Yeni yıl için adım adım tarifi altında bir kürk manto altındaki kızak.

Yeni yıl için adım adım tarifi altında bir kürk manto altındaki kızak.
İyi günler, sevgili okuyucular. Yeni yıl yaklaşıyor, bakım gittikçe daha fazla hale geliyor. Herhangi bir hostes zaten bir Noel menüsü yapmaya başlıyor, yeni bir şeyle geliyor. Bugün başka bir geleneksel salata hakkında konuşacağız: bir kürk manto altında kızak salatası. Onsuz nasıl.

Yeni yıl için adım adım tarifi altında bir kürk manto altındaki kızak.

İyi günler, sevgili okuyucular. Yeni yıl yaklaşıyor, bakım gittikçe daha fazla hale geliyor. Herhangi bir hostes zaten bir Noel menüsü yapmaya başlıyor, yeni bir şeyle geliyor. Bugün başka bir geleneksel salata hakkında konuşacağız: bir kürk manto altında kızak salatası. Onsuz nasıl.

Zaten geleneksel salataları söküyoruz. Rus salatası и Vinaigrett Ve klasik tarifi zaten yorgunsa, öldürüldüğünü, kompozisyonu ve belirli bir klasik tarifi değiştirebileceğini, ancak yeni bir tadı olan yeni bir bölgede olduğunu anlayabildiler.

Söylemesi zordu, ama bence açık olduğunu düşünüyorum. Bizi görelim, rangayı kürk manto altında daha önce yaptığınız gibi değil. Sonuçta, her metresin bu yemeği pişirmenin kendi sırları vardır. Ve böylece bükün.

Kürk mantosunun altındaki uydu uydunun özellikleri.

Kürk manto altında ringa balığı
Kürk manto altında ringa balığı

Tarifleri tarif etmeden önce, salatanın kökeninin geçmişine ve faydalarının öyküsüne biraz dikkat çekmek istiyorum. Bu salatanın temeli elbette ringa balığıdır. Bir zamanlar bu balık sadece fakir insanların ve rahiplerin çoğuydu. Hepsi çünkü güçlü kokuyordu ve çok lezzetli değildi. Buradan ve en düşük balıklardan.

Fakat her şey değişti, bir balıkçı, kazanın kötü tadı ve kokunun nedeni olduğunu fark ettiğinde. Onları silerseniz, tadı değişir. Buna ek olarak, bu balıklarda pek çok yararlı unsur vardır ve ne söyleyeceğiniz, balıklar her zaman vücut için çok faydalıdır. Dahası, böyle bir balık sularda çok fazla, en azından çok daha önce oldu.

Efsaneye göre, ilk kez salata için, top, Moskova Tüccarı Anastas Bogomilov'un Kantinleri ve Restoranları ağında servis edilir. Kurumlarına ait ana ziyaretçiler en muhteşem halka açık işçi ve köylüler değildi. Bahçede o zaman sakin bir zaman değildi - 1918.

Bu arada, salatanın bileşenleri şuna benziyordu: ringa balığı (PROTETARİS'in sevgili yemekleri), havuç, soğan ve patates (kişileştirilmiş köylüler), pancar (bolşevik afişi ile renge benzer) ve Fransız sosu provence yakıt ikmali. Yeni yemeğin başarısı, "shh.b.a" ("Chauvinizm ve Savaşın ve Anatema Düşüşü) adında sağırlaştırılıyordu.

Sebzelerdeki zenginler nedeniyle, kürk manto altındaki kızak salatası bileşimi, vücudu pek çok vitamin ve amino asit ile zenginleştirir, bağırsak peristalileri iyileştirir, toksinlerin geri çekilmesine katkıda bulunur ve hemoglobin miktarını arttırır. Ve "kürk mantolarının" klasik versiyonunun kalori içeriği - 100 g'de 193 Kcal (büyük ölçüde kalorik içeriği mayoneze bağlıdır).

Önemli pişirme özellikleri.

Bir kürk ceket altında ringa balığı
Bir kürk ceket altında ringa balığı

Patates, pancar ve havuç salatası için rahatsız ediyor. Gelenek tarafından, "üniformalı" sarhoşlar. Ve basit değil, bu yüzden faydalı özelliklerini daha iyi korurlar. Zaman kazanmak için pancar herhangi bir şekilde hazırlanabilir. Pancar "sindirilemez", benzersiz bir sebzedir. Peki, çoğu, birçok güç ve zamandan tasarruf sağlayan çok oyunculu var.

Günümüzde sebzeler, uygun olduğu için ovulur ve küpler halinde kesilir. Ancak orijinal tarifi, büyük bir rende için tam olarak kauçuk sebzelerin olduğu konusunda ısrar ediyor.

Sebzeleri salata kasenin üzerinde ağırlığın üzerinde rende düz sürtünmek daha iyidir. Böylece kürk manto daha fazla hava olarak ortaya çıkıyor.

Kürk ceketin altındaki kızak salatası birkaç katmandan oluşur: patates, ringa balığı, soğan, havuç ve pancarlar. Ancak sıra, iki seçenek için ana bilgisayarlarla değişir. İlk durumda, ringa balığı dibe yerleştirilir ve daha sonra patatesler ve diğer katmanlar.

İkinci düzenlemede, patateslerin yarısı dibe yerleştirilir ve ardından ringa balığı ve katmanların geri kalanı. Bu seçenek bence daha iyidir. Deneme ve hata yöntemi, patateslerin ringa balığı tadı ile daha iyi emdirildiği ve her taraftan zaten kürk mantosunun altında olduğu ortaya çıktı.

Bir somun salatası elde etmek için hala zor bir yol var. Bunun için katmanlar 2-3 kez tekrar eder. İlk önce her şeyi sırayla gönderiyorum, ancak ince bir tabaka, daha sonra sırayı yaklaşık 2 kez daha tekrarlayın. Böylece salata bağlamda çok şenlikli görünüyor. Yorumlara yazın, bu salatanın katmanlarını nasıl gönderirsiniz?

Birkaç salata pişirme ipuçları.

Kürk palterinin altındaki kızak salatası yeterli zaman olmasına rağmen yeterince hazırlanıyor. Bir kürk mantosunun salatası için şerefiye için, deneyimli ev hanımlarından birkaç ipucu hazırladık.

  • Tüm katmanların sosla emprenye edilmesinin için, salatanın tadı daha doymuş, bunları birkaç saat boyunca buzdolabına koymaya değer. İdeal olarak, bu 6 saattir. Ancak sebzeler renginde ovulduysa, 3 saat tutabilirsiniz.
Ancak çok az zaman salata için kalır. Daha sonra, içerikler katmanlar için hazırlandıkça, en bileşenler derhal mayonez ile ayrı bir kasede karıştırmalıdır. Böylece katmanlar daha hızlı ıslanır. "Shuba", katmanlar açıkça görülebilir
Ancak çok az zaman salata için kalır. Daha sonra, içerikler katmanlar için hazırlandıkça, en bileşenler derhal mayonez ile ayrı bir kasede karıştırmalıdır. Böylece katmanlar daha hızlı ıslanır. "Shuba", katmanlar açıkça görülebilir
  • Herring satın alırken zevkini belirlemek mümkün değildir. Herring'in kurtarıldığı, o zaman süt içine batırılabilir. Stray değilse, daha sonra küpleri temizledikten ve kesdikten sonra, fileto tuzlanmalı ve iyice karıştırılmalıdır.
  • Genellikle tarifler, birkaç insanın az miktarda salata malzemesini gösterir. Birçok insanı ziyaret etmeyi beklerseniz, malzemelerde 2-3 kez artırmanız gerekir. Sonra salata çok daha fazlasını alacak.
  • Yağ içeriğini ve salatanın kalorik içeriğini azaltmak için, basitçe mayonez ile yağlamayabilirsiniz. Veya minimum kullanın.
  • Seçici turşu, ince doğranmış tuzlu salatalıklara yardımcı olur. Havuçlara yerleştirilmelidirler.
  • Salata tadı, sadece soğan değil, aynı zamanda pancarın kendisi de renginde ovulduysa önemli ölçüde iyileştirilir.
  • Muhteşem bir salata yapmak için, her zamanki salatayı "kraliyet kürk manterine" dönüştürebilirsiniz. Bunu yapmak için, ringa balığı zayıf somon haline getirmek ve birinci sınıf bir Yılbaşı salatası almak gerekir.
  • Ringa salatasını başka sebzelerle veya meyvelerle bir kürk manto altında dekore ederseniz, masaya servis yapmadan hemen önce yapmanız gerekir. Aksi takdirde, pancar her şeyi yukarıdan boyayabilir.

Klasik Salata Tarifi.

Kürk kaplamalı ringa balığı - Klasik
Kürk kaplamalı ringa balığı - Klasik

Geleneğe göre, ilk şey, Kürk manto altında Sert salatanın tarifinin klasik versiyonunu tarif ettiğimiz şey. Orijinal tarifi mümkün olduğunca tutmaya çalışacağım. Bir şey yazılmamışsa, yorumlarda bunun hakkında yazın.

Malzemeler:

  • Ringa balığı - 1 adet;
  • Pancar - 2 adet;
  • Patates - 4 adet;
  • Soğan - 1 adet;
  • Havuç - 1 adet;
  • Limon suyu veya% 9 sirke - 1/2 çay kaşığı;
  • Mayonez "Provence" - 150 ml;
  • Tadı tuz;
  • Yumurta tavuğu - 1 adet (isteğe bağlı).

Aşama 1.

Sebzeleri kaynatın, "Mundire" in daha iyi. Hazırlık, serin ve temiz olana kadar kesme. Bir yumurta kullanırsanız, o zaman serin şekilde kaynaklanır.

Sebzeleri üniformalı pişirin, sonra temizleyin
Sebzeleri üniformalı pişirin, sonra temizleyin

Adım 2.

Ringa balığı varil kullanmak daha iyidir, bankadan daha lezzetlidir. Balık durulayın ve staj ve kemiklerden temizleyin.

Aşama 3.

Şimdi salata katmanları toplamaya başlıyoruz. İlk katman patates olacak. Patateslerin yarısını alırız, kabuktan temizleyin ve rende sürtünüyor (2 yumrucam var). Hemen salata kasesinde biniyoruz.

Bu arada, derhal salata şeklini oluşturmanız gerekir. Birisi uzun bir oval (bir balık şeklinde), birisi kareler veya bir daire yapar. Temel olarak, ruhun gibi, öyle yap.

Adım 4.

Şimdi, yukarıdan, mayonez ve bir kaşıkla acele ediyoruz, dikkatlice eşit şekilde smear. Ama sadece havaya çıkmak için salataya basmam.

Patatesleri, mayonezin üzerine sürükledik, bağlamadan düzgün bir şekilde bulaşıyoruz.
Patatesleri, mayonezin üzerine sürükledik, bağlamadan düzgün bir şekilde bulaşıyoruz.

Adım 5.

Şimdi ringa balığı orta ölçekli küpleri kesdik. Herring'in tadını hissetmek için ince bir şekilde kesmeye gerek yok. Rangayı patateslerin üstüne koyduk ve mayonez. Ancak bu bulaşmaz. Mayonezi bir ızgara ile dökülebilirsiniz, istediğiniz gibi yapabilirsiniz.

Kızak küpleri, çok ince değil
Kızak küpleri, çok ince değil

Adım 6.

Şimdi soğanları kesimlerde kesiyoruz, üçüncü katmanla bıraktık. Sonra limon suyu veya sirke ile spreyiz. Yukarıdan, mayonezin küçüklüğü ve ince bir tabaka smear.

Soğan ve yukarıdan küçük bir mayonez
Soğan ve yukarıdan küçük bir mayonez
Yay vaftiz edilirse, kaynar su ile azarlanabilir ve ekstra nemi sıkıştırabilir.

Adım 7.

Dördüncü tabaka havuç takın. Büyük bir rende, biz salata üzerinde ovuzuz. Yukarıdan, mayonez ve basılmadan smear.

Havuç ve tekrar mayonez
Havuç ve tekrar mayonez

Adım 8.

Bir sonraki katman kalan patatesleri koyar. Ayrıca sağ üstte büyük bir rende sürtünme. Tadına bakmak (yaklaşık 2 doğrama). Mayonezi sulandırıyoruz ve basılmadan smear.

Kalan patates kaplıdır
Kalan patates kaplıdır

Adım 9. .

Son katman pancarları, büyük bir rende sürtünmeyi koydu. Yukarıdan, mayonez ve smear kaşık basılmaz.

Pancar ve mayonez
Pancar ve mayonez

Adım 10.

Şimdi salatayı üstüne dekore etmelisin. Haşlanmış bir yumurtanız var. Üstte ızgara olabilir.

Genel olarak, bu aşamada fantezi dahil etmeniz gerekir. Kürk manto altındaki salata salatası salatası, istediğiniz gibi dekore edilebilir: mayonez ızgarası, Bulgar biber, sebzelerden figürinler, yeşillikleri serpin .... İstediğiniz gibi ördek, ana şey şenlikli görünmektir.

Adım 11.

Böylece katmanlar sosla emprenye ediliyor gibi görünüyor. Buzdolabında 2-3 saat salata koymak gerekir. Bundan sonra, şenlikli (Yeni Yıl geleneğine göre) tabloya koyabilirsiniz.

Selenge salatası zeytinli bir kürk manto ve bir el bombası ile dekore edilmiştir.

El bombası ile bir kürk manto altında teddle
El bombası ile bir kürk manto altında teddle

Sizinle bir kürk manto altında sıradışı bir ringa balığı tarifi paylaşmak istiyorum. Essence, klasik bir tarif, dekorasyon ringa balığı çok ilginç bir tada tutturulur. Kim ilgileniyor, yeni yılı denediğinizden emin olun.

İhtiyacımız var:

  • Ringa balığı - 1 adet;
  • Patates - 4 adet;
  • Yumurta - 4 adet;
  • Havuç - 3 adet;
  • Pancar - 1 parça büyük;
  • Apple - 1 Adet;
  • Tohumsuz zeytin - 100 gram;
  • Boili Bombası - 1/2 adet ortalama;
  • Yeşil soğan - 1 ışın;
  • Mayonez.

Aşama 1.

Klasik bir tarifte olduğu gibi, ayrıntılı olarak tanımlanmayacağız. Sebzelerle başlıyoruz, onları sarhoş ediyoruz. Yumurtalar da hemen kaynatın. Posumal, dışarı çıktık, serin ve kabuktan temiz.

Adım 2.

Malzemeleri hazırlıyoruz. Selenk Temiz, sadece fileto tohumları olmadan bırakıyoruz, parçaları parçalarla birlikte kesiyoruz.

Aşama 3.

İnce parlayan soğan. Zeytin çevrelerini kesti. Elmayı temizliyoruz ve büyük bir rende ovalıyız. Sebzeler de büyük bir rende ovuşturdu. Yumurtalardan sadece sarıya ihtiyacımız var. Sığ bir rende üzerinde başlatılabilir veya bir çatal için bükülebilir.

Adım 4.

Katmanları düzenleyin. Patateslerin ilk yarısında - Mayonez - Küçük bir soğan - Ringa balığı - Mayonez - Havuç - Gerisini - Mayonez - Zeytin - Bir elma - bir yumurta - pancar - mayonez - Biz bir el bombası zengince dekore ediyoruz.

Adım 5.

Buzdolabında en az 3 saat kaldırırız. Masada servis yapabilirsiniz.

Bir kürk manto altındaki kızak.

Bir kürk manto ruloları altında ringa balığı
Bir kürk manto ruloları altında ringa balığı

Başka bir ilginç seçenekten, küçük porsiyonlarda bir kürk manto altında bir kızak salatası verilir. Özellikle bu çok fazla rulo olanları sever. Tarifin kendisi çok değişmez, dosyalama şekli ve yöntemi önemli ölçüde değişir.

Malzemeler:

  • Ringa balığı - 1 adet;
  • Patates - 1-2 adet (boyutuna bağlıdır);
  • Havuç - 1-2 adet (boyutuna bağlıdır);
  • Pancar - 1-2 adet (boyutuna bağlıdır);
  • Soğan - 1 adet;
  • Yosun Norza - 2 Sayfalar;
  • Katı peynir - 1 çorba kaşığı;
  • Sirke, tercihen balzamik;
  • Mayonez.

Aşama 1.

Her zamanki gibi başlıyoruz: sarhoş sebzeler. Hazırlık serin ve temiz. Büyük bir rende sürtünme sebzeler.

Adım 2.

Temiz ringa balığı. Kemiksiz fileto bırakıyoruz. Uzunlamasına çizgileri kes. Bu arada, hazır fileto satın alabilirsiniz.

Ringa balığı kesmek
Ringa balığı kesmek

Aşama 3. .

Soğan soğanlarını yarım halkalarla kestik. Sonra kaynar su koşuyoruz, suyu boşaltırız ve sirke ile döktük.

Adım 4.

Şimdi bir bambu halı kullanmanız önerilir. Üzerine bir çarşaf koyduk. Kaba tarafı yukarı. Bir işaret pancarı, daha sonra havuç ve mayonez yağlayın.

Pancar yerleştirin ve mayonez yağlayın
Pancar yerleştirin ve mayonez yağlayın

Adım 5.

Şimdi peynir ve patates koy. Mayonezi yaptık ve yağlıyoruz. Soğan basın ve patatesleri koyun.

Adım 6.

Sayfanın ortasında, ringa balığı şeridini koydu. Şimdi temiz bir şekilde ruloyu bükün. Yoğun olmalı, bu yüzden bir bambu halı kullanmak daha iyidir. Ayrıca yemek yiyebilirsiniz.

ringa balığı ve sıkıca bükülme
ringa balığı ve sıkıca bükülme

Adım 7.

Şimdi en az 2 saat boyunca buzdolabında bir salata gönderiyoruz. Noria yumuşatılır, ancak form mükemmel tutulur.

Beslenmeden önce rulolar. Onları soğuk bir biçimde servis edin.

Bugün her şeyim var. Oldukça basit bir tarif ve en önemlisi çok faydalı. Bütün bunlara ek olarak, böyle bir salata ile, masada ve benzeri bir çok katman, marul süslemeleri icat edebilirsiniz. Asıl şey, vakıf bırakmaktır: ringa balığı, sebzeler. Aksi takdirde, fantazinin tam uçuşu.

Blogda bizi oku: https://polzablog.ru/seledka-pod-shuboj.html.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf 1

Pancarı yumuşak olana kadar önceden için. 1-2 saat sürecek. Sonra havalı.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 2

Havuç ve patatesler ayrıca 30-40 dakika kaynatın. Sebzeler soğumuş.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf 3.

Yumurtaları seğirmiş kaynaklanır.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf 4

Satış, kafa, yüzgeçleri, kuyruk ve kemikleri çıkarın ve sonra kesilir. Veya hemen parçaları balık alın.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf 5

Arıtılmış patates sateş, büyük bir rende.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 6

Ayrıca soda yumurtaları, saflaştırılmış havuç ve pancar.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf 7

Pırasa parlatıcısı. Böylece umrunda değil, birkaç dakika boyunca kaynar su ile doldurun. Sonra suyu boşaltın.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 8

Beslemek için bir tabak kullanın. İlk patates tabakasını koyun. Mayonez yağlayın.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 9

Katmanı daha da köyden dağıtın ve soğan koyar.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 10

Sonra yumurtaları dağıtın ve mayonez ile onları denetleyin.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 11

Sonra mayonez ile havuç tabakası.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 12

Ve pancarın sonunda, mayonez tarafından cilalanmıştır.

Salata "Shuba" Klasik - Fotoğraf Adım 13

Salatayı buzdolabında 3-4 saat boyunca bırakın, böylece ıslatılır. Afiyet olsun!

Ortalama derecelendirme: 4.6, Toplam oy: 684

Sanırım, ülkemizde denenmemiş ve bu salatanın ne olduğunu bilmeyen en az bir kişi olması muhtemel değildir - "kürk manto altında". Pancar ve ringa balığı yapan bu popüler puf salatası, çoğu Yılbaşı tatil masalarındaki ana favori olduğundan eminim. Yeni yıl neden? Evet, çünkü bu salata geleneksel olarak "Kış" olarak kabul edilir, çünkü Sovyet mağazalarında ve yaz evlerinin bindelerinde bulunan uzun vadeli depolama sebzeleri dahil edilmiştir. Ve zamanımızda, kışın taze domates salatalıklarından yapılmış salatalar artık herkesi şaşırtmadı, yine de, kürk altındaki ringa balığı çoğu çocuk ve yetişkin için favori bir festival salatası olmaya devam ediyor.

Bugün klasik ringa balığı tarifi, kürk manto altında, bence en lezzetli ve dengeli olanıdır. Bu salatadaki katmanların dizisi o kadar önemli değil ve herkes onu zevklerine seçiyor, asıl şey, mayonez ile pancarların en üstteydi. Bununla birlikte, ringa balığı en düşük katman olması gerektiğine inanırdım, ancak bu durumda, salata bir plaka üzerinde overclock edildiğinde, en değerli bileşenin bir kısmı kaybolur, bu yüzden şimdi bir patates koymayı tercih ederim. sonraki katmanlar için daha güçlü taban.

İdeal olarak, kürk ceketin altındaki ringa balığı için, bir ringa balığı alıp fileto kendisinde ayırmanız gerekir, çünkü bu durumda fileto daha sulu, yağ ve buna göre, lezzetli hale getirir. Ancak bu oldukça zahmetli bir süreç olduğundan, her zaman yeterli zaman ve güç değildir, bazen mağazada satın alınan bitmiş filetoları kullanmak mümkündür. Mağazada ringa balığı filetolarını seçmek için, bir bütün fileto için tercih etmeli ve petrolün parçaları değil, bu tür ürünler için genellikle en iyi kalitede seçici ringa balığı ile alınır.

Bir kürk manto altındaki Selayc salatası katmanları genellikle derin bir biçimde veya bir salata kasesinde ortaya koyulur ve bu formda masada servis yapın. Ancak şenlikli bir şölen için, yaklaşan kutlamanın gerçek bir dekorasyonu haline gelecek olan şık bir puf pastası biçiminde daha güzel ve zarif bir tasarım yapabilirsiniz. Bu basit ve ayrıntılı talimatların ardından, bir iştahı uyandıracak ve misafirlerinizin hayal gücünü vuracak olan en lezzetli, nazik ve sulu Sledka salatasını kolayca hazırlayabilirsiniz!

Yardımcı bilgi

Zorluk seviyesi: 3 * Porsiyon boyutu: 150 g
Hazırlama zamanı: 1.5 saat Kalori Bölümü:

191 Kcal

Bölüm Sayısı: on dört Bir kısmın fiyatı: 10 ruble.

Bir kürk kaplaması altında bir ringa balığı nasıl pişirilir - Kürk manto altındaki klasik bir seçim tarifi, bir fotoğrafla adım adım, sırayla katmanlar dizisi

Malzemeler:

  • 300 g dolum filetosu
  • 2 orta pancar (500 g)
  • 3 Orta Patates (500 g)
  • 2 orta havuç (400 g)
  • 6 Yiits
  • 1/2 küçük kaşık
  • 120 g mayonez
  • tuz

PİŞİRME METODU:

1. Klasik bir tarifte bir kürk manto altında bir uydu salatası hazırlamak için önce gerekli tüm sebzeleri kaynatmalısınız. Bunun için patates, havuç ve pancar, kabuğun temizlenmesi, iyice yıkayın ve derin bir tencereye katlayın. Sebzeleri soğuk suyla dökün, orta ateşte kaynatın ve hazırlanıncaya kadar pişirin.

İpucu! Pancar, tercihen diğer sebzelerden ayrı olarak pişirilir, çünkü genellikle daha fazla hazırlama süresidir ve ek olarak, sebzeleri kırmızı renkte boyayabilir. Havuçlu patatesler, su kaynatıldıktan yaklaşık 40 - 50 dakika sonra hazırlanmalıdır, pancar boyutuna bağlı olarak 1 ila 2 saat arasında pişirilebilir. Sebzelerin hazırlığı keskin bir bıçakla kontrol edilmelidir - meyvenin ortasına girmek için kolayca ve bir morina olmadan.

Patates ve havuç kabuğunda kaynatın

Pancarın kabuğunu kaynatılacak2. 10 dakika boyunca kaynar suda yumurtaları çizin, sonra soğuk su dökün ve 10 ila 15 dakika boyunca kabuktan temizlenmesi için daha kolay bırakın. Vidalı yumurta önyükleme3. Patatesleri kabuğundan temizleyin ve büyük bir rende rendeleyin. Büyük bir rende üzerinde rendeleyin patates4. Havuç temiz ve büyük bir rende rendeleyin.

Taze, her yeni bileşenin önünde yıkamak için tamamen isteğe bağlıdır, çünkü salatanın bir bileşeni başkalarına biraz "kirlenmiş" ise, korkunç bir şey olmadığı için. Asıl şey, pancarı nihayet terk etmek, aksi takdirde boya ve rende ve diğer salata malzemeleri olacaktır.

Büyük bir rende üzerinde havuç eziyet5. Yumurtaları kabuktan temizleyin ve büyük bir rende rendeleyin. Yumurta büyük bir rende üzerinde ızgara6. Pancardan temizleyin ve büyük bir rende rendeleyin. Büyük bir rende üzerinde obost pancar7. Soğanlar açık ve çok ince doğrayın.

İpucu! Salata hazırlığı için, çok keskin ve hafif tatlı bir tadı olmayan kırmızı veya beyaz salata kaseleri kullanmak daha iyidir. Her zamanki soğan, tercihen kaynar su ile azarlanır veya zayıf bir sirke çözeltisi (2 çorba kaşığı L. her 100 ml su için% 9 sirke).

Soğanları doğrama soğanları8. Ringa balığı filetosu küçük küpler halinde kesilmiş ve salata monte etmeye başlayabilirsiniz. Fileto ringa balığı küpler halinde kesilmiş9. Kürk paltosunun altındaki ringa balığı herhangi bir derin salata kasesinde veya pişirme formunda servis edilebilir, ancak bugün bu salata tabakta iştah açıcı bir çok katmanlı kek şeklinde nasıl yerleştirileceğini göstereceğim. Bunu yapmak için, kilidi olmadan 22-24 cm çapında pişirme için, düz bir tabak üzerine yerleştirilmesi ve bitkisel yağla hafifçe yağlanması gereken 22-24 cm çapında pişirme için bir dairesel halkaya ihtiyacımız var. Çanak üzerinde yüzüğü koyun ve petrolle bulaştırın

10. Bu tasarımın dibinde, rendelenmiş patatesleri, hafifçe kurcalayıcıya, mayonez tarafından yerleştirin ve smear koyun.

Mayonez bir kaşıkla bulaşamaz, ancak tüm yüzeyin boyunca sığ bir örgü biçiminde uygulayın. Bunu yapmak için, ince bir nozülle bir şekerleme çantası alın veya bir köşeyi keserek küçük bir torbada mayonez kullanın.

Patates yerleştirin ve mayonez yağlayın11. Patates tabakasında doğranmış ringa balığı yerleştirin. Fileto ringa balığı paylaşmak12. Herring'e göre ezilmiş yayları eşit bir şekilde dağıtın. Söndürmek13. Sonra, rendelenmiş havuçları hafifçe tuzlayın ve mayonez ile smear. Havuç ve mayonez yerleştirin14. Havuçlarda rendelenmiş yumurta ve tuz hafifçe yerleştirin. Rendelenmiş yumurta koymak15. Salata katmanını, pancarları, hafif tuz ve mayonez tarafından smear koymak için. Pancar ve mayonez döşeme16. Kürk kaplamasının altındaki ringa balığı, buzdolabında en az 2 ila 3 saat dayanacak şekilde, salatanın emprenye edildiği gibi, bundan sonra, halka kalkışmak ve dikkatlice çıkarmak mümkündür. Kürk manto altında ringa balığıRingyona bir kürk manto altında bir kek şeklinde hizmet etmeden önce, zevkinize ve hayal gücünüze uygun olarak süsleyebilirsiniz. Sığ bir rende rendelenmiş yeşil bir yay ve yumurta sincasıyla dekore ettim. Çocukluk çağı ve herkesin şenlikli salatası tarafından "Selenka bir kürkün altında Selenka" tarafından sevilen bir klasik tarife hazır! Kürk Ceket Klasik Altında Ringa

Bir kürk ceket altında mükemmel salata sellede için 5 faydalı ipuçları

  1. Marul için, bitmiş bir Searel filetosu satın alabilirsiniz veya bir bütün balık parçalayabilirsiniz. Bu yazıda, üç basit kesme yöntemi bulacaksınız.
  2. Sebzelerin yumuşaklıktan kaynatılması gerekir ve yumurtalar vidalanır.
  3. Yatak, en iyi sebzelerin geri kalanından ayrı olarak hazırlanır, böylece boyanmamışlardır. Ayrıca, sırların çiftlerini bilmiyorsanız, diğerlerinden daha uzun süre kaynatılır.
  4. Tarif üzerindeki patateslerin tadına bakılması gerekiyorsa, üniforma içine bırakın.
  5. Salata için lezzetli mayonez bağımsız olarak yapılabilir veya bunun yerine diğer soslar kullanın.

1. Kürk manto altında klasik Searer

Bir kürk ceket altında klasik Searer tarifi
Fotoğraf: Belchonock / Depositphotos.com

Birçoğu yeni bir yıl masasını sunamayan geleneksel bir yemek.

Malzemeler

  • 2 salıncak;
  • 2 havuç;
  • 3-4 patates;
  • 3 yumurta - irade;
  • 1 tuz selleide;
  • ½ ampuller;
  • tadı tuz;
  • Birkaç mayonez yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Hazır olana kadar soğutucuyu, havuçları ve patatesleri kaynatın. Yumurta kullanıyorsanız, etraflarında kaynatın. SEREL'i ayırın.

Soğutulmuş sebzeleri ve yumurtaları temizleyin ve bunları büyük bir rende. Balık filetolarını küçük küplerle kesin ve yay çok küçük parçalardır.

İlk katmanı narin veya patateslerden yapın. Patates ile başlarsanız, hazır bir salata uygulamak daha kolay olacaktır: balık küpleri mühürlü olacaktır.

İlk katmana soğan yatırın. Bunların altında bir patates varsa, malzemeleri hafifçe tuzlandırır ve - irade - Mayonez tarafından smear. Yukarıdan, hangi ürünün ilk olduğu ve mayonez olduğuna bağlı olarak Seler veya Patates'i dağıtın.

Salatayı yumurta ile pişirirseniz, onları dışarı koyun ve hafifçe püskürtün. Ardından havuçları dağıtın ve mayonez ile bulaştırın. Yukarıdan bir sürü ve mayonez olmalıdır.

Salata, en az 2-3 saat buzdolabına çıkarın, böylece oldukça batırılmıştır.

2. Rulo rulo altında Sellot

Bir kürk sarmalın altında salata selleide: Basit tarif
Fotoğraf: 18042011 / Shutterstock

Bu yemeğin tarifi gelenekselden farklı değildir. Ancak yem çok daha orijinaldir.

Malzemeler

  • 3-4 patates;
  • 3 havuç;
  • 2-3 SWARD;
  • 3 yumurta;
  • 1 tuz selleide;
  • ½ ampuller;
  • Birkaç yemek kaşığı mayonez;
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme

Sebzeleri hazırlanana kadar kaynatın ve yumurtalar vidalanır. Her şeyi serin, temiz ve soda büyük bir rende üzerinde. SEREL'i ayırın. Balık filetolarını küçük küplerle kesin ve yay çok küçük.

Yiyecek filmi ile bir kesme tahtası nakliye ve kenarların etrafında bükülmez. Bataklık ve buruşuk veya kaşık yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, Mayonez katını kaplayabilirsiniz.

@ Aile mutfağı / YouTube

Yukarıdan eşit bir şekilde havuç ve mayonez dağıtın. Yarımdan fazla bir sebze yumurtanından ve patatesleri, tuzlamayı, soğanları yatırın.

@ Aile mutfağı / YouTube

Merkezde serilerin parçalarını dağıtın ve tüm mayonezleri yağlayın.

@ Aile mutfağı / YouTube

Çoğu bileşenin bulunduğu kenardan, salatayı bir rulo ile çevirin ve filmin kenarlarına basın. Emprenye için buzdolabındaki yemeği birkaç saat boyunca çıkarın.

@ Aile mutfağı / YouTube

Salatayı bu şekilde bırakın ya da bir şekilde süsleyin.

Kürk manto altındaki bir desteyi rulo şeklinde dosya verebilirsiniz. Bunu yapmak için, soğutucu ince çevrelere kesilmeli ve kalan bileşenleri üzerine koymalıdır.

@ Pişirme Cool / YouTube

3. Pancar köpüğü ile bir kürk manto altında selleide

Pancar köpüğü ile bir kürk paltolu tarifi salata satıcısı
Çerçeve: @phoenix Ateşi / YouTube

Böyle bir pasta tüm konukları doğru bir şekilde şaşırtacaktır. Jelatin temelinde hazırlanan böcek köpüğü altında, olağan sebze katmanları, balık ve yumurta gizlenir.

Malzemeler

  • 3-4 yatak;
  • 3 patates;
  • 1 havuç;
  • 3 yumurta;
  • 1 tuz selleide;
  • ½ ampuller;
  • 1 çorba kaşığı (15 g) jelatin;
  • tadı tuz;
  • Birkaç mayonez yemek kaşığı.

Yemek pişirme

Soğutucu, patates ve havuçları hazır oluncaya kadar pişirin ve yumurtalar vidalanır. Hoşgeldin ve temizler. SEREL'i ayırın.

Balık filetolarını orta parçalarla kesin ve yay küçüktür. Patates, havuç ve yumurtaları büyük bir rende üzerine yerleştirin. Jelatin 70-100 ml soğuk su dökün.

Yemeği 16 cm çapında bulaşık üzerine yerleştirin. Patatesleri dibe yerleştirin ve mayonez ile yağlayın. Selayıcıyı, soğanları, yumurtaları ve mayonezi dağıtmak için üst. Ardından havuç yerleştirin ve hafifçe mayonez ile örtün.

Haşlanmış ceket, mayonez kaşıklarına 2-3 ekleyerek blender öğütülür. Ön ısıtma, ancak haşlanmış jelatini kaynatmak ve böcek kütlesine dökmek için getirmeyin. Blender homojen bir krem ​​kıvamı elde eder.

Salatadan formu 16 cm kadar çıkarın ve 18 cm olanı koyun. Beetral kütlesinin salatasının üstünü ve sterolarını dökün ve bıçakları veya bıçağı yukarıdan ezin.

@Phoenix Ateşi / YouTube

Buzdolabındaki yemeği gece için çıkarın. Servis yapmadan önce, halka salatadan çıkarın.

4. ekmek köpüğü üzerinde bir kürk manto altında Searer

Bir pancar köpüğü üzerinde bir kürk manto altında Searer: basit bir tarif
Fotoğraf: Seagull_L / Shutterstock

Önceki yemeğin aksine, bu tarifte patates, havuç ve yumurta yoktur. Pancar köpüğü altında sadece kokulu balık.

Malzemeler

  • 1 Kaba;
  • 2 çay kaşığı jelatin;
  • 6 yemek kaşığı mayonez;
  • tadı tuz;
  • Toprak kişniş - tadı;
  • ¼ limon;
  • 1 tuzlu Searer filetosu;
  • 6 dikdörtgen siyah ekmek dilimleri;
  • 1-2 Limon Çemberi;
  • Fesleğen birkaç dal.

Yemek pişirme

Bataklık kaynatın, serin ve temizleyin. Jelatin 50-70 ml soğuk su doldurun.

Swarm'ı parçalarla kesin, mayonez, tuz ve kişniş ekleyin ve homojen bir krem ​​kıvamı için bir blender alın. Mousse'de limon suyu dökün ve karıştırın.

Biraz sıcak jelatin, böcek kitlesine ekleyin ve tekrar alın.

Selayıcıyı küçük küplerle kesin. Metal halkalarla ekmekten yuvarlak parçaları kesin. Ekmeği formlara bırakın ve seçimini yapın. Beetral kitleyi doldurun ve buzdolabını bir saat boyunca yerleştirin. Limon dilimleri ve fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Benzer bir yemek biraz farklı şekilde verilebilir, köpükten bir şapka yapılabilir:

@ İştahın tadını çıkar! / YouTube

5. Kürkün altındaki Searer, durgunluk şeklinde

Tarifler: Kürk Ceket altında Searer
Fotoğraf: Elena Hramova / Shutterstock

Böylece daha uygun olsaydı, bir şiş ile sıradışı bir atıştırmalık dökün ya da siyah ekmek parçalarına koyun.

Malzemeler

  • 1 Kaba;
  • 3 patates;
  • tadı tuz;
  • 1 tuzlu ringa balığı filetosu;
  • ½ ampuller;
  • birkaç dal dereotu;
  • 1 çay kaşığı limon suyu;
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı;
  • Susam avuç;
  • Birkaç dal maydanoz.

Yemek pişirme

Hazırlanana kadar paltoyu ve patatesleri kaynatın. Paltoyu ince rendede satın ve sıkın. Haşlanmış patates biraz kurumuş ve püreye dönüşür. Sebzeleri karıştırın ve püskürtün.

Senin ve soğanı küçük küplerle kesin ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Sebze püresinden küçük parçalar yapın. Her balık karışımının ortasına yerleştirin ve çilek oluşturun, kenarları birbirine bağlayın.

Onları bir limon suyu ve yağ karışımı ile yağlayın. Berry tohumlarını susamdan yapın ve maydanozdan ayrılır.

6. ekmek tartlets üzerinde kremalı sebze kürk ceket altında Searer

Ekmek tartlets üzerinde kremsi sebze kürk manto altında bir güverte pişirmek nasıl
Çerçeve: @irinacooking / YouTube

Her zamanki yemeğin bir başka orijinal yürütülmesi.

Malzemeler

  • 1-2 havuç;
  • 3-4 yatak;
  • 150 g krem ​​peynir;
  • tadı tuz;
  • 9 dikdörtgen siyah ekmek parçaları;
  • bazı bitkisel yağ;
  • 1 tuzlu ringa balığı;
  • 1 kırmızı ampul;

Yemek pişirme

Havuçları ve kaba, serin ve temiz kaynatın. Kremsi peynir ile birlikte, Pureous Sebze Blender Homojen tutarlılığa. İradesinde yer.

Pasta şekerleme çantasına püresi koyun ve Tartlet'leri pişirirken buzdolabını temizleyin.

Bunu yapmak için her kabuk ekmeğini kesin. Cupcakes yapmak için şekli yağla yağlayın ve her girintinin altına sıkıca ekmek koyun. Fırını, 200 ° C'ye önceden ısıtılan 10 dakika boyunca koyun. Hazır Tartlet'leri memnuniyetle karşılayın ve bunları formdan çıkarın.

SEREL'i ayırın. Filetoyu orta küplerle kesin ve soğan halkaların çeyrekdir. Balıkları her Tartlett'e koyun ve üzerine soğan yapın. Bir şekerleme çantasından top püresi sıkın.

Ekmek tartlets üzerinde kremsi sebze kürk manto altında bir güverte pişirmek nasıl
Çerçeve: @irinacooking / YouTube

7. bir kürk manto altında Searer

Böyle bir yemek deneyçiler için gerçek bir bulgudur. Bu sıradışı tarifte hazırlanan bir atıştırmalık rahatlık için paramparça olabilir.

Malzemeler

  • 1 Kaba;
  • 1 çorba kaşığı jelatin;
  • 2-4 patates;
  • Birkaç ıspanak yaprağı;
  • tadı tuz;
  • 1 tuzlu Searer filetosu;
  • ¼ kırmızı ampullerin;
  • Yeşil soğanların birkaç göz atması.

Yemek pişirme

Soğutucu, temiz ve sodayı ince bir rendede kesin. Sıcak suyla doldurun ve jelatin ekleyin. Düz bir plaka üzerinde bir elek boyunca karıştırın ve düzeltin. Buzdolabına koyun, böylece jöle dondurulur.

Temizlenmiş patatesleri kaynatın, serin ve patates püresi içinde sarhoş olun. Ispanak blenderini öğütün, patateslere ekleyin ve karıştırın. Püreyi kurtar.

Büyük parçalarla ringa balığı kesilmiş. Yukarıdan, patates ıspanak ezilmiş patates, kırmızı ve yeşil soğan şeritleri ve donmuş jöle parçaları.

8. Elmalı bir kürk manto altında Searer

Elma ile bir kürk manto altında Searer: basit bir tarif
Fotoğraf: Gıda Stüdyosu / Shutterstock

Bu tarifte bir elma patates yerine kullanılır. Bu sebze olmadan salata düşünmüyorsanız da eklenebilir. Her durumda meyve kaynağı yemeği baharatlı tadı verecektir.

Malzemeler

  • 2-3 havuç;
  • 2-3 SWARD;
  • 6 yumurta;
  • 2 yeşil elma;
  • 1 tuzlu ringa balığı;
  • 1 ampul;
  • Birkaç yemek kaşığı mayonez;
  • Tadı tuz.

Yemek pişirme

Havuçları, kaba ve yumurta kaynatın, serin ve temiz. Onları satın ve büyük bir rende üzerinde saflaştırılmış elmalar. SERELİ ayırın ve filetoyu orta küplerle kesin. Soğanları eziyet.

Balıkları yemeğe koyun, soğanları kapatın ve mayonezi smear. Sonra elmaları, katman yumurtaları ve mayonezi dağıtın. Havuç yerleştirin ve üstten görünüm üzerine kaba.

Pancarlığın pancar tabakasını kaplayın ve salatayı buzdolabındaki birkaç saat boyunca çıkarın.

9. Bir SERY olmadan bir kürk manto altında Searer

Tarifler: Bir SERY OLMADAN KURUMUNDA SEARER
Fotoğraf: Elena Hramova / Shutterstock

Deniz lahanası ve Adygei peyniri salatası vejetaryen versiyonu.

Malzemeler

  • 3-4 patates;
  • 2-3 havuç;
  • 2 salıncak;
  • 400 g deniz lahanası;
  • tadı tuz;
  • Yer karabiber - tadı;
  • bazı bitkisel yağ;
  • 200 g adygei peyniri;
  • Birkaç mayonez yemek kaşığı (yumurta yemiyorsanız, yağsız bir mayonez alın).

Yemek pişirme

Patates, havuç ve kaba pişirin. Hoşgeldin sebzeler, temiz ve soda büyük bir rende üzerinde. Her sebzeye ve ayrıca tuz, karabiber, tereyağı ve karışım ekleyin. Adygei peynirini büyük bir rende üzerine götürün.

İlk katman patates yerleştirdi. Mayonez yağlayın. Daha sonra deniz kazanını, peyniri, mayonez, havuçları ve mayonezi tekrar dağıtın. Üst kaba yerleştirin ve da mayonez ile örtün.

Buzdolabındaki hazır salatayı birkaç saat boyunca çıkarın.

Добавить комментарий