled sled sa ilalim ng fur coat, step-by-step recipe para sa bagong taon.
Magandang hapon, mahal na mga mambabasa. Malapit na ang Bagong Taon, ang pag-aalaga ay nagiging mas at higit pa. Ang anumang babaing punong-abala ay nagsisimula na gumawa ng isang Christmas menu, ay may bago. Ngayon ay magsasalita kami tungkol sa isa pang tradisyonal na salad: Slagding salad sa ilalim ng fur coat. Kung wala siya.

Saled sled sa ilalim ng fur coat, step-by-step recipe para sa bagong taon.

Magandang hapon, mahal na mga mambabasa. Malapit na ang Bagong Taon, ang pag-aalaga ay nagiging mas at higit pa. Ang anumang babaing punong-abala ay nagsisimula na gumawa ng isang Christmas menu, ay may bago. Ngayon ay magsasalita kami tungkol sa isa pang tradisyonal na salad: Slagding salad sa ilalim ng fur coat. Kung wala siya.

Na-disassembled namin ang tradisyonal na salad, tulad ng Russian Salad. и ang vinaigrette , at naunawaan na kung ang klasikong recipe ay pagod na, ito ay pinatay, maaari mong baguhin ang komposisyon at isang klasikong recipe, ngunit sa isang bago, na may mga bagong panlasa.

Mahirap sabihin, ngunit sa palagay ko ito ay malinaw. Tingnan natin kung paano mo lutuin ang herring sa ilalim ng fur coat sa isang bago, hindi tulad ng ginawa mo dati. Pagkatapos ng lahat, ang bawat maybahay ay may sariling mga lihim ng pagluluto ng ulam na ito. At kaya liko.

Mga tampok ng satellite satellite sa ilalim ng fur coat.

Herring sa ilalim ng fur coat.
Herring sa ilalim ng fur coat.

Bago ilarawan ang mga recipe, gusto kong patalasin ang isang maliit na pansin sa kasaysayan ng pinagmulan ng salad at mga benepisyo nito. Ang batayan ng salad na ito ay siyempre ang herring. Kapag ang isda na ito ay ang maraming mga mahihirap na tao at monghe. Lahat dahil malakas siya ay smelled at hindi masyadong masarap. Mula dito at pinakamababang isda.

Ngunit nagbago ang lahat, nang natanto ng isang mangingisda na ang kaldero ay ang dahilan para sa masamang lasa at amoy. Kung tatanggalin mo ang mga ito, pagkatapos ay ang mga pagbabago sa lasa. Bilang karagdagan, maraming mga kapaki-pakinabang na elemento sa isda na ito, at kung ano ang sasabihin, ang isda ay palaging kapaki-pakinabang para sa katawan. Bukod dito, ang gayong isda ay napakarami sa tubig, kahit na ito ay bago.

Ayon sa alamat, sa unang pagkakataon salad, ang bola ay hinahain sa network ng mga canteen at restaurant ng Moscow Merchant Anastas Bogomilov. Ang mga pangunahing bisita sa kanyang mga institusyon ay hindi ang pinaka napakarilag na pampublikong manggagawa at magsasaka. Sa bakuran pagkatapos ito ay hindi isang kalmado na oras - 1918.

Dahil sa pansamantala, ang mga bahagi ng salad ay ganito: Herring (minamahal na pagkain ng proletaris), karot, sibuyas at patatas (personified na magsasaka), beets (katulad ng kulay sa Bolshevik banner), at Pranses sauce provence protested bilang isang refueling. Ang tagumpay ng bagong ulam, na tinatawag na "shh.b.a" ("chauvinism at ang pagtanggi ng labanan at anathema) ay simpleng nakabibingi.

Dahil sa mayayaman sa mga gulay, ang komposisyon ng sledding salad sa ilalim ng fur coat ay nagpapalaki ng katawan na may maraming bitamina at amino acids, nagpapabuti ng bituka peristalsis, nag-aambag sa pag-withdraw ng mga toxin at pinatataas ang halaga ng hemoglobin. At ang calorie nilalaman ng klasikong bersyon ng "fur coats" - 193 kcal sa 100 g (higit sa lahat caloric nilalaman ay depende sa mayonesa).

Mahalagang mga tampok sa pagluluto.

Herring sa ilalim ng fur coat.
Herring sa ilalim ng fur coat.

Ang mga patatas, beets at karot ay iniistorbo para sa salad. Sa pamamagitan ng tradisyon, sila ay lasing "sa uniporme." At hindi sa simple, kaya mas mahusay na panatilihin ang kanilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Upang makatipid ng oras, ang beets ay maaaring ihanda ng anumang maginhawang paraan. Beets "hindi natutunaw", ito ay isang natatanging gulay. Well, ngayon marami ang may multicookers na makabuluhang makatipid ng lakas at oras.

Ngayon, ang mga gulay ay hinahagis at pinutol sa mga cube, kung kanino ito ay maginhawa. Ngunit ang orihinal na recipe ay nagpipilit na eksaktong goma gulay sa isang malaking grater.

Mas mahusay na kuskusin ang mga gulay sa grater mismo sa timbang, sa Salad Bowl. Kaya ang fur coat ay lumalabas upang maging mas hangin.

Ang sledding salad sa ilalim ng fur coat ay binubuo ng ilang mga layer: patatas, herring, sibuyas, karot at beets. Ngunit ang pagkakasunud-sunod ay nag-iiba sa mga host para sa dalawang pagpipilian. Sa unang kaso, ang herring ay inilalagay sa ibaba, at pagkatapos ay patatas at iba pang mga layer.

Sa ikalawang sagisag, kalahati ng patatas ay ilagay sa ibaba, at pagkatapos ay ang herring at ang natitirang mga layer. Ang pagpipiliang ito ay mas mahusay sa aking opinyon. Ang paraan ng pagsubok at error, ito ay naging kaya patatas ay mas mahusay na pinapagbinhi ng lasa ng herring, at ito ay nasa ilalim ng fur coat mula sa lahat ng panig.

Mayroon pa ring nakakalito na paraan upang makamit ang isang tinapay ng salad. Para sa mga ito, ang mga layer ulitin 2-3 beses. Ito ay lumalabas na unang i-post ko ang lahat ng bagay sa pagkakasunud-sunod, ngunit isang manipis na layer, pagkatapos ay ulitin ang pagkakasunud-sunod ng 2 beses, humigit-kumulang. Kaya ang salad ay mukhang napaka maligaya sa konteksto. Isulat sa mga komento, paano mo mai-post ang mga layer ng salad na ito?

Ilang mga tip sa pagluluto ng salad.

Ang sledding salad sa ilalim ng fur coat ay sapat na naghahanda, bagaman hindi sapat ang oras. Para sa iyong salad ng isang fur coat sa kaluwalhatian, naghanda kami ng ilang mga tip mula sa mga nakaranasang housewives.

  • Para sa lahat ng mga layer na impregnated sa sarsa, ang lasa ng salad ay mas puspos, ito ay nagkakahalaga ng paglalagay nito sa ref para sa ilang oras. Sa isip, ito ay 6 na oras. Ngunit maaari kang humawak ng 3 oras kung ang mga gulay ay hadhad sa grater.
Ngunit nangyayari na ang napakaliit na oras ay nananatiling para sa salad. Pagkatapos, tulad ng mga sangkap ay naghahanda para sa mga layer, ang pinaka-sangkap ay dapat agad na ihalo sa mayonesa sa isang hiwalay na mangkok. Kaya ang mga layer ay babad na mas mabilis. "Shuba", ang mga layer ay malinaw na nakikita
Ngunit nangyayari na ang napakaliit na oras ay nananatiling para sa salad. Pagkatapos, tulad ng mga sangkap ay naghahanda para sa mga layer, ang pinaka-sangkap ay dapat agad na ihalo sa mayonesa sa isang hiwalay na mangkok. Kaya ang mga layer ay babad na mas mabilis. "Shuba", ang mga layer ay malinaw na nakikita
  • Kapag ang pagbili ng herring ay hindi posible upang matukoy ang lasa nito. Ito ay nangyayari na ang herring ay nai-save, pagkatapos ay maaari itong babad sa gatas. Kung ito ay hindi ligaw, pagkatapos ay pagkatapos ng paglilinis at pagputol sa mga cube, ang fillet ay dapat na inasnan at ihalo nang lubusan.
  • Karaniwan, ipinapahiwatig ng mga recipe ang isang maliit na halaga ng salad ingredients, isang pares ng mga tao. Kung inaasahan mong bisitahin ang maraming tao, dapat mong dagdagan lamang ang mga sangkap ng 2-3 beses. Pagkatapos ay makakakuha ng salad.
  • Upang mabawasan ang taba ng nilalaman at caloric na nilalaman ng salad, maaari mong huwag mag-lubricate sa mayonesa. O gamitin ito ang minimum.
  • Ang picky pickles ay tumutulong sa maalat na mga pipino, makinis na tinadtad. Dapat silang matatagpuan sa mga karot.
  • Ang lasa ng salad ay makabuluhang napabuti, kung hindi lamang mga sibuyas, kundi pati na rin ang beet mismo, hadhad sa grater.
  • Upang gumawa ng isang salad napakarilag, maaari mong i-on ang karaniwang salad sa "royal fur coat". Upang gawin ito, kinakailangan upang palitan ang herring sa mahina salmon at makakuha ng salad ng Premium New Year.
  • Kung palamutihan mo ang herring salad sa ilalim ng fur coat na may iba pang mga gulay o prutas, kailangan mong gawin ito kaagad bago maglingkod sa mesa. Kung hindi man, ang mga beet ay maaaring magpinta ng lahat mula sa itaas.

Classic Salad Recipe.

Herring sa isang fur na pinahiran - classic
Herring sa isang fur na pinahiran - classic

Well, ayon sa tradisyon, ang unang bagay na inilalarawan namin ang klasikong bersyon ng recipe ng herded salad sa ilalim ng fur coat. Susubukan kong hawakan ang orihinal na recipe hangga't maaari. Kung ang isang bagay ay nakasulat hindi gayon, isulat ang tungkol dito sa mga komento.

Mga sangkap:

  • Herring - 1 PC;
  • Beets - 2 pcs;
  • Patatas - 4 pcs;
  • Sibuyas - 1 pc;
  • Karot - 1 pc;
  • Lemon juice o 9% na suka - 1/2 kutsarita;
  • Mayonesa "Provence" - 150 ML;
  • Asin sa panlasa;
  • Egg Chicken - 1 PC (opsyonal).

Hakbang 1.

Pakuluan ang mga gulay, mas mahusay sa "mundire". Pagputol hanggang sa pagiging handa, cool at malinis. Kung gumamit ka ng itlog, pagkatapos ay welded sa cool.

Magluto ng mga gulay sa uniporme, pagkatapos ay malinis
Magluto ng mga gulay sa uniporme, pagkatapos ay malinis

Hakbang 2.

Ang herring ay mas mahusay na gumamit ng bariles, ito ay mas malasa kaysa sa bangko. Isda Banlawan at linisin ito mula sa internships at mga buto.

Hakbang 3.

Ngayon nagsisimula kaming mangolekta ng mga layer ng salad. Ang unang layer ay magiging patatas. Kinukuha namin ang kalahati ng patatas, malinis mula sa alisan ng balat at kuskusin sa grater (mayroon akong 2 tubers). Sumakay kami kaagad sa mangkok ng salad.

Sa pamamagitan ng ang paraan, kailangan mong agad na bumuo ng hugis ng salad. Ang isang tao ay gumagawa ng isang haba na hugis-itlog (sa anyo ng isang isda), isang tao na mga parisukat o isang bilog. Hindi sa panimula, bilang iyong kaluluwa, kaya gawin ito.

Hakbang 4.

Ngayon, mula sa itaas, nagmamadali kami sa mayonesa at isang kutsara, maingat na pahirapan. Ngunit huwag lamang pindutin ang salad upang maging hangin.

Namin kuskusin ang patatas, sa tuktok ng mayonesa, pantay na smearing nang walang paglakip
Namin kuskusin ang patatas, sa tuktok ng mayonesa, pantay na smearing nang walang paglakip

Hakbang 5.

Ngayon ang herring ay pinutol namin ang mga medium-sized na cubes. Pinong hindi na kailangang i-cut upang madama ang lasa ng herring. Inilalagay namin ang herring sa ibabaw ng patatas, at mayonesa ng tubig. Ngunit hindi ito smeared. Maaari mong ibuhos ang mayonesa sa isang grid, maaari mo lamang hangga't gusto mo.

Sledding cubes, hindi masyadong makinis
Sledding cubes, hindi masyadong makinis

Hakbang 6.

Ngayon pinutol namin ang mga sibuyas sa pagbawas, ilagay ito sa ikatlong layer. Pagkatapos ay spray namin sa lemon juice o suka. Mula sa itaas, ang maliit na mayonesa at pahid ang isang manipis na layer.

Mga sibuyas at mula sa itaas ng isang maliit na mayonesa
Mga sibuyas at mula sa itaas ng isang maliit na mayonesa
Kung ang busog ay nabautismuhan, maaari itong i-scold na may tubig na kumukulo at pisilin ang sobrang kahalumigmigan.

Hakbang 7.

Ikaapat na layer ilagay karot. Sa isang malaking grater, kuskusin namin ito mismo sa salad. Mula sa itaas, mayonesa at pahid nang hindi pinindot.

Karot at muli mayonesa.
Karot at muli mayonesa.

Hakbang 8.

Ang susunod na layer ilagay ang patatas na natitira. Din rubbing sa isang malaking grater sa itaas. Solim sa panlasa (humigit-kumulang 2 pagpuputol). Tubig namin ang mayonesa at pahid nang hindi pinindot.

Ang natitirang patatas ay clad.
Ang natitirang patatas ay clad.

Hakbang 9. .

Well, ang huling layer ilagay ang beets, rubbing sa isang malaking grater. Mula sa itaas, ang mayonesa at pahid ang kutsara ay hindi pinindot.

Beet at mayonesa
Beet at mayonesa

Hakbang 10.

Ngayon kailangan mong palamutihan ang salad sa itaas. Mayroon kaming pinakuluang itlog. Maaari itong lagyan ng rehas.

Sa pangkalahatan, sa yugtong ito kailangan mong isama ang pantasya. Ang salad salad salad sa ilalim ng fur coat ay maaaring palamutihan hangga't gusto mo: mayonesa grid, bulgarian paminta, figurine mula sa mga gulay, iwiwisik ang mga gulay .... Duck na gusto mo, ang pangunahing bagay ay upang tumingin maligaya.

Hakbang 11.

Upang ang mga layer ay tila impregnated sa sarsa. Kinakailangan na maglagay ng salad sa refrigerator para sa 2-3 oras. Pagkatapos nito, maaari mong ilagay ang maligaya (ayon sa tradisyon ng Bagong Taon).

Selenge salad sa ilalim ng isang fur coat na may olibo at pinalamutian ng isang granada.

Seddle sa ilalim ng fur coat na may granada
Seddle sa ilalim ng fur coat na may granada

Gusto kong ibahagi sa iyo ang isang hindi pangkaraniwang recipe ng herring sa ilalim ng fur coat. Sa kakanyahan, isang klasikong recipe, ang palamuti ay nakakabit ng isang napaka-kagiliw-giliw na lasa ng herring. Sino ang interesado, siguraduhin na subukan sa Bagong Taon.

Kailangan namin:

  • Herring - 1 PC;
  • Potato - 4 na mga PC;
  • Egg - 4 pcs;
  • Karot - 3 pcs;
  • Beets - 1 piraso malaki;
  • Apple - 1 PC;
  • Olibo na walang buto - 100 gramo;
  • Posted granada - 1/2 piraso ng average;
  • Green sibuyas - 1 beam;
  • Mayonesa.

Hakbang 1.

Hindi namin ilalarawan nang detalyado, ang lahat ay katulad ng sa isang klasikong recipe. Nagsisimula kami sa mga gulay, lasing sila. Ang mga itlog ay pigsa din agad. Posiyal, lumalabas kami, malamig at malinis mula sa alisan ng balat.

Hakbang 2.

Naghahanda kami ng mga sangkap. Selenk malinis, iniwan namin lamang ang fillet na walang buto, gupitin ang mga piraso na may mga piraso.

Hakbang 3.

Makinis na nagniningning na mga sibuyas. Olives cut circles. Linisin namin ang mansanas at kuskusin sa isang malaking grater. Ang mga gulay ay hinuhugasan din sa isang malaking grater. Mula sa mga itlog kailangan lang namin ng yolk. Maaari itong ilunsad sa isang mababaw na grater o iuwi sa ibang bagay para sa isang tinidor.

Hakbang 4.

Mag-ipon ng mga layer. Sa unang kalahati ng patatas - mayonesa - isang maliit na sibuyas - herring - mayonesa - karot - ang patatas ng pahinga - mayonesa - olibo - isang mansanas - isang itlog - beet - mayonesa - Kami ay mayaman palamutihan ng isang granada.

Hakbang 5.

Inalis namin ang refrigerator ng hindi bababa sa 3 oras. Pagkatapos mong maglingkod sa mesa.

Roll sled sa ilalim ng fur coat.

Herring sa ilalim ng fur coat rolls.
Herring sa ilalim ng fur coat rolls.

Mula sa isa pang kagiliw-giliw na pagpipilian kung paano mag-file ng sledding salad sa ilalim ng fur coat na may maliliit na bahagi. Lalo na ito ay tulad ng mga taong gustung-gusto roll napaka. Ang recipe mismo ay hindi masyadong nagbabago, ang form at paraan ng pag-file ay makabuluhang nagbabago.

Mga sangkap:

  • Herring - 1 PC;
  • Patatas - 1-2 piraso (depende sa laki);
  • Karot - 1-2 piraso (depende sa laki);
  • Beets - 1-2 piraso (depende sa laki);
  • Sibuyas - 1 pc;
  • Algae noria - 2 sheet;
  • Solid cheese - 1 kutsara;
  • Suka, mas mabuti balsamic;
  • Mayonesa.

Hakbang 1.

Nagsisimula kami gaya ng dati: Lasing gulay. Ang paghahanda ay cool at malinis. Gulay na gasgain sa isang malaking grater.

Hakbang 2.

Malinis na herring. Iniwan namin ang fillet nang walang mga buto. Gupitin ang mga longitudinal guhitan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang bumili ng handa na ginawa fillet.

Gupitin ang herring.
Gupitin ang herring.

Hakbang 3. .

Pinutol namin ang mga sibuyas na sibuyas sa pamamagitan ng kalahating singsing. Pagkatapos ay nagpapatakbo kami ng tubig na kumukulo, pinalayas namin ang tubig at ibinuhos ito ng suka.

Hakbang 4.

Ngayon ay maipapayo na gumamit ng isang bamboo rug. Naglalagay kami ng isang sheet ng noria dito. Magaspang na bahagi. Ilagay ito sa isang marking beet, pagkatapos ay karot at lubricate mayonesa.

Maglatag ng beets at lubricate mayonesa.
Maglatag ng beets at lubricate mayonesa.

Hakbang 5.

Ngayon ilagay ang keso at patatas. Kami ay tamped at lubricate mayonesa. Ang mga sibuyas ay pindutin at ilagay sa patatas.

Hakbang 6.

Sa paligid ng gitna ng sheet ilagay ang strip ng herring. Ngayon ay maayos na i-twist ang roll. Dapat itong maging siksik, kaya mas mahusay na gumamit ng isang bamboo rug. Maaari mo ring pagkain.

Ilagay ang herring at mahigpit na twist
Ilagay ang herring at mahigpit na twist

Hakbang 7.

Ngayon magpadala kami ng salad sa refrigerator para sa 2 oras ng hindi bababa sa. Ang Noria ay pinalambot, ngunit ang form ay ganap na iningatan.

Bago pagpapakain roll. Paglilingkod sa kanila sa isang malamig na anyo.

Ngayon ay mayroon akong lahat. Isang medyo simpleng recipe, at pinaka-mahalaga lubhang kapaki-pakinabang. Bilang karagdagan sa lahat ng ito, na may tulad na salad, maaari kang lumikha ng maraming mga layer, litsugas dekorasyon sa talahanayan at iba pa. Ang pangunahing bagay ay iwanan ang pundasyon: herring, gulay. Kung hindi man, ang buong flight ng fantasy.

Basahin kami sa blog: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 1.

Uminom ng beet nang maaga hanggang malambot. Kakailanganin ng 1-2 oras. Pagkatapos ay palamig ito.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 2.

Ang mga karot at patatas ay pigsa din para sa 30-40 minuto. Cool ang mga gulay.

Salad "Shuba" Classic - Photo Hakbang 3.

Ang mga itlog ay nagwawalis.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 4.

Pagbebenta, pag-alis ng ulo, palikpik, buntot at mga buto, at pagkatapos ay i-cut. O bumili agad ng isda.

Salad "Shuba" Classic - Photo Hakbang 5.

Purified patatas sattail sa isang malaking grater.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 6.

Gayundin soda itlog, purified karot at beets.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 7.

Leek Tatch. Kaya hindi siya nagmamalasakit, punan ito ng tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay maubos ang tubig.

Salad "Shuba" Classic - Photo Hakbang 8.

Kumuha ng plato para sa pagpapakain. Ilagay ang unang layer ng patatas. Lubricate ito mayonesa.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 9.

Higit pang ipamahagi ang layer mula sa nayon, at ito ay naglalagay ng mga sibuyas.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 10.

Pagkatapos ay i-dispense ang mga itlog, at supervigage ang mga ito sa mayonesa.

Salad "Shuba" Classic - Photo Hakbang 11.

Pagkatapos ay ang karot layer na may mayonesa.

Salad "Shuba" Classic - Larawan Hakbang 12.

At sa dulo ng beet, pinakintab ng mayonesa.

Salad "Shuba" Classic - Photo Hakbang 13.

Iwanan ang salad para sa 3-4 na oras sa ref sa gayon na ito ay babad na babad. Bon Appetit!

Average na rating: 4.6, Kabuuang mga boto: 684.

Sa palagay ko, malamang na may hindi bababa sa isang tao sa ating bansa na hindi sinubukan at hindi alam kung ano ang salad na ito - "Ibinigay sa ilalim ng fur coat." Tiwala lang ako na ang popular na puff salad na gawa sa beets at herring ay ang pangunahing paborito sa karamihan sa mga talahanayan ng bakasyon sa Bagong Taon. Bakit ang bagong taon? Oo, dahil ang salad na ito ay ayon sa tradisyonal na itinuturing na "taglamig", dahil kasama nito ang mga pangmatagalang imbakan ng gulay, na naroroon sa buong taon sa mga tindahan ng Sobyet at sa mga bins ng mga bahay ng tag-init. At bagaman sa ating panahon, ang mga salad na gawa sa sariwang mga cucumber ng kamatis sa taglamig ay hindi na sorpresahin ang sinuman, gayunpaman, ang herring sa ilalim ng fur coat ay nananatiling isang paboritong maligaya salad para sa karamihan ng mga bata at matatanda.

Gusto kong ipakita ngayon ang klasikong recipe ng herring sa ilalim ng fur coat, na, sa palagay ko, ay ang pinaka masarap at balanse. Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer sa salad na ito ay hindi mahalaga at ang lahat ay pinipili ito sa kanilang panlasa, ang pangunahing bagay ay ang mga beets na may mayonesa ay nasa itaas. Naniniwala ako na ang herring ay dapat na ang pinakamababang layer, gayunpaman, sa kasong ito, kapag ang salad ay overclocked sa isang plato, isang bahagi ng pinakamahalagang sangkap ay nawala, kaya ngayon mas gusto kong maglagay ng patatas, na lumilikha ng isang mas malakas na base para sa kasunod na mga layer.

Sa isip, para sa herring sa ilalim ng fur coat, dapat kang kumuha ng isang buong herring at ihiwalay ito sa fillet mismo, dahil sa kasong ito ang fillet ay lumiliko ang mas makatas, taba at, naaayon, masarap. Ngunit dahil ito ay isang masipag na proseso, na hindi palaging sapat na oras at lakas, kung minsan posible na gamitin ang natapos na mga fillet na binili sa tindahan. Pagpili ng herring fillets sa tindahan, dapat kang magbigay ng kagustuhan sa isang buong fillet, at hindi mga piraso sa langis, dahil para sa mga naturang mga produkto kadalasan ay kinuha sa pumipili herring ng pinakamahusay na kalidad.

Ang Selayc Salad layers sa ilalim ng fur coat ay karaniwang inilatag sa isang malalim na form o isang mangkok ng salad at sa form na ito ay naglilingkod sa mesa. Ngunit para sa isang maligaya kapistahan, maaari kang gumawa ng isang mas maganda at eleganteng disenyo sa anyo ng isang chic puff cake, na magiging isang tunay na dekorasyon ng paparating na pagdiriwang. Kasunod ng mga simple at detalyadong mga tagubilin, maaari mong madaling maihanda ang pinaka-masarap, banayad at makatas sledka salad sa ilalim ng fur coat, na gisingin ang isang gana at hampasin ang imahinasyon ng iyong mga bisita!

Nakatutulong na impormasyon

Pinagkakahirapan antas: 3 * Sukat ng bahagi: 150 G.
Oras para sa paghahanda: 1.5 oras Calorie Portion:

191 Kcal.

Bilang ng mga bahagi: labing-apat Presyo ng isang bahagi: 10 rubles.

Paano magluto ng isang herring sa ilalim ng isang fur coat - isang klasikong selegant recipe sa ilalim ng fur coat hakbang sa pamamagitan ng hakbang na may isang larawan, pagkakasunud-sunod ng mga layer sa pagkakasunud-sunod

Mga sangkap:

  • 300 g fillery fillet.
  • 2 gitnang beets (500 g)
  • 3 medium patatas (500 g)
  • 2 Middle Carrots (400 g)
  • 6 Yiits.
  • 1/2 maliit na kutsara
  • 120 g mayonnaise.
  • asin

Paraan ng Pagluluto:

1. Upang maghanda ng satellite salad sa ilalim ng isang fur coat sa isang klasikong recipe, kailangan mo munang pakuluan ang lahat ng kinakailangang gulay. Para sa mga ito, patatas, karot at beets, hindi paglilinis mula sa alisan ng balat, hugasan nang lubusan at tiklop sa isang malalim na kasirola. Ibuhos ang mga gulay na may malamig na tubig, dalhin sa isang pigsa sa katamtamang init at magluto hanggang sa pagiging handa.

Tip! Ang beets ay mas maganda ang pagluluto nang hiwalay mula sa iba pang mga gulay, dahil kadalasan ay mas maraming oras ng paghahanda, at sa karagdagan, maaari itong magpinta ng mga gulay sa pula. Ang mga patatas na may mga karot ay kailangang ihanda ng humigit-kumulang 40 hanggang 50 minuto pagkatapos ng tubig na kumukulo, habang ang beet ay maaaring luto mula 1 hanggang 2 oras depende sa laki nito. Ang kahandaan ng mga gulay ay dapat suriin sa isang matalim na kutsilyo - dapat itong maging madali at walang bakalaw upang makapasok sa gitna ng prutas.

Patatas at karot pigsa sa alisan ng balat

Beets upang pigsa sa alisan ng balat2. Mga itlog ng boot sa tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig at umalis ng 10 hanggang 15 minuto upang mas madaling malinis ang mga ito mula sa shell. Tornilyo itlog booting.3. I-clear ang mga patatas mula sa alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang malaking grater. Grate patatas sa isang malaking grater.4. CARROT Clean at grate sa isang malaking grater.

Ang grater ay ganap na opsyonal upang hugasan sa harap ng bawat bagong sahog, dahil walang kahila-hilakbot kung ang isang bahagi ng salad ay bahagyang "marumi" sa iba. Ang pangunahing bagay ay iwanan ang beet sa wakas, kung hindi man ay ipinta at kudkuran, at iba pang mga sangkap ng salad.

Gumiling karot sa isang malaking grater5. I-clear ang mga itlog mula sa shell at lagyan ng rehas sa isang malaking grater. Ang mga itlog ay may malaking grater6. Maaliwalas na beets mula sa alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang malaking grater. Oblost beets sa isang malaking grater.7. Mga sibuyas malinaw at napaka pino ang tumaga.

Tip! Para sa paghahanda ng mga salad, mas mahusay na gamitin ang pula o puting salad bowl na hindi masyadong matalim at bahagyang matamis na lasa. Ang karaniwang sibuyas ay mas mabuti na sinaway ng tubig na kumukulo o kumikilos ng 10 hanggang 15 minuto sa isang mahinang solusyon ng suka (2 tbsp. Anumang 9% na suka bawat 100 ML ng tubig).

Mga sibuyas na sibuyas8. Herring fillet cut sa maliit na cube at maaari mong simulan ang assembling salad. Fillet herring cut sa cubes.9. Ang herring sa ilalim ng fur coat ay maaaring ihain sa anumang malalim na mangkok ng salad o form para sa pagluluto ng hurno, ngunit ngayon ay ipapakita ko kung paano ilalagay ang salad na ito sa ulam sa anyo ng isang appetizing multi-layer cake. Upang gawin ito, kailangan namin ng isang pabilog na singsing mula sa nababakas na form para sa pagluluto ng hurno na may diameter na 22 - 24 cm nang walang ibaba, na dapat na fastened sa lock, ilagay sa isang flat dish at bahagyang lubricate mula sa loob ng langis ng gulay. Sa ulam ilagay ang singsing at pahid ito sa langis

10. Sa ilalim ng disenyo na ito, ilagay ang gadgad patatas, bahagyang pakialaman ito, satteniate at smear sa pamamagitan ng mayonesa.

Ang mayonesa ay hindi maaaring smeared sa isang kutsara, ngunit i-apply lamang ito sa anyo ng isang mababaw na mesh sa buong ibabaw. Upang gawin ito, kumuha ng isang bag ng kendi na may manipis na nozzle o gamitin ang mayonesa sa isang maliit na bag, pagputol ng isang sulok.

Maglagay ng patatas at lubricate mayonesa11. Sa layer ng patatas, ilatag ang tinadtad na herring. Ibahagi ang fillet herring.12. Ayon sa herring pantay ipamahagi ang durog bow. Ilabas13. Susunod, ilagay ang mga gadgad karot, bahagyang asin ito at pahid ng mayonesa. Maglatag ng mga karot at mayonesa14. Sa karot ilagay gadgad itlog at asin bahagyang. Mag-ipon ng mga gadgad na itlog15. Pinakabagong The Salad layer upang ilatag ang beets, bahagyang asin at pahid sa pamamagitan ng mayonesa. Lay beets at mayonesa.16. Ang herring sa ilalim ng fur coat upang mapaglabanan sa refrigerator ng hindi bababa sa 2 hanggang 3 oras upang ang salad bilang ito ay pinapagbinhi, pagkatapos kung saan posible upang unbuckle at maingat na alisin ang singsing. Herring sa ilalim ng fur coat.Bago ihahatid ang herring sa ilalim ng fur coat sa anyo ng cake, maaari mong palamutihan alinsunod sa iyong panlasa at imahinasyon. Pinalamutian ko ito ng isang berdeng busog at itlog ardilya, gadgad sa isang mababaw na grater. Mula sa pagkabata at minamahal ng maligaya salad ng lahat "Selenka sa ilalim ng isang fur coat" ayon sa isang klasikong recipe handa! Herring sa ilalim ng isang fur coat classic.

5 kapaki-pakinabang na mga tip para sa perpektong salad na nagbebenta sa ilalim ng fur coat

  1. Para sa litsugas, maaari kang bumili ng natapos na Searel Fillet o naghiwalay ng isang buong isda. Sa artikulong ito, makakahanap ka ng tatlong simpleng paraan ng pagputol.
  2. Ang mga gulay ay kailangan upang pakuluan sa lambot, at ang mga itlog ay screwed.
  3. Ang kama ay pinakamahusay na handa nang hiwalay mula sa iba pang mga gulay upang hindi sila ipininta. Dagdag pa, kung hindi mo alam ang mga pares ng mga lihim, ito ay pigsa mas mahaba kaysa sa iba.
  4. Kung ang mga patatas sa recipe ay dapat magpatingin, i-drop ito sa uniporme.
  5. Ang masarap na mayonesa para sa salad ay maaaring gawing malaya o gumamit ng iba pang mga sauces sa halip.

1. Classic Searer sa ilalim ng fur coat.

Classic Searer recipe sa ilalim ng fur coat.
Larawan: Belchonock / Depositphotos.com.

Ang isang tradisyonal na ulam, kung wala ang marami ay hindi maaaring magsumite ng talahanayan ng Bagong Taon.

Mga sangkap

  • 2 swings;
  • 2 karot;
  • 3-4 patatas;
  • 3 itlog - sa kalooban;
  • 1 Salt sellide;
  • ½ bombilya;
  • asin sa panlasa;
  • Ilang mga mayonesa tablespoons.

Nagluluto

Pakuluan ang palamigan, karot at patatas hanggang handa na. Kung gumamit ka ng mga itlog, pakuluan sila. Paghiwalayin ang serel.

Linisin ang mga cooled gulay at itlog at soda ang mga ito sa isang malaking grater. Gupitin ang fillet ng isda na may maliliit na cube, at ang busog ay napakaliit na piraso.

Gawin ang unang layer mula sa maselan o patatas. Kung nagsimula ka sa mga patatas, mas madali itong mag-aplay ng isang handa na salad: Ang mga cubes ng isda ay magiging selyadong.

Mag-ipon ng mga sibuyas sa unang layer. Kung may patatas sa ilalim nito, bahagyang inasnan ang mga sangkap at - sa kalooban - smear sa pamamagitan ng mayonesa. Mula sa itaas, ipamahagi ang seler o patatas depende sa kung aling produkto ang una, at mayonesa.

Kung lutuin mo ang salad na may mga itlog, ilagay ang mga ito at i-spray ang mga ito nang bahagya. Pagkatapos ay ipamahagi ang mga karot at pahirapan ito sa mayonesa. Mula sa itaas ay dapat na isang kuyog at mayonesa.

Alisin ang salad sa refrigerator ng hindi bababa sa 2-3 oras upang ito ay medyo babad.

2. Sellot sa ilalim ng coiled roll.

Salad Sellide Under A Fur Coiled Roll: Simple Recipe
Larawan: 18042011 / Shutterstock.

Ang recipe ng ulam na ito ay hindi naiiba mula sa tradisyonal. Ngunit ang feed ay mas orihinal.

Mga sangkap

  • 3-4 patatas;
  • 3 karot;
  • 2-3 swables;
  • 3 itlog;
  • 1 Salt sellide;
  • ½ bombilya;
  • ilang tablespoons ng mayonesa;
  • Asin sa panlasa.

Nagluluto

Pakuluan ang mga gulay hanggang sa pagiging handa, at ang mga itlog ay screwed. Cool lahat, malinis at soda sa isang malaking grater. Paghiwalayin ang serel. Gupitin ang fillet ng isda na may maliliit na cube, at ang busog ay napakaliit.

Pagpapadala ng isang cutting board na may food film at yumuko sa paligid ng mga gilid upang hindi ito pumunta. Ilagay ang swamp at gusot o kutsara. Opsyonal, maaari mong masakop ang amerikana ng mayonesa.

@ Family Cuisine / Youtube.

Mula sa itaas ay pantay na ipamahagi ang mga karot at mayonesa. Takpan ng kaunti pa kaysa sa kalahati ng itlog at patatas, salting, lay sibuyas.

@ Family Cuisine / Youtube.

Sa gitna ipamahagi ang mga piraso ng seryl at lubricate ang lahat ng mayonesa.

@ Family Cuisine / Youtube.

Mula sa gilid kung saan ang karamihan sa mga sangkap ay matatagpuan, i-twist ang salad na may roll at pindutin ang mga gilid ng pelikula. Alisin ang ulam sa ref para sa ilang oras para sa impregnation.

@ Family Cuisine / Youtube.

Iwanan ang salad sa form na ito o sa paanuman palamutihan.

Maaari kang mag-file ng isang deck sa ilalim ng fur coat sa anyo ng mga roll. Upang gawin ito, ang palamigan ay dapat na i-cut sa manipis na mga lupon at ilagay ang natitirang mga sangkap dito.

@ Cooking cool / youtube.

3. Magbenta sa ilalim ng isang fur coat na may beet mousse.

Recipe Salad Seller sa ilalim ng fur coat na may beet mousse
Frame: @phoenix fire / youtube.

Ang ganitong cake ay tumpak na sorpresahin ang lahat ng mga bisita. Sa ilalim ng beetral mousse na inihanda batay sa gelatin, ang mga karaniwang layer ng mga gulay, isda at itlog ay nakatago.

Mga sangkap

  • 3-4 na kama;
  • 3 patatas;
  • 1 karot;
  • 3 itlog;
  • 1 Salt sellide;
  • ½ bombilya;
  • 1 kutsara (15 g) gelatin;
  • asin sa panlasa;
  • Ilang mga mayonesa tablespoons.

Nagluluto

Magluto ng palamigan, patatas at karot hanggang sa pagiging handa, at ang mga itlog ay screwed. Maligayang pagdating at linisin ang mga ito. Paghiwalayin ang serel.

Gupitin ang fillet ng isda na may mga daluyan ng piraso, at ang busog ay maliit. Sutitate patatas, karot at itlog sa isang malaking grater. Ibuhos ang gelatin 70-100 ML ng malamig na tubig.

Ilagay ang ulam sa ulam na may diameter na 16 cm. Ilagay ang mga patatas sa ibaba at mag-lubricate ito sa mayonesa. Itaas upang alisin ang seler, mga sibuyas, itlog at mayonesa. Pagkatapos ay mag-ipon ng mga karot at bahagyang masakop ito sa mayonesa.

Ang pinakuluang amerikana ay gumiling sa blender sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 2-3 sa mga spoons ng mayonesa. Painitin, ngunit huwag magdala ng malamya gelatin upang pakuluan at ibuhos sa beetral mass. Blender makamit ang isang homogenous cream consistency.

Alisin mula sa salad ang form sa pamamagitan ng 16 cm at ilagay ang isa na 18 cm. Ibuhos ang tuktok at steros ng salad ng beetral mass at crush ang mga blades o kutsilyo mula sa itaas.

@Phoenix sunog / youtube.

Alisin ang ulam sa refrigerator para sa gabi. Bago paghahatid, alisin ang singsing mula sa salad.

4. Searer sa ilalim ng fur coat sa bread mousse.

Searer sa ilalim ng isang fur coat sa isang beet mousse: isang simpleng recipe
Larawan: Seagull_L / Shutterstock.

Hindi tulad ng nakaraang ulam, walang patatas, karot at itlog sa recipe na ito. Sa ilalim ng beet mousse lamang mabangong isda.

Mga sangkap

  • 1 magaspang;
  • 2 teaspoons gelatin;
  • 6 tablespoons ng mayonesa;
  • asin sa panlasa;
  • Lupa kulantro - upang tikman;
  • ¼ lemon;
  • 1 Salted Searer Fillet;
  • 6 rectangular black bread slices;
  • 1-2 Lemon Circle;
  • Maraming sangay ng basil.

Nagluluto

Pakuluan ang swamp, cool at malinis. Punan ang Gelatin 50-70 ML ng malamig na tubig.

Gupitin ang magkulumpon na may mga piraso, magdagdag ng mayonesa, asin at kulantro at kumuha ng blender sa isang homogenous cream consistency. Ibuhos ang lemon juice sa mousse at ihalo.

Bahagyang mainit-init gelatin, idagdag sa beetral mass at dalhin ito muli.

Gupitin ang seler na may maliit na cubes. Gupitin ang mga piraso mula sa tinapay na may mga singsing na metal. Iwanan ang tinapay sa mga porma at ilagay ang selante dito. Punan ang beetral mass at ilagay sa ref para sa isang oras. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon at dahon ng basil.

Ang isang katulad na ulam ay maaaring maibigay nang kaunti, ang paggawa ng sumbrero mula sa mousse:

@ Masiyahan sa iyong gana! / YouTube.

5. Searer sa ilalim ng fur coat sa hugis ng nanghihina

Mga Recipe: Searer sa ilalim ng fur coat.
Larawan: Elena Hramova / Shutterstock.

Upang ito ay mas maginhawa, ibuhos ang isang hindi pangkaraniwang meryenda na may skewers o ilagay ito sa mga piraso ng itim na tinapay.

Mga sangkap

  • 1 magaspang;
  • 3 patatas;
  • asin sa panlasa;
  • 1 inasnan herring fillet;
  • ½ bombilya;
  • ilang mga twigs ng dill;
  • 1 kutsarita ng lemon juice;
  • 1 kutsarita ng langis ng oliba;
  • maliit na linga;
  • Ilang mga twigs ng perehil.

Nagluluto

Pakuluan ang amerikana at patatas hanggang sa pagiging handa. Sattail ang amerikana sa pinong grater at pisilin. Ang pinakuluang patatas ay tuyo ng kaunti at nagiging isang katas. Paghaluin at i-spray ang mga gulay.

Gupitin ang selence at mga sibuyas na may maliliit na cube at ihalo sa tinadtad na dill. Gumawa ng maliliit na piraso mula sa katas ng gulay. Ilagay sa gitna ng bawat halo ng isda at bumuo ng presa, pagkonekta sa mga gilid.

Lubricate ang mga ito sa isang halo ng lemon juice at langis. Gumawa ng mga buto ng berry mula sa linga, at umalis mula sa perehil.

6. Searer sa ilalim ng creamy vegetable fur coat sa tinapay tartlets

Paano magluto ng isang deck sa ilalim ng creamy vegetable fur coat sa tinapay tartlets
Frame: @irinacooking / youtube.

Isa pang orihinal na pagpapatupad ng karaniwang ulam.

Mga sangkap

  • 1-2 karot;
  • 3-4 na kama;
  • 150 g ng cream cheese;
  • asin sa panlasa;
  • 9 hugis-parihaba piraso ng itim na tinapay;
  • ilang langis ng halaman;
  • 1 saltic herring;
  • 1 pulang bombilya;

Nagluluto

Pakuluan ang mga karot at magaspang, malamig at malinis. Kasama ang creamy cheese, pinalamig na gulay blender sa homogenous na pagkakapare-pareho. Puwang sa kalooban.

Ilagay ang niled sa isang bag ng kendi at linisin ang refrigerator habang nagluluto ng mga tartlet.

Upang gawin ito, putulin ang bawat piraso ng tinapay na tinapay. Lubricate ang hugis para sa paggawa ng mga cupcake na may langis at mahigpit na ilagay ang tinapay sa ilalim ng bawat recess. Ilagay sa oven para sa 10 minuto preheated sa 200 ° C. Maligayang pagdating handa na mga tartlet at alisin ang mga ito sa form.

Paghiwalayin ang serel. Gupitin ang fillet na may katamtamang mga cube, at ang mga sibuyas ay mga tirahan ng mga singsing. Ilagay ang isda sa bawat tartlett at ilagay ang mga sibuyas dito. Nangungunang pisilin mula sa isang bag ng kendi.

Paano magluto ng isang deck sa ilalim ng creamy vegetable fur coat sa tinapay tartlets
Frame: @irinacooking / youtube.

7. Searer sa ilalim ng fur coat.

Ang ganitong ulam ay isang tunay na paghahanap para sa mga eksperimento. Ang isang meryenda na inihanda sa hindi pangkaraniwang recipe na ito ay maaaring mabura para sa kaginhawahan.

Mga sangkap

  • 1 magaspang;
  • 1 kutsara gelatin;
  • 2-4 patatas;
  • ilang mga spinach dahon;
  • asin sa panlasa;
  • 1 Salted Searer Fillet;
  • ¼ ng mga pulang bombilya;
  • Ilang mga peeks ng berdeng mga sibuyas.

Nagluluto

Gupitin ang palamigan, malinis at soda sa isang pinong grater. Punan ang mainit na tubig at magdagdag ng gelatin. Gumalaw at ituwid sa pamamagitan ng isang salaan sa isang patag na plato. Ilagay ito sa refrigerator upang ang jelly froze.

Pakuluan ang nalinis na patatas, cool at lasing sa mashed patatas. Grind ang spinach blender, idagdag sa patatas at ihalo. I-save ang katas.

Gupitin ang herring na may malalaking piraso. Mula sa itaas, ilagay ang patatas spinach mashed patatas, piraso ng pula at berdeng mga sibuyas at piraso ng frozen halaya.

8. Searer sa ilalim ng fur coat na may mansanas

Searer sa ilalim ng fur coat na may mansanas: isang simpleng recipe
Larawan: Bilang Food Studio / Shutterstock.

Ang isang mansanas sa recipe na ito ay ginagamit sa halip ng mga patatas. Kahit na maaari din itong idagdag kung hindi mo iniisip ang salad nang walang gulay na ito. Ang incohan ng prutas sa anumang kaso ay magbibigay ng lasa ng maanghang na pingga.

Mga sangkap

  • 2-3 karot;
  • 2-3 swables;
  • 6 itlog;
  • 2 berdeng mansanas;
  • 1 saltic herring;
  • 1 bombilya;
  • ilang tablespoons ng mayonesa;
  • Asin sa panlasa.

Nagluluto

Pakuluan ang mga karot, magaspang at itlog, malamig at malinis. Tabla sa kanila at purified mansanas sa isang malaking grater. Paghiwalayin ang serel at i-cut ang fillet na may katamtamang mga cube. Maggiling ng mga sibuyas.

Ilagay ang isda sa ulam, takpan ito ng mga sibuyas at smear mayonesa. Pagkatapos ay mag-dispense mansanas, layer itlog at mayonesa. Maglagay ng mga karot at magaspang sa tuktok na pagtingin.

Takpan ang layer ng beet ng mayonesa at alisin ang salad sa refrigerator para sa ilang oras.

9. Searer sa ilalim ng isang balahibo ng balahibo na walang isang sery

Mga Recipe: Searer sa ilalim ng fur coat na walang isang sery
Larawan: Elena Hramova / Shutterstock.

Vegetarian na bersyon ng salad na may sea repolyo at adygei keso.

Mga sangkap

  • 3-4 patatas;
  • 2-3 karot;
  • 2 swings;
  • 400 g ng repolyo sa dagat;
  • asin sa panlasa;
  • Ground black pepper - upang tikman;
  • ilang langis ng halaman;
  • 200 g ng adygei cheese;
  • Maraming mayonesa tablespoons (kung hindi ka kumain ng mga itlog, kumuha ng isang lean mayonesa).

Nagluluto

Magluto ng patatas, karot at magaspang. Maligayang pagdating gulay, malinis at soda sa isang malaking grater. Sa bawat gulay, at magdagdag din ng asin, paminta, mantikilya at ihalo. Dalhin ang adygei cheese sa isang pangunahing grater.

Ang unang layer ay naglalagay ng mga patatas. Lubricate ito mayonesa. Pagkatapos ay ipagpaliban ang marine cauldron, keso, mayonesa, karot at mayonesa muli. Tuktok ilagay ang magaspang at takpan ito sa mayonesa masyadong.

Alisin ang handa salad sa refrigerator sa loob ng ilang oras.

Добавить комментарий